Садовая земляника Виктория: одержать победу и получить большой урожай

Сорт Виктория: клубника или земляника?

Принято считать, что клубника выращивается на полях и в огороде, а земляника — дикая ягода из леса. А действительно ли это так? На самом деле достаточно многие ягоды клубники на грядках по факту являются садовой земляникой, в том числе и сорт Виктория. В чём же разница?

Клубника имеет небольшие заострённые ягоды с насыщенной ароматной мякотью. Кусты разделяются на мужские (цветы содержат только тычинки — они не дают плоды) и женские (с цветами-пестиками). Для завязи ягод женские растения должны быть опылены пыльцой с мужских кустов, вот почему у клубники низкая урожайность и её разводят не все огородники.

Плоды садовой земляники более крупные, на вкус сочные, нежные, с небольшой кислинкой. Цветы земляники содержат пестики и тычинки, не требуют дополнительного опыления, следовательно, всегда дают урожай. На одном месте кусты активно плодоносят в среднем 3–5 лет, а потом рекомендуется обновлять посадки.

Слева — клубника, справа — земляника

Преимущества обоих растений

И мускатная земляника, и сорт клубники виктория имеют следующие достоинства:

• Сладковатый вкус.
• Нежный аромат.
• Ягоды богаты витаминами и микроэлементами. Также в них содержатся сахариды.
• Употребление плодов оказывает благоприятное воздействие на сердце и сосуды, стимулирует ЖКТ.
• Ягоды способствуют укреплению детского и взрослого иммунитета.
• Употреблять викторию и землянику полезно лицам, борющимся с лишним весом.

• Как правильно писать статьи для сайта

• Подкормка клубники

• Посадка клубники осенью: советы и рекомендации когда и как правильно сажать клубнику. Схема посадки в открытый грунт и уход за саженцами (115 фото)

Помимо этого, ягоды применяют в косметологии – из них получаются весьма действенные маски для лица и тела.

Откуда появилась эта ягода

Первая садовая земляника была выведена в начале XVIII века во Франции путём скрещивания земляники виргинской (Fragaria virginiana) и земляники чилийской (Fragaria chiloensis). Сорт Виктория, названный так в честь английской королевы Виктории, завезли в Россию в конце XVIII века. Со временем ягода получила широкое распространение.

Это интересно. Слово «земляника» в русском языке произошло от слова «земля», так как ягоды находятся довольно близко к почве. В России первая земляника появилась ещё в XVII веке, в правление Алексея Михайловича, который очень тяготел к садоводству и разбил в селе Измайлове сад с необычными на тот момент для России растениями.

Достоинства и недостатки

Сложно о вида, зная, что он уступает по урожайности, стойкости к болезням новинкам селекции. Но отметим самое главное. «виктория» — первый сорт крупноплодной садовой земляники, появившийся в России и успешно выращиваемый в средней полосе, на юге, на Урале на протяжении десятков лет. Только один этот факт вызывает уважение.

Также в числе достоинств:

• крупноплодность (дискутируя по вопросу, что больше — ягоды клубники или «виктории», пальму первенства забирает «королева»);
• при условии правильной агротехники высоки показатели сбора с куста (до 1 кг);
• красивый вид и цвет ягод;
• приятный вкус;
• универсальность использования ягод, из них готовят десерт, варенье, компоты, джемы.

Но «минусов» у разновидности больше, из-за чего ее постепенно вытеснили более удачливые «собратья»:

• клубника привередлива к почве;
• требует хорошей освещенности, стабильного тепла (в северных областях лучше растет в закрытом грунте);
• плохо переносит понижение температур;
• необходимо укрытие на зимовку;
• подвержена различным болезням.

Для заморозки ягоды не подходят, так как теряют форму, превращаясь в «кашу».

Особенности выращивания клубники «виктория»

Старинный сорт распространен повсеместно, хотя, как считают селекционеры, скорее всего, на дачных участках выращивают потомков настоящей «королевы Виктории». Высаживают растения на грядах в открытом грунте, реже (в зонах рискованного земледелия) — под укрытиями.

На заметку! Обустраивать теплицу под этот сорт невыгодно, так как существуют более продуктивные гибриды с крупными ягодами.

Описание сорта

Ягоды крупные, ярко-красного цвета, с плотной текстурой

Сорт Виктория характеризуется повышенной устойчивостью к холодам, заболеваниям и нашествию вредителей. Это пышные кусты с широкими глянцевыми листьями насыщенного зелёного окраса и сильной корневой системой. Плоды ярко-красного цвета, крупные, конической формы. Ягоды плотной текстуры, сладкие и ароматные.

Виктория относится к среднеспелым сортам. Отличается большой урожайностью и плодоносит раз в год — это не ремонтантный сорт. Ягоды хранятся очень непродолжительное время и требуют внимательного отношения.

Преимущества и недостатки (таблица)

За счёт своих положительных качеств Виктория пользуется большой популярностью у садоводов и огородников на всей территории России, а плоды широко применяются в кулинарии.

Это интересно. Садовая земляника популярна для использования в народной медицине. Её рекомендуют есть в чистом виде при склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, болезни почек и при камнях в почках, при болях в суставах, а также при стрессах и бессоннице. Сок из ягод полезен при желчнокаменной болезни. Маски из садовой земляники — идеальное средство для отбеливания кожи и для лечения угревой сыпи, а компрессы из плодов применяют для лечения экзем, сыпи и небольших ран.

Витамины в клубнике и Виктории: где больше?

Невозможно сравнивать, в какой ягоде больше, а в какой меньше полезных витаминов, кислот, минеральных веществ. Обе культуры в составе содержат одни и те же компоненты. Ещё в плодах содержится вода в количестве 90 процентов от общей массы ягоды.

Состав:

• клетчатка, аминокислоты
• дисахариды, моносахариды
• пектины, белковые соединения
• витамины: Е, С, А, В, Н
• кальций, сера, фосфор
• натрий, калий, магний

Клубника — польза
Из-за такого содержания полезных составляющих, ягоды показаны пациентам с различными патологиями. К таковым можно причислить:

• нарушения работы ЖКТ
• болезни щитовидки, диабета
• заболевания сердечно-сосудистой системы
• нарушения функциональности печени, желчного
• воспалительные процессы на кожных тканях
• острые вирусные инфекции и другие воспалительные заболевания

Эти ягоды формируют иммунную систему. Благотворно воздействуют на клетки мозга из-за наличия антиоксидантов. Мисочка клубники прогонит депрессию, избавит от страхов. И еще Викторию используют для масок на кожу лица, тела, что заметно улучшает ее состояние.

Как правильно сажать Викторию?

Выбор места

Сажать землянику стоит на солнечное безветренное место с достаточным снегонакоплением в зимний период. Дело в том, что корни земляники располагаются в поверхностных слоях почвы и при температуре ниже -8°C без снега они просто погибнут. А для оголённых корневых волосков, через которые растение получает все питательные вещества, представляет большую угрозу любая температура ниже 0°С.

Место для земляники должно быть солнечным, желательно, чтобы рядом было какое-то укрытие — защита от ветра

Близкое расположение корневой системы земляники Виктории к поверхности земли обуславливает и повышенные требования к качеству и составу почвы. Наиболее благоприятны для посадки ровные сухие участки с супесчаной почвой. Непригодны для посадки сырые и заболоченные участки или участки с уровнем грунтовых вод меньше метра от поверхности земли, а также грунты с высоким содержанием солей или песка. Не рекомендуется также и посадка в высокие грядки: там плохая вентиляция воздуха и мало скапливается снега зимой.

Подготовка почвы и посадка

Не рекомендуется сажать землянику в свежевскопанную грядку. При оседании почва затянет корни и розетки вглубь, что нежелательно. Грядку под посадку надо готовить заранее — в идеале за полгода, внося в почву питательные вещества, лучше всего перегной. Дозировка — 6 кг на 1 кв. м почвы. При желании в перегной можно добавить аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфат — по 20 г каждого.

За неделю до посадки землю необходимо перекопать на штык лопаты и добавить удобрения на глубину не более 10 см, так как корни растения располагаются близко к поверхности почвы. Опытные садоводы рекомендуют добавлять готовые питательные смеси для клубники и земляники, широко представленные в специализированных магазинах. Это упростит работы на грядке и поможет избежать ошибок в дозировке. Сажать лучше в пасмурную погоду и в дальнейшем затенить растения, пока они не наберутся сил. Специалисты рекомендуют заниматься посадками в мае, когда кусты только набирают силу и готовятся цвести, или в августе — больше подходит для молодых саженцев.

Посадка саженца земляники

Схема посадки

Так как сорт отличается пышными и сильными кустами, сажать их лучше всего рядами на отдалённом расстоянии друг от друга — около 30 см между кустами и 60 см между рядами.

Схема посадки земляники

Технология посадки

Выбор места

Клубника торпеда описание сорта
Лучше выбрать просторное, открытое для солнечных лучей место, немного с уклоном на западную сторону. Опытные садоводы рекомендуют сделать защитные заграждения с двух сторон, чтобы ветра не обдували культуру в зимние холода.

Площадка для высаживания нужна без переувлажнения и сырости. Болотистая местность с застоями воды может вызвать грибковые заболевания и инфекции. Проследите, чтобы грунтовые воды протекали глубоко в почве, не меньше чем 1 -1,2 м от поверхности грунта.

Подготовка почвы

Предварительно очистите участок для посадки от сорных растений и мусора.

1. Рекомендуется начать подготовительный этап за полтора — два месяца до посадки рассады. Подойдет такая почвосмесь: перегной, калийная соль, суперфосфат, компост, для посадки в весенний период потребуется аммиачная селитра. Ею необходимо удобрить грунт.
2. Следующим этапом является перекапывание участка и рыхление почвы. Удобрения необходимо хорошо смешать с грунтом.
3. Высаживать клубнику можно весной и осенью. Если планируете высаживать в весенний период, то приготовиться нужно еще осенью: внести минеральные удобрения, а органику перед посадкой. Почистите участок от сорняков и перекопайте.
4. Если все — таки местность болотистая, а почва тяжелая, и наблюдается застой влаги, то сделайте насыпь или высокие грядки.

Технология посадки

Перед посадкой необходимо внести минеральные удобрения, если ранее не сделали этого. Нужно внести также и органику. Почвосмесь тщательно перемешайте.

• Промежуток между сеянцами нужно сделать не меньше 30 — 35 см, а между рядами — 60 см.
• Рекомендуется сделать небольшие бортики из почвы, чтобы вода оставалась возле корневой системы, а не растекалась.
• Чтобы влажность в почве сохранялась подольше, а растения были защищены от инфекций, нужно замульчировать почву вокруг кустов. Подойдет солома, опилки или скошенная трава.
• Есть еще способ посадки: на агроволокно или пленку. Лучшим вариантом будет черный и непрозрачный материал, который защитит от роста сорняков и в жаркую погоду будет отталкивать палящие солнечные лучи.
• Посадку следует проводить в пасмурный день или в вечерние часы, когда солнце не такое сильное.
• Точка роста должна быть на поверхности грунта, но не заглублена в почву. Иначе растение не сможет развиваться и активно расти.
• Некоторые садоводы перед посадкой окунают корни саженцев ненадолго в такую смесь: берется полведра глины и ведро коровяка, заливается водой, перемешиваются составляющие до густой однородной массы. Такая процедура дает дополнительное питание растениям.

Способы посадки

1. Сплошным ковром.
2. Кустиками на равном расстоянии.
3. Гнездовой способ: садится один куст, а вокруг него остальные.
4. Самый известный — рядами.

Если вы только начинаете заниматься выращиванием клубники, то можно приобрести готовый посадочный материал. Подходят сеянцы с хорошо развитой розеткой, состоящие из 4 — 5 листьев.

Особенности ухода

Полив

Виктория несложна в уходе. Поливать следует раз в 2–5 дней, а при засушливой погоде — каждый день. Особенно регулярный и тщательный полив требуется в период цветения. Без достаточной влаги в этот период ягоды вырастут маленькими.

Общие рекомендации

Не стоит пренебрегать и стандартным уходом — регулярная прополка и удаление сорняков. Необходимо следить, чтобы земля в корневой зоне не размывалась водой. Рыхление грунта на грядке не даст образоваться земельной корочке, а корням оголиться.

При выращивании Виктории специалисты рекомендуют проводить мульчирование. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох или плёнка. Первое мульчирование стоит производить сразу после окончания цветения: это сохранит зреющий урожай. Второе мульчирование рекомендуется осенью — торфом или соломой — для укрытия корневой системы на зиму. При мульчировании соломой стоит следить за тем, чтобы она не прела и не гнила, иначе в ней заведутся вредители. Этот вариант подходит для тех огородников, которые имеют возможность следить за состоянием грядки.

Мульчирование защищает почву и корни растения, а также препятствует появлению сорняков

Рекомендуется убирать гнилые ягоды и сухие повреждённые листья, чтобы предотвратить болезни и распространение вредителей.

Одним из способов ухода за Викторией является регулярная пересадка и обновление кустов. В среднем землянику стоит пересаживать на новое место раз в 3 года. Выбираются крупные сильные кусты. Менять место посадки можно весной или в конце лета. После пересадки растения следует затенить от солнца и обеспечить им регулярный полив, пока они не окрепнут.

Подкормка (таблица)

Специалисты рекомендуют проводить подкормку садовой земляники около 4 раз за сезон. Время и виды подкормок указаны в таблице ниже.

Перед каждой подкормкой надо взрыхлить грядку и хорошо полить растения. После подкормки желательно ещё раз взрыхлить почву, чтобы удобрения равномерно распределились.

Как проводится уход и выращивание сорта

Лучшей почвой для клубники является плодородная, легкая, супесчаная дренированная почва, которая обладает отличной аэрацией и водовпитываемостью. Несмотря на отсутствие особых условий к уходу, стабильный и обильный урожай можно получить только при соблюдении определенных правил ухода.

Важно удалять появляющиеся побеги, если рассаживание клубники не будет проводиться. Выращивание такого сорта предполагает обильный регулярный полив

Но при этом важно следить за тем, чтобы влага не застаивалась в кустах, это чревато задержкой развития растений. В период засухи, при жарких климатических условиях, следует значительно повысить объем поливной жидкости. В осеннее время проводится подготовка растений к зимовке. Спустя год после посадки нужно подсыпать почву под корневую систему, так как она может оголяться. Рекомендуется регулярно вносить подкормку, поливать растения.

Что касается подкормки, для обильного плодоношения нужна качественная подкормка в течение всего вегетационного периода. В весеннее время сорт Черный принц требует внесения азотистых и фосфорных удобрений. Комплексное питание требуется при созревании ягод. Удобрения вносят в разбавленном виде, поливая кусты, либо же применяют сухой, гранулированный вариант подкормки, который утрамбовывается в почву и засыпается сверху землей.

При грамотном подходе к выращиванию и правильно проведенном уходе, можно получить хороший и стабильный урожай.

26

Размножение

Как и любая садовая земляника, сорт Виктория размножается 2 способами: семенами и отростками.

Первый способ: семена

Это не самый простой метод. Семена можно купить готовые или заготовить самостоятельно. Для этого надо выбрать крупные зрелые ягоды с молодого и здорового куста, срезать верхний слой мякоти и просушить. Отделить семена от остатков ягоды можно, перетерев сухую смесь в ладонях. Хранить посадочный материал рекомендуется в стеклянной таре, а за 2–3 месяца до посадки стратифицировать.

Сеять семена на рассаду рекомендуется в начале февраля. Ростки довольно нежные и требуют бережного ухода: слегка влажная почва без пересыхания, постоянная температура в диапазоне 20–25°C, достаточное количество света. По мере роста рассаду пикируют и весной высаживают на грядку.

Семена земляники, собранные самостоятельно

Второй способ: усики

Наиболее удобный и лёгкий способ размножения — усики с розетками, которые отрастают от основного куста к середине лета. Лучше всего подходят первые 2–3 розетки со стороны растения. Усики следует брать у молодых кустов не старше 3 лет.

Процесс: заранее подготавливают грядку и почву. Розетка готова к пересадке, когда на ней сформировались первые 4–6 листов. В пасмурный день росток отрезают от основного куста, при этом сохраняя землю на корнях, и сажают в отдельную лунку на постоянное место.

Самые сильные розетки те, что ближе к основному кусту

Болезни и вредители

Виктория более устойчива к воздействию болезней и вредителей по сравнению с другими сортами садовой земляники, но знать о наиболее часто встречающихся проблемах должен каждый садовод, чтобы вовремя принять меры по спасению плантации ягод.

Таблица: методы борьбы с вредителями и заболеваниями

Фотогалерея: как распознать основные болезни и вредителей земляники

Серая гниль на ягодах земляники

Так выглядят листья при поражении нематодой

Белая пятнистость

Желтуха — вирусное заболевание, которая не поддаётся лечению

Земляничный листоед

Что надо запомнить

1. Высаживать на солнечные места. Клубника хорошо переносит прямые солнечные лучи, но требует защиты от ветра.
2. Подкармливать ранней весной и после сбора урожая. Вносит минеральные и органические удобрения сразу после схода снега и после сбора урожая.
3. Размножать усами. Лучшим посадочным материалом считаются усы, которых у растения в избытке.
4. Срезать листву при подготовке к зиме. Сразу после сбора урожая следует убирать листву, чтобы растение накопило силы для нового цветения.

Сбор и хранение урожая

Садовую землянику Викторию, как и все плоды, нужно собирать по мере созревания. Зрелая ягода должна быть упругой, с равномерной окраской, без зелёного кончика. Собирать землянику желательно регулярно, в среднем через день, но при сильной жаре — каждый день. Снимать лучше сухие плоды. Если же идёт дождь, то после сбора ягоды стоит просушить.

Правильнее всего собирать землянику с плодоножкой, оставляя небольшой хвостик. Так ягода меньше травмируется, остаётся сухой и будет дольше храниться. Для удобства сбора можно воспользоваться ножницами. Загрязнённые плоды лучше всего очистить мягкой щёточкой, чтобы не повредить поверхность.

Если планируется сбор ягоды с последующим хранением, то плоды рекомендуется сразу сортировать по размеру и пригодности и собирать в ту тару, в которой они потом будут лежать. Больше всего подходят для хранения картонные или деревянные ящики. Пластмассовые и железные контейнеры не пропускают воздух, а значит, ягоды быстро придут в негодность. Укладывать землянику рекомендуется в 2–3 слоя, не больше.

Собирать урожай желательно в тару, которая пропускает воздух

Хранится Виктория совсем недолго, поэтому надо быть предельно внимательным с урожаем: не мыть заранее, не допускать попадания испорченных плодов, хранить в плоских ящиках, которые пропускают воздух.

Непригодна к транспортировке

Клубника Виктория:

1. О сорте. Самый загадочный сорт ягоды, который не попал в реестр растений. Много споров вокруг этой культуры существует в качестве происхождения и отнесения к классификационному сорту. Однако Виктория заслуживает внимание из-за непревзойденных вкусовых качеств. Плодоносит один раз за сезон, клубника отнесена в класс однодомных растений — является садовой земляникой.
2. О ягоде. Окрас ягод красный, сахаристость высокая. Садоводами ценится за большой размер и необыкновенный аромат. Плоды сочные до 5-6 см в диаметре. К транспортировке непригодна из-за высокой водянистости. На молодых кустах некоторые экземпляры превосходят по размерам и достигают 30-50 г.
3. Об уходе. Культура устойчива к заморозкам. Возделывается на Урале и Южной Сибири. Хорошо противостоит вирусным заболеваниям, кроме белой пятнистости и земляничного клеща. Требовательна к поливам в период засухи. Не выносит застоя воды, рекомендуется возделывать культуру на высоких грядках.

Видео: