↗ Пошаговая подготовка грядок под чеснок под зиму: правила и нюансы

Процесс подготовки грядки под чеснок осенью – важный агротехнический этап культивирования данной овощной культуры. От того насколько правильно он будет проведен, зависит, как хорошо и быстро взойдет овощ, не вымерзнет ли за зиму, не заболеет ли. Как показывает практика, осенняя посадка, при минимуме затрат, дает наилучший результат при возделывании чеснока, главное, соблюсти все правила и условия предпосадочной обработки посевного материала и гряд.

Возделывая озимый чеснок, огородники имеют возможность получить ранний урожай крупных головок, затратив при этом меньше времени и сил, поскольку основные агротехнические работы по его посадке проводятся уже в конце сезона.

Предпосадочная обработка участка, на котором планируется выращивание чеснока, включает несколько ключевых моментов: подбор места, его перекопка и дезинфицирование, заправка удобрителями, полив, формирование гряд. Ниже каждая из этих операций рассмотрена более подробно.

Сроки посадки

Выбор времени для посадки озимых сортов чеснока зависит от климатических особенностей района выращивания.

В средней полосе РФ его высаживают с 25 сентября до 20 октября. В южных районах, этот срок может смещаться на 1-2 недели позже. На укоренение высаженных в грунт чесночных зубков уходит около 40-60 дней. За это время у них отрастают 5-10 см корешки, начинают расти листья. Укоренившись, овощ спокойно зимует в грунте, а с наступлением весны, как только оттает грунт, быстро пускается в рост.

Внимание! Выбирая сроки, следует учесть, что тронувшийся в рост из-за слишком раннего высаживания чеснок, теряет зимостойкость. Опоздание же опасно тем, что высаженные чесночные зубки не успевают укорениться и с наступлением сильных морозов, вымерзают.

Более точно сориентироваться в лучшем сроке осеннего посева чеснока, поможет лунный календарь, поскольку этот луковичный овощ, будучи высаженным в ее убывающую фазу, получает максимум биовеществ из почвы.

Сажаем озимый чеснок

Время посадки чеснока зависит от того, на какую глубину зубцы помещают в грунт. Сроки довольно гибкие, главное – успеть сделать все дней за 40 до наступления первого мороза. Этого срока вполне хватит, чтобы чеснок укоренился и потом успешно перенес зимние холода. Если посадить культуру раньше, она может прорасти до заморозков и будущий урожай будет испорчен.

Для начала подготавливают грядку для чеснока под зиму. На площадке намечают места посадки культуры. Проделывают бороздочки, глубина которых зависит от посадки культуры. Это примерно 5-6 или 13-15 см. Расстояние между бороздочками не должно превышать 20 см, а от бортиков грядки – 5 см. В борозды насыпают небольшой слой смеси золы, калийной соли и суперфосфата с крупнозернистым песком. Затем грядку проливают слаборозовым раствором марганцовки.

Еще о чесноке:

Устойчивый к болезням чеснок «Любаша»

Защищаем будущий урожай от вредителей и болезней

Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

В средней полосе, где более суровые зимние условия, чеснок сажают на глубину 10-15 см. Такая глубина позволяет культуре нарастить хорошую корневую систему, чтобы благополучно перенести холода. Зубчики помещают в грунт острой частью верх на расстоянии 10-15 см друг от друга, немного углубляя в землю.

Совет. Можно при посадке укладывать зубцы на бочок. Есть мнение, что так чеснок лучше перезимует.

Спустя 1-2 недели после высадки на грядку вносят перегной или торф толщиной не более 2 см.

Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Этот способ практикуют в южных регионах страны. Такой глубины будет достаточно, чтобы чеснок укоренился и перенес зимние холода. Посадочный материал помещают в бороздки донцем вниз, немного углубляя каждый зубок. Расстояние между зубчиками – 12-15 см.

Дальнейшие действия для обоих вариантов посадки идентичны. Закапывают грядки перепревшим компостом. Особенность в том, что просто засыпать бороздочки и разровнять грядку недостаточно. Нужно создать плотный слой грунта, так как рыхлая земля быстро вымоется осадками. Закопанные грядки следует немного утрамбовать.

В северных регионах и средней полосе обязательно мульчирование грядок. Эта процедура необходима для утепления культуры и дальнейшей подкормки почвы. Слой мульчи – примерно 10 см. Для этой цели идеальны хвойные иголки, торф, листья, перегной, древесная зола, смесь земли с опилками или сухой навоз, в общем, любой растительный мусор.

Справка. В южных областях мульчировать грядки не обязательно.

Последний этап – утепление озимого чеснока. Делают это при минусовой температуре. Снег считается лучшим «одеялом» для озимых культур. Если участок хорошо продувается, можно поставить по периметру грядки временные ограждения, чтобы снег не сдувало ветром. Накрывают грядки лапником, спанбондом или сухими ветками.

Выбор места

Подготовка грядки под озимый чеснок осенью начинается с выбора для них места. Эта луковичная культура не приживается на затененных участках и в низинке с близко расположенными подземными водами.

Наиболее приемлемым местом для посадки озимых сортов чеснока станет южный участок делянки с плодородным субстратом, открытый солнечным лучам. Желательно, чтобы недалеко находился источник с водой, поскольку ему потребуется хороший полив. Сократить его количество и при этом поддержать влажность грунта на нужном уровне поможет муличирование посадок.

Особенности подготовки грядки

Как подготовить грядку под зимний чеснок знают не все начинающие огородники, в результате чего, допускают ряд ошибок и остаются без должного урожая. Чтобы добиться высоких результатов, необходимо придерживаться определенных рекомендаций относительно:

• соблюдения правил севооборота;
• температурного режима;
• состава грунта;
• подготовительных мероприятий.

Если подготовка грядки для посадки чеснока под зиму была сделана с отклонениями от этих параметров, то качество зрелых головок снизится, и показатели продуктивности значительно уменьшатся.

Выбор места

Грядка для чеснока под зиму должна находиться на хорошо освещенной территории, планировать ее вдоль заборов, насаждений не желательно. Лучше отдавать предпочтение возвышенностям, поскольку в низине после таяния снега часто скапливается влага, которая только вредить посадкам. Разбивать участок рациональнее с севера на юг.

Также при выборе места под чеснок стоит учитывать состав грунта, оптимальным вариантом будет суглинистая почва со слабой или нейтральной кислотностью. Если грунт будет чрезмерно кислым, то пряная культура не сможет в полном объеме усвоить питательные вещества. Также ожидать желаемого эффекта от применения удобрительных смесей в таких местах не стоит. В результате все ростовые процессы у высаженных растений будут замедленными, что негативно отразиться на качестве и количестве урожая.

Определить уровень кислотности в грунте можно при помощи кислотомера либо одним из проверенных временем методом:

1. Если на участке из сорной растительности преобладает хвощ, лютик, подорожник, то кислотность повышенная. Если в большом количестве полевой вьюнок, крапива, клевер, мать-и-мачеха, то грунт слабокислый либо нейтральный.
2. При регулярном рыхлении, порой трудно выявить какого сорняка много, в таких случаях пользуются обычным столовым уксусом. Его льют на землю и смотрят на реакцию: наличие шипящих пузырьков указывает на нормальный уровень кислотности, в такой почве оптимальный процент извести. Отсутствие реакции свидетельствует о чрезмерной кислотности. Снизить ее можно путем внесения золы, мела, известняка. Такой грунт требует раскисления.
3. Еще один интересный способ – использование раствора на основе листьев черной смородины. В него нужно бросить немного земли, чтобы увидеть реакцию. Если жидкость приобрела розовый цвет, грунт среднекислый, если красный – кислый. О щелочной природе земли будет видно по окрашиванию раствора в голубой цвет, а о нейтральной – зеленый.

Определившись с кислотностью грунта, можно переходить к вопросу, как подготовить грядку под озимый чеснок осенью.

Лучшие предшественники чеснока

На здоровье и продуктивность будущих посадок чеснока непосредственное влияние оказывают культуры, которые росли на этой грядке до него. Способствуют плодородию, а, следовательно, и получению обильного урожая такие растения, как кабачки, огурцы, перец, помидоры, баклажаны. Они насыщают землю органику. А вот готовить грядку под посадку чеснока под зиму, где до этого были высажены морковь, репа, картофель или редис, не желательно. Поскольку в процессе своего роста и развития они «забирают» из грунта все полезные компоненты. Также не целесообразно выращивать пряную культуру несколько раз на одном и том же месте. Это связано с размножением в грунте грибковых спор и паразитирующих особей, которые поражают новые посадки, и ставят под угрозу будущий урожай.

Подготовительные мероприятия

Вопрос о том, как подготовить грядку для чеснока под зиму, особенно актуален в регионах с изменчивым климатом, когда заморозки могут начаться гораздо раньше, чем должны были. В таких случаях работы можно начинать в последних числах августа, за один месяц до похолодания. При выращивании чеснока в средней полосе России посадку рекомендуется производить во второй половине сентября — в начале октября, а в южных регионах – в первых числах ноября.

При подготовке почвы для посадки чеснока особое внимание следует уделять составу грунта. Грядку удобряют перегнившей растительностью (1 ведро), древесной золой (2 стакана), мелом (250 г), и суперфосфатом (в соответствии с указаниями производителя). Это количество полезных компонентов рассчитано на 1 кв.м. земли. Глубина перекопки должна составлять 20 см, чтобы максимально пропитать почву питательными веществами.

Учитывая множество нюансов возделывания пряной культуры, особенно сложно начинающим огородникам, которые не знают, как подготовить грядку под озимый чеснок. Идеально формировать грядку следующих размеров: высота 25 см, ширина 100 см. Производить посадку чеснока сразу после перекопки грунта не желательно. Поскольку после его оседания зубчики окажутся слишком заглубленными, что крайне негативно отразиться на их росте и развитии. Ускорить процесс оседания земли можно путем орошения, выполняя процедуру 2-3 раза.

Подготовка земли к посадке чеснока под зиму предусматривает и дезинфекцию грядки при помощи специальных средств:

• фунгицидов типа Топсина – М, Фитоспорина, которые отличаются высокой эффективностью против грибковых инфекций;
• инсектицидов-антисептиков (Ридомил Голд, Акробат), выделяющихся отличными обеззараживающими свойствами и способностью работать вместе с иными агрохимикатами.

Часто у новичков возникает вопрос, как подготовить грядку под чеснок под зиму при помощи перманганата калия, медного купороса и бордосской смеси. Процесс приготовления рабочей жидкости достаточно прост, необходимо знать дозировку используемого средства:

• Раствор перманганата калия состоит из 1 г порошка и 1 л теплой воды. Жидкость должна иметь ярко-малиновый окрас.
• Медный купорос разводят из расчета 40 г средства на 10 л воды.
• Смесь из марганцовки (1 г), медного купороса (1 г) и борной кислоты (1 г) растворяют в 1 л воды.
• Бордосскую смесь применяют с учетом 100 г препарата на 10 л воды.

Такая капитальная подготовка почвы под озимый чеснок позволит защитить растения на протяжении всего периода их вегетации.

Организация системы полива

Подготовка почвы под чеснок осенью также предполагает орошение грядки растительными средствами. В целях профилактики, против грибковых заболеваний, эффективно использовать настой на основе календулы и тысячелистника. После полива грунт следует накрыть полиэтиленовым материалом и оставить до высадки пряной культуры.

Внесение удобрительных смесей

Чтобы растения нормально росли и развивались, необходимо также знать, чем удобрить грядку под чеснок. Хорошо себя зарекомендовали такие варианты питательных составов, как:

• калийная соль (25 г), суперфосфат в гранулированном виде (30 г), перегнившая растительность (5 кг);
• простой суперфосфат (20 г), калийная соль (15 г), гашеная известь (1 стакан), органическое удобрение (1 ведро);
• гашеная известь (1 стакан), конский навоз (1 ведро), суперфосфат (1 ст.л.), нитрофоска (12 г).

Это количество ингредиентов рассчитано на 1 кв.м. обрабатываемой площади. В процессе подготовки грядки под чеснок следует обратить внимание на тип грунта. Если почва для чеснока суглинистая или песчаная, то потребуется добавление нитрофоски, суперфосфата, доломитовой муки (дозировка согласно инструкции). Если на участке глинистый грунт, то нужно внести торф, а в торфяной – суглинистый грунт.

Правила севооборота

Соблюдение правил севооборота позволит предотвратить не только истощение почвы, но и вероятность поражения огородных культур грибковыми заболеваниями, поэтому чеснок не рекомендуется выращивать на одном участке более 2-х лет подряд. Снова посадить его на том же участке можно через 4 года.

Выращивание и уход за чесноком

Разметку грядки делают заранее, соблюдая дистанцию между рядами, — не меньше 35 см, а между лунками — 10 см.

Многие огородники практикуют высаживание в междурядье растений-сидератов (горох, овес, горчица). Такой вспомогательный посев нужен для удержания снега в зимние месяцы, а в сезон перегнившую ботву можно использовать как удобрение. Когда высеянные семена прорастут до высоты 30 см, начинается непосредственно посадка чеснока.

Порядок посадки:

• лунки в ряду располагают на расстоянии 10 см;
• в каждую кладут зубочек, немного заглубляя;
• ямки накрывают перепревшим компостом, затем мульчируют при помощи хвойных иголок, опилок, сухого торфа или листвы, лапника слоем не меньше 10 см.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется удобрить почву мочевиной (10-15 г на каждый кв.м).

Как вырастить крупный чеснок?

При соблюдении правильных сроков посадки сразу после схода снега на грядке прорезаются первые молодые ростки. Их сразу следует прорыхлить и удобрить, а затем хорошо полить.

Хороший урожай чеснока зависит от нескольких факторов:

• чтобы посаженные зубчики не вымерзли, следует грядки хорошо укрывать снегом;
• в период роста, который приходится на весну-лето, уход за растением заключается в своевременном поливе и подкормках;
• при образовании стрелок их необходимо удалять, чтобы питательные вещества оставались в головке.

Почему гниет чеснок на грядке?

Основной причиной загнивания луковиц является слишком низкое расположение грядок. В такой ситуации головки поражаются различными грибковыми заболеваниями, начинают подгнивать и становятся непригодны для еды.

Причины загнивания чеснока:

• фузариоз — болезнь на корнях развивается при повышенной влажности грунта, постепенно поднимаясь по стеблю, поэтому становится очевидной только после преждевременного пожелтения листьев;
• белая гниль донца — развивается при переувлажнении почвы даже при низкой температуре воздуха ранней весной, от чего стебли и листья начинают резко желтеть, усыхать и отпадать;
• пенициллез, или зеленая плесень — проявляется в формировании на донце и шелухе водянистых коричневых пятен, из-за чего отдельные зубчики начинают увядать, покрываясь зеленым налетом, развитие происходит при высокой температуре и влажности.

Кислотность грунта

Подготавливая грядку под посадку чеснока осенью, следует уделить особое внимание PH земли. Для хорошего роста и развития, данной культуре требуется богатая органикой, легкая супесчаная почва с кислотностью не ниже 5,6. При возделывании луковичных на грунтах с повышенной кислотностью, подготовка земли под чеснок осенью предполагает проведение дополнительных работ по их раскисливанию путем внесения в грунт одного из щелочных компонентов:

• пушонки;
• кальциевой селитры;
• золы;
• мела;
• доломитовой муки;
• известкового туфа.

Раскисление суглинистой почвы следует проводить каждые 7 лет, супеси – 5 лет.

Зеленая грядка

Этот способ позволяет получить отличный урожай без протравливания грунта, подходит для регионов, где высадка овоща проходит в сентябре-октябре. Чтобы правильно подготовить грядку под чеснок для посадки осенью по этому методу, необходимо:

• выбрать место и сформировать участок в начале августа;
• внести органические и минеральные удобрения через 7-10 дней по обычной схеме;
• разметить грунт для высадки спустя 5-7 дней, параллельно бороздам высеять смесь гороха и овса так, чтобы расстояние между рядами не превышало 30 см;
• высадить зубчики или однозубки в междурядья в положенные сроки.

На период высадки будут видны сформированные всходы сидератов. Они станут защитой укоренившемуся растению в начале зимы, а весной зеленая масса станет дополнительным удобрением для ростков пикантного овоща. При такой технологии формирования участка для посадки дополнительное обеззараживание не требуется.

Обработка почвы

При подготовке земли под чеснок осенью следует заблаговременно очистить ее от сорняков, перекопав на глубину до 25 см. После чего граблями разровнять и слегка уплотнить. Кроме того участок следует подвергнуть обеззораживанию, а также удобрить, внеся органические остатки, способные перепреть за зиму. Непосредственно перед подготовкой к посадке чеснока осенью, землю следует полить и укрыть пленкой для сохранения влаги, особенно в тех случаях, когда долго удерживается засуха.

Обеззараживание

Готовя осенью почву для посадки чеснока, следует обработать ее от грибковых спор, полив фунгицидом, например:

• «Фитоспорином»;
• настоем тысячелистника и календулы;
• борной кислотой и др.

Овощевод Галина Ганичкина, делясь своими секретами по подготовке почвы под чеснок для посадки осенью, рекомендует развести 1 ст.л. медного купороса в литре горячей воды. Параллельно с этим в литре холодной воды растворить по 1.ст.л. соды и нашатырного спирта. Смешать оба настоя, разбавить их водой, доведя объем до 10 л и обработать участок.

Для профилактики типичных вредителей грядки можно обрабатывать инсектицидными препаратами «Акробат», «Энжио», «Радомил Голд».

Удобрение

Не лишним будет перед посадкой повысить плодородность участка, приготовив одну из питательных смесей.

1. В конский навоз – 1 ведро, добавить 2 чайн. л. нитрофоски, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 стак. гашеной извести.
2. На ведро куриного помета – 1 стак. гашеной извести, по 1 ст.л. суперфосфата и калийной соли.
3. На ½ ведра перегноя – по 1 ст.л. калийной соли и двойного суперфосфата, 1/2 стак. мела и 1 стак. золы.

Внимание! Предлагаемая дозировка рассчитана на удобрение участка площадью в 1 м2. Заправлять его питательной подкормкой следует в конце лета.

Приготовленную удобряющую смесь распределить по участку и прикопать, после этого можно переходить к формированию самих грядок.

Часто среди рекомендаций по подготовке грядок и посадке чеснока можно встретить совет о внесении мочевины за неделю до посадки. Это вызвано тем, что взошедший по весне озимый чеснок может желтеть, испытывая недостачу азота. Тем не менее, опытные овощеводы рекомендуют вносить азотосодержащие туки ранней весной, поскольку, будучи внесенными осенью, они за зиму полностью вымываются из почвы.

Как подготовить чеснок к посадке

Для осенней посадки озимого чеснока используют зубки, которые на следующий год уже к середине лета формируют крупные головки.

Пошаговая подготовка посадочного материала:

1. Калибровка. Выбирают крупные качественно просушенные чесночные головки без признаков заболеваний, гнили, плесени, поражения насекомыми.
2. Отбор зубков. Головки разделяют на отдельные дольки, отбирая самые крупные и здоровые для посадки. При ограниченном количестве сортируют зубки по габаритам. Высаживают их группами одного размера, что обеспечивает равномерные всходы. Луковицы с количеством зубцов менее 4 штук не берут для посадки, так как подобный признак служит свидетельством вырождения сорта.
3. Подготовка зубков. Непосредственно перед следующим этапом аккуратно с каждого зубца убирают донышко, не повреждая оболочку.
4. Обеззараживание посадочного материала. Перед высадкой чесночные дольки с целью защиты от грибковой инфекции выдерживают на протяжении 10 часов в слабо-розовом растворе марганцовки.

Можно использовать зольный щелок. Готовят его из стакана просеянной древесной золы, которую греют в 1 л воды до закипания. После охлаждения сливают отстоявшуюся жидкость в банку и помещают чесночные дольки на 1,5-2 часа.

Используют для обеззараживания однопроцентный раствор медного купороса. Держат в нем зубки на протяжении 10 минут.

Можно растворить 3 ст. л. мелкой поваренной соли в 5 л прохладной воды. Замачивают чесночные дольки на 2,5-3 минуты.

После процедуры обеззараживания посадочный материал раскладывают на плотную бумагу для просушки.

Формирование гряды

Как правило, чеснок выращивают ленточным методом, высаживая в 5 строк с 20 см расстоянием между рядами. Тем не менее, в последнее время особую популярность обретает метод Митлайдера. Данная технология предполагает формирование узких приподнятых гряд – 10-20 см в высоту и шириной 30-45 см. Они хорошо прогреваются весенним солнцем, защищены от порывов ветра и размыва почвы благодаря наличию высоких бортиков, менее подвержены зарастанию сорняками.

Готовить грядку Митлайдера под чеснок можно двумя способами.

1. С помощью коробов-грядок. Для этого из досок собираются короба, которые затем устанавливают на участке, наполняют их плодородным субстратом.
2. С помощью земляных валов. Для этого прямо на участке выполнить разметку под грядки и проходы – шириной 40 и 100 см соответственно. Сформировать между ними насыпи, проверить грядки на отсутствие перепада высоты.

Внимание! Подготовив гряды, следует оставить их на некоторое время, чтобы почва осела и лишь после этого высаживать что-либо.

Обеззараживание почвы под посадку чеснока осенью

Чтобы предотвратить заражение овощной культуры различными инфекциями, проводят обеззараживание почвы. Приготовить раствор можно на основе нескольких компонентов.

В 10 литрах воды следует развести 35 грамм порошка медного купороса. Готовым раствором проливают грядку и накрывают пленкой.

В ведре воды можно растворить 100 миллилитров бордосской жидкости и крепкий раствор перманганата калия.

Подходит смесь из борной кислоты, марганцовки и медного купороса. На два литра воды берут по 2 грамма каждого компонента.

В растворе перманганата калия полезно подержать и семена перед посадкой.

Посадка

Высадка чеснока на грядку производится во влажный грунт, расстояние между лунками – 5-8 см, глубина – 4-12 см. Высаживая зубчики, их располагают донцем вниз, сверху присыпают плодородной почвосмесью. Снова поливают и закрывают мульчей – хвоей, опилками, торфом или соломой, убиратькоторую не следует даже по весне, поскольку она позволяет удержать влагу в грунте и защитить всходы от возвратных заморозков. В зимний период, чесночные гряды дополнительно засыпают снегом.

Внимание! Углубленная посадка предупреждает вымерзание чеснока, содействуя укоренению.

Распространённые ошибки при посадке чеснока

Выращивание чеснока, как и других культур, имеет свои трудности. Рассмотрим, какие ошибки могут возникнуть:

1. Преждевременная посадка озимого чеснока.
2. Неглубокая посадка — может привести к вымерзанию.
3. Внесение в землю свежего навоза — спровоцирует грибок.
4. Посадка зубчиков с гнилью и тёмными пятнами.
5. Выращивание чеснока после других луковичных культур.
6. Высадка озимого вида весной.
7. Высадка ярового, когда среднесуточная температура не превышает отметку +5 °С.

Альтернативные способы

Кроме выращивания зубками, опытные овощеводы практикуется также посадку чесночных бульбочек – луковичек, образующихся на концах стрелок-цветоносов. Для этого освобожденные из соцветий луковички калибруют и самые крупные высевают. К июлю из них вырастает чеснок-однозубка, который будучи снова посаженным под зиму, образует уже полноценные головки.

Отличия ярового чеснока от озимого

Перед тем как высаживать чеснок, необходимо знать, какой сорт подходит для весны, а какой для осени. Чаще всего для получения щедрого урожая посадку осуществляют под зиму.

Для этого подойдут озимые морозостойкие сорта. Это удобно — урожай поспевает рано, а головка чеснока вырастает большая.

Как правильно распознать сорта

Озимый сорт можно легко отличить от ярового по внешним характеристикам.

Советы огородникам

От качества посевного материала во многом зависит и качественно-количественные показатели урожая. Для подзимнего посева годятся только озимые разновидности, которые легко узнать по внешнему виду – они состоят из стержня и расположенных вокруг нее 4-10 зубков. Подготовка чеснока к посадке осенью предполагает проведение:

• калибровки – отбора крупных и неповрежденных зубков;
• их протравливание сильно разведенной марганцовкой;
• удаление у них засохшего донышка.

Применив на практике наставления о том, как подготавливать грядку под озимый чеснок осенью,даже малоопытный овощевод соберет хороший урожай.

Выбор посадочного материала

Прежде чем, приступать к подготовке почвы под посадку чеснока осенью, необходимо определиться с видом посадочного материала. Для возделывания в домашних условиях подходит и озимый, и яровой чеснок. Главным отличием озимого чеснока является наличие 4-12 крупных зубчиков с розовато-фиолетовой оболочкой. Располагаются они в один ряд. Вкус у них достаточно жгучий, используется и для употребления в пищу, и в качестве посевного материала. А вот у ярового чеснока твердого стержня нет, количество маленьких зубчиков -25 штук, размещаются они в несколько рядов. По вкусу он более мягкий, чем озимый, и может храниться до весны.

Как понять, что чеснок озимый?

Для начала огородник должен определиться, какой именно чеснок он хочет выращивать. Дело в том, что эта культура разделяется на несколько видов:

• яровой чеснок;

• озимый чеснок.

Эти виды отличаются друг от друга внешне количеством и формой зубков.

1. Зубки озимого чеснока крупные, одинаковые по размерам. Они равномерно распределены вокруг основания в один ряд.

2. Сорта озимого чеснока дают цветочную стрелку, которая образует бульбочки.

Озимый чеснок рано выкапывают, используют для летнего потребления или для заготовок. Для более длительного хранения выращивают сорта ярового чеснока. В этой статье речь пойдет о выращивании озимого чеснока.

Как правильно убрать чеснок и правила хранения?

После просушивания корешки на каждой луковице подрезают до 2-3 см длины, а стебли оставляют 10 см. Перед тем как закладывать на зимнее хранение, необходимо провести сортировку головок по размерам. Поврежденные или сильно распавшиеся экземпляры следует отбраковывать. Самой высокой лежкостью обладают головки с 3 кроющими чешуйками. Одним из эффективных способов подготовки для хранения является предварительное прополаскивание головок в растворе поваренной соли, а затем подсушивание.

Правила хранения чеснока:

• яровой — при температуре +16…+20°С;
• озимый следует хранить в холоде при +2…+4°С, однако из-за поражения болезнями и усыхания, такие сорта не могут лежать долго;
• влажность в помещении для хранения надо поддерживать 50-80%.

Способы хранения чеснока:

• в косах, которые плетут из ложных стеблей и луковиц, удаляя листья (для прочности вплетают шпагат с петлей на конце) — готовые косички вешают в темном и прохладном помещении (подвал, кладовка или шкаф);
• в пучках (вениках) — стебли связывают, формируя метелку, а затем подвешивают под потолок;
• в сетках — такой способ требует периодической проверки и отбраковывания подпорченных головок;
• в плетеных корзинах в прохладном помещении;
• в простерилизованных стеклянных банках, при этом головки следует пересыпать солью;
• в деревянной неглубокой таре, пересыпая крупной солью;
• в тканевых мешочках, где головки можно пересыпать луковой шелухой.

Какой навоз вносить под чеснок

Можно ли использовать в качестве удобрения для чеснока свежий навоз? Однозначно нет. Количество азотных веществ в свежей фракции крайне велико, поэтому зубки могут не прорасти, потому что будут рыхлыми. Корневая система только что укоренившегося овоща нежная, большое количество аммиака их просто сожжет.

Под культуру можно вносить компост с добавлениями золы, фосфоритов, а также двухлетней зрелости перегной. Даже в таком случае нужно быть осторожным и не превышать дозировку. Вещество растворяют в ведре воды – 1 литр и таким раствором поливают грунт осенью.

Подбор предшественников

Для здорового развития чеснока важно выбрать участок с подходящими предшественниками. Поэтому посадка должна планироваться по всем правилам.

Идеальным местом для выращивания чеснока считается грядка, с которой был собран урожай таких овощей, как томаты, огурцы, тыква, капуста, кабачки, бобовые культуры. Хорошо чеснок растет рядом с ягодами, виноградом, малиной.

Лучше не сажать чеснок после картофеля, лука, редиски, репы и моркови. Эти культуры заражаются одними и теми же болезнями. Поэтому снижается иммунитет, и возрастает риск развития болезней.

Почву перед посадкой нельзя удобрять навозом, куриным пометом и перепревшим компостом. Если не соблюдать это правило, то в рост пойдет не головка чеснока, а ботва. Зубчики будут рыхлыми и не сочными. Собранный урожай мало хранится и быстро гниет.