Экзотический сорт с оригинальным карамельным окрасом — томат Жженый сахар: отзывы и описание

Томат Жженый сахар, или как его еще называют Жженый карамель, относится к ранним продуктивным сортам универсального назначения. Возделывание ведется на грядках под открытым небом, в теплицах (с обогревом, временных, без утепления).

История выведения сорта

Этот сорт томата был выведен в начале этого столетия селекционерами из российской фирмы СеДеК, которая является одной из лучших производителей семян России. После проведения сортоиспытаний в 2009 году помидор Сахар коричневый был внесен в российский Государственный реестр. При этом особенностью этого томата является то, что он рекомендован к выращиванию на всей территории России как на огородных грядках, так и в тепличных условиях.

Статья по теме:

Томат Катя F1 — характеристика и описание раннего сорта

Заявленные оригинатором преимущества и недостатки

Рекомендованная ориентация томата — салатная. В мякоти много сахара. Сладкие помидоры отлично смакуют в свежих нарезках или прямо с куста. Но и в других ролях томат проявляет себя хорошо: пасты, суповые заправки, сладкие соки, пикантные соусы, цельная консервация и т. д. Оригинальности блюдам добавляет насыщенный окрас плодов снаружи и внутри.

Другие достоинства растения:

1. Повышенное содержание полезных веществ. Часть минералов и микроэлементов в большой дозировке есть только у таких темноплодных сортов. Плоды используют для диетпитания.
2. Растянутость плодоношения. Помидоры созревают сравнительно поздно, зато спеют до первых морозов.
3. Устойчивость к растрескиванию на грядке. Хорошая сохранность собранного урожая в домашних условиях. Также томат нормально переносит стрессы перевозки.
4. Холодоустойчивость. Растение справляется не только с летними, но и с осенними, весенними периодами похолодания.

Недостатки культуры:

• общая невысокая урожайность;
• во многих регионах из-за сроков созревания невозможно вырастить этот томат вне теплицы;
• большинство полезных компонентов разрушается при термической обработке;
• томат нельзя растить без подвязки и формирования.

Описание томата

Томат Сахар коричневый относится к индетерминантному типу, поэтому рост его побегов не ограничен. Обычно в открытом грунте томаты данного сорта вырастают до 1,6-1,8 м, а в тепличных условиях – до 2,0-2,5 м (при соответствующем уходе).

Нужно отметить, что расти и плодоносить кусты томата Сахар коричневый продолжают вплоть до заморозков.

Самые лучшие сорта черных томатов

Обычно кусты этого томата формируют в пару стеблей, чтобы добиться высокой урожайности. В тепличных условиях побеги этого томата подвязывают к шпалерам, чтобы побеги не ломались под тяжестью созревающих плодов, а на огородных грядках – к крепким опорам.

Помидор Сахар коричневый относя к среднепоздним томатам – с момента прорастания семян до сбора спелых помидоров обычно проходит не менее 4 месяцев.

Статья по теме:

Чудо селекции — белые томаты: 7 самых популярных сортов

Побеги – крепкие и рослые, средне облиственные. Листва – типично томатная, узкая и удлиненная с характерным помидорным ароматом и заостренными кончиками. Листовые пластины – блестящие, темно-изумрудной окраски.

Соцветия – кистевидные, первое из них образуется обычно под 6 листом, а каждое следующее – через пару настоящих листочков. В каждой завязи обычно образуется до 5 помидоров.

Спелые плоды имеют кубовидную или овальную форму. Ребристость выражена нечетко. Кожица – уплотненная, гладкая, блестящая, в стадии технической зрелости – насыщенной коричневой окраски. Плоды не склонны к растрескиванию.

Мякоть достаточно мясистая, с небольшим количеством семенных камер, сладковатая.

В нижних кистях плоды более крупные – 150-160 г, а в верхних чуть меньше – до 120-130 г.

Статья по теме:

Томат Рио Гранде – описание и характеристики сверхурожайного сорта

Собранный урожай прекрасно переносит перевозки на разные расстояния, а также отличается неплохой лежкостью.

Сорт томата Шоколадная вишня (среднеспелый)

Гибридные полудетерминантные растения, не штамбовые. Кусты вырастают от 120 до 150 см, как в теплицах, так и открытом грунте. С характерной средней облиственностью. У них средние плотные листы, с темно-зеленой окраской.

У мясистых плодов красно-коричневый цвет, приплюснуто-округлая форма. Один помидор может достигать массы от 200 до 400 г. Их используют в свежем виде, консервации, в изготовлении сока. Можно собрать 10 — 15 кг на одном квадратном метре. Каждый помидор имеет не меньше 4-х гнезд.

Растения стойко переносят болезни. При появлении, можно от них избавиться фунгицидными препаратами. Практически никогда не поражается вершинной и корневой гнилью. Это неприхотливый среднеранний сорт. До полного созревания от посадки семян, проходит 110 -115 дней.

Основные характеристики

Этот сорт томата прекрасно растет и плодоносит в любых российских регионах, но правда не везде в открытом грунте.

Урожайность

С каждого квадрата площади можно собирать до 7 кг спелой продукции, что для индетерминантного сорта является средним показателем.

Область применения помидоров

Спелые томаты этого сорта отличаются прекрасным вкусом и необычной окраской, в них большое количество макро и микроэлементов и малое количество кислоты, поэтому их используют для приготовления детского питания и включают в состав диетического питания.

Также эти помидорки отличаются небольшим размером, поэтому их можно консервировать цельными, они не лопаются при термической обработке и красиво выглядят маринованными.

Статья по теме:

Чтобы помидоры быстро краснели

Как огородники оценили томат

Трудолюбивые огородники дали отличные отзывы о Сахаре красном. Им нравится необычная зернистая мякоть, сладкий сок, тонкая кожица. Плоды оригинальны в салатах, нарезке.

Шкурка не мешает глотать кусочки. Консервы становятся сладковатыми естественным путем. Растянутое плодоношение радует людей: лакомиться томатами можно до осени.

Огорчает низкая транспортабельность, склонность к поражению грибковыми заболеваниями, чувствительность к переувлажнению. Приходится регулярно бороться с вредителями (садовыми улитками). Сладость и мягкость пришлись им по вкусу.

Болезни и вредители

Томат Сахар коричневый отличается высокой устойчивостью к большинству болезней, характерных для других сортов томатов. Но чтобы кусты этого сорта не подвергались заражению грибковыми болезнями, нужно соблюдать все агротехнические мероприятия, особенно поливной график – почва не должна переувлажняться.

Перед пересадкой в открытый грунт рассаду рекомендуется обработать в целях профилактики теплым раствором Фитоспорина, чтобы предотвратить нападения вредителей, в том числе и тли. Также в тепличных условиях кустики этого овощного растения могут поражаться грибками. Поэтому в целях профилактики рекомендуется пролить сеянцы и почву вокруг них слабым раствором марганцовки.

А от паутинного клеща, который может поселиться на кустиках томата Сахар коричневый, обычно помогают только растворы специальных инсектицидов. Если же на грядках с помидорами появились слизни, то достаточно пролить грядки раствором нашатырного спирта, то эти вредители быстро исчезнут.

Статья по теме:

Болезни помидоров и меры борьбы с ними

Сорт томата Бронсон (среднеранний)

После высадки рассады, индетерминантные растения созревают через 70 дней. У них короткие междоузлия. Томаты округлой формы, с небольшой ребристостью. Один плод весит 200 г. Каждая кисть содержит от 4 до 5 плодов. Наблюдается стабильный урожай при первом и втором обороте. Во втором, повышенный процент урожайности.

Помидоры имеют привлекательный ярко-коричневый цвет, высокие вкусовые качества. У них хорошая плотность. Томаты транспортабельны, даже при дальних поездках. У них превосходная лежкость. Растения стойки к заболеваниям фузариозного увядания и вируса томатной мозаики.

Достоинства

К числу основных достоинств томата Сахар коричневый относят:

• оригинальная окраска и хороший внешний вид собранного урожая;
• собранные помидорки прекрасно переносят перевозки на любые расстояния;
• кусты этого томата могут переносить кратковременные похолодания даже при выращивании на огородных грядках;
• томат Сахар коричневый устойчив к многим болезням и нападениям вредителей;
• неприхотливость к уходу и качеству грунта;
• если томату обеспечен хороший уход, то урожайность резко повышается.

Зеленые томаты – игра в прятки среди листьев

Плоды таких сортов навсегда остаются того же цвета, какими были завязи, разве что меняют оттенок. Это явление вызвано геном, усиливающим действие гена, который заставляет растение вырабатывать хлорофилл. Разумеется, ликопин, антоцианы и каротиноиды в них тоже присутствуют, но хлорофилла так много, что он делает остальные пигменты незаметными для нашего глаза.

Внутри плоды тоже зеленые, на срезе цветом напоминают киви. Несмотря на непривычный вид – воспринимаются как незрелые – вкусовые качества их на высоте. К недостаткам относят крайне низкую транспортабельность, поэтому зеленоплодные сорта выращивают исключительно в личных хозяйствах и отправляют в салаты на месте.

«Болото» – бронзовые шары на ветке

Сорт «болото» – продукт отечественной селекции. Относится к ранним, первые плоды созревают через три месяца после полных всходов. Ребристые, слегка уплощенные плоды при созревании приобретают заметный оттенок бронзы. На срезе могут быть желтоватые и розоватые прожилки: томатная природа берет свое.

«Болото» – зеленый снаружи и внутри

«Болото» – сорт индетерминантный, требует пасынкования, оптимально растет при формировании в два побега. Урожайность от 5 кг с кв. м. Внесен в Госреестр РФ и рекомендован для возделывания в защищенном грунте, но в южных регионах вполне вызревает и в открытом. По отзывам овощеводов, отлично показывает себя при засолке целыми плодами.

«Малахитовая шкатулка» – ягодка с сюрпризом

Плоды сорта «малахитовая шкатулка», изначально зеленые, при созревании перекрашиваются в желтый цвет, правда, при этом они становятся водянистыми, поэтому до полной зрелости их доводить не стоит. На разрезе ягоды сохраняют выраженный зеленый цвет. Селекционеры уверяют, что у «малахитовой шкатулки» должен быть отчетливый привкус дыни, но, по отзывам дачников-дегустаторов, редко кто его наблюдал.

Сорт индетерминантный, среднеспелый, урожайность под пленкой – свыше 15 кг с кв. м. Как и другие зеленоплодные томаты, обладает сниженной сопротивляемостью к болезням и очень тонкой кожицей на плодах. Внесен в Госреестр РФ. Не хранится, применяется в салатах. Плоды можно и засаливать, но они крупные, поэтому консервирование не всегда удается.

На срезе «малахитовой шкатулки» будто звезда играет

Из других зеленоплодных томатов можно упомянуть «зеленый гигант» (масса плодов до 800 г), “изумрудное яблоко”, «самоцвет нефритовый». Все они отличаются приятным вкусом и рекомендуются людям, склонным к аллергии на красные плоды.

Особенности посадки и ухода

Данные томаты обычно выращиваются рассадным способом, поэтому семена на рассаду обычно высевают в конце марта. Для этого можно купить семенной материал в садоводческом магазине, либо собрать с собственных кустов томата.

Грунт для высадки семян можно приобрести в специализированном магазине, либо приготовить самим. Для этого рекомендуется смешать торф, дерновую землю и речной песок в равных количествах, а перед раскладыванием в контейнеры такую почву проливают слабым раствором марганцовки для дезинфекции.

Чтобы семенной материал быстрее пророс, контейнеры с посаженными семенами накрывают полиэтиленовой пленкой.

После появления всходов контейнеры переносят на светлые подоконники, проводят регулярные поливы и подкормки. Если сеянцы будут загущены, то их следует рассадить по отдельным контейнерам.

На постоянное место рассаду пересаживают в возрасте 2 месяцев, обычно это происходит в последней декаде мая – первой декаде июня.

Статья по теме:

Сорта розовых томатов Орлиный клюв и Орлиное сердце

При подготовке грядок в них следует добавить перегной и торф перед перекопкой. А в посадочные лунки добавляют еще и по горсти древесной золы.

Важно! На каждом квадрате площади следует выращивать не более 3 кустиков томата Сахар коричневый. И также следует одновременно ставить рядом с растениями высокие опоры.

Когда кусты томата вырастают до высоты 0,5 м, производят первую подвязку побегов к опорам. В этом случае при дальнейшем росте кустики не будут повреждаться.

Также важно соблюдение поливного режима – кусты этого сорта помидоров поливают 2-3 раза в неделю. Объем жидкости должен быть таким, чтобы почва проливалась на глубину 0,3 м. На следующий день после полива необходимо производить рыхление прикорневой зоны вокруг кустиков, чтобы разбивать возникающую сухую корку – сквозь нее не будет проникать в почву кислород и влага.

Статья по теме:

Секреты высокого уражая помидоров

Также во время рыхления нужно удалять всю сорную траву вместе с корнями.

Подкармливать этот сорт томата следует несколько раз за сезон:

• через пару недель после пересадки на постоянное место;
• во время цветения;
• после образования завязей;
• в период активного созревания плодов.

В первый раз в почву вносят азотсодержащее удобрение, а в дальнейшем – подкормки, содержащие фосфор и калий. Также можно использовать раствор коровяка или птичьего помета, зеленушку или разведенную древесную золу. Но эти удобрения следует обязательно чередовать с комплексными минеральными удобрениями.

Выращивание рассады

Семена можно приобрести в магазине, но те, что собраны с прошлогоднего урожая, приспособлены к определенным условиям и всхожесть у них выше, чем у тех которые продаются в магазине. Перед посадкой и те и другие обеззараживают при помощи марганцовки. В ямку глубиной, не превышающей 2 см сеют семена, после этого земля с помощью опрыскивателя поливается теплой водой и накрывается пленкой для того что бы семена скорее проросли. В месте, где находится ящик с рассадой, температура должна быть 23-25 градусов, при появлении ростков ее снимают, а емкость переносят в более светлое место, температуру можно уменьшить на несколько градусов.

Важно! Если планируется высаживать рассаду в открытый грунт, то сеять семена лучше в конце марта начале апреля.

Когда на растении появится пара настоящих листиков, его можно пикировать в отдельные емкости горшочки или стаканчики. Рекомендовано внести комплексные жидкие удобрения. Осуществляют полив раз в 5 дней дождевой или отстоянной теплой водой. За некоторое время до высадки в почву, молодую рассаду помидор начинают постепенно закаливать, с каждым разом увеличивая ее нахождение на воздухе.

Вас может заинтересовать: Сроки высадки рассады томатов в открытый грунт и теплицу по садовому календарюБлагоприятные дни для посадки помидор на рассаду в 2021 году по лунному посевному календарюБлагоприятные дни для пикировки томатов в 2021 году после всходов: сроки пикировки помидорной рассады в таблице по дням