Перец сладкий Купец. Внешнее описание, положительные и отрицательные качества, выращивание

Благодаря разработкам современных селекционеров у фермеров из регионов с прохладным климатом появилась возможность успешно выращивать сладкий перец. Например, Купец был разработан специально для территорий с неблагоприятными погодными условиями. Помимо холодоустойчивости этот сорт имеет массу других достоинств. В данном материале наряду с внешним описанием овоща будут представлены его плюсы, минусы, а также правила культивирования.

Перец Купец, описание и фото

Вывели сорт перца Купец селекционеры в Западно-Сибирской лаборатории в 2001 году. Их целью было вывести вид, который был бы приспособлен к выращиванию в холодных регионах.

В результате получился сорт, который подходит для посадки в любых регионах, его активно сажают в Украине и Российской Федерации.

Описание культуры:

• Сорт раннеспелый.
• Кустарник раскидистый, его высота восемьдесят-девяносто сантиметров.
• Стебель плотный, имеет мощную корневую систему, поэтому не нуждается в подвязке.
• Плоды зеленой окраски в незрелом виде, и становятся красного цвета при созревании. Мякоть сочная и вкусная, в состав продукта входит много витаминов.
• Активно применяют для приготовления супов, борщей, салатов, закусок, для консервирования и фаршировки.

Сравнение с похожими сортами

Существует множество ранних сотов болгарского перца, с особенностями которых стоит ознакомиться, чтобы определиться с фаворитом:

• Биг Мама — сорт перца с крупными оранжевыми плодами, имеющими прямоугольную форму. В теплице культура вырастает до 100 см в высоту, если грунт не зачищен, то не более 55-70 см. Перцы сохраняют отличные вкусовые качества и после термической обработки.
• Ласточка — сорт перца, срок вегетации которого происходит на протяжении 110-130 дней. Данный вид плодоносит долгое время.
• Атлант — приносит большой урожай. Плоды культуры крупнее многих других (по 0,4 кг), обладают сладким вкусом и насыщенным красным оттенком, стенки их толстые около 1 см. Плоды достигают в длину до 20 см.

В целом, перец сладкий Купец отлично приспосабливается к различным климатическим условиям региона, в котором его высаживают. Культура обладает множеством положительных качеств, благодаря которым данный вид пользуется спросом.

Характеристика сорта сладкого перца, плюсы и недостатки

Характеристика:

• Вегетационный период длится от ста десяти до ста двенадцати дней.
• Вес плода около ста граммов, толщина пять-восемь миллиметров, форма перца пирамидальная.
• Температурный режим для выращивания днем – двадцать шесть, двадцать восемь градусов, а ночью плюс пятнадцать — восемнадцать градусов.
• Этот сорт, в отличие от других, способен выдержать понижение температуры до + 8 С.
• Предназначен для выращивания как в теплицах, так и на отрытом участке.
• Овощ хранится в течение длительно срока, прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния.

Положительные качества:

• возможно самоопыление;
• высокое плодоношение;
• длительное хранение.

Недостатки:

• возможно заражение грибковыми заболеваниями, подвержен нападениям многим насекомых;
• кусты ветвистые, поэтому при высаживании стоит выделить достаточно места;
• при длительном похолодании страдает толщина стенок плода.

Посмотрим полезное видео о выращивании перца купец:

Болезнеустойчивость сорта

Данный сорт плохо зарекомендовал себя в качестве обладателя хорошего иммунитета к различным грибковым заболеваниям. Поэтому его стоит регулярно осматривать на признак различных отклонений от нормы произрастания, выявлять появление вредных насекомых.

В качестве профилактики болезней стоит выдерживать схему посадки и обработать растения при помощи народных методов. Если хозяин заметит, что куст заражен, его стоит аккуратно извлечь из грядки с комком земли. Затем уничтожить за пределами участка, чтоб избежать заражения земли на огороде.

Купец — достойный конкурент другим сортам культуры на рынке

Урожайность, сроки плодоношения

Урожайность сорта – три килограмма с каждого квадратного метра, независимо от того, пасмурная, жаркая или холодная температура на улице.

Иногда, при идеальном уходе урожайность превышает пять с половиной килограммов.

Срок плодоношения составляет 112 дней. Если лето очень холодное, срок может затянуться до 120 дней.

Перцы для Урала – делаем правильный выбор

Перец на Урале культивируют в открытом грунте, закрытом, также в неотапливаемых теплицах. Опытные дачники начинают сажать рассаду ближе к концу мая, когда пройдет опасность возвратных заморозков, температура на улице будет стабильной, чтобы посадить молодые саженцы на грядку. Вопреки суровым и нестабильным условиям, огородники каждый год предпочитают высаживать лучшие сорта перцев для Урала:

Винни Пух – раннеспелый сорт, созревает за 110 дней. Кусты компактной формы, невысокие (0,30-0,35 м). Урожай созревает практически одновременно;

сорт перца Винни Пух – на фото

сорт перцев Винни Пух – на фото

Пионер – рекомендуется для культивирования в холодных зонах, поспевает за 116-136 дней. Высота кустов 0,6-0,7 м, плоды конусного типа, массой 50-55 гр, урожайность 0,8-0,9 кг/м2;

сорт перца пионер – на фото

Богатырь – представитель среднеспелых сортов, хорошо растет, не слишком требователен к свету, развивается и плодоносит при пониженном градусе. Неприхотлив в уходе, образует сочные вкусные плоды красного окраса. Масса одного плода 75-100 грамм, урожайность 2,3-4,1 кг/м2;

Купец – раннеспелый перец (109-111 дней) с толстенными стенками (7-8 мм). Вес одного плода 245-250 гр. Растения высокорослые (1,0-1,2 м). Вкус отменный, урожайность 7-16 кг/м2;

сорт перца купец – на фото

Желтый и Красный бык – сорта ранние (95-108 дней), отличающиеся только окраской. Плоды крупные, немного ребристые (0,2 кг). Растения высокорослые и урожайные, 14-20 кг/м2;

Добрыня Никитич – перец ранних сроков созревания (90-92 дня). Кусты штамбовой формы, средней ветвистости. Овощи крупных размеров (120-125 грамм), насыщенного красного цвета и крепкими толстыми стенками (8-9 мм), отличные на вкус;

Атлант – хороший перец, среднеспелый, может выращиваться под пленочными укрытиями и на открытых плантациях. Сорт высокорослый, ветвистый. Плоды крупные (190-200 гр) с толщиной стенок около 5 мм, приятного вкуса;

сорт перца атлант – на фото

сорт перцев атлант – на фото

Атлант сорт перца – на фото

Тритон – сладкий перец, раннеспелый, урожайный. Отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятной погоде. Плоды средние, весят 100-150 гр, конусовидной формы, красные в стадии спелости;

Хризолит – ранний болгарский перец. Растения штамбовые, облиственность средняя, урожайность хорошая (12,2-12,6 кг/м2) и стабильная. Перчики крупненькие, массой 0,14-0,16 кг, стенки средней толщины 4-5 мм, слабой ребристости.

Сорта сладкого перца для выращивания в Сибири

В условиях Сибири, с ее резко-континентальным климатом, рекомендуется выращивать сорта-гибриды, выведенные специально для этих условий. Предпочтительно выбирать болгарский перец с ранними или среднеранними сроками созревания плодов.

Более высокие урожаи можно снимать с перцев, выращенных в защищенном грунте или с использованием укрывных материалов.

Раннеспелый и высокоурожайный сорт, выведенный в Западной Сибири.

Особенности:

• кусты с компактной кроной, невысокие – до 50 см;
• плоды по форме бочонковидные, весом до 170-200 г, с толщиной стенок 6-8 мм;
• окраска перцев при созревании – светло-зеленая, при полной спелости – желтая.

Выращенную рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней. Рекомендованная схема размещения кустов – до 5-6 растений на 1 кв. метр.

Толстосум

Сорт среднеспелый, с хорошими показателями урожайности. Плоды крупные, одни из самых толстостенных.

Характерные признаки:

• куст со среднераскидистой кроной и густой листвой, до 50-60 см высотой;
• урожай начинает созревать примерно через 130-150 дней после всходов;
• плоды достаточно объемные, весом до 160-200 г, стенки и толщиной до 8-10 мм;
• перцы округлой формы, со слабо выраженной ребристостью; созревшие экземпляры окрашены в ярко-красный.

Посев на рассаду делают в последних числах февраля или начале марта. На грядки садят, когда угроза похолодания миновала.

Золотой телец

Приспособленный к сибирскому климату среднеранний сорт. Растения устойчивы к болезням, с хорошей урожайностью.

Характеристики сорта:

• куст с полураскидистой кроной, средних размеров – высота 70-75 см;
• при благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв. метра посадок; на одном кусте формируется до 10-15 плодов;
• урожай созревает через 125-135 дней от прорастания всходов;
• плоды очень крупные, весом 200-250 г (отдельные экземпляры – до 500 г), кубовидной формы; созревающие плоды меняют окраску с зеленой на желто-оранжевую;
• мякоть мясистая, с глянцевой кожицей и толщиной стенок до 10 мм.

При высадке рассады рекомендуется размещать не больше 5 кустов на 1 кв. метр площади.

Сладкий шоколад

Среднеранний сорт с хорошими показателями урожайности. Выведен в Сибири и приспособлен для местных климатических условий.

Свойства, присущие сорту:

• куст средних размеров, высотой 70-80 см;
• урожай начинает поспевать через 115-120 суток после прорастания всходов;
• плоды округло-призмовидные, с закругленным кончиком, массой 80-100 г; стенки 5-6 мм толщиной;
• мякоть сочная, поверхность глянцевитая;
• на стадии технической спелости плоды темно-зеленые, созревшие перцы – шоколадного цвета, внутренняя часть спелого перца имеет красноватый оттенок.

Среди отличительных признаков сорта – необычный приятный вкус плодов и шоколадный, с небольшой горчинкой, аромат.

На видео показаны особенности сорта — Сладкий шоколад. Снято каналом Все сорта.

Низкорослые сорта

Выбирая лучшие сорта помидоров для открытого грунта из низкорослых, следует понимать, что не может маленькое растеньице высотой 40-50 см дать товарный вал такой, как даст вегетативная форма под 2 метра.

Среди самых урожайных достойны внимания следующие:

«Адмиралтейский»

Салатный томат раннего срока созревания. Имеет свойство заложить первую гроздь над 5-6 листом. Форма плода плоскоокругла, сам плод плотный, гладкий, очень мясистый. У плодоножки имеется зелёное не исчезающее пятно. Масса томата до 200 г. Вкус очень хороший, содержание сахара до 3%. Урожайность до 9 кг с м2. Плоды созревают дружно

«Дебют F1»

Салатный, ранний, плоскоокруглый, проявляется слабая ребристость. Плоды средней плотности красного цвета. Гнёзд в томате 6-8. Вес в пределах 230-230 г. Дегустационная оценка хорошо и отлично. Урожайность до 10 кг с метра. Сорт устойчив к фузариозу.

«Купчиха F1»

Сорт даёт плоды весом до 250 г и требует опор и подвязки, а местами даже формирования.

Растение имеет красивый куст с крупной листвой характерного томатного типа. Плоды плоскоокруглые средние по плотности, гладкие. Зелёное пятно присутствует даже в спелом состоянии. Созревший плод красный. Гнёзд у томата 4-6. По вкусовым качествам

Оценка «хорошо». Урожайность до 9 кг с метра квадратного. Растение очень устойчиво к вертициллёзу и фузариозу.

«Симона F1»

Плоскоокруглый, слегка ребристый плод порадует вас изумительным вкусом. Очень плотный томат никогда не позволит себе растрескивание. В полной спелости плод красный с более чем 4 гнездами. Вес варьирует в пределах 240-280 г. Сорт имеет завидную устойчивость к грибковым увяданиям.

Читайте такеже: Сорта помидор сибирской селекции с фото и описанием

«Краснодон F1»

Растение среднеспелое, салатное с круглыми, плотными и слегка ребристыми плодами. В полной зрелости плоды алого цвета с 4-6 гнёздами и весом около 240 г. Отличная вкусовая гамма понравится даже гурману. Сорт очень устойчив к вирусу табачной мозаики и увяданиям, вызванным грибками.

«Сунгари F1»

Рекомендован для возделывания во всех регионах. Растение хотя и мощное, но удержать огромный урожай крупных, весом до 250г томатов ему очень тяжело, поэтому требует подвязки, формирования и опор. Раннее плодоношение позволит насладиться отличным вкусом округлых красивых, гладких плодов, с очень плотной консистенцией. Красный плод полностью лишён белого пятна у плодоножки. При разрезе виднеется более 6 гнёзд. Сорт достаточно устойчив к классическим болезням томатов.

«Три медведя F1»

Все регионы могут позволить себе вырастить этот помидор. Без подвязок и опор ветки будут обламываться под весом плодов в 250-260 г. Растение рано порадует урожаем круглых, чуть ребристых, плотных салатных томатов насыщенного красного цвета. Томат имеет очень крупный, характерный для сорта лист. При разрезе можно насчитать 6 гнёзд, иногда и более. По вкусовой гамме этот томат можно отнести к лучшим.

«Юбиляр F1»

Томат для изысканного, раннего салата. Форма помидора плоскоокруглая, на ощупь он достаточно твёрдый, слаборебристый. Гнёзд бывает от 4 до 6. Вес помидор удерживает в пределах 180-220 г. Устойчивость сорта к комплексу болезней очень высокая даже в неблагополучные годы, никогда не поражается вершинной гнилью.

Крупноплодные

Этот томат совершенно не сможет удержать плоды без подвязки. Вес в более чем 300 г для сорта норма. Ранний и салатный он навсегда останется жителем вашей грядки. Плод имеет слабые рёбра на плоскоокруглом «теле». Сам томат не очень плотный, что отражается на его невозможности длительной транспортировки. Не зрелый плод имеет ярко выраженное зелёное пятно у плодоножки, у зрелого плода, пятно исчезает, а сам помидор становится красным. Томат имеет 6 гнёзд и вес до 310 г. Дегустационная комиссия поставила оценку «хорошо».

«Айвенго F1»

Ранний, салатный сорт. Если вы любите розовые, крупные, слегка ребристые томаты с отличным вкусом, то томат именно для вас. Добирая вес до 350 г, плод становится плоскоокруглым, а урожайность сорта дотягивает до 130 ц/га.

Правила и сроки посева семян на рассаду

Посевные сроки зависят от того, где будет проводиться посадка. Если в теплице, тогда семена высаживают в конце февраля. Если на грядках, то срок выпадает на середину марта.

Рекомендации по посеву семян на рассаду:

• купить семена высокого качества, желательно от известных производителей с хорошей репутацией;
• подобрать соответствующие вазоны, обязательно сделать дренажные отверстия, для того чтобы не застаивалась лишняя жидкость;
• приобрести питательный грунт или сделать самому, взяв в одинаковых пропорциях огородный грунт, песок, торф, дерновую землю и перегной.
• в вазон с почвой посадить семечки, поместить на глубину не более одного сантиметра;
• когда образуются первые два листка, выполняют пикировку в другие емкости (лучше использовать одноразовые стаканчики или торфяные таблетки, это позволит при последующей пересадке не травмировать корни);
• провести закаливание перед посадкой в открытый грунт, процедуру проводят на протяжении десяти дней.

Полезные советы по поводу выращивания салатного перца, от посева на рассаду и до уборки урожая, смотрим видео:

Подготовка к выращиванию

Семена не высаживают сразу на грядки, иначе они не успеют созреть до наступления холодов. Грунт для рассады покупают в специализированных магазинах или делают самостоятельно из обычной земли, торфа или песка, перегноя (1:1:1) и горстки золы. Смешивают компоненты, разминая комочки, и прокаливают смесь в духовке 2 часа при +200 °C для обеззараживания.

Для посадки используют контейнеры с дренажными отверстиями на дне. Начинают посев в феврале, чтобы к маю саженцы были готовы к пикировке в грунт.

Сначала семена сортируют, выбирая крупные и плотные (они дадут лучшую всхожесть).

Лучший способ проверить посадочный материал — опустить его в стакан с солевым раствором (на 200 мл воды 10 г соли). Всплывшие семена убирают, опустившиеся на дно используют. Для защиты будущих растений от грибков и инфекций зерна обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Высадка в открытый грунт

Процедура требует следующих манипуляций:

• Начинается посадка в конце мая или начале июня.
• Начинать подготовку участка за четыре недели до высадки рассады. Убрать мусор, траву, а за пару дней перекопать почву на глубину сорок сантиметров.
• Провести подкормку земли, добавив калийные и суперфосфатные вещества и немного селитры.
• Рассаду посадить по лунам, глубина которых пятнадцать-двадцать сантиметров. Учитывать расстояние между рассадой, примерно сорок сантиметров.

Если все выполнено правильно, на кустах очень быстро начнут образовываться соцветия, их необходимо убрать, чтобы позволить перцу основательно прижиться на новом месте.

Особенности выращивания и ухода за сортом

Любит «Купец» легкую, рыхлую, плодородную почву. Соблюдая правила севооборота надо выбирать участки после капусты, морковки, бобов, репчатого лука или любой зелени.

Если рассада не в торфяных горшочках, то во время пересадки ее в почву, нужно в каждую лунку положить горсть перепревшей листвы или торфа.

Важно, чтобы полив осуществлялся только предварительно отстоянной водой. Если лить прямо из шланги холодную, из-за резкого перепада может начаться болезнь и растение погибнет. Также полив рекомендуется проводить вечером. Слишком часто этого делать не стоит. Нужно поддерживать влажность почвы, не допускать пересыхания, своевременно рыхлить почву.

За весь вегетационный период проводится несколько азотных подкормок. Когда начнут образовываться завязи, дополнительно следует внести в почву калийно-фосфорные удобрения.

Совет! Не радуйтесь, если через 10-15 дней после пересадки рассады она начинает цвести. Бутоны надо удалить. В это время перец еще не готов к плодоношению. Сначала ему надо хорошо укорениться.

Идеальные условия для выращивания

Существуют некоторые нюансы:

• Когда из семечка появится росток, вазоны стоит переставить на свет, это не позволит рассаде вытягиваться.
• Каждый день с шести вечера до шести-семи утра закрывают рассаду пленкой.
• В течение выращивания поддерживать оптимальную температуру: плюс двадцать пять градусов, а когда рассада прорастет и наступит время укрепления корней снизить градус до плюс тринадцати.
• Проводить умеренный полив, использовать только теплую воду и поливать сугубо под корень.
• Вводить удобрения для роста. Делают это три раза. Первый раз, когда образуется несколько листочков, а остальные две через каждые десять суток.

Советы простые, но очень важные!

Рекомендации по уходу

В дальнейшем культура нуждается в поливе, удобрениях, прополке и формировке куста.

Полив проводят один раз в семь дней, температура воды плюс двадцать пять градусов. При засушливой погоде допускают полив до трех раз в неделю. Главное – не допустить попадания воды на листья.

Подкормки, проводимой при выращивании, хватает на тридцать дней, поэтому после укоренения кустов вводят азотистые вещества, калий и фосфор.

Рыхление почвы улучшает ее насыщение кислородом, что способствует росту.

Формирование растения выполнятся несколько раз в течение роста. Первая процедура включает в себя прищипывание верхних побегов, верхушка не должна превышать 35 сантиметров, обрезаются коронные цветки.

Затем, когда происходит развилка стеблей, обрезают лишние, оставляя только четыре сильных побега. Последнюю процедуру проводят после образования на кусте более восьми плодов, полностью обрезают верхушку, это поспособствует набору массы.

Правила хранения

Прежде всего перец на хранение отправляют в технической зрелости и без видимых внешних механических повреждений. Надо помнить, что температура в месте хранения не должна превышать 12 градусов тепла, иначе в плодах перца начнутся необратимые процессы гниения. Влажность воздуха при этом должна составлять 90%. Если выполнить все эти требования, то сорт Купец есть возможность сохранить до Нового года.

Поэтому хранить можно:

1. в холодильнике в специальной пластмассовой таре с отверстиями для доступа кислорода.
2. в холодильнике в ящике для овощей перекладывая каждый слой плодов перца бумагой.
3. можно попробовать выкопать куст перца и пересадить его в ведро и в таком виде занести его в теплое помещение продлить ему срок вегетации.

При правильном уходе сорт болгарского перца Купец будет завязывать плоды при любой погоде, а это значит, что огородник без урожая не останется.

Распространенные вредители и болезни, методы борьбы

При недостаточном уходе, нехватке удобрений или неправильно подобранном участке зачастую возникает заболевание растения, для удобства укажем их в таблице 1.

Перец Купец любят разные насекомые, стоит предотвратить их появление заранее.

Опасных вредителей укажем в таблице 2.

Отзывы тех, кто выращивал

Андрей: Высаживаю этот сорт перца пару лет. Доволен результатом на сто процентов. Урожайность высокая, несмотря на раннее похолодание или чрезмерную жару. Перец вкусный.

Светлана: Семенами поделилась моя родственница. Я думала, в моем регионе он даст меньше плодов, чем у нее в Волгограде. Результат поразил, урожайность большая, плоды вкусные, сочные и мясистые. Планирую высаживать на огороде каждый год. Рекомендую всем.

Итак, для тех, кто любит свежие овощи, высадка сладкого перца Купца у себя на участке – это лучший вариант.

Сорт имеет множество положительных качеств, а высокая урожайность ставит его на одно из первых мест среди сородичей. Главное – не допустить нападение насекомых, проводя для этого своевременные профилактические процедуры.

Для каких регионов подходит сорт

Данный сорт районирован для городов Северного пояса России. К подходящим регионам также относятся Сибирь и Урал. В условиях короткого и достаточно холодного лета перец способен дать хороший урожай, при соблюдении правил агротехники. Несмотря на то, что сорт Купец вывели для северных регионов, культуру успешно культивируют и в южных областях.

При этом куст способен с легкостью перенести похолодание и засуху только в том случае, если они не продолжительные. Если период непогоды затягивается, перчиков будет меньше, а мясистость снизится.