Картофель Кураж: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Описание и характеристики

Вкус картофеля сорта Кураж оценен как хороший и отличный. Клубни развариваются, сохраняют приятный светлый цвет после тепловой обработки. Правда, не все овощеводы согласны с тем, что картофель Кураж рассыпчатый. Это свойство клубней зависит во многом от сорта, но также от погоды и подкормок:

• Слишком большое количество удобрений увеличивает массу клубня, а крахмал не успевает образоваться;
• Крахмала больше в тех клубнях, что развивались преимущественно в сухую погоду.

Клубни сорта Кураж переносят механические повреждения без потемнения мякоти, подлежат к дальним перевозкам. Подходят для пюре, изготовления чипсов, крахмала.

Замечание! Вареный картофель будет рассыпчатым, если вносили древесную золу.

Особенности сорта картофеля «Кураж»

Интересные названия дают наши селекционеры своим детищам

Одно из них, несомненно, обращающее на себя внимание, – «Кураж» – дано одному из сортов картофеля. Уже почти десять лет «Кураж» официально признан российскими овощеводами

Что же стоит за этим неординарным названием?

Описание сорта

«Кураж» – среднеранний сорт картофеля, то есть созревает уже через два с половиной месяца после появления всходов. Куст этого растения может быть средней высоты, а может быть и высоким. Листья – зеленые или темно-зеленые.

Их размеры тоже неоднозначны: средние либо крупные. То же можно сказать и о размерах цветов, имеющих хорошо приметную красно-фиолетовую окраску.

Все эти параметры напрямую зависят от условий, в которых произрастает данный картофель: чем они комфортнее для него, тем ярче выражены у растения сортовые признаки.

Клубни у этого картофеля красные. Они имеют овальную форму, кожура – гладкая, а глазки на клубнях – средних размеров. Мякоть у «Куража» желтоватая, хорошо разваривающаяся, приятная на вкус. Из этой картошки кроме пюре делают хорошие чипсы.

Характеристика сорта

Этот неплохо зарекомендовавший себя у огородников сорт картофеля по многим параметрам можно охарактеризовать как средне-стабильный. Судите сами:

• урожайность его колеблется от 250 до 450 кг с сотки;
• клубень весит немногим более ста граммов;
• крахмала в нем содержится почти 20%;
• имея хорошую устойчивость к раковым заболеваниям картофеля и золотистой нематоде, «Кураж» иногда уязвим для возбудителя фитофтороза.

А вот способность не терять товарный вид при перевозках на далекие расстояния и не портиться при длительном хранении (при соблюдении определенного температурного режима и влажности) у этого картофеля почти идеальная.

Лучше всего зарекомендовал себя этот сорт при выращивании практически повсеместно в центральных и областях России, в Молдове и на Украине.

Сорт «Кураж» знают многие дачники. Они считают этот картофель очень вкусным, неприхотливым, среднеурожайным, но очень хорошо сохраняющимся. Собирают его в августе, когда другие (более поздние) сорта еще не набрали кондиционной спелости. В этом и есть преимущество данного сорта.

Интересные советы опытные огородники дают по поводу облегчения трудоемкого процесса посадки картофеля «Кураж» на даче:

1. Участки с легкой, незасоренной сорняками почвой, можно и не перекапывать предварительно.
2. Чтобы картофельные рядки были ровными, нужно пред выкапыванием ямок провести на земле соответствующие им линии.
3. Лучше всего засыпать ямки землей с соседних грядок, не переворачивая ее при этом. Иначе внизу окажется верхний подсохший слой земли.
4. Зола – ценное удобрение, содержащее калий, фосфор и другие вещества. Но, раскисляя и удобряя почву, она также может провоцировать появление на картофеле парши. Поэтому вносить золу в почву лучше осенью, а не перед посадкой.

Какой сорт картофеля выбрать (видео)

Познакомившись с картофелем с редкостным названием «Кураж», можно сделать вывод, что сорт этот по своим характеристикам вполне подходит для посадки на дачных участках средней полосы России.

Преимущества и недостатки

Посадка

Картофель сорта Кураж высаживают в апреле или мае, когда грунт на глубину лунки – до 8-10 см прогревается до +8°С. Клубни, отобранные для посадки, весят в среднем 50-70 г, используют и мелкие, от 25-30 г, но здоровые, без повреждений. Начиная с середины или конца марта, посадочный материал перебирают после хранения и проращивают. Температура в помещении, где проходит яровизация картофеля, 12-15°С. Ростки подрастают на 1-2 см. Большие световые ростки могут поломаться при посадке. Чтобы они не переросли, нельзя семенной картофель Кураж долго держать при температуре выше 16°С.

• Оптимальная схема размещения картофельных гнезд: 60-70 х 30-35 см;
• Лучшие предшественники – все зерновые и бобовые культуры, многолетние и однолетние травы;
• На песчаных грунтах картофель Кураж хорошо высаживать после люпина;
• Те участки, где в прошлом году выращивали подсолнечник, слишком истощены. На них картофель высаживают только после осеннего внесения комплекса удобрений.

Совет! Перед посадкой картофель Кураж в ящиках обрабатывают стимуляторами роста и инсектицидами, что помогут избежать первого нападения колорадских жуков.

Как выращивать

Для получения богатого и вкусного урожая сложные агроприемы не требуются. Достаточно соблюдать стандартные правила по выращиванию картофеля. Правильный полив в сочетании с рыхлением, прополкой и окучиванием обеспечивают качественное плодоношение и сохраняют кусты здоровыми.

Предпосевная обработка

Подготовку клубней начинают за месяц до посева. Каждую картофелину тщательно осматривают на наличие видимых повреждений и болезней.

Порченый семенной материал утилизируют. Оставшиеся картофелины раскладывают в светлом помещении при температуре +15…+17°C.

Для посадки отбирают клубни весом не более 100 г. Крупные корнеплоды в дальнейшем разрезают и сажают дольками. В течение месяца семенной материал проращивают, иначе он не даст всходов.

Важно! Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают раствором «Фитоспорина». Это фунгицид контактного действия, который защищает семенной материал и всходы от поражения грибковыми заболеваниями.

Сроки и схема посадки

Сроки посадки для разновидности Кураж особенно важны. Идеальный период для посева — первая декада мая. В южных регионах можно ориентироваться и на конец апреля, но не стоит забывать о возвратных заморозках.

Справка. Резкое похолодание негативно влияет на развитие кустов. Клубни формируются мельче и отличаются по вкусу.

Почву готовят с осени: перекапывают с внесением перегноя и древесной золы. Весной грунт перекапывают еще раз. Перед посадкой в почву вносят полный комплекс минеральных удобрений.

Высаживают клубни на глубину 8-10 см. В каждую лунку кладут немного древесной золы и засыпают землей.

Схема посадки: 35 см — расстояние между лунками, 70-75 см — междурядья. При такой схеме посадки удобно ухаживать за картофелем, а риск возникновения заболеваний уменьшается.

Температура почвы на момент посадки должна быть не менее +10°C.

Дальнейший уход за картошкой Кураж

Уход за культурой сводится к стандартным процедурам, с которыми справится даже начинающий огородник.

Из описания сорта следует, что он устойчив к засухе. Но это не означает, что растение можно не поливать совсем. Полив требуется на протяжении всего периода вегетации, особенно во время бутонизации и после цветения. Чем засушливее погода, тем больше воды расходуется под каждый куст.

В обычном климате расход воды составляет не более 6 л, а в жаркие знойные дни увеличивается до 10 л. Лучший индикатор полива — верхний слой грунта. Не стоит допускать его полного пересушивания. Грядки поддерживают в умеренно влажном состоянии. В дождливую погоду количество поливов сокращают.

После полива влажную землю обычно рыхлят и удаляют сорную траву. Рыхление улучшает воздухообмен, что способствует нормальной жизнедеятельности культуры. Сорняки переносят многие заболевания и служат любимой средой обитания различных насекомых-вредителей, поэтому соседство с ними культурных растений нежелательно. К тому же сорняки забирают из земли много полезных веществ, и саженцы страдают от нехватки питательных элементов.

Статья по теме: Сорт картофеля «Нептун» – описание и фото

Справка. Повышенный уровень влажности на грядках приводит к развитию грибковых заболеваний.

Окучивание проводят трижды за сезон. Оно защищает клубни от прямого попадания солнечных лучей. Впервые растения окучивают, как только они дорастут до 10 см. Вторая процедура приходится на момент цветения, а третью проводят при достижении саженцами 25 см.

Помимо основных подкормок используют внекорневые. Первую проводят после посадки при плохом росте саженцев. Растения удобряют мочевиной и аммиачной селитрой. Также культура хорошо откликается на внесение азотистых веществ на начальном этапе.

Во время цветения вносят вторую подкормку с преимущественным содержанием фосфора. Также на этом этапе удобряют органикой — птичьим пометом в соотношении 1:10. Полученным раствором обрабатывают междурядья после обильного полива.

На момент созревания клубней растения подкармливают калийными удобрениями, благодаря которым корнеплоды скорее набирают массу и спеют.

Важно! Основную часть питательных веществ на формирование клубней картофель забирает из удобрений, внесенных при весенней перекопке почвы. Поэтому землю обильно снабжают перегноем и древесной золой.

Болезни и вредители

Если не заниматься профилактикой фитофтороза, риск его развития повышается. Это грибковое заболевание способно погубить до 70% всех посадок и легко распространяется на другие культуры.

Защита от грибка начинается с подготовки посевного материала, когда пророщенные клубни обрабатывают «Фитоспорином». Во время роста саженцев применяют препараты «Ридомил» или «Авиксил». Также к мерам профилактики относят умеренный полив, своевременные подкормки и рыхление почвы.

При заболевании пораженные участки растений удаляют, а саженцы опрыскивают «Фитоспорином».

В сорняках хорошо сохраняются грибковые споры. Это еще одна причина, по которой следует очищать от них грядки.

Из насекомых вред картофелю наносят:

1. Колорадский жук. Его собирают вручную вместе с личинками, которые появляются на внутренней поверхности листьев. При большом скоплении вредителей применяют инсектицид «Конфидор».
2. Медведка. Ее сложно заметить, так как она передвигается под землей и повреждает корневую систему. Впоследствии растение не получает достаточного питания и погибает. В борьбе с медведкой используют препарат «Медветокс», гранулы которого заглубляют в землю на несколько сантиметров.
3. Тля. Против нее применяют препарат «Актара». Он уничтожает вредителей, но для человека безопасен. Верный признак появления тли на грядках — большое количество муравьев. Это спутники и защитники тли.

Ежедневный осмотр саженцев помогает вовремя заметить непрошеных гостей и первые признаки заболевания.

Уход

Сорт Кураж засухоустойчивый. Растение может успешно развиваться при кратковременных периодах жары, но в длительную засуху картофель надо поливать. Особенно необходима растению влага в фазе бутонизации и после цветения. В очень знойные периоды для куста требуется 12-20 л воды, при обычной погоде – 3-6 л. Участок с картофелем Кураж регулярно очищают от сорняков и рыхлят землю, особенно после поливов и дождей, чтобы не образовалась на поверхности грунта корочка. Воздух необходим корням растений для нормальной жизнедеятельности.

Окучивание и подкормка

Картофель Кураж окучивают 2-3 раза после дождей или полива до цветения. Первое окучивание возможно еще при посадке, при формировании гребня, который защитит всходы от поздних заморозков. Обычно картофель начинают окучивать, когда ростки поднимаются до 10-12 см.

При слабом развитии ботвы в это время проводят внекорневые подкормки. В начале роста картофеля сорта Кураж удобряют мочевиной, аммиачной селитрой, сульфатом калия. Второй раз можно провести внекорневую подкормку или удобрить минеральными комплексами.

Важно! Основной урожай сорта Кураж закладывается удобрением участка под картофель, что проводят осенью, перед вспашкой.

Основные правила посадки

Температура земляного покрова на момент посадки должна быть больше +8°С. Температура измеряется на глубине 10 сантиметров. Перед высадкой абсолютно все клубни обрабатывают современным стимулятором роста. Чаще всего применяют препарат «Эпин», поскольку он наиболее эффективен.
При высадке данного картофеля высота гребня непременно составляет двенадцать сантиметров, а ширина — шестьдесят пять сантиметров. Если земля обладает песчаным составом, тогда все плоды рассаживают приблизительно на глубину десять сантиметров, а если она суглинистая, тогда на глубину восемь сантиметров. Во время непосредственных насаждений овоща между кустами всегда делают расстояние приблизительно в тридцать пять сантиметров, а ряды от семидесяти сантиметров в ширину.

Подробнее о нюансах посадки картофеля вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Если вы хотите вырастить картошку «Кураж», тогда вам необходимо соблюдать определенные условия.

• Место для роста данного растения избирают таковое, где максимум света, а также нет ветра.
• При посадке все выбранные удобрения размешивают с грунтом, а не кидают в ямки. Все это нужно для того, чтобы случайно не повредить и не испортить посадочный материал. Опытные огородники делают все предельно аккуратно.
• Проводят поливы часто, особо в знойные дни. Если температура воздуха выше тридцати градусов, тогда желательно поливать растение и утром, и вечером.
• Окучивание делают, лишь только куст достигнет размеров в двадцать сантиметров в высоту.
• Грунт рыхлят и тщательно пропалывают.

Перед посадкой клубней картофеля в землю производят подкормку грунта всевозможными органическими, а также минеральными современными средствами. Их количество зависит только от состава почвы. Довольно часто минеральные подкормки огородники добавляют по три килограмма на одну сотку за полный период взращивания. Этого правила непременно нужно придерживаться.

Картофель современного сорта «Кураж» причисляют к средним видам, и поэтому ему достаточно всего одной качественной подкормки за полный период выращивания. На начальный периодах развития добавляют лишь половину всего удобрения.

Для удобрений картофеля «Кураж» берут:

• сульфат калия;
• карбамид;
• современную аммиачную селитру.

Все эти добавки превосходно растворяются в жидкости, а также не содержат в своем составе хлор. Данный элемент негативно влияет на все растения. Имеются также и более практичные комплексные удобрения, имеющие в своем составе все необходимые растению вещества, к примеру, «Кемира Универсал». Огородники применяют его довольно часто, отзываясь о нем только положительно.

Болезни и вредители

Сбор и хранение урожая

На 40 день после появления всходов можно приступать к сбору урожая. Как правило, данный период приходится на середину июля. Первые зеленцы снимать в момент, когда они вырастут до 10-11 см.

Нужно помнить, что растение имеет букетный тип образования завязей, поэтому, чем чаще снимать плоды, тем быстрее будут дозревать завязи, повышая урожайность с одного куста до 10 кг, а с 1 кв. м грядки – до 16-20 см.

В дальнейшем огурцы нужно снимать по мере их созревания, желательно через каждые 2 дня. Передерживать их на плетях не нужно, поскольку это отрицательно скажется на вкусовых качествах зеленцов и снизит урожайность растения.

Лучшее время для сбора урожая – ранее утро или поздний вечер. Упругие и сочные огурчики нельзя срывать руками, откручивать или тянуть за побеги, поскольку это может привести к гибели растения. Их нужно аккуратно срезать острым ножом или секторам так, чтобы на кусте оставалась плодоножка.

Если собранные с куста огурцы сразу убрать в темное и прохладное место (+7…+10 ºС) с постоянной влажностью 80-90%, они сохранят свои вкусовые и товарные качества на 8-10 дней. При этом их желательно накрыть мешковиной или другим непрозрачным водопроницаемым материалом. Если же держать плоды на улице, то уже через 2-3 дня они станут дряблыми и утратят свои привлекательные качества.

Перед закладной огурчиков на хранение в погреб их нужно перебрать, убирая все экземпляры с признаками повреждений, деформаций или прочих аномалий. Хорошие плоды лучше держать не на полу, а на деревянных поддонах, в картонных коробках или ящиках. Их дно заранее нужно выстелить полиэтиленом.