Урожайный раннеспелый виноград Сфинкс: достоинства и недостатки

Виноградарям, которые хотят получить богатый урожай с минимальными усилиями стоит обратить внимание на сорт винограда «Сфинкс». Неприхотливый в посадке и уходе он показывает высокие результаты по урожайности. Своим происхождением виноград «Сфинкс» обязан украинскому селекционеру — любителю В.В. Загорулько. В качестве родительской пары виноградарь использовал сорта «Страшенский» и «Тимур». Получившийся гибрид перенял ранний срок вызревания и высокую урожайность. Относится «Сфинкс» к столовым сортам, из-за чего прекрасно подходит для употребления в свежем виде, изготовления соков, компотов, джемов и десертов. Подробное описание сорта, технические характеристики, фото, видео сорта «Сфинкс» вы найдете в нашей статье.

Виноград Сфинкс: описание сорта

• Кусты характеризуются сильным ростом. Ветви крепкие, ствол достаточно массивный. Листья среднерассеченные, крупного размера. Цветы обоеполые.
• Гроздь крупная, вес в среднем 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма лозы цилиндро-коническая.
• Ягоды крупные (2,7-3,2 см.), яйцевидной или овальной формы, насыщенного темно-синего цвета, 8-10 грамм каждая. Мякоть вкусная, ароматная и хрустящая. Кожица средней плотности.
• Ягоды не отличаются хорошим товарным видом, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет своей востребованности среди садоводов в качестве домашнего столового сорта.

Лучше переносят транспортировку и сохраняют свой вид такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася.

Особенности посадки и выращивания винограда

Саженцы приобретают в растениеводческих питомниках или в садовых центрах. Помимо этого, высадить на участок можно самостоятельно выращенные виноградные кусты Сфинкса. Яму готовят за 2-3 недели до посадки растений.

Сроки посадки

В холодных регионах виноград высаживают весной, чаще всего в апреле. В этом случае кусты успеют прижиться и не вымерзнут в суровую зиму. На юге допускается посадка осенью, наиболее подходящий для этого месяц — октябрь.

Обратите внимание! Посаженным в осенний период саженцам требуется обязательное укрытие.

Выбор места и подготовка почвы

Участок для высадки винограда подбирают солнечный, защищенный от холодных ветров. Хорошо растут кусты при посадке с южной стороны дома. Подземные воды не должны подходить близко к поверхности грунта, иначе корневая система может подвергнуться грибковым заболеваниям.

Почва предпочтительнее плодородная или суглинистая. Песчаный грунт нежелателен из-за глубокого промерзания зимой. Перед посадкой винограда землю очищают от мусора, при необходимости вносят минеральные удобрения.

Как правильно подобрать саженец

Приобретать можно виноградные саженцы как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Лучше всего приживаются годовалые кусты. Побеги растений должны быть без пятен, вмятин, других признаков заболеваний. Пред высадкой стволы укорачивают до 2-3 почек, корневую систему срезают на треть.

Процесс посадки пошагово

Для посадки выкапывают яму глубиной 80 см, диаметром 60 см. Если стоит задача высадить несколько кустов, между ними оставляют дистанцию 2 м. Виноградные кусты на участок высаживают следующим образом:

1. На дно лунки выкладывают дренаж.
2. Затем насыпают слой земли, перемешанный с минеральными удобрениями и органикой.
3. После этого выкладывают пласт плодородной земли.
4. Устанавливают опору.
5. В центр лунки выставляют саженец, засыпают грунтом.

Приствольный круг обильно поливают водой, мульчируют.

Посадка Сфинкса

Начало работ по высаживанию саженцев винограда приходится на первые числа апреля, продолжать их можно до середины мая. Соблюдение сроков необходимо для того, чтобы растение должным образом укоренилось, набрало силы и стало способным перенести холода.

Некоторые садоводы практикуют осенние посадки в октябре, но при этом риск гибели винограда увеличивается.

Для винограда выбирают защищенное от порывов ветра место, так как сквозняки для растения губительны. Рекомендуется выбирать южные участки. Допустимо высаживание саженцев вдоль стен построек. Оптимальным для роста побегов являются суглинистые почвы.

Посмотрите также

Описание и характеристики винограда сорта Сиреневый туман, правила уходаЧитать

Для посадок саженцев растения формируют яму с глубиной 80 см и шириной 20 см. Дно выкладывают слоем плодородной земли толщиной в 15 см, далее последовательно размещают смесь из перегноя, суперфосфатного и калийного удобрения. Перед посадкой саженцы вымачивают в воде 48 часов, подрезают корневые побеги и оставляют 3 глазка.

Корни саженца при помещении в лунку аккуратно расправляют, добиваясь равномерного их размещения. После засыпания землей место посадки требуется обильно полить, для этого используют 3 ведра теплой воды.

Основные характеристики

«Сфинкс» — сверхранний сорт с крупными круглыми ягодами, не склонный к горошению с классическим виноградным вкусом.

Срок созревания

«Сфинкс» относится к сверх ранним сортам. С момента набухания почек в начале весны до созревания урожая проходит порядка 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно уже в середине августа.

Ранней зрелости плодов нисколько не мешает тот факт, что распускание почек у данного сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание почек и цветение защищает урожай от возвратных весенних заморозков, которые особенно часто случаются в средней полосе России.

Куст

Черенки хорошо приживаются и отлично совместимы с подвоями. Лоза растет быстро и рано вызревает по всей длине. Кусты сильнорослые с крепкими ветвями и сильным штамбом.

Листья крупные среднерассеченные. Благодаря обоеполым цветкам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, т.к. растение самоопыляется.

Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого обрезают все лишние побеги подрезают основные, придавая форму лозе. Для «сфинкса» подходит веерная формовка куста. Такое формирование лозы облегчает обработку и укрытие винограда на зиму. А также веерное расположение побегов обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость кустов.

Гроздья

«Сфинкс» не склонен к горошению при благоприятных условиях произрастания. Но в пору продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, садоводы зачастую сталкиваются с этой проблемой. Чтобы защитить виноград от лишней жидкости воду отводят от кустов, например, укрыв низ лозы кусками шифера.

Грозди цилиндро-конической формы, с невысокой плотностью расположения ягод на них. Довольно крупные, весом от 800 гр до 1 кг.

Ягоды

Сорт примечателен крупными ягодами округлой формы. Плоды достигают в диаметре 3-х см и весят от 8 до 10 гр.

Кожица ягод плотная, во время полного созревания обретает красивый темно-синий цвет, сверху покрыта светлым восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, содержит до 3-х среднего размера косточек, которые довольно ощутимы при дегустации.

Сахаристость ягод этого сорта непостоянна и зависит от количества солнечных дней. В теплый и солнечный сезон плоды набирают сахар до 25%. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 гр/л.

Вкус

Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармоничностью и небольшой кислинкой.

Во вкусе и аромате не присутствует никаких особенных нот. Хотя, некоторые виноградари отмечают своеобразный аромат и некоторую мармеладность ягод.

Преимущества этого сорта

Если говорить о преимуществах сорта винограда Сфинкс, то среди них можно назвать следующие:

У данной разновидности отличная способность к укоренению, если размножение происходит через черенки. Лоза этого винограда созревает довольно поздно, поэтому есть возможность избежать последних заморозков весной. Виноград не склонен к горошению

Особенно это важно, если растение цветет в тот период, когда на улице очень жарко. Сорт прекрасно себя чувствует практически в любых климатических условиях

Сфинкс обладает высоким иммунитетом в отношении грибковых заболеваний, а также других виноградных вредителей. Виноград обладает отличным вкусом, именно поэтому из него можно приготовить вкуснейшие напитки, сделать прекрасное варенье. Также он может послужить замечательным украшением стола. Ранний срок вегетационного периода приводит к тому, что этот виноград можно продать по высокой цене, так как в это время рынок еще пустой.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Хорошо укореняется.
• Не склонен к горошению.
• Морозоустойчивость.
• Универсальность.
• Ранний срок созревания.
• Самоопыляемый.
• Ярко выраженный виноградный вкус.
• Неприхотливость.

Минусы:

• Плохая транспортабельность.
• Ягоды могут подвергаться растрескиванию в условиях высокой влажности.
• Часто повреждается осами.
• Имеет среднюю устойчивость к грибковым болезням.
• Ягоды не слишком привлекательного товарного вида.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним сроком созревания ягод.

Урожай можно снимать уже после 100-105 дней с периода вегетации.

При выращивании в климате нашей полосы срок созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для употребления в пищу и приготовления домашних блюд (варенья, салатов, сладкой выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен и Лия.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, весом от 0.8 до 1.0 кг. Конусообразные или цилиндрические кисти обладают небольшой плотностью. Сорт примечателен крупными овальными ягодами, достигающими 3 см в диаметре. Средние размеры каждой ягоды составляют около 3.0 х 2.8 см, а вес — 10 грамм. Мякоть сочная, хрустящая с плотной кожицей. Ягоды при полном созревании приобретают насыщенно синий оттенок с небольшим восковым налетом. В условиях теплого солнечного лета они набирают сахаристость до 25 %, а уровень кислотности достигает 5 — 6 г/л. Вкус приятный, ароматный.

Ахименес — выращивание и уход в домашних условиях, фото видов

Транспортабельность неплохая, показатели лежкости удовлетворительные. Однако по достижению полной зрелости плоды рекомендуется сразу собрать во избежание осыпания. Товарные показатели у «Сфинкс»а средние, но это компенсируется количеством урожая и вкусовыми свойствами.

История селекции и регион выведения

Сфинкс был получен в результате скрещивания двух сортов — Страшенский и Тимур. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендуется для выращивания во многих районах Украины, Белоруссии, Молдовы, а так же на территории нашей страны.

Руке этого же селекционера принадлежат Рута, Водограй и Викинг.

Как ухаживать за виноградом Сфинкс

Чтобы этот сорт всегда радовал урожаем, за ним нужно правильно ухаживать и создать подходящие условия. Виноград регулярно поливают и подкармливают.

Полив проводят по мере необходимости, но в период цветения и формирования гроздей норму воды увеличивают. Чтобы сохранить влагу в почве используют органическую мульчу, которая послужит подкормкой для растения.

Удобряют виноград Сфинкс, как и все другие сорта, не менее 3 раз в сезон. Интервал между подкормками 2-3 недели. Хорошие результаты дает подкормка древесной золой и минеральными комплексами. Ранней весной полезно сделать внекорневую подкормку по листу железным купоросом. Это не только убережет куст от болезней и вредителей, но и пополнить запасы железа в тканях.

В период цветения полезно опрыскать куст раствором бороной кислоты (3 г на 3 л воды), это поспособствует формированию хороших завязей.

Как формировать виноград Сфинкс

Опытные виноградари советуют своевременно удалять старые отплодившие побеги, чтобы не перегружать куст. Лучшее время для обрезки винограда Сфинкс – осень. На растении оставляют 5 хорошо вызревших лоз с глазками, остальные вырезают. Если растение молодое, то побеги только слегка укорачивают.

Плодоносящие лозы обрезают до 5 глазка, иначе они дадут много мелкого и невкусного винограда.

Защита урожая от птиц и насекомых

Во время созревания виноград особо привлекателен для птиц и ос. Чтобы они не портили грозди, нужно одеть на ягоды тонкую капроновую сеточку.

Пренебрегать процедурой не стоит, иначе грозди начнут осыпаться, болеть и урожайность снизится.

Подготовка культуры к зиме

Если сорт Сфинкс выращивается не на юге, то виноград обязательно нуждается в укрытии на зиму. На фото показано, как лозу снимают с опоры, под нее подкладывают слой опилок или досок. Сверху устанавливают дуги и натягивают пленку, но так, чтобы она не касалась веток и ствола.

К укрытию лозы приступают в начале ноября, когда листья полностью облетели. На улице установилась стабильно холодная температура.

Правила ухода за виноградом

Уход за виноградом достаточно прост. Секрет получения хорошего урожая заключается в выборе правильного места посадки, своевременном поливе и обрезке растения.

Растения в возрасте до 3 лет нуждаются в проведении полива, который организуют по определенным правилам. На каждый куст должно приходиться не менее 4 л, при этом в воду добавляют небольшое количество золы. В течение сезона делают 3 полива:

• первый — после снятия зимнего укрытия;
• второй — в момент формирования бутонов;
• третий — после завершения цветения.

Взрослые кусты винограда не нуждаются в дополнительном увлажнении. Для них требуется провести однократный полив в осенний период перед отправкой под укрытие, что позволяет снизить риск вымерзания побегов. После этого важно своевременно обеспечить защиту от холода.

Прищипка

Для того чтобы дать молодым побегам возможность окрепнуть в максимально короткие сроки, проводят прищипку. Такая процедура также часто используется для ускорения созревания ягод и придания им большей сладости. При ее проведении удаляют верхнюю часть верхушечной части в количестве 3 листьев. Допустимо удаление 4 пластин в случае позднего ее отхождения от заморозков и необходимости направить питательные вещества на ее восстановление.

Прореживание и сезонная обрезка

Виноград нуждается в своевременном проведении прореживания и обрезке. Первое помогает сохранить достаточную циркуляцию воздуха и обеспечивает свободное попадание солнечных лучей на ягоды. Требуется удалить сухие и поврежденные ветви. Лишние побеги обрезают не только при формировании основного куста, но и возле корней.

Подкормка

Первое обогащение грунта проводят непосредственно перед посадкой саженца в лунку. Далее в течение 3 лет особой необходимости во внесении дополнительных питательных веществ нет. Спустя это время требуется проведение подкормок органикой или минеральными удобрениями. В течение вегетационного сезона растение подкармливают не менее 3 раз, интервал между процедурами составляет от 2 до 3 недель.

После снятия укрытия грунт обогащают азотными удобрениями для придания растению сил и лучшего набора зеленой массы. В период цветения для лучшего формирования завязей делают опрыскивание побегов раствором борной кислоты, готовя его из 3 л воды и 3 г препарата. В период формирования ягод вносят суперфосфат калия и сульфат калия, а в осенний период древесную золу.

Мульчирование

Мульчирование обеспечивает растению лучший рост и повышает показатели урожайности. Для этого вокруг растения обеспечивают слой из растительных материалов размером в 5-10 см. В качестве основы часто берут солому, опилки и опавшую листву. Мульчирование помогает сохранять влагу, обогащает почву кислородом и стимулирует интенсивность деятельности полезных для винограда организмов, создавая для них благоприятную среду.

Осенняя и весенняя обработка

Правильно проведенная обрезка повышает качество плодоношения и делает виноград более сильным. Сфинкс требует проведения работ до отправки в укрытие на зиму. При этом удаляют части растения, обрезая 4-6 глазков. Кусты формируют веером, оставляя по 4 рукава. Преимуществом сорта является отсутствие склонности к образованию пасынков, поэтому обрезка не занимает много времени.

Весной обрезку не делают, так как это приведет к слезотечению. Последствием этого может стать гибель растения или существенное снижение урожая. В такое время удаляют только замерзшие и сухие побеги.

Укрытие на зиму

Пи выращивании в регионах с холодным климатом виноград требует обязательного укрытия. Работы начинают при достижении температуры значения +5 C. Побеги снимают с опоры, засыпают землей и мульчей, сверху устанавливают дуги с натянутым на них агроволокном. Важно не допустить эффекта прения винограда.

Проблемы при выращивании

Сорт Сфинкс относится к разновидности винограда, который достаточно прост в выращивании. Ранний срок вызревания и качества морозоустойчивости позволяют получить хорошую отдачу даже в регионах со сложными условиями выращивания. Часто садоводы отмечают измельчание ягод, что связано с недостатком тепла и выбором места с недостаточной освещенностью. Избежать этого поможет своевременная обрезка и подкормка растения.

Нередко садоводы сталкиваются с вымерзанием винограда. Ошибки в этом случае чаще всего связаны с неправильно проведенным укрытием или поздним его проведением. Чрезмерное утепление приводит к перепреванию побегов, а недостаточное к неспособности растения пережить морозы или отойти от чрезмерного переохлаждения весной.

Сравнение с аналогами

Виталий Владимирович Загорулько за 15 лет селекционной работы достиг высоких результатов. Его гибридные формы стали знаменитыми и занимают призовые места на международных выставках.

Цель селекции Загорулько — выведение виноградных сортов, отличающихся крупной ягодой, отличным товарным видом и превосходными вкусовыми качествами.

«Сфинкс» не может похвастаться высокими товарными характеристиками. Но благодаря сверх раннему сроку созревания, высоко оценивается, т.к. появляется на рынке одним из первых. Рассмотрим его в сравнении с главными сверхранними конкурентами.

«Сфинкс», безусловно, достоин выращивания на садовых участках. Его неприхотливость и простота в уходе позволяет получить хороший урожай даже начинающим виноградарям.

Отзывы

Сфинкс — рядовой сорт, не очень ранний, как было заявлено. вкус простой, но сладкий. Владимир, Тирасполь

Вкус хороший, без изысков. Кисть крупная, ягоды большие круглые. Елена Петровна, Ростовская обл.

Сфинкс обоеполый сорт, хорошо опыляющийся, устойчивость к заболеваниям у него неплохая. Но мне не очень нравится его вкус (мармеладный)и к тому же он не очень долго висит на кусте.Только созрел и сразу нужно срезать. Ирина Александровна, Никополь

Достоинства

Зацветает поздно, поэтому возвратные заморозки ему не страшны.
Несмотря на довольно непрезентабельный вид, сорт обладает массой других достоинств, которые ценятся и садоводами и покупателями.

Основные плюсы:

• раннее созревание;
• высокий уровень урожайности;
• крупные плоды;
• крупные грозди;
• неприхотливость в уходе;
• высокий уровень морозоустойчивости;
• отличные вкусовые качества;
• пригодность к длительным транспортировкам.

Корнесобственный куст, третье плодоношение.

Сроки созревания в средней полосе Украины и России составляют не более ста дней, однако в южных регионах созревание происходит еще раньше – с момента начала вегетации и до полного созревания проходит не более восьмидесяти дней.

Несмотря на довольно непривлекательные грозди, отмечается отличное качество сорта – отсутствие склонности к горошению, то есть, нет на кисти мелких виноградин.

Но также сорт не требует особых условий, что касается состава грунта – растёт практически на всех типах почвы. Исключение составляет чрезмерно кислая земля, которую при посадке стоит нейтрализовать. В южных регионах виноград не нуждается в укрытии на зиму, однако в средней полосе все же укрывать культуру нужно.

Яркий насыщенный аромат, свежий гармоничный вкус предполагает широкое кулинарное использование Сфинкса. Из ягод этого сорта получается прекрасное ароматное вино, сладкие джемы и варенье, компоты.

Недостатки

Если грозди передержать на кусту, плоды могут лопаться.

Однако на все так радужно, как хотелось бы – существуют некоторые отрицательные моменты:

• некрасивый внешний вид;
• склонность к растрескиванию кожицы;
• подверженность милдью;
• подверженность оидиуму;
• требовательность к уровню влажности.

Если отсутствует должный уход, кожица винограда способна трескаться, при этом мякоть портится, размягчается, течёт, привлекает ос.

Подобное явление можно наблюдать, если имеет место длительная повышенная влажность воздуха – затяжные дожди, сырость, чрезмерный полив. Соответственно, чувствительность к уровню влажности приводит к возникновению грибковых заболеваний – оидиуму, милдью.

Общая информация о сорте

Сорт раннего срока созревания.

Достаточно крупные грозди.

Вкусная ягода.

Примечательно, что среди множества разнообразных сортов Сфинкс характеризуется значительной непрезентабельностью, то есть, имеет непривлекательный внешний вид.

Однако этот факт не мешает ему пользоваться необычайной популярностью и у садоводов, и у потребителей. Сорт достаточно прост в уходе, не требует дополнительных ухищрений для получения хороших результатов продуктивности.

Особенности

Привычной средой обитания считаются южные регионы Украины и России. Растение отличается большой силой роста побегов и лозы.

• Кусты имеют мощное строение, широкое прочное и массивное корневище.
• Листовые пластины широкие с чёткими глубокими прожилками светлого цвета. Листья имеют три лопасти, реже встречаются по пять лопастей на листе, насыщенного зелёного цвета.

Грозди

Грозди имеют форму правильного конуса, реже отмечается форма раздутого цилиндра.

Крупные грозди винограда Сфинкс.

• Вес одной кисти варьируется в пределах 800 граммов при среднем уровне агротехники.
• Если применяются усиленные методы ухода, масса одной грозди может достигать полутора килограммов.
• Плоды яйцевидной овальной формы. Вес одной ягоды составляет десять граммов при среднем уходе.
• Усиление методов агротехники напрямую приводит к увеличению массы плодов.

Ягоды

Ягоды тёмного синего цвета с лёгким сизоватым налётом.

Ягода в разрезе.

• Плоды неплотно прилегают друг к другу, что предполагает некоторую рыхлость кистей.
• Кожура ягод сочная, плотной консистенции, при раскусывании слегка хрустит.
• Диаметр плодов достигает трёх сантиметров.
• Мякоть сочная, зеленоватого оттенка, достаточно упругой консистенции, но при раскусывании не слышится характерного хруста.

Плоды и сроки созревания

Сфинкс характеризуется ранними сроками созревания. С момента начала вегетационного периода до полного созревания проходит менее 100 дней.

Благодаря своим прародителям, сорт обладает хорошей морозоустойчивостью.

Однако почки отличаются довольно поздним созреванием, и это позволяет избежать воздействия поздних заморозков. Полное созревание происходит во второй половине августа.

• Сахаристость одной ягоды составляет двадцать пять процентов, если климатические условия достаточно теплые, что означает созревание в южных регионах.
• В холодном климате сахаристость снижается до отметки в девятнадцать процентов.
• Кислотность составляет 6 г/л.

Сорт можно назвать морозоустойчивым – культура хорошо переносит мороз до 23 градусов.

Болезни и вредители

Виноград устойчив к оидиуму и милдью в пределах 3-3,5 баллов. При этом садоводу нужно не забывать о проведении профилактических мероприятий, чтобы избежать проблем с выращиванием, вовремя предотвратить развитие болезней и поражения вредителями. Это касается и таких распространенных заболеваний винограда, как бактериальный рак, антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха.

Обязательно проводите осеннюю обрезку винограда, когда кусты начинают готовиться к зиме. На побегах оставляйте не менее 4 глазков, обрезайте из расчета 4 рукава.

Для защиты от вредителей нужно опрыскивать виноград специальными химическими препаратами.

Вовремя собирайте и сжигайте опавшие ягоды и листву с земли. Часто именно они становятся рассадником микробов и вредителей.

Позаботьтесь о профилактике и своевременном уничтожении диких ос, которые наносят не мало ущерба урожаю. Расставляйте приманки и ловушки, опрыскивайте виноградные кусты.

Сфинкс — благоприятный столовый сорт, который выращивают многие садоводы. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, морозоустойчив, хорошо защищен от вредителей и болезней. Ухаживать за ним не трудно, поэтому рекомендовать его можно не только опытному садоводу, но и новичку.

Среди неприхотливых сортов также стоит обратить внимание на Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.

Полезное видео

Визуально ознакомиться с сортом винограда Сфинкс можно в видео ниже:

Способы размножения

В описании сказано, что виноград Сфинкс можно размножать отводками и черенками. Более подробно процедура показана на фото. Однако отзывы о сорте свидетельствуют, что лучше всего приживаются и плодоносят именно черенки. Делать отвод от винограда можно только в Южных регионах, ведь корни растения слишком чувствительны к холоду.

Черенки заготавливают с осени и до весны хранят в подвале во влажной ткани. Для посадки используют побеги после обрезки винограда. Черенки нарезают из веток диаметром 7-10 мм. Используют среднюю часть побега. Хороший черенок имеет 4-5 почек. Нижний край делают косым, непосредственно под почкой. Верхний срез оставляют прямым.

В селекционных целях виноград можно размножать прививкой, но сорт Сфинкс не очень подходит для таких манипуляций.