Сортовое разнообразие данной овощной культуры поражает воображение – Сквош, Тыква арабатская, Баттернат и еще десятки наименований. Разной формы, размера, цвета и вкуса, этот овощ придется по нраву каждому. Огородники могут подобрать те разновидности тыквы, которые отвечают особенностям их участка и вкусовым предпочтениям. Какой сорт тыквы самый сладкий, как выбрать разновидность культуры исходя из особенностей места выращивания? Для возделывания на дачном огороде подойдет тыква кустовая.
В этой статье вниманию читателя представлены самые популярные сорта тыквы, краткое описание и фото каждого сорта. Данная информация поможет садоводам и дачникам вырастить этот чудесный витаминный овощ на своей грядке.
С твёрдой коркой
Как ясно из названия, овощи обладают более плотной шкуркой, что делает их устойчивыми к повреждениям и пригодными для длительной транспортировки.
Ольга
Что интересного есть в сорте:
- Форма. Овальная, вытянутая.
- Вес. Достигают всего 4-7 кг.
- Цвет. Шкурка имеет интересный, зелёно-жёлтый окрас, внешне напоминающий полосы. Внутри кремового оттенка. Примечательно, что семена у тыквы тёмно-зелёного, практически чёрного цвета.
- Мякоть. Вкус сильнее раскрывается через несколько дней после сбора.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Повышенная.
- Период вегетации. Можно собирать уже через 120 дней.
У тыквенных семечек отсутствует оболочка, поэтому сорт относится к голосеменным.
Плюшка
Основные параметры:
- Форма. Округлая, со слабо выраженным сегментированием.
- Вес. Очень небольшой, всего 1,5 кг.
- Цвет. Снаружи тыква ярко-оранжевая, иногда с небольшими белыми полосами.
- Мякоть. Полезна в использовании для детского и диетического питания.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Время сбора урожая наступает через 90 дней после высадки.
Дамский ноготь
Характерные черты:
- Форма. Овальная, округлая, внешне напоминает дыню, но без характерной сеточки.
- Вес. Не превышает 5 кг.
- Цвет. Кожица сероватая или жёлтая, мякоть на оттенок нежнее.
- Мякоть. Достаточно вкусная. Но чаще выращивается для семян.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Зреет за 95-105 суток.
Для северо-запада
Если вы собираетесь выращивать тыкву на территории северо-запада России, то стоит выбрать следующие сорта тыквы:
- Кустовая оранжевая. Сорт раннего созревания. Плоды представлены в форме шара, имеют ярко-оранжевый окрас. Масса тыквы достигает 4-5 кг. Мякоть имеет желтый цвет, содержит большое количество сахаров и сухого вещества. Главным преимуществом этого сорта остается высока урожайность и скороспелость.
- В условиях северо-запада отличным вариантом станет использование таких сортов, как Троянда и Прикорневая. Они быстрого срока созревания, высокой урожайности. Плоды имеют все 4,5 – 7 кг. Сердцевина обладает отменными вкусовыми качествами, представлена в оранжево-желтом цветовом решении. Сорта обладают стойким иммунитетом к распространенным болезням. Плоды на протяжении длительного срока хранения сохраняют свой вкус и товарный вид.
- Кустовая. Этот сорт пользуется большим спросом среди огородников и садоводов. Характеризуется мелкими плодами. Срок созревания ранний. Растение развивается в виде куста. Масса плодов 1,5-2 кг, имеют желто-зеленый окрас. Мякоть представлена желтым цветом, сочная и вкусная.
Для каш
Считается, что наиболее вкусная каша выходит из крахмалистых, не слишком сочных сортов. Мякоть у таких тыкв хрустящая, немного сухая, но не сильно волокнистая.
Зорька
Чем отличается:
- Форма. Округлая, немного вытянутая, с неярко очерченными сегментами.
- Вес. Составляет около 7 кг.
- Цвет. Зеленовато-серый, с оранжевыми пятнами. Внутри яркого апельсинового оттенка.
- Мякоть. Плотная, не очень сочная, но приятная на вкус. Содержит много витаминов.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Можно собирать урожай уже через 110 дней.
Внучка
Особенности:
- Форма. Округлая, немного приплюснутая, с шероховатой поверхностью.
- Вес. Около 2-3 кг.
- Цвет. Зеленоватый или оранжевый, бывают смешанные варианты. Внутри желтоватая.
- Мякоть. Плотная, крахмалистая, с ореховым привкусом.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Повышенная.
- Период вегетации. Для созревания необходимо 105-110 дней.
Улыбка
О сорте:
- Форма. Шарообразная, немного приплюснутая сверху и снизу, аккуратная.
- Вес. Очень мелкий сорт, тыквы вырастают примерно до 700 г, иногда до 1 кг.
- Цвет. Шкурка апельсиновая, с тонкими светлыми полосами. Внутри тыква оранжевая.
- Мякоть. Плоды сладкие, ароматные, но не очень сочные.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая. Подвержены только гниению.
- Период вегетации. Созревает быстро, всего за 80 суток.
Восковая тыква (Benincasa hispida)
Удлиненные зеленые тыквины этого вида изначально были известны только на Юго-востоке. Но сегодня первые сорта тыквы рода Benincasa hispida появились и в России. Плоды темного зеленого оттенка обладают необычной плотной корой, на ощупь напоминающей воск.
Сорт восковой тыквы «Ченджоу» формирует плоды, готовые к сбору через 125-130 дней после посева. Тыквы зреют на длинных мощных плетях. Вес каждого плода доходит до 6–15 кг, причем его длина составляет от 25 до 50 см.
Молочного оттенка мякоть этого вида тыквы может использоваться в отварном, тушеном или жареном виде. В кулинарных целях используют и зеленые тыквы, не достигшие спелости, и зрелые плоды. По мере созревания тыква накапливает некоторое количество сахара, но сравниться с мускатной тыквой не может. Зато восковая тыква – это рекордсмен по сроку хранения. Без потери качества плоды могут лежать до 2–3 лет.
Полезные советы по выбору тыквы — видео
Кормовые
Выращиваются в качестве питания для домашней скотины. Из тыкв изготавливают силос или скармливают в сыром виде.
Стофунтовая
Среди параметров:
- Форма. Округлая, с ярко выраженными сегментами.
- Вес. Достигает 20 кг.
- Цвет. Яркий оранжевый, внутри кремово-жёлтый.
- Мякоть. Тыква сладковатая, отличается рыхлым содержимым.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. Для созревания нужно около 120 дней.
Прикорневая
Особенности:
- Форма. Округлая, поверхность гладкая.
- Вес. В пределах 10 кг.
- Цвет. Внешне серая, с сетчатым рисунком. Внутри ярко-оранжевая.
- Мякоть. Плотная, с большим содержанием сока.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Плоды достигают зрелости за 110 дней.
Гибриды
Сорта этой категории выведены в условиях лаборатории путём скрещивания 2 и более разновидностей. Они обладают более выраженным вкусом и хорошей устойчивостью.
Румяная пышка F1
За что ценится:
- Форма. Округлая, с чётко различимыми сегментами.
- Вес. Достигает 8 кг.
- Цвет. Внешне тыква оранжевая с оттенком розового, внутри ярче.
- Мякоть. Полна сока, сладости.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Потребуется до 100 дней, чтобы плоды созрели.
Матильда F1
На что обратить внимание:
- Форма. Продолговатая сверху и расширенная к низу.
- Вес. Небольшой, до 3 кг.
- Цвет. Кожица светло-оранжевая, желтоватая или почти белая, внутри апельсинового окраса.
- Мякоть. Плоды сочные, ароматные, сладкие.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Нужно подождать 115 дней после появления всходов до сбора урожая.
Лесной орех F1
Как отличить:
- Форма. Округлая, с гладкой поверхностью.
- Вес. Не превышает 2 кг.
- Цвет. Ярко-оранжевый, с едва заметными зеленоватыми полосами. Внутри тыква желтоватая.
- Мякоть. Считается недостаточно сладкой и сочной.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Растение нуждается в хорошей дополнительной защите.
- Период вегетации. Для созревания требуется около 90 суток.
Мускатная
Сорта этого типа впервые были получены на юге, в Мексике. Считается одной из наиболее популярных разновидностей тыквы, благодаря приятному мускатному аромату и длительным срокам хранения.
Испанская гитара
На что обратить внимание:
- Форма. Напоминает одноимённый музыкальный инструмент. Вытянутая вверху с небольшим утолщением к низу.
- Вес. Обычно не более 8 кг.
- Цвет. Снаружи нежно-оранжевый, с оттенками серого, внутри более яркий.
- Мякоть. Вкус необычный, с нотками абрикоса.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Требует дополнительных защитных мероприятий.
- Период вегетации. Срок созревания колеблется в пределах 100 дней.
Мускат де прованс
Каковы характеристики:
- Форма. Приплюснутая внутри, с округлыми краями и ярко выраженными сегментами.
- Вес. Не очень крупный, до 4 кг.
- Цвет. Коричневый, с лёгким миндальным отливом. Внутри оранжевый.
- Мякоть. Полна сока, сладости.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Созревание может занять до 110 дней.
Ореховая
Как отличить:
- Форма. Напоминает грушу. Вытянутая вверху с утолщением к низу.
- Вес. Плоды небольшие, до 2 кг.
- Цвет. Шкурка светло-оранжевая, с тонкими зелёными полосками у плодоножки. Внутри оттенок более насыщенный, с желтоватым разрезом кожицы.
- Мякоть. Имеет приятный вкус с нотками ореха.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Низкая.
- Период вегетации. Для получения урожая необходимо 90-110 суток.
Сорта тыкв с крупными плодами
Многие садоводы стремятся вырастить овощ поистине гигантского размера. Среди представителей данной культуры много рекордсменов. Чтобы достичь заветной цели мало правильно ухаживать за растением. Обязательное условие успеха – правильно выбранный сорт, дающий крупные плоды.
Крупноплодные виды тыквы:
- Фонарь;
- Титан;
- Центнер;
- Атлантический гигант;
- Толстушка;
- Парижская золотая;
- Русская каша.
Тыква фонарь
Средний вес одного плода данной селекционной разновидности составляет примерно 6 кг. При правильном уходе и подкормке можно получить более крупные экземпляры. Сорт отличается долгим хранением. Под достаточно тонкой кожицей спрятана сочная, хрустящая мякоть.
Русская каша
Столовый сорт, отличается крупными плодами. Вес тыквины в среднем достигает 7 кг. Плоды округлые, яркого оранжевого цвета с легким розовым оттенком.
Характеристика:
- среднеспелая;
- на одном растении вызревает до 4 плодов;
- мякоть имеет приятный аромат, сбалансированный вкус;
- используется в кулинарии для приготовления гарниров, супов, каш.
С необычным вкусом
Сорта, представленные ниже, отличаются непривычными вкусовыми характеристиками.
Марина из Киоджа
Чем особенна:
- Форма. Слегка приплюснутая, снаружи покрыта наростами, напоминающими бородавки.
- Вес. Возможен в пределах 12 кг.
- Цвет. Насыщенный, ядовито-зелёный. Внутри ярко-жёлтая.
- Мякоть. Имеет очень интересный привкус лесных орехов и сладких экзотических фруктов.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая.
- Период вегетации. Урожай собирают через 130 дней после прорастания.
Другие названия сорта «Морское чудовище» и «Царевна-лягушка».
Пастила-шампань
Что необычного:
- Форма. Напоминает кабачок. Овальная, продолговатая, с нечёткими линиями сегментов.
- Вес. Колеблется в пределах 2,5-3,5 кг.
- Цвет. Кожица оранжево-розовая, с оттенком зелёного. Внутри тыква желтоватая.
- Мякоть. Обладает ванильным ароматом и лёгким дынным привкусом.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Чтобы тыквы полностью созрели необходимо 90 дней.
Отзывы дачников
Большинство дачников предпочитают выращивать красивые и сочные тыквы в форме груши. Многих привлекают классический оранжевый окрас и дынный аромат. Однако иногда ожидания не оправдываются: вместо крупных и привлекательных плодов вырастают маленькие и водянистые тыковки.
Арина, г. Уфа: «Грушевидные тыковки выращиваю давно. Мои фавориты – это сорта Новинка и Жемчужина. Они похожи между собой, обладают сочной и сладкой мякотью. Однако сорт Новинка более урожайный. Тыквенные семечки сушу и добавляю в выпечку, а из мякоти делаю каши и сладкое варенье на зиму».
Ольга, г. Москва: «Предпочитаю только мускатные сорта. У них потрясающий вкус и аромат. В уходе они бывают капризны, однако при соблюдении всех агротехнических правил проблем не возникает. Особенно мне нравится делать из них витаминный сок с имбирем и лимоном, а также варить кашу на завтрак».
Милана, г. Екатеринбург: «Высаживаю тыковки всегда в теплицу. Особенно люблю Ананасную. Она неприхотлива в уходе, редко болеет. Перед посадкой обязательно обеззараживаю семена и готовлю рассаду. Собираю урожай в начале сентября. Что-то съедаем сразу, другую часть оставляю на зиму».
Скороспелые
Для созревания плодов этой категории требуется около 90 дней. Обычно они небольшие, аккуратные, стойкие к холодам.
Амазонка
Основные характеристики:
- Форма. Округлая, гладкая.
- Вес. Составляет от 500 г до 1 кг.
- Цвет. Ярко-оранжевый, с белыми полосами. Внутри желтоватый.
- Мякоть. Тыква сочная, сладкая, пригодна для детского питания.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Требуется до 90 дней, чтобы получить урожай.
Лечебная
Каковы особенности:
- Форма. С гладкой поверхностью, по центру немного приплюснутая.
- Вес. Колеблется в диапазоне 3-6 кг.
- Цвет. Снаружи серо-зелёная шкурка со светлыми полосами. Внутри насыщенного оранжевого цвета.
- Мякоть. Нежная на вкус, содержит много полезных веществ.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. Нужно подождать около 90 дней от появления всходов до сбора урожая.
Грибовская кустовая 189
Как отличить:
- Форма. Похожа на арбуз, овальная, гладкая.
- Вес. Редко набирает массу более 7 кг.
- Цвет. Насыщенно-зелёный в сочетании с более светлыми полосами. Внутри тыква яркая апельсиновая.
- Мякоть. Полна сока, сладкая, рассыпчатая.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая.
- Период вегетации. Можно получить урожай уже через 80 дней после появления всходов.
Тыква Грушевидная: основные характеристики
Тыква длинная Грушевидная: фото
В основном плоды, как мы уже сказали, несъедобные, масса примерно 50-100 грамм. У некоторых сортов чуть больше, например Апельсинка — 300гр. Такие понятия, как срок созревания плодов, урожайность для них не применимо. Средняя морозоустойчивость у плодов, когда температура опускается до 10 градусов, то рост растения останавливается. Корневая система разветвленная, из-за этой особенности, могут долго хранить влагу в корнях, но засуху они не переносят, в такую погоду необходим полив, иначе листья будут деформироваться и желтеть. Грушевидную тыкву можно считать непривередливым растением, если придерживаться элементарных правил по уходу за любым растением. Побеги вырастают очень длинными до 2м, есть возможность охватить очень большие территории и озеленить весь сад без особых затрат. Сортов грушевидной тыквы и видов много, можно фантазировать и придумывать оригинальные дизайны с использованием разных сортов. Плоды продолговатой грушевидной тыквы, кстати, хранятся долго за счет плотной кожуры.
Среднеспелые
Для созревания урожая тыкв этой разновидности понадобится 91 и более дней. Они отличаются хорошей лёжкостью, могут храниться достаточно длительное время.
Гилея
Каковы черты растений:
- Форма. Круглая, гладкая, сегменты выделяются едва заметными бороздами.
- Вес. Составляет от 6 до 9 кг.
- Цвет. Корка приятного оранжевого цвета. Внутри расцветка яркая апельсиновая.
- Мякоть. Сладкая, сочная, с нотками муската.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. Зреет на протяжении 110 суток.
Миндальная
Немного о параметрах:
- Форма. Округлая, гладкая, немного приплюснутая в центре.
- Вес. Тыквы вырастают в пределах 5 кг.
- Цвет. Красно-оранжевый с насыщенными зелёными полосами, которые очерчивают сегменты. Внутри яркий апельсиновый.
- Мякоть. Отличается большим содержанием сока.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Созревает за 110 суток.
Тыква может храниться до 9 месяцев.
Огурдыня
Что интересного известно о сорте:
- Форма. Вытянутая, напоминает кабачок или огурец.
- Вес. Обычно небольшой, около 1 кг, наиболее крупные представители достигают массы 5 кг.
- Цвет. Насыщенный, чередуются ядовито и салатово-зелёные полосы. Внутри желтоватый.
- Мякоть. Вкус похож на огуречный, полна сока.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. В среднем, необходимо 105 дней для созревания.
Позднеспелые
Срок созревания составляет 120 суток и более. Обычно вырастают крупные тыквы с плотной кожицей и длительным периодом хранения.
Атлант
Особенности:
- Форма. Округло-овальная.
- Вес. Средний – около 20-30 кг, но при хороших условиях можно получить плоды массой до 70 кг.
- Цвет. Шкурка гладкая, апельсинового цвета, в разрезе тыква золотисто-оранжевая.
- Мякоть. Немного маслянистой структуры, сладковатая.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. Собирают через 140 дней после высадки.
Большой Макс
Как отличить:
- Форма. Округлая, без признаков сегментирования. Поверхность расчерчена небольшими выпуклыми бороздами.
- Вес. В среднем, составляет 15 кг.
- Цвет. Шкурка ярко-оранжевого окраса, который местами может быть разбавлен кремовыми пятнами. В разрезе апельсиновая.
- Мякоть. Тыквы плотные, сладковатые.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая.
- Период вегетации. Для сбора урожая нужно 130 дней от появления всходов.
Титан
Информация:
- Форма. Имеет округлую, чётко сегментированную форму.
- Вес. Считается наиболее крупным представителем вида. Можно вырастить плоды тяжелее 100 кг.
- Цвет. Шкурка оранжевая, содержимое немного темнее.
- Мякоть. Немного пресная. Обычно выращивают с целью получить крупный плод.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Достаточно хорошая.
- Период вегетации. Спеет за 120-140 дней.
Классификация тыкв
Существует несколько видов, различных по своим внешним характеристикам, требованиям в уходе и вкусовым качествам: крупноплодная, мускатная, твердокорая, которая подразделяется на тыкву, кабачок и патиссон. В практических целях была сформирована и другая классификация. Пользуясь ей, любой садовод сможет выбрать подходящий экземпляр.
- По сроку созревания. Разнообразные сорта имеют свой собственный период роста и активной вегетации. В зависимости от его продолжительности, созревают растения в различные даты.
- По размеру плодов. Внешне вполне легко отличить крупного представителя тыквенных от небольшого. Размеры играют важную роль, ведь они влияют на количество мякоти и семян.
- По сорту: столовый, декоративный, кормовой. Каждый имеет свои особенности, которые вполне отражают названия.
- По плетям. Встречаются представители с компактными, длинными и кустовыми.
Для Юга
К этой категории относятся теплолюбивые растения, которые могут погибнуть, если температура опустится ниже отметки 15 градусов.
Жемчужина
На что обратить внимание:
- Форма. Похожа на грушу. Вверху немного сужена, а к низу наблюдается расширение.
- Вес. Можно вырастить плоды массой до 8 кг.
- Цвет. Полосатая – зелёный сменяет золотистый. Внутри нежно-жёлтая.
- Мякоть. Сладкая, сочная, хрустящая. Обладает очень характерным ароматом.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Низкая. Требует особой защиты.
- Период вегетации. Необходимо не более 105 дней, чтобы тыква полностью созрела.
Витаминная
Среди информации, которую стоит запомнить:
- Форма. Овальная, немного вытянутая на конце. Поверхность со слабым сегментированием.
- Вес. Колеблется в пределах 7 кг.
- Цвет. У шкурки нежно-оранжевый с кремовым оттенком. В разрезе ярко-жёлтая.
- Мякоть. Содержит большое количество витаминов, очень сладкая.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. Культура длительного срока созревания – 125 дней.
Прикубанская
О тыкве:
- Форма. Продолговатая вверху, с утолщением к низу. Поверхность гладкая, с едва заметными бороздами сегментов.
- Вес. Небольшой, в пределах 4 кг.
- Цвет. Сверху оранжевая, с коричневатым отливом. Внутри насыщенного апельсинового оттенка.
- Мякоть. Плоды очень полезные, сладковатые.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Нужно подождать 100 дней после появления всходов и только затем собирать урожай.
Самые лучшие сорта тыквы для открытого грунта для Подмосковья
Разнообразие тыквенных культур велико. Однако не все сорта подойдут для возделывания в условиях Подмосковного климата. Погода здесь типичная для средней полосы. Возможно резкое похолодание, нет стабильности в температурах, небольшое количестве солнечных дней. Поэтому, необходимо выбирать сорта, не требующие долгосрочных высоких температур.
Крошка
Это уникальная белая тыква. Для нее характерно наличие небольших плодов, которые можно съесть за один раз. Среднеспелая разновидность с хорошо узнаваемыми плодами. Вес одной тыквины в среднем 2,5 кг.
Достоинства:
- долгий срок хранения;
- хорошо переносит транспортировку;
- подходит для промышленного выращивания;
- выраженный медовый вкус мякоти;
- неприхотливая.
Сладкий пирог
Данный вид с необычным названием идеально подходит для приготовления вкусных блюд. Относится к группе раннеспелых сортов. Отличается вкусной, яркой мякотью. Средний вес плода 2 кг.
Дынная
Среднеспелая разновидность с удивительным ароматом, который напоминает дыню. Тыква дынная дает большое количество ярких плодов. Цвет внешней кожицы желтый. Они долго хранятся при соблюдении сухости в помещении.
Мякоть имеет очень насыщенный оранжевый цвет, плотная, ароматная, сладкая. Отличительная особенность – вес тыквин. Один плод может достигать 30 кг.
Пастила Шампань
Удивительная разновидность, отличающаяся необычным внешним видом. Тыквина вытянутая, овальная. Кожица розоватого цвета.
Особенности:
- имеет аромат ванили;
- можно есть без предварительной термической обработки;
- мякоть оранжевая или желтая;
- большой процент мякоти от общего объема;
- вес 3 кг;
- подходит для столового использования, сокоделия.
Зорька
Растение с обширной вегетативной частью. Вес тыквины варьирует в пределах 4 кг. На поверхности плода выделяются сегменты. Цвет кожицы светло-зеленый, с желтыми и оранжевыми вкраплениями.
Вкусовые качества средние. Мякоть достаточно грубая, волокнистая. Сока мало. Подходит для каш, гарниров.
Миндальная
Твердокорая разновидность, отлично переносит транспортировку. Тыква Миндальная имеет сплюснутые плоды, внутри которых спрятана оранжевая плотная мякоть. Вкус приятный, сладковатый. По поверхности кожицы будто нарисованы зеленые полосы на светло-оранжевом фоне.
Россиянка
Разновидность легко узнаваема благодаря плодам необычной формы. Сорт Россиянка имеет куполообразные тыквины с яркой кожицей красного оттенка. Неприхотливый, среднеспелый вид, подходит для Ленинградской области, Подмосковья.
Вкус сладкий. Есть легкий аромат, напоминающий дыню. Средний вес 4 кг.
Для Средней полосы
Ценятся овощи, которые хорошо растут при умеренном климате.
Сладкий пирог
Какие параметры определяют сорт:
- Форма. Аккуратная, округлая, с еле заметными бороздами на поверхности.
- Вес. Составляет всего около 3 кг.
- Цвет. Корка красновато-оранжевая, местами с зеленоватым оттенком. В разрезе выглядит золотисто-жёлтой.
- Мякоть. Хрустящая, сочная, имеет приятный привкус.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Сбор урожая происходит через 90 дней после появления всходов.
Цукат
Нужно учитывать черты:
- Форма. Округлая по краям, немного сплюснутая посередине. Поверхность разделена нечётко выраженными бороздами.
- Вес. При хорошем уходе можно вырастить плоды до 5 кг.
- Цвет. Шкурка ярко или нежно оранжевая, внутри расцветка золотисто-жёлтая.
- Мякоть. Плоды сочные, хрустящие, с приятным ароматом.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
- Период вегетации. Может понадобиться до 120 дней, чтобы тыква созрела.
Премьера
Внимание обращают на:
- Форма. Тыковки округлые, немного приплюснутые ближе к центру.
- Вес. Вырастают массой в пределах 6 кг.
- Цвет. Тёмно-зелёный, с серыми пятнами. В разрезе плоды имеют золотисто-оранжевый окрас.
- Мякоть. Приятная на вкус, очень сладкая.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
- Период вегетации. На созревание может потребоваться до 115 суток.
Для Подмосковья
Ниже представлены сорта, которые подходят для выращивания в условиях центральной части России.
Дынная
Интересно следующее:
- Форма. Округлая или немного овальная, с едва заметной ребристостью.
- Вес. Крупный, тыквы вырастают массой до 30 кг.
- Цвет. Шкурка нежно-оранжевого цвета, в разрезе плоды приятного жёлто-золотого оттенка.
- Мякоть. Достаточно сладкая, с лёгким ароматом дыни.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая.
- Период вегетации. Для полного созревания потребуется до 120 дней.
Грибовская зимняя
Черты сорта:
- Форма. Аккуратная, округлая, гладкая. На поверхности едва проглядываются борозды.
- Вес. Не более 7 кг.
- Цвет. Светлый, серо-зелёный. Внутри имеет красно-оранжевый или насыщенный жёлтый окрас.
- Мякоть. Приятная на вкус, сочная. Подходит для детского питания.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Высокая.
- Период вегетации. Отличается длительным сроком созревания – около 140 дней.
Дачная
Что присуще:
- Форма. Яйцевидная или овальная. С гладкой поверхностью.
- Вес. Плоды очень маленькие, примерно 2-3 кг.
- Цвет. На поверхности чередуются тёмно-зелёные и желтоватые полоски. Внутри тыквы оранжевые.
- Мякоть. Сладкая, сочная, с приятным ароматом ванили.
- Устойчивость к паразитам и болезням. Повышенная.
- Период вегетации. Считается 1 из наиболее скороспелых сортов. Требуется всего 70 дней.
Сладкие сорта
Среди тыквенных представителей можно выделить виды, которые особенно сладкие. Их часто используют в качестве ингредиента для приготовления разнообразных десертов. Сюда относятся:
- Зимняя сладкая;
- Сластена;
- Тыква Изящная;
- Капитошка;
- Хоккайдо;
- Серая волжская;
- Медовая;
- Конфетка.
Зимняя сладкая
Данный сорт имеет интересный внешний вид. Тыква Зимняя сладкая имеет кожицу с голубым оттенком на зеленом цвете. Тыквины крупные. Весом до 12 кг. Поверхность плода имеет сегменты. Мякоть оранжевая. На вкус плод сладкий, с приятным запахом.
Сластена
Для этого вида характерна ранняя спелость. Вкусовые качества не очень ярко выражены, но вид подходит для столового применения. В составе много крахмала, но мало воды и сахаров. следовательно, мякоть достаточно волокнистая и сухая. Кожица плода темно-зеленого цвета.
Серая волжская
Данная представительница имеет кожицу необычного цвета. На растении формируется несколько серых плодов. Вид относится к группе средней спелости.
Характеристика:
- вес до 20 кг;
- форма сплюснутая;
- хорошо транспортируется;
- подвергается негативному воздействию при хранении.
Медовая
Для нее характерно наличие медового привкуса. Преимущества:
- сладкая с приятным ароматом;
- большая тыква;
- большое количество сока.
Данная разновидность используется для кондитерских изделий и сока.
Конфетка
Описание тыквы Конфетка напоминает характеристики медового сорта. Тыквины не очень крупные. Отличительная черта – устойчивость к холодному климату.
Для Урала
Эта часть страны отличается более суровыми климатическими условиями, поэтому и сорта следует выбирать устойчивые к холодам.
Алтайская 47
Что стоит знать о культуре:
- Форма. Округлая, гладкая, с едва различимым делением на сегменты.
- Вес. Тыковки не очень большие, всего 3 кг.
- Цвет. Снаружи яркая жёлтая кожица, внутри содержимое более светлого оттенка.
- Мякоть. Плоды волокнистые по структуре, не сильно сладкие.
- Устойчивость к плохим погодным условиям. Хорошая.
- Период вегетации. Требуется примерно 80 суток для полного созревания.
Уфимская
Значимые черты следующие:
- Форма. Округлая, немного приплюснутая посередине, со слабыми бороздами.
- Вес. Не более 7 кг.
- Цвет. Оранжевато-жёлтый, с зеленоватыми пятнами. Внутри находится чуть более светлое содержимое.
- Мякоть. Не очень сладкая, но сочная, приятная.
- Устойчивость к плохим погодным условиям. Высокая.
- Период вегетации. Плодам требуется до 90 дней, чтобы достигнуть зрелости.
Для Сибири
Выращивание культуры на этой территории требует особого мастерства. Представленные сорта отличаются высокой степенью устойчивости и смогут хорошо перенести холодный сибирский климат. В почёте быстро созревающие тыквы.
Адажио
Что значимо:
- Форма. Очень аккуратная, округлая, гладкая, с равномерным сегментированием.
- Вес. Не очень крупный, всего лишь 3 кг.
- Цвет. Шкурка имеет равномерный оранжевый окрас. Внутри содержимое чуть более светлого оттенка.
- Мякоть. Плоды приятные на вкус, сладкие, полны сока, богатые витаминами.
- Устойчивость к плохим погодным условиям. Высокая.
- Период вегетации. От появления всходов до сбора урожая придётся подождать 100 дней.
Веснушка
Что особенного есть в этом сорте:
- Форма. Тыквы округлые, гладкие, немного приплюснутые сверху и снизу.
- Вес. Достаточно маленький, редко превышает 3 кг.
- Цвет. Кожица серо-зелёная, с рисунком в виде мелкой сеточки. В разрезе можно увидеть насыщенный оранжевый оттенок
- Мякоть. На вкус напоминает грушу, сочная, сладкая.
- Устойчивость к плохим погодным условиям. Высокая.
- Период вегетации. Урожай Веснушки получают уже через 90 дней после высадки.
Таблица основных характеристик популярных сортов тыквы:
Название | Особенность | Период вегетации, месяцев | Вес плода, кг | Форма плода |
Лазурная | Крупноплодная | 105-115 | 5-8 | Круглая сплюснутая |
Фонарь | 95-110 | 4-7 | Круглая | |
Русская каша | 110-120 | 5-8 | Круглая | |
Крокус | 105-115 | 4-7 | Круглая | |
Малышка | С небольшими плодами | 90-100 | 2-4 | Круглая сплюснутая |
Конфетка | 110-115 | 1,5-2,5 | Круглая сплюснутая | |
Крошка | 110-115 | 2-4 | Круглая | |
Россиянка | 100-110 | 1,5-2,5 | Круглая вытянутая к верху | |
Ольга | С твёрдой коркой | 110-120 | 4-7 | Овальная |
Плюшка | 90-100 | 1-2 | Круглая | |
Дамский ноготь | 95-105 | 3-5 | Овальная | |
Медовый десерт | Сладкая | 100-110 | 5-10 | Круглая сплюснутая |
Зимняя сладкая | 130-140 | 8-12 | Круглая сплюснутая | |
Парижская золотая | 110-115 | 10-14 | Круглая сплюснутая | |
Волжская серая | 115-125 | 8-10 | Круглая | |
Зорька | Для каш | 110-115 | 5-8 | Круглая |
Внучка | 105-110 | 2-3 | Круглая сплюснутая | |
Улыбка | 80-90 | 0,5-1,0 | Круглая | |
Груша | Декоративная | 90-95 | 0,1-0,3 | Как груша |
Корона | 110-120 | 0,1-0,3 | Округлая с «лучиками» | |
Бородавчатая | 95-100 | 0,1-0,3 | Округлая с наростами | |
Красная шапочка | 95-100 | 0,2-4 | Снизу светлая, сверху красная | |
Стофунтовая | Кормовая | 110-120 | 15-20 | Круглая |
Прикорневая | 110-115 | 8-10 | Круглая | |
Румяная пышка F1 | Гибриды | 100-110 | 6-8 | Круглая |
Матильда F1 | 110-115 | 2-3 | Вытянутая сверху, округлая снизу | |
Лесной орех F1 | 90-100 | 1-2 | Круглая | |
Испанская гитара | Мускатная | 100-110 | 6-8 | Вытянутая сверху, округлая снизу |
Мускат де прованс | 110-115 | 3-4 | Круглая сплюснутая | |
Ореховая | 100-105 | 1-2 | Вытянутая сверху, округлая снизу | |
Марина из Киоджа | С необычным вкусом | 120-130 | 8-12 | Круглая сплюснутая |
Пастила-шампань | 90-95 | 2,5-3,5 | Овальная | |
Амазонка | Скороспелая | 90-95 | 0,5-1 | Круглая |
Лечебная | 90-95 | 3-6 | Круглая сплюснутая | |
Грибовская кустовая 189 | 80-90 | 5-7 | Овальная | |
Гилея | Среднеспелая | 110-115 | 6-9 | Круглая |
Миндальная | 110-115 | 3-5 | Круглая сплюснутая | |
Огурдыня | 105-110 | 1-5 | Овальная | |
Атлант | Позднеспелая | 140-145 | 20-30 | Овальная |
Большой Макс | 130-140 | 10-20 | Круглая | |
Титан | 120-140 | 20-30 | Круглая | |
Жемчужина | Для Юга | 105-110 | 5-8 | Грушевидная |
Витаминная | 120-125 | 5-7 | Овальная | |
Прикубанская | 100-110 | 3-5 | Вытянутая сверху, округлая снизу | |
Сладкий пирог | Для Средней полосы | 90-95 | 2-3 | Круглая слегка сплюснутая |
Цукат | 110-120 | 3-5 | Круглая сплюснутая | |
Премьера | 110-115 | 3-6 | Круглая сплюснутая | |
Дынная | Для Подмосковья | 110-120 | 10-30 | Округлая |
Грибовская зимняя | 120-140 | 5-7 | Круглая | |
Дачная | 70-80 | 2-3 | Овальная | |
Алтайская 47 | Для Урала | 80-85 | 2-3 | Округлая |
Уфимская | 85-90 | 5-7 | Круглая сплюснутая | |
Адажио | Для Сибири | 90-100 | 2-3 | Круглая сплюснутая |
Веснушка | 85-90 | 2-3 | Круглая сплюснутая |
Об основных качествах и особенностях выращивания некоторых сортов тыквы вы можете узнать во время просмотра представленного видео:
У каждого сорта есть свои преимущества и недостатки. Важными характеристиками являются хорошая устойчивость к паразитам и болезням, к климатическим условиям, приятный вкус. Именно наличие этих качеств определяет лучшие виды бахчевых растений.
0
0
Копировать ссылку
Крупноплодные
Не менее вкусные и сочные тыквы
Эти виды отличаются не только большим размером плодов, но и уникальными вкусовыми характеристиками их мякоти. Так, после полного созревания тыквы количество сахара у большинства сортов может превышать 15 %, что даже больше, чем у спелого арбуза.
Выделяют 10 самых распространенных крупноплодных сортов.
Атлантический гигант
Отличить данный сорт тыквы от других можно даже по размеру семечки. Атлантик – это сорт-рекордсмен как по размеру тыквы, так и по объему куста и количеству необходимого для выращивания этого вида грунта.
Средняя масса этой гигантской тыквы – 45 кг. При тщательном уходе можно получить овощи весом до 250 кг.
Атлантический гигант – среднеранний сорт, первый урожай которого созревает спустя 125 дней с момента прорастания семян. Он теплолюбив и требует регулярного полива. Если эти условия не будут соблюдены, куст может сбросить завязь или заболеть.
Биг Макс
Это еще один сорт-гигант с плодами массой до 50 кг. Он считается среднеспелым и теплолюбивым. Красивые овощи овальной или круглой формы после созревания приобретают насыщенно-оранжевый оттенок.
Главное преимущество сорта Биг Макс – хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям бахчевых культур.
Биг Мун
Это среднепоздний сорт, характерная черта которого – большие плоды. Средняя масса одной тыквы составляет 25 кг, но зафиксирован случай, когда был выращен «великан» весом более 90 кг. Куст растения мощный и хорошо развитый: плети в длину достигают 3 м.
Тыквы круглые, гладкие, сегментация слабовыраженная. Сорт ценится за размеры и возможность долгого хранения. При обеспечении необходимых условий урожай «лежит» в течение целого года. Также Биг Мун имеет устойчивость к большинству заболеваний бахчевых культур.
Зорька
Это уникальный крупноплодный сорт. Он не отличается повышенной урожайностью, зато имеет превосходные вкусовые качества. Вид устойчив к большинству заболеваний бахчевых культур. Созревание происходит через 3,5-4 месяца после проращивания семян.
Цвет тыквы серо-зеленый с небольшими вкраплениями оранжевого. Форма плодов округлая. Ребристость слабовыраженная. Мякоть плода сорта Зорька сладкая, но не сочная. Она содержит малое количество семян. Средняя масса – 6-8 кг.
Капитошка
Универсальный среднеспелый вид тыквы. Это самая популярная разновидность данного растения. Именно ее использует в большинстве рецептов знаменитый шеф-повар Илья Лазерсон.
Тыква Капитошка небольшая (около 1-2 кг), количество завязей на одном побеге – 6-7. Плод имеет круглую форму, он оранжевого цвета. У овоща хрустящая и бархатистая мякоть со средним уровнем сладости. В некоторых, особенно иностранных, источниках встречается гибридный вариант данной тыквы, который называется Оранж Саммер.
Парижская золотая
Это однолетняя французская тыква, которая в последнее время получает все большую популярность. Происходит это благодаря ее удивительному вкусу и большому количеству витаминов, которые содержатся в ее мякоти.
Насыщенный желтый цвет кожуры стал причиной такого названия сорта. Парижская золотая тыква – это среднеранний сорт. Выведенная агрономами Парижа, она хорошо переносит резкие понижения температуры. Плоды сильно приплюснутые, с ярко выраженными сегментами. Их масса варьируется от 8 до 12 кг.
Стопудовая (Титан)
Это среднеспелая крупноплодная тыква универсального назначения. Огромные плоды Стопудовой разновидности подходят как для употребления в пищу, так и для кормления скота. Благодаря крупной листве, мощному кусту и хорошо развитой корневой системе Титан может выдерживать резкие понижения температуры без вреда для завязи.
Чтобы добиться максимального веса плодов в 50 кг, необходимо оставлять по одной тыкве на кисть.
Толстушка
Это среднеспелый сорт, который созревает на 110-120 день. Плод большой (весом до 40 кг), ярко-оранжевого цвета. Мякоть толщиной до 10 см, вкусная и ароматная. Сорт Толстушка отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и универсальностью использования.
Царевна лягушка
Это среднепоздняя крупноплодная тыква, которая отличается от других необычным внешним видом. Эта красавица имеет кожуру темно-зеленого цвета, сверху покрытую буграми и наростам, что напоминает жабью кожу. Из-за этого тыква и получила такое название. Куст похож на куст кабачка. С одного растения собирают 15-20 кг плодов.
Также благодаря повышенному содержанию сахара плоды сорта Царевна лягушка хорошо хранятся и долго не теряют товарный вид, даже находясь в теплом помещении.