Томат Пудовик – достижение коллектива новосибирских селекционеров, в частности В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой. Сорт отмечен в Государственном реестре селекционных достижений РФ с 2007 года, допущен к выращиванию во всех регионах в открытом и закрытом грунте.
По описанию и характеристикам у Пудовика мало минусов, в отзывах о нем огородники не только делятся секретами выращивания, но и оставляют фото привлекательных на вид, крупных плодов.
Полное описание с мнением те, кто сажал
Описание растительной формы
«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.
Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.
Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.
Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.
Описание плодов
Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.
К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.
По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.
В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.
Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.
Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.
Некоторые овощеводы о и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.
По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.
Внешний вид
По своему внешнему виду плоды томата Пудовик напоминают плоды сибирских сортов Вельможа и Тяжеловес Сибири, но основная часть помидоров больше по размеру. Как форма, так и окраска всех этих трёх сортов полностью идентичны, вызывают ощущение превосходного вкуса и сладости, что оправдывается при дегустации помидорин.
По внешнему виду помидоры Пудовик — типичные крупные сердечки малинового цвета
Устойчивость к болезням и вредителям
Регистрационная комиссия не даёт указаний по устойчивости сорта к определённому типу возбудителя.
Следуя этой информации томаты нуждаются в профилактических обработках. Те, кто уже выращивал, не выделяют особой чувствительности «Пудовика» к каким-либо возбудителям или вредителям, но и от профилактики не отказываются.
Первую обработку опытные овощеводы проводят через месяц после высаживания, а далее через каждые 15-20 дней в зависимости от погодных условий.
Чтобы обработки проходили с наибольшим эффектом рекомендовано чередовать фунгицидные препараты не только из года в год, но и от обработки к обработке.
Достоинства и недостатки
При выращивании в прохладном климате Пудовик показал себя как хороший надежный сорт. Его достоинства:
- крупноплодность;
- урожайность;
- растет в грунте и теплице;
- великолепный вкус;
- устойчивость к болезням;
- высокая сахаристость;
- красивые плоды;
- универсальное назначение.
Недостатки Севрюги:
- требует подвязки и пасынкования;
- плоды склонны к растрескиванию;
- низкая засухоустойчивость;
- средняя лежкость;
- плоды сильно отличаются по размеру.
Особенности выращивания сорта
Чтобы ускорить поступление вкусных плодов к столу необходимо побеспокоится о рассадном периоде.
Вырастим крепкую рассаду
Высевать семена лучше в конце февраля в питательные, универсальные грунты.
В фазе двух настоящих листьев сеянцы пикируются в индивидуальные ёмкости.
Рассада имеет свойство вытягиваться, поэтому наилучшим местом для её роста будет светлое, южное окно и не высокая температура.
Оптимальная для ночи — 14-16 ᵒC, а днём не выше 18-20 ᵒC. Такие условия позволят рассаде быть компактной.
Некоторые овощеводы, выращивая высокорослые сорта, пользуются разными технологиями и методиками чтобы не дать перерасти. Можно использовать:
- Подрезание корневой системы;
- Понижение температуры и увеличение освещённости;
- Обработку препаратами подавляющими рост.
В открытый грунт томат можно пересаживать когда возвратные заморозки уже будут невозможны. Возраст рассады к этому времени должен быть 55-65 дней.
Посадка и уход
В характеристиках указано, что Пудовик подходит для всех регионов, но сажать сорт лучше в прохладном климате.
На юге он может не соответствовать описанию, хоть и плодоносит, требует повышенного внимания. Так что выращивать там его не имеет смысла. Тем более что для теплых регионов существует множество других хороших урожайных сортов томатов.
Посев семян
Семена на рассаду высевают за 55-60 дней до посадки. На грядках томаты размещают, когда земля прогреется до 15° С. В теплицах – до 10° С. Точное время зависит от региона и прогнозов погоды.
Можно ориентироваться на такие сроки посева томатов Пудовик на рассаду:
| Регионы | Теплицы | Открытый грунт |
| Средняя полоса | начало – середина марта | середина марта – первые числа апреля |
| Северо-запад, Сибирь, Урал | вторая половина марта | начало – середина апреля |
Особенности ухода
В Средней полосе и Сибири томат Севрюга показал себя, по отзывам, как довольно устойчивый и не слишком требовательный сорт. Его нужно регулярно подкармливать, чтобы плоды наливались и не мельчали.
Необходимо следить, чтобы в «рационе» Пудовика преобладали фосфорно-калийные удобрения. Азот обязательно нужен (именно он является строительным материалом для растения), но в весьма ограниченном количестве. Иначе помидор будет наращивать зеленую массу в ущерб плодоношению, станет уязвимым для вредителей и возбудителей болезней.
В комплекс ухода обязательно включают профилактические обработки. Томат Пудовик довольно требователен к поливам. Но переувлажнять грунт нельзя – это ведет к растрескиванию помидоров, гнилям, провоцирует развитие других болезней.
Формирование куста
Сорт томата Севрюга требует с раннего возраста пасынкования и подвязки к опоре. Нижние листья удаляют, только когда находящаяся над ними завязи начнут наливаться. Пудовик можно выращивать в 1 или 2 ствола.
Для получения крупных томатов кисти прищипывают. Чтобы вырастить по-настоящему гигантские плоды весом в 1-1,5 кг, на кусте придется оставить только несколько завязей.
Описание и характеристика сорта
Томат Севрюга среднеспелый, детерминантный, в теплицах вырастает до 1,5-1,7 м. В открытом грунте размеры скромнее – от 1,2 до 1,5 м. При посадке на юге куст может едва дотянуть до 100 см.
Помидоры Пудовик формируют довольно слабые побеги, это отмечают все, кто сажал сорт. Нагрузка плодами большая, без подвязки куст ляжет на землю или сломается. Листья у Севрюги обычной формы, тонкие, пасынков – умеренное количество.
Первая цветущая кисть образуется после 6-7 листа. Последующие – через 2-3 междоузлия. Плодоножки без сочленений. Цветки крупные.
Характеристики плодов
Помидоры Севрюга похожи на сердце с немного вытянутым носиком (см. фото). Окраска – красновато-малиновая, часто на спрятанных от солнца боках при полном созревании остаются желтые пятна. Поверхность слаборебристая.
Томат Севрюга – типичный биф. Мякоть мелкозернистая, с большим содержанием сухих веществ. В поперечном разрезе напоминает свежее мясо.
Сорт томата Севрюга образует мало семян, что затрудняет сбор собственного посадочного материала.
Вкус помидоров очень хороший, сладкий, кислинка едва заметна. Пудовик подходит для всех видов переработки, кроме цельноплодного консервирования. Но лучше эти томаты использовать для свежего потребления.
Нужно учитывать, что сок из Севрюги получится густой и сладкий, с удовольствием пьется детьми и взрослыми. Но для приготовления первых блюд он не очень подходит.
Особенности плодоношения
Сорт томата Пудовик вызревает в средние сроки, формирует крупные даже без нормирования плоды. Самые большие вырастают на нижних кистях – до 500 г. По мере продвижения вверх становятся все более мелкими, но редко весят меньше 150 г.
Выровненными плодами томат Севрюга похвастаться не может. В каждой кисти есть помидоры очень большие и относительно маленькие.
Если завязи нормировать, оставляя в каждой грозди по 2-3 штуки, полукилограммовые томаты станут не редким исключением, а средним размером. Рекордсмены в 1-1,5 кг можно вырастить при вершковании куста и удалении всех плодов, кроме нескольких лучших. Тогда Севрюга направит силы на формирование и созревание оставшихся томатов.
Урожайность
Пудовик хорошо плодоносит в теплицах и открытом грунте. С одного куста томат дает до 5 кг. Если его выращивать в 2 ствола, на 1 кв. м можно сажать 3 куста. Общий вес плодов при этом не изменится, только увеличится их количество и уменьшится масса каждого.
При формировании в 1 побег на 1 кв. м располагают 4 томата. Урожайность будет 15 или 20 кг соответственно.
Уход за кустами
Несмотря на скромные параметры растений, они требуют такого же ухода, как и большинство индетерминантных томатов. «Сахарный пудовичок» нуждается в пасынковании в 2 стебля с ограничением точки роста после формирования 5-й плодовой кисти – в противном случае размеры плодов не будут соответствовать номиналу. Также рекомендуется удаление листьев ниже первой кисти.
Другие агротехнические мероприятия:
- Подвязка стебля и установка подпорок под плодовые кисти;
- Полив отстоянной теплой водой несколько раз в неделю;
- Рыхление земли для предотвращения образования плотной земляной корки;
- Подкормки комплексными минеральными удобрениями дважды за сезон.
Описание плодов
Одним из главных преимуществ данного сорта является очень высокая урожайность. Плоды получаются крупные и вкусные. Более того, они достаточно крепкие, поэтому могут долго храниться и легко переносить транспортировку на большие расстояния.
При полном созревании помидор приобретает насыщенный красный цвет. Томаты получаются плоскоокруглыми, но без ребристости, которая часто сопровождает похожие сорта. На вкус помидор сладкий, поэтому хорошо подходит для приготовления салатов.
Средний вес 1 плода составляет 400 г. Такие размеры не позволяют использовать помидоры Сахарный пудовичок для цельноплодного консервирования. Но маринование дольками, приготовление соусов и соков будет вполне подходящим методом для переработки урожая томатов.
Помидоры обладают тонкой кожицей, но плотной мякотью с высоким содержанием сухого вещества. Поэтому они не портятся и не мнутся во время хранения либо при перевозке. Это делает томат удобным для промышленного выращивания.
Отзывы о данном сорте, как правило, положительные.
Лариса, г. Волгоград: «Такого урожая томатов еще не было. Гибрид Сахарный пудовичок брала первый раз. Очень довольна количеством и качеством плодов. Но уход за кустами требуется немалый. Этот сорт — не для ленивых дачников!».
Марина, Ленинградская область: «Отличные помидоры, которые в большом количестве завязываются даже при прохладной погоде. Хороший вариант для тех, у кого небольшие дачные участки».
Плюсы и минусы
Сорт Пудовик предпочитают выращивать многие огородники, так как он обладает следующими достоинствами:
- отличные вкусовые качества;
- устойчив к заболеваниям;
- выращивание томатов в любой среде;
- плоды хорошо сохраняются при транспортировке;
- высокая урожайность и продолжительное плодоношение;
- томаты неприхотливы к условиям выращивания и не требуют особого ухода;
- универсальность употребления: приготовление различных блюд, консервация и т.д.
К недостаткам сорта относятся:
- кусты необходимо подвязывать и пасынковать;
- если культура растет в условиях повышенной влажности, плоды могут трескаться.
Существенных недостатков этот сорт не имеет, поэтому все больше людей занимается выращиванием Пудовика на приусадебных участках.
Отзывы фермеров
Несмотря на имеющиеся недостатки, отзывы о культуре положительные. Вот некоторые мнения огородников:
Галина, г. Новокузнецк: «Томаты завязались крупные, до 600 г, вкусные, мясистые, душистые, с небольшим количеством семян. Но именно эти саженцы заболели первыми. Листья побурели и начали засыхать. Ждать не стала, сняла помидоры недозревшими. Овощи отлично набрали цвет самостоятельно при комнатной температуре. Вкус был изумительный. Хочется посадить снова из-за вкусовых качеств».
Галина, г. Омск: «Сорт помидоров Сахарный пудовичок высадила впервые. Высота достигла 2 м. Урожайность высокая, иммунитет крепкий – растения ничем не болели на протяжении всего сезона. Помидоры крупные, вкусные, сахарные на изломе. Хватило и летом поесть, и на зиму закрутить. Очень довольна. Собрала самостоятельно семена для посадки в следующем году».
Формировать растения в 2 ствола
| Этап 1. Высадка рассады Шаг 1. Рекомендуемое время посадки – вторая половина мая. Участок удобряется и перекапывается. Шаг 2. Делаются лунки по схеме 50х70 см. После посадки растения обильно поливаются | |
| Этап 2. Полив Шаг 1. За сутки до проведения работ налейте воду в емкости, чтобы она отстоялась и нагрелась. Шаг 2. Поливайте в вечернее время после захода солнца. Расход воды на куст – 5-7 литров | |
| Этап 3. Прополка и рыхление Шаг 1. Рыхлите поверхность вокруг стеблей после каждого полива, а также после дождей. Шаг 2. Пропалывайте участок не реже двух раз в месяц | |
| Этап 4. Подкормка Шаг 1. Приобретите комплексное удобрение для томатов. Это самый простой и эффективный вариант. Шаг 2. Вносите удобрение раз в 3 недели. Соблюдайте дозировки, рекомендованные производителем | |
| Этап 5. Подвязка и формирование кустов Шаг 1. Около каждого растения вбивается колышек, к которому привязывается стебель в 2-3 местах. Шаг 2. Формируйте растение в 2 ствола, оставляйте побег под первой цветочной кистью. Остальные отростки отламываются | |
| Этап 6. Своевременный сбор рожая Шаг 1. Снимайте зрелые плоды, чтобы растение не тратило на них ресурсы. Шаг 2. Убирайте все испорченные и гнилые томаты |
Предлагаем ознакомиться: Лучшие сорта кофе в зернах в мире.
Описание и характеристика сорта томата Пудовик, отзывы, фото
Среднеспелый, среднерослый, высокоурожайный, крупноплодный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.
Куст индетерминантного типа, высотой 1,3-1,5 метра, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 и в 3 стебля.
Лист у этого томата крупный, зеленый. Соцветие простое.
Основные качества плодов
Плоды сердцевидные, средней плотности, в стадии зрелости малиново-красные, весом 300-500 грамм (до 800 г), мясистые, сладкие, очень вкусные. Эти помидоры хороши для свежего потребления и приготовления соков, соусов.
Сорт томата Пудовик включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.
Производитель семян: агрофирма Сибирский сад.
Оригинатор сорта: Дедерко, Постникова.
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай помидоров нужно тогда, когда плоды только начали буреть. В тепле они дозреют за неделю, по вкусовым качествам ничем не будут отличаться от сорванных с куста помидоров.
Для хранения помидоров лучше всего подойдут деревянные ящики. В них нужно плотно уложить сухие, целые, здоровые плоды. Поставить эти ящики в прохладное место, желательно нежилое и проветриваемое. Используя такой способ, помидоры сохранятся на 2 месяца. Таким образом, для того, чтобы грядки радовали богатым урожаем томатов, нужно придерживаться основных правил. Выращивайте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными плодами.
Этапы посадки томата Севрюга на рассаду и пересадка в открытый грунт
Данный сорт рекомендуется выращивать рассадным способом, при этом высевать семена Севрюги следует в течение всего марта
. Конкретные сроки посадки томатов Пудовик рассчитывают исходя из конкретных климатических условий региона выращивания, ведь на постоянное место сеянцы высаживают в возрасте 2 месяцев.
СОРТА ТОМАТА!
Томат Монгольский карликТомат Малиновое пламя F1Томат БАТЯНЯ
Подготовка семенного материала
Обычно покупные семена не требуют предварительной обработки, достаточно их замочить для проращивания в растворе стимулятора роста.
Если же заготавливались семена Севрюги с собственного огорода, то их готовят к посадке следующим образом:
- сначала семенной материал помещают в соленую воду, для посадки годятся только те семена, которые опустились на дно емкости;
- затем семена помещают ненадолго в слабый раствор марганцовки для дезинфекции;
- перед посадкой следует опустить семенной материал в раствор стимулятора роста для проращивания.
Фото подготовки семенного материала
Подготовка грунта и контейнеров
Обычно для посадки семян на рассаду приобретается готовый грунт для выращивания рассады овощных растений в специализированных магазинах.
Но многие овощеводы предпочитают готовить питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в равных частях смешивают садовую землю, перегной и речной песок. Для рыхлости и плодородности в полученную почвосмесь добавляют мох-сфагнум и древесную золу.
Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный дома грунт необходимо продезинфицировать. Для этого почву проливают слабым раствором марганцовки.
Контейнеры перед посевом семян также следует продезинфицировать марганцовкой.
Посадка семян томата Севрюга и дальнейший уход за рассадой
Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см, производят полив из пульверизатора и контейнеры сверху накрывают полиэтиленом. Емкости помещают в светлое теплое место до появления всходов.
Обычно семена томата Севрюга прорастают за 6-8 дней, причем всхожесть семенного материала близка к 100%.
После появления дружных всходов пленку с емкостей убирают, а сами контейнеры переносят на подоконник.
Обычно при выращивании рассады томата Пудовик желательно поддерживать в помещении температуру 21-22 градуса Цельсия.
Уход за рассадой томата Севрюга заключается в проведении регулярных поливов. При этом верхний слой почвы всегда должен быть увлажненным.
После появления пары настоящих листочков загущенные посадки требуется распикировать по отдельным емкостям.
Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева — видео
Подкармливают рассаду Севрюга дважды за время выращивания. Первый раз азотные удобрения вносятся через 12-14 дней после проведения пикировки. Следующую подкормку нужно провести через пару недель после первой.
За пару недель до пересадки рассады томатов на постоянное место их следует закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух – сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.
ИНТЕРЕСНО!
Йод для томатов от фитофторы
Посадка на постоянное место роста
Высаживают окрепшую рассаду помидоров Пудовик в открытый грунт на постоянное место тогда, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 15-16 градусов Цельсия.
Почву перед посадкой следует удобрить – в каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг органики, 1 стакан древесной золы, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Грядки перекапывают и рыхлят.
На каждом м2 высаживают не более 3 кустиков томата Севрюги. После посадки растения поливают, а прикорневую зону прикрывают слоем мульчи.
