Овощеводство » Капуста
1
1486
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Заячья капуста — это многолетнее растение, относящееся к роду толстянковых. Оно растет на песчаных грунтах. Встретить капусту можно возле водоемов, вдоль проезжих дорог, где она сливается с кустарниками.
Лечебные свойства заячьей капусты
Как выглядит и где растет трава заячья капуста
Суккулент относят к семейству Толстянковых. Целебное растение имеет следующие варианты названий:
- заячья капуста;
- скрипун-трава, а также живая, лихорадочная, грыжная трава;
- очитник пурпурный или очиток;
- молодило.
Невысокое растение образовано несколькими стеблями и мясистыми плотными листьями. Оттенок цветков варьируется и зависит от разновидности. Очитник пурпурный получил название благодаря характерному окрасу.
Придаточные корни растения являются поверхностными. Они не залегают глубоко. Примечательно, что главный корень отсутствует. Плотные стоячие стебли достигают 65 см в высоту. Пышные листья обычно имеют овальную форму и максимальную длину, составляющую 8 см. Зеленые пластины растения утолщены. Маленькие цветки представлены соцветиями, которые обрамлены верхними листьями.
Заячья капуста распространена практически во всех странах, находящихся в Евразии. Лекарственное растение не встречается только на территории Арктики. Трава более известна как садовая культура.
К ареалу произрастания очитка пурпурного относят:
- области, прилегающие к озерам и рекам;
- леса;
- луга;
- степи.
Важно! Растение заячья капуста, фото которого располагается ниже, известно многочисленными полезными свойствами.
Очитник пурпурный является медоносом
Период цветения начинается в середине июля и длится до первых заморозков.
Химический состав
Очиток пурпурный популярен в народной медицине за счет целебных свойств. Они обусловлены набором уникальных веществ, входящих в состав сырья растения:
- алкалоиды, благотворно воздействующие на нервную и кровеносную систему;
- аскорбиновая кислота, поддерживающая иммунитет;
- сапонины, способствующие регуляции работы всего организма;
- сахар, поддерживающий функционирование головного мозга;
- соединения группы В, улучшающие общее самочувствие;
- ретинол, повышающий остроту зрения;
- кальций, необходимый для прочности костной ткани;
- магний, рекомендуемый для профилактики заболеваний нервной и пищеварительной систем;
- железо, препятствующее развитию анемии.
Очиток также является источником следующих веществ:
- зола;
- дубильные вещества;
- воск;
- эфирные масла;
- кумарины;
- холекальциферол;
- токоферол.
Важно! Средства, изготовленные из очитника пурпурного, повышают работоспособность, нормализуют функционирование различных органов и систем.
Где сажают очиток?
Очиток можно выращивать как под открытым небом на садовом участке, так и в горшке на подоконнике квартиры. Только для каждой из этих целей используются разные виды седума, соответственно и уход за ними различается.
В открытом грунте
Для выращивания на участке применяются как прямостоячие, как и почвопокровные виды. Их можно использовать для оформления бордюров, сада камней или просто клумб.
В качестве бордюров успешно применяются высокорослые растения, которые могут разделять участок на функциональные зоны. При этом допускается одновременная посадка рядом очитков с цветами разных оттенков. Расстояние между отдельными кустами выдерживается в районе 20-30 сантиметров.
На клумбах высаживают седумы обоих видов. Особенно ценится садоводами их нейтральное отношение к загазованности атмосферы.
Очиток привычен к засушливым и каменистыми местам, а потому его с большим успехом можно применять в садах камней. Он может удачно вписаться в альпийскую горку, склон или просто в плоский каменистый участок.
Уход за очитком, растущим в саду, не представляет большой сложности. Сорта, прижатые к земле, можно сажать на грунт, бедный минеральными веществами. Высокие цветущие растения лучше себя чувствуют в питательной смеси. Место нужно выбирать такое, чтобы оно было хорошо освещено, а осенью растение не засыпали листья с дерева, поскольку весной седум не сможет прорасти сквозь их слой.
Очиток прекрасно переносит зиму средней части России, в более суровых районах его стоит прикрывать. Весной растение обязательно немного омолаживается, обрезаются старые и засохшие побеги, вносится удобрение. Самое пристальное внимание стоит обращать на появление рядом с седумом сорняков — он плохо конкурирует за место и питательные вещества с ними. Поэтому регулярно стоит делать прополку вокруг него. Полив проводится умеренно, увеличивается расход воды лишь в жаркое время или после пересадки.
Очиток комнатный
Для выращивания в комнате используются тропические сорта, вырастающие до небольшого размера — очиток Моргана, толстолистный, красноокрашенный. Отлично будет смотреться размещение горшка на высокой опоре или в подвеске, чтобы стебли могли легко свисать вниз.
Как и садовые виды, комнатные седумы — неприхотливые растения, которым не нужен особый уход. Так, освещение должно быть ярким и насыщенным — лучше всего выбирать место для него на южных окнах. Прекрасно ощущают себя на свежем воздухе. В зимнее время нужно поместить его в место с температурой в +12-15 градусов, не допускать попадания на сквозняки и замерзания корней.
Влага у растения накапливается в его больших мясистых листьях, а значит не будет большой проблемой, если его забудут полить несколько раз подряд. Однако с ее расходованием листья сморщиваются и опадают.
В то же время очиток не выносит лишней воды и заболачивания грунта — в этом случае корни моментально начинают гнить, что приводит к гибели растения.
Поэтому полив лучше всего проводить после просыхания верхнего слоя, летом — регулярно, а зимой умеренно. Опрыскивание не требуется — листья цветка покрыты специальным налетом, который защищает от испарения влаги.
Подкормка вносится регулярно, с весны по лето, в виде специального удобрения для суккулентов и кактусов.
Пересаживают Заячью траву только при крайней необходимости, когда горшок становится катастрофически мал — эти цветки не любят, если их тревожат. Почва для посадки должна быть рыхлой, нижний слой делается из керамзита или кирпичной крошки.
Заключение
Растение Очиток (седум, заячья капуста) — цветущее, которое часто служит для украшения приусадебных участков. Всего в мире насчитывается более 500 разновидностей, среди которых встречаются высокие и стелющиеся, морозостойкие и теплолюбивые.
Седум очень ценится в народной медицине, где он используется для профилактики и лечения многих болезней.
Очиток выращивается как на грунте в саду, так и в горшке в домашних условиях. В последнем случае выбираются небольшие тропические сорта. Уход при обеих посадках не представляет сложности — главное обеспечить место с ярким солнечным светом и периодически поливать.
Чем полезна заячья капуста
Очитник пурпурный является кладезем ценных веществ. Их уникальное сочетание обусловливает наличие следующих свойств растения:
- противовоспалительный;
- ранозаживляющий;
- противоглистный;
- обезболивающий;
- кровоостанавливающий;
- слабительный;
- антисептический;
- седативный;
- стабилизирующий;
- нейтрализующий;
- восстанавливающий;
- сосудорасширяющий;
- тонизирующий.
Заячья капуста применяется в составе комплексной терапии следующих патологий:
- ожоги, раны и экзема;
- нервные расстройства;
- заболевания почек;
- глистная инвазия;
- гастрит и язва;
- кровотечения различной локализации и этиологии;
- геморрой и запоры;
- упадок сил;
- атеросклероз;
- артриты и артрозы;
- импотенция и бесплодие;
- снижение остроты зрения;
- лихорадка.
Заячью капусту принимают с целью:
- выведения мокроты;
- укрепления иммунитета;
- стимулирования работы желез внутренней секреции и нормализации уровня гормонов;
- стабилизации функционирования нервной системы и снятия раздражительности, бессонницы;
- улучшения усвоения железа, что способствует повышению аппетита и устранению усталости и головокружений;
- выведения токсинов;
- коррекции веса и ускорения обменных процессов;
- снижения концентрации вредного холестерина, что позволяет сократить риск инфаркта и инсульта;
- восстановления репродуктивной функции;
- замедления свертываемости крови.
Применение снадобий из очитника пурпурного позволяет вывести песок из почек и мочевого пузыря, нормализовать работу надпочечников, сердечный ритм. Преимущество использования лекарственного растения заключается в возможности применения у детей. Включение в рацион снадобий из очитка улучшает сон и аппетит.
Внимание! Перед использованием целебной травы у детей необходимо получить консультацию специалиста.
Помогает ли заячья капуста от давления
Средства на основе очитника пурпурного способствуют расширению сосудов. Их употребление помогает стабилизировать давление.
Внимание! Очиток не назначают при стойкой гипертонии.
Полезные свойства
Полезные свойства кислицы обыкновенной обусловлены большим содержанием органических кислот в составе:
- Щавелевая кислота является важным элементом стимулирования перистальтики кишечника. Правильная работа кишечника – это периодические волнообразные движения, которые во многом зависят от тонуса нервов и мышц пищевода. Без постоянного поступления щавелевой кислоты извне организм быстро растрачивает свои ресурсы и изнашивается. Щавелевая кислота быстро соединяется с кальцием и способствует его усвоению. Но это все относится к органике в чистом виде. При термической обработке она распадается и утрачивает все свои полезные свойства.
- Яблочная кислота известна способностью стимулировать и нормализовать обменные процессы на клеточном уровне, повышать аппетит. Она отлично тонизирует, защищает печень, действует как мягкое слабительное и противоотечное средство.
- Фумаровая кислота обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, часто применяется при лечении псориаза.
- Фенольные кислоты достаточно распространены в природе, так как используются растениями как материал для многих процессов. Они воздействуют на разные органы: стимулируют работу надпочечников, снимают спазмы, устраняют внутренние кровотечения и оказывают общее успокаивающее воздействие.
Заячья капуста оказывает воздействие:
- желчегонное;
- регулирующее пищеварение;
- антимикробное;
- диуретическое (мочегонное);
- противовоспалительное;
- бактерицидное;
- регулирующее пищеварение;
- общетонизирующее.
Способы приготовления и применения
Из очитника пурпурного можно сделать различные лекарственные составы, отличающиеся высокой эффективностью. Их применяют как для лечения, так и профилактики различных патологий.
Рекомендуем к прочтению: Окопник: фото растения, полезные свойства, химический состав
Настойка очитка пурпурного
Спиртовой раствор показан при следующих патологиях:
- ОРВИ и грипп;
- воспалительные процессы носоглотки.
Для приготовления настойки потребуются следующие компоненты:
- корень заячьей травы;
- водка ‒ 700 мл.
Спиртовой раствор отличается иммуностимулирующим воздействием. Его делают, ориентируясь на лекарственные свойства очитка пурпурного и популярные рецепты:
- Корни взрослого растения выкапывают, очищают и промывают, а затем высушивают на солнце.
- Сырье измельчают и кладут в бутыль, заливают водкой.
- Сосуд ставят в темное и сухое место на две недели.
- По истечении указанного времени жидкость процеживают.
Настойку очитника пурпурного пьют по 20 капель за полчаса до приема пищи
Настой, отвар, чай
Водные растворы отличаются универсальностью. Настои заячьей капусты показаны для лечения и предупреждения развития злокачественных опухолей. Существенное значение имеет соблюдение пропорций при изготовлении снадобий.
Настой делают при помощи следующих ингредиентов:
- кипяченая вода ‒ 200 мл;
- листья очитника пурпурного ‒ 50 г.
Процедура приготовления настоя включает следующие шаги:
- Сушеные листья растения перемалывают.
- Сырье заливают горячей водой и накрывают емкость.
- Средство процеживают через три часа.
Настой очитника пурпурного пьют по 50 мл каждый день
Отвар заячьей капусты может быть полезен при заболеваниях органов пищеварения, в частности у детей. Его можно включать в состав комплексной терапии экземы и псориаза.
Средство содержит:
- 4 листа растения;
- 500 мл воды.
Приготовление снадобья включает следующие этапы:
- Сырье помещают в кастрюлю и заливают указанным количеством воды.
- Жидкость доводят до кипения и варят на протяжении десяти минут.
- Полученный состав настаивают полчаса, остужают и процеживают.
Отвар очитника пурпурного пьют четыре раза в сутки небольшими порциями
Для приготовления чая используют как наземные, так и подземные части растения. Его заваривают и принимают в качестве общеукрепляющего средства. Рекомендуется 1 ч. л. сырья залить кипятком и настаивать 15 минут.
Для усиления полезных свойств растения к чаю из заячьей капусты добавляют мед
Сок
Напиток эффективен при воспалительных процессах и онкопатологиях. Листья и стебли тщательно моют, сушат. Нектар получают при помощи соковыжималки.
Важно! Сок перед употреблением нужно разбавить 1:1, прокипятить и затем охладить.
Длительность курса терапии нектаром растения зависит от показаний к применению. Для лечения злокачественных опухолей напиток употребляют не менее трех месяцев по 10 мл трижды в сутки. Прием снадобья можно повторить через 30 дней.
Чтобы снизить выраженность воспалительного процесса, сок очитника пурпурного пьют по 10 мл в сутки, добавляя такое же количество меда
Внимание! Нектар можно заморозить. Детям использовать сок рекомендуют только наружно в связи с высокой концентрацией активных веществ.
Применение очитка пурпурного в народной медицине
Сырье растения используют при изготовлении целебных составов. Они дополняют традиционную терапию и повышают ее эффективность.
При бесплодии
Лекарственные формы очитника позволяют использовать растение для восстановления репродуктивной функции у женщин. Это обусловлено нормализацией гормонального фона и снижением выраженности воспалительного процесса в области малого таза.
Средство для лечения бесплодия у женщин включает:
- 1 ст. л. сырья;
- 1 ст. кипятка.
Снадобье готовят, следуя инструкции:
- Заячью капусту заливают кипящей водой.
- Состав оставляют для настаивания при комнатной температуре на два часа.
- Для удобства применения водный раствор после охлаждения процеживают.
Настой очитника пурпурного рекомендуют пить с целью восстановления репродуктивной функции четырежды в сутки по четверти стакана
От заболеваний мочевого пузыря
Целебное растение назначают при болевых синдромах различной локализации и заболеваниях урогенитальной сферы. При патологиях мочеполовой системы можно приготовить настой, содержащий:
- 20 г высушенной травы заячьей капусты;
- 1 ст. кипящей воды.
Лекарственную форму делают так:
- Сырье очитника пурпурного заливают кипятком.
- Смесь настаивают в течение часа.
- Перед непосредственным использованием снадобье отфильтровывают.
Настой заячьей капусты принимают по 1 ст. л. трижды в сутки при циститах и пиелонефритах
Для нормализации давления
Чтобы приготовить лекарственную форму, можно использовать как листья, так и цветы, побеги растения. Напиток включает:
- высушенное сырье ‒ 1 ст. л.;
- кипяток ‒ 1 ст.
Снадобье делают так:
- Сырье заливают кипящей водой.
- Состав кипятят пять минут на медленном огне.
- По истечении указанного времени средство остужают, а затем процеживают.
Отвар из заячьей капусты пьют трижды в сутки во время приема пищи по 3 ст. л.
При эпилепсии
Судорожные приступы значительно ухудшают качество жизни. Для минимизации проявлений хронического неврологического расстройства принимают отвар заячьей капусты, который включает:
- 4 ст. л. травы;
- 500 мл кипятка.
Приготовление снадобья отличается простотой:
- Сухое сырье помещают в эмалированную кастрюлю и заливают кипящей водой.
- Состав варят в течение четырех минут и настаивают час.
- Перед использованием жидкость процеживают.
Для лечения эпилепсии отвар заячьей капусты пьют трижды в сутки по 100 мл.
При обильных месячных
Увеличение количества менструальных выделений нередко указывает на воспалительный процесс, гормональный дисбаланс. Очитник пурпурный способствует нормализации уровня половых стероидов. Его применение помогает устранить воспаление. Терапия включает настой, содержащий:
- 10 г корней;
- 1 ст. кипятка.
Рекомендуем к прочтению: Приправа майоран: применение, к каким блюдам подходит
Средство готовят по инструкции:
- Сухие корни измельчают и заливают кипящей водой.
- Смесь настаивают не менее трех часов, отфильтровывают.
Настой заячьей капусты пьют по 2 ст. л. трижды в сутки
В составе комплексной терапии туберкулеза легких
При поражении дыхательной системы лечение дополняют настойкой из очитника пурпурного. Спиртовой раствор содержит следующие ингредиенты:
- 50 г корней заячьей капусты;
- 5 л водки.
Настойку готовят в соответствии с рецептурой:
- Сухие корни растения измельчают.
- Сырье помещают в бутыль, а затем заливают необходимым количеством водки.
- Смесь настаивают три недели, процеживают.
При туберкулезе легких спиртовой раствор очитника пурпурного принимают трижды в сутки по 1 ч. л. за полчаса до еды
При лихорадке
Настой заячьей капусты эффективно снижает температуру. Он включает:
- высушенное сырье ‒ 1 ст. л.;
- кипяток ‒ 1 ст.
Снадобье делают следующим образом:
- Необходимое количество травы заливают кипящей водой и накрывают емкость.
- Состав оставляют для настаивания минимум на четыре часа.
- Полученное средство процеживают.
Настой очитника огородного пьют по 1 ст. л. после еды трижды в сутки.
При ревматизме
Известно, что заячья капуста отличается противовоспалительными свойствами. Для снижения выраженности симптомов ревматизма делают примочки с использованием очитника пурпурного. Отрез стерильной марли складывают, чтобы завернуть сухое сырье, обдают кипятком.
Примочки с заячьей капустой помогают устранить болевой синдром при воспаленных суставах
При запорах
Очиток помогает нормализовать работу пищеварительной системы. Благотворное воздействие отражается в слабительном эффекте, что особенно важно при запорах.
Средство включает следующие компоненты:
- измельченное сырье ‒ 2 ст. л.;
- кипяток ‒ 1 ст.
Настой делают так:
- Сырье заливают указанным количеством кипятка.
- Средство настаивают и процеживают перед использованием.
Настой заячьей капусты пьют по 1 ст. перед каждым приемом пищи
Внимание! Для повышения эффективности прием снадобья из очитника пурпурного следует сочетать с диетой.
При фибромиоме
Гормональный дисбаланс у женщин нередко приводит к росту доброкачественных новообразований. К ним относят и фибромиому. Обычно развитие образования обусловлено высоким уровнем эстрогенов.
Целебное растение, известное как заячья капуста, способствует нормализации гормонального фона. В составе комплексной терапии назначают средство, включающее:
- 3 ст. л. сырья;
- 0,5 л кипятка.
Приготовление снадобья отличается простотой:
- Указанное количество сырья очитника пурпурного заливают кипящей водой.
- Состав оставляют для настаивания в течение двух и более часов.
- Перед применением средство отфильтровывают.
Важно! Полученный напиток из лекарственного растения делят на три части и принимают до еды.
Настой из заячьей капусты от фибромиомы можно использовать при отсутствии противопоказаний
Профилактика ОРВИ
Очитник пурпурный имеет выраженный общеукрепляющий эффект. Напитки из целебного растения помогают предупредить развитие воспалительных процессов дыхательных путей за счет улучшения работы иммунной системы.
Чтобы приготовить лекарственную форму, берут:
- 1 ч. л. порошка очитника пурпурного;
- 1 ст. воды.
Снадобье делают так:
- Надземные части растения очищают от пыли и высушивают.
- Сырье измельчают в порошок.
- В воде растворяют 1 ч. л. средства.
Порошок из заячьей травы можно хранить в банке из стекла
Кислица виды
Кислица треугольная, она же фиолетовая (Oxalis triangularis)
Эта разновидность кислицы комнатной является одной из признанных цветоводами любителями. Она имеет вид клубневого не высокого кустика. Состоит этот красавчик из пятнистых, трехдольных, темно-пурпурных листовых пластин, центральная часть которых более светлого оттенка. Преподносятся они длинными черешками.
Кислица фиолетовая оригинальна в том, что ее листики имеют сходство с трепетными крылышками бабочки-мотылька. Из этого исходит еще одно наименование цветка – «мадам Баттерфляй». Радует глаз меленькими беленькими, сиреневыми и светло-розовыми нежными цветочками.
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)
Любимым местом дислокации кислицы обыкновенной является тенистый хвойный лесок. Здесь многолетняя кислица трава достигает высоты от пяти до двенадцати сантиметров. А формируется она на тонком ползучем корневище. Тоненькие гибкие черешки преподносят зеленые листочки треугольной формы доли которых напоминают сердечки. В целом листики в точности копируют листовые пластины клевера.
В весенне-летний период на десяти сантиметровых цветоносах красуются беленькие одинарные цветочки на закругленных лепестках которых расположены жилки фиолетового или розового оттенка.
Кислица четырехлистная (Oxalis tetraphylla), она же кислица Деппе (Oxalis deppei)
Родными местностями луковичного многолетнего цветка считается Мексика и Панама. Этот вид известен, как кислица комнатная, так и садовая. Обладает кислица зеленая четырехдольными листочками с красно-коричневой серединкой. Летом кислица Деппе радует длительным цветением воронковидных розовых или фиолетово-красных цветочков, образующих соцветия в форме зонтика. У англичан кислица четырехлистная известна как «счастливый клевер».
Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa)
Родной местностью обитания этого травянистого однолетника является Центральная и Южная Америка. Здесь эта кислица зеленая составляет конкуренцию картофелю. На корешках растения вырастают крупные клубеньки богатые на крахмал, которые местное население широко используют в своем питании. Их жарят, варят, тушат, используют для приготовления крахмала.
Кислица Айрон Кросс (Oxalis Iron cross)
Оксалис Айрон Кросс – самый популярный двадцати сантиметровый сорт с крупным корневищем. Еще его именуют железный крест. Красуется кислица айрон зелеными, круглыми, четырехдольными листовыми пластинами, центральные части которых разрисованы фиолетово-коричневыми пятнышками. Листики опускаются на длинных черенках создают эффект «юбочки». Высокие цветоносы преподносят зонтичные соцветия из колокольчатых красно-розовых декоративных цветочков.
Кислица рожковая (Oxalis corniculata)
Кислица – это низкорослая почвопокровная травка очень быстро распространяется в садах. Этот красивый сорняк имеет оригинальные коричнево-вишневые листики. Цветет меленькими одиночными, или, собранными в группки по три штуки, светло-розовыми цветочками.
Кислица пестроцветная (Oxalis versicolor)
Максимальная высота южноафриканской красотки может достигнуть пятнадцати сантиметров. Она кардинально отличается от остальных оксалисов своими необычными бело-красными полосатыми цветочками, визуально напоминающими леденцовые конфетки из детства. Оксалис фото можно увидеть и полюбоваться этой необыкновенной красотой. Эти пышные и густые кустики, за счет ползучего корневища, организованные ярко-зелеными трех пальчатыми листиками.
Кислица прямая (Oxalis stricta)
Как многолетняя, так и однолетняя кислица трава достигает тридцати сантиметровой высоты. Эта разновидность кислицы отличается прямостоячими слегка опушенными стеблями, которые щедро разветвляются снизу. Кислица прямая славится зелеными, сложной формы листьями. Три сердцеобразных сегмента уникальных листовых пластин имеют свойство слаживаться ближе к ночи или в дождливую погоду. На солнышке они снова расправляются.
Украшением североамериканской красавицы в теплый период года являются пяти лепестковые цветочки желто-золотистого оттенка, воронковидной формы.
Кислица прямая с приятным кисловатым привкусом, имеет сходство со щавелем, богата витамином С. Ее можно добавлять в салаты и в супы.
Народная медицина рекомендует чаек из кислицы против цинги. Спиртовой настойкой лечат печень, почки, истощение.
Сбор и заготовка
Сохранение ценных свойств очитника пурпурного зависит от соблюдения правил сбора и хранения сырья. С лечебной целью используют:
- листья;
- цветы;
- побеги.
Указанные части растения собирают в течение летних месяцев. Сырье сушат на открытом воздухе под навесом. При использовании электрического прибора установленная температура не должна превышать 45 °С.
Важно! Собранное и высушенное сырье очитника пурпурного хранят до двух лет в сухом месте без доступа солнечных лучей.