Когда садить зимний чеснок в Сибири? Опыт сибиряка + Лунный календарь на 2021 год

Чеснок является достаточно выносливой культурой, поэтому его без особых проблем можно выращивать в Сибири.
Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!
Тем не менее, суровый сибирский климат накладывает свой отпечаток на процедуру.

Сегодня мы поговорим об особенностях осенней посадки чеснока в Сибири.

Особенности посадки чеснока осенью в Сибири

Главная особенность посадки в Сибири заключается в том, что процедура проводится намного раньше, чем в остальной России. Ориентировочные даты – 14 сентября – 14 октября.

Но вообще считается, что оптимально посадить зубчики за 45-50 дней до прихода морозов.

Вторая особенность выаживания чеснока – выбор сорта. Отдавать предпочтение нужно морозостойким озимым сортам. Например, Сибирский стрелкующийся, Надежный, Алькор, Скиф, Грибовский Юбилейный, Еленовский и др.

Кроме того, обязательно замульчируйте грядку. Это создаст дополнительное укрытие для высаженных зубчиков.

По возможности на протяжении всей зимы отслеживайте уровень снега на грядке, и в случае необходимости подсыпайте его.

Сорта для климата Сибири

Для регионов Сибири характерна поздняя весна, раннее наступление осенних холодов, поэтому специально для такого климата выведены сорта и гибриды озимого чеснока, устойчивые к температурным колебаниям. При выборе сорта нужно сопоставлять длительность периода вегетации с погодными условиями местности.

Для районов с морозными зимами и поздней весной подойдут ранние и среднеспелые сорта, но, если лето не очень короткое, то сажают и позднеспелые. По наблюдениям огородников, головки с фиолетовой окраской чешуек более устойчивы к морозам и менее требовательны к уходу.

Популярные сорта (в скобках указан период вегетации):

• Градековский, Новосибирский (85 дней);
• Любаша, Скиф (85-90);
• Башкирский 85 (90);
• Алькор (95);
• Сибирский стрелкующийся (95-100);
• Софиевский (100);
• Добрыня (100-110);
• Надежный (100-120);
• СИР-10 (115-125).

Какие сорта чеснока можно сажать под зиму в Сибири

Холодный климат Сибирского региона – серьезное испытание для любых зимующих культур. Чеснок не является исключением.

При высаживании зубиков осенью необходимо подбирать специальные районированные сорта. Селекционеры вывели множество разновидностей чеснока, которые более адаптированы к климатическим особенностям конкретного региона.

Дачникам Сибири стоит обратить внимание на такие разновидности: Алькор, Спас, Надежный, Скиф, Грибовский Юбилейный, Новосибирский 1, Любаша, Софиевский, Сибирский.

НА ЗАМЕТКУ. Если вы впервые занимаетесь высадкой чеснока осенью, то посадочный материал купите в специализированном магазине.

Как выбрать подходящее время для посадки чеснока в Сибири

Выбор подходящего времени для проведения процедуры очень важен для получения урожая озимых в следующем году.

Если вы осуществите посадку раньше положенного срока, то зубики прорастут, и их “побьет” мороз.

При слишком позднем высаживании земля будет уже слишком холодной, и чесночные зубчики не смогут должным образом укорениться.

Общепринято рассчитывать так, чтобы от высадки до морозов проходило 7-8 недель. Почва при высаживании зубчиков должна быть около 10 градусов тепла.

В каждый конкретный год точное время разнится в соответствии с установившейся осенью в Сибири погодой, но в среднем подходящее время для высаживания чеснока – это последние числа сентября – первые дни октября.

Посадка по Луне – выбор сроков

Технология выращивания озимых сортов предполагает высадку за 40-50 дней до установления по-настоящему холодной погоды. К этому времени почва должна остыть до +10 °С – такой температуры достаточно для наращивания корней и полного укоренения. Если земля промерзнет, то укорениться растение не сможет и замерзнет.

Чаще всего срок осенней посадки выпадает на II-III декаду сентября или I декаду октября, но ввиду большой территории сибирского региона говорить о единых сроках не приходится. В северных широтах чеснок сажают уже во II декаде сентября, а то и раньше, в некоторых южных районах высадка возможна во II или III декаде октября. В ноябре посадка нецелесообразна, поскольку времени для формирования корней недостаточно, могут ударить морозы, а снежный покров еще не сформирован.

Чтобы определить благоприятное для высадки время, ориентируются на прогнозы метеоцентра, свои собственные наблюдения и лунный календарь для луковичных культур, в том числе и чеснока. Корни должны укорениться до того, как промерзнет гряда, поэтому к выбору сроков нужно отнестись ответственно.

На заметку! Луковичные культуры сажают, пересаживают на убывающую Луну, когда все жизненные силы сконцентрированы в подземной части растения. В дни нахождения в знаке Водолея, в дни Полной и Новой Луны, день до и день после посадками и пересадками лучше не заниматься. Если не удалось использовать благоприятный день из-за плохой погоды, то сажают в любое время, кроме дня Полной и Новой Луны.

Когда сажать озимый чеснок в Сибири по лунному календарю в 2021 году:

Месяц	Посадочные дни	Неблагоприятные дни	Дни Полнолуния и Новолуния
Сентябрь	7-15	4, 6, 18, 20-24	14-17
Октябрь	11-17	8-10, 17, 21-25	13-16

На какую глубину нужно сажать чеснок под зиму

Глубина посадки зубиков осенью не менее важна. Если посадочный материал окажется слишком близко к поверхности, то он может вымерзнуть.

Если, наоборот, зубки осенью будут сидеть слишком глубоко, то весной они потратят много сил на прорастание, и головки будут мелкими.

Глубина посадки рассчитывается в соответствии с размером сажаемых зубчиков. Мелкие надо сажать на глубину в 7 см, а крупные – до 10 см.

НА ЗАМЕТКУ. Есть простая формула расчета глубины посадки. К длине зубчика прибавьте 5 и получите оптимальное расстояние до поверхности почвы.

Подготовка почвы

Осенью нужно перекопать почву. Перед этим вносят по ведру компоста и перегноя на 1 м2, о 1ст. л. суперфосфатов и калия, по 1 ст. золы. Чтобы сделать реакцию почвы нейтральной, вносят 200-300 г извести-пушонки еще весной под предшествующую культуру. Для тяжелых грунтов и суглинков рекомендуется вносить по 1 ведру песка и торфа.

Выращивают зимний чеснок на грядках высотой 15 см с шагом до 1 м. Так растения будут равномерно прогреваться со всех сторон. Ряды располагаются с севера на юг, чтобы летом культура могла получать достаточное количество солнечного света. Длительная пасмурная погода значительно снижает урожайность.

Головки или зубки раскладывают в траншеи с шагом в 2 см и присыпают хорошо взрыхленной почвой. Глубина посадки зависит от размеров посадочного материала:

• крупные зубки – 6-7 см;
• мелкие – 3-4 см.

Если копать корнеплоды в ближайшую осень не планируется, то расстояние между зубчиками увеличивают до 4 см. Слишком близкая высадка может снизить урожайность, головки будут мелкими. Кроме того, при слишком близком расположении ботва преграждает путь солнечным лучам, и корнеплоды недополучают питательные вещества.

Садят зубки в небольшие бороздки. Между рядами оставляют расстояние 25-30 см. Затем проводят мульчирование почвы перегноем или древесными опилками. Глубокая высадка будет способствовать быстрому укоренению растений и защитит от вымерзания. Не нужно с силой вдавливать посадочный материал в борозды, это задержит формирование корневой системы.

Уход – это очень важный момент. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растениям хороший уход. Если вы проживаете в регионе со снежными зимами, мульчирование почвы совершенно не обязательно. На протяжении зимы нужно проверять хорошо ли, укрыты посевы. При необходимости накройте их дополнительно:

• присыпьте прошлогодней листвой;
• закидайте снегом.

Первые всходы зимнего чеснока появляются весной, когда снег еще не сошел. Ростки розово-фиолетовые. Пока почва еще не прогрелась, весной, ее удобряют азотистым раствором. На 1 м2 понадобится 1 ч. л. мочевины.

На протяжении всего лета нужно рыхлить почву и удалять сорные растения. Это обеспечит оптимальную аэрациию почвы. Чеснок – влаголюбивое растение, поэтому после появления первых ростков, посадки поливают 3-4 раза с интервалом в 10-15 дней на протяжении 1,5 месяцев. Полив обильный, воду льют в междурядия. Затем поливают растения по мере необходимости.

После каждого полива и выпадения осадков, нужно рыхлить почву. Это препятствует формированию твердой корки. Стрелкующиеся сорта в июне пускают стрелки. Если овощ выращивают с целью сбора посадочного материала на следующий год, их оставляют до полного созревания, если нет – удаляют. Удаление стрелок позволяет увеличить вес корнеплодов на 40 %.

На каком расстоянии сажать культуру

Расстояние между зубками на грядке не влияет на зимостойкость растения, но тоже очень важно.

Если посадка слишком частая, то головки получатся мелкими. Кроме того, соседние растения будут отнимать друг у друга жизненное пространство, конкурировать за солнечный свет и питание.

Если размер вашего участка позволяет, то оставляйте между зубчиками расстояние в 10-15 см. Так вы точно обеспечите каждому будущему растению нормальное количество солнечного света и питательных веществ в почве.

Предшественники и подготовка гряд

Здесь нужно сделать небольшое отступление. У меня 8 гряд клубники – по две каждого года. И чеснока тоже – две. После уборки чеснока я высаживаю на его место новые розетки клубники, а он «переезжает» на две гряды, которые освободились от клубники 4-го года. Кроме того, чеснок подсаживаю в междурядье к только что высаженной клубнике. На следующий год процесс повторится. Так и «гуляет» чеснок по ягоднику.

Нужно заметить, что это очень удобно: старую клубнику выкапываю сразу, после плодоношения – примерно в начале августа, что позволяет, не торопясь, подготовить гряды к осенней посадке чеснока.

В августе-сентябре, когда есть время, гряды перекапываю с накидом на штык лопаты, одновременно выбираю все корни. Затем рассыпаю Суперфосфат и какое-нибудь калийное удобрение (по горсти на погонный метр гряды) и столько же гашеной извести (пыловки). Она ощелачивает почву, чего очень не любит проволочник. Затем заделываю удобрения граблями с одновременным выравниванием поверхности. Гряды готовы для посадки.

Важно! Лучше перекапывать землю после первых заморозков, когда проволочник только «собрался» углубиться в нижние слои почвы. Так больше вероятности, что он замерзнет.

Я предана сорту Грибовский юбилейный. Это крупная головка фиолетового цвета с очень крупными зубками. Их всего 6-8, реже 10. В принципе для посадки нужно брать только наружные зубки, но в этом сорте внутренних почти и нет.

* Кстати, для выращивания в Сибири также отлично подходят сорта «Сбирский», «Новосибирский», «СИР-10».

Перед тем, как приступить к посадке, зубки заливаю раствором марганцовки темно-малинового цвета минут на 40.

Схема посадки: 20 см междурядья и 12-15 в ряду. Гряды у меня не широкие, где-то 80-90 см. За ними легче ухаживать. Таким образом, получается 4 ряда чеснока с отступом от края – 10-15 см.

Сажаю следующим образом: или натягиваю шпагат на двух колышках, или кладу легкий длинный штапик (рейку), чтобы рядки были ровными. Затем беру из банки с марганцовкой один зубок, и донышком вниз заглубляю его тремя пальцами, пока поверхность почвы не окажется на уровне ладони (примерно 4-5 см). Штук 8 посадила, ямки сровняла, прихлопала ладошкой и продолжила. Если натянуть два шпагата, то дело пойдет быстрее.

Когда обе гряды посажены, мульчирую их небольшим слоем перегноя или компостной земли (где-то 2 см). Полив не требуется. Времени потратила 1 час.

В молодых посадках клубники чеснок сажаю в один ряд по центру, заранее ничем не удобряю, поскольку под ягоду гряды основательно готовились в июле, но перегноем мульчирую. Все, до весны о чесноке можно забыть. Скоро выпадет снег (см 50-70) и ему будет тепло.

Читать так же: Как избавиться от молочая на огороде

Поливаю редко (раз в 10 дней при условии, что нет дождей), но метко — так, чтобы влага дошла до корневого слоя (примерно 30 л на кв.м.). После полива, как только земля слегка подсохла, мелкой капарулей слегка сдвигаю и разбиваю едва наметившуюся корочку подсохшей земли. И до следующего полива не подхожу. Конечно, вид сухой земли пугает, но вся влага внутри, поскольку не тратится на испарения, так нет трещин. Главное, при таком рыхлении – почти нет сорняков.

Подкармливаю 10-20 июля фосфором и калием, чтобы головки успели хорошо вызреть (за месяц до уборки). Во время вегетации периодически выламываю стрелки, когда они достигли длины 5-10 см. (режу их по 3 см, отвариваю в подсоленной воде, слегка обжариваю на подсолнечном масле и с кетчупом – очень вкусно).

Сушу или в косах, или обрезаю так, чтобы хвостик оставался 5 см».

Как правильно подготовить грядку

Для посадки чеснока осенью нужно подобрать такое место, чтобы грядки освещались солнцем и хорошо проветривались.

Не надо осенью сажать в низинах. Грядку, наоборот, лучше чуть приподнять над поверхностью, так как скопление талых и грунтовых вод может привести к развитию гнилостных процессов в чесночных головках.

Подготовку грядки проводят за 4-6 недель до предполагаемой даты посадки. Процедура заключается в перекопке участка на глубинку штыка лопаты и тщательной прополке.

Также в этот период вносят удобрения. Лучше всего вносить сборный состав из органических и минеральных удобрений. Например, в расчете на квадратный метр грядок 1 ведро перегноя +30 гр суперфосфата + 30 гр сульфата калия.

Схема посадки для озимого чеснока

Итак, вы подготовили грядку под посадку. Теперь перейдем к самой процедуре.

Шаг 1. Сортировка зубиков. Отбирайте примерно одинаковые по размеру, чтобы делать борозду нужной глубины.

Шаг 2. Замачиваем на полчаса в слабом растворе марганцовки. Так предупреждают развитие грибковых болезней.

Шаг 3. Делаем бороздки с междурядьем в 30 см. Глубина бороздок от 7 до 12 см в зависимости от размера посадочного материала.

Шаг 4. Сажаем зубки вниз донцем, выдерживая расстояние в 10-12 см.

Шаг 5. Засыпаем землей. Поливаем. Мульчируем.

Когда сажать чеснок по регионам

Регионы нашей страны различаются между собой не только географическим положением, но и климатическими особенностями. Поэтому посадка чеснока может происходить в разные месяцы. Заделать зубчики в землю необходимо за 35-40 дней до прихода устойчивых заморозков, этот период необходим для процесса укоренения.

В Подмосковье

Подмосковье находится в зоне умеренно-континентального климата. Морозная погода здесь устанавливается в первых числах ноября. Соответственно, высадить озимый чеснок нужно будет самое позднее в начале октября. За оставшееся до прихода зимы время культура успеет сформировать мощные корни и успешно перезимует. Опаздывать с посадкой нельзя, иначе зимой зубчики просто вымерзнут, но и сажать чеснок раньше опасно, он может прорасти еще осенью, а затем всходы убьет мороз.

В Ленинградской области

Климат Ленинградской области известен своей непредсказуемостью и перепадами температур. Дата посадки напрямую зависит от погодных условий в текущем сезоне. Осень здесь может быть как ранней, так и поздней. Огородники со стажем обычно составляют собственный посадочный календарь на основе многолетних наблюдений, в нем отмечают температурные значения в разное время года.

Это помогает не ошибиться со строками посадки озимого чеснока. Разброс сроков посадки на территории Ленинградской области составляет порядка 2-х недель. Подходящий период длится с середины до конца сентября. Если стоит теплая погода, можно отложить посадку до первых чисел октября.

В Сибири

На момент заделки зубчиков в землю почва должна иметь температуру +10° C. В следующие 40 дней будет происходить образование корешков. За это время корни вырастают до 12 см длиной. Так как зима в регионе может наступать довольно рано, посадку чеснока здесь проводят, начиная с первых чисел сентября, корректируя сроки в зависимости от текущих погодных условий.

На Урале

Уральский регион имеет значительную протяженность, и приход зимы здесь наступает в разные сроки. Разница достигает 2-х недель и более. В среднем, можно сказать, что отрицательные температуры устанавливаются окончательно в период с 20 по 30 октября. Поэтому в период с середины до конца сентября озимый чеснок должен быть посажен.

На Дальнем Востоке

Посадку чеснока на Дальнем Востоке и в Приморье проводят с 20-х чисел сентября до середины октября. Если в последние дни сентября стоит теплая погода, отодвиньте сроки еще на неделю, чтобы исключить несвоевременное прорастания зубчиков. В том случае, когда вам не удалось угадать с погодой, вы перестраховались и посадили чеснок пораньше, а он пророс, засыпьте грядку с приходом ночных заморозков опилками или укройте агроволокном. Укрытие нужно будет оставить до весны.

Правила ухода за посаженным чесноком под зиму в Сибири

Посадив чеснок, его обязательно надо укрыть сухой травой, лапником или агроволокном. Это делается, чтобы чеснок не вымерз в земле.

Поливать нежелательно, так как при ранних заморозков капли воды замерзнут и повредят зубчики.

Зимой никакого ухода не нужно. Далее по весне после оттаивания почвы ее необходимо прорыхлить, а после полного схода снега подкормить азотосодержащим удобрением.

Можно использовать мочевину, но предпочтительнее приготовить раствор коровяка.

ВАЖНО! Осенью после посадки чеснок не подкармливают!

Уход за чесноком весной

Полив

Всходы необходимо обильно поливать. При регулярных осадках делать это нужно раз в неделю. При отсутствии оных, чаще, не допуская пересыхания почвы и застаивания влаги. Интенсивность полива с каждым днем снижается, за 3 недели до уборки урожая совсем прекращается. После полного поглощения влаги проводится мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Можно будет не рыхлить грунт, корка на нем не сформируется.

Прополка и рыхление

Сорняки нужно регулярно выпалывать, не стоит допускать образования толстого стебля, иначе есть риск выдернуть сорняк вместе с головкой чеснока. Стрелы-медоносы следует сразу удалять. Чесноку необходимо систематическое рыхление почвы, чтобы дать кислороду доступ к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появились первые листочки, необходимо провести подкормку. Лучше покармливать растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно полить грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне — раствором золы. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием. Также оно поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Что такое сибирский способ посадки чеснока

С недавних пор в Сибири все популярнее становится так называемый «сибирский метод» высадки чеснока. Его суть в том, что высаживаются не отдельные зубчики, а закапываются целые головки чеснока.

Итак, подробнее о методе.

Шаг 1. На наиболее возвышенном месте огорода надо выкопать яму глубиной примерно в 2 штыка лопаты.

Шаг 2. На дно ямы уложим подстилку из лапника.

Шаг 3. Сверху укладывается мешочек с чесночными головками.

Шаг 4. Мешочек накрывается лапником.

Шаг 5. Засыпаем ямку и плотно утрамбовываем почву.

Шаг 6. Ставим колышек, чтобы не потерять место.

Шаг 7. Копаем грядки под посадку чеснока, а землю складываем рядом.

Шаг 8. В последней апрельской декаде на дно грядки укладываем органические удобрения и засыпаем землей.

Шаг 9. После полного оттаивания почвы выкапываем мешочек с чесноком, разделяем головки на зубчики и высаживаем в подготовленные грядки.

Зубчики к этому моменту уже будут с проклюнувшимися отростками и быстро пойдут в рост. Весь дальнейший уход абсолютно стандартный.

Частые ошибки

• Подкормка чеснока перед посадкой навозом. Из-за этого овощ начинает активно наращивать ботву, что перед зимой совершенно не нужно.
• Посадка зубчиков в ложбинках. В них собирается талая вода, что приводит к загниванию головок.
• Слишком глубокая посадка осенью. Из-за этого чеснок уходит на глубину, и головка получается мелкой.
• Посадка осенью слишком близко к поверхности. Если в Средней Полосе не критично ошибиться в посадке на пару сантиметров, то в Сибири морозы намного крепче. Чеснок вымерзнет.
• Слишком ранняя или слишком поздняя посадка чеснока. Высаживать чесночные зубчики в Сибири нужно, когда среднесуточная температура будет колебаться в пределах +10 +12 градусов Цельсия.
• Зубчики сажаются слишком часто. Из-за этого взрослым растениям не хватает питания и света. Луковицы получаются мелкими. Растения часто болеют.

Выбор участка

Для начала нужно выбрать хороший освещаемый участок, с плодородным грунтом. Участок удобряют перед высадкой предшествующего растения. Не рекомендуется высаживать чеснок после картофельных культур, помидоров, перца, баклажанов и лука. На прежнее место культуру возвращают через 3-5 лет. Сажать корнеплод нужно после огородных культур, которые требуют обильного внесения удобрений:

Корнеплод хорошо растет на грунтах со слабокислой или нейтральной реакцией. Растение требовательно относится к наличию в грунте азота, но вносить навоз непосредственно перед посадкой не рекомендуется. От этого могут пострадать качественные показатели. Во время перепревания навоз выделяет тепло, за счет чего чеснок быстро формирует наземную часть, что приводит к снижению иммунитета растения.

Самые большие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных грунтах и суглинках. Тяжелые грунты дополнительно удобряют песком, перепревшим компостом, лиственным перегноем. Не рекомендуется высаживать культуру на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Ответы на частые вопросы

Когда осуществлять посадку чеснока в Сибири?

Сажайте на рубеже сентября и октября.

Есть ли разница, какой сорт брать?

В целом все озимые сорта достаточно устойчивы к холодам, но лучше отдать предпочтение районированным разновидностям.

На какую глубину закапывать зубчики?

В среднем это где-то 10 см.

На каком расстоянии осуществлять высадку?

Стремитесь сделать так, чтобы между будущими растениями было 10-15 см.

Что класть в бороздку при посадке?

Ничего. Удобрения вносятся за месяц до посадки.

Подходящие для Сибири сорта

Зима в северных регионах суровая, а лето короткое. Для выращивания в Сибири выбирают сорта чеснока среднего и раннего срока созревания, т.к. зима приходит рано. В северных районах популярен раннеспелый озимый чеснок. Его вегетационный период составляет 85 дней. В Сибири выращивают такие сорта:

1. Башкирский 85. Растения формируют стрелки. Отмечается высокая устойчивость к грибковым заболеваниям. Средний вес луковицы – 70 г.
2. Гродековский. Сорт предназначен для возделывания в восточной части Сибири. Его размножают воздушными луковицами. Урожайность – до 3 т с 1 га.

Вегетационный период среднеспелых видов зимнего чеснока составляет 90-105 дней. Для выращивания в северных регионах рекомендованы такие сорта:

1. Грибовский Юбилейный. Сорт устойчив к грибковым болезням, к низкой температуре и засухе. Средняя масса головки – 55 г.
2. Спас. Преимущества культуры – высокая лежкость, устойчивость к фузариозу и нематоде. Каждая головка весит по 80-100 г.
3. Алькор. Растения устойчивы к вирусу желтой карликовости и грибку. Средний вес луковицы – 45 г. С 1 га можно собрать около 8 ц урожая.
4. Новосибирский. Сорт зимостойкий, невосприимчив к фузариозу, не образует стрелок. Вес головки – 30-35 г.
5. Любаша. Сорт хорошо переносит мороз и длительную засуху. Урожайность сорта – 3,5 т с 1 га. Луковицы длительно сохраняют товарный вид. Их средний вес составляет 120 г.
6. Софиевский. Растения устойчивы к перепадам температур. Луковицы светло-фиолетовые, весом до 20 г. Урожай хорошо хранится зимой.
7. Добрыня. В каждой головке по 10-12 штук зубчиков. Основные достоинства – морозоустойчивость и хорошая лежкость.

На заметку! Огородниками подмечено, что луковицы с фиолетовым оттенком лучше переносят заморозки. Растения менее требовательны к уходу.