Практически все виды полыни обладают лечебными свойствами. По своему химическому составу они все отличаются, поэтому и применяются по-разному. В этой статье мы опишем полынь лечебную, что она собой представляет, ее основные составляющие вещества, полезные свойства и самое главное секретные способы применения.
Полынь лечебная является многолетним кустарником, произрастающим в Южной Европе, Восточном Средиземноморье и Малой Азии. Хотя выращивается она и в других странах, например, в России ее можно встретить в европейской части.
Растение относится к роду Полынь (Artemisia) и семейству Астровые. Другое известное название полыни лечебной – Божье дерево или абротан. Латинское название – Artemisia abrotanum. Ее английское название Southernwood буквально переводится как кустарниковая полынь, растущая на юге.
Название рода Artemisia происходит от греческого слова «abros», что означает «деликатный» и указывает на Артемиду, древнегреческую богиню целомудрия. В мифологии она также была известна, как Диана, богиня охоты, мать всех существ и богиня травников.
Конечное слово в латинском названии растения «abrotanum» не связано с латинским «aper boar», как предполагают некоторые. Оно было заимствовано от греческого слова «habrotonon» [ἁβρότονον].
На что похожа полынь лечебная?
Кто никогда не видел полынь, то может вполне ошибиться, ведь в некоторой степени все виды полыни немного схожи. Но это только на первый взгляд.
Полынь лечебная – очень ароматное древесное многолетнее растение, растущее до 1 — 1,5 м в высоту. По виду оно напоминает кустарник, потому что распространяется около 0,5 – 0,6 м в поперечнике.
Растению нужно полное или частичное солнце и достаточное количество влаги, хотя незначительную засуху может выдержать. Оно прекрасно растет в большинстве видов почв, предпочитая хорошо дренированную почву.
Полынь лечебная имеет древесные ветвистые стебли. Листья мелкие, серо-зеленые, узкие и перистые. Молодые листья немного волосистые, на ощупь как шелк, но когда они созревают, то становятся почти гладкими.
Цветочные головки очень маленькие, но их достаточно много. Они вырастают из длинных тонких опущенных кистей. Сами соцветия желтого цвета. Обычно они цветут с августа по сентябрь.
Мало кто знает, что эта трава редко цветет, поэтому ее лучше размножать корневым делением или черенками. Есть у полыни лечебной и мелкие незаметные плоды, напоминающий коричневый орех.
В фитотерапии используют только листья растения, будь-то свежие или сушеные. Их горький лимонный аромат прекрасно подходит для заваривания травяного чая. Но только нужно аккуратно подбирать дозу, поскольку в малых дозах он приятный, а в больших чай слишком горчит.
Листья полыни используют также как средство от насекомых. Ветки часто вешают в шкафах, чтобы отпугивать моль. Но будьте осторожны – ветви немного содержат желтого красителя, который хорошо прилипает к шерсти. Старайтесь вешать ветки полыни так, чтобы она непосредственно не соприкасалась с одеждой.
Посадка и уход за божьем деревом
Что нужно знать при посадке растения в сад или огород? Полынь очень неприхотливая трава. Мало, где она не приживается.
Как сажать божье дерево правильно? Посадка осуществляется на солнечном участке земли. Почва лучше всего – легкая и питательная, при желании, можно удобрить бедную.
Выращивание не отнимет много времени – размножается кустарник быстро, не требует особого ухода, может являться живой оградой.
Выращивание австрийского кустарника требует постоянного полива почвы. Требуется обрезка нижних веточек. Цветет с июля по сентябрь. Выращивание полыни горькой хорошо тем, что можно самостоятельно подготовить и высушить ее листья для дальнейшего использования.
Полынь лечебная в народной медицине
Это сильно ароматная горькая трава, которая улучшает пищеварение и работу печени, увеличивая секрецию в желудке и кишечнике. Она также стимулирует матку и даже может вызвать менструацию.
Полынь лечебная применяется в народной медицине для снижения температуры, снятия спазмов, выведения кишечных глистов. Листья и молодые цветущие побеги являются антигельминтным, антисептическим, желчегонным, обезболивающим, желудочным и тонизирующим средством.
Эта трава относится к растениям, которые стимулируют кровоток в области малого таза и матки, тем самым вызывая менструацию. Это основной способ применения этой травы.
В некоторых случаях ее даже дают маленьким детям, чтобы изгнать паразитических червей. Пасту из листьев наружно наносят на небольшие раны, чтобы остановить кровотечение и ускорить их заживление.
Траву иногда добавляют в ароматические ванны и делают с ней припарки при лечении некоторых кожных заболеваний. Свежими листьями натирают кожу для защиты от комаров.
Есть данные о том, что раньше полынь лечебная была известна при лечении судорог, нарушениях мочеиспускания, менструальной боли, кашля, а также как противоядие от укусов змей и других ядовитых животных (пауков и скорпионов).
Считается, что масло полыни лечебной способствует росту бороды и волос. Листья полыни раньше подкладывали в подушки, чтобы легче засыпать и побороть бессонницу. Их также замачивали в теплой воде, часто в сочетании с крапивой, розмарином или шалфеем, а затем втирали в кожу, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Еще полынь лечебная положительно воздействует на пищеварительную систему, увеличивая выработку пищеварительных соков. Она даже использовалась при диарее, инфекциях мочевыводящих путей, бронхите и других инфекциях верхних дыхательных путей.
Полынь лечебная в кулинарии
Абротан — более чем слегка старомодная кулинарная трава. Сегодня она практически уже не используется в кулинарии. Учитывая ее довольно хорошо ощутимый неприятный запах, напоминающий лимон и сильную горечь, очень трудно найти разумную область применения. Да и к тому же нужно тщательно подбирать безопасную дозировку.
Полынь лечебная в основном подходит для ароматизации жирного мяса (свинина, утка, гусь, баранина) и все благодаря горьким компонентам, улучшающим пищеварение и стимулирующим аппетит. С другой стороны, листья можно добавлять к телятине и индейке, улучшая вкус блюда.
Молодые побеги имеют горький, лимонный вкус, в небольших количествах их добавляют в пироги, салаты и даже уксус. Самый лучший травяной чай получается из свежих листьев и цветов растения.
В Италии полынь лечебная – известная кулинарная трава, здесь ее готовят как листовой овощ и добавляют в разнообразные салаты. В Южной Европе молодые горькие побеги и листья используются в пивоварении.
Советы по рассаде
Специалисты называют черенкование (деление куста) наилучшим методом размножения полыни «божье дерево». Здесь подходят двухгодичные и созревшие отростки. Перед посадкой их помещают в воду на десять дней, чтобы образовалась корневая система. Черенки 10−15 см внедряют во влажную почву. Между саженцами следует оставлять 1,5 метра пространства для свободы роста. Перед посадкой грунт обильно удобряется и поливается тёплой водой. Далее, орошение необходимо в течение первых двух недель.
В специализированных магазинах можно приобрести семя божьего дерева. Посадочный материал помещают в небольшие стаканчики с торфом внутри и убирают в тёплое, освещённое место до того, как корневая система не разрастётся. Через месяц ухода саженцы готовы к внедрению в открытую почву.
Лечебная полынь размножается способом отводок. Для этого выбирают побег 25−30 см и удаляют с него всю листву. На побеге делают надрез, а рану обрабатывают веществом, стимулирующим рост. Сверху накладывают мох-сфагнум и сильно прижимают. Ниже места надреза прикрепляют чёрную плёнку с торфом и затягивают оба конца изолентой. Когда через рану начнёт пробиваться корневая система, отводок срезают и высаживают в горшок.
Интересные факты
Раньше в Польше полынь лечебную клали в обувь невесты, чтобы защитить ее от любых злых намерений. Во многих католических церквях эта трава все еще используется как благовоние.
Благодаря своему освежающему аромату абротан выращивают в доме в горшках. Побеги растения можно сжигать в камине, чтобы вывести кулинарные запахи из дома. Иногда Божье дерево ровно подстригают и выращивают в саду как низкую изгородь. Его высушенные листья и стебли подвешивают в шкафах, чтобы предостеречься от моли.
Свежий абротан также втирают в кожу для отпугивания насекомых. Аналогично используется и эфирное масло из листьев, поскольку его сильный аромат отталкивает комаров, мотыльков и прочих насекомых. Эту траву часто клали в букеты и ставили на кухне, чтобы держать мух в страхе.
Масло из листьев и цветущих побегов используется в парфюмерии для добавления определенных тонких оттенков. Из веток можно получить желтый краситель. Настой растения используют в качестве тоника для волос или кондиционера.
Размножение куста
Черенкование
С мая по июнь срежьте побеговую веточку длиной от 10 см, воткните в увлажненную клумбу (но если холодно, можно и в комнатный горшок). Время от времени поливайте.
Чтобы не повредить зарождающихся корешков, черенок нельзя выкапывать для проверки. Понять, что корешки появились, можно по новым листикам на черенке.
Деление куста
В апреле, при пересадке, куст можно разделить. Но даже если вы пока не планируете переносить его на новое место, божье дерево можно выкопать и переполовинить, после чего одну деленку просто вернуть на старое место.
При делении с кустом можно не церемониться: смело трясите его, избавляя корни от земли, чтобы с ними было удобно работать.
Деленок может быть три и больше. Главное, чтобы на каждую припал крупный корешок.
Отводки
С середины по конец мая выберите побег от 20 до 30 см. Счистите с него все листики, в одном месте кору обрежьте колечком, обработайте эту ранку «Корневином» или другим подобным средством. Теперь оберните это место влажным мхом, который нужно слегка примотать пленкой. Увидев корешки, можете срезать веточку и посадить ее на постоянное место жительства.
Выращивание божьего дерева рассадным способом
Как я уже сказала, в условиях открытого грунта семена божьего дерева не успевают вызревать. Поэтому использовать можно только покупной посевной материал. Зато волноваться, что вам пришлют просрочку, не нужно: семена божьего дерева остаются живучими даже после 50-70 лет хранения!
Семена сеют в маленькие горшочки. Держат их в доме, на самом освещенном подоконнике. Когда рассада дорастет до 10-20 см, ее можно переносить в открытый грунт.
Какие вещества содержит полынь лечебная?
Листья содержат до 1,4% эфирного масла, основными компонентами которого являются 1,8 цинеол, дубильные вещества, флавоноиды, горькие вещества, фенольные кислоты, фолиевая и салициловая кислоты, абротанин и кумарин.
Существуют хемотипы, в масле которых преобладают туйон (до 70%) или 1,8-цинеол (до 60%). Незначительными компонентами являются фенхен, сабинен, α-кариофиллен и β-кариофиллен. Кроме того, в масле полыни лечебной можно встретить гетероциклические сесквитерпеноиды даванол, даванон и гидроксидаванон.
В последнее время туйон в эфирных маслах рассматривается как токсичное вещество. Именно поэтому такие масла нельзя использовать в пищевых целях и даже ароматерапии.
Среди летучих соединений можно выделить следующие: 4-метил-пент-2-енолид, лавандовый лактон, цис-арбускулон, транс-арбускулон, 1-терпинеол, цис-β-терпинеол, эстрагол, транс-пиперитол, нордаванон, пиперитон, эфир даванона, эфир давана, артедуглазии оксид A, С, D, B, цис-даванон, фитол-изомер (Источник).
Хотя Божье дерево содержит горькие сесквитерпеновые лактоны, оно все же менее горькое, чем его близкий родственник, полынь горькая.
Преимущества полыни лечебной
Несмотря на свою богатую историю использования, Божье дерево потеряло популярность в качестве лекарственного растение, а современные травники предпочитают использовать полынь горькую, известную в медицине как Artemisia absinthium.
В наши дни абротан все еще можно использовать для лечения широкого спектра медицинских жалоб. Терапевтические преимущества растения во многом обязаны химическому составу.
1) Женское здоровье
Полынь лечебная традиционно использовалась для лечения ряда проблем со здоровьем у женщин, особенно это касается дискомфорта во время менструации.
Многие женщины знакомы с болезненными симптомами, сопровождающими менструацию, включая спазмы и болезненное мочеиспускание.
В народной медицине абротан помогает женщинам избавиться от менструальных судорог и болезненного мочеиспускания. Это растение также регулирует периоды у женщин, у которых часто нерегулярные менструации.
2) Ухаживает за кожей
Божье дерево содержит природные антисептические и антимикробные вещества, которые поддерживают здоровье кожи в целом, а также эффективны при лечении некоторых распространенных заболеваний кожи.
Травники часто прописывают примочки для ускорения заживления мелких ран, порезов, укусов и ссадин, особенно если они находятся на коже головы.
Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам, полынь лечебная уничтожает бактерии, вызывающие прыщи, а также предотвращает распространение бактерий и инфекции.
Противовоспалительные свойства абротана делают его превосходными природным средством для лечения широкого ряда воспалительных заболеваний кожи, таких как псориаз, экзема и розацеа.
Некоторые исследования показали, что местное применение Artmesia abrotanum устраняет повреждения кожи от долговременного пребывания на солнце.
3) Улучшает сон
Если вы страдаете бессонницей, то наверняка уже перепробовали множество препаратов от бессонницы. Когда заснуть трудно, это очень изнуряет, как физически, так и эмоционально.
Плохое качество или недостаточное количество сна вызывают чувство усталости в дневное время и неспособность сосредоточиться на работе или домашних делах. Со временем бессонница увеличивает риск различных заболеваний, включая болезни сердца и высокое кровяное давление.
К счастью, есть множество натуральных трав, которые прекрасно расслабляют, помогают заснуть и, в общем, улучшают качество сна. Полынь лечебная как раз относится к таким травам.
Согласно традиционному применению, абротан — эффективное средство при лечении бессонницы. Обычно пьют чай из листьев растения, хотя есть данные о том, что раньше люди клали несколько измельченных листьев в подушку перед сном, что тоже помогало засыпать.
4) Повышает аппетит
Чай, приготовленный из листьев Божьего дерева, традиционно назначают травники при пищеварительных проблемах, включая диспепсию (расстройство желудка) и для повышения аппетита. Полынь лечебная прекрасно подходит людям, перенесшим тяжелые заболевания, которые изо всех сил пытаются опять набрать вес.
Считается, что чай из этого растения увеличивает выработку желчи и улучшает переваривание пищи.
5) Выводит паразитов
Отвар из листьев выпивают для выведения различных кишечных паразитов из организма, включая остриц. Следует отметить, что проверенных научных доказательств в пользу этого применения травы нет. Поэтому если вы страдаете от кишечных паразитов, сперва необходимо проконсультироваться с врачом.
6) Противогрибковая активность
В нескольких исследованиях изучали антимикробные свойства Божьего дерева. В 2014 году опубликовали данные о том, что масло Artemisia abrotanum обладает эффективной противогрибковой активностью в отношении Candida albicans.
В результате исследователи пришли к выводу, что масло абротана необходимо использовать для дальнейшей разработки новых препаратов против кандидоза.
7) Антидот
Полынь лечебная известна из давних времен. Одно из самых известных ее применений – это лечение укусов змей и других ядовитых животных. Для этого обычно листья измельчали в пасту и наносили на укус, чтобы ускорить его заживление.
Средство от насекомых
Полынь лечебная обладает очень сильным и проникающим запахом, чем-то похожим на запах лимона. Поэтому листья и стебли растения часто использовали для отпугивания насекомых (комаров, моли, мух).
Мы уже писали о том, что траву вешали в шкафах для отпугивания моли, натирали листьями кожу для защиты от комаров. В букеты с цветами тоже вкладывали стебли растения, чтобы прогнать мух. Если в доме появлялись муравьи, то рядом с домом сжигали траву, чтобы сдержать их проникновение в дом.
Подытожим
- Божьим деревом называют древовидную полынь — одновременно декоративное и лечебное растение.
- Высадить полынь стоит на солнечном, защищенном от ветра и сквозняка участке. Грунт может быть любым, не подойдет только сильно кислый и песчаный.
- Ухаживать за растением почти не нужно, разве что поливать сразу после высадки (и позже, в жару), да еще обрезать, чтобы кустик выглядел аккуратно.
- Размножается данная культура преимущественно вегетативно. Божье дерево можно вырастить и из семян, однако покупать их стоит из-за рубежа (расфасованные в нашей стране тоже считаются). На уличных кустах семена тоже формируются, но вызревать не успевают.
Пользоваться полынью нужно аккуратно! Автор этого видео рассказывает, как, пытаясь вылечить себя с помощью этой травки (на первый взгляд такой безобидной), испортил желудок. Прежде чем браться за лечение, стоит ознакомиться с историей этого человека — так вы будете знать, как не нужно делать:
В каких дозах полынь лечебная безопасна?
Недостаточно информации о безопасной дозировке употребления абротана в терапевтических целях. Перед употреблением этой травы необходимо обязательно проконсультироваться с опытным травником.
Обычная дозировка полыни лечебной составляет до 4 г высушенной травы, которую следует разделить на три раза в день.
Из высушенных листьев растения можно также заваривать чай и подсластить его медом. Он прекрасно успокаивает, улучшает сон и улучшает пищеварение.
Меры предосторожности
Как и другие члены того же рода полынь (Artemisia abronatum) оказывает стимулирующее воздействие на матку у женщин. Употребление больших доз растения приводит к выкидышу, поэтому оно противопоказано во время беременности.
Мамам, кормящим грудью, следует также соблюдать осторожность и ни в коем случае не употреблять внутрь настойки, отвары или чай из полыни. Детям до 12 лет тоже не стоит использовать это растение.
Хотя местное использование считается в целом безопасным, некоторые люди страдают от аллергических реакций на растения из семейства Астровые.
Полынь лечебная также способна вызывать кожные высыпания и другие аллергические реакции у чувствительных людей. Если у вас проявились какие-либо реакции от местного применения растения, немедленно прекратите его использование.
Секретные способы применения абротана
1) Ночной косметический крем
Соберите горсть листьев подорожника, Божьего дерева, черной смородины и дягиля. Поместите все в кастрюлю и залейте чашкой миндального или оливкового масла. Варите на медленном огне 30 минут, затем процедите масло. В разогретое масло добавить 30 г белого пчелиного воска. Немного остудить и разлить в банки до того, как смесь окончательно застынет.
Такой крем прекрасно подойдет не только для увлажнения кожи, но и для лечения маленьких порезов, царапин и предотвращения распространения кожных инфекций.
2) Расслабляющая ванна
Проварите в течение 10 минут горсть листьев розмарина, лимонного бальзама, бергамота, иссопа, тимьяна, полыни лечебной вместе с горсткой цветков ромашек. Должно получиться приблизительно 400 — 450 г трав на 1 л воды.
Процедите и, когда жидкость остынет, добавьте 1/5 часть бутылки спирта или виски. Благодаря этому смесь будет храниться 2 месяца. Каждый раз, когда принимаете теплую ванну, добавляйте в нее немного этой смеси, чтобы тонизировать тело, очистить кожу от загрязнений и расслабить мышцы.
3) Средство для мытья полов
Отварите большой букет лаванды, полыни и пижмы в 7 — 10 л воды в течение 10 — 15 минут. Добавьте ¼ чашки уксуса, а затем охладите. Процедить смесь и налейте ее в ведро. Помойте этой смесью полы, чтобы надолго получить освежающий приятный аромат.
4) Торт «Южный лес»
- 2 стакана пшеничной муки;
- разрыхлитель;
- 1 чашка сахара;
- 4 ч. л. листьев полыни лечебной, мелко нарезанных;
- 4 яйца;
- пачка сливочного масла, растопленного и охлажденного.
Смажьте маслом и присыпьте мукой 20 см форму для выпечки. Просейте муку в большую миску. Добавьте разрыхлитель, сахар и листья абротана.
В отдельной миске слегка взбейте яйца, затем добавьте охлажденное масло. Размешайте смесь масла в смеси муки. Вылейте жидкое тесто в готовую форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180º С в течение от 30 минут до 1 часа или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой.
Охладите торт, затем снимите боковые стороны формы. Подавать со слегка подслащенными взбитыми сливками.
Рекомендации по выращиванию и уходу
Укропное дерево отлично приживается на любой почве, справляется с морозными зимами. Для улучшения внешнего вида растения соблюдаются некоторые правила.
- Подходящим посадочным местом станет солнечная сторона участка, так как абротан нуждается в тепле и ярком освещении.
- Защищайте растение от сильного ветра, построив на участке останавливающий барьер или разместив божье дерево между другими кустарниками.
- Перед посадкой лечебной полыни в грунт, землю насыщают органическими удобрениями и минералами, а после обильно поливают.
- Перемещения абротана не требует и равномерно растёт в течение 10 лет. Уживается среди многолетников, но не переносит слишком кислой почвы.
Полынь «божье дерево» совершенно неприхотливо в уходе, но ему нужен нечастый полив. Растение требует жидкости (три литра воды) один раз в полмесяца. Для профилактики появления зловредной тли кустарник опрыскивают раствором зелёного мыла. Регулярная прополка почвы способствует избавлению от сорняков. Этот процесс помогает корням лечебного абротана усваивать большее количество минеральных веществ.
Кустарник декоративной полыни рекомендуется кормить комплексом удобрений (фосфор, зола, перегной, торф). Мульчирование позволяет сохранить и защитить почвенный покров вокруг божьего дерева. Чтобы предать кустарнику приемлемый вид, садоводы регулярно пикируют старые и больные ветви. Обрезка рекомендована ранней весной, когда крепкие морозы не способны навредить кустарнику.
Укропное дерево справляется с холодной погодой (-25 градусов). Молодые побеги могут окоченеть, но с приходом весенней поры восстанавливают былую гибкость. Рассады убирают на зиму в прохладное место или обрезают верхушки ветвей для того, чтобы помочь кустарнику справится с предстоящими холодами.
Декоративность дерева высоко ценится любителями флористики. Используя методику умеренной стрижки нарядной кроны, садоводы создают компактные кусты, прекрасно вписывающиеся в общий ландшафт украшенного сада. Аккуратно обрезанные побеги в дальнейшем растут правильно и равномерно. Запоминающийся серо-зелёный оттенок кроны декоративной полыни отличается на фоне соседних многолетников различного формата.
