Породистые куры вельзумер – результат селекционных опытов начала прошлого столетия. В своих экспериментах ученые добивались появления крупных птиц, которые бы несли вкусные яйца с плотной темно-рыжей скорлупой. Опыты имели положительный результат. Новая разновидность очень скоро стала популярной в Европе и других странах. Из этой статьи вы узнаете все об особенностях курей породы вельзумер, их достоинствах, недостатках и принципах содержания в условиях фермы.
История возникновения
Свое название порода кур получила благодаря деревушке Вельзум, поблизости которой производились эксперименты.
С 1900-го года над выведением породы кур вельзумер трудились ученые из Нидерландов. В качестве основы использовались генетические материалы курей куропатчатой окраски. В частности, кохинхинов, виандотов, доркингов, барневельдеров, а также бойцовских петухов и беспородных кур.
Процесс был завершен в 1910 году. А к 1930-му году куры породы вельзумер распространилась до Великобритании, где за свои характеристики были добавлены в список Британского стандарта.
В описании породы кур вельзумер указаны ее основные преимущества. Это продуктивная мясо-яичная разновидность, унаследовавшая от своих прародителей способность нести яйца крупных размеров с плотной скорлупой.
От бойцовских петухов куры унаследовали хорошие физические данные и способность к выживанию в неблагоприятных условиях.
Внешний вид птицы
Увидев, впервые Вельзумер мало кто из птичников подумает, что перед ними стоит известный шотландский представитель. Окрас у этих птиц мало чем отличается от домашних беспородных кур. Однако, опытные специалисты утверждают, есть ряд черт, которыми наделен только Вельзумер:
- Окрас. У петухов живот, крылья и хвост имеют черный цвет. Что касается спины и шеи, эти части тела имеют ярко огненный цвет. Курица Вельзумер полосатая с рисунком черного цвета на спине. А вот грудная часть и зона шеи имеет насыщенный рыжий окрас;
- Телосложение. И у кур, и у петухов, тело отличается крупными формами;
- Голова небольших размеров, у обоих полов.
И последняя отличительная черта породы, оперенье. Под плотным слоем перьев находится большое количество пуха. За счет чего, Вельзумер способен выдерживать даже чрезмерно пониженные температуры.
Общая характеристика
Экстерьер, окрас
Тело кур этой породы объемное, спина широкая. Крылья прилегают к телу плотно. Живот большой и круглый. Хвост располагается под тупым углом. Голова изящная. Гребень петухов имеет средние размеры и листообразную форму. Клюв желтый. Глаза красно-оранжевые. Лапы невысокие, желтые.
Окрас петухов пестрый, разнообразный. Шея и спина особей красно-рыжая, живот, хвост и крылья имеют черное оперение с металлическим отливом. Перья клуш рыжевато-бурые, темнеющие к нижней части тела. Грудной отдел и шея рыжие.
Пух и перья кур породы вельзумер теплые и пышные. Поэтому птицы хорошо зимуют и устойчивы к переохлаждению.
Отличить птиц породы вельзумер от беспородных особей только по окрасу невозможно. В генетическом наборе кросса присутствуют беспородные куры, оперение которых схоже с вельзумером.
Цыплята
Цыплята породы вельзумер имеют желтый и коричнево-рыжий пушок. Быстро растут. В полтора месяца птенец достигает веса до 800 г.
В этом возрасте разница между курочками и петушками практически незаметна. Курочки окрашены немного темнее петушков, а их глазки обрамлены темной «подводкой». Позже у птиц проявляются яркие половые признаки: гребень, бородка и цвет оперения.
Для петухов характерна величавая походка, которая отличает породистых птиц от беспородных.
Недостатки и пороки
Определяя качество кур этой породы, обращают внимание на недостатки экстерьера особи. Среди них:
- недостаточно округлые формы корпуса;
- плоский живот у несушки;
- слишком наклоненное тело;
- непропорционально крупная голова;
- свисающие крылья;
- отсутствие характерного рисунка, излишняя пестрота оперения;
- цвет глаз, далекий от оранжево-красного;
- белая мочка;
- наличие рисунка в виде пятен или полос;
- наличие белого у петуха и насыщенного черного цвета оперения у курицы.
Если эти характеристики присутствуют, имеет место кровосмешение разных пород курей и отступление от стандартов.
Особенности характера
Несмотря на то, что в родословной вельзумерских кур присутствуют гены бойцовского петуха, их нрав по отношению к человеку дружелюбный и покладистый. Исключение составляют особи в подростковом возрасте и птицы, содержащиеся в неблагоприятных условиях: тесноте, при недостатке курочек на одного петуха.
Куры породы вельзумер быстро привыкают к своему хозяину, охотно идут на руки. Они не пугливы, не беспокойны и легко адаптируются к новым условиям.
Подробное описание
Стоимость
Благодаря тому, что порода Вельзумер является востребованной, купить ее не составляет проблем. Большинство подсобных хозяйств и птицеводческих ферм готовы предложить на продажу кур, петухов, цыплят и инкубационные яйца по приемлемой цене.
Взрослую курочку можно купить за 1000 рублей, петуха за 500 рублей, а цыплят за 300-500 рублей в зависимости от возраста. Стоимость инкубационного яйца от 100 рублей и выше.
Внешний вид
В основном оперение коричневое, шея золотистая. Изящная голова с крупным красным гребнем. Лицо и сережки тоже красные. Цвет глаз оранжевый.
Грудная клетка массивная, выпуклая. Невысокие ноги с хорошо развитой мускулатурой.
Петухи более яркие по сравнению с женскими особями. Существует 3 варианта окраса.
Самый распространенный – красный куропатчатый. На груди черное оперение. Хвост черный, с зеленым отливом.
Серебристый и золотистый наиболее распространен среди карликовых пород.
- В первом случае петухи белые с черным брюшком и хвостиком, а у курочки белые перья только на шее, остальной окрас темный.
- Во втором случае у несушки золотистый корпус, а шея намного светлее, у петухов расцветка пестрая и неоднородная: голова белая, хвост черный, передняя часть корпуса бело-черная, зато спина рыже-белая.
Характер
Птицы достаточно спокойные, несмотря на присутствие бойцовской породы в родословной. Петухи унаследовали от своих предков важность и серьезность, иногда бывают драчливы. Проявлению агрессии способствуют ограниченное пространство или недостаточное количество самок.
Несушки обладают любопытным нравом, абсолютно не пугливые. Хорошо контактируют с другими обитателями подворья, легко становятся ручными.
Инстинкт насиживания
У птиц спокойный нрав
Главным недостатком этой породы является слабо развитый материнский инстинкт у самок. Курочку Вельзумер очень сложно усадить в гнездо для высиживания птенцов.
Обычно потомство выводят при помощи чужих несушек или в инкубаторе.
Показатели продуктивности вельзумеров
Куры породы вельзумер вступают в репродуктивный возраст с 5-6 месяцев. Их яйца имеют правильную овальную форму, а вес достигает 65 г. Цвет — коричневый, скорлупа однородная и плотная.
Вкус яиц обусловлен особенностями рациона несушек. Но даже при скудном рационе вкусовые качества остаются на высоком уровне.
Показатель яйценоскости породы в первый год жизни — 170 яиц в год. После он снижается до 150-120 яиц в год от одной несушки. Активность яйценоскости кур приходится на весенние и летние месяцы.
Что касается мясной продуктивности, живой вес петуха составляет 2,5-2,8 кг, курицы на кило меньше. Если эти показатели ниже, птицы развиваются с задержкой.
Причиной плохого набора веса и низкой яйценоскости является несоблюдение условий содержания и плохо сбалансированный рацион питания.
Плюсы породы
Одним из главных преимуществ птиц породы вельзумер является их стойкость к переохлаждению. Птицы не боятся холода, поскольку их пухо-перьевая прослойка плотнее, чем у большинства других домашних курей.
Помимо физической выносливости, для кур этой породы характерна круглогодичная яйценоскость, неприхотливость в еде, быстрые темпы роста и развития.
Среди других преимуществ:
- высокие показатели яйценоскости и мяса в режиме питания комбикормами;
- сохранность молодняка до 96%;
- высокие показатели оплодотворяющей кладки (90-93%).
Кроме того, птицы отличаются активностью и самостоятельностью уже с раннего возраста. Поэтому выращивание цыплят не принесет особых забот.
Отзывы
Валентина
Сестра привезла десяток цыплят «Вельзумер», птенцы активные, быстро набирают вес, неприхотливы. Иммунитет у птиц отличный, не болели, в пол года вакцинировали все поголовье. Куры хорошие несушки, яйца необычного темного окраса, высоко ценятся на рынке. Показатели яйценоскости средние, но яйца крупные. Качество мяса тоже отличное, правда, у двухлетних кур немного жестковато.
Станислав
Инкубационные яйца везла издалека, но они того стоят. Птицы спокойные, идут на контакт, внучка их облюбовала, а они и рады вниманию. Несутся неплохо, содержу их другими породами, проблем и конфликтов не возникало. Комбикорм не покупаю, кормлю зерном, овощами, зеленью. Изредка даю вареную рыбу и творог.
О недостатках вельзумеров
Для кур породы вельзумер характерен слабый материнский инстинкт. Они не склонны к высиживанию яиц, так как очень неусидчивы. Поэтому для размножения птиц часто используют инкубатор, что влечет за собой дополнительные расходы.
Что касается петухов, среди молодых особей часто встречаются агрессивные. Это происходит по причине того, что в генетическом багаже породы присутствуют бойцовские разновидности.
Для того, чтобы нейтрализовать агрессию петухов, достаточно не стеснять их пространством и обеспечить каждого отдельной стаей самок: от 7 до 12 особей.
Получаются ли из клуш хорошие наседки
Несмотря на то, что рассматриваемая порода появилась более века назад, эти куры не наделены инстинктом насиживания. Причина в том, что за длительный период выполнения селекционных работ по улучшению характеристик этот вид полностью утратил природный материнский инстинкт. Однако, взамен куры получили такие качества, как:
- хороший показатель производительности;
- выносливость;
- стойкий иммунитет.
Безусловно, отсутствие инстинкта — это большой недостаток рассматриваемой породы. Однако, решить возникшую проблему можно, купив мини инкубатор, с помощью которого удастся развести породу. Более того, отзывы опытных фермеров говорят процент миражных яиц в одной закладке не превышает 5%.
Оборудование курятника
Установка микроклимата
Куры не любят сквозняков и повышенной влажности. В таких условиях на стенах и полу курятника образовывается болезнетворный грибок. Эти факторы — причины отравлений спорами и появления простудных заболеваний. Чтобы их исключить, вольер со всех сторон оборудуют стенками и не оставляют двери распахнутыми, когда там находятся птицы.
Внутри помещения важно поддерживать плюсовую температуру и регулировать уровень влажности (65-80%). Для этого курятник снабжают системой вентиляции и ежедневно проветривают. Комфортная температура обеспечивается за счет герметичности стен и дверей. При необходимости производится дополнительное утепление посредством стройматериалов: минваты, пенопласта.
Расселение птиц
Оптимальное соотношение особей внутри курятника: 3-4 птицы на один квадратный метр.
Помещение разделяют на несколько отсеков. Петухов и кур расселяют. Несушкам необходим покой и тишина, в то время, как петухи ведут себя активно, а иногда и агрессивно.
Обязательны гнезда для несушек.
Пол курятника и гнезда выстилают соломой, которую по мере загрязнения меняют.
Наличие насестов – обязательное условие содержания кур. Они необходимы птицам для сна. Для этого подойдут деревянные жердочки диаметром 10 см, которые можно купить в фермерском магазине или сделать самостоятельно.
Насесты размещают под стеной на высоте 1 метра от пола. Их длина и количество должны соответствовать числу птиц (30 см для одной особи).
Поддержание продуктивности несушек
Для создания благоприятных условий курятник оборудуют системой освещения. Новорожденным цыплятам необходима яркость освещения от 30 лк до 40 лк. После третьей недели им достаточно света лампочки 7 лк. Что касается несушек, для них подойдет освещение яркостью 10 лк.
В зимний период освещение играет важную роль в процессе насиживания. Длина светового дня сокращается, поэтому несушкам необходимо дополнительное освещение.
Во избежание стресса у кур увеличивать продолжительность светового дня рекомендуется плавно. Сначала подсветку включают максимум на полчаса, после чего длительность подсвечивания увеличивается до 14 часов в сутки. В качестве подсветки используют лампы дневного света или «экономки».
Что касается отопления, важно поддерживать в курятнике плюсовую температуру. Это способствует хорошей яйценоскости и препятствует переохлаждению.
Содержание и уход
Благодаря своей неприхотливости Вельзумеры могут обходиться наличием базовых удобств – еды, пищи и крыши над головой. Тем не менее некоторые требования к условиям их содержания всё же есть.
Требования к курятнику
При планировании курятника для кур Вельзумер необходимо рассчитывать пространство по формуле 1м² на 3–4 курицы. Курятнику требуется хорошее освещение, так как оно способствует плодовитости несушек. В помещении не должно быть сырости и необходима хорошая вентиляция – в противном случае животные будут болеть. Пол устилается торфом или опилками.
К температуре особых требований нет, поскольку куры стойки к холодам и даже могут зимовать в курятнике без отопления. Желательно оборудовать курятник жёрдочками, гнёздами и насестами для повышения комфорта. Ещё одно неотъемлемое условия – уборки в курятнике для поддержания чистоты.
Знаете ли вы? В Германии была выведена порода карликовых Вельмузеров, уступающая своим «полноразмерным» родичам лишь в габаритах.
Дворик для прогулок
Поскольку Вельзумер относится к породам, требующим выгула, курочкам необходимо иметь дворик для выгула, а при отсутствии такового – вольер.
Рекомендуем прочитать: Муравей насекомое. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания муравья. Статья подробно расскажет о муравьях, их видах, образе жизни и среде обитания
Пол застилается сеном – это позволит предотвратить обмерзание лап в зимнюю пору. В дворике также не должно быть сырости. При температурах ниже 10 градусов мороза прогулки кур должны длиться не дольше 90 минут.
Кормушки, поилки, зональные ванны
Курам Вельзумер подойдут самые обычные кормушки и поилки. Располагать их лучше таким образом, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи или попадали по минимуму. Другим важным элементом является наличие зон, заполненных песком или золой, в которых курочки смогут принимать ванны.
Линька и перерыв яйценоскости
Как и другим курам, Вельзумер свойственна сезонная линька. Происходит она осенью и длится от 4 до 8 недель. Этот период сопровождается перерывом в яйценоскости.
Плановая замена стада
После 3 лет у кур Вельзумер начинает снижаться производительность. Вкупе с хорошим здоровьем, быстрым созреванием и высокой выносливостью, кур с наступлением этого возраста забивают, восполняя стадо за счёт выращивания цыплят. Таким образом, замена стада происходит раз в 3 года.
Режим выгула птиц
В зимний период при температуре до -10 питомцам необходим выгул. Это увеличивает яичную продуктивность кур и сохраняет иммунитет. Время прогулок — около одного часа. Птиц выгуливают только при отсутствии ветра и сильных осадков.
Весной, летом и теплой осенью лазы птичника открывают ранним утром и закрывают только под вечер.
Площадка для выгула снабжается подстилкой из опилок, торфа или сена, для того, чтобы лапы птиц не переохладились. Кроме того, в процессе ее замены, легко убирается помет и другая грязь. Подстилку меняют по мере ее загрязнения и намокания.
Историческая справка
Своим названием порода обязана голландской деревне, именуемой Вельзум. Местным аборигенным курочкам в 1900 году был введён генетический материал Малайской курицы – бойцовского животного – для увеличения веса курочек и увеличения, таким образом, количества мяса, получаемого при их забое.
Знаете ли вы? Селекционерами также проводилось скрещивание новой выведенной породы с аборигенными курочками – это позволило ещё больше повысить их яичную продуктивность.
Чуть позже был добавлен генетический материал кур породы Доркинг, чтобы курочки давали больше яиц. Затем курам прививался генетический материал таких пород как Род-Айленд и Барневельдер.
Питание вельзумеров
Рацион для взрослых
Для получения высокой продуктивности кур, их рацион необходимо сбалансировать. В противном случае иммунитет питомцев снижается, они плохо развиваются, не набирают вес и несут недостаточное количество яиц.
Если вельзумеры выращиваются для получения мяса и яиц, их рацион должен содержать все необходимые питательные вещества. Летом питомцев кормят комбикормами и мешанкой 2 раза в день.
Третий прием пищи компенсируется на выпасе. Сюда входит трава и мелкие насекомые, обитающие в ней. Зимой, когда естественной пищи нет, рекомендуется трехразовая кормежка влажной мешанкой. Несушек кормят четыре раза в сутки.
В состав питательного микса входят вареные злаки, костная мука, отварные овощи, витаминные и минеральные добавки. Рекомендуются и готовые комбикорма. К этой смеси добавляют мелкие камешки (соотношение 1:10).
Мешанку подают свежей. Важно, чтобы куры съели ее за первые полчаса после подачи. Зимой мешанка выдается теплой. Кормушки заполняют на две трети. Так птицы не разбрызгают и не растопчут пищу.
Меню для малышей
Рацион цыплят отличается от меню взрослых особей. В первые дни после вылупления их кормят измельченными вареными яйцами, пшеном и творогом. Через 10 дней в рацион вводят овсяную крупу, кукурузу, пшеницу, свежую зелень.
В этот период малышей питают от 5 до 6 раз в сутки. После 10 дней число кормежек снижается до 4 раз. С возраста от 30 дней молодняк кормят 3 раза в день мешанками для взрослых особей.
Разведение
Заботливых матерей из Вельзумерских кур не получится, конечно же, можно попытаться усадить птицу в гнездо, но успехом это не закончится. Поэтому яйца подкладывают либо под наседок других пород либо закладывают в инкубатор. Также можно приобрести у заводчиков уже подрощенных цыплят.
Яйца отбирают тщательно, от здоровых несушек с высокими показателями продуктивности. Форма яиц должна быть стандартной, желательно брать яйца среднего размера, слишком мелкие и крупные не подойдут. Выводимость цыплят в инкубаторе высокая, приблизительно 92%.
Уход и кормление птенцов
После появления на свет цыплят помещают в коробки или ящики с высокими бортами, там они живут до двух месячного возраста, после их переводят к взрослому стаду. Первое время температура в коробке должна быть не менее тридцати градусов, по мере появления оперения ее постепенно снижают. Чистота и сбалансированное кормление – залог здоровья птенцов. Также малышей необходимо приучать к режиму, утром включают освещение в 6-00, а выключают в 21-00. Кормят молодняк каждые 3 часа, с десятидневного возраста переходят на 4-5 разовое кормление.
Первые сутки пищей для птенцов служит измельченное, сваренное вкрутую яйцо, перемешанное с манкой. Уже с третьих суток вводят зелень, она восполняет недостаток витаминов в организме и способствует работе пищеварительной системы. Также в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты: кефир, сыворотка, творог. С 10 дня яйца постепенно исключают, постепенно вводят рыбную и мясокостную муку.
Важно!
Птенцы должны иметь круглосуточный доступ к чистой и теплой воде.
Содержание кур
Курятник должен быть просторным, при скученности у кур снижается яйценоскость. В птичнике обязательно должно быть окошко, через которое будет поступать свет и свежий воздух. Нужно тщательно следить за чистотой в помещении и уровнем влажности воздуха. В сыром помещении развивается плесень, она может провоцировать развитие заболеваний. Подстил на полу кладут слоем приблизительно 50 см, он будет удерживать тепло в помещении.
Насесты и гнезда располагают на высоте 50-70 см, в гнездах должна быть чистая и мягкая подстилка из сена, соломы или древесных опилок. Немаловажно и освещение, особенно в зимний период, когда дни становятся короткими, а куры основное время проводят в птичнике. Семья «Вельземуров» обычно состоит из одного петушка и 7-10 курочек, если самок будет больше, снизится оплодотворяемость яиц. Породистые птицы нуждаются в ежедневном выгуле, многие фермеры для этого оборудуют выгульный дворик, его ограждают сеткой. Летом куры почти все время проводят на улице. Зимой на землю стелют сено или солому, чтобы птицы не обморозили лапки. Даже в морозы их выпускают на выгул.
Кормление взрослого стада
В зимнее время кур кормят три раза в сутки, летом два. При свободном выгуле пернатые сами добывают себе часть пищи. В теплое время года мешанки дают два раза в неделю, в холода ежедневно. Запаривать их лучше мясными или рыбными бульонами. «Вельзумеры» не привередливы к пище, однако питание должно быть сбалансированным и насыщенным витаминами и микроэлементами. Некоторые птицеводы предпочитают кормить кур комбикормом, он имеет сбалансированный состав.
В рационе обязательно должны присутствовать:
- дробленые зерновые;
- зелень;
- белковая пища;
- минеральные вещества;
- овощи и корнеплоды;
Важно!
При температуре на улице ниже десяти градусов мороза, длительность выгула должна быть не более часа.
Цена на птицу
Приобрести кур породы «Вельзумер» не проблематично, они довольно популярны. Лучше выбирать проверенных поставщиков и авторитетные птицефабрики. Частные продавцы нередко оказываются мошенниками. Цена на яйца колеблется в пределах 40-70 рублей, суточные цыплята стоят от 100 до 150 рублей. Подрощенные от 180 рублей. Взрослые особи стоят дороже 500-800 рублей.
Разведение вельзумеров в домашних условиях
Инкубация
Куры породы вельзумер имеют слабый материнский инстинкт, поэтому их разведение традиционным способом невозможно. Для этого используется инкубатор, метод подкладывания яиц под хорошую наседку или покупка уже вылупившихся цыплят.
Все три способа высокоэффективны, поскольку выживаемость и процент рождаемости вельзумеров высокий.
Оптимальная температура в инкубаторе — 20-22 градуса. Первые 5 дней ее необходимо поднимать до 38 градусов. Яйца закладываются в вечернее время с 17 до 22 часов. Это гарантирует дневное появление цыплят. Переворачивают яйца каждые 3-4 часа.
Срок инкубации 21-22 дня с момента закладки. Последние модели инкубаторов оснащены автоматизированной системой, которая регулирует температуру внутри и сама переворачивает яйца.
Подкладка и покупка
Что касается метода подкладывания к наседке, для этого подходят беспородные курочки и особи мясных пород: брама, джерсийский гигант, доркинг.
Подкладывать яйца лучше в весеннее время, когда материнский инстинкт особенно обострен. Допустимое число яиц под одной несушкой — 13-15 штук. Яйца добавляют в кладку постепенно, на что уходит 2-3 дня. Это делают поздно вечером, когда наседка спит.
Если вы покупаете цыплят, делайте это на фермерских хозяйствах с хорошей репутацией. Отдавайте предпочтение птенцам вельзумера возраста от 1 месяца.
Особенности покупки вельзумеров
Покупка яиц вельзумеров выгодна, если в вашем арсенале имеется инкубатор и отдельное помещение для содержания птенцов. Приобретение цыплят одного-двух месяцев отроду избавляет фермера от хлопот, связанных с инкубацией и последующим откормом вылупившихся птенцов.
Купить молодняк породы вельзумер в нашей стране можно на нескольких фермах, специализирующихся на разведении этой породы.
Что касается стоимости, за одно инкубационное яйцо фермер заплатит от 60 до 90 рублей. Стоимость одного цыпленка — 270-340 рублей. Взрослая особь стоит от 800 до 1500 рублей.
Заболевания и их профилактика
Большинство недугов вельзумеров провоцируются по причине нарушения условий содержания и скудного рациона. При этом возникают инфекционные заболевания, недуги, связанные с переохлаждением, заражением ядовитыми спорами плесневых грибов или гельминтами.
Первый раз куры рискуют заболеть в возрасте нескольких дней, второй — молодняком.
Если имеет место инфекция, пролечивают не только молодых вельзумеров, но и взрослых кур.
Во избежание эпидемий пернатых прививают. Профилактические меры заключаются в своевременной уборке курятника, содержании его в чистоте, кормлении кур только свежими и качественными кормами, а также дезинфекции. Ее проводят раз в сезон.
Достоинства и недостатки
Куры вельзумер ценятся фермерами из разных стран за многочисленные достоинства. К ним относятся:
- скороспелость – половое созревание у птиц наступает раньше, чем у представителей других породных линий, в возрасте 5 месяцев;
- неплохие показатели яичной продуктивности;
- неприхотливость и нетребовательность к условиям содержания;
- хорошие адаптивные качества;
- устойчивость к различным заболеваниям;
- высокий процент сохранности цыплят и оплодотворяемости яиц;
- красивая внешность.
Представители голландской линии не лишены недостатков. По мнению птицеводов, значимый минус этой разновидности – отсутствие материнского инстинкта. Задиристый нрав петухов тоже можно отнести к отрицательным характеристикам породы.