Эффектный гибридный перец «Какаду» с необычным внешним видом и приятным сладким вкусом

Характеристика и описание

Кусты перца «Какаду» внешне похожи на компактные деревья. Они практически не ветвятся в нижней части, а в высоту достигают полутора метров. Стебли и ствол перца содержат большое количество твердых волокон, что делает их прочными. Поэтому подвязка гибриду не нужна, несмотря на высоту и раскидистость растения.

Какаду — среднеспелый перец, от всходов до плодоношения проходит 120-130 дней. Этот гибрид можно использовать, как и любой другой сладкий перец. Свежий — для нарезки и салатов, употребления в фаршированном виде. На зиму – для приготовления заготовок.

Внимание! Семена Какаду нельзя собрать на хранение для следующего года, так как это гибрид первого поколения (F1) и воспроизвести все его качества невозможно.

Отличительные черты

Есть несколько основных особенностей, благодаря которым гибрид Какаду можно отличить от остальных:

1. Высокорослость. Какаду достигает 100-120 см в высоту. Некоторые растения вырастают даже до 1,5 м.
2. Внешний вид. Плоды экзотической формы и яркого цвета выглядят красиво и эффектно.
3. Крупноплодность. Плоды этого перца могут достигать длины 30 см и веса 500 г.
4. Урожайность. С одного куста Какаду собирают до 2,5-3 кг перцев.

Перец Какаду f1: описание и характеристики сорта

Болгарский перец Какаду: фото сладкого сорта

Среди овощных культур, выращиваемых огородниками, сладкий перец занимает лидирующие позиции, присутствуя, почти, на каждом участке. При этом, многие стараются вырастить разные сорта и гибриды этого витаминного овоща, чтобы выбрать из них наиболее понравившийся. А селекционеры только способствуют этому стремлению, постоянно удивляя нас новыми и новыми достижениями. К их числу можно отнести и болгарскиц перец Какаду ф1.

Садоводы, опробовавшие сорт сладкого перца Какаду выращивают его уже не один сезон, отмечая, что он вполне соответствует заявленным характеристикам, в части высокой урожайности и быстрого созревания плодов.

Болгарский перец Какаду f1 является гибридным сортом. Плодоношение начинается спустя 105-110 дней с момента посева семян, однако, огородники отмечают случаи появления плодов и в более короткие сроки. Куст прямостоячий, раскидистый, вырастающий до полутора метров в высоту. При этом, несмотря на внушительные размеры, растение не нуждается в опоре или подвязке.

Плоды красного перца Какаду ф1 цилиндрической формы, сужающиеся к низу. За небольшой изгиб, напоминающий, по мнению селекционеров, клюв какаду, перчик и получил свое название.

Полностью созревшие плоды имеют ярко-красный цвет, плотную и сочную мякоть, приятный сладкий вкус. Размеры перцев впечатляют. Вес одного болгарского перца Какаду f1, например, может составлять до полукилограмма, а длина 20-30 см. С одного куста собирают до 3 кг сладких перцев. Кстати, для любителей желтого сладкого перца есть и «Какаду желтый».

Сладкий перец Какаду относится к теплолюбивым сортам, поэтому в открытом грунте ожидать высоких урожаев можно лишь в южных регионах, в остальных районах выращивание перца, как, впрочем, и других овощных культур, возможно исключительно в условиях теплицы.

Подготовка к выращиванию

Для начала посевной материал помещают в посуду с подсоленной водой. Качественные семена тяжелые и потому опустятся на дно. Легковесные останутся на поверхности — это брак, от него следует избавиться.

Перед посевом семена помещают во влажную ткань и оставляют в теплом помещении на пару дней. Почвосмесь должна быть рыхлой и питательной. Можно купить специальный грунт для выращивания перца. Если берете землю осенью с огорода, то важно не использовать ее с грядок, на которых росли пасленовые.

В зависимости от региона посев осуществляется с конца февраля по начало апреля. Для этого семена заглубляют на 1,5-2 см с интервалом 5 см между растениями. Закрывают пленкой или стеклом и поливают каждое утро.

После появления всходов (через 7-10 дней после посева) рассаду переставляют в светлое место и при необходимости используют дополнительно искусственный свет.

Выращивание рассады

После появления двух настоящих листочков растения рассаживают в разные емкости — торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Третью часть корешка при этом удаляют. Такой прием называется пикировкой. Несколько дней после этого перцы необходимо беречь от попадания прямых солнечных лучей, затем поставить их в светлое прохладное место.

При посеве перцев сразу в отдельные емкости пикировка им не потребуется. При нормальном формировании рассады подкормки не нужны. Если есть проблемы, то подкармливают комплексными минеральными удобрениями дважды до высадки в грунт.

Первый раз – после пикировки, второй – через две недели после первой подкормки, при формировании третьего листа. Поливают утром по мере необходимости отстоянной водой комнатной температуры.

Важно! Перед высадкой перцев в грунт рекомендуется их закалить. Для этого рассаду выносят на балкон или улицу, с каждым днем увеличивая продолжительность нахождения растений на воздухе.

Особенности агротехники выращивания

Вырастить в теплице данный гибрид – не очень сложно, но придется постоянно следить за развитием саженцев, а также создавать им необходимые условия.

Подготовка семян

Для получения качественной рассады следует тщательно отобрать посадочный материал и подготовить грунт для высадки. Заниматься данным вопросом нужно уже в конце февраля. Зёрна перца Какаду нежные и чувствительные, они быстро теряют всхожесть.

Алгоритм подготовки семян к посадке:

1. Тщательный отбор посевного материала. Осмотрите все зерна перца, отберите самые лучшие. Далее приготовьте солевой раствор (1 л воды + 40 г соли). Опустите в него зёрна и оставьте примерно 10 минут. Хороший посевной материал остается на дне, а плохой всплывает наверх. Достаньте семена, промойте под водой и высушите.
2. Обеззараживание. Сделайте раствор из воды и малой доли перманганата калия, в средство опустите посадочный материал на 15 минут. После промойте и высушите.
3. Обогащение полезными микроэлементами. Проводите данное мероприятие за 2 дня до непосредственного посева в горшочки. Зёрна поместите в мешочек из марли, опустите в специальный раствор с микроэлементами. Продержите в нём примерно сутки, после достаньте и высушите (промывать не нужно).
4. Проращивание. Способ очень хороший, зёрна начинают проклевываться уже спустя 24 часа. Посевной материал положите в марлю и немного намочите её, поместите в тёплое место. Высаживайте зёрна лишь во влажную землю.

Осуществив простые действия, вы сразу получите пригодный для посева материал.

Посев семян на рассаду

Можете использовать торфяные таблетки, также пригодны деревянные ящики. Почва для посева семян на рассаду должна быть максимально плодородной и рыхлой. Семена высеивайте на 15 мм, ёмкости накройте плёнкой или стеклом и поместите в тёплое безветренное место.

Залог качественной рассады – грамотно подготовленные семена и верно осуществленная посадка, после посева зёрен следите за ними, особенно важен момент формирования всходов. Первое время, примерно 2-3 дня, ящик подержите около обогревателя или батареи, после перенесите на окно, ближе к солнечному свету.

Для роста растений держите температуру на показателе +24…+26 градусов, ночью опускайте до +15…+17 градусов. Ростки любят свет, поэтому их желательно досвечивать при помощи фитоламп. Световой день не должен быть короче 13 часов.

В видеоролике ниже можно наглядно увидеть способ посадки семян сладкого перца Какаду F1:

Выращивание рассады

Саженцы можно разместить не только на южной стороне помещения, но и подходят подоконники восточной и западной части. Растения необходимо поливать по мере высыхания почвенного субстрата, воду берите только тёплую и отстоянную, от холодной они погибают. Полив осуществляйте либо рано утром, либо поздно вечером.

Пикировка рассады

Если вы высадили посадочный материал в большой деревянный ящик, значит после появления первых 2-х настоящих листов растения необходимо пикировать, то есть пересаживать в отдельные ёмкости.

Зачастую пикировку проводят спустя 2-3 недели после формирования первых всходов. Пересаживайте очень осторожно, чтобы корневая система перца не повредилась, в противном случае восстановить росток будет практически невозможно.

Первое время берегите саженцы от прямых солнечных лучей, после разместите их в светлом и прохладном месте.

Подкормка рассады

Выращивание саженцев Какаду нуждается во внесении удобрений. Впервые подкармливайте, когда на ростках появятся 2 листа. Применяйте мочевину, фосфат, калийную соль и воду. Повторное внесение удобрения осуществляйте спустя 2 недели после 1-го, средство используйте то же самое.

За 2 дня до пересадки ростков в теплицу или открытую почву их необходимо закалить. Выносите саженцы на малое время на свежий воздух, только следите, чтобы температура не была ниже +13 градусов по Цельсию.

Пересадка рассады в открытый грунт

Сроки пересадки саженцев зависят от региона выращивания: в южных – в конце мая или начале июня, в северных – на 14 дней позже. Территория должна быть максимально освещенной, если почва в саду тяжелая или бедная, то внесите в неё компост (5 л на 1,5 кв. м), также добавьте древесную золу (0,5 л на 1 кв. м).

Грунт перекапайте и сделайте грядки, в которые высадите ростки в шахматном порядке. Расстояние между саженцами в ряду оставляйте примерно 0,5 м, между рядами – 1 м. Слишком плотная посадка приводит к болезням и маленькому урожаю.

Посадка перца

Перцы высаживают на постоянное место при появлении шести и более настоящих листьев. В южных регионах это середина мая и позже, в средней полосе – вплоть до конца июня, чтобы угроза заморозков миновала.

Между рядами оставляют не менее метра, между растениями – 60 см. Наиболее удобная схема посадки – в шахматном порядке. Высаживают растения в пасмурную погоду. Если нет такой возможности, то рано утром или вечером, когда солнце еще не так активно.

Лунки глубиной 10-12 см следует щедро пролить водой до и после посадки. Растения мульчируют соломой, торфом или перегноем.

Если перцы высаживают в теплицу, то делают это через 2 месяца после всходов. К этому времени растения достигают 30 см в высоту и имеют уже около 12 настоящих листьев. Почва в теплице должна прогреться до 15 градусов, то есть примерно в мае.

Дальнейший уход

Перцы Какаду достаточно поливать 1 раз в неделю до цветения, 2 раза – при формировании плодов. За 10 дней до сбора урожая полив прекращают. На одно растение приходится 3 л воды, после чего проводится рыхление (чтобы не образовалась корка) и мульчирование. В теплице полив проводят раз в 2-3 дня.

Первую подкормку выполняют через пару недель после пересадки растений в открытый или тепличный грунт. Для этого смешивают птичий помет и воду в соотношении 1:15 или 1:20, либо коровий навоз и воду 1:10. Затем настаивают в теплом месте до окончания брожения и используют 1 л удобрения на каждый куст.

В период цветения проводят опрыскивание – 4 г борной кислоты на 2 л воды. После цветения под перцы вносят минеральное удобрение. Для этого смешивают 1 ч.л. сульфата калия и 2 ст.л. суперфосфата и разводят в ведре с водой.

Последняя подкормка выполняется при созревании плодов. На ведро воды берут по 2 ч.л. калийной соли и суперфосфата.

Важно! Все растворы вносят под корень растений утром или вечером, когда солнце не активно.

Уход за перцем Какаду

Урожайность растения зависит от степени ухода за ним. Без должной заботы перец не сможет удивить вас своими плодами необычной формы.

Полив и подкормки

Перец удобряйте комплексными и органическими подкормками. Первое внесение удобрения проводите спустя 2 недели после посадки растения в открытую почву или теплицу. Можно использовать мочевину, но более надежный результат приносит помёт, его настаивают в пропорции 1:15 с водой. Данной смесью поливайте только приствольный круг ямки.

Второе внесение удобрения осуществляют в сезон цветения и образования завязей. Кроме помёта можете использовать коровяк, его смешивают с водой (1:10) и заливают в канавки, выкопанные рядом с растениями.

Пользу приносит обработка листьев и бутонов перца настоем золы – 400 мл на 1 ведро. Третье внесение удобрения осуществляют жидким куриным помётом во время начала плодоношения гибрида Какаду.

Поливайте саженцы не реже раза в неделю, в парнике – через день. Используйте лишь только тёплую и отстоянную воду, иначе растения заболеют и погибнут. После полива рыхлите грунт, и вода станет более воздухопроницаемой и влагопроницаемой.

Важную роль занимает мульча, в качестве материала применяйте дерновой грунт или перегной.

Обрезка побегов

Без качественной формировки кустов хорошего урожая не получить. Первую обрезку проводите на этапе зарождения рассады. После образования первых 5-6 листов прищипните верхнюю точку роста, благодаря этому растение начинает отращивать боковые побеги, на которых и будут формироваться плоды. После пересадки в открытую почву обрежьте пасынки, образовавшиеся в междоузлии, оставьте в целости пенёк размером 20 мм.

Сбор и хранение урожая

Урожайность на растениях будет выше, если плоды срезать во время технической, а не биологической зрелости. Особенно этот совет касается первых плодов, не стоит давать им краснеть на кустах, иначе они начнут тормозить развитие новых завязей.

Стручки, собранные на стадии технической зрелости, хранятся дольше. По вкусу они такие, как и красного цвета стручки, но пользы от них больше. Сорт перца Какаду имеет уникальное предназначение. Плоды сочные и вкусные, предназначены для приготовления различных блюд и консерваций.

Фаршировать их не особо удобно из-за изогнутого внешнего вида, да и слишком большого размера. Их лучше применять для салатов, закусок. Лучший вариант хранения плодов – заморозка.

Особенности выращивания перца и возможные трудности

Какаду — высокорослый перец, что нужно учитывать при уходе. Чтобы растение не разрасталось и направило все силы на образование плодов, а не стеблей, его нужно правильно формировать. Для этого удаляют все боковые побеги до первой развилки, а также все ветки ниже завязей.

Выбирать место для посадки Какаду следует внимательно. Если это открытый грунт, то нужно найти участок, закрытый от возможных порывов ветра. Если перец выращивается в теплице, то его высаживают так, чтобы высокорослые растения не закрывали свет другим тепличным культурам.

Внимание! Если в теплице будет выше +30°C, то опыление не произойдет, и цветы осыпаются. Поэтому важно позаботиться о проветривании. В жаркую погоду просто открытых форточек недостаточно – необходимо приподнять и пленочные бока.

Чтобы нижние плоды перца не касались земли, обязательно проводят мульчирование чистым материалом. Также он будет дольше сохранять влагу в почве и убережет от прорастания сорняков.

Характерные болезни и вредители

Перец Какаду редко поражается болезнями и вредителями, но знать о них необходимо каждому садоводу.

1. Грибковые заболевания (фитофтороз). Профилактика – через 10-15 дней после высадки в грунт опрыскивают раствором бордоской жидкости. При поражении – «Оксихомом» и «Фитодоктором». При сильном поражении – «Ридомилом Голд», «Барьером», «Заслоном».
2. Тля, паутинный клещ, галлица, проволочник, медведка. Инсектициды — «Фуфанон», «Карбофос», «Актеллик», «Фосбецид». Народные средства — табачная пыль, настой на чесночных или луковых очистках, водный настой золы или табака. Быстро разлагающиеся инсектициды — «Кельтан» и «Карбофос».
3. Вершинная гниль плода. Профилактика – обработка семян раствором медного купороса или марганцовки. Обрабатывают не только сами растения, но и почву под ними, а также внутренние поверхности теплицы. При поражении опрыскивают кальциевой селитрой.

Справка. Обработку инсектицидами проводят в утренние часы, до цветения, но не в период плодоношения перца.

Уход

Для оптимального роста и развития перцев в теплице, следует своевременно проводить:

• мульчирование;
• проветривание;
• поливы;
• формирование;
• подкормки;
• подвязки к опорам;
• осмотры на предмет выявления вредителей и возбудителей болезней.

Читая описание сорта перца «Какаду» нужно понимать, что если длина перечного плода 20-25 см, то нижние плоды могут касаться земли. Нередко именно так и происходит. Чтобы такого не случалось необходимо провести мульчирование.

Мульчировать грунт возле ствола и по окружности необходимо искусственным или натуральным материалом, но непременно чистым, не загрязнённым патогенной микрофлорой. Если этот материал использовался для мульчи паслёновых прежде, то его обрабатывают методом опрыскивания раствором медного купороса.

Выращивая перец в теплице, следует постоянно следить за температурными показателями. Как только столбик термометра подходит к отметке 29 ᵒC нужно проводить тщательное проветривание. Иногда, при сильном зное недостаточно открыть форточки, поэтому опытные овощеводы поднимают плёночные бока.

Перец «Какаду» требует тщательного формирования и подвязывания. Когда центральный побег подымится до 30 см, его нужно пришепить. Именно такая высота позволит первым плодам не ложиться на землю.

Будучи достаточно широко поставленным кустом необходимо постоянно осветлять его середину от побегов. Для этого достаточно прищипывать каждый побег, который ещё только хочет расти в направлении центра куста.

Подкормки

Плодов «Какаду» образовывает много, однако для того, чтобы они вызрели и нарастили товарный вес до 200 г, необходимы своевременные подкормки.

Первую следует сделать азотную и проводят её через 2-3 недели после высадки в парник. Для приготовления питательного раствора в ведре воды растворяют 2 ст. ложки аммиачной селитры или карбамида в ведре воды и поливают под куст по пол литровой банке.

Преимущества и недостатки

Перед покупкой семян перца Какаду стоит ознакомиться с его плюсами и минусами.

Преимущества:

• необычный внешний вид;
• приятный сладкий вкус;
• высокая урожайность;
• крупноплодность;
• устойчивость к болезням и перепадам температур;
• сбор урожая продолжается до глубокой осени (сентябрь-октябрь).

Недостатки:

• занимает много места;
• высокорослый, поэтому может снизить показатели урожайности, если будет тесно;
• в открытом грунте ветер может обломать побеги;
• нижние плоды могут упираться в землю.

Отзывы

Отзывы о перце Какаду весьма противоречивые. Одни садоводы недовольны низкой урожайностью и весом плодов, другие же называют сорт одним из самых красивых и урожайных из всех, которые они выращивали.

Лариса, г. Тула: «В этом году я впервые занялась выращиванием перцев. Болгарский перец Какаду мне посоветовал продавец в местном магазине для дачников. У перца забавный кончик, напоминающий клюв одноименного попугая. Плоды сочные и вкусные. Правда, стенки не особо толстые».

Диана, г. Серов: «Перец Какаду я сею не первый год и довольна результатом. Плоды крупные, блестящие, сочные и ароматные. Имеют толстые стенки и хорошо хранятся. Перец начинает плодоносить уже через 2-3 недели после высадки в грунт! В теплице или парнике я собираю плоды до самого октября, причем весом они достигали и 600 грамм! Какаду я использую как на супы и салаты, так и на заготовки впрок. Из 10 семечек редко когда попадутся 1-2 невсхожие. Очень довольна результатами!».

Камелия, г. Волгоград: «Я приобрела семена перца Какаду за 45 рублей. На пачке написано 0,2 г, в штуках это получилось 39, из них взошло 28, но ни один потом не погиб. В интернете прочитала, что всхожесть — 94%, у меня вышло 72%. Высота указана 1,5 м, у меня выше метра не поднимались. Вес на пачке указан 500 г, у меня самый большой был 380 г. Плоды длинные, поэтому нижние упираются в землю. Но все равно перец крупный и вкусный, я сажаю его каждый год и всем советую. Из минусов хочу отметить цену. Также перец «Какаду» непригоден для фарширования из-за своего размера и для сбора семян. Плюсы — сладкий и крупный, толстые стенки. Желаю всем удачного урожая!».

Отзывы о перце Какаду

Многие огородники отмечают очень важные черты, характерные для перца Какаду:

• эта культура подходит для применения во многих видах кулинарии, спектр его использования в пищевых целях практически неограничен;
• при выращивании перца необходимо пасынкование;
• семена перца Какаду очень быстро дают всходы;
• перец быстро осваивается в климатических условиях и привыкает к почве;
• растение быстро поспевает и быстро дает плоды.

По этой причине большинство огородников зачастую склоняются к выращиванию сорта Какаду, нежели иных сортов перцовых культур.