Гречишка кустарниковая — полезные свойства, описание

Особенности культуры

Горец используют для скорого облагораживания парков, клумб и иных объектов. При соблюдении агротехники растение способно достичь роста 3-5 м. Внешние характеристики соответствуют народному названию гречишника — Сибирский бамбук. Ствол широкий, прямостоячий, гладкий и полый внутри. Корневая система мощная, широкая, глубоко расположена в почве.

Листья горца крупные, сердцевидной формы. Длина и ширина каждого достигает 30-35 см. В летний период окрашены в насыщенный изумрудный цвет, к осени приобретают буро-красный оттенок. Размер зеленой массы таков, что к поверхности почвы произрастания перекрывается доступ солнечного света, что обуславливает отсутствие в области посадки соседства сорных трав.

В период вегетации верхняя часть растения начинает разветвление, что приводит к формированию плотной, непроходимой изгороди. Ползущая лиана оплетает опоры, стены построек, маскирует недостатки дачный участков.

Вегетация начинается к июлю и продолжается до середины осени. Цветоносы растения — многочисленные метелки с мелкими соцветиями белых и кремовых оттенков. Горец включен в число продуктивных медоносов.

Сибирский бамбук эффективно используется в качестве питательной кормовой добавки для крупного рогатого скота. Богатый химический состав по нраву многим жителям Сахалина — растение активно употребляется в пищу как заправку супов и ингредиент многих салатов.

Народная медицина связывает гречишник с травяными сборами противовоспалительного и бактерицидного действий.

Гречишник в моем цветнике

Сегодня, когда искала фотографии спорыша, вдруг вижу – мой гречишник! Точно, он. Я была весьма удивлена – оказывается, в моем цветнике растет горец японский.

Гречишник не яркий цветок, поражающий красотой и бросающийся в глаза своей нахальностью, как люпины. Он почти немногословен, почти не заметен.

Вот такая красота!

Откуда дровишки?

Несколько лет назад я привезла маленький росточек из Белокурихи, там это растение, чем-то напоминающее бамбук из-за похожих коленцев, растет тоже на клумбе.

Хотя клумбой это назвать нельзя, скорее просто занимает площадь под окнами детской городской больницы. Я в него влюбилась сразу, оно и немудрено: высокие стволы и нежные кисти маленьких бело-кремовых цветов. Дело шло к концу сентября, все, что могло, уже отцвело, а здесь цветики.

Попросила садовника и выкопала росточек. Мне даже название сказали – гречишник. Да, немного похож. И все. Больше о нем не думала. Посадила, растет, но место выбрано неудачное, а пересадить пока некуда. Так и чахнет, а вроде и нет, потому что раздаю отростки каждую весну всем желающим.

Статья по теме: Имбирь лекарственный — полезные свойства, описание

Как растет.

Он многолетник, корни у него ломкие, зимуют хорошо. Надземная часть вся: и стебли, и листья, отмирает. Начинаются первые заморозки и все, больше нет тонкой осенней красоты.

Мой опыт говорит, что земли ему нужны тучные, хорошо удобренные. Может быть, в каких-либо руководствах по выращиванию пишут иное, но у меня на скудной почве и в месте, где снега зимой бывает мало, он еще ни разу не вырос таким мощным, как на этой фотографии. Его рост не превышал 80 сантиметров.

Вот таким огромным он растет в Белокурихе.

Ростки сначала появляются похожими на ростки пионов, они тоже имеют красноватую окраску, потом это пройдет. Растет у меня не быстро, будто знает, что до осени времени много.

Эх, какая ты зараза…

Уж коли определилось, что же за растение у меня квартирует, решила посмотреть, что о нем пишут. Нашла красивую картинку, открыла сайт. Англоязычный.

А там дифирамбы моему поселенцу не поют. В Англии климат с нашим не сравнить, так в их условиях гречишник вырастает мощным, сильным и становится зловредным.

Оказывается, что гречишник привезли в Великобританию примерно к середине девятнадцатого века в качестве декоративного растения. Видимо, кому-то, как мне, понравилась тончайшая красота.

А он оказался агрессором. В Великобритании у горца японского нет естественных врагов, вот и шагнул он из цветников на обочины дорог, на берега каналов, начал мешать проведению работ на полотне железной дороги.

Искоренить его пытаются, но не получается. Он живуч, как наш спорыш и мокрица. Гречишник гербициды не берут. Такие попытки тоже предпринимались, но после гибели травы, корни еще оставались в почве и давали жизнь новым растениям.

Стебли гречишника растут так плотно, что не дают возможности другим растениям прорасти через него. Получается, что пришелец из другой части света вытесняет коренных жителей в резервации, в совершенно не подходящие для них места.

В таких джунглях ребенок может потеряться, а не только другие растения.

Еще одна экологическая катастрофа.

Считают, что гречишник распространился потому, что садоводы выбрасывали лишние или погибшие растения на пустыри и бросовые земли. Принципиально, это не страшно, ну, перепреет травка, добавит гумуса в почву. Кому от этого плохо. Но так распространялись семена.

Оказывается, что таких растений-переселенцев, которые хозяева посадили в свои цветники, много. Они были гостями коренной флоры, а превратились в злостные сорняки. Так, горец японский мягкий назвали инвазивным растением.

Инвазия – это заселение организма паразитами. Вот и получается, что для природы Великобритании гречишник превратился в инвазивный вид растения.

Теперь вот думаю, как вспомнить тех, кому я это растение давала, Чтобы рассказать про него, про его агрессорскую сущность.

А, может, не стоит это делать? Зимы у нас морозные, в моем цветнике гречишник уже лет пять приспособиться не может.

В цветах гречишника есть черемуховые напевы.

Виды Сибирского бамбука

Общее количество известных видов горца достигает 300 представителей. Основная часть встречается в дикой природе, для культурного выращивания пригодны 20 из них.

Все декоративные гречишники могут культивироваться как в южный районах, так и в средней климатической полосе России.

В число преимуществ горца Сахалинского принято включать поглощение токсинов, содержащихся в почве, а также естественное раскисление грунта.

Описание

Общим объединяющим признаком, для всех видов горца является строение стебля, имеющего многочисленные колена и узлы. Стебли горца могут быть прямостоячими, стелющимися или вьющимися. Стебли густо покрыты листьями простой формы на удлинённых черешках.

Корни большинства видов растения хорошо развитые, ползучие. Существуют виды с стержневой системой корней.

Цветочки горца миниатюрные (белые, розовые или красные), растут на верхушке стебля, собранные в кистевые, метельчатые или колосовидные соцветия. Кусты горца обильно покрыты цветами, начиная с мая и до самых холодов. Семена растения заключены в плоды – мелкие тёмные орешки.

Виды

1. Родственный горец – широко распространённый садовый цветок. Образует густые куртинки, высотой не более 30 см. Листва ярко-зелёная, собрана в розетки, ланцетной формы. Розовые цветки находятся в колосовидных соцветиях, длиной 8 см, отцветая, они темнеют, становясь малиновыми. Сорта: Дарлинг Рэд (цветки насыщенного розово-малинового цвета) и Дональд Лондес (розово-красные соцветия).

   Родственный

   Читайте также:  Как отличить облепиху мужскую от женской, главные различия
2. Земноводный горец используется для декорирования берегов естественных и искусственных водоёмов. Водная форма горца укореняется на глубине 10 – 14 см, на водной поверхности плавают стебли и узкие листья. Светло — розовые колоски, состоящие из мелких цветочков, торчат из воды на 5 см, как маленькие яркие свечки.
3. Альпийский горец вырастает до метра в высоту, формируя пышный куст, с удлинённой (до 12 см) изумрудной листвой. Метельчатые соцветия белого или жёлтого оттенка.

   Альпийский

4. Колокольчиковый горец вырастает до 90 см, образуя плотные и густые заросли. Отличается обильным и привлекательным цветением розовых цветков, похожих на колокольчики.
5. Головчатый горец представляет собой карликовое растение, высотой до 12 см. В диаметре куртины достигают 30 см. Розовые цветочки собраны в соцветия – шарики.

   Головчатый

6. Свечевидный. Растение, родом из предгорий Гималаев, образует метровые пышные кусты. Листва удлинённая, ярко-зелёная летом, осенью окрашивается в золотые оттенки. Соцветия в виде колоса, насыщенного алого цвета, появляются в июле, и сохраняют декоративность до сентября. Сорта: Албум (белые цветки), Розеум (розовый), Хай сосети (малиновый), Инверлейт (миниатюрный горец с красными цветками).
7. Дважды скрученный. Неприхотливое и быстро разрастающееся растение, достигающее в высоту полуметра. Заострённые узкие листья сосредоточены в прикорневых розетках, стебли голые. Кремовые или розоватые цветочки собраны в небольшие колоски. Горец дважды скрученный является отличным медоносом и лекарственным растением.

   Дважды скрученный

8. Изменчивый горец – азиатская разновидность, весьма популярная у цветоводов. Обильно цветущий куст вырастает до 200 см в высоту и до 150 см в диаметре. Стебли цветка прямостоячие, густо облиственные, венчают их метельчатые крупные белые соцветия. Цветёт горец изменчивый более 50 дней в июле – августе, распространяя сильный медовый аромат.
9. Птичий горец (спорыш) – лекарственное однолетнее растение, широко распространённые в полях и лугах умеренного пояса Северного полушария.

Считается сорным неприхотливым растением. Спорыш ценен кормовыми качествами (его питательность приравнена к бобовым культурам), отваром травы ополаскивают волосы для улучшения роста, используют как краситель тканей. В медицине широко используют при гипертонии, туберкулёзе, воспалениях почек, желудка и кишечника, болезнях печени.

Познакомиться с внешним видом растения, можно по представленным фото горца.

Размножение растения

Для получения посадочного материала Сибирского бамбука можно использовать несколько эффективных методов, которые способен осуществить начинающий цветовод.

Рейнутрия для очищения почвы от токсинов

Согласно многочисленным исследованиям, проведенным японскими учеными с мировым именем, рейнутрия обладает уникальной способностью вытягивать из почвы соли тяжелых металлов и прочие токсические вещества, нейтрализуя их в процессе вегетации.

Именно это качество растения активно используется в Японии для рекультивации земель, зараженных отходами промышленности. Там горцем специально засаживают места, где раньше находились свалки мусора, а также насыщенные токсическими веществами участки.

В нашей местности эту особенность сибирского бамбука целесообразно использовать на садовых участках, разбитых в местах с подозрением на наличие вредных веществ в почвогрунте, например, на бросовых землях или расположенных вблизи трасс, промышленных объектов, химических заводов.

На фото молодые ростки рейнутрии в начале мая. Очень вкусно!

Выбор места посадки

У бамбука нет предпочтений в области участка роста, за исключением базовых требований к питательности почвы. Растение прекрасно развивается в тени и на территории попадания прямых солнечных лучей. От длительности светового дня зависит интенсивность цветения горца, но общие декоративные качества как кустарника, так и лианы не сокращаются.

Опытные садоводы шутят о том, что вырастить культуру проще, чем уничтожить взрослую изгородь.

Будущая посадка должна быть достаточно удалена от овощных, плодовых и ягодных культур. Эта мера необходима для сохранения количества и качества урожая, который может погибнуть под воздействием мощного горца, угнетающе влияющего на любого соседа.

Уход за горцем

Приятная особенность горца заключается в отсутствии сложностей при осуществлении ухода за растением. Кустарник будет расти сам, без вмешательства садовода.

Однако, с целью предотвратить беспорядочный рост и заполнение земельного участка с ограниченной площадью, необходимо принятие мер по формированию кроны изгороди. Обрезка производится в течение всего сезона. Горец легко переносит механическое воздействие и быстро восстанавливает свои силы. Избавление от лишней зеленой массы позволяет поддерживать дизайн участка и провоцирует бурное цветение.

Меры по подкормке производятся в первый год жизни культуры. Она благоприятно отзывается на внесение в почву перегноя, травяного компоста и перегнившей листвы плодовых деревьев. Частый полив требуют молодые саженцы, взрослое растение способно довольствоваться объемом естественных осадков. Существует необходимость в контроле над разрастанием корневой системы, заключающемся в своевременном удалении новых побегов.

Преимущества и недостатки цветка

Можно бесконечно спорить о целесообразности выращивания культурного цветка, имеющего характер и свойства сорняка. Дачнику, находящемуся на распутье в вопросе приобретения посадочного материала горца Сахалинского, следует изучить обе стороны медали.

К преимуществам растения относятся:

1. Быстрый рост, способствующий скорому озеленению участка.
2. Привлекательная зеленая масса.
3. Способность покрыть любую опору.
4. Изысканное цветение.
5. Отсутствие трудноосуществимых мер по уходу.
6. Фармацевтические и гастрономические качества.
7. Иммунитет перед болезнями и насекомыми-вредителями.
8. Высокие медоносные свойства и пр.

Существует и ряд недостатков:

1. Беспорядочный рост побегов, корневых отводков.
2. Опасность близости к овощным культурам, которые будут лишены влаги и питательных средств.
3. Создание плотной теневой занавесы и застоя воды на поверхности почвы.
4. Экстремальная живучесть при осуществлении мер по избавлению.

Область применения

Кроме того, что горец — красивое декоративное растение, ещё его считают очень ценной овощной культурой. Люди применяют в пищу его листья и молодые побеги. Листья имеют кисловатый и приятный вкус, к тому же они очень сочные. Их можно добавлять как дополнительный компонент в разные салаты, готовить вкуснейшие супы, а также делать начинку для пирогов. Сахалинский горец ценится тем, что у него очень рано отрастает молодая зелень. Его содержание и вкус, а также наличие витаминов очень похожи на щавель и ревень, горец с лёгкостью может заменить их, пока этих растений нет.

Различные птицы, кролики и домашний скот с охотой поедают листья горца сахалинского. Но злоупотреблять им не рекомендуется. Такой корм насыщен многими витаминами, но вместе с этим имеет в своём составе много щавелевой кислоты, а это может навредить здоровью животных.

А ещё его можно использовать так:

• Для изготовления компоста, который тоже может пригодиться. Готовится компост обычным способом, но при использовании такого удобрения, чтобы снизить кислотность, необходимо добавлять мел или известь.
• Из зрелых прошлогодних стеблей можно сделать хорошие опоры для гороха или других растений.
• Из полых стеблей можно сделать основания для тёплой грядки.

Сахалинская гречиха, которая впечатляет своей мощью, является многолетником. Она может стать:

• ценной добавкой к человеческому и животному рациону;
• прекрасным декоративным растением, которое украсит любую территорию;
• очень агрессивным сорняком.

Чем это растение станет на вашем земельном участке, зависит только от вас.

Как уничтожить горец Сахалинский

Чтобы избавиться от быстрорастущего многолетника, нужно претерпеть ряд трудностей. Разросшаяся корневая система может опоясывать не только территорию собственного участка роста, но и задействовать к развитию близлежащие приусадебные хозяйства, что чревато проблемами в общении с соседями по даче.

Изменчивый характер растения способен в кратчайшие сроки превратить цветущую культуру в сорняк, поэтому необходимо периодическое вмешательство по купированию беспорядочного роста и размножения — беспощадной обрезке стеблей и выкапыванию корневых отводков.

Если присутствие горца становится тягостным явлением, следует произвести меры по избавлению:

1. Физический метод заключается в тщательном выкорчевывании взрослых растений с последующим ручным перебиранием всех поддающихся корневых стержней. Даже самый маленький отрезок, оставшийся в почве, является жизнеспособным.
2. Химический метод. Применяются специализированные гербициды, которыми обрабатывается поверхностная часть куста. Хорошие рекомендации имеет препарат Агрокиллер, который, по отзывам садоводов, справляется с нелегкой задачей борьбы против сибирского бамбука.

Резюме

Каждый дачник решает для себя самостоятельно, что есть горец сибирский – злостный ли агрессор и неугомонный захватчик, ценный элемент ландшафтного дизайна, кормилец травоядных животных или источник лакомых побегов для приготовления изысканных и полезных блюд. Внимательно ознакомьтесь с информацией обо всех особенностях культуры перед тем, как обзавестись экзотическим растением и рискнуть его вырастить на своей даче.

Если у вас есть опыт по использованию горца в кулинарии, поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях, а если вы противник бамбука, то расскажите, как вам удалось освободить от злостного сорняка свои плантации.

Мила Набогова, только для zakustom.ru