Люцерна посевная: описание культуры и ее применение

Люцерна — один из представителей семейства бобовых. Это лекарственное растение родом из Центральной Азии. Известна она также под названиями лечуха, зоря и медунка.

О полезных свойствах этой травы человечеству было известно издавна. Как свидетельствуют исторические хроники, еще в 470 году до нашей эры во время войны между персами и греками из персидской провинции Мидии в Грецию привезли некое растение, наделенное широким спектром целебных свойств. По описанию в нем угадывается люцерна.

Исследователи так и не пришли к единогласному мнению о том, когда человек научился культивировать люцерну. По одной из версий, впервые это растение «окультурили» еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Тем не менее, большинство экспертов склоняются к точке зрения, что возделывать люцерну впервые начали на территории современной Средней Азии и Закавказья около пяти тысяч лет назад. Однако в Европе и США популярность это растение завоевало лишь в начале двадцатого века. Более того, можно считать, что именно люцерна стоит у основ сетевого маркетинга как явления.

Историческая справка

Содержание:

• Историческая справка
• Общая характеристика
• Как выращивать
• Химический состав и калорийность
• Лечебные свойства
• Применение в кулинарии
• Рецепты народной медицины
• Применение в косметологии
• Вред и противопоказания
• Как правильно заготавливать люцерну

Признание к люцерне пришло благодаря американцу Карлу Ренборгу. В период с 1915 по 1927 год он работал торговым представителем в Китае. По роду деятельности молодому человеку приходилось много путешествовать по всей территории страны. Он активно изучал местные традиции и обычаи. Особое внимание американца привлекла разница в рационе сельского и городского населения. Ренборг заметил, что обитатели фактически «отрезанных от цивилизации» сельских районов Китая являются более активными и бодрыми, чем жители больших городов. Более того, они до преклонных лет сохраняли ясность ума и здоровье.

Проанализировав оказавшуюся в его распоряжении информацию, Ренборг пришел к выводу, что все дело в рационе китайцев. Так, жители городов практически не употребляли растение, очень популярное среди крестьян — люцерну. В селах она пользовалась невероятной популярностью и даже завоевала почетный титул «основы всех благ».

Изучив химический состав люцерны, Ренборг, вернувшись в Соединенные Штаты, создал первую в мире биологически активную добавку. Это был растительный концентрат на основе люцерны, петрушки, водяного кресса и дрожжевой закваски.

Дальше произошел курьез. Ренборг принялся щедрой рукой раздавать свое изобретение знакомым, предлагая им немедленно его опробовать. Однако те отказывались от его подношений, опасаясь принимать странный препарат. Тогда на Ренборга снизошло озарение — он понял, что для того, чтобы его изобретение было востребовано, его надо продавать, а не дарить. В 1934 году он основал собственную , которая в 1939 году была переименована в «Nutrilite Products». Ренборг также предложил принципиально новую схему реализации товаров: теперь его друзья могли рекомендовать продукцию компании своим приятелям, а Ренборг платил тем, кто приводит в фирму новых клиентов. В 1947 году работать в «Nutrilite Products» начали будущие создатели «Amway» Рич Де Вос и Джей Ван Андел. В 1972 году произошло слияние «Аmway» и «Nutrilite», вследствие чего образовалась , зарекомендовавшая себя в качестве первого в мире бренда органических товаров. И все благодаря люцерне!

Люцерна посевная: описание культуры и ее применение

Люцерна посевная – это очень ценная и достаточно широко распространенная во всем мире высокобелковая многолетняя культура. Возделывается в южной средней полосе России, в Африке и в Евразии в качестве кормового растения. В диком виде может произрастать на Балканах и в Азии – преимущественно на опушках, сухих лугах, травянистых склонах, пастбищах, в степях и долинах рек.
Люцерна серповидная (Falcata) – это видовое название растения, которое дано по форме его плода. Народное название – лечуха, зоря, медунка и вязиль. Научное название (Medicago) данный род получил по месту, где растение впервые обнаружили (древняя страна Мидия), откуда оно и попало в Грецию.

Люцерна посевная: описание

Травянистое многолетнее растение, которое может достигать в высоту до 100 см. Люцерна посевная имеет толстый стержневой и хорошо развитые боковые корни. Мощная корневая система люцерны значительно улучшает структуру почвы, повышает ее водопроницаемость, воздухопроницаемость, а также способствует скапливанию гумуса. Многолетние виды данного растения формируют в земле мелкие многочисленные клубни, из которых впоследствии развиваются молодые кустики.

Люцерна посевная имеет стебли с четырьмя гранями, ветвистые и полые. Ее листья – тройчатые, сложные, с продолговатыми либо эллиптическими листочками. Соцветие представлено в виде удлиненной кисти, рыхлое, с фиолетовыми или синими цветками в виде мотыльков. У гибридов данного вида цветки могут быть всевозможной окраски, от фиолетовой до желтой. Период цветения люцерны наступает в июне – июле. Плоды представляют собой спирально закрученные бобы. Семена достаточно твердые, в виде почек, имеют бурую окраску.

Люцерна: применение

Люцерну называют родоначальницей пищи на земле. Специалисты в области фитотерапии считают ее прекрасным источником минеральных элементов и витаминов. В медицинских целях применяется только надземная часть данного растения. Заготавливают люцерну во время ее цветения. Траву сушат под навесами на открытом воздухе, раскладывая равномерным слоем толщиной до трех сантиметров.

Люцерна посевная богата углеводами, кетонами, органическими кислотами, высшими жирными кислотами, глицидами, тритерпиноидами, стероидами, эфирными маслами, кальцием, магнием, железом, фтором, калием, кремнием, хлором, натрием, марганцем, фосфором, алкалоидами, аспарагином, куместролом, эстрогенами, фруктозой, мелоновой и миристиновой кислотой. В ней обнаружены сапонины, стигмастерол, токоферолы, фенолкарбоновые кислоты, триасонтанол, аминокислоты, антоцианины, карбогидраты, витамины К, С, В1, В12, В2, Е, каротин, пантотеновая кислота и даже витамины Д2 и ДЗ, которые редко встречаются в растениях.

Лекарственные средства, в состав которых входит трава посевной люцерны, имеют обширное действие. Они способствуют нормализации обмена веществ, позитивно влияют на щитовидную железу, улучшают состояние кровеносной системы, повышают гемоглобин и понижают уровень холестерина, а также предупреждают рахит и укрепляют кости.

Помимо этого, употребление люцерны повышает иммунитет, регулирует функцию гипофиза (придаток мозга) и оказывает противоопухолевое воздействие.

Люцерна укрепляет организм при различных болезнях, особенно после операций и в период восстановления. Она является отличным мочегонным средством. Благодаря активным соединениям в ее составе, люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при туберкулезе, артрите и грибковых заболеваниях.

Трава люцерны богата витамином К, который предупреждает кровоизлияния и кровоточивость. Она широко применяется при геморрагическом синдроме. А большое содержание фтора в люцерне предотвращает появление кариеса.

Также люцерну рекомендуют при ишемической болезни сердца, ожирении, простудных заболеваниях, болезнях суставов, анемиях, бронхиальной астме, сахарном диабете, нарушении функций поджелудочной и щитовидной желез.

Статья по теме: Одноцветка — полезные свойства, описание

Общая характеристика

Люцерна — растение с прямостоячим стеблем, который может достигать до 120 сантиметров в высоту. Растение может быть как одно- так и многолетним. Люцерна может похвастаться мощной корневой системой, причем, корень может проникать в почву на глубину до десяти метров.

Листья у люцерны тройчатые, средний чуть более крупный, чем боковые. Цветовая гамма соцветий варьируется — они могут быть всех оттенков синего, голубого и фиолетового, а также желтого или белого цвета. Плоды люцерны — бобы коричневато-бурого оттенка.

Перечень видов люцерны включает в себя более сотни наименований. При этом наибольшее распространение получили лишь три из них: посевной, хмелевидный и серповидный.

Люцерна посевная, которую также называют синей, отличается соцветиями белого или синего цвета. Также ее отличительной характеристикой являются покрытые легким пушком стебель и листья. Плоды этого вида закрученные, напоминают по форме раковину улитки. В высоту растение обычно достигает около восьмидесяти сантиметров.

Люцерна серповидная также известна как желтая. Ее высота составляет до одного метра. Отличительная черта — цветы желтого цвета. Стручки этого растения изогнутые, напоминающее по форме серп.

Люцерна хмелевидная — однолетнее растение, которое достигает полуметра в высоту. Соцветия бледно-желтые.

Выращивание люцерны

Посев люцерны начинается весной, когда почва достаточно прогрелась и напиталась влагой. Многое зависит напрямую от климатической широты и региона, в большинстве сев люцерны начинают в апреле.

Чтобы получить достойный урожай, необходимо тщательно подготовить семена люцерны к посеву. Так как семена имеют твердую оболочку, их перед севом подвергают механической обработке, избавляя от верхнего слоя, или перетирают с речным песком.

Когда сев происходит на малых площадях, семена предварительно замачивают в воде, затем просушивают и протравливают. Протравка осуществляется пестицидами в расчете 3,5 кг. на тонну семян. Для лучшей всхожести семена обрабатывают молибденовокислым натрием.

Люцерна достаточно капризно реагирует на предшественников.

Лучшими культурами-предшественниками перед севом являются пропашные культуры и зернобобовые. В свою очередь люцерна является идеальным предшественником для большинства растений в сельском хозяйстве.

Залогом успеха урожая служит правильная обработка пашни перед посевом. Подготовку начинают заранее, с глубокой вспашки, избавления почвы от сорных растений и боронования. Вспашка разбивает крупные комья, налаживает воздухообмен в грунте, а боронование разравнивает и пушит поверхность.

Люцерна любит обогащенные почвы, на таких растение даст до 4 укосов, поэтому предварительно перед севом вносится органика (8 кг. на квадратный метр) и минеральные удобрения (55-65 гр. на квадрат пашни).

Сев начинается с начала весны. Семена люцерны высевают зернотравяной сеялкой, уменьшая потери основной и вспомогательной сельскохозяйственной культуры. Люцерну часто сеют с вспомогательными растениями: рожью или овсом.

Массовое распространение получили смеси-ассорти из трех видов культур, такими как: красный клевер, тимофеевка, острец, овсяница.

Нормы сева люцерны в травяных смесях на 1 гектар составляют около 5 млн., пригодных семян.

Как выращивать

Люцерна — растение, которое можно выращивать как в огороде или в саду, так и вообще без грунта, в зависимости от того, для каких целей вы планируете ее использовать.

Так, в том случае, если растение будет использовано в качестве сена для подкормки животных, то придется выделить люцерне отдельную территорию на дачном участке.

Если же люцерна необходима вам для лечебных целей или для гастрономических нужд, можно прорастить ростки из семян травы, использовав обычную емкость с водой. При условии, что семена будут периодически, как минимум дважды в сутки, промывать, а воду регулярно менять, первые ростки появятся уже через семь дней. Главное — не забыть о том, что перед использованием ростки надо будет тщательно промыть.

Как вырастить люцерну

Люцерну можно сеять не только весной, но и летом. И даже ранней осенью. Растение выращивается из семян. Посев производится в открытый грунт чаще всего весной, когда он напитался влагой и хорошо прогрелся. Важно выбрать под посадку такой участок, который был бы открытым и хорошо освещенным, так как тень будет значительно замедлять развитие растений и способствовать образованию более низкой поросли. Для посадки люцерны желательно обеспечить плодородную и хорошо дренированную почву со слабощелочной или нейтральной реакцией.

Популярно: Многолетний злак мискантус для декора в ландшафтном дизайне

Особенности посадки люцерны:

• Перед посадкой семян, почву необходимо перепахать или тщательно перекопать, так как корни растения будут уходить глубоко в землю на много метров. Еще необходимо разрыхлить почву, удалить камни и комья, сорную траву и добавить известь;
• Так как семена люцерны имеют слишком твердую оболочку, их перед посевом подвергают механической обработке для удаления верхнего слоя. Это делается по причине того, что твердая оболочка препятствует проникновению влаги и появлению всходов. Для этого используется специальная машина которую можно заменить, пользуясь крупным речным песком;
• Для посева используются семена 1 и 2 класса, которые перед началом подвергаются воздушно-тепловому обогреву. Если сев производится на небольших площадях, то семена перед посадкой замачиваются на сутки в воде, просушиваются и обрабатываются биопрепаратами для защиты от инфекций;
• Для посадки семян формируют ряды на расстоянии друг от друга сорок сантиметров. Такое расстояние позволит обеспечить растениям максимально хороший рост и опыление. Чтобы распределить семена равномерно, их смешивают с мелкими опилками или песком. При засеве больших полей обычно используют свекловичные сеялки;
• Семена люцерны при посадке не стоит зарывать в почву. Их стоит лишь просто разбросать;
• После засева важно избегать пересыхания почвы. Люцерна нормально выносит недолгую засуху. Однако лучше она развивается при постоянном орошении земли. Но и при чрезмерной влажности часто может развиваться мучнистая роса. Все хорошо в меру, поэтому просыхание верхнего слоя почвы допускается;
• Молодым растениям необходима защита от сорняков, их нужно постоянно пропалывать и окучивать.

Для получения кормового сырья люцерна регулярно скашивается. В первый раз это делается когда завяжутся бутоны, а повторно — при цветении. Растение переносит сбор довольно легко и уже через полтора месяца растения снова начинают цвести.

Способы посадки люцерны: под покров

Этот способ подходит для прохладного и влажного климата, в котором нет засухи. Замысел этого способа посадки заключается в получении дополнительной продукции от покровной культуры. Еще он поможет избежать зарастания поля сорняками. Дело в том, что люцерна в первый месяц жизни уязвима и слаба, поэтому растение чаще всего не дает богатых урожаев. А за счет посаженой овсяно-гороховой смеси или вики это компенсируется.

Популярно: Пушистая, ольхолистная листопадная клетра для дизайна

Без покрова

При этом способе семена растения просто разбрасывают. Один раз вдоль гряды, второй раз — поперек.

Люцерну можно выращивать как отдельную культуру, так и совмещая ее с другими кормовыми растениями. Хорошо сочетается люцерна с красным клевером, а также с тимофеевкой. Также возможно выращивание люцерны одновременно с овсом, это позволяет получить более густые и плотные всходы. После этого можно получить более обильный урожай кормовых культур. Однако перед тем как начинать высеивать люцерну с другими культурами, надо ознакомиться с особенностями их выращивания.

Уход за посевами и уборка

За счет хорошо развитой корневой системы растение не погибает в засуху. Поэтому естественных осадков обычно достаточно. Но лишняя засуха все-таки может повлиять на рост растений. Искусственное орошение поможет значительно увеличить урожайность.

Полив люцерны

• Первый полив люцерне нужен тогда, когда всходы вырастут до пятнадцати сантиметров;
• Второй полив необходим, когда начинают формироваться бутоны;
• Третий полив производится после уборки в сентябре.

Растение не любит избыточного увлажнения почвы. Она больше устойчива к засухе. Если она была посажена беспокровным способом, то обязательно нужно избавлять поле от сорняков, а также от корки на грунте.

Значительную прибавку урожая люцерны можно добиться, применяя органические удобрения. Хорошее влияние на растения оказывают фосфорно-калийные удобрения. Они не только способствует быстрому росту и правильному развитию, а также значительно повышают устойчивость растений к перезимовке и чрезмерной влажности. Недостаток фосфора на ранних стадиях вегетации приводит к негативным последствиям на все годы жизнедеятельности растений. Вносить минеральные удобрения надо под орошаемое растение перед поливами.

Скашивание люцерны можно проводить не ниже десяти сантиметров от поверхности грунта. Это поможет обеспечить быстрое отрастание для следующего сбора. Наибольший урожай растения на корм скотине получают при покосе люцерны в фазе цветения, а более высокого при бутонизации.

Люцерна полезное и неприхотливое растение, которое используется в качестве полноценного корма скоту. Оно применяется для обогащения почвы полезными веществами, а также используется в медицинских целях. Для достижения результатов при выращивании люцерны, необходимо изучить варианты посадки и ухода за посевами.

Сейчас читают:

1. Как выращивают в открытом грунте пекинскую капусту
2. Разновидности, посадка и уход за рудбекией многолетней
3. Выбираем огурцы для открытого грунта по своим предпочтениям
4. Посадка для оформления участка тремя видами хвойных деревьев

Поделиться новостью в соцсетях

Об авторе: Людмила Васильевна Носикова

Агроном государственного сельскохозяйственного предприятия «Гаровское» Хабаровского района Хабаровского края.

Химический состав и калорийность

Энергетическая ценность пророщенных семян люцерны составляет 23 ккал на 100 г продукта. Состав питательных веществ выглядит следующим образом: 3,99 г белков, 0,69 г жиров и 2,1 г углеводов.

Если говорить о химическом составе люцерны, то он включает в себя жирные кислоты, эфирные масла, пектины, хлорофилл, стероиды растительного происхождения, никотиновую и пантотеновую кислоту, каротин, а также ферменты.

Витамин А (0,01 мг) обладает противовирусными и бактерицидными свойствами, способен повышать общую резистентность организма. Также он является мощным антиоксидантом и играет «первую скрипку» в целом ряде окислительно-восстановительных процессов. Помимо этого, он необходим для красоты волос и кожи.

Витамин В1 (0,13 мг) помогает поддерживать в здоровом состоянии органы пищеварительной системы, способствует стабилизации эмоционального фона, нормализует аппетит, стимулирует когнитивную деятельность. Необходимо это вещество для здоровья сердечной мышцы.

Витамин В2 (0,48 мг) принимает участие в нормализации формулы крови. Также он принимает участие в энергетическом обмене и помогает «разогнать» метаболизм. Это вещество помогает поддерживать в здоровом состоянии слизистые оболочки ротовой полости, а также повышает регенерационные свойства клеток. Витамин необходим также для стабилизации нервной системы: он помогает при повышенной тревожности и панических атаках.

Витамин РР (0,08 мг) оказывает благотворное воздействие на микроциркуляцию крови, принимает участие в синтезе ферментов и гормонов, необходим для того, чтобы как следует усваивался растительный белок, поступающий в организм с пищей. Также он помогает уменьшить показатели «плохого» холестерина крови.

Витамин С (8,2 мг) критически необходим организму в «сезон простуд». Он эффективно повышает общий тонус и способность противостоять бактериям и вирусам, улучшает состояние желчного пузыря, принимает участие в синтезе коллагена, отвечающего за состояние костной и хрящевой ткани. Также он способствует детоксикации организма.

Натрий (6 мг) помогает наладить водно-солевой обмен, принимает участие в синтезе желудочного сока. Также он способен расширять сосуды, предотвращая их спазм, и нормализует показатели артериального давления.

Калий (79 мг) способствует когнитивной деятельности, улучшает снабжение головного мозга кислородом. Также он обладает антигистаминными свойствами, облегчая состояние при аллергии. Помимо этого он способствует выводу из организма лишней жидкости, помогая предотвратить возникновение отеков.

Кальций (32 мг) отвечает за состояние костной и зубной ткани. Кроме того, он обладает противовоспалительными и антигистаминными свойствами, участвует в синтезе ряда гормонов и ферментов.

Магний (27 мг) помогает предотвратить возникновение конкрементов в почках и желчном пузыре. Также он необходим для того, чтобы эндокринная система действовала без сбоев, отвечает за состояние зубов и костей вместе с кальцием.

Фосфор (70 мг) участвует в энергетическом обмене, необходим в периоды интеллектуальных и эмоциональных перегрузок.

Железо (0,96 мг) способствует образованию гемоглобина крови, необходимо для того, чтобы в организме усваивался витамин В, повышает общую резистентность организма, выводит из состояния хронической усталости.

Все вышеперечисленные вещества наделили люцерну широким спектром лекарственных свойств. При этом в народной медицине применяется она в качестве основного ингредиента рецептов, призванных справиться с весьма внушительным перечнем заболеваний.

Состав люцерны

Растение относится к семейству бобовых культур. Состав люцерны посевной богат полезными для организма микроэлементами, витаминами и кислотами. Траву безопасно принимать вовнутрь даже без дополнительной обработки, поскольку все вещества в ее составе находятся в легкоусвояемой форме.

Люцерна сушеная

Полезное растение способно насытить организм человека следующими важными компонентами:

• витаминами А, В1, В2, С, Д, Е;
• фосфором;
• никотиновой кислотой;
• калием;
• железом;
• пантотеновой кислотой;
• магнием;
• фтором.

Лечебные свойства

Целебные свойства люцерны издавна «взяли на вооружение» народные целители разных стран. Так, индейцы использовали траву для лечения желтухи. Индусы использовали траву в качестве средства для лечения больных суставов. Китайцы рассматривают лечуху в качестве основного средства для борьбы с заболеваниями пищеварительной системы. В Болгарии, Венгрии и Румынии благодаря присутствующим в химическом составе травы компонентов гормонального характера, ее используют для борьбы с эндокринными заболеваниями.

Люцерна действительно полезна практически для всех органов и систем организма. Не зря биолог Фрэнк Бовуэр в своих работах называет это растение «великим целителем».

В состав этого растения входит хлорофилл, молекулярная формула которого похожа на формулу гемоглобина. Помимо того, что хлорофилл помогает поддерживать формулу крови, он еще и способен связывать шлаки, помогая очистить организм.

Входящие в состав люцерны изофлавоны являются фитоэстрагенами, которые способны облегчить состояние женщин, переживающих климакс.

Мочегонные и мягкие слабительные свойства люцерны помогают вывести из организма избыток жидкости, предотвращая возникновение отеков и развитие подагры.

Люцерна — эффективное средство для того, чтобы снизить присутствие в организме мочевой кислоты. Она способна откладываться в суставах в форме солей, что чревато воспалением и болью в суставах. Поэтому данное растение можно рассматривать как средство для профилактики артрита.

Сапонины, содержащиеся в люцерне, обладают антикоагулянтными свойствами, предотвращая возникновение тромбов, а также снижают показатели холестерина крови.

Люцерна способна улучшать пищеварение, она способствует расщеплению и всасыванию жиров. Молодые побеги люцерны помогут тем, кто страдает метеоризмом и изжогой, предотвратят развитие гнилостных процессов в кишечнике.

Свежевыжатый сок люцерны — средство, которое повышает тонус организма, стимулирует иммунитет, используется для профилактики сердечных заболеваний.

В химическом составе травы присутствует витамин U, обладающий свойством заживлять слизистую оболочку желудка при гастрите и язвенных заболеваниях.

Уход за посевами и полезные свойства люцерны

Если садовод будет соблюдать все правила и нормы агротехники, то он вряд ли столкнется с какими-то трудностями в выращивании люцерн. Как и любые другие сельскохозяйственные растения, люцерну необходимо своевременно поливать, а также защищать от распространения сорной травы. Также следует защищать люцерну от вредителей и заболеваний, в особенности в период вегетации, и сделать это можно благодаря внесению подкормок и удобрений. Все мероприятия, если соблюдать их и осуществлять в комплексе, то они позволят получить не менее трех укосов люцерны ха один сезон, а значит и урожай будет максимально многочисленным.

В самый первый год поливать люцерну следует тогда, когда всходы достигнут в высоту примерно тринадцати сантиметров, не меньше. Вода вносится в умеренном количестве, и благодаря этому растение сможет войти на следующий этап своего развития – начнут обильно формироваться крепкие и декоративные бутоны, и второй полив как раз осуществляется именно в период их активного формирования. После первого укоса зеленая масса люцерны будет отрастать даже в не самых благоприятных, сухих условиях, но можно ускорить этот процесс – для этого в почву вносится более обильное количество жидкости. Поливы также очень важны для люцерн, которые произрастают в сухих регионах с сухим климатом, поскольку иногда осадки выпадают там очень редко, и их недостаточно для того, чтобы культура нормально росла и развивалась. Также стоит обратить внимание на то, что на посевах плохо сказываются продолжительные осадки, затяжные дожди, поскольку почва становится заболоченной, а вот люцерна этого совершенно не выносит, что приводит к тому, что растение гниет и погибает.

Если люцерна расположена на участке с не самым глубоким залеганием грунтовых вод, то поливать ее можно всего лишь пару раз за весь сезон вегетации. Если перед посевом почва также была насыщенна питательными веществами, то во время роста люцерну можно вообще не подкармливать. Исключение – это слишком истощенные и скудные почвы, которые попросту нуждаются в том, чтобы садовод вносил дополнительные подкормки. При этом, люцерна совершенно неприхотлива к органике и неприхотлива также к минеральным веществам. Для того, чтобы зеленая масса стала более пышной и насыщенной, то она нуждается в том, чтобы садовод вносил в почву азотосодержащие компоненты, а также фосфор и калий. Все это – часть агротехнических мероприятий, которые важны для нормального и правильного роста и развития люцерн.

Если садовод хочет, чтобы растение стало еще и более декоративным, и чтобы ускорить отрастание скошенных участков, то стоит внести фосфоросодержащие удобрения, а примерно через 10-14 дней внести также азот. Благодаря этому произойдет стимуляция растения, оно будет расти гораздо быстрее, а значит и цветение наступит быстрее, оно будет более обильным, появится большое количество новых семян. Не стоит вносить подкормки в почву, которая в принципе изначально довольно питательна и плодородна. В таком случае можно вообще не вносить удобрения и подкормки, так как почва не нуждается в них. А вот перенасыщенность тоже может привести к достаточно печальным последствиям – растение будет болеть, всем видом демонстрировать, что ему совершенно не нравятся подобные условия.

Сорная растительность – это именно то, с чем необходимо постоянно бороться, и эта процедура является обязательной в ухаживающих мероприятиях и в агротехнике люцерны. Сорную траву следует скашивать, если она в высоту достигает примерно 16 сантиметров. Можно корректировать объемы срезов, все будет зависеть исключительно от размеров самого растения. Можно вносить препарат под названием эптам, который отлично борется с сорной травой и не позволяет сорнякам разрастаться вновь и вновь. К тому же, это достаточно бюджетный, эффективный и надежный препарат, который будет доступен каждому садоводу.

Люцерна – это очень полезная культура, которая используется в сельском хозяйстве как кормовая смесь и сено. Также люцерна используется для того, чтобы быть компонентом в фармакологии. Трава отлично подходит для того, чтобы готовить на ее основе такие препараты, как Альфальфин, Антихолестерин и Мэйши, и многие другие. Эти препараты способствуют снижению уровня холестерина в крови, нормализуют систему пищеварения, а также помогают в экстренных случаях, если вдруг случились кишечные расстройства. Препараты в целом показаны и взрослым, и детям, но перед их использованием рекомендуется проконсультироваться с врачами. Таким образом, люцерна – это прекрасная посадка, которая отличается неприхотливостью и своей универсальностью, а это очень важно в современном садоводстве и фармакологии. Это растение очень обильно цветет и растет, и поэтому оно идеально подходит для будущих заготовок сена для кормления скота, лошадей и других сельскохозяйственных животных. Она обладает уникальными особенностями и характеристиками, и поэтому люцерна распространена сегодня практически повсеместно.

Применение в кулинарии

Арабы издавна называли люцерну «прародительницей всей пищи». При этом в Европе долгое время эта культура считалась исключительно кормовой. Ее давали лошадям, считая, что она повышает их выносливость.

В кулинарии люцерна сначала использовалась для украшения кушаний, которые подавали на праздничный стол. Так, в викторианской Англии яркие цветы люцерны использовались для украшения салатов и закусок.

Лишь со временем растение стало полноправной составляющей рациона. Из свежих ростков начали готовить салат, добавлять их в суп. Также из молодых побегов медунки готовят фреш.

Ботву люцерны сушат, а потом используют для приготовления лечебных настоев и отваров. Из семян готовят муку, которая используется при выпечке хлеба и печенья. На Балканах соцветия люцерны готовят в кляре, как цветную капусту.

Обратите внимание, что перед тем как использовать люцерну для приготовления салата, ее необходимо на четверть часа замочить в литре кипяченой воды с добавлением столовой ложки яблочного уксуса. Это поможет убрать свойственный лечухе горьковатый привкус.

Готовим зеленый коктейль для повышения иммунитета

Летом можно побаловать себя вкусным и полезным коктейлем на основе люцерны. Он не только отлично утолит жажду но и станет настоящей витаминной «бомбой».

Для его приготовления вам понадобятся свежая трава медунки, листья крапивы, зеленый лук, щавель, петрушка, сельдерей и капуста брокколи. Все ингредиенты следует измельчить, а потом отправить в блендер. Взбивайте, пока масса не станет однородной. После этого разбавьте прохладной водой, добавьте мед по вкусу и употребляйте по 50-100 г.

Готовим запеканку из люцерны

Для приготовления этого блюда вам понадобится: 700 г молодых побегов люцерны, 125 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 300 мл молока, 50 г острого сыра, 50 г риса, пара яиц, соль и перец по вкусу.

Побеги люцерны тщательно промойте и отварите в подсоленной воде в течение четверти часа. После этого откиньте их на дуршлаг, промойте холодной водой, дайте стечь, а потом мелко нарежьте.

Рис отварите в соленой воде и промойте.

В отдельной кастрюле разогрейте сливочное масло и пассеруйте муку. Туда же добавьте люцерну и рис. Пассеруйте в течение пяти минут, постоянно помешивая, после чего влейте теплое молоко.

Посолите, поперчите. Сотейник смажьте маслом и посыпьте панировочными сухариками. Выложите туда заготовку для запеканки, залейте взбитыми яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.

Готовим суп из зелени люцерны

Для приготовления этого блюда вам понадобится: полтора стакана резаной зелени люцерны, одна морковь, одно яйцо, половина стакана муки, две столовые ложки сливочного масла, полтора литра воды, соль по вкусу и зелень укропа.

Воду доведите до кипения, отварите в ней предварительно нарезанную морковь. Замесите тесто, смешав муку и яйцо. Влажной ложкой отрывайте кусочки теста и опускайте их в кипящую воду. После того, как клецки всплывут, всыпьте в суп люцерну. Проварите еще пять минут, заправьте маслом. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью укропа.

как сеять люцерну вручную: видео

• Люцерна как сидерат

Она насыщает почву азотом, питательными веществами – хорошее удобрение при перегное растения. Обладает фитосанитарными свойствами – избавит от сора и нематод, а для земляных червей и полезных бактерий для почвы – находка! Она очень полезна для многих овощей и фруктовых деревьев. Время посадки сидерата – ранняя весна. Почву нужно взрыхлить (25 сантиметров). Глубина посадки россыпью – 1 – 3 см. Расход люцерны (норма) – 1,0 – 1,5 грамма на один квадратный метр, на сотку около 100 – 150 г.

На 15 соток уходит около 4 килограмм медунки, ее можно сеять вместе с песком, перемешав пополам.

Статья по теме: Истод сенега — полезные свойства, описание

Для этих целей используется синяя или посевная люцерна. Она морозостойкая, цветет с 15 июня примерное дней 40. Сеять нужно семена очень рано, хорошо перед этим обработав почву. С одного га (гектара) можно собрать около 300 кг меда. Это при хорошем поливе. А без полива – 30 килограмм. Мед из этого растения быстро кристаллизуется и имеет янтарный оттенок.

Рецепты народной медицины

Народным лекарям известно множество рецептов, основным ингредиентом которых является люцерна.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Необходимо приготовить настой из шести столовых ложек сухого сырья и 500 л воды. Через шесть часов профильтруйте и пейте по одной четвертой стакана, перед завтраком, обедом и ужином. Продолжительность курса составляет один месяц.

Для лечения диабета

Две чайные ложки сухой травы медунки залейте стаканом кипящей воды, после чего в течение четверти часа держите на водяной бане. После того, как отвар в течение часа настоится в тепле, профильтруйте и выпейте в течение суток.

При неврозах

В 300 мл воды всыпьте 2 столовых ложки сухой травы медунки серповидной. Прокипятите в течение десяти минут, после чего залейте в термос и дайте настояться на протяжении трех часов. Потом отвар необходимо отфильтровать и пить три раза в день, по 100 мл.

При боли в суставах

Залейте 5 столовых ложек сухого сырья 500 мл водки. Средство должно настояться в течение четырнадцати дней. После этого следует принимать дважды в день, за тридцать минут до еды, по десять капель настойки в 50 мл воды.

Для повышения лактации

Кормящим мамам, чтобы улучшить лактацию, следует добавлять в обычный черный чай по четверти чайной ложки сухой травы медунки. Продолжительность курса составляет пять дней.

При ушибах и укусах насекомых

Смешайте измельченные семена лечухи с водой, чтобы в итоге получилась паста. Намажьте ею пострадавшее место. Вскоре боль утихнет, а отек сойдет.

Для похудения

Существенно снизить аппетит поможет отвар, приготовленный из 200 г молодых побегов, залитых двумя стаканами кипятка. Принимать настой следует за четверть часа до приема пищи.

Как принимать люцерну и способы приготовления

В нетрадиционной медицине применяют семена, ростки, корень и сок люцерны. У каждой формы лечебного средства имеется определенная схема приема и показания. Чтобы лекарство получилось эффективным, следует соблюдать правила и рецептуру его приготовления.

Настойка

Спиртовую настойку часто используют в лечении болезней суставов. Ее применяют для растираний и приготовления компрессов. Внутренний прием настойки показан при бессоннице и нервном напряжении.

Компоненты:

• 1 ст. л. порошка медунки;
• 500 мл водки.

Рецепт:

1. Сырье засыпают в темную стеклянную бутылку и заливают водкой.
2. На протяжении 2 недель лекарство настаивают в темном месте. 1 раз в 2-3 дня емкость необходимо встряхивать.
3. Перед применением средство процеживают.
4. Прием осуществляют по 10 капель за полчаса до еды.

Настойку люцерны нельзя использовать при наличии заболеваний печени

Чай

Чай из люцерны рекомендуют пить для поднятия иммунитета и в качестве омолаживающего действия. Он обладает бодрящим и тонизирующим свойствами. Кроме того, чай отлично утоляет жажду и обладает приятными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. люцерны;
• 500 мл воды.

Рекомендуем к прочтению: Чай с мятой: полезные свойства и противопоказания, как сделать

Этапы приготовления:

1. Сырье засыпают в чайник и заливают крутым кипятком.
2. Емкость закрывают крышкой и оставляют на 15 минут.
3. После настаивания напиток разливают по чашкам. По желанию можно добавить в него мед.

В чай медунки по желанию можно добавлять лимон или сахар

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Отвар

Растительный отвар отличается целым комплексом полезных свойств. Он восполняет запас витаминов и минеральных веществ, тем самым укрепляя иммунитет. Одновременно с этим стабилизируется давление и нормализуется процесс пищеварения.

Компоненты:

• 100 г люцерны;
• 500 мл воды.

Процесс приготовления:

1. Сушеное растение заливают водой и ставят на огонь.
2. После закипания лечебное средство держать на медленном огне 10 минут.
3. После снятия с плиты отвар остужают, а затем процеживают.
4. Прием осуществляют по 80-100 мл 3 раза вдень.

Полезный отвар люцерны можно использовать в целях ускорения похудения

Совет! Курс лечения люцерной должен длиться не более 1 месяца. После перерыва лечение можно продолжить.

Применение в косметологии

Люцерна — растение, которое нашло широкое применение в косметологии. Производители средств ухода за кожей и волосами по достоинству оценили химический состав медунки.

Прежде всего, люцерна очень богата фитонутриентами: витаминами, протеинами, минералами и хлорофиллом. Все эти вещества зарекомендовали себя как весьма эффективные компоненты косметических средств. Так, например, аргинин, триптофан и теронин помогают защищать кожу от неблагоприятного воздействия внешних факторов, способствует скорейшему заживлению мелких ранок.

Фитоэстрогены сапонины являются антиоксидантами, которые отличаются высокой активностью и замедляют процесс старения кожи.

Часто люцерну называют «природным биоактиватором синтеза коллагена». Пока что исследователям не удалось подтвердить, что вещества, содержащиеся в этом растении, действительно стимулируют выработку этого важнейшего протеина. Тем не менее, подтвердилась теория о том, что люцерна стимулирует регенерацию соединительной ткани, а также обладает противомикробным и противовоспалительным эффектом. Эти свойства позволяют использовать экстракт люцерны как смягчающее средство, которое ускоряет метаболизм в эпидермисе и способствует скорейшему заживлению тканей при повреждениях.

Также люцерна может использоваться как средство, стимулирующее рост волос и укрепляющее их структуру.

Это растение используется также в качестве вспомогательного ингредиента в пенящихся косметических средствах благодаря тому, что сапонины являются натуральными пенообразователями. Кроме того, экстракт люцерны может выступать загустителем и красителем.

Таким образом, основными свойствами люцерны в качестве ингредиента косметических средств являются:

1. Способность защищать кожу от влияния неблагоприятных внешних факторов.
2. Смягчение и увлажнение кожи, страдающей от обезвоживания.
3. Эффективная борьба с различными воспалениями, сыпью, раздражением, быстрое заживление ранок, предотвращение шелушения.
4. Деликатное и эффективное очищение благодаря антисептическим свойствам.
5. Стимуляция роста волос, восстановление их структуры, борьба с перхотью.

При этом использование косметических средств, содержащих люцерну, не рекомендуется обладательницам очень светлой кожи. Все дело в том, что вещества, содержащиеся в экстракте этого растения, способны спровоцировать так называемую фотосенсибилизацию, которая может проявляться неэстетичными пятнами на коже под воздействием солнечных лучей.

Если говорить о косметических средствах промышленного производства, то экстракт люцерны обычно присутствует в тониках, лосьонах и других средствах очищающего действия. Также его могут добавлять в состав лечебных кремов для кожи лица. Вытяжку из люцерны широко использует Lancôme — она присутствует в питательных масках и интенсивных сыворотках этого бренда.

Использовать люцерну можно также в качестве составляющей масок для лица домашнего приготовления. Так, хорошо себя зарекомендовала омолаживающая маска, которую можно сделать, смешав столовую ложку измельченной до состояния пудры сухой травы люцерны, чуть-чуть кипятка и столько же меда. Получившаяся смесь должна иметь консистенцию густой кашицы. Тщательно размешав ее, нанесите на кожу лица, избегая зоны вокруг губ и глаз. Через четверть часа смойте прохладной водой. Эту процедуру следует повторять два раза в неделю. В итоге тонус кожи повысится, морщины станут менее заметными, уйдут отеки.

Обладательницам увядающей кожи рекомендовано умывание отваром люцерны — при регулярном использовании этого косметического средства мелкие морщинки исчезают, кожа становится шелковистой и упругой. Также из отвара люцерны можно сделать косметический лед.

Чтобы оздоровить волосы и улучшить их структуру, после мытья головы попробуйте ополаскивать локоны настоем люцерны. Уже после нескольких процедур выпадение волос станет менее интенсивным, локоны станут блестящими, приобретут ухоженный вид.

Описание растения, его виды

Люцерна – это многолетник, который предназначен как посевная культура, относится к семейству бобовых. В природе люцерна может встречаться как дикорастущее растение, которое в целом совершенно неприхотливо и не требовательно, если говорить об ухаживающих процедурах и об агротехнике. Корневая система у люцерны очень крепкая и толстая, залегают корни достаточно глубоко в почве, так что тут стоит позаботиться о том, чтобы полив был эффективным. Стебель у растения прямой, устойчивый, покрыт снизу вверх большим количеством листочков, которые посажены достаточно густо. Высота стебля достигает обычно 85 сантиметров, не более. Соцветия могут обладать голубыми и синими оттенками, собраны они в не очень крупные кисточки. Цветение обычно приходится на летний период. Что касается плодов, которые вырастают на кустиках, то это обычно крючковатые бобы, которые созревают окончательно примерно в августе.

Вообще, люцерна – это растение, родиной которого считается азиатский континент. В диких, естественных условиях чаще всего растение можно встретить на Балканах и в разных регионах России. В особой степени люцерна очень любит разрастаться около водоемов, а также на опушках и на лугах. Изначально люцерна была предназначена в качестве кормовой базы для скота, и в целом это и осталось ее самым основным предназначением. Культура в садоводстве известно практически с шестого века, и ее обильно высаживали для того, чтобы затем скашивать для корма лошадям. Со временем кормовая культура стала употребляться и многими другими животными, и садоводы стали высаживать люцерну в еще большем количестве, так как это растение показалось им невероятно привлекательным, неприхотливым и очень эффективным.

Люцерну можно рассматривать и в качестве культурного растения, и в качестве дикорастущего вида. И в том, и в другом случаях насчитывается около ста разновидностей люцерн, которые сегодня известны и пользуются достаточно большой популярностью. В дикорастущем виде растение встречается высокое, его высота может достигать одного метра. Если же люцерну выращивают в сельском хозяйстве, то она используется как кормовой материал для птиц и скота, но люцерна также может отличаться и тем, что имеет огромное количество полезных и питательных свойств для самого человека. Люцерна становится компонентом биологически активных добавок (БАДов), а также входит в состав гомеопатических препаратов и косметологических средств, которые сегодня используются практически повсеместно во всем мире, за что люцерна получила еще большее признание.

Конечно же, стоит упомянуть о том, что у люцерны есть многочисленные виды, каждый из которых имеет свои особые характеристики и свойства, и выделяются на сегодняшний день следующие разновидности:

— серповидная люцерна – это желтый вид люцерны. Вырастает в виде высокого и прямостоячего растения, а название эта люцерна получила как раз за счет окраски своих соцветий. Культура может цвести очень мелкими цветами, которые окрашены в желтый привлекательный оттенок, цветочки собираются в кисточки. Что касается кормовой продуктивности этого вида люцерны, то она находится на среднем уровне, в целом укосы не так уж и урожайны, хотя эта разновидность все еще пользуется огромной популярностью за счет того, что растение совершенно неприхотливо и очень полезно, даже в небольших количествах.

— хмелевидный вид люцерны – это растение отличается средней рослостью, при этом стебель прямостоячий, конец цветения представляет собой образование стручков темного, практически черного цвета, внутри стручков располагаются семена. Используется этот вид преимущественно для того, чтобы составить кормовую базу сельскохозяйственного скота, которые при этом получают достаточное количество не только питания, но и полезных веществ и витаминов, которые как раз содержатся в люцерне хмелевидной

— люцерна синяя – она включает в себя также несколько известных и распространенных подвидов растений – кавказскую, среднеазиатсвкую и индийскую люцерны, а также такие подвиды, как европейская и средиземноморская виды люцерны, которые имеют свои особенности и характеристики. Что объединяет все эти подвиды – так это то, что они зимостойкие и морозоустойчивые, растут невероятно быстро, можно осуществлять не один, а сразу несколько укосов, каждый из которых будет одинаково полезен и эффективен в том, для чего изначально и предназначается люцерна.

Изменчивый вид люцерны – еще один вид, который мы рассмотрим в рамках данной статьи. Это очень устойчивое растение, если сравнивать его со многими другими видами и сортами люцерн. За период вегетации этот вид способен дать не один, и даже не два укоса, а три полноценных укоса, которые действительно невероятно полезны и интересны. Из всех видов именно изменчивая люцерна считается самой урожайной, отлично переносит засушливые периоды, резкие перепады температур, понижения температур, не теряя своих свойств, урожайности. Также хотелось бы затронуть северный вид люцерны – этот вид отлично переносит понижение температур и заморозки, а также отлично приживается в заболоченных почвах, чего не скажешь о многих других сортах и видах люцерн. Растет этот вид преимущественно в северных широтах, селится в проймах рек, рядом с озерами и водоемами. Имеет корнеотпрысковые подвиды, которые также встречаются достаточно часто, и при этом имеют свою специфику и особенности. Любая люцерна – это посевной вид, который может удовлетворять те или иные потребности в сельском хозяйстве.

Сорт люцерны под названием Спарта – это гибридный сорт люцерн, который был выведен селекционерами специально. Получен благодаря многочисленным скрещиваниям, и по итогу идеальным оказалось скрещивание таких сортов, как Славянский сорт и люцерна сорта Лангенштейнер. Сорт берет свое начало из синего вида люцерны, высаживается в сельскохозяйственных целях примерно с 80-х годов 20 века, уже успел обрести особенную востребованность и популярность у садоводов и цветоводов, так как имеет огромное количество преимуществ. Это прямое стоячее растение, которое может немного ложиться, если достигает максимальной высота. Полегание также возникает из-за того, что кустик постепенно разваливается, становится очень тяжелым. В высоту может достигать 95 сантиметров, иногда и целого метра, если растет сорт в наиболее благоприятных и подходящих для себя условиях.

Соцветия имеют форму цилиндра, обычно собраны в кисточки, которые достигают одного сантиметра, окраска самих цветочков может быть любого оттенка синего, иногда встречаются темные фиолетовые или сиреневые цветочки, которые выглядят достаточно привлекательно и, вместе с тем, довольно необычно. Бобы получаются среднего размера, скрыты в оболочке, которая отличается своей рыхлой текстурой, но бобы там все же держатся достаточно крепко. Корневая система у этого сорта люцерны развита очень хорошо, и поэтому за период вегетации можно получить целых четыре укоса, если, конечно же, ухаживать за растением и удовлетворять его самые минимальные потребности. Зеленая масса у люцерны отрастает очень быстро, первые укосы садовод осуществляет примерно через 75-80 дней после того, как люцерна была посеяна в открытый грунт. Сорта содержит примерно 22% растительного белка, и поэтому считается одним из самых питательных и популярных. Также стоит отметить, что этот сорт люцерны совершенно не подвержен одному из самых опасных заболеваний – бурой пятнистости: она ему не страшна, так как люцерну отличает высокий уровень иммунитета и стрессоустойчивости.

Гибридный сорт под названием Багира – был выведен в 80-е годы, и появился он в результате долгих работ селекционеров по скрещиванию гибридов синей люцерны и люцерны изменчивой. В высоту этот сорт может достигать примерно одного метра, растение кустистое, имеет прямую стоячую форму, развивать может до сорока стеблей, которые отличаются толщиной и невероятной силой. Листики у сорта округлые, светлого зеленого оттенка, выглядят очень ярко и привлекательно. Соцветия у кустика очень плотные, окрашены в синий оттенок, размер одной кисточки может составлять примерно 5,5 сантиметров, бобы также имеют форму спирали, окрашены в коричневый оттенок, когда достигают своей максимальной зрелости. Семена имеют зеленую, слегка желтоватую окраску. Сорт в целом отличается особой устойчивостью к такой проблеме, как полегание кустиков, и поэтому именно из этого сорта можно изготавливать сено самого высокого качества. Урожайность с одного гектара может достигать примерно 65 тонн, а иногда и больше. На сухое вещество приходится примерно 11% белка, сорт при этом отличается свой устойчивостью к развитию различных заболеваний, гнилостных образований, и в принципе он ценится у садоводов и огородников, у тех, кто разводит скот, и ему стоит находится в постоянном поиске материалов, чтобы кормить животных.

Люцерна сорта Фея – этот сорт был выведен отечественными селекционерами, которые стремились к тому, чтобы получить урожайную люцерну, которая будет давать отменный урожай даже в не самых благоприятных условиях. Сорт был отнесен позднее к синегибридной изменчивой люцерне, но все же он имеет большое количество особенностей и характерных черт, которые говорят о том, что эта люцерна – уникальная. Этот сорт унаследовал множество положительных характеристик от родительских. Он достаточно устойчив к резким перепадам температур, при этом отлично переносит кратковременные засухи, если вдруг они неожиданно случаются. Выращивается сорт недавно – примерно с 2011 года, и за счет того, что он имеет огромное количество положительных черт и характеристик, он очень распространен в различных регионах России, в особенности на юге.

Стебли у растения очень крепкие, даже немного грубые. Они целиком покрыты мелкими листочками, высота иногда может достигать полутора метров. Цветение осуществляется нежными фиолетовыми цветками, соцветия имеют форму цилиндра. Семена желтого цвета, выбрасываются самостоятельно, так что этот сорт относится к самосевам. Для некоторых это достоинство, а некоторые садоводы видят в этом значимый недостаток данного сорта, так что стоит задуматься прежде, чем высаживать именно эту люцерну. Скашивать люцерну можно еще в период активной бутонизации. За всю вегетацию этого сорта можно осуществить три скоса, не более, а урожайность составляет примерно 62 тонны люцерны с одного гектара посадок. Выбор вида и сорта люцерны целиком и полностью зависит от того, чего сам садовод хотел бы добиться, и зависит от его личных возможностей в выращивании того или иного сорта или вида, так что конкретных рекомендаций именно по этому поводу садоводы и цветоводы никогда не дают.

Высеивают люцерну обычно в весенний период, когда почва уже достаточно прогреется и напитается влагой. Многое также будет зависеть от того, в каком регионе будет высеиваться люцерна, и уже от этого будет зависеть время посадки. Как правило, универсально люцерну высеивают в открытый грунт уже в апреле, так что можно сказать, что это время является подходящим для любых сортов и видов люцерн для того, чтобы у садовода получилось получить достойный урожай, необходимо заранее позаботиться о подготовке семян к высеиванию в открытый грунт. Поскольку у семян достаточно плотная оболочка, то перед посевом стоит обработать их механическим путем. Для этого семена избавляют от верхнего слоя, а также перетирают с речным песком.

Если люцерна высеивается на слишком маленьких участках, то семена следует предварительно замочить в воде, а затем просушить. После просушки семена протравливаются при помощи специальных веществ – это пестициды, которые рассчитаны как 3,5 килограммов препарата на одну тонну семян, и отсюда стоит отталкиваться в подсчете правильной дозировки. Для того, чтобы всхожесть семян была гораздо выше, рекомендуется также обработать семена при помощи молибденовского натрия, так как он считается одним из самых подходящих для этой культуры. Люцерна может очень капризно реагировать на предшественников, и лучше всего приживается на участке, где до этого росли пропашные культуры или культуры, относящиеся к зернобобовым семействам. Люцерна также является отличным предшественником, если мы говорим о многих растениях, которые произрастают в сельском хозяйстве.

Для того, чтобы урожай был как можно более успешным и многочисленным, то необходимо корректно обработать пашню перед самым посевом растений. Готовят участок заранее, для этого его следует очень тщательно осмотреть, избавить от сорняков и другой растительности, а также бороновать землю. При помощи вспашки необходимо убрать очень крупные и тяжелые комья земли, так как благодаря этому почва станет более рыхлой, будет лучше обогащаться кислородом и влагой. Люцерна отлично приживается на обогащенных и плодородных почвах, и если растение произрастает именно на таких почвах, то можно получить около четырех укосов за один сезон. Для того, чтобы получилось именно так, рекомендуется перед посевом люцерн вносить органические добавки и удобрения в почву, а также в идеале подойдут и некоторые минеральные смеси и удобрения, которые отлично сочетаются с органическими и дают всестороннюю подпитку культуре.

Сев осуществляют с самого начала весеннего периода, семена высеиваются при помощи специального приспособления – сеялки, при этом можно уменьшить возможные потери, которые относятся как к основной, так и к вспомогательной культуре сельского хозяйства. Люцерну в принципе можно высеивать с некоторыми вспомогательными растениями, среди них выделяются овес и рожь. На один гектар можно высадить около пят миллионов подходящих семян, которые продемонстрируют отличные результаты роста и развития. Если люцерна высеивается под яровые культуры, а также под однолетники, то предпосевная обработка и прокат грунта может не осуществляться, люцерна и так будет отлично себя чувствовать в имеющемся почвенном составе. Сеять люцерну можно при помощи дискового сошника, при этом стоит также иметь в виду, что глубинные ограничители крайне важны в таком случае. Когда люцерна высеивается, то садовод использует рядовой способ высеивания, между рядками стоит оставить примерно 11-14 сантиметров расстояния.

Можно использовать такой способ, как беспокровный сев, но при этом он используется только на тех участках пашни, где до этого садовод использовал меры и процедуры, чтобы предотвратить возникновение обильных сорных наростов. Также стоит иметь в виду, что соблюдение расстояния между рядками – это очень важно. Если междурядье будет меньше, это приведет к загущенности посадок, и может негативным образом отразиться на самой урожайности люцерны – она станет гораздо меньше, истощеннее, и в целом посадки будут ощущать себя менее комфортно в подобных условиях. Если люцерна выращивается для того, чтобы затем ее использовать как корм для скота, то ширину междурядьев можно немного уменьшить – максимум она будет составлять 11 сантиметров. Если люцерна выращивается как будущая семенная культура, то междурядья должны составлять около полуметра, чтобы стебель отлично развивался в этих условиях, и чтобы предотвратить возможное полегание кустарников, так как они могут очень активно разрастаться. В целом, соблюдать эти нормы следует ровно до того момента, как семена окончательно не созреют.

Вред и противопоказания

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Как и любые растения, люцерна может спровоцировать реакцию индивидуальной непереносимости, поэтому людям, склонным к аллергиям, стоит проявить осторожность при использовании медунки в любом виде.

Противопоказанием к употреблению люцерны являются также любые аутоиммунные заболевания, проблемы с желчным пузырем и панкреатит. Масло из семян люцерны следует исключить из рациона женщинам в «интересном» положении, кормящим матерям, а также детям, которые еще не достигли двенадцатилетнего возраста.

Кроме того, гастроэнтерологи рекомендуют перед тем, как начинать использовать люцерну для лечения, пропить курс препаратов, содержащих бифидобактерии. Так желудку будет легче справиться с высоким содержанием клетчатки в медунке, вследствие чего удастся избежать метеоризма и расстройства стула.

Люцерна как сидерат

Люцерна как удобрение
Зеленые удобрения (сидерат) являются незаменимыми помощниками для фермеров и огородников. Такие растения как люцерна крайне полезны в борьбе с сорняками за счет густой растительности. Зеленые удобрения препятствуют разрастанию нежелательных культур-паразитов, за счет чего создаются благоприятные условия для развития сельского хозяйства.

Сидерат насыщает грунт полезными веществами и создает на поверхности земли защитную пленку от неблагоприятных погодных явлений. Корневая система люцерны – прекрасная пища для микробов и червей, которые обогащают почву азотом. Кроме того, растение можно использовать даже на сильно истощенных участках земли. Трава не требует особого ухода – применять зеленое удобрение сможет любой желающий.

Как правильно заготавливать люцерну

Чтобы трава медунки сохранила все свои полезные свойства, заготавливают ее в период цветения. Срезать побеги следует острым ножом. При этом, чтобы растение не погибло, в целости должна остаться как минимум половина куста.

Сушат люцерну в защищенном от света месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лучше всего сформировать из травы небольшие пучки и подвесить их, чтобы трава сушилась равномерно. Хранить сухое сырье следует в полотняных мешочках, в защищенном от солнечных лучей прохладном месте. Свои лечебные свойства сухая люцерна сохраняет в течение года.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Лечение люцерной

Чай с люцерной
Благодаря своим целебным свойствам трава люцерна широко применяется в медицине и фармакологии. Растение снижает уровень холестерина, выводит токсины и шлаки, что способствует быстрому очищению организма при различных заболеваниях пищеварительной системы. Принимать эту траву рекомендуют представительницам слабого пола для нормализации гормонального фона во время менопаузы. Лечебная трава показана при:

• анемии;
• простатите;
• офтальмологических заболеваниях;
• нервозности;
• малокровии;
• запорах;
• простуде;
• ссадинах и ушибах;
• геморрое;
• болезнях суставов;
• проблемах с кожей;
• сахарном диабете;
• недугах мочевыделительной системы.

Растение из семейства бобовых с успехом применяется для стимуляции выработки молока у женщин во время лактации. Для этих целей кормящим мамам прописывают пить чай с люцерной. Трава обладает выраженным успокаивающим воздействием, что крайне полезно для беременных или кормящих женщин. Ее перемолотые листья – кровоостанавливающее средство, если приложить порошок на место пореза, раны или гематомы.

Применение в качестве профилактического средства

Травяной сбор с люцерной
Многие врачи рекомендуют использовать для поднятия иммунитета травяные сборы с люцерной. Прием настоев абсолютно безопасен и помогает естественным образом стимулировать защитные реакции организма. Натуропаты рекомендуют использовать целебное растение для борьбы с бессонницей – заваривать можно как свежую, так и сухую траву. Люцерна посевная обладает противовоспалительным эффектом, показана пациентам в послеоперационный период.

Растение из семейства бобовых полезно принимать при простудных заболеваниях. Мочегонные свойства травы способствуют скорейшему выведению токсинов из организма. Регулярный прием пророщенных семян люцерны считается прекрасным профилактическим средством, которое помогает:

• нормализовать обмен веществ;
• повысить уровень гемоглобина;
• укрепить систему кровоснабжения.

Люцерна посевная когда сеять

Люцерна является известной культурой сельского хозяйства. Определенные ее сорта выращиваются как овощи и используют в еду, например, в салатах. С древних времен посевная люцерна считается идеальным кормом для скота, потому как она отличается отличным усвоением и большим содержанием белка в составе. На данный момент она выращивается практически везде.

Люцерна посевная применение

Известно более 50 сортов посевной люцерны, всего лишь некоторые из них широко применяются в сельском хозяйстве. Они бывают различными по стойкости к холоду, засухе, болезням и щелочной среде.

Люцерна является прекрасным зеленым удобрением, которое дает высокие урожаи и при условии обрызгивания за 8 – 10 покосов может дать от 70 до 120 тонн зеленой части или 20 – 40 тонн сена с одного гектара. Симбиоз азотфиксирующих клубеньковых бактерий позволяет накапливать атмосферный азот в корнях и остатках люцерны остающихся после покоса.

Всего за 3 года жизни люцерна копит в себе количество азота, аналогичное 40 – 60 тоннам навоза (до 300 кг азота с 1 гектара). После гниения и разложения биомасса люцерны считается легким удобрением, который образует перегной, который обогащает почву. Люцерна делает кислотность почвы меньше, а также увеличивает содержание питательных веществ и поразительно улучшает ее структуру.

Посевная люцерна – отличный выбор в качестве предшественника для зерновых, хлопчатника и других культур. На протяжении следующих пяти лет вы будете ощущать действие люцерны.

Люцерна посевная на зелёную массу

Зеленая масса – ценный диетический корм, содержащий множество витаминов и белков. Особенно полезен данный корм для молодых животных. Стоит сразу отметить, что качество зеленой массы зависит от того в какой фазе своего развития находится развитие растения.

Повышенное содержание протеина, каротина и иных полезных веществ проявляется в фазе бутонизации и в начале расцветания растений. Когда растение стареет, содержание полезных веществ сокращается и увеличивается содержание клетчатки. По этой причине корм становится менее питательным, грубым и животные его хуже поедают.

Наилучшим вариантом будет скашивание люцерны на корм животным, когда она бутонизируется или в начале расцветания. Когда влажности достаточно, люцерна быстро вырастает и ее можно повторно скашивать всего через месяц после предыдущего укоса. Люцерна посевная, когда сеять культуру?

Когда сеять люцерну весной или осенью

Из следующего материалы мы узнаем, когда сеять посевную люцерну. Люцерна сеется семенами, очищенными от сорняков. Для корма люцерна высевается под покров, или без такового, а также в травосмесях или в чистом виде. Междурядье может быть от 15 до 45 сантиметров. Основной тип сеялок, которые используются для высадки семян люцерны, являются С3ТН-46, С3Т-3, 6, СЛТ-3, 6 и иные виды.

Глубина посева очень важна и достаточно сильно зависит от вида грунта. Часто ошибкой аграриев является глубокий посев, в результате чего люцерна прорастает редко или вовсе не показываются всходы. Чтобы повторять чужие ошибки, в вас глубина посева не должна быть больше двух см на тяжелых грунтах и 3 – 4 см на каштановых, быстросохнущих и черноземах.

Важным приемом аграриев считается прикатывание почвы после засева. Это способствует контакту семян с грунтом, а также необходимо для того, чтобы предотвратить высыхание всходов люцерны.

Для того чтобы определить дату посева, нужно учитывать несколько факторов. Для этого возьмите во внимание температуру, вероятность выпадения погодных осадков, структуру посева, запас влаги в почве, способ обрызгивания, засоренность и дату сбора урожая. Стоит помнить, что ни одна дата не может быть оптимальной для всех регионов.

Для всех зон выращивания посевной люцерны одинаковой является норма высева – 6 – 8 миллионов семян на 1 гектар. При засеве люцерны под покров, норма высева снижается на 20%. Если вы смешиваете люцерну со злаковыми и высеваете на склонах, то норма должна составлять 60 – 80% от общей. Семена злаковых трав в смеси не должны превышать 30 – 40% от их полной нормы засева. Это можно объяснить тем, что они активно кустятся и если их посеять больше нормы, они могут забить люцерну, и уже на следующий год на поле вы не увидите люцерны.

Как ухаживать за посевной Люцерной

Основным и очень важным способом ухода за посеянной люцерной считается боронование. Благодаря этому мероприятию улучшается аэрация, усиливается деятельность аэробных бактерий, повышается влагообеспечение и объем элементов питания. Если стоит длительная засуха и происходит пересыхание грунта, боронование не осуществляется.

На практике доказано, что для увеличения скорости отрастания люцерны, а также для увеличения урожая, будет полезным применять подкормку для растений под названием «Фурор». Норма расхода – 5 литров на гектар, а вносить удобрение необходимо перед боронованием. Подкормка растений и боронование – это тесно связанные между собой процессы, которые позволяют дать больше пользы растениям.

Люцерна описание

Люцерна имеет как однолетние, так и многолетние видовые формы. Стебли начинают ветвиться от самого основания или в верхней части, образуя низкорослый разветвленный кустарник. Корневище достаточно плотное и сильное, способно проникать в землю на большую глубину и содержит сеть боковых отводков. В них накапливаются полезные вещества, которые трудно извлечь растениям с поверхностным корневищем. У отдельных представителей рода есть прикорневые побеги, расположенные в горизонтальном направлении. Поскольку люцерна относится к группе Бобовых, ее корни также покрываются клубеньками, где живут азотфиксирующие бактерии. Функции бактерий заключаются в том, чтобы перерабатывать азот и обогащать грунт питательными веществами.

Побеги усыпаны черешковыми листьями, которые соединяются поштучно в розетки округлой формы. Каждый листик прикреплен к отдельному черешку. Центральный сегмент выглядит более длинным на фоне остальных листочков. Края зубчатые. С изнанки пластинки покрываются коротким ворсом.

Ближе к верхушке куста на побегах раскрываются соцветия-кисти или головчатые бутоны в форме цилиндра. Размер цветков от 1,5 до 8 см. Венчики образуются из лепестков и внешне напоминают парусник или мотылек. Снизу лепестки срастаются. Соцветия держатся на длинных цветоножках с пестиками и тычинками. Сначала расцветают бутоны в нижней части цветоножки. Окраска люцерны преимущественно синяя, лиловая или желтая. Однако существуют и гибридные сорта с пестрой расцветкой. Процесс бутонизации происходит спустя два месяца, после того как семена люцерны оказались в почве, и продолжается на протяжении 3-х или 4-х недель. Цветение одной кисти длится около 10 дней. Каждый день на свет появляется по 3-5 свежих бутона.

Цветки опыляются благодаря насекомым. На месте опыленных бутонов формируются бобы, окрашенные в бурый или коричневый тон. Форма плодов в виде месяца или спирали. Полость бобов наполнена мелкими желтыми или коричневатыми фасолеобразными семенами. Кожица семян плотная, плохо пропускает влагу.