При выращивании винограда очень многие садоводы отдают предпочтение раннеспелым сортам, чтобы увидеть урожай как можно раньше. Да и, кроме того, во многих регионах нашей страны лето не такое длинное – ранние сорта поэтому имеют возможность вызреть. К числу популярных сортов с ранним сроком созревания относится Супер Экстра, который может благополучно расти и плодоносить даже в теневой части участка.
Это отечественный сорт, и в статье мы расскажем о нем подробнее: узнаем урожайные и внешние качества этого винограда, выясним, как грамотно его посадить, и каким образом затем ухаживать. Кроме того, ознакомимся с мнением виноградарей, уже успешно культивирующих данный сорт на своих участках.
История селекции
По данным оригинатора сорт является результатом комбинативной селекции, проведенной Е. Г. Павловским в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы сорта винограда «Талисман» и «Кардинал» (+ смесь пыльцы).
Сорта винограда, послужившие родительскими формами: «Талисман» (слева) и «Кардинал» (справа)
В конце 90-х годов прошлого века данная гибридная форма привлекла серьезное внимание профессиональных селекционеров и основательно изучалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах южного берега Крыма, Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зонах Кубани, а также на Украине.
В 2013 году «Супер-экстру» передали на испытания в системе ГСК РФ, присвоив новое название «Цитрин», а в 2015 – ее официально зарегистрировали в Госреестре селекционных достижений как предназначенную для частного производства столового винограда во всех регионах России. Сорт защищен авторским свидетельством и патентом.
В настоящее время данная разновидность культуры с успехом возделывается не только в России, но и на территории Украины, Беларуси и других постсоветских стран. Более подробно познакомиться с ее особенностями можно из видеосюжета, снятого белорусским виноградарем-любителем:
Описание растения и специфика выращивания
Лоза большой силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья простые, некрупные, пятилопастные, слабо- или среднерассеченные, темно- или светло-зеленые, гладкие, без опушения. Цветки зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм), обоеполые. Как и большинству виноградных растений, «Супер-экстре» не нужны совместные посадки со специально подобранными сортами-опылителями.
Кусты быстрорастущие, густооблиственные
Плодоносных побегов от 75 до 95%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,4-1,5 грозди. Слишком тонкие и выросшие из головы куста побеги на плодоношение не оставляют. Длина подрезки плодовых стрелок в значительной мере влияет на урожайность растения и качество плодов. Опытные виноградари советуют при многорукавной веерной формировке плодовые стрелки обрезать средне – на 6-8 почек.
Если кусты вести по веерной многорукавной (от 4 до
системе, без штамбов, то очевидными станут два важных преимущества: удобно укрывать лозу на зиму, так как за счет эластичности средние и длинные рукава легко пригибаются к земле, а также появляется возможность оставлять большую нагрузку куста глазками. Для «Супер-экстры» рекомендуют примерно 40-50 здоровых глазков на куст.
Способы размножения винограда
Известно 3 наиболее распространенных метода размножения винограда:
- Черенками.
- Семенами.
- Отводками.
Размножение культуры черенками, прививкой и отводками относится к вегетативному виду размножения, семенами – к половому. Семенами виноград размножают исключительно при выведении новых сортов, так как выросший из семян виноград не сохраняет свойства первоначального растения.
Основой размножения винограда черенками является свойство регенерировать утраченные части. Было замечено, что участок стебля с почкой способно дать начало новому растению. Для этого нарезают уже превратившиеся в лозы однолетние побеги с 4 глазками. После обработки виноград оставляют на хранение в прохладном месте. Финальный этап – выращивание саженца в стакане.
При размножении винограда отводками саженцев получится немного, но урожай можно будет собрать быстрее. Поздней осенью необходимо взять однолетние побеги и уложить их в ямку глубиной 30 см. После засыпать побег плодородной землей и добавить минеральные удобрения. Весной закопанные лозы начнут давать новые побеги. Через год саженцы отделить вместе с землей и пересадить на другое место.
Урожайность и сроки созревания
Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – в среднем около 25-30 кг с одного куста.
Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:
По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0х1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 8,9-11,0 кг с одного растения или 14,6-18,1 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.
Съемная зрелость наступает через 90-105 дней после распускания почек. Грозди могут долго оставаться на кустах, без потери вкусовых качеств ягод.
Урожай винограда сорта «Цитрин» в Центральной зоне Кубани составил 18 т/га
Ягоды крепко удерживаются на плодоножках, не осыпаясь даже при запоздалом сборе урожая. Вкус и аромат раскрываются в середине или конце июля. Грамотно собранные фрукты отлично хранятся в холодильнике более 2 месяцев. Сочную мякоть надежно защищает от повреждений плотная кожица, которая при транспортировке практически не травмируется.
Как ухаживать
В целом, сорт адаптирован к российскому переменчивому климату, и довольно неприхотлив. Расти виноград Супер Экстра может на любых почвах, даже кислых и плотных. Однако, наилучшего качества урожая можно добиться, посадив кустарник в легком плодородном грунте. Узнаем основные моменты по уходу за этим растением.
Полив и мульчирование
Данный сорт винограда отличается влаголюбивостью: рекомендуется поливать кустарник раз в две недели. Под каждый взрослый куст необходимо вылить от 12 до 5 литров воды. А в первые 4 недели после укоренения молодого растения поливать его необходимо раз в неделю. Такая мера поможет винограду быстрее адаптироваться к новым условиям.
Под молодой черенок выливают 2-3 литра воды за один полив. После полива корневой круг растения необходимо замульчировать 3-сантиметровым слоем мха или перепревших опилок.
Вода для полива должна быть теплой и отстоянной. Переувлажнять почву не следует, так как это может привести к последующему растрескиванию плодов.
На видео – как правильно ухаживать за виноградником:
Рыхлите грунт после полива, чтобы обеспечить в земле хороший воздухообмен. Однако, не стоит рыхлить глубоко: не забывайте, что корневая система винограда поверхностная. Одновременно при рыхлении удаляйте все попавшиеся на пути сорняки.
А вот как вырастить виноград из чубука, а также как произвести все работы самостоятельно своими руками, очень подробно изложено в статье по ссылке.
Также будет полезно узнать о том, как осуществляется посадка чубуков винограда зимой.
Какие бывают технические сорта винограда для средней полосы, а также как они называются и выглядят, можно узнать из статьи по ссылке: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vinograd-sorta-dlya-srednej-polosy-rossii.html
Также будет полезно узнать о том, как происходит применение для винограда удобрение Нитроаммофоска, и как это сделать правильно.
Подкормка
Виноград Супер Экстра нуждается в усиленном питании, поскольку дает очень крупные ягоды и грозди. Лучше всего подкормить растение весной, после зимней спячки. В качестве удобрений желательно употреблять органику, чередуя ее с калийно-фосфатными и азотистыми составами. Кустарник очень хорошо отзывается на адекватные подкормки, благодаря за них быстрым ростом и отличным урожаем.
В течение сезона подкормку рекомендуется проводить дважды: перед самым началом цветения кустарника, и сразу же после окончания этого периода.
Обрезка
Чтобы на кусте не было перегрузки гроздьев, виноград Супер Экстра необходимо своевременно обрезать. Опытные агрономы рекомендуют оставлять на одном кустарнике не более 25 глазков: эта защитная мера поможет вырастить немного гроздей, но зато они будут, действительно, крупными, а ягоды – сладкими и высококачественными.
Процедуру обрезки лучше проводить осенью, чтобы к весне кустарник был уже полностью готов к вегетационному периоду.
Регулярно осматривайте лозу не предмет поврежденных и засохших веток, и своевременно удаляйте их при обнаружении. Обязательной является данная процедура весной после того, как растение перезимует. Эта мера поможет винограду начать вегетационный период сильным, крепким и здоровым, освободившись от ненужного груза больных и слабых веток.
На видео – правильная обрезка виноградной лозы:
Зимовка
Растение морозоустойчивое, но только если температура на улице не опускается ниже -24 градусов. Если вы живете в климате с более суровой погодой, на зиму виноград укрывать необходимо. В очень суровом климате рекомендуется выращивать супер Экстра в теплице.
На зиму укрывать лозу можно лапником, агроволокном, соломой, прочими подходящими материалами, имеющимися в наличии. Когда весной снимете защитное укрытие, обязательно подвяжите лозу к опоре (шпалере).
Профилактика
Перед началом периода цветения крайне желательно опрыскать кустарник бордосской жидкостью, чтобы обезопасить его от инфекций, грибка и гнили.
Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как происходит выращивание винограда в теплице.
Характеристики плодов
Грозди очень крупные, конические, с крылом, средней плотности, весом около 500-700 г, максимально – более 1 кг. Ягоды не выровненные: крупные, иногда мельчают, массой в среднем 6-8 г (до 13 г), не растрескиваются. В основном сборе плоды по форме продолговатые. Окрас шкурки светло-салатовый, при полном созревании матово-желтый. Кожица плотная, легко съедаемая.
В период цветения при неблагоприятных погодных условиях (слишком жаркое или наоборот дождливое и прохладное лето) сорт проявляет склонность к горошению ягод.
Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, простого сладкого вкуса. В каждой ягоде всего по две косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,9 баллов (из 10), большинство дачников находят вкус «сладким» с легкими цветочными нотками и называют «эталонным» виноградным.
Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки
Биохимические исследования, проведенные специалистами Кубанского ГАУ для определения питательной ценности плодов, выявили, что в условиях виноградарских зон Краснодарского края показатель сахаристости «Супер-экстры» составил 17,3% при кислотности 6,4 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный и сладкий.
Преимущества и недостатки сорта
Минусами сорта, виноградари-любители называют среднюю зимостойкость (требуется укрытие на зиму) и склонность ягод к горошению.
Основными преимуществами считают высокую урожайность и сверхранние сроки созревания
К положительным сторонам «Супер-экстры» относят: суперранние сроки созревания, плоды с приятным вкусом, высокую урожайность, транспортабельность. Кроме того, по результатам, полученным при полевых испытаниях в природных условиях Кубани, данная разновидность культуры слабо поражается милдью, серой гнилью и оидиумом.
Профилактика заболеваний
Как уже отмечалось, при стойкости к заболеванию оидиумом и милдью, виноград Супер Экстра беззащитен перед филлоксерой. Поэтому кусты необходимо в профилактических целях до цветения опрыскивать бордоской жидкостью.
Для профилактики нашествия опасной филлоксеры лучше всего использовать не смывающиеся дождями и безопасные для пчёл инсектициды «Актеллик» или «Фозалон».
Данный сорт также не боится нашествия клещей, но при чрезмерном поливе или в дождливое лето лопающиеся от переизбытка влаги ягоды могут подвергаться нападению мух и ос. Поэтому для предотвращения таких атак приходится укрывать созревающие грозди сеткой.
Сорт винограда Супер Экстра оправдывает своё название суперранним созреванием и экстраспособностью давать высокий урожай в различных климатических условиях, за что высоко ценится виноградарями и на дачных участках, и на сельскохозяйственных плантациях.
Отзывы садоводов
Константин, 67 лет, Краснодарский край
На нашей пятилетней Супер-экстре грозди созревают после 20-х чисел июля. Каждая кисть нарядная, без «гороха», весом больше килограмма. Ягоды ровненькие и сочные, мякоть плотная, хрустящая, с легким мускатом. Внешне похожи на Аркадию, но по вкусу намного слаще и ароматнее. Правда, после обильных дождей немного «трещали» ягоды, но грибковых болячек не было. Регулярно обрезаю нижние листья для проветривания и освещения кустов. В общем, сорт надежный, в уходе неприхотлив и отлично подходит для нашей местности.
Александр, 43 года, г. Пинск
На нашем винограднике из белых столовых сортов Цитрин созревает самым первым. Силу роста кустов я бы назвал средней, но нагружается лоза неплохо. Периодически появляются «разноколиберные» ягоды, хотя в целом опыляется хорошо. В отличие от Нежности и Муската летнего плоды не растрескиваются и не поражаются осами. Кусты отзывчивы на внесение органики, при этом грозди набирают довольно приличные размеры. Самая крупная была весом почти 1,5 кг. Следующей весной посажу еще пару саженцев данного сорта, ямы буду готовить с осени. Всегда советуем этот виноград друзьям и знакомым.
Нури, 43 года, г. Евпатория
У нас растет 8 кустов – два привитых, остальные корнесобственные. Одним из главных достоинств «Супер-экстры» считаю сверхранние сроки созревания. В конце июля с шестилеток собрали около 25 кг с каждого куста. Лоза вызрела не только до 3-й проволоки шпалеры, а практически до самых кончиков. Ради эксперимента часть побегов не чеканил.
Елизавета, 45 лет, г. Санкт-Петербург
Второй год выращиваю Цитрин в теплице. В этом сезоне были сигнальные грозди по 1200 г. Созрели в середине августа. Кисти нарядные, умеренно-рыхлые, крупные, с золотистыми сахарными ягодами. Лоза вызрела не очень хорошо, но для моих запросов достаточно. Осенью дополнительно укрою спанбондом. Отличный сорт для северных широт. Спасибо народным селекционерам, с их легкой руки виноград продвигается и в наши края.
