Всё о сорте винограда «велика» от особенностей выращивания до фото и отзывов о нем

Сорт винограда Велика: история создания

Сорт Велика, появился, благодаря нескольким селекционерам, во главе стоял Иван Тородов. Именно он проводил большую часть научной работы. Иван проводил скрещивание нескольких сортов «Альфонса Лавалле» и «Болгара». В результате получился новый сорт. У Велики есть особенность, которая отличает его от других сортом, он раннего срока созревания, с крупными плодами и прекрасным внешним видом. После изучения этого сорта более подробно его решили включить в официальный государственный документ, в котором находятся только хорошие сорта различных растений.

Характеристика винограда сорта Велика

Фото сорта винограда Велика

Данный сорт прекрасно подходит для изготовления вина, поэтому у садоводов, которые делают вино, он ценится очень сильно.

Виноград Велика очень крупный сорт, его куст очень сильно разрастается, поэтому обрезку винограда Велика и формирование начинают делать уже через 80-100 дней после посадки. Рост винограда настолько сильный, что садоводы часто задаются вопросом можно ли это прекратить. Контроль над этим можно взять с помощью подвоя сильнорослого. Лучше использовать в этом случае Монтиколу, так повысится размер грозди, и возрастёт количество плодов.

Примечание: Побег данного сорта должен подвязываться на опору, где несколько уровней, в среднем на высоту около 3-3,5 метра. Цветочки сорта не требуют какого-либо дополнительного опыления, так как делают всё самостоятельно.

Сорт под названием «Подарок Украине»

Нельзя его назвать ранним подвидом винограда. По виду, сроку созревания и вкусу сильно напоминает материнскую форму «Восторг красный». Максимальная продуктивность наступает обычно на второй-третий год жизни винограда. Является довольно востребованным видом на рынке за свой вкус и вид.

К крупным сортам винограда относится «Плевен мускатный». Форма ягоды продолговатая, с очень приятным, мускатным вкусом. Виноград наделен янтарным цветом, имеет немаленькие размеры как самих ягод, так и грон в целом.

К крупным сортам винограда относят «Кармакод». Ягода созревает вместе с другими популярными сортами. Пик сбора урожая приходится на конец июля. У «Кармакода» ягоды имеют заостренный уголок, сначала окрашиваются в розовый, а потом уже и в темный окрас.

Имеет характерный облик, который не спутаешь с другими. Вид все чаще избегают, поскольку в некоторых очень дождливых регионах виноград может сильно растрескиваться. Сорт «Наталья» внешне очень напоминает всем известный виноград «Молдова». Ягода имеет округлую форму, приятный вкус и необычное послевкусие. Сорт дает огромнейшие грозди невероятной красоты. Ценится высоко, как ранних и необычайно выносливый сорт винограда.

Виноград Велика: описание сорта

Листья сорта винограда Велика немного вытянутой формы, с вырезами. Лист сам по себе гладкий сверху, а внизу присутствуют небольшие ворсинки.

Примечание: Этот сорт часто используют для декорирования, так как листья смотрятся очень красиво. Это происходит из-за разного окраса листьев. Например, с одной стороны они могут быть зелёные с небольшим отливом коричневого, а с другой стороны они уже насыщенного бордового цвета. В конце летнего периода куст становится полностью золотисто-бордовым.

Плоды находятся на овально-конусных гроздях, ягоды между собой имеют пространство. Каждая гроздь в среднем около 700-1200 грамм. Если был осуществлён правильной уход, то урожай каждой грозди увеличивается до 1500-2000 грамм. Длина около 22 сантиметров, ширина около 18 сантиметров. Сорт Велик очень большой, по сравнению со своими собратьями он рекордсмен по размеру. Плоды очень большие, длина достигает до 5 сантиметров, ширина до 3 сантиметров, каждый плод в среднем около 20 грамм. Плод вытянутый и обычно кончик немного заострён.

Агробиологические характеристики

Растения крупные, мощные, быстрорастущие. Коронка молодого побега зеленовато-бронзовая, блестящая, без опушения. Лист среднего размера, пяти-, а иногда даже семилопастной, сильнорассеченный, округлый, с гладкой поверхностью и мелкоморщинистой тыльной стороной. Верхние боковые вырезки очень глубокие, закрытые с яйцевидным просветом и округлым дном, нижние — меньшей глубины, но также закрытые. Черешковая выемка может иметь разнообразную форму: от закрытой узкоэллиптической до открытой лировидной. Черешки средние по длине, с верхней стороны имеют ряд продольных полосок красно-коричневой окраски, плотно прилегающих друг к другу. Зубцы по верхнему краю листовой пластинки винограда треугольные, среднего размера; по бокам — переходящие от треугольных к куполовидным. Жилки на листьях среднеразвитые, без опушения; у основания, а также в верхней части красно-коричневые. Осенью перед опадением листва Велики приобретает огненно-красную окраску. Цветки у сорта обоеполые, хорошо оплодотворяются своей пыльцой, склонности к горошению не наблюдается.

Грозди крупные, длиной порядка 18 см, шириной — 13 см, конической или цилиндроконической формы, умеренно плотные, но не настолько, чтобы деформировать ягоды. Средний вес кисти — 500−700 грамм, некоторые достигают килограмма. Гребненожка средней длины, светло-зеленая, прочная. Ягоды выровненные в пределах грозди, великолепные по размеру — средней длиной около 38,5 мм и диаметром до 23 мм. Самые крупные достигают в длину 55 мм. Форма виноградин продолговатая с заостренными вершинами, цвет темно-синий или темно-фиолетовый, средний вес составляет 14 грамм, максимальный — более 20 грамм. Мякоть у Велики плотная, хрустящая, желтовато-зеленого цвета с гармоничным благородным вкусом, напоминающим родительский азиатский сорт Карабурну. Сок неокрашенный, сахаристостью 16−17 грамм/100 куб. см, кислотностью — 5−6 грамм/куб.дм. Кожица средней толщины, покрыта густым защитным налетом воска, хрупкая и съедаемая. Прочность ягоды на сжатие составляет 2300 грамм, а на отрыв от плодоножки — 540 грамм. Косточки темно-коричневые, округло-грушевидные с коротким клювиком, средние по размеру и хорошо отделяющиеся от мякоти. В структуре ягоды мякоть занимает 93,3%, шкурка — 5,4%, семена — 1,2%. Дегустационная оценка винограда высокая.

Урожай с успехом используется в свежем виде, но крупные темноокрашенные ягоды отлично смотрятся и в различной домашней консервации — компотах и варенье. Грозди обладают очень привлекательным внешним видом, что в купе с отличными вкусовыми качествами определяет повышенный интерес к нему покупателей. По признанию виноградарей, занимающихся возделыванием культуры в коммерческих целях, Велика в настоящее время является одним из самых «рыночных» и высокотоварных сортов в своем сегменте по срокам созревания. Кроме того он отличается еще и прекрасной транспортабельностью, а также неплохой способностью храниться в холодильных камерах, что значительно расширяет возможности по его реализации.

Съемная спелость винограда наступает в средние сроки. От распускания почек до созревания проходит около 130 дней (в южных регионах нашей страны это конец августа), и для этого растению необходимо в сумме не менее 2700 °C активных температур. Таким образом, северная граница возможности выращивания Велики в открытом грунте проходит по линии Саратов, Воронеж, Курск, Чернигов, но и там существует опасность недостаточного вызревания урожая в холодные годы. Устойчивость к зимним морозам у болгарского гостя недостаточно высока (-21…-22°С), в связи с чем в условиях отечественного климата он выращивается практически повсеместно в укрывной культуре. Также сорт может повреждаться поздневесенними заморозками, но урожай дает даже в этом случае благодаря продуктивности замещающих почек.

Урожайность винограда исключительно высока. На родине, возделываемый на мощных высокоштамбовых формировках, Велика показывает феноменальный результат — 32−35 т/га, или порядка 10 килограмм с куста при плотности посадки около 3300 растений на гектар. Отечественные виноградари получают не меньший результат даже на укрывных кустах, правда площадь питания при этом несколько увеличивается. Значительной склонности к перегрузке урожаем не проявляет, благодаря чему не требует особых усилий по его нормированию. Грозди хорошо сохраняются на кустах после созревания, без потери вкусовых и товарных качеств. От повреждения осами виноградины защищены достаточно прочной кожицей, но осенью могут стать легкой добычей для птиц. Также в неблагоприятных условиях, связанных с чрезмерной влажностью почвы, либо ее резким перепадом может растрескиваться небольшая часть ягод.

Ягоды сорта

Фото листьев винограда Велика

Ягода данного сорта бордового цвета с небольшим фиолетовым отливом. Они не особо яркие, ведь при полном созревании покрываются безопасным налётом, который напоминает воск, именно он делает ягоды более матовыми и защищает их. Мякоть ягоды имеет фиолетово-розовый оттенок, она достаточно плотная, поэтому при раскусывании хрустит. Косточек в мякоти нет, поэтому их намного удобнее принимать в пищу.

Примечание: Куст должен обрабатываться препаратом Гиббереллин, он избавляет плоды от рудимента.

Кожура ягоды очень тонкая и достаточно плотная, такой тип кожицы помогает защищать мякоть от повреждения, то есть плоды не трескаются, не сжимаются при жаркой погоде, хорошо относятся к транспортировкам.

Плюсы и минусы сорта

Для того, чтобы принять твёрдое решение надо ли сажать этот сорт, надо узнать о его плюсах и минусах, так как описания плодов и самого растения не всегда достаточно.

Плюсы:

• Растение обоеполое, следовательно, не требует дополнительных опылителей, а также благодаря этому ягоды большие и не трескаются при этом.
• .Высокий показатель урожайности сорта. В среднем, с одного экземпляра винограда можно собрать около 12 килограмм плодов. При правильном, тщательном уходе и заботе о кусте, урожай можно увеличить до 16 килограмм. Особенностью данного сорта является то, что плоды можно снимать и с плодовых почек, и с почек, которые замещающие, только ягоды становятся немного меньше.
• Длительное время хранения. Ягоды долго хранятся, только для этого им следует обеспечить нужные условия. Место хранения должно быть сухим и прохладным, например, холодильник.
• Прекрасный вкус винограда.
• Ранний срок созревания винограда Велика, урожай уже созреет к августу.
• Прекрасное отношение к транспортировкам, без потери внешнего вида и вкусовых качеств.
• Осы и другие насекомые, пытаясь съесть плоды, не могут этого сделать из-за плотной оболочки, но птицам это удаётся и поэтому их придётся отгонять.

У каждого сорта есть свои недостатки, и сорт Велик не исключение. Минусы:

• Очень быстрый рост, из-за этого приходится очень часто обрезать и формировать куст, что очень сильно утомляет.
• Виноград не сильно устойчив к заморозкам, сорт плохо переносит морозы ниже -21 градуса, поэтому в районах, где холодно данный сорт сажать не рекомендуют.
• Плохая устойчивость ко многим заболеваниям, это из-за того что у него слабая иммунная система. Самыми популярными заболеваниями, которыми он заражается, являются антракноз, оидиум, альтернариоз. Также сорт не сможет побороть филоксёру, это тля, которая начинает уничтожать корни и всю систему винограда.

Последующий уход за виноградом

Сам по себе виноград Велика не относится к сортам, требующим особого внимания. Но если садовод хочет, чтобы куст долгое время приносил большие и вкусные плоды, то рекомендовано подрезать его, защищать от заморозков, ежедневно поливать, дважды в год подкармливать и следить за количеством побегов.

Обрезка винограда

Первая обрезка проводится уже через несколько месяцев после посадки. Необходимо оставить только самые сильные ростки, которые ближе всего находятся к грунту.

В дальнейшем на каждом побеге необходимо оставлять 3-4 завязи. Это положительно скажется на будущем весе ягод и не позволит надломиться лозе под весом плодов.

Защита урожая от птиц и насекомых

Несмотря на то что спелые ягоды не боятся нападений ос, в процессе созревания насекомые могут выпить всю мякоть из винограда. В таком случае на сладкий запах Велика слетятся другие насекомые. Чтобы предотвратить это, необходимо воспользоваться одним из способов борьбы с осами:

• защитная сетка для винограда;
• сладкая приманка (может быть отравленной);
• уничтожение улья.

Вдобавок сетка поможет в борьбе с птицами. Через мелкую сетку птицы не смогут добраться до плодов Велика.

Подготовка культуры к зиме

Виноград Велика не относится к морозостойким сортам. Поэтому при выращивании растения в средней полосе необходимо позаботиться о хорошей защите винограда. В качестве материала может использоваться шифер, фанера, сено, мульча и искусственные материалы. Нужно лишь проследить за отсутствием насекомых и грибков на материале.

Сложности выращивания

У сорта Велик есть свои сложности, с которыми встречается каждый садовод, начиная выращивать эту разновидность.

• Первой сложностью является аккуратный полив, то есть из-за плохо переноса сортом избытка воды полив должен быть осторожным. Иначе корневая система может начать загнивать, и растение погибнет, либо в корневой системе поселится грибок.
• Второй сложностью является плохая устойчивость к грибковым болезням. Из-за этого место, где будет расти сорт должно хорошо проветриваться.
• Третья сложность заключается в обработке растения от болезней. Как мы уже знаем, что сорт очень плохо устойчив к множеству заболеваний. Следовательно, не проводя профилактические обработки, вырастить здоровые грозди не удастся. Самыми хорошими препаратами для обработки являются фунгициды. Также данный сорт быстро привыкает к средству, поэтому они должны чередоваться для лучшего действия.
• И последняя, четвертая сложность заключается в том, что если садовод не будет обеспечивать нужного ухода, не будет следить за кустом, производить его неправильное выращивание, тем более если при этом сорт выращивается в климате, где частые морозы, то ягоды куста станут невкусными. Количество сахара в плодах снизиться на 30-60%, что сильно скажется на вкусе. Очень часто можно встретить отзывы садоводов, которые говорят про это, так вот стоит заметить, что такие изменения происходят только при плохом уходе.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Виноград Велика не отличается хорошей устойчивостью к болезням. Сорт подвержен различным заражениям, поэтому садовод обязан обрабатывать растение в профилактических целях. Для этого используются: Альбит, Ордан, Байлетон и аналоги.

Каких болезней нужно опасаться при выращивании винограда Велика:

• альтернариоз — серые и коричневые пятна;
• антракноз — бурые сухие пятна на листьях;
• милдью — желтоватые пятна в большом количестве;
• оидиум — появляется налет и плесень на побегах;
• серая гниль — серый налет.

Важно! Все перечисленные заболевания относятся к грибкам, для борьбы с которыми используются фунгициды.

Опасность представляют и другие болезни: краснуха, бактериальный рак, хлороз, бактериоз.

Из насекомых виноград Велика сильнее всего страдает от филлоксера или тли-опустошительницы. Насекомые начинают уничтожать куст с корня, из-за чего сначала падает урожайность, а после растение и вовсе может умереть.

В качестве методов борьбы с тлей предпринимают следующие действия:

• затапливают кусты в воде на пару дней;
• используют специальные препараты;
• сажают Велику в песчаной почве;
• сжигают листья;
• уничтожают зараженные кусты.

Способы размножения

Существует множество способов размножения, но самыми популярными являются следующие методы.

• Прививание, используя одревесневший черенок. Такой метод делается в части штамба под землёй. Срезать надо, используя остро заточенный нож, после надо расщепить и вставить черенок. Место, где было произведено прививание смазывают садовым варом и стягивают, используя шпагат.
• Прививание на кусты другого сорта. При таком прививании рост сорта замедляется. Таким образом, он становится не таким осложнённым, как был до этого. Черенок прививают в весенний период способом «в расщеп». Высота прививание обычно около 90 сантиметров.
• Можно размножать виноград с помощью части корня черенка. Этот способ возможен только, если черенок абсолютно здоровый, в противном случае он не приживётся. Первый урожай появляется на третий год после посадки.

Некоторые секреты хорошего урожая

Для того, чтобы виноградная лоза долгие десятилетия радовала не только вас но и ваших детей и внуков необходимо соблюдать некоторые меры по уходу за виноградником.

1. При высадке саженцев в посадочную яму необходимо обязательно добавлять перепревший навоз и компост. А также нитрамофоску и золу. При этом лучше всего вкопать трубу для полива к корню растения и сверху мульчировать грунт вокруг ствола. Эти нехитрые операции помогут вашему саженцу при укоренении и во время его роста. После такой посадки кусты можно не удобрять в течение трех лет. Но лучше конечно ежегодно вносить компост и навоз под куст весной и осенью.
2. Также обязательно следует помнить о поливах виноградника, особенно нужно уделять много внимания им в периоды засухи.
3. Все обрезки лоз и отпиливания старой древесины проводятся остро заточенными и продезинфицированными инструментами. Перед каждым кустом инструмент нужно протереть спиртом или подержать в 3% растворе формалина.
4. Не следует пренебрегать внекорневыми подкормками кустов.
5. Опрыскивания нужно проводить по графику не менее трех раз за сезон.
6. Всегда нужно подвязывать и пасынковать кусты винограда, если этого не делать, то на следующий год растение зажирует и не даст урожая.
7. Следует помнить, что ежегодные перегрузки куста урожаем приведут к его быстрому истощению.
8. Если на грозди появилась лопнувшая или подгнившая ягода, то никогда не следует ее оставлять, а сразу нужно снять ее и убрать. Ни в коем случае не выбрасывайте гнилье под лозы, так вы сами распространяете инфекцию.
9. «Велика» является укрывным сортом и его необходимо хорошо утеплять на зиму даже в южных регионах.