Описание и характеристика винограда сорта Валек, технология выращивания

Происхождение

“Валёк” – результат скрещивания трех сортов: “кеша 1” , “звездный” и “ризамат” . Провел это мероприятие селекционер из Украины Н.П. Вишневецкий. Новая гибридная форма была названа “валёк” и вместила в себя все лучшие качества своей «семьи». Изначально предполагалось, что сорт будет возделываться на севере Украины, но со временем он переселился и в регионы, расположенные куда севернее.

Родители “валёк” – “кеша 1”, “звездный” и “ризамат”

Основные характеристики

“Валёк” – сильнорослый ранний сорт с огромными гроздьями и прекрасным грушевым вкусом.

Срок созревания

“Валёк” – ранний сорт. С момента пробуждения почек и до уборки урожая проходит около 105 – 115 суток. Первые кисти можно снимать с куста в юных регионах уже в первой декаде августа.

Куст

Важно! С опылением цветов сорта “валёк” проблем не возникает: оно произойдет даже в том случае, если погода установилась дождливая и насекомые не летают совсем.

Кусты данного сорта сильнорослые. Листья окрашены в зеленый цвет и опушены с нижней стороны. Цветки обоеполые, длительность их цветения составляет около 10 дней.

Гроздья и ягоды

Основное достоинство гибрида – огромные кисти весом в 1,5 – 2, 5 кг, в которых ягоды плотно прилегают друг к другу.

Овальные, плотные и мясистые ягоды весят около 3 – 4 грамм, а их длина и ширина может достигать 3 сантиметров. Степень созревания виноградинок заметна на кожице: изначально плоды зеленовато-желтого окраса, но при полном созревании их поверхность начинает наливаться янтарем и «зарумяниваться». Сочная мякоть обычно содержит 2 – 3 семени. Ягоды умеренно сладкие (17 – 29%) при кислотности в 5 – 6 г/л.

Вкус и урожайность

Вкус ягод данного сорта нельзя спутать ни с чем: они напоминают грушу с легким мускатным ароматом. Трехлетнее растение способно дать 20 – 22 кг плодов, но с возрастом урожайность “валька” только повышается: уже с пятилетнего куста можно снять до 35 – 40 кг ягод.

Заболевания, которым подвержен сорт

При соблюдении агротехники виноградная лоза редко болеет грибковыми патологиями. Однако профилактика все же необходима.

Оидиум

Редко, но все же возможно заражение грибковым заболеванием оидиумом. Листья покрываются серым налетом, ягоды растрескиваются на кустах и мокнут. При поражении срочно удаляют все поврежденные листья и плоды, а куст обрабатывают препаратами на основе серы.

Милдью

В холодное лето с большим количеством осадков развивается грибковое заболевание милдью, его определяют по маслянистым пятнам на листьях. Для обработки кустов Валека используют медьсодержащие препараты, например, раствор бордоской жидкости.

Сравнение с аналогами

Валек неплохо смотрится на фоне других ранних сортов белого винограда. Подробнее об этом – в таблице ниже:

Полезные свойства и применение

Показатели калорийности сорта радуют – всего 45 ккал в 100 граммах продукта. Однако злоупотреблять виноградом все же не стоит: большое количество съеденных ягод может спровоцировать вздутие живота, обострение язвенной болезни и проблем с почками, скачок сахара в крови.

Рекомендовать регулярное поедание ягод можно всем, кто стремиться укрепить свой иммунитет, наладить работу нервной системы, повысить уровень гемоглобина, улучшить состояние кожи, укрепить стенки сосудов.

Основное его предназначение – употребление в свежем виде. Также из ягод можно варить варенье, компоты, добавлять в десерты и выпечку. Благодаря плотной консистенции и крепкой кожуре их можно мариновать и мочить, заготавливая на зиму отменные закуски.

Особенности выращивания

“Валёк” – довольно стойкий сорт как к болезням, так и к морозам, но мало хранится и быстро портится.

Посадка

Наиболее подходящее время для посадки сорта – осень, за месяц до наступления заморозков. Виноградарю обязательно нужно будет позаботиться об утеплении молодого и нежного растения. Допускается и весенняя высадка саженцев, но только при условии достаточного прогрева воздуха и почвы (+15ºС и +10ºС соответственно). Прививка же производится только ранней весной, а вот размножение отводами лучше провести летом.

Место и почва

Идеальное место для посадки саженца – хорошо освещенное место, защищенное от продувания сквозняками и холодными ветрами. Лучше, если это будет возвышение или небольшой холмик: это даст возможность лишней влаге благополучно стекать, не провоцируя гнилостных процессов в корнях. “Валёк” неприхотлив по отношению к типу почвы, однако он не сможет нормально развиваться на засоленных, заболоченных и сильно кислых почвах, идеально подойдет чернозем, суглинок и супесь. Возможен вариант глинистой и каменистой земли, но предварительно его необходимо обогатить органикой.

Если предполагается, что будущие лозы будут плестись по опоре в виде стены дома или сооружения, то от них для выкапывания ямы необходимо отступить на 1,5 – 2 метра. Если же рядом произрастают высокие деревья, то отступ от них должен быть и того больше: 3 – 5 метров в зависимости от высоты растений.

Рекомендуемое расстояние между соседними кустами – 3 метра, между рядами – 4 метра. Посадочная яма должна быть глубиной в 80 см, такой же должен быть и диаметр. Форма – квадратная или круглая. Ее дно должно быть засыпано дренажем на 20 см, а следующий слой – питательная смесь (почва, перегной или компост, минеральные удобрения). Ею необходимо засыпать всю лунку, оставив для посадки саженца сантиметров 40 – 50. Само растение притрушивается обыкновенной почвой с участка.

Полив и удобрение

Сорт не требует постоянного полива. За сезон его достаточно полить лишь 3 раза: перед цветением, во время завязи ягод и поздней осенью. Если летом длительно стоит засушливая погода, то можно провести внеплановый полив. Рекомендуемое количество вносимой воды – 2 ведра под каждый куст. Обязательно после «водных процедур» верхний слой почвы нужно взрыхлить, удалить все сорняки, после чего насыпать слой мульчи из торфа или опилок.

Справка! Воду необходимо лить именно под корень растения, ее попадание на листья может вызвать ожоги от солнца.

Трижды за сезон следует внести и подкормку. Ранней весной нужно внести органику: на 1 кв.м. 6 – 8 кг навоза или 100 г древесной золы. Следующая подкормка проводится перед цветением, грунт обогащается минеральными удобрениями: азот, фосфор и калий смешиваются в соотношении 3:2:1 соответственно, после чего 30 г смеси разводят в ведре воды, под каждый куст выливается 1 – 2 ведра раствора. Еще раз минеральными удобрениями подкармливаются кусты в период начального образования ягод. Для этих целей 60–70 г суперфосфата и 20–25 г сернокислого калия растворяют в ведре воды.

Обрезка

После посадки молодого саженца в течение первого года обрезка не производится, а вот на взрослых кустах ежегодной двухразовой процедуры подобного рода не избежать. Весной удаляются сухие части, пораженные болезнью побеги, а осенью, спустя 2 недели с момента сбора урожая, – формировку куста. Количество удаляемых с побега глазков зависит напрямую от его диаметра: если он равен 5 мм, то срезать нужно 5 глазков, 7 мм – 7,8 глазков, 10 мм – 11 – 13 штук.

Сорт требует и прищипки верхней части побегов еще до появления соцветий, а также удаления пасынков и прореживания листвы. Подобная мера дает возможность побегам набрать дополнительных сил перед вызреванием урожая, запастись полезными элементами и водой.

Важно! Сорт нуждается в нормировании урожая: на одной плодоносной ветви должно остаться не более двух кистей, что приведет к укрупнению ягод и набору веса грозди.

Болезни и вредители

Сорт можно было бы назвать идеальным в отношении устойчивости к болезням и нападкам вредителей, если бы не постоянное желание ос полакомиться сладкими ягодами винограда. Выход из подобной ситуации – специальные мешочки на гроздья, сладкие приманки с ядом, расставленные по периметру виноградника, уничтожение осиных гнезд.

Хоть “Валёк” и характеризуется повышенным иммунитетом к милдью, оидиуму, серой гнили, но все же лучше виноград не подвергать риску и обработать его трижды за сезон фунгицидами. Во избежание грибковых инфекций необходимо также следить за оттоком лишней влаги от корней растения, систематически удалять сорняки, своевременно вносить удобрения.

Зимовка

Сорт считается морозоустойчивым, так как может без ущерба выносить понижение температуры до -24ºС. Однако погоду предстоящей зимы не всегда удается точно спрогнозировать. Если она выдастся малоснежной и с длительными суровыми морозами, то куст может погибнуть. Во избежание такой неприятности целесообразно в северных широтах и регионах с умеренным климатом утепление винограда все же проводить. Для этого просто необходимо древесную часть кустарника укрыть на зиму мульчей, засыпать опилками или накрыть лапником.

Хранение урожая

Сорт можно отправлять на хранение, но, как большинство ранних сортов, “Валёк” не сможет долго «пролежать»: 1 – 2 месяца при условии соблюдения температурного режима и показателей влажности воздуха.

Уход

Последующий уход заключается в своевременном поливе, особенно обильно поливать следует в период активной вегетации.

Потом количество влаги снизить, а возобновлять только в случае засухи.

Нормировка

Соцветия на пасынках нужно удалять!

Сорт требует нормировки кистей и лоз, поэтому обламывание и санитарная обрезка является важным методом агротехники.

Пасынки нельзя оставлять на кустах, они подвергаются устранению. Для ограничения роста куста в высоту, рекомендовано прищипывать побеги, при этом проводить данную процедуру следует до начала цветения.

Обрываются крупные листья вокруг кисти, но оставляют примерно четыре листика.

Профилактика

Если лето выдалось дождливое, профилактика против грибков должна быть усиленная, поскольку во влажной среде споры очень быстро распространяются.

Своевременная обрезка и прореживание лозы снижает риск заболеваний.

Фундамент профилактики – проветривание, обеспечиваемое систематическим устранением густоты.

Наряду с разрежением против милдью применяют бордосскую жидкость, медный купорос, гашёную известь. Против оидиума используют мелко молотую серу для обработки кустов. Важно: поливать растения нужно только в области корней.

Мочить зелёную часть культуры не рекомендуется.

Внесение удобрений и подкормок

Основная подкормка азотистыми составами вносится в начале роста плодов.

Удобрения вносятся три раза за весь активный период.

1. Первый раз вносятся фосфорные и калийные подкормки во время посадки.
2. Следующий раз перед началом активной вегетации следует внедрить азотистые удобрения для формирования листьев, завязей, соцветий, кистей – всей зелёной части куста. Далее подкормки внедряются после окончания плодоношения – перед наступлением зимы.
3. Последний раз питают культуру для укрепления растения на период зимы. Валек нуждается во внесении железа, поэтому рекомендуется применять железный купорос для восполнения дефицита железа.

Отзывы

Кисти очень крупные 1500-2.500 кг , с красивой крупной ягодой. Ягода мясистая с приятным мускатом и грушевым привкусом. Валек любим детьми и всеми остальными домочадцами. Артём, Донецкая обл.

Серой гнилью не поражается. Очень устойчива к грибковым заболеваниям. Транспортабельная и очень урожайная. Андрей, г. Винница

Валек отличается высокой урожайностью.Но гроздья плотные – к сожалению это большой недостаток Валька. Уйдет с рынка довольно быстро. Сергей, г. Луганск

Очень необычный сорт, вкус похож на грушку. Виктор, Херсонская обл.

Способы размножения

Существует несколько способов разведения виноградных кустов, где каждый имеет свои тонкости.

Выращивание на собственных корнях

Приобретать саженец следует в питомнике либо в торговой специализированной точке. Также подойдет черенок с взрослого куста. Весной его помещают в емкость с плодородным грунтом и дренажом и периодически поливают.

Прививкой

Этот способ отличается возможностью быстрого прироста. Но здесь трудно найти подходящий подвой. Можно поэкспериментировать в данном направлении.

Отводками

Этот метод предусматривает прикопку вызревшей лозы без отделения от материнского куста. Когда на ней образуются собственные корни, отводок отрезают и определяют на постоянное место.