Самые крупноплодные и сладкие сорта сливы с фото и описанием

Слива Венгерка: описание сорта

Обычно Венгерка растет в центральных регионах РФ. Сорт самоплодный. Каждый год слива дает богатый урожай. Вид ценится за богатый ежегодный урожай и плоды с отличными вкусовыми качествами. С одного дерева можно собрать до 30-40 кг фруктов.

Сорт сливы Венгерка

Деревья вырастают высотой до 3 м. Крона широкая, шаровидная. Появляется много поросли. Сорт выдерживает сильные морозы. Плодоношение начинается с 4-5 лет выращивания.

Сливы Венгерки имеют темно-фиолетовый оттенок кожуры, покрытой темно-сизым налетом. Плоды имеют разную форму от круглой до овальной, весом около 25 г. Косточку легко отделить от мякоти. Мясистая часть золотистого оттенка, плотной консистенции, сладкая на вкус с кисловатым полутоном. Кожура плотная с горчинкой. Поспевают фрукты сразу все вместе в последней декаде сентября.

Сливы хорошо хранятся и транспортируются. Их можно даже срывать немного недоспевшими, в лежке они дозревают. Так, они становятся менее кислыми. Из Венгерки делают варенье, джем, компот. Ее сушат получают сухофрукты – чернослив.

Венгерка включает несколько видов: московскую, Вангенгейма, фиолетовую, домашнюю или обыкновенную, итальянскую, зимнюю, изюм-эрик, бюлскую раннюю.

Рекомендуем:

Узнайте о гибриде сливы, персика и абрикоса – Шарафуге.

История селекции сорта

Слива Синяя птица получена во ВНИИСПК – старейшей садоводческой организации в России. Институт занимается исследованием ягодных и плодовых культур, а также выведением новых сортов, приспособленных к средней полосе.

Сорт стал результатом переопыления слив Кабардинская ранняя и Венгерка кавказская. Работы велись на опытно-селекционной станции в Крыму.

Авторы сорта – С. Н. Забродина и Г. В. Еремин. После сортоиспытаний в 1997 году слива внесена в госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Сорт сливы Ренклод

Это холодостойкая разновидность, вырастает высоким с раскидистой и густой кроной. Плодоносить Ренклод начинает на 5-6 год после посадки. С каждым годом урожайность повышается. Уже с 7-8 летнего растения можно собирать до 30 кг плодов.

Слива белая Ренклод

Самоплодный вид, но для повышения урожайности, рядом сажают сорта Анну Шпет, Ренклод Антану.

Фрукты поспевают в середине августа. У них желто-зеленый окрас, кожура тонкая, когда они полностью созреют, становятся желтыми с беловатым налетом. Плоды крупные шаровидной формы. Содержимое фрукта желтоватого оттенка, мягкой консистенции, сочной и очень сладкой. Косточку легко отделить.

Однако эта разновидность не подлежит хранению и транспортировке, поэтому его выращивают в домашних условиях. Фрукты едят сырыми или перерабатывают в варенье, компоты, джемы и т. д.

Есть еще одна разновидность слив Ренклода – Альтана. Плоды отличаются окрасом – зеленовато-золотистые плоды с бурым румяным бочком, имеет бороздку. Вся кожура покрыта желтыми точками, она тонкая, но плотная. Мякоть сахаристая, с винным послевкусием, сочная, плотной консистенции. Косточка хорошо отделяется от мясистой части.

Фрукты созревают все сразу в конце августа-начале сентября.

Основные правила ухода

Уход за сливой складывается из полива, обрезки, подкормки и рыхления почвы. Грамотное выполнение всех этих работ обеспечит хороший урожай.

Обрезка

Обрезка помогает сформировать правильную крону, а также освободить дерево от больных ветвей.

В первый год обрезка только повредит молодому деревцу, которому нужны силы для хорошего укоренения.

Формировать сливу начинают на второй год после посадки, до распускания почек. Если сроки упущены, лучше отложить формирование до следующего сезона. Чаще всего крону сливы делают лидерной или вазообразной.

Лидерная крона состоит из проводника и 2–3 ярусов основных ветвей. Как только дерево достигнет высоты 2–2,5 м, проводник обрезают на боковую ветку.

Для формирования кроны в виде вазы центральный проводник вырезают сразу, во время закладывания нижнего яруса (3–4 ветви). Поскольку Медовая белая относится к зимостойким сортам, высота штамба у неё может составлять 40–60 см. Разветвление каждой ветви-ствола формируется на высоте 0,5–1 м от её основания, при этом ветки направляют наружу или вбок.

На второй год после посадки начинается формирование сливы

Молодые деревья регулярно обрезают весной и исправляют неудачно растущие ветки (при слишком острых углах отхождения нужно ставить распорки). Необходимо удалять конкурирующие побеги и загущающие ветви.

Когда дерево полностью сформировано, оно требует только регулярного (раз в 2–3 года) прореживания и санитарной обрезки по удалению больных и сухих ветвей (проводится по мере необходимости). Старые деревья омолаживают, обрезая старые ветви на побеги замещения.

Ветки, растущие слишком близко к стволу, следует исправлять с помощью распорок

Своеобразной разновидностью обрезки является прореживание плодов. Его проводят только при очень обильных урожаях, чтобы избежать мельчания слив и уменьшить нагрузку на ветки. Первое прореживание выполняется, когда сливы достигнут размеров фундука, а затем — когда они увеличатся ещё в 2 раза.

Видео: как снизить крону сливы

Подкормка

На первое время деревцу достаточно питательных веществ, заложенных в яму при посадке. Со второго года и до вступления в плодоношение ограничиваются весенним внесением карбамида (20 г/м2) в приствольный круг.

Когда дерево начинает давать урожай, нужно обеспечить его дополнительным питанием. Осенью каждый квадратный метр приствольного круга удобряют смесью, в которую входят:

• навоз (1–1,5 ведра);
• карбамид (20–25 г);
• суперфосфат (30–35 г);
• зола (0,2 кг).

Землю после этого как следует перекапывают. Если год неурожайный, осеннее внесение удобрений следует исключить, а на следующий год провести только летние подкормки, так как избыток питательных веществ вызывает рост ветвей в ущерб формированию урожая. В период максимального плодоношения количество вносимой органики увеличивают в 1,5–2 раза.

Одним из лучших натуральных удобрений является компост, который легко приготовить из любых органических отходов

Летом сливовое дерево нужно подкармливать. В период созревания плодов и после их сбора вносят 2 столовых ложки карбамида и 3 столовых ложки нитрофоски на ведро воды.

Полив и подготовка к зиме

Поливы желательно проводить регулярно, хотя Медовая белая вполне удовлетворительно переносит засуху. Обычно достаточно 5–6 поливов (2–3 ведра воды на дерево) за сезон:

1. После цветения.
2. Через 15–20 дней после образования завязей.
3. Через 30–40 дней после образования завязей.
4. В период созревания.
5. После сбора урожая.

После каждого полива нужно рыхлить почву в приствольном круге, чтобы улучшить аэрацию, уменьшить испарение и предотвратить образование корки. Осенью проводят глубокое перекапывание: 20–25 см в междурядьях и 8–10 см возле ствола. Для подготовки к зиме делают влагозарядковый полив (в октябре) из расчёта 5–7 вёдер на дерево, затем почву мульчируют перегноем.

В приствольном круге почва должна быть рыхлой и свободной от сорняков

В преддверии холодов желательно побелить ствол и обернуть его и основные ветки хотя бы слоем бумаги. Хотя Медовая белая и имеет хорошую зимостойкость, но лишняя предосторожность не повредит.

Сорт сливы Волжская красавица

Это ранние сливы. Плоды поспевают во второй декаде августа. Сливы окрашены в красновато фиолетового цвета, с восковым налетом сизого оттенка. Фрукты крупные весом до 35 г, овальные или круглые. Кожура средней толщины, содержимое золотисто-оранжевое, На вкус сочные, сладкие без прожилок, с легкой кислинкой. Сорт сливы Волжская красавица – это десертный вид.

Волжская красавица

После созревания не осыпаются, нужно собирать вручную. У плодов хорошая транспортабельность, долго хранятся при низкой температуре и высокой влажности.

Волжская красавица характеризуется:

• морозоустойчивостью;
• высокой урожайностью;
• устойчивостью к засухе, даже при жаркой и сухой погоде растение неплохо себя чувствует;
• средним иммунитетом от вредителей и грибковых заболеваний;
• высокой самоплодностью с сортами Жигули, Скороспелка красная, Мирной.

Сорт вырастает крупным и высоким. Крона шарообразная со средней загущенностью. Цвести начинают во второй половине мая. Устойчивы к морозам и засухе.

Достоинства

У каждого сорта имеются свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при выборе саженца.

Сорт сливы Мирная обладает следующими положительными качествами:

• высокий показатель урожайности;
• ежегодное плодоношение;
• самоплодность, позволяющая получить урожай даже без деревьев-опылителей в округе;
• крупноплодность;
• десертный вкус плодов и универсальность их использования;

  Садоводы готовят из сливы варенья и компоты, в том числе из опавших плодов.

• хорошая морозоустойчивость.

и недостатки сорта

• Деревья не отличаются устойчивостью к насекомым-вредителям, поэтому требуется профилактическая обработка кроны химическими препаратами.
• Опадание плодов после созревания.
• Неравномерное созревание урожая.

Cлива Медовая: описание сорта

Медовая еще называется белая или желтая. Плоды вырастают крупные, желтые с белым восковым налетом. Весом до 50 г. Форма у них правильная, круглая. Кожура плотная. Мясистая часть такая же золотистая, сочная и сладкая без прожилок. Аромат медовый. Косточка мелкая и трудно отделяется.

Слива Медовая

Это десертная разновидность, сливы хорошо переносят транспортировку, хранение в холодильнике.

Поспевают плоды в конце июля-начале августа. В хороших условиях урожайность высокая. Во время сбора урожая нельзя стряхивать, собирать только вручную вместе с плодоножкой.

Деревья растут высокие до 6 м, Крона круглая с редкими ветками.

Едят свежими и используют для переработки.

Слива Заречная ранняя

Еще один раннеспелый вид. Плоды поспевают равномерно, в конце июля. Сливы имеют следующие характеристики:

• крупный размер, весом до 50-60 г, круглой формы;
• оттенок – темный, сиреневый с сизым налетом;
• кожура – толстая, легко снимается с мясистой части фрукта;
• мякоть – золотисто-зеленая, сочная, сахаристая с кислинкой, нежной и плотной консистенции без прожилок.

Деревья вырастают компактные, невысокие. Крона получается средне загущенной, небольшой, шаро- или овально образной. Первый урожай можно собирать на 3-4 год роста. Урожайность высокая, особенно если растет культура в благоприятных условиях. Заречный ранний устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Хорошо переносит засуху. Фрукты равномерно распределяются, не загущают его, поэтому не мельчают со временем. Поспевают одновременно.

Сливы Заречной ранней носят столово-технический характер. Из них варят варенье, делают джемы и компоты. Долго хранятся и хорошо переносят перевозку.

Последующий уход за сливой

Подросшее деревце необходимо периодически прореживать. Слива Синяя Яичная имеет пышную крону – ветви раз в год обрезают.

Обрезка

Обрезку проводят весной, в конце марта, после заморозков, до начала формирования почек у сливы, способами прореживания и укорочения.

Прореживают сильно разросшуюся крону путем удаления старых веток и прошлогодних побегов.

Обрезку сливы проводят специальными садовыми инструментами, место среза обрабатывается садовым варом.

Подробно узнать о том, как правильно обрезать сливу Синюю, можно из этого видео:

Подготовка к зиме

При подготовке молодых саженцев к зимовке необходимо подумать об утеплении ствола сливы. Перед деревом приспосабливают лист старого шифера, чтобы оградить его от сквозняков. После того как выпадет достаточное количество снега, его периодически набрасывают за импровизированную ограду.

Если зима выдалась бесснежной, ствол сливы Синяя утепляют еловыми ветвями или опилками.

Подробнее о том, как подготовить сливу к зиме, в видеоролике:

Подкормка и полив

Если осень выдалась засушливая, сливу необходимо несколько раз полить до наступления заморозков. Особое внимание уделяют застою воды в лунке. Земля вокруг ствола должна высыхать полностью до следующего полива.

Важно! Нельзя допускать застоя воды в лунке. Это может привести к загниванию корней и коры.

Подкормку саженцев проводят несколько раз в год. Первый раз весной, после посадки, раз летом и еще один раз осенью, до похолодания. Подкормку осуществляют с помощью полива разведенным в воде перегноем или удобрениями, содержащими калий и магний. Весной подкормка Яичной производится азотсодержащими удобрениями.

Защита от грызунов

Осенью с целью защиты ствола Яичной сливы от грызунов его оборачивают защитными материалами: еловыми ветвями, ветвями малины и можжевельника. Такой барьер защитит не только от мышей-полевок, но и от прения во время зимней оттепели.

Защитный слой накладывают вокруг ствола близко к почве и перевязывают тканью или веревкой. Можно сверху слой хвойного утеплителя обернуть мешковиной или рубероидом.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Клястероспироз – серьезное заболевание, главный вредитель Яичной сливы. Болезнь проявляется появлением красных пятен на поверхности листьев. Со временем они превращаются в дырочки. Особенность клястероспироза состоит в том, что он быстро распространяется по всему саду. Справиться с ним помогут фунгициды. Их необходимо периодически менять.

Плодожорка – еще один вредитель этого сорта. Гусеницы подъедают завязи, любят лакомиться и спелыми плодами, снижая урожайность. В этом случае соскребают старую кору и обрабатывают ствол химией.

Тля поселяется на молодых листочках еще весной. Слива Яичная обрабатывается от вредителей за 1,5 месяца до плодоношения.

Важно! Нельзя производить обработку сливы химией в период цветения или завязи плодов.

Плодовая гниль появляется на незрелых плодах. Представляет собой серый рыхлый налет на поверхности. Распространяется в регионах с влажным климатом.

В целях профилактики заболеваний обрезают пораженные побеги, вовремя убирают и сжигают пораженную падаль. Места срезов обрабатывают медным купоросом. Грибковые заболевания убирают посредством опрыскивания 1%-м раствором бордоской жидкости.

От вредителей помогает опрыскивание фунгицидными препаратами до наступления цветения.

Слива Кабардинка: фото

Разновидность домашней сливы, редко выращивается для промышленной переработки. Культура быстро растет и развивается, в высоту может вырастать до 6 м. Крона имеет пирамидальную форму. Ветки растут густо.

Сливы получаются большими весом до 60 г. Глубокого фиолетового оттенка, кожицу покрывает восковой налет. Она толстая, легко снимается с мякоти. По вкусу фрукты сочные, сахаристые с кислинкой. Мясистая часть желтая с оранжевым, быстро становится коричневатой. Косточка легко отделяется.

Разновидность обладает следующими показателями:

• Растение плохо переносит засуху, плоды мельчают, может даже перестать плодоносить;
• Устойчивость к морозам тоже низкая. Растение может выдержать заморозки до -7-10 градусов. Поэтому выращивают в южных регионах. При более низких температурах перестает плодоносить.
• Полностью самоплодный вид. Цвет в первых числах апреля. Урожай собирают в конце июля.
• Урожайность средняя, с одного дерева собирают около 100 кг фруктов.
• Плодоносить растение начинает на 5 год.
• Высокий иммунитет к серой гнили, красной пятнистости и другим грибковым заболеваниям.
• Редко поражается вредителями, устойчива к плодожорке.
• Фрукты долго хранятся и переносят перевозку.

Едят свежими, используют для переработки в варенье, компот, соки. А также сушат и замораживают.

Слива Синий дар: описание сорта

По большей части, сорт растет в южных областях, но начинает становиться популярным и в центральных регионах. Эта культура, даже может расти и плодоносить в условиях Сибири. В высоту оно достигает не более 3 м, крона компактная, овальная и вытянутая, ветки не загущаются. Поэтому обрезку проводить регулярно не придется.

Сливы получаются мелкие весом 15 г. Легко отделяются от плодоножки. Кожура темного фиолетового оттенка с темным налетом. Мякоть сладкая, сочная, плотная. Много волокон. Плоды ароматные с небольшой кислинкой.

Важные характеристики:

• Хорошо себя чувствует на рыхлых почвах с нейтральной кислотностью;
• Подходит для выращивания на промышленную переработку: варенье, джем, компоты и соки;
• Растение любит влагу, но перезаливать не стоит;
• Самоопыляющийся, цветет в конце мая;
• Плодоношение начинается с 3 летнего возраста;
• С одного дерева собирают до 40 кг урожая;
• Хорошо переживает низкие температуры, подходит для выращивания в средней полосе;
• Требуется регулярно обрабатывать от грибковых болезней и вредителей.

Посадка

Для высаживания выбирают саженцы 1 или 2-х летнего возраста с хорошо развитой корневой системой. Благодаря зимоустойчивости саженец можно пересаживать в грунт осенью, однако, оптимальным временем посадки является весна. Работы производят еще до распускания почек.

Для посадки необходимо выбирать хорошо освещенное место, где не застаивается вода, а грунтовые воды располагаются на глубине не менее 1,5 м. Почвы растение предпочитает хорошо дренируемые с пониженным уровнем кислотности. Лучше всего саженец будет себя чувствовать на суглинках, обработанных известью или доломитовой мукой.

Подготовку «постоянно места жительства» сливы начинают осенью. Грунт на участке перекапывают с известью и начинают копать посадочную яму, используя следующий алгоритм:

1. Выкапывают лунку на глубину 60 см и диаметром 70 см. Плодородную почву (верхний слой около 20 см) откладывают отдельно для приготовления почвогрунта. Оставшуюся равномерно рассыпают по садовым дорожкам.
2. На дно устанавливают толстую палку-опору и высыпают примерно 500 г древесной золы.
3. Сверху высыпают почвогрунт, который готовят в пропорциях: 1 ведро перегноя или компоста на 2 ведра плодородной почвы + 400 г суперфосфата (из расчета на всю яму).
4. Лунку накрывают водонепроницаемым материалом и оставляют «отдыхать» до весны.
5. Перед посадкой корни саженца окунают в глиняно-навозную болтушку. Так он будет хорошо приживаться.

Во время посадки можно использовать стимуляторы роста.

1. Весной яму раскапывают примерно на половину. На дне формируют небольшой холмик, на который устанавливают саженец.
2. Корни расправляют в разные стороны и аккуратно прикапывают. Необходимо следить, чтобы корневая шейка располагалась над уровнем земли.
3. Саженец привязывают к опоре (не слишком туго, но и не свободно).
4. Формируют приствольный круг и поливают дерево 2 ведрами воды.
5. Землю мульчируют перегноем или торфом.

Слива – сорт Утро

Раннеспелые сливы, которые поспевают в первой декаде августа. Спелые плоды окрашены в зелено-желтый цвет, поэтому трудно отличаются от недозрелых.

Деревья вырастают невысокие с шаровидной кроной. Загущаются ветки со средней скоростью, поэтому ежегодная обрезка может не проводится.

Фрукты получаются довольно крупные. Средний вес – 30-40 г. С одного бока может быть румянец. Кожура гладкая с восковым налетом. Косточка отделяется от мякоти легко. Внутри плод золотистый. Консистенция нежная, плотная, сахаристая с кислинкой. Аромат насыщенный и яркий.

Разновидность имеет следующие характеристики:

• Хорошая транспортабельность;
• Подходит для употребления в свежем и переработанном виде;
• Самоплодный и самоопыляющийся вид;
• Низкая морозоустойчивость, при очень низких температурах отмерзают ветки и цветы, но быстро восстанавливаются;
• Скороплодный сорт, плодоносить начинает с 3-4 лет.

Колоновидная слива сорта Империал

Сорт колоновидной сливы Империал вырастает небольшим, не выше 2 м. Форма вытянутая, пирамидальная. Загущенность ветками средняя. В основном только скелетные основные, каждый год вырастают новые для плодоношения.

Фрукты растут равномерно по всей кроне. Цвет – розовый с фиолетовым оттенком. Иногда они имеют коричневатый цвет. Сливы крупные, весом до 50-60 г. Мякоть золотистая, сладкая с кислинкой, сочная и нежная. Остается медовый привкус.

Вид характеризуется:

• Морозоустойчивостью, плохо переносят низкие температуры молодые саженцы;
• Плохо переносит засуху. Корневая система расположена близко к поверхности, поэтому растение не может само добывать воду. Жарким сухим летом требуется дополнительный полив.
• Самоплодный вид, но нужны опылители:Ренклод, Стенли.
• Плодоносить начинает уже в двухлетнем возрасте.
• Слива Империал поспевает в середине августа. Зрелые фрукты не осыпаются, нужно собирать вручную;
• Свежие можно хранить не более двух недель, переносят не долгую перевозку.