Перец Красный слон — описание и характеристика сорта

Описание сорта: селекционные данные

Красный слон — среднеспелый сорт болгарского перца для выращивания на открытых грядках или под конструкциями из пленки. Культуру вывели специалисты АФ СеДеК из Подмосковья. Эта же торговая марка продает сортовой посадочный материал. Территория допуска — все российские регионы. Перец не является гибридом.

На грядке куст получается мощным, умеренно раскидистым, с крупными листьями. В активной фазе плодоношения ветви буквально усыпаны пониклыми перцами. Плоды имеют глянцевую поверхность. Они темно-зеленые в технической спелости, а затем становятся красными.

Перцы удлиненной формы. Иногда они слегка закручены на конце (посмотрите фото). Отдельные экземпляры могут превышать 22 см в длину. Толщина перикарпия составляет примерно 5 мм. В середине — 2-3 гнезда.

Внимание! Некоторые образцы из урожая достигают массы 200 г. Однако в среднем перцы этого сорта весят меньше.

Сорта сладкого длинного перца

Селекционеры вывели большое количество различных сортов сладкого красного перца удлиненной формы. Они отличаются между собой сроком созревания, регионами выращивания, а также вкусовыми и внешними характеристиками. Рассмотрим сорта, которые можно выращивать в теплице, а также в открытом грунте.

Какаду

Сорт Какаду считается гибридным и имеет одно отличительное качество – это свои размеры. Свое название сорт получил из-за формы плода: она чем-то походит на удлиненный клюв какаду. Один созревший перец по длине способен вырастать до 30 см, а некоторые бывают еще больше. По цвету, созревший перец, имеет красный цвет. Вес одного плода – пол килограмма. Толщина кожицы достигает 7 мм.

За счет того, что мякоть у перца плотная и ароматная, то овощ можно применять как в консервированном, так и в свежем виде. Один куст дает до 4 кг плодов. Еще одной особенностью сорта является устойчивость к гнили и табачной мозаике. При выращивании важно следить, чтобы на одном кусте было до 10 плодов.

Важно! Так как кусты у сорта Какаду очень высокие, то их необходимо своевременно подвязывать, чтобы они не ломались.

Маркони

Раннеспелый сорт длинных перцев, куст которого в высоту достигает одного метра. По форме овощ напоминает конус продолговатой формы. Один зрелый плод по весу достигает 200 грамм, а по длине – 25 см. Толщина кожицы равняется 5 мм, а мякоть мясистая и нежная. С одного квадратного метра можно собрать до 10 кг урожая. По окрасу перец сорта Маркони может быть зеленого и красного цветов, в зависимости от степени созревания.

Такой сорт считается одним из лучших по вкусовым и по товарным качествам.

Орьен

По высоте растение выделяется своими незначительными размерами, и может достигать до полуметра в высоту. Перцы сорта Орьен имеют слегка вытянутую длинноватую форму. В длину один плод может достигать 25 см, а в ширину – 5 см. Толщина кожицы равняется 5 мм. Созревший плод по весу может быть 150 грамм. Недозревший перец имеет желтый окрас, при созревании становится красным.

Один куст в среднем дает до 4-х килограмм. Плоды можно употреблять для любых целей: начиная от употребления в свежем виде и заканчивая консервацией. Это объясняется тем, что сорт Орьен имеет высокие вкусовые качества.

Сладкий банан

Свое название сорт получил из-за окраса плодов: первые плоды имеют ярко-желтый цвет. При полном созревании плод получает красно-оранжевый оттенок. В высоту растение достигает 70-ти сантиметров, что относит его к среднерослым сортам. Имея форму банана, перцы достигают 20-и см в длину. Толщина стенок достигает 8 мм, а вес плода в среднем равняется 250 грамм. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг плодов.

Преимуществом сорта считается высокое качество плодов. Плод обладает тонким ароматом и мясистой мякотью, благодаря чему употребляется в любом виде. Сорт Сладкий банан выдерживает основные заболевания, которые присущи данному классу перцев.

Красный слон

Сорт относится к высокорослым, которые в высоту вырастают до одного метра и больше. Это мощное полу раскидистое растение. Отличительной особенностью плодов сорта красный слон является их глянцевый блеск. Плоды имеют конусообразную форму. Первые плоды имеют зеленоватый цвет, а полностью созревшие – насыщенный красный цвет.

Масса одного среднеспелого перца – 150 грамм, длина – 20 см, кожица толщиной 4,5 мм. С одного метра квадратного можно собрать до 8 кг урожая. Плоды Красного слона имеют ароматную и мясистую мякоть.

Пастух

Куст такого сорта по высоте достигает 50 см. Вес одного плода колеблется от 220 до 270 грамм, по длине достигают 25см. Плоды сорта Пастух выделяются толщиной стенки, которая может достигать 1 см. форма у плодов также необычная: конусообразная форма, кончик которого немного заострен. В несозревшем виде перец имеет зеленоватый или желтоватый оттенок, при полном созревании приобретают красноватый оттенок.

Сорт Пастух отлично подходит для консервации, так как мякоть сочная и мягкая. Для него не страшны основные перцовые заболевания, особенно табачная мозаика и пятнистость.

Сахарный рожок

Свое название сорт получил, благодаря сочной и сладкой мякоти. Куст растения вырастает до 70-ти см. Его отличительная особенность – это сильная облиственность мощных кустов. Параметры плода следующие: длина – 18-19 см, толщина стенок и кожицы – 7 мм, масса одного перца – 140 грамм.

Перец в форме конуса, обладает незначительной ребристостью. Раннее плоды имеют зеленый цвет, затем, после полного развития, становятся красного оттенка. Отличительная особенность сорта Сахарный рожок – это давать обильный урожай несколько раз за один сезон.

Хоттабыч

Сорт получил такое название за счет того, что его плоды напоминают собой хобот. Относится к гибридным сортам и может доходить в высоту до полутора метров. Масса овоща средняя – 110 грамм, толщина кожицы – 5 мм. Плод имеет зеленый цвет нежного оттенка, который по мере созревания переходит в желтоватый оттенок. С одного метра квадратного можно собрать до 8 кг овощей.

Особенность сорта Хоттабыч состоит в том, что он может храниться длительное время и при этом, все его полезные свойства и вкусовые качества будут сохранены.

Бивни мамонта

Этот гибридный сорт будет удивлять всех своими огромными размерами. Каждый куст вырастает до одного метра в высоту, и на нем может сформироваться до 13 плодов. Каждый плод весит до 300 грамм, и в длину достигает 30 см. У перца выражается три цвета: сначала зеленый, потом светло желтый, и завершающий цвет – красный.

Отличительная особенность сорта Бивни мамонта заключается в том, что он будет давать всегда хороший и обильный урожай, несмотря на климатические условия региона, где он выращивается.

Горн красный

Плоды сорта Горн красные и обладают цилиндрической продолговатой формой. Они растут на кустах, которые по высоте достигают 1-го метра. Один средний перец весит до 125 грамм. Окрас меняется в зависимости от уровня зрелости: сначала он зеленого цвета, затем красного. Такой сорт обладает плодами, у которых очень мягкая и сочная мякоть.

Питон

Кусты сорта Питон высоки и лиственные, по росту достигают полутора метров. Масса одного плода – 50 грамм, по длине он достигает 30 см. С одного метра квадратного можно собрать до 4 кг урожая. В процессе созревания перец сначала зеленого цвета, потом желтого, и завершающий этап – это красный цвет плода. А так как мякоть не горькая, то ее можно употреблять в пищу при любой стадии созревания.

Важно! Внешний вид сорта Питон очень похож на острый перец, но это не так – этот сорт перца сладкий.

Преимущества и недостатки растения

Дачники ценят сладкий сортовой перец за обильность плодоношения. С последних недель июля до сентябрьского похолодания куст на грядке успевает дать 2-3 кг урожая. Этой характеристикой положительные качества сорта не ограничиваются. Остальные плюсы:

1. Выбор способов посадки — временная теплица или открытый грунт.
2. Отличный вкус. Аромат у перцев тоже хороший, хоть и не сильный.
3. Универсальное назначение. Плоды растения одинаково полноценно раскрываются в свежих нарезках, салатах, консервации, после заморозки или термической обработки.
4. Оригинальность формы. Перцы удобно использовать в некоторых видах блюд.
5. Возможность размножения. Культура обладает сортовой природой и доступна для самовоспроизведения семенами.

Перечень минусов перца:

• нет данных об иммунитете;
• из-за формы плоды неудобны для фаршировки.

Средние

Среднеспелые сорта сладкого красного перца дают первые урожаи примерно на 115-125-й день после посадки. Какие наиболее часто используются нашими, отечественными огородниками.

Красный слон

Вас может заинтересовать: Благоприятные дни для пикировки перца в 2021 году по лунному календарюБлагоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2021 году: сроки и правила посева в домашних условияхБлагоприятные дни для посева сладкого и горького перца на рассаду в 2021 году

Тип растения – полураскидистое. Имеет очень мощные кусты, которые в высоту вырастают до 1-го и больше метра. На растениях формируются конусообразные продолговатые плоды, отличие которых – ярко-выраженный глянцевый блеск.

Как только растение впервые даст плоды, они будут иметь зеленоватый оттенок, а уже после полного созревания – «превратятся» в красные перцы. В длину они не превышают 20-и см., масса каждого – в пределах 150-и грамм.

Толщина кожуры у Красного слона составляет порядка 4,5 мм., мякоть перцы имеют достаточно мясистую, ароматную. При соблюдении всех правил посадки и ухода, с 1-го кв. м. можно собрать около 6-8-и кг. плодов.

Пастух

Отличается небольшими кустами в 50 см. по высоте. Плоды, как годится для этого класса перца, длинные (до 25-и см.), весят примерно по 220-270 грамм. Перец имеет довольно мощные стенки, толщина которых доходит до 1-го см.

Огородники предпочитают этот сорт из-за своей оригинальной формы, и отменным вкусовым качествам. Внешне они напоминают длинные конусообразные овощи, с небольшим заострением на кончике.

После первого цветения перец Пастух приобретает зелено-желтый цвет, а после полного созревания – красноватый оттенок. Мякоть довольно сочная и «нежная», ароматная. Это идеальное решение для «закруток».

Перец сорта Пастух, как и другие его «собратья», имеет «врожденную стойкость» к различным заболеваниям. Так, он практически никогда не будет страдать от пятнистости, или табачной мозаики.

Сахарный рожок

Отличительная черта сорта Сахарный рожок – сильные кусты, с обильной листвой, которые могут вырастать вплоть до 50-70-и см. в высоту. Плоды дает до 18-и см. в длину, с весом около 120-140-а грамм. Стенки имеют толщину 5-7 мм.

Форма этого перца напоминает конус, а плоды имеют небольшие ребристости. В период первого плодоношения на растении вырастают перцы нежно-зеленого цвета, а после полного созревания они становятся красными.

За тонкой кожурой Сахарного рожка скрывается сочная, очень сладкая, и ароматная мякоть. Главное преимущество этого сорта – обильная урожайность, и возможность плодоносить несколько раз за сезон.

Хоттабыч

Относится к перцам-гибридам. Имеет кусты раскидистого типа, которые могут «вымахать» до 1,5 м. в высоту. Форма плодов, как понятно из названия, напоминает хобот.

Масса каждого перца колеблется в пределах 80-110 грамм., а стенка имеет порядка 5-и мм. в толщину. Первоначальный цвет Хоттабыча нежно-зеленый, который с течением времени постепенно становится желтым.

«Внутренности» перца сладкие, ароматные и очень мясистые. Отличительная черта выведенного сорта – возможность сохранять свои полезные свойства даже при очень длительном хранении.

Сорт не подвержен влиянию таких заболеваний, как гниение верхушек, и его максимальная урожайность находится на уровне 8-и кг. с 1-го м. кв. площади.

Красный бык

С помощью этого гибрида можно получить просто огромные плоды перца размерами от 20-и и более см. по длине. Примерный вес каждого перца составит от 200-от до 250-и грамм. Но, при соблюдении некоторых хитростей, можно вырастить плоды по полкилограмма и более.

Форма Красного быка цилиндрическая, длинная. От технического до биологического созревания перец будет менять цвета с зеленоватого до ярко-красного. Кожица имеет толщину 1 см. и более.

В каждом таком перце есть несколько ячеек, где можно добыть семена для посадки в следующем сезоне. Правда, их там немного. Плоды Красного быка глянцевые.

Особенности агротехники: секреты от производителя

Прямо в грунт посеять семена нельзя. Для выращивания рассады пользуйтесь рекомендациями из таблицы. Чем раньше вы произведете посев, тем быстрее получите урожай. Это актуально с учетом сроков плодоношения культуры. К перемещению на стационарную грядку рассадный куст будет готов примерно через 70 дней с момента всходов.

Совет. Высаживайте 3-4 растения на 1 кв. м.

Выращивание рассады

Оставшиеся семена поместите во влажную марлю на несколько дней. Когда семена набухнут их можно высаживать в небольшие торфяные горшочки или стаканчики.

При посадке не углубляйте семена слишком глубоко, это может существенно замедлить их прорастание. Не высевайте семена в большие горшки, потому как корневая система у них развивается медленно.

Выращивание рассады начинайте за 65 дней до предполагаемого момента высадки в открытый грунт. Для получения хорошей рассады температура должна бить не ниже чем двадцать градусов. Чтобы после высадки в грунт растение чувствовало себя комфортно, необходимо за несколько недель до высадки выносить рассаду на улицу для закаливания на 1,5-2 часа ежедневно.

У перца достаточно мощная корневая система, на одном квадратном метре не стоит размещать более трех экземпляров, так как они будут конкурировать за полезные вещества, свет и воду.

Важным моментом является полив. Данная культура не переносит засухи, но также не жалует избытка воды. Чрезмерный полив может привести к возникновению грибковых заболеваний и загниванию растения. Не стоит давать земле полностью высыхать, но при этом не переусердствовать. Полив стоит производить непосредственно под корень, так как в противном случае есть риск возникновения солнечных ожогов.

Воду для полива используйте только тёплую и желательно отстоянную. Во время вегетационного периода, закладки цветочных почек полив должен быть обильным и регулярным.

Не стоит забывать о процедуре пасынкоывания. Она поможет направить всю энергию на рост плодов, а не на развитие куста. Но помните, данную процедуру можно проводить не чаше чем раз в десять дней, за один раз удалять не более трех отростков.

При выращивании болгарского перца Красный слона на огородном участке вы столкнетесь с небольшой проблемой. Участок — это, как правило, территория открытая, по ней гуляет ветер, что создает некомфортные условия для растений. Перец рекомендуют выращивать в местах максимально защищённых от ветра.

Отзывы фермеров

Дачница с ником Matilda31 (Курская обл.) оценила сорт на «4» по 5-балльной шкале. В своем отзыве женщина похвалила перец за 100% всхожести, неприхотливость на этапе рассады, неординарность формы. Урожайность тоже была высокой, но вызревали плоды достаточно долго. Ирина из Московской обл. отметила деталь: первый перец на ее кусте был укороченным. Удлинился он позднее. Сортом огородница тоже осталась довольна.

Красный слон отличается от других перцев своей формой. Также у него хорошая продуктивность и достойный вкус. Положительные качества культуры подтверждают отзывы садоводов-любителей.

Польза сладкого перца

Сладкий длинный перец называют еще и болгарским. Да, за ним довольно непросто ухаживать, но это быстро компенсируется пользой от его приема в пищу, и вкусовым качествам. В таком перце всегда в достатке содержится:

• Витамина С;
• Каротина;
• Калия;
• Натрия;
• Железа;
• Витаминов группы В;
• И других полезных веществ.

Важно
! В сладком перце намного больше витамина С, нежели содержится в смородине и лимоне. Чтобы организм человека получал необходимую суточную дозу этого витамина, нужно съедать всего 50 г. мякоти этих плодов.

Более того, сладкий перец оказывает общее положительное влияние на организм человека, так как содержит просто огромное число всевозможных минералом и микроэлементов. Отдельного внимания заслуживает витамин Р, который держит капилляры и сосуды в тонусе.

Поэтому, сладкий перец рекомендуется в первую очередь тем людям, которые мучаются от различных сосудистых заболеваний – например, тромбоза, атеросклероза и т.д. Также, эти красные плоды способны предупреждать развитие таких заболеваний, как:

• Усталость;
• Неврозы и депрессия;
• Сахарный диабет;
• Остеопороз;
• И т.д.

Важно

! Если у вас гипертония, то лучше удержаться от употребления в пищу большого количества красного сладкого перца. Также, не стоит злоупотреблять им при заболеваниях печени и почек, при проблемах с пищеварительными органами.

Селективным методом были выведены сотни различных сортом красного сладкого перца продолговатой формы. Давайте остановимся на самых распространенных в нашей стране, и рассмотрим их в зависимости от сроков дозревания.