Несмотря на то, что виноград традиционно относят к садовым культурам, вырастить его в домашних условиях вполне реально. Достаточно пустить его виться по своему балкону. Разумеется, чтобы выращивать виноград на балконе, требуется соблюдать необходимые требования, касающихся его посадки и ухода.
Забота о винограде в этом случае потребует чуть больше усилий, чем выращивание этой культуры в саду. Между тем, все усилия окупятся, когда зеленые лианы украсят балконные перила, а сбор урожая можно будет проводить, не покидая собственной квартиры.
В этой статье речь пойдет о том, как успешно выращивать виноград на балконе и в комнатных условиях.
Каким должен быть?
Виноград – очень теплолюбивое растение и произрастает только в жарких странах. Если балкон расположен на теневой стороне, то на нем невозможно будет получить урожай. Лоза будет выпускать новые петли, чтобы дотянуться до солнечного света и тепла. Вывод – лоджия или балкон должны выходить на южную или юго-западную сторону, при этом быть остекленными.
Боковые стены балкона лучше покрыть светоотражающей фольгой. Так солнечные лучи будут падать на листья винограда и дарить тепло. Если отделать фольгой окна, то можно создать благоприятные условия для развития и плодоношения любого виноградного сорта.
Изысканный домашний виноград — комнатное растение всех времен
Культура представляет собой вечнозеленую вьющуюся лиану. Она принадлежит к семейству «Виноградные». В естественной среде встречается на территории Южной Америки, Австралии, Африки, Азии. Произрастая в тропических лесах, растение любит рассеянный свет, умеренную влагу и безветренные участки. Научное название растения — циссус. Биологи насчитывают огромное число его разновидностей.
Самыми популярными для домашнего выращивания считаются такие сорта:
- «Антарктический» (сердцевидная листва с зазубренным обрамлением);
- «Четырехугольный» (плотные побеги, трехдольные листовые пластины);
- «Двухцветный» (лицевая сторона листа окрашена в темно-зеленый цвет и покрыта сероватым вкраплением, тыльная часть имеет темно-бордовый оттенок);
- «Ромболистный» (пластина состоит из 3-х элементов в виде ромба, покрытых ворсинками темно-красного цвета).
У большинства из них усы преобразовались в присоски. Благодаря этому комнатное растение — домашний виноград уверенно осваивает «просторы» жилого помещения. Находясь в закрытом пространстве, он, как правило, не цветет. Стебли отличаются хрупкой структурой. Поэтому специалисты советуют выращивать его на одном месте.
Схожей культурой является тетрастигма Вуанье, которая отличается толстыми стеблями, крупной листвой и длиной до 30 м. Обычно растение выращивают в просторных оранжереях, расположенных на территории ботанических садов.
Какие сорта лучше подходят?
Существует две сортовые группы винограда.
- Декоративные. Существует около 10 видов этого винограда, но для выращивания на балконе подойдет плющевидный, прикрепленный или виргинский. Они отлично выдерживают заморозки, резкие перепады температур, неприхотливы в уходе. Достигают в высоту до 10 м, имеют листья зеленого окраса, сине-черные плоды с легким пепельным налетом.
- Плодовые. Здесь существует огромное количество сортов, но далеко не все они подходят для выращивания в квартире. Хорошо зарекомендовали себя сильнорослые, неприхотливые сорта, с устойчивостью к заморозкам и болезням. К ним в первую очередь относятся Изабелла, Лидия и Молдова. Все они нуждаются в своевременном и правильном уходе, но хорошо выдерживают неблагоприятные условия окружающей среды.
Если вы не уверенны в выборе сорта, то при покупке посадочного материала, обязательно поинтересуйтесь у продавца, можно ли выращивать понравившийся сорт в квартире.
Важно! Почти все виноградные сорта – это самоопыляющиеся растения (цветки обоеполые). Но существуют несколько сортов, для которых нужна пыльца. Например, Мадлен Анжевин, Магарач № 414, Русский Конкорд. Важно понимать, что такие виды не подойдут для выращивания в квартирных условиях.
Классификация
Растение относится к классу лиан и имеет длину до 15 метров. В зависимости от сорта листки могут иметь различную форму и цвет — от желтого до темно-фиолетового и багрового.
Наиболее распространены два класса – триостренный и пятилисточковый виноград. Первый имеет сходство с плющом и хорошо узнаваем по трехлопастным разноцветным листьям.
Триостренный дикий виноград
Пятилисточковый радует зеленой живой шторой все лето и только осенью обретает ярко-красную расцветку. Сами листья имеют овальную пятиконечную форму.
Что нужно знать?
Как размножается?
Виноград – это интересная многолетняя культура. Размножить лиану можно отводками, семенами, черенками. Первые два способа считаются сложными и редко применяются на практике. Самым удобным способом размножения считается черенкование.
Есть еще один способ – это выращивание саженцев с зеленых черенков. Данный метод хорош тем, что позволяет проводить манипуляции уже с зеленым, распустившимися побегами.
Делают зеленое черенкование так:
- Во время плановой весенней или летней чеканки от взрослых веток обламывают заготовки, на каждой из которых должны проглядываться по 2-3 почки.
- Затем удалить листья и поместить черенки в тару с водой на 2/3.
- Первые корешки появятся через 1-1,5 месяца и растение готово к посадке. Пересадить их в отдельные сосуды. После того, как ростки окрепли, высадить на постоянное место.
Справка! Виноградное растение имеет свой “личный календарь” или годичный цикл развития. Цикл состоит из двух фаз – вегетации и зимнего покоя. Первая фаза – активное развитие и плодоношение растения, а вторая – период от листопада до новой вегетации.
В открытый грунт
Для понимания того, как садить на балконе, нужно примерно знать как это делать в открытый грунт. Посадка винограда в грунт подразумевает выбор правильного места. Здесь главное выбрать такой участок, чтобы он был слегка затемненным, защищенным от северных ветров. Лиана сильно разрастается, поэтому требует опоры, много места. Мощная корневая система разрастается на несколько метров вглубь: важно расположить виноградник так, чтобы грунтовые воды были на расстоянии не больше 2 метров от поверхности земли. Исходя из этого, становится понятно какие условия нужно соблюсти и при посадке винограда на балконе.
Полезные и вредные свойства винограда
Такая ягода, как виноград, известна каждому человеку. Но вот о полезных свойствах известно не всем. Я задумалась и поняла, что ничего не знаю по этому вопросу. Решила сразу исправить, и была приятно удивлена, что нашлось столько положительного:
- Поднимает уровень окиси азота в крови, благодаря чему предотвращается образование тромбов. В итоге употребление служит профилактикой от возникновения сердечных приступов.
- Нормализует сердечный ритм и давление. И тут прослеживается закономерность: одинаково полезно как при пониженном давлении, так и при повышенном.
- Помогает при проблемах с ЖКТ, запорами, несварением желудка и другими аналогичными проблемами.
- Повышает выработку энергии, стимулирует и настраивает организм на работу, помогает справиться с хронической усталостью и быстрой утомляемостью.
- В состав входят антиоксиданты, которые оказывают омолаживающий эффект, обладают восстановительным и противовоспалительным эффектом.
- Употребление очищает организм, выводятся шлаки, токсины, тяжелые металлы и даже радикальные соединения. В общем, покушали — и сразу очистились.
- Благодаря винограду организм насыщается витаминами группы B. Благодаря этому улучшается кроветворение.
- А еще улучшает цвет лица и состояние кожи. Немаловажный фактор, в особенности для женщин. Ведь проблем и с тем, и с другим хватает.
- В состав ягоды входит большое количество кальция, фосфора, рибофлавина. Эти составляющие улучшают ногти, волосы, зубы и кости.
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
В среднем потребляйте до 300 г винограда в день.
Полный список полезных свойств найдете в видео ниже:
Если говорить о вредных свойствах, тот отмечается, что они есть только при наличии противопоказаний к употреблению. Итак, не рекомендуется кушать виноград, если есть:
- язвенная болезнь желудка (в период обострения);
- язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
- диарея;
- сахарный диабет;
- избыточный вес или ожирение.
Полезные свойства плодов не исчезают даже после хранения. Чтобы наслаждаться ягодой зимой, узнайте, как хранить виноград в домашних условиях.
Нельзя употреблять виноград при индивидуальной непереносимости продукта
Как сажать на лоджии пошагово?
Далее рассмотрим процесс посадки на примере девичего и плодового сортов винограда пошагово.
Девичий
Для того, чтобы девичий (дикий) виноград украсил ваш балкон, нужно подготовить все необходимое для его посадки и правильного ухода за ним.
Горшок и сырье
Для каждого растения лучше подготовить обычный глиняный горшок объемом от 30 до 60 литров. Но если у вас нет под рукой такой тары, то подойдет и обычное 12 л. ведро.
Правда, в скорейшем будущем все же придется пересадить его в большую тару, так как для нормально роста винограду нужно значительный объем земли.
По поводу того, что именно сажать черенок или саженец, каждый в праве решать сам, но лучше всего покупать только привитые саженцы в горшках. Растения в полиэтиленовых пакетах имею слабые корни, с которыми очень сложно работать и они редко приживаются даже при тщательном уходе.
Земля и полив
Дно тары наполнить измельченными листьями, сухими сучками, корой, тонким слоем перегноя или навоза. Корни будут свободнее расти в таком рыхлом слое. Почву нужно сформировать из равных частей, а именно из зрелого компоста, луговой супесчаной и суглинистой земли, торфяного субстрата.
После посадки саженцев грунт обильно полить. Затем поливать 1-2 раза в неделю, при этом следить за влажностью почвы – она всегда должна быть слегка увлажненной.
Важно! Не нужно допускать перелива, иначе появится грибок, растение заболеет.
Плодовый
Сосуд и материал
Здесь вы тоже сами решаете чем садить – саженцами или черенками, где брать – покупать или проращивать самому. Главное, чтобы при посадке на корешках не были заметны какие-либо пятна или повреждения, так как скорее всего лоза больная и такой материал не пригоден для посадки. Более подробно о болезнях саженцев в отдельно статье.
Принцип посадки обычного винограда ничем не отличается от посадки его в открытый грунт. Отличие заключается только в том, что нужно сажать строго по центру горшка, а после накрыть банкой, чтобы задержать влагу. Обычно укоренение идет 2-3 недели, после чего банку можно снимать.
Еще нужно подготовить керамический горшок или деревянный ящик объемом 100-120 л, глубиной 40-60 см. На дне сделать несколько отверстий для отвода лишней жидкости.
Почва и орошение
Дно засыпать керамзитом или щебнем. Затем в равном количестве наполнить тару обогащенной почвой и песком. О оптимальном грунте для винограда написано в отдельной статье.
После посадки саженца грунт обильно полить. Следить за уровнем влажности: примерно 1 раз в неделю требуется поливать молоденький виноград.
Уход в квартире
Дикий
Далее речь пойдет о том, как ухаживать за девичьим виноградом в домашних условиях.
Обрезка
Каких то особых указаний о том как облагораживать здесь нет. Периодически нужно только обрезать вялые и засохшие веточки, листья. Мероприятия помогут лиане выглядеть аккуратно, иметь красивую крону. На зиму нужно придать аккуратный вид и сформировать нужную форму на следующий год.
Вода и удобрение
Поливать растение нужно примерно 1 раз в неделю. Следует поверх почвы посыпать корой дерева или хвоей, чтобы как можно дольше сохранить влажность.
Весной и в начале лета виноград подкормить 40-50 г нитроаммофоски. Аграрный химикат повысит рост растения.
Важно! Когда начнется этап активной вегетации, подкормку прекратить.
Пересадка
Новая тара должна быть намного больше, чем предыдущая. Каждый год виноград будет требовать больше грунта и объемные емкости. К примеру, 3-х летние растения должны быть пересажены в достаточно длинную, широкую и глубокую тару. Нужно быть готовым к тому, что емкость займет большую площадь балкона. Пересаживать растения аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
Обычный
Формировка куста
Формировка куста проводится по тому же принципу, что и в открытом грунте. Необходимо обрезать бурно разросшиеся боковые побеги. При этом обрезать их до здоровой древесины.
При обрезке вы сами определяете каким будет куст, но следует учесть, что скорее всего лоза будет расти при стене, поэтому лучше всего отдавать предпочтение большой веерной формировке.
Увлажнение и подкормка
Поливать только сухой грунт. Не допускать перелива, чтобы не вызвать грибковых заболеваний и образования плесени.
Весной и в июне вносить минеральные, азотосодержащие удобрения. Соблюдать инструкцию. Когда начинается период созревания ягод, поливы и подкормки прекратить.
Увеличение тары
Строго следить за развитием винограда. Если растению уже не хватает места, то необходимо его пересадить.
Есть несколько способов узнать время пересадки винограда в другую емкость. Но самый простой, это когда вы используете прозрачную тару можно легко увидеть рост корней. Когда корешки почти достигли стенок, пора производить пересадку.
Важно! Если корни имеют коричневый или черный цвет, то следует отказаться от поливов на 14-17 дней.
Подкормка
Выращивая виноград дома в горшке перед цветением рекомендуется дать растению фосфорно-калийное удобрение. Когда виноград цветет, для лучшего самоопыления рекомендуется несколько раз в день легко постукивать по побегам. Можно прибегнуть и к искусственному опылению при помощи ватки или мягкой кисточки.
Плодоносящие кустики винограда подкармливают раз в 2 недели, чередуя подкормку настоем коровяка или же зеленым удобрением и подкормку полным минеральным удобрением.
Когда урожай собран, виноград обрезают, пересаживают в другую посуду и убирают на время покоя в прохладное помещение. Когда почки винограда проснутся и тронутся в рост, растения заносят в комнату или на лоджию.
Как вырастить виноград дома в горшке совсем не сложно. Главное иметь желание и необходимые условия.
Как перезимовать?
Девичий виноград в стадии сна также нуждается в некотором уходе. Стебли аккуратно убираются, корневая система остается на своем месте. Температура в помещении должна быть не ниже +10°C. Лучше накрыть тару полиэтиленом или другим агроволокном. Поливать редко и слегка, не допуская переливов. Некоторые садоводы переносят спящее растение в комнату, где имеется влажный воздух.
Обычный (плодовый) виноград отправляется на зимовку под такими же условиями, как и девичий. Однако многие любители виноградников утверждают, что слишком холодное и чересчур жаркое помещение одинаково губительны для лианы. Если человек твердо решил выращивать виноград на крытом балконе, то ему следует утеплить стены, потолок и пол лоджии.
Выращивание декоративного винограда на балконе или лоджии – трудоемкий и последовательный процесс. Уход за лианой – кропотливая круглогодичная работа. Соблюдение рекомендаций и советов позволит увидеть желаемый результат. Если человек готов ко всем предстоящим сложностям, то его труды будут приятно вознаграждены. Виноград не только украсит внешний облик квартиры, но и одарит вкусными изысканными плодами.
Температурный режим
Стебли у большинства сортов достаточно морозостойки. Они спокойно могут выдерживать морозы 20–30 градусов. При этом корневая система винограда очень нежная. В естественной среде она глубоко уходит в почву ниже уровня промерзания грунта. Следовательно, на балконе грунт может промерзнуть полностью.
Проблем можно избежать если расположить кадку с кустом на полностью остекленном балконе. Также рекомендуется сделать утепление стен и пола. Желательно, чтобы температура на балконе в холодное время года не опускалась ниже нуля, но и не превышала +10 градусов, иначе виноград может пробудиться раньше времени. Заносить кадку с растением в теплое помещение при наступлении холодов не рекомендуется, т. к. можно нанести вред культуре. Это связано с тем, что зимующие почки плохо переносят перепады температур и влажности.
Также зимой необходимо позаботиться о том, чтобы земля с виноградными кустами не пересыхала. Для этого специалисты советуют проводить мульчирование почвы. Также изредка ее следует увлажнять при помощи пульверизатора. Укрывать кусты, растущие на балконе, полиэтиленовой пленкой не рекомендуется, т. к. это может нанести вред винограду.
