Сорт клубники Купчиха — описание, фото, отзывы садоводов

Купчиха – гибридный сорт, полученный в результате скрещивания клубники и земляники. Земклуника, взяв от каждой культуры лучшие качества, стала для садоводов заманчивым объектом выращивания. Узнаем, чем она интересна, как её посадить и вырастить.

сорт земклуники «Купчиха»

Земклунику «Купчиха» называют «сказочной» чудо-ягодой

сорт «Купчиха» успел полюбиться не только дачникам, но и профессиональным фермерам

Происхождение Купчихи

Селекционеры давно мечтали скрестить клубнику с земляникой. Наибольших успехов в этом достигли советские специалисты. Сорт Купчиха получен в 80-х годах прошлого века в Брянском аграрном университете. В Госреестр сорт внесён в 2021 г. Это первый и пока что единственный, официально зарегистрированный представитель земклуники. Гибрид рекомендован к выращиванию во всех регионах России.

При создании гибрида была использована родительская пара – крупноплодная садовая земляника и европейская мускатная клубника. Своё название сорт, вероятно, получил за нарядность кустов. Цветущее растение выглядит очень красиво – листва густая, пышная, а над ней – букет крупных белых цветков.

Описание сорта

Краткое ботаническое описание земклуники Купчиха:

• Куст. Высокий и крепкий, шарообразной формы. Высота – 20-30 см. Усов немного, они среднего размера, с красным оттенком.
• Листья. Округлой формы, вогнутые. Поверхность гладкая и блестящая. Края – зубчатые. Опушение листьев незначительное, а черешки – пушистые.
• Цветоносы. Крепкие, толстые, цветение – обильное. Цветков так много, что в период их цветения почти не видно листьев. Цветки крупные, белоснежного цвета. Серединка – жёлтая.
• Плоды. Вес и размер зависит от времени созревания. Форма – вытянутая, сплюснутая. Ягоды выглядят необычно – они раздваиваются на концах. Цвет – тёмно-красный, с пурпурным оттенком.

Характерные особенности

Понятие «земклуника» появилось в 70-х годах прошлого века, когда впервые садовая земляника была скрещена с клубникой. Садоводы уверяют, что этот гибрид в отличие от клубники, никогда не теряет свой специфический земляничный аромат – даже в самое сырое и холодное лето.

Особенности земклуники Купчиха:

• Выращивают в открытом грунте и в теплицах. В контейнерах и в горшках.
• Годится для любительского, мелкотоварного и промышленного выращивания.
• Сочетает в себе качества родительской пары: От клубники гибриду достался яркий аромат муската и десертная сладость, способность адаптироваться к разным условиям среды, выносливость и высокий иммунитет.
• От земляники – крупноплодность и высокий потенциал урожайности. Однодомность – растение имеет обоеполые цветы.

В таблице 1 – основные агротехнические параметры и характеристики земклуники Купчиха.

Таблица 1

Время созревания ягод зависит от региона и конкретной погоды. В средней полосе первые ягоды обычно появляются в начале июля. Они самые крупные – в длину достигают 6 см. Следующие ягоды мельче – по 3 см в длину.

Урожайность земклуники Купчиха

Данный сорт рекомендован для выращивания в теплицах и открытом грунте по всей территории России. Клубника Купчиха не является ремонтантной

, поэтому урожай с кустиков собирают только раз за сезон.

Благодаря крупному размеру плодов с каждого ягодного растения земляники Купчиха собирают до полкило вкусных сладких ароматных ягод. А с квадрата можно собрать до полутора килограммов.

В средней полосе первые ягоды поспевают обычно в первой декаде июля, их размеры – самые большие (до 6 см в длину). А следующие собранные плоды уже меньше – до 3 см в длину.

Плюсы и минусы

Земклуника, унаследовав положительные качества материнских сортов земляники и клубники, стала носителем следующих преимуществ:

• высокая урожайность;
• почти 100% самоплодность;
• нетребовательность к условиям произрастания и уходу;
• декоративность – во время цветения;
• высокая морозостойкость позволяет обойтись зимой без укрытия;
• высокий иммунитет к самым распространённым клубнично-земляничным напастям – к грибковой инфекции и серой гнили;
• устойчивость к земляничному клещу;
• хорошая приживаемость в любом климате;
• возможность самостоятельного размножения – благодаря отрастающим усам;
• яркие вкусовые характеристики;
• крупные ягоды – они не так велики, как Гигантелла Максим или Альбион, но гораздо крупнее многих других сортов;
• хорошо переносят перевозку – у них плотная мякоть, они не мнутся, не текут, не подгнивают;
• ягода хорошо хранится, особенно в правильной таре и при низких температурах.

Недостатков у Купчихи немного:

• Маловато усов. Садоводам, активно размножающим ягодные культуры, имеющихся усов хватает только для обновления посадок.
• Неоднородные ягоды. Есть крупные, средние и мелкие плоды. Также ягоды отличаются формой – попадаются довольно причудливые экземпляры, это негативно влияет на товарный вид.
• Подмерзает при возвратных заморозках – такие случаи замечены в центральных регионах.
• Из-за обильности цветоносов наблюдается загущенность посадок. Приходится разделять плодоносящие посадки и маточники.
• В дождливое лето Купчиха не успевает вызревать в северных регионах, на Урале и даже в Подмосковье.
• При экстенсивной агротехнике мельчает уже на 2-3 год, падает урожайность.

Выбор и покупка рассады

Земклуника ещё недостаточно распространена, поэтому под её видом недобросовестные продавцы предлагают обычные сорта садовой земляники. Чтобы купить оригинальную рассаду, рекомендуется обращаться к оригинатору сорта – ФГБНУ ВСТИСП. Институт обладает разветвлённой сетью продаж в Москве и области, поэтому здесь можно без проблем заказать качественную рассаду.

Если рассада покупается не у оригинатора, необходимо сверять внешний вид саженцев со стандартом. Отметим, что рассады Купчихи осенью 2021 г. ещё не было в продаже. Тот, кто утверждает, что «не первый год» продаёт рассаду Купчихи, обманывает покупателя.

Признаки, по которым выбирают качественную рассаду земклуники:

• хорошо развитая корневая система, без дефектов и повреждений;
• максимальное количество листочков – 3 штуки;
• отсутствие поломанных листьев, гнили и прочих недостатков;
• сердечко крепкое, упругое, зелёное.

Рассаду продают в отдельных горшочках или с открытыми корнями. Если приобретается второй вариант, высаживать рассаду надо безотлагательно – не позднее следующего дня. До посадки саженцы хранят, погрузив корни в воду.

История появления гибрида «купчиха»

Земклуника «купчиха» получена на знаменитом опытном участке в селе Кокино Брянской области. Авторство принадлежит известному селекционеру, профессору С. Д. Айтжановой, более трех десятков лет работающей над выведением различных сортов садовой земляники.

Родительские формы «купчихи» — определенные сорта садовой земляники (Fragaria ananassa) и клубники (Fragaria moschata). Основная задача, которую пытались решить селекционеры — это выведение крупноплодной ягоды, так как землянично-клубничные гибриды первых поколений были мелкоплодными и с низкой завязываемостью ягод.

Многочисленные фото и отзывы садоводов показывают, что результат получился отличным. Новому гибриду земклуники дали название «купчиха». По клубнике и ее характеристикам в 2014 году оформили заявку на допуск, в 2021 гибрид включили в список Государственного реестра РФ (см. видео).

На заметку! Из многочисленных выведенных селекционерами сортов земклуники, в Государственном реестре на 2019 год зарегистрирован пока только этот.

Наряду с сортами «крошка» и «анастасия», «купчиха», не имеющая аналогов в мире, — это гордость Кокинского опорного пункта селекции.

Выбор участка

Участок под земклунику может располагаться как на солнце, так и в полутени. Ягода может расти по соседству с раскидистыми фруктовыми деревьями. Плоды, пребывая часть дня в тени, вызревают дольше, зато вырастают крупнее.

Ещё особенности участка под посадку земклуники:

• участок должен располагаться в хорошо проветриваемом месте;
• не допускается посадка в низинах, где долго стоит дождевая или талая вода;
• запрещается высаживать после паслёновых – есть риск заражения фитофторозом;
• неблагоприятный сосед – малина, у неё с земклуникой схожие болезни и вредители.

Нюансы посадки

Адаптация клубники на новом месте зависит от правильной посадки.

Выбор места

Как правило, для клубничных кустов выбирают солнечные участки. Купчиха прекрасно растет в полутени. Часто ягоды высаживают по соседству с плодовыми деревьями. Своими ветками они защищают кустики от палящих лучей.

В полутени созревание клубники растягивается, но по размерам она намного крупнее. Противопоказана высадка на грядках с плохим проветриванием. Неподходящие условия для кустиков — земля, долго не просыхающая после выпадения осадков.

Сроки посадки, подготовка почвы и саженцев

Если земклуника на собственном участке образует усики, их сажают на новое место с весны до самой осени. Главное условие — они должны пустить корень до начала зимнего похолодания. Ростки, которые были куплены весной, перед посадкой выдерживают в холодном и освещенном месте, пока температура на улице не стабилизируется.

Высадка производится в питательный грунт, который тщательно подготавливают. Грядки удобряют перегноем, если нет возможности использования смеси из древесного угля, суперфосфата и аммиачной селитры.

Кустики обрабатывают стимуляторами корнеобразования. Для этого используют «Эпин» или «Корневин».

Схема и правила посадки

Высадка производится в начале весны или осени. Выдерживают расстояние между молодыми растениями не меньше 30 см. Для междурядий допускается 50 см. Оптимальный вариант высадки в шахматном порядке.

Андалузская лошадь: грация и покорность испанского жеребца

Данный сорт клубники быстро разрастается, поэтому ей потребуется много места.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Земклуника требовательна к составу почвы. Культура предпочитает лёгкие плодородные грунты, суглинки и супесчаники со слабой кислотностью. Перед посадкой грунт обогащают органическими и минеральными удобрениями.

Количество вносимых удобрений зависит от плодородия почвы – чем они беднее, тем больше подкормки им требуется. Перед перекапыванием грядок по ним разбрасывают удобрения (на 1 кв. м):

• перегной или компост – 1-2 ведра;
• аммиачную селитру – 20-30 г;
• суперфосфат – 20-40 г;
• древесную золу – 2-3 стакана.

Также рекомендуется полить участок раствором перманганата калия (на ведро – 1 г), или медного купороса (на ведро – 100 г) – для обеззараживания почвы.

Особенности агротехники

Указанные в описании показатели урожайности достигаются только при правильном уходе за культурой. Вид неприхотлив, зимостоек, но это не значит, что растения можно оставлять без внимания и заботы. Чем тщательнее уход, тем выше сладкий урожай.

Выбор и подготовка места

Земклунику выращивают на грядах открытого грунта. Многих интересует, где сажать удивительную культуру. Разновидность требовательна к плодородию почвы, лучше растет и дает высокий урожай на хорошо освещаемых солнцем участках. Допускается легкая полутень, но надо быть готовыми к тому, что плодоношение начнется позже. Лучшие почвы — легкие суглинки, показатель pH — 6,5-7 (нейтральный).

На заметку! На кислых почвах за 1-2 года до посадки культуры вносят доломитовую муку, мел.

На низинных участках и при близком прохождении грунтовых вод обустраивают качественный дренаж. Гряды перекапывают с осени (при высадке саженцев весной) или летом (если земклунику планируется определять на постоянное место в сентябре или октябре).

Вносят компост, перегной или хорошо перепревший коровяк (5-6 кг), древесную золу (0,5 л), суперфосфат (по 20 граммов). Нормы даны на площадь 1 квадратный метр. Эти удобрения можно заменить комплексными минеральными туками (нитроаммофоской, нитрофоской).

Посадка

Пошаговые рекомендации к посадке

Перед началом посадки подготовьте рассаду. Саженцы с открытыми корнями оставьте в воде на 2-3 часа, с закрытыми – полейте. Для лучшего укоренения и развития рекомендуется обработать корни стимуляторами роста.

Лучшая схема посадки для Купчихи – 50х50 см. В первые годы – пока кусты не разрослись, грядки будут казаться полупустыми. Можно уплотнить посадки, дополнив их благоприятным соседством – посадить между строчками лук, чеснок, укроп, петрушку, салат, редис, календулу, низкие бархатцы.

Пошаговая инструкция посадки земклуники:

• Сделайте в грядке лунки, соответствующие размеру корней – они должны комфортно разместиться в углублении, не сминаясь и не заворачиваясь.
• Поставьте саженец в лунку, расправив корни. Рассаду в стаканчиках просто перевалите вместе с комом земли.
• Засыпьте корни почвой, оставляя над нею все черешки с листьями и сердечко (почка по центру кустика). Придавите землю руками.
• Совком проделайте бороздку глубиной 3-5 см – полейте её. Такой способ позволит не залить сердечко водой.
• Загребите бороздку для полива. Почву на грядке посыпьте мульчей – опилками, сеном, высушенной травой.

Высаживают земклунику дважды в сезон – ранней весной и ранней осенью.

Уход и выращивание

Купчиху не выращивают долго на одном месте. Со временем в почве скапливается много бактерий и вредителей, из-за этого кусты начинают чахнуть, урожайность падает. Но на протяжении 3-4 лет Купчиха щедро плодоносит – если обеспечить её поливом, подкормками, защитой от морозов, болезней и вредителей.

Поливы: объёмы и регулярность

Купчиха стойко переносит жару, но засуху не любит. Оптимальное состояние почвы – постоянная увлажнённость. Разрешается поливать посадки по листьям, но не в солнечную погоду, и не во время созревания ягод. Когда ягоды только наливаются и поспевают, воду льют под корень – чтобы не спровоцировать появление серой гнили.

Расход воды на один куст земклуники – 1-2 л. Поливают по мере необходимости – как только подсыхает почва. Когда начинается дождливая погода – в конце лета и осенью, посадки не поливают. Если дождей осенью нет, то перед зимой делают один влагозарядковый полив, при котором выливают воды в полтора раза больше, чем при обычном поливе. Для такой влаголюбивой культуры, как земклуника оптимальный способ орошения – капельная система.

Подкормки

Если кусты земклуники выглядят безупречно – высокие, густо облиственные с крупными тёмно-зелёными листьями, то в сезон достаточно 4-5 подкормок.

В таблице 2 – сроки подкормок и их состав.

Таблица 2

Все используемые подкормки можно использовать для опрыскивания – они не навредят листьям. Если растения выглядят неважно – кусты плохо растут, листья небольшие, а черешки слишком тонкие, то посадки подкармливают каждые две недели – до тех пор, пока растения не приобретут здоровый вид.

Укрытие на зиму

Необходимость укрытия посадок на зиму зависит от региона выращивания. Зимостойкость у Купчихи средняя, поэтому в бесснежные и морозные зимы есть вероятность гибели кустов. Если в местности, где выращивают земклунику, снег выпадает раньше, чем наступают морозы ниже 20 °C, необходимо утепление.

От морозов земклуничные посадки хорошо защитит лапник, а также ветки – березовые, кленовые, черемуховые и т. п. Подойдут и стебли малины, укропа, кустарников. Садоводы часто используют для укрытия посадок агроволокно, предварительно сложив его в несколько слоёв.

Укрывной материал должен пропускать воздух и не загнивать на грядках. Когда наступает весна, укрытие убирают, почву рыхлят и посыпают свежей мульчей (о мульчировании почвы подробнее читайте тут).

Какие могут беспокоить болезни?

Правообладатель Купчихи заявляет об универсальной устойчивости гибрида к инфекциям. На практике это означает лишь то, что данный гибрид болеет реже, чем другие сорта. В таблице 3 – самые распространённые болезни Купчихи и способы борьбы с ними.

Таблица 3

Меры профилактики:

• прополка сорняков;
• своевременная уборка урожая;
• сбор и уничтожение поражённых ягод;
• высаживание между грядками благоприятных культур – лук, чеснок и т. п.;
• 4 обработки бордоской жидкостью, раствором марганцовки, Фитоспорином или иным фунгицидом.

Вредители и борьба с ними

Купчиха устойчива к вредителям, но при неблагоприятных условиях её могут поражать традиционные ягодные вредители. Они не только уничтожают значительную часть урожая, но и способны ослаблять растения, вплоть до их гибели. В таблице 4 – главные враги земклуники и методы борьбы с ними.

Таблица 4

Болезни и вредители

Сорт клубники Купчиха, по отзывам садоводов, устойчив к болезням и вредителям, но полностью избежать проблем не удается. Поэтому необходимы профилактические меры.

Возможные болезни и вредители земклуники Купчиха:

• белая и бурая пятнистость;
• серая гниль и фитофтороз;
• земляничный клещ;
• малинно-земляничный долгоносик.

Профилактические меры

• своевременно удалять сорняки, снимать поспевшие ягоды;
• убирать поврежденные листья, кусты, ягоды;
• 4 раза в год (рано весной, перед бутонизацией, после сбора урожая и перед зимовкой) обрабатывать посадки 1% бордоской жидкостью;
• высаживать между кустами Купчихи лук, чеснок, ноготки и другие пахучие растения;
• от вредителей обрабатывать посадки фунгицидами.

Размножение клубники Купчиха

Купчиха – гибрид, поэтому семенами её размножать не имеет смысла. Во-первых, выращивание рассады из семян – дело трудоёмкое, всхожесть семечек низкая. Во-вторых, саженцы, выращенные из семян, не сохраняют материнские признаки.

Самый надёжный метод размножения Купчихи – вегетативный. Он позволяет быстро получить новые кусты земклуники, сохранив сортовые признаки материнского растения.

Порядок размножения усами:

• В конце мая выбирают крупные, продуктивные кусты.
• У выбранных кустов оставляют всего несколько усов и розетки первого порядка.
• Пришпиливают выбранные усы к земле.
• Все прочие усы удаляют, чтобы растение направляло силы на укоренение розеток.
• Когда на розетках будет по 5 листиков, их отделяют, пересаживают на заранее подготовленное место.

Агротехнические рекомендации

Для полноценного развития крупных кустов земклуники требуется разреженная посадка с расстояниями 35-40 см между растениями. Кусты способны активно плодоносить на одном месте в течение 5-6 лет. После этого рекомендуется перенести клубничные грядки на другой участок. Размножают гибрид вегетативными методами – молодыми розетками или делением кустов. Предлагаем вам посмотреть небольшую видеоинструкцию на эту тему:

На размножение собственной рассадой кусты дают вполне достаточное количество усов. Лишние усы и розетки советуют удалять, чтобы они не загущали плантацию. Молодые саженцы легко укореняются и даже при осенней посадке в условиях средней полосы благополучно обходятся без укрытия на зиму и дают урожай в следующем сезоне.

Выращивание «Купчихи» не требует особых агротехнических усилий, достаточно придерживаться стандартных требований:

• подготавливать почву, внося органику или минеральные удобрения перед посадкой рассады;
• проводить подкормки перед цветением, во время плодоношения и после сбора урожая;
• поливать не реже 1 раза в неделю, особенно в засушливые периоды;
• пропалывать и рыхлить или мульчировать землю.

Высаживать рассаду клубники «Купчиха» советуют в одну строчку или в шахматном порядке, оставляя между кустами расстояния порядка 40 см

Место для размещения земклуники можно выбрать солнечное либо в полутени (поляны под деревьями или кустарниками). Кусты, растущие на участках с различной степенью освещенности, плодоносят не одновременно и позволяют растянуть период сбора урожая до 5-6 недель. Декоративность, неприхотливость и прекрасные вкусовые качества душистых ягод сделали клубнику «Купчиха» популярной домашней культурой, которую с успехом выращивают в больших горшках, установленных на подоконнике или на балконе.

Сбор урожая, хранение и транспортабельность

Сбор ягод поэтапный. Первые ягоды поспевают примерно в конце июня. Их можно хранить, но непродолжительно – лучшее скорее переработать. У Купчихи хорошая транспортабельность – её перевозят на малые и большие расстояния без потери товарных качеств. Годится для реализации на рынках и в магазинах.

Ягоды Купчихи очень вкусны в свежем виде, особенно с сахаром и сливками. Они гармонично сочетаются с мороженным и выпечкой. Ягоды перерабатывают – варят варенье, джемы, компоты, сушат, готовят ликёры, наливки и настойки.

Трудности при выращивании и полезные советы

Выращивание Купчихи не создаст особых трудностей, если следовать агротехнике. Если культура не даёт ожидаемой урожайности, болеет, не развивается, значит, где-то была допущена ошибка или что-то упущено. В таблице 5 – проблемы при выращивании земклуники, их причины и рекомендации по устранению.

Таблица 5

При высадке рассады, размноженной усами, получают мощные и крупные кусты. Приживаемость такой рассады – почти 100%.

Как повысить урожайность?

Учитывая малое количество усиков, за земклуникой сорта Купчиха довольно просто ухаживать, не нужно много времени тратить на их обрывания, и все же чтобы повысить урожайность, с кустов, которые оставляются только для получения урожая, нужно все время удалять усики. Если их не удалять, они лишь будут тянуть соки из растения.

Также на урожайность влияет то, как близко кусты располагаются друг к другу. Сажать их нужно на значительном расстоянии, иначе им просто будет нечем «дышать» и «питаться», так как земля быстро обеднеет.

Ну и наконец, удобрения – каждой весной стоит удобрять грядки смесью перегноя или компоста с золой, чтобы восстанавливать баланс полезных веществ в земле, ведь это главное питание будущего урожая.

Отзывы о гибриде

★★★★★
Илья Н., Саратовская обл. Главное, чем запоминается эта ягода – необыкновенная форма и отличный вкус. Ягодки странной формы, с ушками, а вкус – сладкий, земляничный. Мякоть плотная, не водянистая, можно без проблем перевозить и хранить 1-2 дня. Замеченный недостаток – поражается серой гнилью. Совет – лучше высаживать Купчиху в тени. Тут она получается крупнее и слаще.
★★★★★
Мария И., Брянская обл. У Купчихи отличная опыляемость, она практически не болеет, не вымерзает, не боится клещей. Хорошо переносит дождливую погоду. Опрыскивать «химией» не приходится – ягоды получаются экологически чистыми. На одном кусте до 30 цветоносов – очень высокая урожайность. Если засушить ягоды, а потом перемолоть на кофемолке, получается потрясающая приправа для чая и выпечки.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Урожайная, с удивительно вкусными ягодами Купчиха, пришлась по душе, как садоводам-любителям, так и фермерам, занимающимся коммерческим выращиванием ягод. Главная проблема – найти оригинальную рассаду. Земклуника мало распространена, и продавцы часто подсовывают вместо земклуники обычную садовую землянику.

0

0

Копировать ссылку

Отзывы

По вкусу у меня явный лидер Купчиха. Очень приятный мускатный аромат и сладкий вкус. Замороженные ягоды и варенье получаются обалденные. Также часть урожая сушу и зимой угощаю внуков ягодными чипсами, вкусно, за уши не оттащишь.

«Купчиха» отлично реагирует на подкормку золой или из минеральных — монофосфатом калия. Ягоды становятся крупнее и вкус более ароматный. Считаю, что в «Купчихе» всё хорошо. Могу отметить только 2 недостатка: очень большое количество усов (нужно постоянно удалять) и белые кончики ягод. Если дождаться полного созревания, то основание уже становится подвяленое.

По вкусу не мое. Я больше люблю стандартные клубничные ароматы, в фаворитах Азия и Сирия. Да и больно любят этот сорт муравьи, каждую ягодку приходится со всех сторон разглядывать, а то насекомых наешься.

Правила агротехники Купчихи даже проще, чем у традиционных сортов клубники. Особое внимание на сорт следует обратить вечно занятым городским дачникам, у которых на общение с природой остаются только короткие выходные.

Клубника сорта Купчиха не только одарит садовода вкуснейшими ягодами. Цветущие в конце мая кусты земклуники необычайно декоративны и могут стать настоящим украшением сада.