Как сажать чеснок семенами? Простой способ быстро размножить чеснок

Основные различия между озимым и яровым чесноком

Озимый чеснок стрелкуется, то есть, во время роста выпускает так называемую стрелку. Он весьма устойчивый к заморозкам. Его сажают поздней осенью. После зимы, к следующему сезону, мы получаем большие полноценные головки. Это высокоурожайный вид чеснока. Он отличается еще и тем, что его головки более крепкие, качественные, а зубчиков в них меньше.

Размножение чеснока требует определенных навыков и знаний

Яровой чеснок стрелку не дает. Его посадка осуществляется весной. Его главное преимущество в том, что он долго хранится. Однако он дает не столь богатый урожай. Общие черты и различия между яровым и озимым чесноком:

Выращивание чеснока в открытом грунте

Чеснок, посаженный на дачном участке, положительно влияет на рост других огородных культур, а в зрелом виде может быть полезен как средство укрепляющее здоровье.

Сроки посадки чеснока зависят от его разновидности. Разное время посадки у ярового и озимого вида, между ними также существуют другие отличия. В нашей статье представлена информация о двух этих видах чеснока и секреты, которые необходимо знать огородникам, а также подробное описание о том, каким образом данная культура помогает дачнику на грядках.

Условия выращивания чеснока достаточно просты, но необходимо учитывать некоторые особенности. Данный овощ нуждается в том, чтобы почва, в которую он будет высаживаться, была плодородной, хороший урожай можно получить на окультуренных супесчаных и суглинистых землях, с нейтральной кислотностью.

Чеснок нужно высаживать на освещенный участок, поскольку растение нуждается в солнечном свете. Чаще всего, данную культуру выращивают на грядке, но иногда, для экономии места вместе с другими овощами или ягодами. Чеснок лучше всего высаживать по соседству с:

• Клубникой;
• Луком;
• Огурцами;
• Малиной;
• Земляникой;
• Картофелем;
• Крыжовником;
• Черной смородиной.

Хорошим соседом станет овощ для таких цветов: гладиолусы, тюльпаны и розы.

Чеснок отпугивает вредителей от своих соседей — других растений. Даже крот не станет рыть яму рядом с этим овощем. Розы также нуждаются в близком расположении данной культуры, поскольку это спасает цветы от возникновения пятнистости.

Чеснок, высаженный рядом, угнетает и замедляет рост капусты, фасоли, гороха. При этом, данные культурные растения являются хорошими предшественниками, для последующего выращивания чеснока, также, как и тыква.

На луковой или собственной, прошлогодней грядке агротехника выращивания овоща возможна только через 4 года.

Методы размножения чеснока

Чеснок размножается вегетативно. Озимый вид – еще и посредством семян. От ярового чеснока для посадки отбираются лишь зубчики головок. Озимый же разводят и зубчиками, и семенами из воздушных луковичек (так называемых бульбочек). Чтобы обрести урожай больших красивых и здоровых головок, в последнем случае проходит два года.

На первом году воздушная луковичка дает небольшую головку-севок, которая состоит из единственного зубчика. Она обладает теми же свойствами, как и полноценная чесночина. Однако лишь в следующем году из севка вырастет обычная головка, имеющая множество зубчиков. Обычные огородники нередко предпочитают озимый чеснок, потому что он дает высокий урожай.

Чем размножается чеснок

Головка чеснока не целостная по своей структуре, а делится на зубчики (дольки). Дольки крепятся к одной общей материнскому донцу. Такой зубчик считается отдельным организмом. Число долек в одной головке может быть достаточно различным.

Минимальное количество зубчиков равняется 4, а максимум – не превышает трех десятков. Величина зубчиков зависит от их количества: чем меньше долек, тем они больше. В одной головке сочетаются крупные и мелкие зубчики. Крупные зубчики располагаются ближе к краю, а мелкие внутри их. Они используются в качестве посадочного материала. Именно так размножается чеснок.

В сельском хозяйстве выделяют два вида чеснока: стрелкующийся и нестрелкующийся. Оба эти вида имеют две разновидности: озимый и яровой. Обе разновидности не сильно различаются между собой. При весенней посадке чеснока огородники получают урожай в виде однозубковых головок.

Озимый чеснок обладает стойкость к морозам и созревает дней на 20 раньше ярового. Также озимый чеснок отличается большей плодовитостью и остротой вкуса. Единственным минусом озимого чеснока в сравнении с яровым называют короткий строк хранения.

Размножение чеснока воздушными бульбочками

Для получения зрелых луковиц-бульбочек следует подождать, пока полностью не сформируются соцветия чеснока, и покрывающая их пленка будет трескаться. Тогда соцветия срезают вместе со стрелками на высоте 20-30 сантиметров и как следует просушивают. В случае, когда бульбочки планируют высаживать весной, то их в просушенном виде следует хранить в соцветиях. Если осенью, – воздушные луковички-бульбочки необходимо просушить 30-40 суток и только потом сажать.

Высаженный из бульбочек чеснок поспеет через более длительный срок, чем обычный, но он будет лучшего качества, и сортность его сохранится. Полноценная головка со множеством зубков будет получена только через 2-3 года. В первый год созревает луковка из одного зубка массой 0,5-5 грамм – это севок, из которого на второй год вырастет также луковица-однозубка, однако уже немного больших размеров. Ее также сажают и уже в следующем году, наконец, получают полноценную головку.

Таким образом, чеснок должен пройти 4 стадии:

• воздушная луковка-бульбочка,
• однозубая луковица-севок,
• большая луковица-севок, состоящая из одного зубка,
• полноценная головка.

Чтобы размножать чеснок при помощи стрелок, их еще называют бульбочками, необходимо подождать, пока растение полностью взойдет, а вверху появится стрелка, которая перерастет в бульбочку.

Болезни и вредители

Преимущества размножения воздушными бульбочками

1. При использовании подобного метода существует возможность более оперативно получить ценные сорта культуры.
2. Из воздушных луковичек вырастают головки очень здоровые и качественные.
3. Данный метод дает возможность избежать стеблевой нематоды – активного насекомого-вредителя культуры, который поражает донце, не проникая в соцветие, что дает возможность бульбочкам оставаться целыми и невредимыми, и из них вырастают неповрежденные головки.

Чеснок из бульбочек можно выращивать двумя методами:

• с пересадкой: севок сажают в тот же год, когда был выкопан – осенью или следующей весной;
• севок остается на зиму в почве. А в следующем году из него получается головка больших размеров.

Сбор урожая

Уборку чеснока с грядки, как и уборку лука, следует производить своевременно. Хранятся озимые сорта плохо, поэтому не стоит затягивать с выкапыванием и высушиванием луковиц. Необходимо учитывать погодные условия, если ожидаются продолжительные дожди, то чеснок необходимо выкопать заранее. Продолжительное и жаркое лето, способствует увеличению скорости созревания чеснока.

Сбор урожая, лучше провести раньше, также, как и в случае с луком. Чеснок, который слишком долго находился в земле, не подлежит длительному хранению, так как рассыпается и разваливается. Незрелые луковицы, также быстро увядают и портятся. Поэтому лучше всего убирать зрелые луковицы выборочно.

Определить, что чеснок созрел и его необходимо выкапывать, можно по пожелтевшим и увядшим на четверть длины листьям. Однако, при использовании такого метода, высока вероятность возникновения ошибки, поскольку растение может страдать от заболеваний или излишней кислотности, влажности почвы.

Основным ориентиром является окончание периода созревания и роста растения, который наступает через 100 — 110 дней после появления первых всходов. У каждого сорта будет свой срок окончания вегетационного периода.

Ориентироваться можно и по луковицам-бульбочкам, как только оболочка, в которую они заключены, лопается, надо собирать урожай. Но данный метод также не всегда указывает верный срок сбора урожая. Иногда уже созревшие головки остаются закрыты оболочкой достаточно продолжительное время.

Размножение чеснока из зубчиков

Чтобы культивировать чеснок без особых проблем, надо правильно подобрать место для высадки. Из-за того, что яровой чеснок сажают весной, а озимый осенью, при выборе места и вида нужно учитывать климатические условия. Например, в регионах с холодным климатом преимущественно выращивают озимый вид, а в теплых – яровой.

Совет #1. Озимый чеснок стоек к низким температурам, однако необходимо так рассчитывать время посадки, чтобы зубчики укоренились, но листьев не выпустили.

Сажают его примерно за 3 недели до того, как грунт начнет замерзать. Высадка ярового чеснока происходит весной, когда к этому уже подготовлена почва. Луковички чеснока нужно разделить на зубчики. Для высадки используются наиболее хорошие качественные, крупные зубчики. Высаживать чеснок следует рядками через каждые 25 сантиметров. В одном ряду расстояние между зубчиками – 8-10 сантиметров.

Зубчики озимого чеснока надо высаживать в почву на глубину 7 сантиметров, ярового – 5 сантиметров. Расстояние в одном ряду между бульбочками – 2 сантиметра. Промежуток между рядками – приблизительно 10 сантиметров. Озимый чеснок надо укрыть слоем перегноя или торфа, а сверху ветками. На одном месте больше двух лет подряд чеснок высаживать нельзя, иначе он не вырастет здоровым и крепким. Желательно выращивать его каждый год на разных грядках.

Там, где посеян чеснок, ранее не должны расти картофель или лук. Можно сеять чеснок после тыквенных, огурцов, капусты, свеклы, бобовых. Грядки под чеснок должны быть хорошо освещены. Они могут располагаться возле ягодных кустарников (земляника, черная смородина, крыжовник, малина), овощей (огурцы, морковь, картофель), цветов (розы, тюльпаны, гладиолусы). В таком случае чеснок не заразится черной пятнистостью.

Многие садоводы и огородники больше приветствуют способ размножения с помощью зубков, так как он подходит для обоих видов чеснока и отлично работает, давая большой урожай.

Полезные свойства чеснока

Полезные вещества, содержащиеся в чесноке, помогают снижать давление, снимая напряжение в работе сосудов.

Чеснок имеет в своем составе витамины А, К, Е, С и витамины группы В и В12, а также тимин, рибофлавин, фолат, ниацин. Кроме этого овощ содержит селен, железо, медь, марганец, цинк, фосфор.

Ученые подтверждают, что чеснок помогает справиться со следующими заболеваниями:

• недостаток витаминов;
• распространение паразитирующих червей;
• инфекции бактериальной или вирусной природы;
• болезни сердца и сосудов;
• гипертония;
• импотенция;
• тромбофлебит и заболевания вен;
• болезни в суставах;

Как ухаживать за чесноком

Для того, чтобы получить хороший, качественный урожай, в уходе за чесноком надо соблюдать агротехнику, а это значит:

• поливать,
• мульчировать,
• рыхлить,
• пропалывать,
• подкармливать.

Поливать растения надо один раз в неделю. На 1 кв. м выливают 10 литров воды. Позже его сокращают до 8-6 литров, иначе головки начнут гнить. В дождливые сезоны культуру вообще можно не поливать. За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают. Больше всего во влаге чеснок нуждается во время ранней вегетации. Почву нужно рыхлить после каждого полива на глубину 2-3 сантиметра. Если используется мульча, можно обойтись без рыхления.

Совет #2. Для озимого чеснока предполагается более обильный полив. Зимой грядки с ним накрывают снежным слоем. Для хорошего урожая стрелки рекомендуется срывать, когда они достигнут 5-8 сантиметров.

Чеснок, растущий в огороде, надо обязательно подпитывать. Первую подкормку проводят при нескольких листьях. Столовую ложку карбамида надо развести в ведре воды. Норма удобрения – 5л/1 кв. м. Тогда же можно использовать раствор из навоза (1:10) и птичьего помета (1:12). Вторую подкормку проводят через 2 недели. Она состоит из раствора чайной ложки карбамида, столовой ложки сульфата калия и столовой ложки двойного суперфосфата. Можно применить раствор золы, состоящий из 10 литров воды и 200 грамм золы.

Бульбочка, с помощью которой в дальнейшем можно будет производить процесс размножения чеснока.

Третья подкормка вносится, когда образовываются луковки чеснока и стрелки – в конце июня. Для подкормки растений в ведре растворяют столовую ложку сульфата калия и две столовые ложки двойного суперфосфата. Удобрения совмещают с поливом. Посадки в перерыве между подкормками хорошо посыпать древесной золой (1 стакан на 1 кв. м). При мульчировании лучше всего использовать солому, которой застилают грядки, когда высота всходов достигает 10-15 сантиметров.

Когда и как посадить

Сажать чеснок воздушными семенами можно весной и осенью. Существенного влияния на урожай время посева не оказывает.

Порядок посадки озимого чеснока бульбочками.

1. Воздушку высевают на заранее подготовленную грядку в то же время, что и зубками. Сроки посева зависят от климата региона (с сентября по ноябрь). Температура воздуха должна опуститься до +4 +6 градусов, а почва охладится до +8.
2. Бульбочки сеют рядками, с расстоянием между бороздками в 15-20 см. В ряду между семенами оставляют промежутки в 6-8 см. Глубина заделки луковок 1,5-2 см. В бороздах семена засыпают чистым песком – это убережет чеснок от вымокания.
3. После посадки грядку с чесноком необходимо укрыть для того, чтобы бульбочки не вымерзли зимой. В качестве мульчи применяют солому, сено, опавшую листву, опилки, пенопластовую крошку, слоем 15 см. Чтобы укрытие не разметало ветром, его сверху накрывают лутрасилом.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Внимание. Подзимний посев хорош для районов со снежной или теплой зимой. Из-за мелкой глубины посадки бульбочки сильнее подвержены вымерзанию.

Весной бульбочки размещают в открытом грунте в те же сроки, что и сеют морковь:

• в средней полосе это апрель – начало мая;
• на севере и в Сибири – конец мая;
• на юге страны бульбочки принято садить с конца марта по середину апреля.

Технология и схема посева та же, что и при подзимнем посеве, за исключением укрытия грядки. Если весна выдалась сухая, грядки с бульбочками обильно поливают.

На заметку. Существует способ возделывания чеснока из бульбочек до получения товарной головки без пересадки. Для этого воздушны луковички располагают на глубине 3 см и на расстоянии 15 см друг от друга. Выросшие в первый год однозубки не выкапывают, а оставляют в земле еще на год (с обязательным утеплением грядки опилками). Такой способ выращивания облегчает уход и экономит время огородника, но требует высокого плодородия почвы.

Ошибки при посадке чеснока

1. Возведение культуры на одном и том же месте несколько лет подряд. Расположение грядок следует менять ежегодно.
2. Земля на грядах должна удобряться перегноем. Перед посадкой в нее хорошо добавить мел. Чеснок плохо растет на кислых почвах.
3. Некачественный посадочный материал. Не подходит для посадки импортный чеснок, так как он обрабатывается специальными растворами.
4. Если при выращивании стебель растения частично усох, поливы и подкормки проводить нельзя.
5. Плохо обработанный посадочный материал.
6. Позднее рыхление весной. Если в почве чесноку будет недостаточно кислорода, он начнет рано желтеть. Почву рыхлить надо сразу, как только сойдет снег.
7. Чеснок неглубоко сажают. Посадка должна быть сделана не менее, чем на полштыка лопаты.
8. Не мульчируется почва на грядках.
9. Очень плотная посадка.

Бульбочки получаются из таких вот стрелок, как показана на фотографии, после того, как стрелка созреет, если ее не обрезать, появится круглая бульбочка для размножения.