Белые огурцы
Огурцы не являются какой-то редкостью на огородах наших дачников по всей стране. Но всё же есть у этой культуры экземпляры, которые способны удивить даже искушённых садоводов. В данном материале речь пойдёт о сортах белых огурцов. Мы расскажем о самых лучших из них, а также поведаем о правилах выращивания белых огурцов.
Белые огурцы: характерные черты
Первые разновидности белоплодных огурцов были выведены в шестидесятых — семидесятых годах. Но в производственных целях тогда и не культивировали. Белые огурцы были не популярны. Но благодаря селекционерам из Китая, такие гибридные сорта были вновь актуальны. В азиатских странах плоды белых огурцов пользуются довольно активным спросом.
Когда вплотную подойдёте к выбору сортов, то, прежде всего, смотрите на характеристики: какой урожайность сорт обладает, какой вкус имеет, что за сроки созревания у данного сорта.
Многие сравнивают сорта белых огурцов с обыкновенными. Среди основных различий можно назвать несколько:
1) Отсутствие горькой составляющей мякоти во вкусовом плане у белых огурцов 2) Белые плоды имеют более тонкую и нежную кожицу 3) У белых огурцов аромат более насыщенный и яркий 4) В отличие от зелёных огурцов, хорошо устойчивы к резким перепадам температуры 5) Имеют очень высокую устойчивость к жаре, могут успешно развиваться даже при +45 градусах! 6) Для зелёных огурцов малейшее затенение не пойдёт на пользу, для белых же это не является проблемой 7) Белые плоды способны плодоносить в тепличных условиях вплоть до самых заморозков 
Урожай белые сорта дают обильнее, чем обычные огурцы, так как располагаются завязи по всей плети
Белые огурцы обладают множеством хороших качеств, которые выгодно выделяют данные сорта на фоне всех остальных.
Выращивать белые сорта огурцов можно, не опасаясь понижения температур. Они обладают довольно-таки высокой степенью морозоустойчивости. Выбирая метод выращивания белых огурцов, как правило, огородники отдают предпочтение шпалерное выращивание. Связано это с тем, что данные сорта обладают мощным стеблем, который может достигать около трёх метров в длину. Это хорошо с точки зрения экономии пространства, а также плоды остаются чистые. Белые огурцы не поражает пероноспороз, а также не подвергаются нападкам тли, благодаря крепкому иммунитету. Формировать ваши растения нет никакой необходимости, так как они самостоятельно создают завязи на побегах по центру и по бокам. Так как в таких сортах нет зелёного пигмента, то они совсем безопасны для людей с аллергией, а также необычный внешний вид хорошо дополнит ваши блюда. Известно, что в данных овощах много полезных витаминов и других ценных для человека веществ. Плоды белых огурцов хорошо переносят транспортировку. Пока что белоплодные огурцы не столь популярны на российском рынке.
Общая информация и преимущества
Впервые белоподобные сорта были выведены в 60-е годы 20 века. Названы они так по цвету кожицы. Наибольшее распространение они получили в Центральной Азии. В России они становятся все более известными, но семена найти пока возможно не в любом магазине. По типу плодов подразделяются на корнишонные и длинные.
Из главных преимуществ этой культуры можно выделить ее неприхотливость, уникальный внешний вид, урожайность, длительный срок хранения плодов, иммунитет к распространенным заболеваниям, которым подвержены огурцы. Растения любят высокую влажность воздуха. Существенных минусов у белых сортов нет. Их кулинарное применение такое же, как у зеленых собратьев.
Важно! Чтобы грунт как можно дольше оставался рыхлым и влажным, его нужно мульчировать.
Белые огурцы: самые успешные сорта
Ассортимент посадочного материала такой необычной культуры у нас очень невелик. Но всё же есть из чего выбрать. И здесь уже каждый определяет сам, какой сорт подойдёт лучше. Белоплодные огурцы могут быть предназначены как для открытого, так и для закрытого грунта, могут быть гладкие, а могут быть и с шипами, могут быть длинными и короткими. Также среди характеристик различных сортов можно выделить назначение огурцов (лучше для употребления в свежем виде или для заготовок), опыляются ли растения пчёлами или являются партенокарпическими. Далее расскажем о сортах, которые пользуются наибольшей популярностью у огородников.
Характеристики куста и плодов
Завязи формируются как на основном стебле, так и на боковых плетях. Кусты имеют мощные стебли. Плоды характеризуются белым окрасом. У некоторых сортов возле плодоножки наблюдается зеленоватый оттенок кожицы. В огурцах содержится большое количество полезных для человека микроэлементов. Среди выведенных сортов присутствуют как партенокарпические, так и опыляемые пчелами и другими насекомыми. Этот аспект нужно учитывать при покупке посадочного материала.
Средние показатели для культуры урожайности составляет 10-14 кг с 1 м2. Выращивать такие овощи можно рассадой или семенами, что зависит от климатических условий в конкретном регионе.
Важно!
Древесная зола и известь, вносимые в почву, помогают предотвратить заражение кустов грибковыми инфекциями.
Невеста
Данный сорт относится к гибридам, опыление происходит пчёлами. Огурцы данного сорта относятся к скороспелым. Как правило, от момента посадки до сбора урожая проходит примерно сорок дней. Кустики достаточно высокие, при высаживании огородники учитывают интервал между растениями. Так, на один квадратный метр высаживается не больше четырёх кустов. Плоды имеют нежную мякоть, обладают приятным освежающим вкусом. Данный сорт довольно требователен к поливу. Не будет лишним периодически подкармливать ваши растения органическими удобрениями.
Особенности агротехники
Вырастить такие огурцы не сложнее обычных. Обязательным условием для их нормального развития и плодоношения является подвязка к опорам. Поливать огуречные грядки нужно регулярно, но не днем, а в утренние или вечерние часы. Для подкормки лучше использовать комплексные удобрения.
Почву предварительно перекапывают, все сорняки убирают. Рассаду высаживать на грядки начинают в конце мая. Лучшим местом будет открытый, хорошо освещенный солнцем участок. Излишняя затененность приведет к снижению показателей урожайности. Оптимальное расстояние между лунками составляет 50 см и более. Землю после высадки утрамбовывают и увлажняют. На ночь высаженные растения рекомендуется укрывать на случай похолодания. Взрослые кусты не нуждаются в регулярном рыхлении почвы.
Важно!
Сорные растения на грядках надо регулярно удалять, иначе они отнимают у огурцов питательные вещества и влагу.
Белый ангел
Данный сорт является гибридом, по срокам созревания относится к среднеспелому. Как правило, созревание наступает через пятьдесят — пятьдесят пять дней. Цветы обычно смешанного типа. Допускается выращивания Белого ангела как в открытом, так и в закрытом грунте. В весе один плод достигает обычно шестьдесят — семьдесят граммов. В длине огурец достигает семь — девять сантиметров. Поверхность плодом покрыта небольшим количеством белых шипов. Горечи во вкусе нет. Если огурцы перерастают, то теряется свежесть во вкусе. Как такового иммунитета к заболеваниям данный сорт не имеет. Огурцы хороши в употреблении свежими, а также подходят для различных заготовок на зиму.
Белоснежка
Данный сорт показывает хорошие результаты по урожайности. Белоснежка относится к скороспелым сортам. Спокойно может переносить внезапные колебания температуры. Хорошо способен расти как в парниковых условиях, так и в открытом грунте. Плоды обладают тоненькой кожицей. По вкусу плоды немного сладковатые, освежающие. По текстуре внутри огурцы нежные. Данный сорт имеет семена небольшого размера. Хорошо пригоден данный сорт для коммерческих целей, плоды хороши для употребления свежими, а также хорошо годятся для различных зимних заготовок.
Итальянский белый
Данный сорт появился и начал культивироваться примерно в конце 19-го века. Огурцы имеют ровное покрытие. Бугорки встречаются редко. В длине огурец достигает, как правило, двадцати сантиметров. Мякоть обладает большим количеством сока, по текстуре нежная, с приятным освежающим ароматом. Кустики достаточно высокие в росте. В связи с этим необходимо сооружение подпорок и опор. При этом вполне себе допустимо выращивание горизонтальным способом. Данный сорт не прихотлив в уходе, обладает хорошим иммунитетом к основным болезням и вредителям.
Белый деликатес
Данный сорт также был получен благодаря селекционерам из Китая. Данные огурцы по срокам созревания относятся к среднеспелым. Плоды созревают спустя сорок — сорок пять дней с того момента, как взошла рассада. Данный сорт пригоден для культивирования в тепличных условиях, а также для открытого участка. Огурцы по форме конусообразные, в длине, как правило, достигают 12 — 15 сантиметров. Сверху плоды имеют довольно-таки бугорчатую текстуру. Кожица по текстуре не жёсткая, не имеет горечи. С одного растения садоводы обычно собирают около четырёх килограммов. Белый деликатес обладает хорошим иммунитетом к основным вредным насекомым и болезням. Огурцы хороши свежими, а также годятся для приготовления различных маринадов и солений.
Белые огурцы: как правильно вырастить
В общем и целом агротехника белоплодных огурцов схожа с правилами ухода за обычными огурцами. Однако некоторые отличия всё-таки есть:
1. Белоплодные огурцы очень требовательны к уровню pH почвы. В связи с этим подбирать почвенную смесь нужно внимательно. 2. Растения имеют большое количество плетей, в связи с этим их необходимо периодически проветривать. Поэтому сорта белоплодных огурцов практически никогда не культивируют расстилом. Белые огурцы нуждаются в опорах. 3. Собирать урожай данных сортов нужно вовремя! Оптимальный размер плодов для сбора — это примерно десять — пятнадцать сантиметров в длину. Если вы слишком затянете со сбором урожая, то это негативным образом скажется на вкусе и количестве урожая. 4. Белоплодные огурцы хорошо реагируют на высокую влажность. Когда стоит засушливая погода, то поливайте объекты, тропинки, которые находятся рядом с посадками. Сами кустики в увлажнении нуждаются, но пореже, чем их зелёные собратья. Обычно одного раза в четыре — пять дней хватает. Используйте только тёплую воду!
Уход за белоплодными огурцами не представляется сложным, нужно периодически осуществлять полив растениям, делать рыхление почвы, а также не забывать о своевременном сборе урожая и подкормках. Не допускайте появления корки на почве. После полива обязательно сразу проводите рыхление. Также не забывайте о необходимости прополки грядок от сорной травы, так как из-за неё появляется ненужная затенённость и забираются из земли полезные вещества.
Подкормку нужно делать как органикой, так и минеральными подкормками в комплексе. Обычно количество внесений не должно быть больше пяти раз за вегетационный период. Если вы выбрали выращивание огурцов в теплицах, то не забывайте периодически проветривать помещение, чтобы не появилась плесень или гниль.
В заключение хочется сказать, что белоплодные огурцы являются интересной и необычной альтернативой привычной нам культуры. Выращивание этих сортов не представляется чем-то очень сложным. При соблюдении простых правил по выращиванию и уходу можно добиться хороших урожайных показателей. А необычный внешний вид плодом сможет удивить даже самых искушённых дачников.
Отличия от зеленых огурцов
Прежде всего, в глаза бросается необычная окраска этих овощей. Но на этом различия между ними не заканчиваются:
- такие огурчики имеют более насыщенный вкус и никогда не горчат;
- кусты не нуждаются в формировании;
- плети растения разрастаются сильнее;
- легко переносят недостаток освещения;
- устойчивы к понижению и повышению температуры воздуха;
- не требуют ежедневного полива.
