Тыква Красная шапочка: отзывы, описание сорта, посадка и уход,

» Овощеводство » Тыква » Чалмовидная тыква Красная шапочка

953

Рейтинг статьи

Декоративная тыква Красная шапочка относится к однолетним растениям. Плоды имеют очертания восточного головного убора – чалмы, потому разновидность названа чалмовидной.

Чалмовидная тыква Красная шапочка

Описание и характеристика сорта

Внешне этот сорт тыквы семейства чалмовидных не спутать ни с каким другим. Одна из особенностей растения – длинные усики-лианы, благодаря которым возможно выращивание культуры на вертикальных опорах.

Урожайность

Сорт Красная шапочка высокоурожайный. Растение способно давать более 10-20 плодов с каждого куста весом 2-5 кг.

Характеристика плодов

Внешне овощ похож на гриб с красной шляпкой, напоминающей чалму. Внизу у плода довольно четкие грани со сглаженными углами. Мякоть оранжево-желтая, яркая. По вкусу сладкая, немного напоминающая дыню, с ореховым послевкусием.

Вес одного «грибка» декоративной тыквы – около 2 кг, однако можно вырастить тыквы весом в 4-5 кг. Основа плода светлая, кремового цвета, иногда с зелеными неоднородными продольными полосами.

На фото тыква Красная шапочка:

Особенности выращивания

Несмотря на неприхотливость и адаптацию к различным условиям выращивания, агротехника возделывания декоративных тыкв имеет свои особенности.

Выбор места

Для посадки лучше выбирать солнечные или слегка тенистые места. Только в таком случае тыквенные лианы будут активно нарастать, а плоды наберут насыщенность цвета и покажут всю декоративность.

Посмотрите также

Описание раннеспелого и урожайного овоща патиссон НЛО и агротехника выращивания

Читать

Подготовка посадочного материала и выращивание рассады

Перед посевом семена необходимо прорастить. После замачивания в воде с добавлением стимулятора роста их обматывают влажной тканью и помещают в теплое, темное место. Затем проклюнувшиеся семена помещают в наполненные субстратом стаканы объемом минимум 0,5 литра. Глубина посадочных лунок для посадки – 4-5 сантиметра. На рассаду семена сеют во второй половине апреля-начале мая, в зависимости от региона выращивания.

Процесс посадки

В открытый грунт рассаду высаживают в начале июня. Саженец аккуратно достают, перевернув стаканчик, и помещают в заранее подготовленную ямку. После присыпают землей и хорошо проливают водой. Допускается небольшое заглубление рассады при посадке. Посев просто в открытый грунт осуществляют со второй половины мая. Расстояние между посадочными лунками – 30-50 сантиметров.

Можно ли есть декоративную тыкву

Многие, увидев тыкву в виде гриба с красной шапочкой, задаются вопросом: «А можно ли ее кушать?». Чалмовидная — декоративный, а не кулинарный сорт. Однако молодые плоды Красной шапочки, в отличии от ее собратьев с горьким вкусом, съедобны. Ее едят в сыром виде, фаршируют, добавляют в салаты, тушат, жарят и варят.

Важно! Есть можно только овощи с мягкой и тонкой кожурой. По мере роста тыква становится твердой и непригодной в пищу.

Урожайность и вкусовые качества

Сорт отличается высокой урожайностью. С каждого куста можно собрать:

по 10 и более плодов с массой 4-5 кг;
по 20 и более плодов с массой по 3 кг.

В отличие от иных декоративных видов с горьким привкусом, Красная шапочка годится для употребления в пищевых целях. Из неё готовят салаты, варят, тушат и жарят., ее можно кушать и в сыром виде.

По структуре мякоть сахаристая и рассыпчатая. Она сладкая, присутствует орехово-дынное послевкусие. Неприятная терпкость отсутствует. По гастрономическим качествам напоминает лучшие мускатные сортовые разновидности.

Наиболее насыщенным вкусом и мягкостью обладают молодые овощи. В более зрелом состоянии плоды твердеют. Такие экземпляры чаще используют для декорирования домашнего интерьера.

Как выращивать

Сажают сорт весной, после заморозков. Семена можно высевать сразу в грунт или сначала подготовить рассаду. Разница будет в сроках цветения и созревания – рассадным способом тыква поспеет и даст плоды быстрее.

Высаживать культуру рекомендуется с солнечной стороны, рядом с какой-нибудь опорой. В декоративных целях садоводы высеивают ее возле забора. Красная шапочка со временем начинает плестись вдоль ограждения, образуя живую изгородь.

Особенности выращивания

Чтобы получить хороший урожай декоративной тыквы, следует знать особенности ее выращивания. У Красной шапочки их не мало:

Овощную культуру не пикируют. Пересадку начинают в июне. Схема посадки следующая: расстояние между растениями – 0,3 м, глубина – не более 0,3 м. Рекомендованное расстояние между рядами – 0,2 м.
Чалмовидная культура предпочитает плодородную почву с нейтральной кислотностью. Хорошо растет и плодоносит на навозных удобрениях. Норма внесения коровьего навоза – 50 кг на 10 м².
После посадки растение накрывают пленкой, создавая парниковый эффект. Когда воздух прогревается до 20 градусов, пленку убирают. Активно расти овощ начинает при температуре от 30 градусов.
Формировать растение обязательно. Прищипывание начинают, когда плети достигают в длину 1 м.
Чалмовидная плохо растет после подсолнечника, арбузов, картофеля. От соседства с другими крупноплодными сортами стоит отказаться. Красную шапочку лучше всего выращивать в полной изоляции при искусственном опылении.

Тыква Красная шапочка: полив и подкормка

Сорт тыквы Красная Шапочка был создан американским селекционером Лютером Бербанком. Основой является чилийская желудевидная тыква. Селекционер тщательно отбирал плоды и семена, чтобы получить плод с определёнными характеристиками. Культура считается декоративной, но её употребляют в пищу.

Она отличается сладкой и сочной мякотью. Овощи используют для порционного приготовления блюд. Каковы характеристики данной культуры? Какого ухода она требует?

Описание сорта

Сорт Красная Шапочка относится к группе чалмовидных тыкв. Его ещё называют «чалма» или «гриб». Тыква похожа на гриб, имеет 2 части, ножку и шляпку.

Ножка светло-серого оттенка с ребристой поверхностью. Шляпка красная или насыщенного оранжевого цвета. Овощи необычно смотрятся на грядке, по достоинству украсят огородный участок:

культура ранняя. Техническая спелость наступает через 100 дней. Это не гибридное растение, поэтому плоды можно оставлять на дозревание для получения семян;
средний вес овоща 2 кг, но на одном кусте могут созревать и плоды от 500 г до 5 кг. Маленькие тыквины кулинары используют, вместо керамических горшочков для приготовления плова, жаркого, овощных блюд и каш;
мякоть у тыквы Красная Шапочка толстая, до 10 см. Цвет оранжевый. Мякоть имеет текстуру мускатной группы, малосочная, но очень сладкая, с высоким содержанием каротина. По вкусу она напоминает дыню;
семенная камера небольшая, но семена крупные. Сердцевина покрыта оранжевой плотной оболочкой с ободком;
куст раскидистый, даёт множество длинных плетей. Если лианы не прищипывать, то плоды вырастают небольшого размера, весом не более 500 г. На кусте их много, более 20 шт. Для получения более крупной тыквы, стебли прищипывают, оставляя на каждом не более 3-4 завязей;
выращивают культуру во всех регионах, и в открытом грунте, и в тепличных условиях;
овощи хорошо растут на суглинистой, рыхлой и плодородной почве;
огородники ценят сорт Красная Шапочка не только за его внешние, декоративные характеристики, но и за устойчивость к церкоспорозу, мучнистой росе. Растение хладостойкое, может переносить лёгкие заморозки. В уходе оно неприхотливое.

Ещё по теме: Каким может быть цвет тыквы?

В южных регионах Красную Шапочку выращивают из семян. Их закладывают в открытый грунт. Оптимальная температура почвы 8-10 С. В северных регионах овощи выращивают из рассады.

Огородники отмечают, что тыква Красная Шапочка хорошо переносит содержание под плёнкой.

Она не опыляется с другими культурами, что позволяет получить овощи с определёнными, устойчивыми характеристиками.

Для чалмовидной культуры тепличное выращивание наиболее предпочтительно, но необходимо проводить искусственное опыление. В противном случае растение пойдёт в листву. Завязи на стеблях не появляются.

Для них выстраивают теплицы. Оптимальная температура воздуха для саженцев 15-18 С. От осадков и от возможных заморозков их накрывают плёночным туннелем.

Когда сажать?

Для овощей выбирают на огороде солнечный участок. Если нет теплицы, то грядку располагают вдали от других растений семейства тыквенных.

С осени на неё вносят перегнивший компост, золу и песок. Рекомендуют разбросать по грядке «Нитрофоску», чтобы предупредить выход насекомых из грунта в весенний период. Перекапывают грядку на 2 лопаты.

Весной, перед тем как забороновать грядку, на ней разбрасывают минеральные удобрения, хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Обрабатывают почву Бордоской смесью. Землю боронуют, накрывают плёнкой, чтобы она лучше прогрелась.

Посев проводят, когда грунт прогреется до оптимальной температуры, в конце апреля, в середине мая. Такие же сроки соблюдают и при выращивания тыквы в тепличных условиях. Если нет теплицы или парника, то срок посева отодвигается до середины июня.

Рассаду на открытый участок высаживают в середине или в конце мая в южных регионах, и в середине или в конце июня для северных областей. Выращивают её в домашних условиях или в обогреваемых парниках.

Саженцы быстрее адаптируются к погодным условиям, если их предварительно закалить. За 2 недели до планируемой высадки рассаду выносят на огородный участок на короткое время. Постепенно продолжительность закаливания увеличивают, доводя его до 24 ч. Рекомендуют полить грунт в индивидуальных стаканчиках препаратом «Сияние-1». Это хорошая профилактика от заболеваний корневой системы.

Посев на рассаду проводят в индивидуальные стаканчики; тыква Красная Шапочка плохо переносит пикировку. Продолжительность выращивания 30 дней. Высадку на постоянную грядку проводят, когда на кусте развивается 4 листок.

Ещё по теме: Какой прикорм нужен для тыквы?

Как ухаживать?

Уход за тыквой Красная Шапочка стандартный. Её необходимо регулярно поливать, рыхлить грунт, проводить прополку. Если растение развивается недостаточно хорошо, то вводят подкормки.

Используют только минеральные удобрения. Раствор коровяка и птичьего помёта спровоцирует интенсивный рост ботвы и деформацию плодов. Рекомендуют проводить обработку растений от насекомых и от грибковых инфекций.

Поливают тыкву 1 раз в 10 дней, но заболачивания и пересушивания грунта не допускают. Всегда принимают во внимание погодные условия. В теплице полив наладить проще. Грядка защищена от осадков.

Если почва слишком сухая, то обильный полив проводить не рекомендуют. Тыква, получая одноразово большое количество жидкости, может лопнуть. Грунт увлажняют постепенно, доводя объём воды до нормы:

для молодых саженцев требуется не более 2 л воды под куст. Часто проводят поверхностный полив из лейки. В этом случае для 1 м2 потребуется до 5-6 л;
когда растение начинает цвести, объём воды увеличивают до 5 л под куст;
если на стеблях появились плоды, то количество жидкости увеличивают до 12 л;
за 2-3 недели до технического созревания полив прекращают, но сильно пересушивать почву не рекомендуют.

Сухую земляную корочку на почве необходимо разрушать, чтобы корни получали воздух и нормально развивались. До появления 6-8 листка кусты окучивают.

Чтобы сохранить влагу в грядке, проводят мульчирование. Это может быть песок, опилки, сено. Мульчу регулярно переворачивают. В противном случае в ней поселяются слизни.

Тыква Красная Шапочка даёт длинные стебли. Их можно прищепить или присыпать грунтом. Присыпанная лиана начинает давать корни, удерживаясь усиками за почву. Растение развивается лучше, получает достаточно питательных веществ для полноценного роста плодов. Рекомендуют постоянно корректировать направление стеблей, чтобы тыквины не попадали в тень или в грядки к другим растениям.

1 раз в месяц растения обрабатывают от инфекционных заболеваний. С осадками и ветром на них может попасть вирус мучнистой росы. Тыква Красная Шапочка имеет устойчивость к данной инфекции, но огородники рекомендуют подстраховаться.

После каждого цикла дождей используют «Актеллик», 3 мл/л; проводят опрыскивание кустов. От грибковых заболеваний рекомендуют обработать тыкву препаратом «Топаз»; 1 ампулу разводят в 10 л воды, орошают растения из пульверизатора.

Ещё по теме: Какого ухода требует тыква Улыбка?

От насекомых-вредителей хорошо помогает «Актара», 1 ч. л. на 5 л. Чтобы на кустах не поселились слизни, используют борную кислоту, поваренную соль или настой красного перца.

После каждой обработки растений химикатами, рекомендуют вводить подкормку из раствора сорной травы и дрожжей. Это питательный раствор. Его часто используют для повышения иммунитета саженцев и для улучшения вкусовых характеристик мякоти.

Подкормки с минеральными удобрениями используют по определённой схеме. Они должны решать конкретные задачи. Чтобы лучше формировалась корневая система, используют калийную соль, 20 г/10 л и суперфосфат, 40 г/10 л. Можно вводить минеральные комплексы, такие, как «Здравень», «Корневин».

Перед образованием завязей растения подкармливают раствором сорной травы с дрожжами. Можно использовать Хилак железа, борную кислоту, магнезию. Бор, железо, магний, улучшают развитие плодов, повышают урожайность.

Если тыкву посеяли в конце апреля, то в конце мая появится молодая поросль. При нормальном развитии культуры урожай можно собирать уже в середине или в конце августа.

При высадке рассады в конце мая или в середине июня, уборку овощей проводят в сентябре. Тыква хранится в домашних условиях более 6 месяцев. Кожура у неё становится очень плотной, задеревенелой. Она предотвращает испарение влаги из мякоти.

Источник: https://GoFerma.ru/ovoshhevodstvo/tykva/kakogo-uhoda-trebuet-tykva-krasnaya-shapochka.html

Профилактика болезней и вредителей

Заражение растения и появление на нем вредителей проще предотвратить.

В целях профилактики рекомендуется выполнять ряд агротехнических мероприятий:

Соблюдать правила севооборота. Тыквенные культуры не сажают на одном и том же месте чаще одного раза в 3-4 года.
Проводить глубокое вспахивание с заделкой свежего навоза.
Соблюдать расстояние между растениями. Не загущать посадки.
Не культивировать рядом бахчевые культуры (кабачки, дыни, огурцы).
Регулярно пропалывать сорняки. В них содержатся грибковые споры.
Подкармливать тыкву комплексными минеральными удобрениями (медный купорос, борная кислота с мочевиной, калия перманганат, цинк сернокислый).
Регулярно осматривать посадки на предмет болезней и вредителей.
Своевременно удалять зараженные растения и плоды.
Остатки растений после сбора урожая следует тщательно удалять с поля и сжигать.

Хороший уход в большинстве случаев предотвращает заболевания растения и поражение его насекомыми. Но если неприятность все-таки случилась, медлить нельзя.

Для борьбы с вредителями рекомендуется применять фитопрепараты или народные средства, безвредные для человека. Прибегать к помощи ядовитых химикатов можно только в крайних случаях.

Мякоть

Ароматная тыквенная мякоть богата витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В, которые не только справятся с усталостью, раздражительностью и бессонницей и избавят от прыщей, но и сделают ваши волосы пышными, а ногти крепкими, и витамины А и Е – главные борцы с морщинами и преждевременным старением, и витамин К, влияющий на свертываемость крови, которого практически нет в других овощах. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. Наверное, именно за это свойство тыкву так любят диетологи, которые рекомендуют налегать на полезный овощ всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами. К тому же тыква – чемпион среди овощей по содержанию железа, а значит, любители тыквы обречены иметь хороший цвет лица и веселое настроение.
Считается, что тыквенный сок помогает мужчинам поддерживать сексуальный тонус. Впрочем, знатоки уверяют, что при помощи тыквы можно не только решить проблемы на личном фронте, но и справиться со многими серьезными заболеваниями. Пожалуй, нет более полезной еды для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай до первых морозов – в сентябре-октябре. Для гастрономических целей овощи срезают недозрелыми, чтобы они не успели стать жесткими. В процессе дозревания вкусовые качества улучшаются. Однако, чем дольше плоды будут лежать – тем тверже они станут. Так, к весне они становятся настолько твердыми, что годятся для изготовления посуды.

В домашних условиях Красная шапочка лежит около года. Чтобы тыквы долго не портились, их срезают с подножкой не короче 5 см.

Совет! Для посадки на следующий год семена закладывают на хранение с осени. Идеальное для этого место – влажный песок. Хранят посевной материал в холодильнике или на закрытом балконе.

Семечки

Тыквенные семечки – один из самых богатых источников ненасыщенных жирных кислот. А именно эти кислоты снижают уровень вредного холестерина в крови и защищают сердце и сосуды. Кроме того, семена тыквы – это витамин D – необходим для крепких костей и усвоения кальция организмом, цинк – без него не может быть хорошего цвета лица, здоровых волос, крепких ногтей и сильного иммунитета, магний – нужен для слаженной работы сердца и нервной системы, помогает нарастить мышцы и нормализовать артериальное давление.

А еще семечки улучшают аппетит и ускоряют заживление ран. Любительницы натуральной косметики готовят из них домашний скраб. Семечки измельчают, смешивают со сметаной и массирующими движениями наносят на лицо. После такой процедуры кожа становится удивительно гладкой. Ну а психологи рекомендуют грызть семечки тем, кто никак не может бросить курить. Считается, что процесс лузганья может заглушить тягу к сигарете. Однако любителям семечек нужно знать о том, что в процессе жарки большая часть полезных веществ, содержащихся в семечках, разрушается. А потому гораздо лучше их просто слегка подсушивать, а не обжаривать.

Отзывы огородников

Большинство огородников отмечают в этом сорте неприхотливость в выращивании и универсальность в использовании. Негативных отзывов о сорте нет. Судите сами:

Юрий: «Эта тыква холодостойка, устойчива к мучнистой росе, засухоустойчива. Она раннеспелая, сладкая, урожайная. С одного растения я собираю до 30 плодов весом 3-5 кг. Растения достаточно компактны, длина плетей не превышает 3 м. Достигнув определенного веса на плети, плоды потом благополучно дозревают в лежке. Основная часть плодов созревает в декабре-январе при обычном хранении на полу в комнате. Именно в этот период вкус их неотразим. Первые же плоды созревают намного раньше».

Ирина: «Что интересно, в домашних условиях чалмовидные тыквы хранятся более года. Семечки этих тыкв полезные, с большим количеством масла. Варенье или цукаты из чалмовидных тыкв получаются прозрачно-янтарного цвета. Когда кожица у тыквы еще мягкая, можно фаршировать ее мясом, овощами и тушить в сметане. А вот в зрелом состоянии они становятся несъедобными, с толстой коркой. Весной тыква твердеет, становясь пригодной только для изготовления вазочек».

Фаина: «Тыкву чалмовидную Красная Шапочка» я обычно высаживаю семечками. Хоть вес у тыквы и небольшой, но у нее вкусная и сладкая, с дынным ароматом, ярко-оранжевая мякоть. Плоды насыщенны каротином. Люблю запекать ломтики тыквы и делать из нее каши».

Сортовые преимущества

В числе преимуществ выращивания чалмовидной Красной шапочки – ее холодостойкость. Растение показывает хорошую сопротивляемость к пониженным температурам. Одинаково хорошо переносит и засушливые периоды, обходясь длительное время без дополнительных поливов.

Семена сохраняют качественные характеристики всхожести на протяжении от 7 лет и более.

К положительным характеристикам относят также высокий иммунитет к одному из часто встречающихся заболеваний – мучнистой росе.

За растением легко ухаживать

Растение неприхотливо в уходе. Посредством длинных усов способно расти на высоту нескольких метров, выступая декоративным украшением в ландшафтном дизайне приусадебного участка для вертикального либо горизонтального озеленения.

Имеет средние сроки созревания: первый тыквенный урожай собирают по истечении 90-100 суток после появления первых всходов.

Самые популярные сорта

Знакомимся с плодами распространенных сортов декоративных тыкв:

Мандарин (Mandarin)

Соответствуют его названию. Они такие же мелкие, оранжевые, круглой формы, весом до 300 г .

Читать также: Ствол для топиария своими руками

Крошка Бу (Baby Boo)

Белые тыквочки вырастают до 10 см в диаметре. Они с гладкой коркой, считаются съедобными.

Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)

Плоды сорта достигают 500 г, выглядят очень оригинально. Тыквочки с желтоватыми или белыми рёбрами, между которыми расположены темные полоски с белыми крапинками.

Bischofsmutzen

Удивляет тыквочками из двух полушарий. Половина кожицы которых белая, а другая половина – зелёная или красная;

Kleine Bicolor

Растение данного сорта к концу лета удивляет небольшими грушками, окрашенными в два цвета. Снизу – темно-зелеными с полосками желтого цвета, вверху — желтыми. Растение относится к группе Lagenaria siceraria (бутылочной лагенарии) .

Cou-Tors Hative

Сорт кривошеек, среди листвы располагаются плоды – лебеди с пузырчатой, солнечно-оранжевого цвета оболочкой.

По форме тыквы называют:

бородавчатыми, имеющими грушевидную или округлую форму с выростами типа бородавок, различных по цветовой гамме;
звездчатыми, с максимальным диаметром до 15 см, приплюснутой или удлиненной формы, цвета разнообразные, возможны несколько цветов у одного экземпляра;
грушевидными, тыквочки в форме груши, размером до 12 см, на двухцветных чёткая граница между цветами;
виколистными, листья которой напоминают лопасти, с зелеными плодами с полоской цвета молока или крапчатыми, округлой формы;
чалмовидными, в России такой декоративный кабачок называют «грибочками», мандаринового или мраморно-зелёного цвета;
бутылочными, горлянкой или лагенарией, плоды окрашены в цвет зелёного мрамора.

Кожура

По сравнению с мякотью и семечками тыквенная кожура содержит гораздо больше цинка. А еще в шкурке имеется особый растительный белок, который подавляет размножение грибка. Особенно эффективна тыквенная кожура в борьбе с грибком рода кандида – главным виновником появления молочницы. Конечно, все это не значит, что нужно грызть тыквенные корки, но чистить тыкву как можно более бережно, чтобы срезать совсем немножко шкурки, все-таки стоит. И, конечно же, время от времени можно побаловать себя цукатами из тыквенной кожуры.