Характеристика сорта винограда Юбилей Новочеркасска

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта, у “юбилея новочеркасска” есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

• Презентабельный внешний вид кистей.
• Внушительная масса гроздьев и ягод.
• Высокая и стабильная урожайность.
• Приятный гармоничный вкус.
• Хорошее вызревание побегов.
• Относительная неприхотливость сорта к уходу.
• Засухо- и морозоустойчивость.
• Показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям – выше среднего.
• Пригодность к длительной транспортировке и хранению.
• Коммерческая выгода от продажи.

Минусы:

• Необходимость регулярной обрезки и нормирования урожая.
• Уязвимость перед осами.
• Потребность в регулярной обработке фунгицидами.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая зависит от климатических и погодных особенностей региона произрастания плодовой культуры. В средней полосе, виноград собирают в начале, или середине сентября. Созревшие кисти в условиях холодильника способны сохранять вкусовые качества и товарный вид до 2 недель. В специализированных камерах, виноград хранится от 2 до 3 месяцев.

Происхождение

«Автором» сорта “юбилей новочеркасска” является известный селекционер В. Н. Крайнов, в чьем послужном списке значится не один сорт высококачественного винограда. Точно неизвестно, какие виды были скрещены для получения “юбилея”. Специалисты предполагают, что «родителями» стали “кишмиш лучистый” и “талисман” .

Родители “юбилей новочеркасска»” – “кишмиш лучистый” и “талисман”

В Государственном реестре России гибрид был внесен лишь в 2016 году, хотя документы на патент были поданы двумя годами ранее.

Основные характеристики

“Юбилей новочеркасска” – столовый ранний сорт винограда с отменными товарными характеристиками.

Срок созревания

“Юбилей новочеркасска” – раннеспелый сорт. Полное созревание ягод происходит на 110 – 120 день после набухания почек на кусте ранней весной. Как правило, урожай снимают в начале или середине августа в зависимости от региона и доминирующих погодных условий.

Куст

Куст сорта раскидистый и мощный. Побеги растут очень быстро и требуют постоянного контроля со стороны виноградаря. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, листы пятилопастные с резными краями и явно проступающими жилками, цветки обоеполые.

Справка! Рекомендуемая форма для куста – веерная: это значительно упростит процесс ухода за быстрорастущей лозой.

Гроздья и ягоды

Гроздья “юбилея новочеркасска” конической формы и плотной структуры. Поражают они не только красивым внешним видом, но и своим весом: средняя масса кистей – 1 кг, но при правильном уходе масса может достигать 3 кг!

Каждая ягодка весит около 12 – 18 грамм, их средний размер – 5 на 4 см. Удлиненные виноградинки окрашены в розово – желтоватый цвет, некоторые – в розовый с белым отливом. Кожура плотная, но пережевывается легко. Мякоть мясистая, плотная. Косточки внутри мякоти есть, но они небольшие и не портят вкус ягоды.

Показатели сахарности – 16 – 17% при кислоте 6 граммов на литр сока.

Справка! Несозревший виноград “юбилей новочеркасска” очень кислый. Характерной особенностью сорта является тот факт, что сахаром ягоды наливаются буквально за неделю до полного созревания, несмотря на то, что внешний вид начинает выглядеть аппетитно еще ранее этого срока.

Вкус винограда приятный, гармоничный, без явно выраженных оттенков.

Урожайность

Сорт отличается регулярным и обильным урожаем. При правильно осуществленных мероприятиях по уходу за растением один куст сорта “юбилей новочеркасска” может принести до 20 килограммов плодов.

Созревшие гроздья способны висеть на кусте до конца сентября, не теряя при этом товарного вида и отличных вкусовых характеристик.

Использование

Новочеркасский сорт считается столовым, поэтому основная сфера его использования – употребление в свежем виде. Возможно его применение в кулинарии в качестве одного из ингредиентов салата, десерта, часто ягоды добавляются в выпечку, из них варится варенье или джем.

Производство вина в больших количествах из этого сорта – дело не рентабельное, но для домашних вполне возможно. Максимальную прибыль виноградарю принесет продажа кистей винограда, так как сорт отличается отменными внешними и вкусовыми характеристиками.

Описание сорта Юбилей Новочеркасска

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Компот из груш
• Чеснок Рокамболь
• Выращивание укропа в теплице зимой
• Техасский перепел

Кусты сильнорослые, быстро развиваются, поэтому нуждаются в регулярной обрезке. Лоза растет и в ширину, и в длину. Такими качествами обладают привитые саженцы и корнесобственные. Грозди большие – средняя может достигать 1,5 кг, но бывают и рекордсмены под 3 кг! Цветы у растения имеются обоих полов, так что цветение раннее. Форма грозди удлиненно-коническая, не очень плотная.

Ягоды после полного созревания приобретают розовый цвет кожуры, но может иметься желтоватый или белый оттенок. Форма овальная, немного вытянутая. Вес одной ягодки 11-19 г, длина и ширина – 3,8х2,3 мм соответственно. Шкурка средняя по плотности, во время еды почти не ощущается. Мякоть мясистая с обилием сока. Вкус созревших ягод сладкий, простой, без оттенков.

Форма овальная, немного вытянутая, мякоть мясистая с обилием сока

Сравнение с аналогами

В таблице ниже приведены сравнительные характеристики лучших розовых сортов винограда, выведенных В.Крайновым.

Правила ухода

Уход за виноградными кустами заключается в своевременных поливах, подкормках и обрезке.

Полив

К поливам виноград Юбилей Новочеркасска не требователен. За вегетативный сезон кусты поливают всего 3-4 раза. Оросительные работы проводят в начале весны, перед входом плодовой культуры в фазу цветения и в период образования плодов. Последний полив осуществляют перед зимовкой, выливая под каждый куст до 70 литров влаги.

Молодые саженцы более требовательны к увлажнению, поэтому в первый год роста поливы проводят по мере высыхания грунта.

Мульчивароние

Работы по прополке, рыхлению и мульчированию приствольного круга приурочивают к поливам.

Посмотрите также

Описание и виды болезней и вредителей винограда, лечение и борьба с ними

Читать

Грунт под кустом тщательно рыхлят, удаляют сорную траву и корешки, сверху выкладывают слой мульчи из торфа и влажных опилок.

Подкормка

При правильной высадке саженцев, подкармливать виноград начинают на 3 год роста в открытом грунте:

1. В начале весны в почву добавляют азотосодержащую органику.
2. В период цветения и образования плодов, кустам необходимы минеральные подкормки, содержащие фосфор и калий.
3. В осенний период, виноград подкармливают органикой и сбалансированным минеральным комплексом.

Важно! Перед зимним отдыхом приствольный круг мульчирую толстым слоем перегноя или компоста.

Формирование

Кусты винограда Юбилей Новочеркасска склонны к разрастанию, поэтому требуют тщательной и своевременной обрезки. Также, при обрезке растениям придают нужную форму, удаляют слабые, подмерзшие, деформированные и поврежденные ветки и побеги.

У виноградных кустов на плодоносных побегах образуется много пасынков, которые требуется отслеживать и обрезать. Также, на лозе удаляют лишние соцветия, оставляя по 1-2 грозди на плодоносный побег.

В южных регионах в конце сентября на пасынках вызревает второй урожай винограда, правда гроздья и ягоды уже не имеют больших форм и размеров.

Профилактическое опрыскивание

Для профилактики, виноградные кусты ежегодно опрыскивают комплексными химическими и биологическими средствами защиты от болезней и вредителей.

Работы проводят в начале весны, до наступления вегетативного периода, и после сбора урожая ягод.

Защита от ос и птиц

Крупные, сочные ягоды являются лакомством для птиц и ос, которые питаются соком плодов. В садовых центрах рекомендовано приобрести специальные сетки для виноградных кистей, защищающие ягоды от проникновения пернатых и насекомых.

Укрытие на зиму

В южных широтах виноград Юбилей Новочеркасска не требует дополнительного утепления. Кусты обильно поливают, а приствольный круг мульчируют и накрывают еловыми ветками.

В условиях средней полосы, виноградные побеги снимают с опор, укладывают на сухие листья и сверху укрывают специальным волокном или мешковиной.

В северных регионах, виноградные побеги укрывают специальным материалом, а сверху присыпают землей и снегом.

Прополка и рыхление

Сорная трава способна нанести непоправимый вред виноградным кустам, разнося множество вредителей, грибков и вирусов. Поэтому, работы по прополке проводят по мере необходимости.

Через рыхлую почву корневища растений получают доступ кислорода и полезных, питательных веществ.

Особенности выращивания

“Юбилей новочеркасска” обладает хорошей устойчивость к болезням и нуждается в обязательном нормировании и укрытии кустов на зиму.

Посадка

Посадка “юбилея новочеркасска” должна производится в такое время, когда погода установится стабильно теплая, воздух прогреется до +15ºС, а грунт до +10ºС. Оптимальный вариант посадки саженца культуры – первая половина апреля. А вот прививку черенка к подвою лучше проводить осенью.

Место и почва

Южное растение нуждается в обилии солнца и надежной защите от ветра. Поскольку куст сорта мощный и раскидистый, то лучше сажать его около прочной опоры. В этой роли могут выступить стены хозпостроек, дома, а также забор. Идеальный вариант – южная их сторона: так солнце сможет обогревать лозы растения по-максимуму.

“Юбилей новочеркасска” неприхотлив к типу почвы, но идеален для него чернозем или суглинок. Произрастая в таком грунте, растение даст существенный прирост и отличное качество плодов. Также грунтовые воды не должны подмывать корни растения, в противном случае оно будет болеть и рано или поздно погибнет. Если от лишней влаги на участке избавиться нет возможности, то от виноградаря потребуется тщательно продумать состав дренажа.

Технология посадки этого сорта ничем не отличается от классической. На дно метровой ямы (диаметр и глубина – 1 м) засыпается слой перегноя, далее – обычная почва, сверху которой и помещаются корни винограда. Аккуратно расправив их по поверхности почвы, яма засыпается землей и слегка утрамбовывается для фиксации саженца.

Заключительный этап посадки – обильный полив водой (10 – 15 л).

Полив и удобрения

Поливать “юбилей новочеркасска” необходимо только тогда, когда слой почвы достаточно просох. Если выпали естественные осадки, то полив можно пропустить.

Обязательно растение поливают дважды: до начала цветения и после увядания цветков. Молодые кустики возрастом до года – один раз в неделю.

Предупредить испарение влаги можно, используя мульчирование почвы. Трехсантиметровый слой перегноя или торфа вокруг ствола культуры – отличное решение, которое позволит не только сохранить запас влаги корням, но и подпитать их.

Подкармливать растение необходимо 2 – 3 раза в год: в теплое время года – минеральными удобрениями, осенью – органическими.

Важно! Калий и фосфор – обязательные составляющие минеральных подкормок, так как именно эти элементы влияют на урожайность и вкус плодов.

Обрезка

Нельзя быстро разрастающийся куст винограда “юбилей новочеркасска” оставить без обрезки и нормирования урожая.

Оптимальное время проведения обрезки – ранняя весна или поздняя осень, когда в растении еще не началось сокодвижение. Для богатого урожая и нормального развития куста опытные виноградари рекомендуют оставлять 22 – 24 побега, на которых общее число плодовых почек не должно превышать 45 штук. Укорачивают побеги 1 раз в год до первой почки.

После формирования кистей их необходимо проредить, оставляя на каждом побеге не более одной кисти.

Болезни и вредители

“Юбилей новочеркасска” обладает хорошей устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили. Однако ему не помешает профилактическая обработка 2 – 3 раза за сезон против этих грибковых заболеваний. Это мероприятие даст надежную гарантию, что урожай винограда будет сохранен.

Производить орошение необходимо препаратами, действующими непосредственно на каждое заболевание в отдельности. Лучшее время: до и во время цветения винограда, а также после завязи плодов. Не стоит забывать и о профилактических мероприятиях по отношению и к другим «виноградным» болезням: антракнозу, бактериозу, хлорозу, краснухе, бактериальному раку.

Важно! Переизбыток воды в почве – прямой путь к развитию грибковых заболеваний. Во избежание подобного явления виноградарю следует позаботиться о том, чтобы почва не была заболочена, а грунтовые воды не залегали близко к корням.

Наибольший вред культуре способны причинить осы, которых привлекает сладкий вкус ароматных ягод. Обезопасить урожай можно методом размещения рядом с кустами специальных приманок, разрушения осиных гнезд, а также при помощи специальных сеток, надеваемых на гроздья.

Зимовка

В интернет-источниках значится, что “юбилей новочеркасска” может переносить морозы до -23ºС без укрытия. Однако опытные виноградари все же рекомендуют данный сорт утеплять на зиму: «поведение» растения довольно непредсказуемо.

На юге достаточно обойтись простым вариантом: утеплить лозы мешковиной и сеном, обернув ими древесину растения. В регионах, расположенных севернее, плети растения необходимо снять с опоры, прижать к поверхности почвы, присыпав грунтом и снегом. Молодые саженцы нуждаются в обязательном утеплении, в том числе и в южных широтах.

Как долго может храниться урожай?

Урожай “юбилея” спокойно может пролежать без ухудшения внешних и вкусовых характеристик в течение 10 дней в комнатных условиях, в погребе при температуре 0ºС- +3ºС и высокой влажности – до месяца.

Плотная кожура ягод предохраняет виноград от растрескиваний и механических повреждений при длительной транспортировке, так что сорт можно перевозить на дальние расстояния без опасений.

Регионы культивирования

“Юбилей новочеркасска” рекомендуется выращивать в южных широтах: Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область, Крым, а также в Украине, Молдове. Возможно выращивание сорта и в средней полосе России при условии, что растение на зиму будет утепляться. А вот на Урале и в Сибири разводить этот виноград не стоит – скорее всего, растение вымерзнет.

Особенности посадки этого сорта

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Цветок Гиацинт
• Удобрение куриный помет
• Сорт огурцов Феникс
• Жом свекловичный (Свекольный жом)

Виноград любит солнце и тепло, поэтому место для посадки выбирается солнечное, но защищенное с 1-2 сторон от сильных ветров. Требования к типу грунта невысокие, главное чтобы в составе было достаточно удобрений. Грунтовые воды должны пролегать не выше 2-3 метров от поверхности почвы. В случае если они проходят выше, необходимо делать перед посадкой дренажную систему, иначе корневая система растения со временем начнет гнить.

Сажать растение можно в гряды (если сажаются черенки) или в ямки (для молодых кустиков). Расстояние между саженцами делается в 1,5 м, чтобы они не мешали расти друг другу, а между рядами соблюдается дистанция в 1,5-2 метра. Посадочная яма делается диаметром 50 см и глубиной около 60 см. Земля для посадки мешается из простого грунта (лучше чернозема), перегноя или компоста, песка.

Виноград любит солнце и тепло, поэтому место для посадки выбирается солнечное

Интересно!

Виноград Юбилей Новочеркасска хорошо переносит посадку молодыми кустиками или размножение черенками. Он быстро приживается на новом месте и в скором времени начинает плодоносить.

Саженец опускается в яму, наполовину засыпанную плодородной землей, корни расправляются. Теперь можно постепенно засыпать яму почвосмесью. Точка роста куста должна возвышаться над уровнем грунта на 1-3 см. После того как яма будет засыпана, проводится полив.

Полезные свойства

Виноград “юбилей новочеркасска” – одна из самых полезных ягод. Его химический состав способствует активизации в организме ряда химических реакций, благодаря которым улучшается процесс кроветворения, что положительным образом отражается на состоянии костного мозга.

Огромное количество полезных витаминов и микроэлементов наделяют ягоды винограда общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, а антиоксиданты в его составе укрепляюще воздействуют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться со свободными радикалами, что только положительным образом отражается на здоровее и внешнем виде человека.

Однако следует помнить о том, что виноградом не стоит злоупотреблять. Эта ягода достаточно калорийна: в 100 г плодов “юбилея новочеркасска” содержится около 70 ккал. Об этом следует помнить тем, кто следит за фигурой или пытается похудеть. А вот больным сахарным диабетом нужно учитывать, что в 100 г продукта – 17 г сахара. Да и к тому же культура сочетается не со всеми блюдами, от одновременного употребления которых может образоваться вздутие живота и метеоризм.

Фото

Ознакомьтесь далее с фото и отзывами о сорте “юбилей новочеркасска”.

Отзывы

Гибрид раннего срока созревания 110-115 дней, сильнорослый, грозди от 0,8 до 1,6 кг,ягоды крупные 12-18г,гармоничного вкуса.Урожайность высокая.Морозоустойчивость -23,устойчивость к болезням 3 балла. Сергей, г. Запорожье

Очень красивая и крупная ягода и вкус приятный. Когда уже порозовели ягоды, чуть больше недели назад был дождь, я переживал не треснут ли ягоды, нет все целые. Считаю что это очень хороший сорт. Григорий, Полтавская обл.

Куст корнесобственный, сильнорослый, устойчивость показал хорошую. Хороший сахар и очень приятный вкус. Елена Петровна, Ростовская обл.

Что писать про Юбилей Новочеркасска?! Его сажать надо! Отличный виноград! Виктор, г. Львов

Вредители и болезни сорта

Виноград Юбилей Новочеркасска очень редко болеет милдью, оидиумом, серой гнилью, но это возможно, если не проводить профилактические обработки. Делают их 2-3 раза за год – ранней весной, после цветения и осенью. Препараты подбираются по желанию. Культура не будет болеть, если обеспечить ей правильный уход, не поливать очень часто, чтобы земля не заболачивалась, проводить профилактические обработки.

Самый простой метод борьбы с осами – поместить грозди в специальные защитные сеточки

Из вредителей больше всего проблем обычно возникает с осами. От них созревшие грозди уберечь трудно. Самый простой метод – поместить грозди в специальные защитные сеточки. Можно воспользоваться и приманками, отпугивателями. Если на кустах появилась тля, гусеницы или подобные вредители, от них используют инсектициды.