Лучшие ранние сорта картофеля: «Орхидея», «Леди Клер», «Ассоль» и другие

Сорт картофеля Ассоль

Картофель Ассоль является достижением отечественной селекции и относится к сортам-популяциям. Даёт урожай в любой агроклиматической зоне. Благодаря высокому выходу товарной продукции и раннему сроку созревания, очень востребован у картофелеводов и огородников. Оригинатором является фирма СеДеК.

Растение имеет прямостоячие слегка раскидистые кустики высотой 70 — 80 см. Облиственность хорошая. Листья среднего размера, зелёные. Цветки с белым венчиком. Клубни красивой удлинённо-овальной формы, выровненные. Кожура гладкая, светло-жёлтая. Глазки неглубокие, поверхностные. Мякоть кремовая, очень вкусная.

Наш герой имеет следующие характеристики:

• с момента полных всходов до сбора урожая проходит 55 — 65 дней, поэтому относится к раннеспелым;
• благодаря раннему созреванию не поражается фитофторозом. Также оригинаторы указывают на устойчивость к нематоде и вирусным заболеваниям;
• пластичен, отлично приспосабливается к любым неблагоприятным условиям, особенно ценится за холодостойкость;
• урожайность картофеля прекрасная. В 2007 г культура показала рекордный урожай — 3460 г с одного растения, в то время как другой известный сорт Императрица уступил в этом показателе — 3200 г с куста. В среднем в одном гнезде находится до 15 клубней, весом около 110 и более грамм;
• в процессе хранения не утрачивает своих вкусовых качеств;
• назначение — столовое, то есть овощ пригоден для всех видов кулинарной обработки.

Особенностью Ассоль является то, что культура может размножаться генеративным путём, то есть её можно выращивать из семян. Этот приём даёт возможность получить суперэлитные клубни, которые будут абсолютно чистыми от болезней и обеспечат высоким урожаем в течение как минимум пяти лет.

Безрассадным способом пользуются преимущественно на юге. Посев проводят предварительно замоченными и проклюнувшимися семенами во второй половине апреля. При прямом посеве сорт даёт 700 г картофельного севка.

Наиболее популярным, имеющим множество преимуществ, является рассадный способ. Посев на рассаду выполняют в первой декаде апреля. В светлом месте при температуре 20 — 25 °C через 1,5 или 2 недели появятся дружные всходы.

В грунт закалённую рассаду высаживают в мае — июне. Проводить пересадку нужно в пасмурную погоду или под вечер, чтобы растения смогли адаптироваться и не пострадали от жары. Такой метод позволяет собрать до 866 г севка с кустика.

Из посаженных на следующий год миниклубней вы получите суперэлитные клубнеплоды, пригодные для отбора посадочного материала на следующий год.

Агротехника обычная для раннего картофеля. Выращивать разновидность можно на любых типах почв, но всё же предпочтительны лёгкие суглинистые грунты с высокой влагопроницаемостью. Во время выращивания стоит проводить профилактику против колорадского жука.

У сорта Ассоль, пожалуй, нет недостатков. Зато достоинств очень много. Главным является неприхотливость к климатическим условиям, что позволяет выращивать этот картофель во многих регионах страны. Устойчивость к заболеваниям во много раз облегчает уход за культурой. А популярность у хозяек обеспечивают прекрасные вкусовые качества.

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Агата

Агата

Невысокое растение. Картофелина снаружи и внутри жёлтая. Клубни крупные – в среднем 120 г. С одного куста можно собрать до 15 шт . Количество крахмала – в среднем 13%.

Урожайность – 25 т/га. Устойчивый к многим болезням: фитофторозу, раку, фузариозу.

Забава

Забава

Украинский сорт. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Высокорослый. Картофелины весом до 120 г. Снаружи розового цвета, внутри – белые. Содержание крахмала – 14%.

Высокоурожайный – до 40 т/га. Можно перевозить на далёкие расстояния.

Ирбитский

Ирбитский

Сорт Российской селекции. Урожайность – 25 – 40 т/га. Не требователен к грунту. Засухоустойчивый. Устойчив фитофторозу, раку, нематоде.

Лилея

Лилея

Белорусский сорт. Клубни крупные – до 200 г. До 15 шт под одним кустом. Содержат до 17,5% крахмала. Цвет – соломенный. При благоприятных условиях можно собрать до 40 т/га.

При варке не чернеет.

Бриз

Бриз

Был выведен Белорусскими селекционерами. Высокоурожайный – 60 т/га. Среднерослый. Вес клубней – до 120 г. Цвет – жёлтый. Цветы фиолетовые. Среднее количество крахмала – 14%.

Этот сорт картофеля можно не только жарить, но даже замораживать.

Синеглазка

Синеглазка

Не требователен к уходу. Хорошо храниться. Клубень внутри белый, снаружи серый. Высокоурожайный – 50 т/га. Содержание крахмала – 15%. Устойчивый к нематоде, парше, раку.

Аврора

Аврора

Высокорослый. Урожайность – 21 – 38 т/га. Клубни коричневого цвета. Внутри имеют кремовую окраску. В среднем одно растение образует 13 шт. Вес одного – до 130 г.

Среднее содержание крахмала – 15%. Обладает отличными гастрономическими качествами.

Манифест

Манифест

Белорусский сорт. Среднерослый. Цветы окрашены в сиреневый цвет. Клубнеплод розовый. Мякоть – янтарная. Масса одной картофелины достигает до 145 г.

Среднее содержание крахмала – 13%. Урожайность – 16,5 – 34 т/г. Можно хранить до 6 месяцев. Не рассыпчатый.

Яблоня: описание 25 лучших сортов с отзывами садоводов о них

Описание картофеля

Картофель Ассоль является наиболее востребованным ранним сортом. Период созревания составляет 50-70 дней, в зависимости от условий выращивания и климатической зоны. Дает стабильный прирост урожая. Ранние сроки созревания делают картошку этого сорта устойчивой к такому опасному заболеванию, как фитофтороз. Обладает неплохими показателями лежкости.

Характеристика растения

• растения прямостоячие, полураскидистого типа;
• листва и стебель ярко зеленого цвета;
• листья средних размеров, с немного неровными внешними краями;
• цветки белые.

Характеристика плода

Клубни имеют удлиненную, овальную форму. Кожура желтоватого оттенка с гладкой структурой. Глазки мелкие, равномерно расположены по всему клубню.

Мякоть на срезе желтая, не теряет цвет при термообработке. Используется для приготовления различных кулинарных изысков.

Достоинства и недостатки корнеплода Лина

Картофель «Лана» – это средний ранний сорт, отличающийся высокой урожайностью. Основными достоинствами данного вида корнеплода являются следующие:

1. Подходит как для приготовления блюд, так и для производственного изготовления чипсов. Благодаря товарному внешнему виду, данная разновидность растения очень популярна на рынке;
2. Сорт не восприимчив к картофельному раку и действию микроорганизмов, способствующих развитию фитофтороза. Однако золотистая нематода представляет опасность для растения;
3. Отличается от многих других сортов хорошими вкусовыми качествами;
4. Имеет отличный товарный вид;
5. Морозостойкость, устойчивость к засухам;
6. Кроме этого данный сорт не требует особого ухода.

Недостатки сорта:

1. Высокое содержание крахмала – до 18%;
2. Сильно вдавленная пуповинная часть в клубень.

Одним из самых высокоурожайных видов корнеплодов является «Лина» картофель. Положительная характеристика данного сорта составлена лучшими специалистами в области растениеводства, корнеплод устойчив к засухам и проливным дождям. Особенность корнеплода заключается в том, что растение не требует особого ухода, зато имеет привлекательный товарный вид: гладкую поверхность с небольшими глазками, овальную форму. Все плоды имеют практический одинаковый размер.

Плюсы и минусы

Несомненным плюсом ранней картошки Ассоль, является низкая восприимчивость к фитофторозу и возможность вырастить культуру 2 раза за сезон. Высокие вкусовые показатели делают его пригодным для приготовления всевозможных блюд и использования в промышленном производстве. Сорт прекрасно адаптируется к условиям климата любого региона, не требователен к составу почвы.

Картофель Ассоль не прихотлив к уходу, прекрасно сохраняется на протяжении всей зимы без потери вкусовых качеств. Как и все остальные разновидности пасленовых культур, подвергается нападениям колорадского жука. Это, пожалуй, единственный недостаток.

Агротехника

За растениями необходимо ухаживать

Повысить урожайность можно при соблюдении правил агротехники и обеспечении оптимального ухода. Все сорта картошки являются теплолюбивыми растениями, поэтому участок нужно подбирать открытый. Высадку картошки следует проводить с севера на юг, чтобы обеспечить кусты необходимым количеством витамина Д, который продуцируют солнечные лучи.

Картофель Ассоль хорошо реагирует на рыхление и внесение удобрений. Важно соблюдать правила севооборота:

• подбирать здоровые клубни для посадки;
• не сажать картошку на том же месте несколько лет подряд.

Подготовка почвы

Качественный состав почвы играет немалое значение в выращивании корнеплодов. Самые высокие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных грунтах. Готовить почву начинают сразу же после уборки всего урожая с огорода. Если нет возможности сменить участок под посадку, на нем высаживают растения сидераты, к которым относятся озимые, лен, бобовые.

Осенью участок нужно перекопать, внести органические удобрения или суперфосфаты. Культивацию проводят на глубину 30 см и более. Если на участке слишком много сорняков, можно воспользоваться гербицидными средствами. Помимо сорняков они помогают уничтожить личинки колорадского жука, которые закапываются осенью в грунт на глубину до 50 см. Весной почву снова удобряют и культивируют. В весенний период не рекомендовано использовать свежий коровяк или птичий помет.

Подготовка семенного материала

Семена также начинают подготавливать осенью. Во время уборки урожая проводят сортировку, отбирают целые ровные корнеплоды на семена, часть оставляют на еду, остальное про запас. Чтобы обеспечить хорошую лежкость и защитить от грызунов, картошку следует озеленить. Если позволяют погодные условия, корнеплоды выкладывают на открытом участке на 2 дня. Когда нет возможности оставить овощи на улице, его складируют в хорошо освещенном помещении на 7 дней.

Весной семена проращивают любым удобным методом. Картошку можно размножить клубнями, рассадой или собрать семена во время формирования ягод на кустах. Собирать семена с кустов довольно тяжело, к тому же это занятие требует определенных селекционных знаний. Размножение рассадой позволяет повысить урожайность на 30-40%. Для этого после проращивания картошки ростки удаляют и сажают их в коробки.

Посадка

Глубина посадки зависит от грунта

Описание сорта дает возможность понять, что метод посадки картошки определяют в зависимости от типа почвы. Универсальной и наиболее часто используемой считается посадка под лопату. Глубина посадки семян на тяжелых грунтах не более 5 см, на легких – 12 см. Между лунками оставляют по 40 см, между рядами 60-70 см.

Картофель Ассоль следует высаживать, когда грунт прогреется на 10 ℃. На этапе посадки нужно внести азотистые и калиевые удобрения. Именно эти минералы нужны растениям для оптимального развития. Для профилактики появления вредителей в каждую лунку кладут луковую шелуху. Вместо калиевых растворов можно использовать древесную золу.

Качественный уход обеспечивает получение хорошего урожая. Уход за картофелем определяется целым комплексом мероприятий. Поливают картофель Ассоль по надобности. В регионах с засушливым климатом полив осуществляется каждые 10 дней, воду льют аккуратно под кустики.

Подумать ещё раз…

Как и любое явление в нашем мире, выращивание картофеля из семян имеет свои плюс и минусы. Поэтому, прежде чем решаться на этот шаг, следует ещё раз хорошенько взвесить все «за» и «против», относящиеся к семенному выращиванию любимого корнеплода.

Преимущества:

• Все продаваемые семена для сохранения их свойств на протяжении долгого времени проходят специальную обработку. Поэтому покупной материал имеет почти 100% защиту от различных болезней. К ним относятся не только вирусы и бактерии, но и грибковые инфекции.
• Практически все растения, выращиваемые из семян, гораздо легче проходят адаптацию под конкретные условия окружающей среды, тип почвы и условия выращивания. Это может показаться странным, однако, при клубневом выращивании такая картина наблюдается не всегда.
• Вопрос финансов. Семена картофеля в разы, а иногда и на порядок дешевле, нежели его клубни или рассада. Это легко объяснимо, поскольку в семенах отсутствуют какие-либо расходы на выращивание и хранение рассады и клубней.
• Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5-6 сезонов, поэтому их можно посадить фактически когда угодно. Клубни, естественно, такого преимущества не имеют. Купив их, подождать не получится: их необходимо посадить или выбросить; как правило, посевной материал в пищу не годится.

Недостатки:

• для него требуется относительно много времени; кроме того, ошибки в этом процессе чреваты последствиями, которые исправить будет невозможно и всё придётся начинать заново;
• фактически производится выращивание двухлетней культуры, то есть на один год об урожае картофеля можно будет забыть.

С другой стороны, оба недостатка, можно сказать, искусственные, поскольку, несмотря на длительность процесса, он достаточно прост, требуется только аккуратность в выполнении необходимых процедур. Что же касается перерыва в выращивании картофеля – никто не мешает сделать параллельное выращивание из клубней и из семян на разных участках.

Ягода картофеля с семенами

Самостоятельное выращивание семян не рекомендуется, поскольку при этом действительно требуется применение весьма сложных и трудоёмких методов. К тому же, процесс подготовки и отбраковки таких семян занимает достаточно много времени. А сделать в домашних условиях качественную антигрибковую или антивирусную обработку вообще не представляется возможным.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Болезни и вредители

Ранний сорт картошки Ассоль характеризуется высокой устойчивостью к всевозможным заболеваниям. Но, не стоит пренебрегать дезинфекцией клубней перед посадкой, особенно, если планируется посадить картошку 2 раза за сезон. Профилактические опрыскивания системными фунгицидами также проводят до окончания цветения.

Злостным вредителем картофельных посадок является колорадский жук. Взрослые жуки и личинки могут находиться в грунте всю зиму. Если самки успели спариться осенью, то уже весной начнут откладывать яйца на молодых побегах. Для профилактики и уничтожения колорадского жука наиболее часто используют такие препараты: Регент, Колорадо, Ураган, Престиж.

Если вредителей не так много, лучше собирать их вручную. Кроме того, многие фермеры используют раствор из самих жуков для опрыскивания кустов. Вредители накапливают в себе яд соланин. Насекомых собирают в банку и настаивают в воде на протяжении недели, затем разводят полученную жидкость с водой 1:1.

Описание сорта

Производителем семенного материала картофеля сорта «Ассоль» является известная и хорошо зарекомендовавшая себя на рынке . Сорт ранний, демонстрирующий высокую урожайность вне зависимости от погодных условий и климатической зоны.

Кусты прямостоячие, полураскидистые. Картофельные клубни выравненные по форме и размерам, удлиненно-овальные. Кожура на картофеле гладкая, светлая, с поверхностными глазками. Мякоть клубней светло-желтая, ближе к кремовому цвету, незначительно разваривающаяся.

Картофель «Ассоль» обладает комплексной устойчивостью к таким заболеваниям, как фитофтороз и нематода, а также к вирусным поражениям. Описание сорта указывает на отличную приспосабливаемость этого картофеля к практически любым неблагоприятным условиям. Срок созревания этого раннеспелого сорта варьируется в пределах 70-90 дней.

Почему подвел сорт Барон?

Захотелось мне поэкспериментировать, и я приобрела в пакетиках семена сортов Ассоль, Барон и Фермер

. Посеяла в марте вместе с помидорами. Рассада взошла отлично, и в апреле я ее распикировала в ящики с опилками.

Поскольку на подоконниках господствовали помидоры, а картошечка моя довольствовалась чем придется, то часть ее погибла… Оставшуюся я посадила в огород в лунки через каждые 20 см и ухаживала, как за всей остальной.

В итоге Ассоль испытаний не выдержала, а Барон и Фермер дали клубни размером от фасолины до куриного яйца. В 2021 году я их все посадила сначала в ящичек с опилками. Все корни там переплелись, и, чтобы их разделить, пришлось их «размывать» в ведре с водой.

И, опять же, льготами они у нас не пользовались. Осенью урожай собрали примерно одинаковый – по два ведра – и попробовали на вкус. А нынче уже копали наравне с другими сортами, но что-то особо они не порадовали: среди Барона попалось несколько гнилых клубней, а у Фермера встречались крупные с пустота ми, чего никогда не бывает у Галы.

Так что, дорогие дачники, если встретятся вам семена Галы – приобретайте, испытывайте. Ведь у кого-то и Барон с Фермером хороши, а у нас, может быть, почва не та, или климат не соответствует. Вообще-то лучше брать клубнями, так как среди клубней Барона (выращенных из семян) встречались и с красными глазками, и с белой, и с желтой мякотью. Поэтому, каковы основные признаки этого сорта, я так и не поняла.

Но на семена оставила всех понемногу.

Сроки и особенности посадки

Картофель «Ассоль» следует высаживать в плодородную и легкую почву, которая прогрета до +8-10 С. При посадке рекомендуется следовать следующим требованиям агротехники:

• удобрить грунт под посадку желательно осенью, улучшив ее качественный состав с помощью перегноя;
• на каждый квадратный метр посадочной площади рекомендуется внести примерно 10 л хорошо перепревшего навоза;
• при наличии на посадочном участке кислого грунта необходимо осенью провести качественное известкование;
• для посадки с целью получения качественного и высокого урожая рекомендуется использовать хороший сортовой семенной материал;
• картофель отзывчив на внесение на этапе посадки удобрений, содержащих магний, азот, калий, серу, фосфор, железо, магний;
• для создания посадочных рядов лучше всего использовать натянутый шнур, оставляя расстояние между рядами 70 см, а между лунками примерно 30 см;
• в лунку необходимо добавить горсть качественного перегноя, а затем уложить клубень ростками вверх.

После посадки нескольких рядов картофеля рекомендуется провести аккуратное разравнивание участка граблями. Очень важно не загущать посадки картофеля, так как это может негативно отразиться на урожайности и снизить качество получаемого урожая.

Правила ухода

Картофель сорта «Ассоль» показывает высокую урожайность при соблюдении агротехники и осуществлении грамотного, своевременного ухода:

• примерно через десять дней или две недели после посадки клубней следует выполнить прополку с последующим окучиванием или рыхлением междурядий;
• через три недели после появления всходов рекомендуется провести профилактическое опрыскивание картофельной ботвы от фитофтороза и колорадского жука;
• при незначительном количестве на посадках такого вредителя, как колорадский жук, желательно заменить использование химических средств ручным сбором паразитов;
• во время засухи следует проводить оросительные мероприятия, заполняя водой углубления в междурядьях;
• при пересушенной почве поливы проводятся не реже трех раз в месяц с использованием большого количества воды.

Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в проведении нескольких подкормок навозной жижей или птичьим пометом, прополке и своевременном окучивании растений.

Уборка урожая является наиболее трудоемкой работой в картофелеводстве. От качества проведения уборки картофеля в значительной степени зависят объем урожая и показатели лежкости клубней на этапе хранения.

Картофель из семян. Сажаем мини-клубни. Сезон 2021 г. Часть 2

Картофель в коробах под соломой

Главная проблема, которая требовала решения в 2021 году, заключалась в нехватке мест для посадки мини-клубней. Основной посадочный картофель занял место в коробах. На «присоединенных» за участком территориях посадила старую «Адретту»(как всегда, в последний раз!))). Ну, дети приедут…

«Адретта» за участком Разделила мини-клубни на 3 части по величине картофелин, с трудом изыскала места для них. 2 местечка рядом с «Адреттой», а третье насыпала искусственно около яблони и 2-х кустов крыжовника рядом с баней. Давно хотели подсыпать грунт в этом месте. Землю сама начала возить на тачке из лесочка, что за картофелем, он нас с соседкой всегда выручает. Муж посмотрел на мою активность и взял дело в свои руки. Но тут я поняла, что мне надо куда-то пристроить капусту «Романеско» и раннюю савойскую «Нюшу». Вроде бы и делилась рассадой, но все равно осталось много. В результате «пристроила» капусты, а между ними самые мелкие клубни картошки из прошлогодних семян.

И «Романеско», и картошка, и савойская

Думала, что капусты мы съедим раньше сбора «богатого» урожая картофеля… Думала зря. «Романеско» стала превращаться в «банановые» заросли.

Все тронулось в рост Здесь низина, её-то и надо поднимать, но руки, что называется, «не дошли». Позади «искателя огурцов» — полукруглая грядка с «Романеско», «Нюшей» и испытываемой картошкой.

Следующая часть моего повествования о том, как выращивала картофель из семян, вполне можно озаглавить так: «Картофель вкусный, лёжкий, урожайный». Хорошо хранящийся, устойчивый к болезням богатый урожай уж очень подходит для откорма животных и коммерческих целей, на рынок, по-нашему. На одном из фермерских сайтов встретила бурное обсуждение сортов, для себя любимых советуют, не скрывая, одни, а на продажу другие. Поэтому основным критерием отбора для расстановки на своеобразной «лестнице почёта» выбрала вкус клубней, так как выращиваются они к семейному столу.

Картофель из семян 2015 года

Март 2021 года наступил. Начинаю готовить картофель к посадке: достаю из подвала, раскладываю их в один слой в небольшие пластиковые ящики с отверстиями ( обычно такие ящики служат для перевозки шампиньонов, а также зелени). В хозяйственных магазинах есть и большие, крепкие, но свет лучше проникает через первые.

Мини-клубни проращивала в тех же коробочках, в которых их хранила. Помещаю на пару часов в баню, где температура не выше 40 градусов. Затем заношу в дом, ставлю ящики на уровень стола /не на пол/, накрыв их тюлевой занавеской и предварительно опрыскав раствором препарата НВ-101 (1 капля на пол-литра воды).

В дальнейшем применяю опрыскивание через неделю, бывает и через две. Проращивала раньше в пластиковых бутылях 5-литровых, надрезанных горизонтально в верхней части (чтобы картофель положить внутрь). Клубни прекрасно прорастают, но возникают проблемы с извлечением проросших и переплетенных корнями.

Безусловно, проращивать в больших бутылках удобно, компактно, чисто. За 10 дней до посадки накрыла темной, не пропускающей свет тканью. Весь картофель был посажен под солому, кроме нескольких мини-клубней сорта «Ассоль». Его посадила с дальнейшим окучиванием классическим методом. Иногда на сайте жалуются, что из-под под мульчи плохо обмолоченное зерно вдруг всходит, забывая, что солома нужна не свежая, а подгнившая. А в коробе, да с такой мульчей — удовольствие выращивать картошку.

Перед высадкой в грунт клубень опускаю в болтушку из 3 -х литров теплой воды, 1/4 стакана сахара или варенья, 1/2 пачки «Сияния-2», настоявшейся 2 часа. И сразу же раскладывала, чуть углубляя в землю, предварительно положив горсть горчичного жмыха и немного золы. Вижу, как изменяется земля с каждым годом, становится плодороднее, но иной раз проволочник дает о себе знать.

Горчичный жмых от проволочника Сажаю со жмыхом

Самые крупные мини-клубни сажала по-одному, а мелочь — по 2-3 в гнездо, 40 см между клубнями. Далее накрыла соломой. В день посадки был дождь, поэтому лишь на следующий день пролила по мульче «Сиянием-1». Это всходы за участком.

«Императрица»

При мульчировании побеги растут очень быстро, при «разокучивании» они еще вытягиваются, поэтому и мини-клубни надо сажать на достаточном расстоянии друг от друга, между рядами тоже надо выдерживать расстояние, какое необходимо взрослым клубням — до 90 см.

Правда, есть сорта с компактным гнездом, «Илона», к примеру. А «Фермер», «Императрица» и «Ассоль» раскидывают столоны на значительное расстояние.

Все пять сортов относятся к ранним, чуть больше времени надо на созревание «Илоны»/70-90 дней/.

Картофель разных сортов различается по форме клубней. Приняты для характеристики следующие формы:

• круглая,
• удлинённая,
• овальная,
• округло-овальная,
• удлинённо-овальная,
• репчатая,
• бочковидная

с мелкими, средними и крупными глазками.

Отличия по цвету клубней:

• белые,
• розовые,
• красные,
• сине-фиолетовые,
• красно-фиолетовые,
• жёлтые,
• кремовые

Все пять сортов имеют желтую окраску мякоти, а это значит, что они содержат большое количество каротина. Крахмалистость клубня считается определяющей для уровня кулинарной ценности. Чем выше содержание крахмала, тем вкуснее картофель, тем лучше он разваривается. Крахмал в клубнях можно ощутить по «зернистости» на вкус.

По форме кусты картофеля бывают:

• компактные,
• раскидистые,
• полураскидистые.

По положению стеблей:

• прямостоячие,
• развалистые
• и полуразвалистые.

Высота стеблей и их мощность зависит от влажности воздуха и почвы, от освещенности, от величины посадочного материала. А главное — качество и состав почвы. Один и тот же сорт может дать разные показатели по урожайности и вкусовым показателям в разных климатических зонах на разных типах почв.

Именно поэтому мы отказались от сортов: Венета, Скарб, Розара, Невский, Ред Скарлет, Голубизна, Удача, Аврора, Жуковский, Сударыня. Bкусовые качества не устроили в первую очередь, затем урожайность, склонность к болезням, отсюда и сроки хранения. Поэтому в прошедшем сезоне отнеслись с пристрастием и к новым сортам. Всю мелкая картошка была съедена летом, распробовать её в молодом возрасте трудно. По этой причине дегустацию по правилам проводили сейчас, в начале января.