Яблоня Юнга (Белоснежка): описание и характеристики сорта, подвиды с фото

Садоводство » Яблоня

0

593

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Яблоня Юнга (Белоснежка) привередлива к почве, требует особого ухода, защиты от ветра и не дает высокой урожайности первые 10 лет после посадки. Сорт зимостойкий, поэтому он может расти и приносить плоды на разных континентальных территориях. Сами плоды вкусные и пользуются большим спросом.

Выращивание яблони Юнга

Характеристика сорта

Согласно описанию, сорт Юнга был выведен не так давно, он стал гибридом 2-х яблонь: Белого налива и Непобедимой Грелля на Алтае.

Получили его в 2001 году, тогда же начали изучать. Спустя 3 года саженцы уже продавали и выращивали. А на данный момент этот сорт обладает сумасшедшей популярностью.

Дерево

Яблоня выглядит аккуратно, в высоту она достигает 1,5-3-х м. Несмотря на небольшую длину, крона дерева пышная, ветви располагаются под углом в 90° соответственно ствола. Из-за этого лучше следить за ними и вовремя проводить обрезку кроны, чтобы дерево росло правильно и ровно.

Побеги прямые и коричневые, имеют небольшую легкую опушку и много чечевичек. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета, имеют форму продолговатого овала, края зубчатые, а поверхность – волнистая, с небольшим количеством ворсинок.

Плоды

Яблочки «Юнга» аккуратные, маленькие и имеют белый цвет с желтоватым оттенком, из-за чего напоминают Белый налив.

Вес одного составляет от 50 до 80 г, а диаметр – 6-8 см. Кожура тонкая, снимается достаточно легко и на ней есть восковой налет.

По описанию, растут они небольшими группками – по 3-4 штуки, на ветке в целом выходит по 15-20 штук. Ножка плода длинная, крепится на разные кольчатки. Внутри мякоть сочная, мягкая, сладкая и мелкозернистая.

Яблочки обладают сладким вкусом с ноткой кислинки. В составе плода:

• сахар – 11%;
• кислоты – 0,8%;
• витамин С – 18 мг;
• активные соединения – 200 мг.

Урожайность

Яблоня «Юнга» не отличается высоким уровнем урожайности, но сорт имеет свои особенности. Молодое дерево плодов не дает, разве что в порядке исключения. Первые урожаи начинаются спустя 4 года после посадки, тогда с одного дерева можно собрать не более 10-15 кг яблок.

После 8 лет жизни урожайность увеличивается в два раза, и тогда с одной яблони можно собрать 25-30 кг яблок, а с карликовой культуры еще больше. Чтобы выставлять плоды на продажу, лучше сажать от 10 деревьев.

Плоды созревают в августе и, если количество яблок на дереве большое, их нужно все сорвать сразу, чтобы избежать опадания и загнивания. Через некоторое время на дереве опять вырастут яблоки.

Начиная с 4-х лет дерево дает от 7 кг плодов. Урожайность будет меняться ежегодно.

Если вы собрали в этом году 10 кг яблок, в следующем соберете на 1-2 кг меньше, а еще через год опять больше.

Сорта опылители

Белоснежка считается самоплодным деревом. Но иметь на садовом участке еще 2-3 дерева других сортов яблок не будет лишним.

Зимостойкость

Урожайность плодов не очень большая

Яблоня Юнга любит осенне-летний период, но ее зимостойкость определяется как средняя. Низкие температуры переносит нормально, но при морозе иногда бывает подмерзание.

Когда наступает весна и снег начинает таять, а на стволе дерева участками видна парша на молодых листочках, можно не беспокоиться. Минимальное количество парши никаким образом не вредит.

Если температура воздуха падает до -40°С, ветки замерзают, но с наступлением тепла дерево быстро восстанавливается и вновь дает плоды.

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоки «Юнга» имеют хороший иммунитет, единственное, что может поразить сорт – парша, и та в небольшом количестве.

Обычно парша появляется после дождя, и заметна она на плодах дерева. Яблоки становятся коричневыми, их следует сорвать и выбросить, а гнилые – подобрать с земли и тоже вынести, чтобы соседние плоды не заразились.

Применение плодов

Плоды Белоснежки многофункциональны для применения: в них много витаминов и минеральных веществ.

Обычно эти небольшие и вкусные яблоки берут детям, их едят в сыром виде, добавляют в салаты и десерты, запекают, сушат на компоты и консервируют на зиму.

Проверено, что витамины не в самой кожуре и мякоти, основная их часть сосредоточена в семечках. В них находится суточная доза йода для человека.

Отзывы садоводов

Максим, 46 лет: «Выращиваю различные сорта яблонь. От мышей в зимний период укрываю пластиковыми бутылками. Нижние ветки в суровые зимы подмерзают. Я их обрезаю, но страха в этом нет. Дерево быстро восстанавливается».

Светлана, 35 лет: «Пять лет назад посадила деревце по совету родственников. И не пожалела. В этом году выросло много крупных плодов. Первые экземпляры появились очень рано, на третий год мы смогли попробовать яблочки, хоть и выросло только два. В следующем году собрали семь литров. В этом году урожай созрел приличный».

Елизавета, 37 лет: «Первый раз увидела этот сорт в 10-летнем возрасте. Выглядело дерево шикарно. Крепкие, красивые, густые листья. Очень много фруктов. На вкус обалденные, сочные. Той же осенью купила два саженца. Оба прижились. Выдерживают сильнейшие морозы до -40 градусов. Плодов дают много. Все съесть не получается. Продаю коллегам на работе».

Посадка

Чтобы яблоня давала хорошие урожаи и росла не один год, нужно знать, как правильно ее сажать, выращивать, и какие условия для этого нужны.

Сроки

Белоснежка любит теплые времена года, поэтому ее лучше сажать весной или осенью. Весной выбирают период, когда на саженце распускаются почки, а вот осенью – когда опадают листья на деревьях.

Технология

Саженцы Юнги нужно покупать у знакомых или в проверенных питомниках. При покупке обратите внимание на них, чтобы на коре не было пятен, поломок и других недостатков.

Если сажать яблоню осенью, достаточно ее прикопать под углом 45° и оставить до весны, а если саженец весенний – надо выкопать заранее ямку, оставить ее на 2 недели, а потом уже высаживать растение.

Важно выбрать для дерева удачное и светлое место, чтобы ему было комфортно расти. Поблизости не должно быть грунтовых вод, нельзя, чтобы застаивалась вода. Если допускается хоть какая-то вероятность – делается дренаж. По возможности молодое дерево нужно защитить от ветров.

Саженцы небольшие, поэтому хватит ямки 40 см вглубь и 60Х60 см в стороны. Ямку оставляют на 2 недели, перед непосредственной посадкой на дне делается бугорок, на который корнем ставят саженец и расправляют корневую систему. Можно на дно добавить перегноя.

Засыпать саженец землей нужно совсем немного, чтобы прикрыть корни и сделать так, чтобы деревце держалось и не улетело. Лучше привязать его. Затем землю у ствола притаптывают.

Особенности выращивания Юнги

Посадка

Основные условия

• Для Юнги нужно выбирать место, хорошо освещенное со всех сторон. В тени дерево очень плохо растет и плодоносит, яблоки постоянно мельчают, а могут и вовсе перевестись.
• Не любит сорт также сквозняков, если подходящего места нет, можно организовать защиту саженца при помощи изгородей, заборов, посадить их неподалеку от стен строений, но так, чтобы они не закрывали солнце.
• Важно не допускать высадки в местах, где грунтовые воды находятся слишком высоко у поверхности (до 2-2.5 метров). Яблоня обязательно дотянется до них корнями и начнет подгнивать. Но можно устроить ей специальный барьер, если выбирать не приходится. Для этого на глубину 2 метра вкапывают лист шифера или пласт рубероида, а сверху уже садят деревце.
• Лунки копают квадратно-гнездовым методом на расстоянии 3-4 метра друг от друга, они должны быть 50-60 сантиметров глубину и столько же в диаметре. Заготовить их лучше заранее, хотя бы за несколько недель. Для этого часть плодородной почвы сверху смешивают с удобрениями, возвращают в яму обратно и заливают несколькими ведрами воды, оставляют ничем не накрывая.
• На дно принято выкладывать дренажный слой битого кирпича, вермикулита или гравия, толщиной не более 10-15 сантиметров.
• Не забывайте сразу же вкапывать в ямы колья для подвязки с северной стороны от саженца.
• Корневая шейка дерева должна обязательно выступать над поверхностью грунта хотя бы на 5-8 сантиметров, иначе дерево будет развиваться намного дольше, а плодоносить начнет позже.
• Деревце устанавливают вертикально, засыпают землей, утрамбовывая ее достаточно хорошо. Сверху даже можно утоптать почву ногами, а потом полить 30-40 литрами воды, поверхность мульчировать рубленой травой или компостом.

Для своего сада лучше покупать саженцы Белоснежки в крупных и хорошо известных питомниках или хотя бы у давно проверенных, знакомых продавцов. Лучшим выбором станут крепкие двухлетки с закрытой корневой системой. Следите за тем, чтобы яблони были привиты, так как вам могут подсунуть дичок, плодов от которого придется ждать долго, да и качество их будет соответствующим.

Сроки высадки

Эти яблони абсолютно не прихотливы к срокам высадки. Потому их можно садить как весной, пока не распустились почки, так и осенью после завершения листопада. Деревья в специальных горшках, не требующих утилизации (закрытая корневая система) можно высаживать в открытый грунт на протяжении всего вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на то, что дерево является зимостойким, позаботиться о нем не помешает. С осени на прикорневую зону набрасывают еловый лапник, сено, соломенные снопы, оборачивают стволы рубероидом, агроволокном, толем капроновыми колготками. В очень суровых условиях можно укрыть яблони мешковиной шатровым способом.

Чтобы устранить насекомых, штамбы белят известью, тогда они не будут портить кору и древесину. Для отпугивания голодных в зимнее время грызунов, лучше смазать стволы топленым салом, солидолом или специальным средством промышленного производства.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Юнга нетребовательная к почвам, в особенности, к ее мягкости, потому один раз в год вскопав пристволовой круг вы сделаете для нее более, чем достаточно. Однако поливы в засушливую погоду нужно проводить часто. Если почва пересохнет, яблоне будет некомфортно, она даже может сбросить цвет или недозревшие плоды.

Не помешает регулярно убирать из-под дерева опавшие листья, траву, гниющие фрукты, побеги других растений и прикорневую поросль.

Обрезка: простое формирование кроны

Пренебрегать обрезкой, рассчитывая на то, что дерево и так не сильно склонно к загущению, нельзя. Иначе крона будет плохо вентилироваться, а плодам может оказаться мало света в густой листве. Первый раз укорачивают центральный стебель на одну треть уже в первый же год после высадки. Все боковые ветви делают ярусами, желательно далеко друг от друга.

Регулярно нужно чистить Юнгу от сухих, больных или поврежденных ветвей, а все места срезов сразу де замазывать садовым варом или закрашивать водоэмульсионной краской. Для омоложения после 15-20 года жизни убирают ежегодно по 2-3 возрастных ветки, давая пространство для развития молодым.

Сорта-опылители

• Катя.
• Аркад.
• Мантет.
• Квинти.
• Белый налив.
• Эрлиест.

Размножение

• Клоны (отводки).
• Укоренение черенками.
• Прививание черенками или почками.
• Выращивание из семян.

Болезни и вредители

• Черный рак.
• Цитоспороз.
• Плодовая гниль.
• Листовертка.
• Зеленая тля.
• Цветоед.
• Плодожорка.

Уход

Погодные условия влияют на рост яблони

Немаловажную роль играет уход за яблоней, т.к. результат урожая будет напрямую зависеть от того, как за деревом будут присматривать.

Полив

Изначально нужно сразу хорошо полить саженец после посадки. Потом обязательными поливами считаются два за сезон – весной льют до 100 л воды дереву, старше 4-х лет. Осенью поливают тогда, когда дерево начинает сбрасывать листья, и этот полив тоже должен быть обильным. Остальное зависит от погодных условий.

Подкормка

Подкармливают дерево органичными и минеральными удобрениями, а также древесной золой, навозом и куриным пометом. Если удобрение вносят осенью, потом почву перекапывают, а весной подкормка делается мульчированием. Все удобрения насыпают вокруг ствола.

Обрезка

Этот важный момент нужен, чтобы дерево давало хороший урожай. Обрезают только густые участки веток. Если крона дерева будет не густая и правильной формы, по дереву равномерно будет проходить солнечный свет.

Также все ветви будут поддаваться природной вентиляции, из-за чего дерево само будет очищаться и риск поражения разными заболеваниями значительно упадет.

Защита от вредителей и болезней

Дерево само защищает себя от вредителей и болезней. Садоводам стоит обрабатывать свои растения инсектицидами и защищать молодые саженцы от ветров.

Созревание и плодоношение яблони Юнга

Начало плодоношения

Считается, что все полукультурки начинают плодоносить довольно рано. Белоснежка приносит первые несколько яблок уже к третьему году, но урожай собрать можно только на 4-5. При этом получить можно немного, всего несколько килограммов ароматных наливных плодов.

Сроки цветения

Зацветает юнга в первой половине мая, приблизительно в десятых числах. Но в зависимости от погоды она может задержаться до середины или даже конца месяца. Потому и опылителей для нее лучше выбрать с таким же сроком цветения. Бутоны у нее крупные, они густо осыпают ветки, довольно сильно благоухают.

Плодоношение и прирост

Яблони этого сорта, как уже упоминалось, наращивают урожайность постепенно, от года к году давая все больше яблок, пока не достигнут своего максимума. При этом прирост самого дерева очень незначительный, не более 5-20 сантиметров за один сезон.

Плоды поспевают в середине августа, и их тут же лучше снять с веток, так как они могут просто осыпаться на землю. Тут нужно очень тщательно ловить момент в ожидании, когда же нальются фрукты, потому что, к примеру, в дождливое лето они могут поспеть только к середине сентября. Лежкость плодов невелика, не более 30-40 дней в подходящих условиях. К этому времени их лучше полностью переработать на компоты, джемы, варенье или другие блюда.

Подкормка

• Суперфосфат.
• Минеральные комплексы.
• Сульфат аммония.
• Калийные удобрения.
• Торф.
• Компост.
• Навоз.
• Перегной.
• Мочевина.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Проверить на вредителей и болезни.
• Пересадить.
• Ограничить полив.
• Подкормить.
• Проредить крону.

Защита от вредителей и болезней

Дерево не подвержено большинству заболеваний, но менее устойчиво к парше и тяжело переносит засуху, также на стволе могут появляться трещины, но они совершенно не вредят здоровью растения.

Для профилактики заражения проводят следующие мероприятия:

• своевременный сбор плодов;
• побелка стволов;
• уборка опавшей листвы;
• регулярная обрезка;
• во время цветения и завязывания плодов дерево опрыскивают стимуляторами иммунитета.

Черный кот. Духовные переселенцы на вечере духовой музыки в Красногорске

Young Love: Audition Show / Engagement Ceremony / Visit by Janet’s Mom and Jimmy’s Dad

Требования к почве

Лучше всего для этого сорта подходит плодородный грунт. Перед посадкой желательно внести в почву органические удобрения, это может быть перепревший навоз или компост. Высаживать саженцы рекомендуется ранней весной.

«Юнга» относится к самоплодным растениям, но наличие на участке 3-4 других сортов только приветствуется и значительно повышает урожайность дерева.

Морозостойкость

Сорт может похвастаться высокой морозостойкостью — деревья хорошо себя чувствуют даже во время суровой сибирской зимы. Выдерживают понижение температуры до -40 градусов. Если все же случается небольшое подмерзание отдельных веток, то они быстро восстанавливаются.

Яблочки этого сорта в диаметре шесть – семь сантиметров, желто-янтарного цвета, при полной спелости словно просвечивают. Плоды весом до 70 г унаследовали качества своего прародителя – Белого Налива. У них такой же кисловато-сладкий вкус и аромат. Яблочко к ветке крепится при помощи плодоножки. У плодов имеется чашечка средней величины, полуоткрыта, с глубокой воронкой. Семенное гнездо репчатой формы. Внутри яблока рыхлая, сочная мякоть очень светлого кремового оттенка. Дегустаторы оценивают сорт на 4,5-4,8 балла.

Химический состав плодов:

• сахара – 11,4%,
• титруемые кислоты – 0,8%,
• Р-активные вещества-200мг на 100г.

Деревце с яблочками, просто как калиброванными: один к одному по форме, размеру и цвету. Яблоки имеют круглую форму без ребристости. Кожура тонюсенькая с присутствием воскового налета.

Белоснежка является позднелетним (яблоки начинают созревать в середине лета и до октября) универсальным сортом. Эти яблоки кушают в свежем виде. А так же сушат, варят различные варенья, джемы, повидло, кисели, компоты. Выжимают сок, который просто пьют в свежем виде или стерилизуют и закатывают на хранение. Из сока также производят вино и сидр. Недостатком сорта можно считать то, что яблоки лежат не слишком долго — срок хранения всего один месяц.

Яблочки у этого сорта просто налиты солнцем, может, поэтому Юнга очень любит солнечные места. Хотя деревце это настолько неприхотливо, что и в небольшой тени тоже прекрасно себя чувствует. Лучшим местом для посадки, несомненно, будет возвышенность, но чтобы не было больших сквозняков.

Урожайность

Молодое дерево приносит по 10-15 кг плодов. Примерно через 10 лет после посадки урожайность возрастает до 25-30 кг.

Важно! Для того чтобы урожай был стабильным и радовал своими объёмами, дерево нуждается в правильной обрезке, слишком густые части кроны рекомендуется прореживать, чтобы плоды и листья получали достаточное количество солнечных лучей

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоня отличается высокой устойчивостью к парше и другим болезням. Если проводить обязательные профилактические мероприятия по предотвращению вредителей, то вероятность того, что они появятся на дереве, минимальна.

К таким процедурам относят побелку стволов, сбор яблок и опавшей листвы осенью, а также опрыскивание дерева специальными препаратами во время цветения и завязи плодов.

Морозоустойчивость

Морозостойкость сорта «Юнга» оценивается как средняя. При слишком низких температурах отдельные части древа могут подмерзать, но опытные садоводы подчеркивают то, что растение быстро после этого восстанавливаются.

Для того чтобы защитить корневую систему яблоньки, необходимо мульчировать землю вокруг нее поздней осенью.

Использование плодов

Не стоит расстраиваться из-за того, что яблоки плохо хранятся в свежем виде, ведь из них всегда можно приготовить прекрасные соки и пюре. Также их используют для приготовления компотов, джемов, повидла и варенья.

Достоинства и недостатки

Как и любое другое растение, яблони «Юнга» имеют свои преимущества и недостатки.

1. Хорошая урожайность.
2. Высокая устойчивость к парше и другим заболеваниям.
3. Крупные и красивые плоды.
4. Растение нормально переносит даже сильные морозы.
5. Прекрасные вкусовые качества фруктов.
6. Универсальность плодов.

• Яблоки плохо хранятся в свежем виде.
• Не терпят близкое расположение грунтовых вод, посадка в таких местах — исключается.
• Деревья этого сорта плохо переносят засуху.

Яблони «Юнга» или как их еще называют «Белоснежка», прекрасно подойдут для посадки на садовом участке. Из-за того, что растение относится к полукультурным, его редко выращивают в промышленных масштабах. Уход за таким плодовым деревцем не отнимет много времени и сил и подвластен даже начинающему садоводу.

Была ли эта статья полезна?

Начало плодоношения

Первыми фруктами саженец Легенды радует на следующее лето. Полноценный урожай можно получить через 5–6 лет.

Яблоки собирают каждый сезон, однако на количество плодов влияет погода, тщательность ухода.

Опылители сорта

Самобесплодные гибриды, к которым относится Легенда, не радуют изобилием фруктов, если рядом не растут яблони, выполняющие функции опылителя. Используют для такой цели Боровинку, Мельбу, Северный Синап.

Время цветения и созревания яблок

Плоды позднеспелых сортов, каким является гибрид, выведенный в России, собирают в сентябре-октябре, период вегетации зависит от климата региона, обычно дерево начинает цвести в мае, в одних областях в начале — в других в середине месяца.

Описание

Юнга яблоня – полукультурный сорт. Среди садоводов- любителей более известен под названием Белоснежка. Был выведен селекционерами НИИСС им. Лисовенко в г. Барнаул, путём скрещивания двух сортов яблони: сортового Белого Налива и дикой Непобедимой Грелля.

Это среднерослое дерево с ветвистой раскидистой кроной и ветвями, отходящими от ствола под прямым углом. Штамб дерева имеет шероховатую поверхность тёмно-коричневого цвета. Ветви украшают небольшие листовые пластинки светло-зелёного оттенка продолговатой формы.

Особенностью этого сорта является дружное созревание плодов. Зреют они с начала июня по конец августа. Плоды образуются на мелких ветках до полутора десятка, плотно прилегающих друг к другу. Яблоки имеют белый цвет, который при созревании меняется на прозрачно-жёлтый. Фрукты довольно крупного размера, 6-8 см в диаметре. На вкус яблоки сладкие, очень сочные, с небольшой кислинкой.

Яблоня белоснежка описание сорта – Справочник дачника

Вырастить яблоню несложно. Сложно правильно подобрать сорт, который будет подходить по всем показателям для любых климатических условий, любого вида почвы.

Важно знать агротехнику яблонь. Ведь при несоблюдении этих приемов вы не получите должного урожая от любого плодового дерева.

Учитывая все эти особенности, одним из наиболее неприхотливых сортов Сибирского округа, можно обозначить полукультурный сорт Юнга. Описание и правила выращивания которого рассмотрим подробнее.

Подвиды и варианты

Белый Налив можно смело назвать предком дерева Юнги. Сорта этих деревьев очень похожи по плодоношению, а яблоки очень близки по вкусу. Встречаются и другие.

Сорт яблок Белый налив.

Одним из них является общеизвестный в Тульской области сорт под названием Карликовая Юнга. Деревья похожи между собой по ряду ботанических характеристик. Основным отличием является форма карликового собрата. Плодоносит дерево также на четвёртом году жизни, и плоды спеют к середине августа. Карликовый сорт не так устойчив к морозным погодам, и его высота не превышает двух метров.