Укроп «аллигатор»: отзывы, время посадки, особенности выращивания

Одним из самых перспективных сортов укропа считается Аллигатор. За высокую урожайность и обильную сочную зелень его ценят многие огородники. Культура неприхотлива в уходе и требует проведения минимальных мероприятий при выращивании.

Укроп Аллигатор является позднеспелым

Укроп сорта Аллигатор обладает сильным ароматом

Описание сорта, преимущества и недостатки

Сорт Аллигатор – относительно новый, включен в Госреестр в 2002 году. Он может выращиваться по всей территории России в личных подсобных и небольших фермерских хозяйствах. Эта разновидность укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42-45 дней можно собирать полноценный урожай; если нужны зонтики и вызревшие семена – через 110-115 дней.

Характеристики сорта:

• кустовая компактная форма;
• высота взрослого растения – до 1,6 м;
• розетка крупная, приподнятая, высотой 30-40 см;
• сильная облиственность;
• листья зеленые, но с сизым налетом, сильнорассеченные;
• аромат сильный;
• зонтик средней величины;
• урожайность кустового укропа Аллигатор – 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при уборке зелени и 2,8 кг на 1 кв. м при уборке в конце вегетации.

Преимущества укропа Аллигатор:

• высокая урожайность;
• листья долго не желтеют: при посеве весной в открытый грунт зелень можно срезать 25 дней кряду;
• растение устойчиво к полеганию при поливе;
• культура долго не выбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
• семена можно высевать с самой ранней весны и в течение целого лета, а в теплицах – круглогодично.

Особых недостатков у сорта Аллигатор не выявлено, кроме того, что срезанная зелень не отличается продолжительным временем хранения. Поскольку эта особенность вообще свойственна укропу, недостатком именно этого сорта она считаться не может.

Вредители и заболевания

Аллигатор практически не подвержен самым распространённым заболеваниям сельхозкультур.

1. Средней устойчивостью он обладает к поражению мучнистой росой. Может заболеть в конце лета. Поражённые недугом растения имеют беловатый налёт на стеблях и листьях.
2. Чаще всего Аллигатор страдает от фузариоза (увядания). Причиной может стать перепад температур.Чтобы уберечь растение, семена перед посадкой нужно замочить в растворе марганцовки или фитоспорина.
3. В самых редких случаях растение может пострадать от фомоза. В этом случае растения покрывают коричневые пятна, и они засыхают. Профилактикой данного заболевания станет обработка грядок раствором Фундазола и опрыскивание растений раствором борной кислоты дважды в сезон.

Знаете ли вы, каким животным можно, а каким нельзя давать укроп, и в чем плюсы и минусы сорта Грибовский, как вырастить и применять в народной медицине, или в чем разница между тмином и укропом? На эти вопросы ответы можно найти в наших статьях.

Подготовка участка

Укроп любит солнце, но может без проблем расти и в полутени. Его можно размещать не только на открытых участках, но и недалеко от деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращиваемого на листья, это даже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, дольше не появятся цветоносы.

Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Ее проводят осенью (желательно) или весной.

Для подготовки земли необходимо:

• убрать с нее все, что осталось от предыдущей культуры;
• удалить сорняки;
• перекопать площадь на глубину не менее 30 см.

Следующий этап – внесение удобрений. В укропе ценятся листья, поэтому под него можно вносить много перегноя или азотных удобрений. Из органики вносят перегной из навоза любых домашних животных и птиц, при осеннем внесении можно использовать и свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают по 1-1,5 ведра органики, к которой добавляют золу в объеме до 0,3-0,5 кг на 1 кв. м. Кислые почвы нужно произвестковать, доведя кислотность до нейтрального уровня.

Если подготовка грядок проводится осенью, комья земли разбивать не нужно, чтобы они промерзли зимой. Весной перекопку и удобрение почвы нужно провести не менее чем за 1 неделю до посева.

Как ухаживать в открытом грунте

Укроп Аллигатор является очень удобным растением, уход за ним не составит труда, однако лучше придерживаться основных общих правил.

Полив

Сразу после посадки поливать семена нет необходимости, им достаточно той влаги, что осталась в толще почвы после подготовки участка.

В дальнейшем растение поливают 1–3 раза в неделю в дневное или вечернее время, расходуя примерно 5 л воды на квадратный метр посадки. Зелень поливают под корень, в посадках промышленных масштабов применяют капельный полив (вода посредством специальных шлангов подаётся понемногу непосредственно под корень каждого куста). В засушливый период нужно регулярно проводить дождевание (орошение) листьев укропа, но делать это нужно утром, чтобы палящие лучи солнца не обожгли зелень.

Частоту увлажнения почвы корректируют по мере изменения погоды: в жару количество поливов может достигать 2-3 раз, в прохладные и дождливые периоды не чаще 1 раза в неделю.

Укрытие плёнкой

Аллигатор относится к холодоустойчивым сортам и взрослое растение не нуждается в дополнительном укрытии. Однако, если посев семян осуществляется под зиму или очень ранней весной, то грядки с семенами до появления первых всходов рекомендуется накрыть сверху плёнкой. Такое утепление позволит несколько ускорить выход ростков.

Подкормки

В целом, достаточно проводить подкормку самой почвы перед посевом, согласно схеме, описанной выше, сами же кусты в период вегетации в дополнительном удобрении не нуждаются. Исключение составляют случаи, когда кусты стали желтеть или имеют болезненный вид. В таком случае в почву однократно вносят 1% раствор коровяка или мочевину: 5 г на 10 л воды.

Важно! Укроп обладает способностью аккумулировать в себе вредные вещества из почвы, поэтому следует избегать злоупотребления химическими средствами и препаратами.

Уход за почвой

Обрабатывать участок, где растёт зелень нужно не так уж часто.

Схема ухода стандартна: прополка, рыхление, прореживание:

• пропалывать сорняки особо тщательно нужно лишь на первом этапе роста кустов. Как только растение достигнет «взрослых» размеров, наличие сорняков для него не является критичным и не нанесёт существенного вреда. По мере роста листьев прополку проводят по мере необходимости, чтобы не засорять пространство;
• рыхлить землю под посадкой важно и нужно, это избавит от мелких сорняков и способствует аэрации почвы. Рыхлят землю по мере необходимости, через 1-2 дня после полива, осторожно, стараясь не задеть корневую систему кустов, на глубину до 5 см;
• если семена были посажены без соблюдения интервала между ними, посадка может быть сильно загущена. В таких случаях необходимо прореживать грядки, удаляя лишние всходы и оставляя кусты на расстоянии 2 см друг от друга.

Посев на грядки

Укроп – растение раннее. Его можно высевать, как только снег сойдет с грядок, но лучше все-таки подождать, пока грунт немного прогреется.

Высевать укроп сорта Аллигатор можно целую весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влаги. После этого грядки придется поливать уже во время посева. При определении сроков весенних посадочных работ можно ориентироваться на то, что оптимальная температура для роста этого растения составляет около 20 градусов.

Семена можно высевать и осенью – они хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время: семена не должны прорасти до холодов.

Семена укропа сеют в неглубокие бороздки. Достаточно оставить расстояние между ними в 10-15 см. В бороздках семена сеют с интервалом в 0,5-1 см. Сверху их засыпают слоем почвы или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой, а после того, как покажутся всходы, убрать ее.

Укроп можно посеять не только на специально выделенную ему грядку, а и подсеять его к ранним культурам. Это позволит собрать больший урожай с той же площади.

Общая информация о культуре

Укроп – это зелень, относящаяся к семейству Зонтичных, это типичный однолетник, у которого вырастает один центральный стебель, от которого отходят боковые ответвления. Окрас центрального побега – темно-изумрудный, листва – перистой формы, зеленой окраски с синим оттенком. Длина листвы может достигать 18-22 см, на концах стеблей образуются соцветия-зонтики со множеством цветков. Окрас цветов – желтый. Диаметр зонтиков может достигать 17-19 см.

В конце сезона на месте цветков образуются мелкие семена, размером не более 5 мм. Растение может распространяться самосевом, но многие овощеводы собирают их, чтобы высаживать в следующих сезонах.

Считается, что это пряное растение произрастало в странах Средиземноморья, а также в Передней Азии, где его выращивали еще в древние времена. А в средние века эта специя попала в центрально-европейские страны, откуда постепенно перекочевала на север. Это пряное растение используют для приготовления различных блюд и их украшения во многих ресторанах с разной кухней, престиж многих предприятий питания повышается, если клиенты видят, что повара используют эту зелень для приготовления мясных, рыбных блюд.

В России эту культуру культивируют не одно столетие, а вот во многих азиатских странах его можно встретить и дикорастущим.

Важно! Укроп используют не только в свежем, но и в сушеном виде. Также при мариновании овощей или засолке используются цветки или семена этого пряного растения.

Многие считают, что укроп представлен в единственном виде, однако на самом деле существует много его разновидностей, различающихся по срокам поспевания, внешнему виду и форме листьев.

В данной статье рассказывается об укропе Аллигатор, описание которого представлено ниже.

Уход за культурой во время выращивания

Укроп не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.

Полив

Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.

Подкормка

Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.

Укроп на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.

Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.

Рыхление и прополка

Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений.

Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.

Борьба с болезнями и вредителями

Укроп Аллигатор отличается довольно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Из последних чаще всего встречается тля. С ней можно бороться, опрыскивая растения табачным, зольным или чесночным настоем. Химикаты использовать нежелательно: у многих средств довольно длительный срок действия, из-за чего употреблять зелень в пищу будет нельзя.

Выращивание укропа Аллигатор

Сорт очень любит влагу, поэтому регулярный полив является одним из самых главных нюансов выращивания.

Помимо полива, немаловажную роль играет внесение подкормок. Особенно стоит уделить внимание калийно-фосфорным и азотным удобрениям. Это предотвратит появление желтизны на укропных ветках. Но и слишком много таких компонентов не принесет пользы, поскольку растение обладает способностью вбирать в себя химикаты.

В процессе выращивания необходимо регулярно заниматься удалением сорных культур.

Сбор зелени происходит просто: ввиду большого размера кустов можно без опасения срезать всю зелень, оставив 2 — 3 веточки для дальнейшего развития растения. Более подробно о высадке и выращивании укропа Аллигатор можно узнать из видео:

Сбор и хранение урожая

Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения посеяны густо, то проще всего выдергивать лишние или обрывать нижние листья, оставляя расти серединку.

Спешить срезать укроп не нужно. Опытными огородниками подмечено, что характерный аромат он приобретает, только когда у него появятся первые 4-5 листьев. Чем старше будет растение, тем оно окажется ароматнее.

Хранить свежий зеленый укроп нужно в холодильнике. Срок хранения у него небольшой – не более 1 недели. Излишки зелени можно засушить, посолить, заморозить, добавить в консервированные продукты.

Растения, от которых нужны семена, убирают после полного их созревания. Это происходит после окончания вегетации, что можно определить по пожелтевшим и усохшим листьям и потемневшим зонтикам. Готовность семян определяется тоже просто: надо сорвать зонтик, и если семена легко осыпаются, то они уже поспели. После уборки их надо обязательно хорошо подсушить. Для этого растения укропа надо вырвать с корнем или срезать над землей и положить сушиться в полутени.

Сухие семена следует хранить в небольших банках, пластиковых пищевых контейнерах или полотняных мешочках. В процессе хранения они должны находиться в темном и сухом месте. Для приготовления пищи семена можно использовать, пока они сохраняют запах, для посева – 2-3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).

Видео-обзор сорта Аллигатор, смотрите в следующем видео:

Посеять и вырастить укроп сорта Аллигатор несложно. Все, что он требует – это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Для регулярного получения свежей зелени можно высевать семена через каждые 2-3 недели с началом весеннего тепла и до конца лета.

0

0

Копировать ссылку

Особенности посадки

«Аллигатор» — холодостойкое растение, выдерживающее понижение температуры до -5˚C.

Лучше всего культура чувствует себя при 17-19˚C.

Сроки посева

Заделка семян в открытый грунт допустима с весны до поздней осени. Если целью выращивания является получение полноценного посадочного материала, плоды высеивают сразу после схода снежного покрова.

Для сорта допускается заделка «под зиму». Оптимальное время для осенней процедуры — начало ноября. После первых заморозков почва становится твёрдой. В таком грунте исключено набухание семян. Если произвести посев раньше, могут появиться ростки, которые с наступлением зимы погибнут. За 3-4 недели до предполагаемого срока в почву вносят:

• перегной или компост;
• суперфосфат;
• калийную соль.

Удобрения для укропа

Два последних компонента добавляют согласно инструкции. После удобрения будущей грядки верхний слой земли перекапывают на глубину не более 10-12 см.

Выбор места

Укроп «аллигатор» — неприхотливое растение. Для его посадки подойдёт открытое место, хорошо освещаемое солнцем. При сильном затенении листья культуры бледнеют и плохо развиваются. Если же лучей достаточно, зелёная масса приобретает насыщенный изумрудный оттенок. Оптимальная длительность светового дня для сорта «аллигатор» — 11-12 часов.

Так как высокие насаждения будут заслонять грядку с молодыми всходами укропа, рядом с ним следует размещать низкорослые растения. Оптимальными соседями будут капуста, лук, чеснок. Лучшими предшественниками для культуры считаются огурцы, бобовые, помидоры.

Грядки укропа

Требования к почве

Укроп «аллигатор» предпочтительнее высаживать в лёгкий суглинистый или супесчаный грунт. Растение хорошо развивается на чернозёмах. Важное условие — кислотность субстрата. Уровень pH не должен быть ниже 6,3.

Не рекомендуется размещать грядки в низинных местах. Культура довольно влаголюбива, но застой воды у корней может отрицательно сказаться на её самочувствии. Поэтому почва должна хорошо дренироваться.

Подготовка и посев семян

Посадочный материал сохраняет высокую всхожесть не более 3-4 лет: это следует учитывать при планировании посева. Высевая «старые» семена, норму увеличивают. Семена можно заглублять в субстрат и сухими, однако прорастут они только через 18-20 дней. Эфирные масла, содержащиеся внутри, будут препятствовать прорастанию. Поэтому лучше применить замачивание, которое способно ощутимо ускорить процесс.

Семена укропа

Процедура состоит из нескольких этапов:

1. Семена укропа промывают.
2. Посадочный материал выкладывают на дно ёмкости тонким слоем и заливают небольшим количеством воды комнатной температуры.
3. Через 15-20 минут добавляют ещё жидкости, так как она быстро впитывается.
4. Каждые 8-12 часов воду обновляют, аккуратно перемешивая при этом семена.

Через 2 дня посадочный материал извлекают и немного подсушивают (до появления сыпучести). После этого можно осуществлять посев. Подвергшиеся замачиванию семена всходят на 6-8 дней раньше тех, которые были посажены сухими.

Перед посевом землю на грядке боронуют металлическими граблями с частыми зубьями. Затем на грядке при помощи любого заостренного предмета (деревянного колышка и т. п.) формируют ряды. Глубина каждого должна составлять 2 – 2,5 см. Между соседними бороздами выдерживают расстояние 20-25 см. Ряды слегка поливают и размещают на них семена, которые затем присыпают сухой землёй.

При осенней посадке полив не производят.

Некоторые садоводы предпочитают ковровую схему. При таком способе по поверхности выбранного участка рассыпают посадочный материал, после чего его заделывают внутрь почвы, используя грабли. Затем грунт увлажняют, надев на лейку рассеивающую насадку.

Отзывы

Ирина

Сеяла укроп этого вида несколько лет назад. Результат мне понравился. Главное, правильно посадить и не забывать про полив. Всхожесть была отличная, на третий день появились ростки. Высаживала для зелени 4 раза за сезон. Использовала для засолки овощей, а зонтики высушивала, перемалывала на кофемолке и добавляла в еду. Очень ароматная специя получалась!

Василий

Уже третий год покупаем именно сорт «Аллигатор». Растет у нас все время: летом на огороде, а зимой в небольших тепличках. Растения почти не болеют, имеют приятный насыщенный запах. Относимся к выращиванию очень ответственно, так как укроп очень полезный. В основном, добавляем в блюда и летом используем для консервации.

Сорт Дилл

Дилл является итогом работы голландских селекционеров и получил заслуженную популярность среди огородников всего мира благодаря пышной и ароматной зелени. Прост в уходе, растет в любых условиях, дает большое количество листьев. Кусты достигают полутора метров в высоту, зелень универсальна в применении и используется в любом виде, в том числе для консервирования и длительного хранения. Может использоваться как декоративная зелень.

Все описанные сорта пахучей зелени адаптированы к условиям российского климата и пригодны для массового выращивания.

xn—-8sbpahw2al5bza9c.xn--p1ai

Лучшие сорта укропа отличаются своими вкусовыми качествами, хорошей дружной отдачей зелени, устойчивостью к различным болезням и цветушности. Вкусный и ароматный укроп можно вырастить, если правильно подобрать сорт и владеть достаточной информацией. К сожалению, не каждый сорт укропа может похвастаться хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами.

Плюсы и минусы

Аллигатор очень востребованный вид укропа для посева, так как обладает ряжом положительных особенностей:

• урожай собирают несколько раз за сезон;
• много густой ароматной зелени;
• неприхотливость;
• высокая урожайность – до 1,5 кг с м2;
• устойчивость к перепадам температуры;
• редко поражается болезнями и вредителями.

Сорт Аврора

Аврора является сортом новой селекции и отличается суперранним появлением зелени – уже на 25-е сутки после высадки. Кусты Авроры отличаются розетками приподнятых густых ярких душистых листьев и сближенными междоузлиями стебля. Аврора имеет хорошую урожайность, устойчива к поражению болезнями и насекомыми, может высеваться под зиму.

Сорта средней спелости начинают образование листовой массы на несколько (до 10-ти) суток позже ранних, поэтому на стеблях формируется большее количество листьев. В вегетативный период усевает также сформироваться достаточное количество зонтиков и пригодных для переработки семян.

Применение в народной медицине

Укроп Аллигатор оказывает на организм человека мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, антисептическое воздействие. Укроп помогает выводить шлаки и улучшает общее состояние здоровья.

Если укроп на постоянной основе включен в рацион питания человека, то эта зелень:

• улучшает метаболизм;
• ускоряет выработку необходимых желудку ферментов и желудочного сока;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• полезен при колитах и гастритах.

Также укроп Аллигатор действует на организм человека успокаивающе – снижает раздражительность, головную боль и нервное перенапряжение. Диуретические свойства укропа, при систематическом употреблении и использовании вытяжек из растения, освобождают организм от излишней жидкости и отёчности. Семена укропа Аллигатор и сама зелень помогут и при неприятном запахе изо рта. Укроп уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости.

Спаржа и аспарагус – это одно и то же? Есть ли отличия декоративных сортов и съедобных?

Сорт Дальний

Укроп Дальний универсален и прекрасно годится для употребления в качестве ранней весенней зелени, добавления в маринады, заготовки впрок (сушка и замораживание). Растение очень ценится огородниками за высокую урожайность, устойчивость к полеганию, за быстрое формирование листа. Через 38 суток после высевания образуется полуприподнятая розетка с листом среднего размера и высотой до четверти метра. Листья покрыты тонким восковым налетом. Сорт дальний устойчив к поражению вредителями и к болезням.