Садовая земляника Викода: пикантный вкус, крупный размер, богатый урожай

Главная / Сад / Ягоды

Назад

Опубликовано: 19.02.2020

Время на чтение: 7 мин

0

Редко встретишь садовую землянику, особенно крупноплодную, с диаметрально противоположными отзывами о вкусовых качествах. А клубника Викода как раз из тех сортов, о которых садоводы так и не пришли к единому мнению. Одни говорят о сплошных достоинствах голландской ягоды, а другие, сняв первый урожай, планируют выкорчевать кусты, чтобы заменить другими.

Чем же не угодила земляника Викода российским дачникам? Может, причина в том, что сорт не был изначально целью селекционеров, а получился случайно? Но ведь в реестр Белоруссии клубника Викода попала не зря, хотя по оценкам спецов почти балл не дотягивает до высшей оценки вкуса. Или дело в том, что характеристики ягодной культуры не оправдали надежд из-за погоды и ухода? В поисках ответов изучаем описание сорта.

• 1 Сортовые особенности 1.1 Растение
• 1.2 Ягода

История создания

Данный сорт был получен учеными из Нидерландов случайным образом при проведении селекционных работ на специальных участках компании Виссерс. Впоследствии эта компания оформила авторские права на клубнику Викода с правом ее распространения в другие страны мира.

В Россию этот сорт попал в начале нашего столетия, однако в Государственный реестр страны так и не был внесен. Но вот в Беларуси клубника Викода официально занесена в Реестр садовых растений в 2002 году.

По отзывам дачников, этот сорт клубники Викода прекрасно растет и плодоносит в большинстве регионов, в том числе на Урале и в Сибири.

Сортовые особенности

Любители сладкой виктории стараются высадить кусты, способные дать урожай пораньше: после долгой зимы хочется сладкого, ароматного, сочного. Но прошел зенит лета, и если на участке нет ремонтантной клубники, то ждать новых ягод – до следующего сезона. Для таких сладкоежек самая поздняя земляника – сорт Викода – незаменимый вариант.

Цвести и плодоносить начинает во второй половине лета, к концу июля. Не на неделю-другую, а до конца сезона радует плодами. Но вкус у vicoda действительно на любителя – изысканный, чуть терпковатый, с нежным вишневым оттенком. Богатый букет в конце лета.

Клубника Викода: основные характеристики и описание сорта

Сорт Викода – позднеспелый, урожай с кустов собирают во второй декаде июля. К этому времени большинство других сортов клубники и садовой земляники уже заканчивают плодоношение. Сорт Викода не относится к ремонтантным.

ИНТЕРЕСНО почитать!

• Подборка из 15-и лучших сортов клубники для Сибири

Кустики данного сорта достаточно высокие, цветоносы – мощные и сильные, в состоянии выдерживать массу спелых ягод до 70 г. Листва – крупная, верхние листовые пластины – слегка ребристые с мелкими зубцами по краям, их окраска – нежно-зеленая. Черешки – менее среднего размера, со светлым опушением. Усов образуется не слишком много, поэтому уход за данным сортом упрощается. Окрас усов – бледно-красный.

На клубнике Викода одновременно появляются крупные цветки женского и мужского типа, не скрученные, окрас лепестков – кипельно белый.

Вес первых спелых ягод может достигать 70 г (некоторые могут быть и 110-120 г), в период массового сбора урожая ягоды достигают веса в 30 г. Форма спелых плодов может быть неправильной конической, бочкообразной, гребневидной, ребристой, приплюснутой формы. Окраска плодов – темно-красная, глянцевая. Мякоть довольно плотная, сладкая, нежная, красного цвета. Появление белого пятна на кончике ягоды свидетельствует о наступлении полной зрелости плодов.

Вкусовые качества спелых ягод достаточно приятные, в том числе для них характерна легкая терпкость и слабое вишневое послевкусие.

Количество сухих веществ в ягодах Викоды – около 11%, сахаров – до 9,1%, кислот – не более 1,15%, аскорбиновой кислоты – около 13 мг.

Интересно!

Дегустационная оценка спелого урожая клубники Викода по 5 балльной шкале составляет 4,1 балла.

Собранные плоды можно употреблять в свежем виде, варить варенья, замораживать на зиму.

Стойкость сорта к морозам относительно высокая – кустики могут зимовать без укрытия при температурах не ниже -20 градусов Цельсия, но для условий Сибири потребуется доролнительное укрытие клубники. Эта ягодная культура плохо переносит жаркое время и периоды засухи. Клубника Викода высокоустойчива к ряду заболеваний, поражающих другие сорта этой ягодной культуры, в том числе серой плодовой гнили, пятнистостям листвы, но обладает низкой стойкостью к мучнистой росе и вертиллезу.

Отличительные черты сорта

Чтобы узнать лучше сорт клубники Викода, стоит рассмотреть отличительные черты:

• Первые крупные плоды редко вырастают сразу ровной формы. Обычно ягода сплюснутая. Встречаются сдвоенные плоды. К моменту созревания многие ягоды способны восстановить свойственную сорту сферическую форму.
• О готовности клубники к уборке сигнализирует белый цвет кончика на фоне ярко-красной мякоти. Ягода без труда отрывается от чашелистика и в таком состоянии способна храниться или транспортироваться без потери товарного вида.
• Аромат спелой вишни ощущается не только при съедении ягоды. Приятный запах стоит над поляной со зрелой клубникой.
• Сорт не поражается гнилостными бактериями. На листьях редко проявляется пятнистость.

Достоинства подчеркивают превосходство клубники Викода над другими сортами:

• куст за сезон приносит около 1 кг ягод;
• клубника не вымерзает зимой даже при слабом укрытии;
• крупные плоды не рыхлые, что позволяет использовать клубнику в кулинарных блюдах, для замораживания, приготовления соков, консервации.

Недостатком считается востребование свободного пространства для выращивания Викоды. Чтобы получить высокую урожайность крупных ягод, кусты высаживают далеко друг от друга, что проблематично на маленьких участках. Еще одним минусом является нарушение консистенции ягоды при воздействии сильной жары.

Это интересно: Клюква садовая: изучаем суть

Основные плюсы и минусы сорта

К основным положительным качествам сортам клубники Вигода специалисты относят:

• высокую урожайность;
• крупный размер спелых ягод;
• собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, не теряя при этом хороших вкусовых качеств и товарного вида;
• сорт Викода обладает морозостойкостью;
• клубника быстро адаптируется к различным климатическим условиям;
• данная ягодная культура устойчива к большинству заболеваний, характерных для других сортов клубники;
• спелые плоды – универсального назначения.

Однако у клубники Викода есть и недостатки:

• консистенция ягод может ухудшаться из-за жары;
• при посадке кустиков между ними нужно делать расстояние гораздо больше, чем для других сортов этой ягодной культуры.

Уборка и хранение урожая

Созревшие ягоды клубники — продукт нежный. Садоводы даже утверждают, что сохранить их подчас сложнее, чем вырастить. Ягоды обсуждаемого сорта рекомендуется снимать для последующего хранения за несколько дней до окончательного созревания, когда на белом кончике плодов наблюдается зеленоватый оттенок. Затем ягоды сортируются. При этом следует иметь в виду, что крупные плоды для хранения не подходят — их лучше сразу употреблять в пищу. У более мелких ягод лучшая лёжкость. Кроме того, для продления сохранности плодов их не следует освобождать от плодоножек. Собирают клубнику или утром, когда роса уже высохнет, или вечером перед заходом солнца.

Важно! Отправляемые на хранение ягоды ни в коем случае не следует мыть.
Хранят ягоды в один слой в широких и невысоких деревянных ящиках, выстеленных бумагой. Собранные и помещённые в ящики плоды необходимо охладить до 0…+2°С. Затем они способны храниться в холодильнике до 4 суток. Собранные ягоды можно также заморозить в морозильной камере, что позволит продлить срок их хранения до 1 года.

Клубничный сорт голландской селекции Викода достаточно быстро завоевал популярность у садоводов многих стран мира. Этому способствовали его высокая урожайность, способность быстро приноравливаться к местным климатическим условиям, холодостойкость и оригинальный вкус ягод. Созревая среди прочих сортов клубники последней, Викода неизменно ставит победную точку в завершившемся клубничном сезоне.

Посадка клубники Викода

Почву под посадку данной клубники подготавливают заранее – ее перекапывают, вносят органические и минеральные удобрения.

Фото клубники Викода на кусте

Весной производят посадку кустиков в конце апреля – начале мая, когда грунт достаточно прогреется.

Осенью сажать клубнику следует не позднее сентября, чтобы растения успели адаптироваться и хорошо укорениться.

Участок под посадку должен хорошо освещаться солнечными лучами, а почва – быть рыхлой и достаточно плодородной.

Можно использовать для весенней подкормки кустов клубники удобрение нитрофоску или аммофоску или азофоску, согласно информации указанной в инструкции для внесения под ягодные культуры.

Важно!

Не следует увлекаться внесением подкормок, содержащих большое количество азота, иначе растения будут только наращивать вегетативную массу в ущерб цветению и плодоношению.

Комплекс мероприятий по уходу

Чтобы урожай клубники порадовал садовода, необходимо осуществлять регулярный комплекс мероприятий по уходу за растениями. Викоде необходим своевременный полив и подкормка, а также профилактические обработки от нашествий насекомых-вредителей.

Полив и подкормка

Застой влаги у корней ягодных растений недопустим, в случае переувлажнения быстро возникают грибковые заболевания. Поэтому орошение осуществляют согласно погодных условий.

Капельный полив — лучший способ орошения клубничных грядок. Увлажнение необходимо осуществлять в утренние или вечерние часы, важно использовать теплую воду.

Из подкормок используют жидкие минеральные комплексы. Один раз за сезон — перед цветением, рекомендуется подкормить клубничные кустики настоявшимся куриным пометом, разведенным с водой в соотношении 1:3. Не допускается попадание капель органических подкормок на листья растений.

Борьба с сорняками и мульчирование почвы

После полива кустики Викоды рыхлят и удаляют сорняки. Рыхление осуществляют поверхностное, глубиной не более 5 сантиметров. Удалять сорные травы необходимо регулярно, чтобы избежать вспышек грибковых заболеваний. Затем проводят мульчирование клубники смесью прошлогоднего перегноя с песком.

Внесение подкормки

Викода отличается слабым усообразованием. С одной стороны это удобно, посадки не загущаются детками, а с другой стороны, размножать такую клубнику сложнее. Для стимулирования образования усов рекомендуется после окончания плодоношения подкармливать кустики азотистыми удобрениями.

На заметку! Вносят подкормки в жидком виде, непосредственно под корень растения, без попадания жидкостей на листья и стебли.

Профилактические обработки

В качестве профилактики грибковых заболеваний два раза за сезон растения опрыскивают раствором марганцовки или бриллиантового зеленого: на 10 литров воды достаточно 10 капель зеленки. Некоторые садоводы применяют растворы с йодом.

Подготовка к зиме

Клубника Викода хорошо переносит заморозки и морозные зимы. В дополнительных укрытиях на зиму не нуждается. Но некоторые заботливые садоводы осенью после обрезки кустиков покрывают грядки соломой или специальным агроволокном.

Дальнейший уход

Уход за клубникой Викода заключается в проведении регулярных поливов, внесении подкормок и (при необходимости) укрытии кустиков перед наступлением холодов.

Поливать клубнику необходимо регулярно, чтобы верхний слой почвы был постоянно влажным.

Подкормки под клубнику Викода вносят несколько раз за сезон:

• весной после того, как хорошо прогреется почва;
• в начале цветения;
• в период активного образования завязей;
• после сбора урожая.

Лучше чередовать внесение органики и минеральных удобрений.

Важно!

Нельзя под кустики этой клубники вносить свежий навоз или куриный помет – можно обжечь нежную корневую систему этого ягодного растения. Лучше вносить перегной или хорошо перепревший компост.

Клубника Викода — фото

Происхождение и районирование

«Викода» (Vicoda) была получена голландскими специалистами случайным путем на селекционных участках (Vissers Aardbeiplanten B.V.), оформившей европейский патент на сорт и обладающей правами на его распространение. С результатами многолетней работы этой компании отечественные дачники хорошо знакомы по земляничной серии «Вима», включающей и популярный позднеспелый сорт «Тарда», который выведен в результате скрещивания «Викоды» с «Вима Зантой». В отличие от всех «вим», «Викода» официально не зарегистрирована в Госреестре РФ, но в 2002 году она внесена в реестр растений Беларуси как рекомендованная к возделыванию в открытом грунте на всей территории страны. По отзывам садоводов, клубника «Викода» хорошо зарекомендовала себя также в средней полосе России, на Урале и в Сибири, в центральных и северо-западных областях Украины.

Важно учитывать, что нелицензионное распространение посадочного материала запрещено и при покупке рассады сомнительного происхождения очень велик риск пересортицы. Кроме того, некоторые недобросовестные продавцы предлагают сорт под видом ремонтантного, каковым он на самом деле не является.

Болезни и вредители

Сорт клубники Вигода устойчив к большинству заболеваний и почти не повреждается насекомыми-вредителями.

Но следует проводить профилактические опрыскивания кустиков против мучнистой росы и вертиллеза, к которым у этого растения устойчивость ниже средней.

Для защиты любого сорта клубники от вертиллеза лучше использовать биологический способ, который заключается в том, что для борьбы с вертициллезным увяданием используют грибы-антагонисты, такие как Talaromyces flavus, Trichoderma sp., Gliocladium roseum, Pseudomonas aureofaciens. На их основе созданы такие препараты, как Трихо-цин, Глиокладин, Агат-25К.

Как правильно ухаживать за клубникой

Правильный уход за любым растением обеспечит вам хороший урожай.

Как поливать клубнику

Земляника сорта Викода любит влагу, поэтому полив должен быть регулярным. Весной, когда нет дождя, поливайте 1-2 раза в неделю теплой водой, утром или вечером.

Полезным будет применение капельного орошения.

Почву нужно мульчировать, чтобы не дать испаряться влаге. При сильных дождях, желательно натянуть над посадками пленочный тент, чтобы ослабить заливание грунта и размывание грядок.

Обрезка усов

Обрезка усов растения проводится по разным причинам:

• растения требуют обновления каждые 4 года, можно это делать с помощью усов;
• лишняя зеленая масса забирает у кустов питательные вещества и влагу, загущает растения;
• нужно подготовить кусты клубники к зимовке.

Важно это сделать своевременно и правильно, с учетом фазы вегетации растения:

1. В первый раз обрежьте усы весной, до цветения культуры. Питательные вещества должны быть направлены на рост и формирование ягод.
2. Повторите процедуру летом, после плодоношения земляники.
3. Обрежьте усы на высоте не менее 10 см от земли с помощью секатора.
4. Обработайте места среза раствором марганцовки. Для этого полейте растения препаратом.
5. Одновременно с усами уберите пожелтевшие листья и сожгите их. Возможно, они заражены болезнями.
6. При обрезке не повредите точку роста куста.

Подкормка земляники Викода для большого урожая

В подкормках культура нуждается весь сезон, как и любое растение. Подкормите клубнику трижды:

• ранней весной,
• в момент бутонизации
• и в период плодоношения.

Для первой подкормки используйте на ведро воды 2 кг перепревшего навоза и 2 столовые ложки сульфата аммония. Под каждый куст и полейте 0,5 литра раствора.

В момент бутонизации земляники примените на ведро воды 1 столовую ложку калийной соли и 2 столовые ложки нитрофоски. Подкормите каждый куст 0,5 литра раствора.

В период плодоношения полейте растения 1 литром подкормки под куст. Приготовьте раствор из коровяка весеннего рецепта с добавлением 1 ст ложки комплексного удобрения и 1 стакана древесной золы.

Болезни и вредители земляники Викода

Огородники отмечают хорошую устойчивость клубники сорта Викода к заболеваниям куста и гнили плодов. Но в лбом случае рекомендуем посмотреть статью – Болезни клубники и их лечение.

Несмотря на устойчивость к болезням, растение подвержено болезни мучнистая роса и вертициллезу.

Вертициллез клубники

Болезни лучше предупредить:

• перед посадкой корни клубники окуните в насыщенный раствор марганцовки;
• весной и осенью применяйте медьсодержащие препараты;
• старайтесь не загущать посадки, и вовремя пропалывать растения.

Растение подвергается нападению вредителей культуры

:

Земляничный клещ.

Светло-бежевое микроскопическое насекомое, невидимое глазу. Питается молодой порослью. Растение желтеет, листья становятся морщинистыми. При заболевании можно использовать 5% препарат Нерон, 9 мл на сотку.

Земляничный долгоносик.

Это миниатюрное насекомое 2-3 мм длиной. Поедает бутоны растения. Для борьбы использовать препарат Каратэ согласно инструкции.

Земляничный листоед.

Это жучок размером 3-4 мм. Весной поедает листья клубники с одной стороны. Откладывает яйца перед цветением культуры, личинки появляются через 2 недели. Они скелетируют листья растения, земляника может погибнуть. Применяйте препарат Каратэ перед цветением, 4-5 мл на сотку.

Жуки – скосари

. Черного или светло- коричневого цвета насекомое 0,5-1 см длиной. Опасны его личинки, которые поедают корни клубники. Для борьбы используйте препарат Диазинон перед посадкой растений, сообразно инструкции.

Корневая и земляничная нематода.

Микроскопическое насекомое размером 0,5 мм поражает корни растения и вызывает грибковые инфекции. Чаще появляется на усталых почвах. Для уничтожения вредителя посадите рядом декоративные бархатцы. Их корни выделяют соединения, уничтожающие паразита. Более подробно о пользе бархатцев можно узнать здесь. Не лишним будет узнать и когда сажать бархатцы на рассаду.

Признаки нематоды на корнях клубники

Земляничная нематода высасывает сок из почек и листьев растения. Переносит бактерии, которые вызывают июньскую желтуху земляники и деформацию кустов. Поможет своевременная прополка растений и посадка здоровых кустов.

Подготовка к зиме

Опытные садоводы рекомендуют к зиме обрезать кусты. На листьях могут быть возбудители инфекции и вредители. Обрезка упрощает укрытие клубники. Кусты советуют пролить, если в сентябре не было дождей.

Укрыть лучше всего лапником, под ним не заводятся грызуны. При использовании листвы, ее нужно просушить. Поверх нее натяните водонепроницаемый материал. Можно мульчировать землю под кустами опилками.

Виды размножения

Основные способы размножения сорта клубники Викода – усами и делением кустиков.

Как размножить клубнику Викода усами

Это ягодное растение дает не слишком много усов и это, с одной стороны, является его достоинством, с другой стороны, не всегда удается получить достаточное количество розеток для последующего размножения.

При размножении усами следует удалять все, кроме первых розеток, которые прикапывают и регулярно поливают до появления молоденьких корешков. Главным признаком укоренения является появление нескольких листочков на розетке. В этом случае можно отделять саженец клубники сорта Викода от материнского куста и пересаживать на постоянное место.

Как размножить клубнику усами

Размножение сорта Викода делением куста

Размножают эту клубнику делением куста обычно при массовой пересадке кустиков на новое место (обычно процедуру пересадки производят через 4-5 сезонов). При пересадке аккуратно делят каждый куст на несколько деленок, в каждой из которых должно быть хотя бы по паре почек и по нескольку корешков.

Деленки пересаживают на заранее подготовленные грядки и регулярно поливают. Если процедура произведена правильно, то растения быстро адаптируются и идут в рост.

Подготовка грунта и саженцев

По отзывам садоводов, клубника Викода любит грунт средней кислотности. Оптимально довести рН до значения 5–6,5. Купленные саженцы не спешат отправить на грядку. Сначала растения закаливают, вынося днем на улицу. Если саженцы высаживают под пленку, достаточно их выдержать в прохладном месте минимум два дня. Закаливание поможет быстрее адаптироваться сорту Викода к внешней среде.

Важно! Для получения хороших урожаев садоводы высаживают в одну лунку два саженца. Совместное произрастание способствует лучшему росту корневой системы.

При подготовке новых саженцев Викоды не стоит спешить выкорчевывать всю старую клубнику. С грядки удаляют только часть кустов в шахматном порядке. Должна получиться схема, по которой молодая Викода окружена старой клубникой. Крупные кусты широкой листвой защитят новые насаждения от ветра.

Клубника Викода: отзывы тех, кто сажал

Ниже представлены некоторые из отзывов дачников, которые выращивают клубнику Викода не первый сезон.

Наталья, 43 года:

«Данный сорт клубники посадила на своих грядках специально, чтобы собирать урожай этой ягодной культуры еще и в середине июля. Плоды Викоды достаточно вкусные, крупные, также хочется отметить универсальность собранного урожая.»

КЛУБНИКА!

• Земклуника Купчиха • сорт Гирлянда • Клубника Даренка с малым количеством усов

Елена, 37 лет:

«Сорт клубники Вигоду выращиваю в своем саду уже несколько сезонов. Хочется отметить, что данная клубника хорошо приживается на новом месте, отличается устойчивостью к холодам, но я все же на зиму кустики укрываю лапником.»

Татьяна, 39 лет:

«Очень вкусные и сладки ягодки у этого сорта, имеют легкое фруктовое послевкусие. Готовлю из спелых плодов ароматное варение и замораживаю на зиму. Урожайность настолько высокая, что собранного урожая хватает даже на продажу.»

Отзывы

Внуки бегут к «Викоде» в первую очередь и называют ягоды мутантами. Первые плоды и действительно какой только формы не встретишь и размером грамм по 100. Кусты большие, у меня ничем не болеют, может потому, что я не использую минеральные удобрения. Сравниваю с соседкой, она вечно, то от хлороза борется, то каких-то Ганечкиных смотрит. В итоге только насыпает и насыпает на кусты химию, а результаты очень скромные. Навоз, да зола, этой комбинации клубничным грядкам вполне достаточно.

У меня Викода в прошлом году выдала номер – заложила усов просто невероятное количество, я уж подумал пересорт. В этом году пристально наблюдаю – всё вернулось на круги своя, пока ни одного усика не приметил. Видимо так на погоду реагирует, прошлый сезон был дождливый и холодный, а в этом стоит более теплая погода.

Клубника Викода достойна занять место в любом саду. С маленькой грядки можно наварить компотов и варенья на всю семью. После заморозки ягода еще сильнее раскрывает свой потенциал и становится более вкусной. Кусты выглядят шикарно, ягоды огромное, а вишневое послевкусие не оставит равнодушным.