Сорт яблони Богатырь – вкусный урожай круглый год!

Яблоня «Богатырь» относится к поздним сортам, уникальным в своем роде, отличающимся длительными сроками хранения и прекрасными вкусовыми качествами плодов. Чаще всего их употребляют в свежем виде на протяжении всей зимы.

Яблоня «Богатырь» (на фото) – высокорослое дерево с крупными вкусными плодами

Основные характеристики этого популярного сорта приведем в таблице:

Характеристика

Яблоня Богатырь выведена путем скрещивания Антоновки, у которой переняла огромную жизнестойкость и морозоустойчивость, и Ранета Ландсбергского, передавшего ему вкусовые и морфологические особенности плода.

Внешний вид

Дерево сильнорослое, в высоту способно достичь 5 м, крона раскидистая, мощная, в диаметре у взрослого дерева может разрастаться до 6 м.

Основные ветви располагаются практически перпендикулярно по отношению к стволу, ветви второго и последующих уровней – под более острым углом.

Листья среднего размера, насыщенно-зеленые, эллиптической формы с зазубренными краями, слегка загнутыми к середине.

Цветки более мелкие, чем у других сортов, появляются дружно.

Плоды

Плоды крупные, отдельные яблоки могут достигать в весе до 300 г, (в среднем – 120 – 200 г), округлые, широкие у основания, кожица зеленая с желтым оттенком при созревании, но в процессе хранения она меняет цвет на интенсивный желтый.

Мякоть плотная, мелкозернистая, очень ароматная, хрустящая. На вкус яблоки кисло-сладкие, содержание сухого вещества в среднем 12%.

Плоды отличаются высоком содержанием аскорбиновой кислоты, что несомненно, делает их желанным гостем на вашем столе!

Самоплодность

Яблоня Богатырь не является самоплодной, поэтому в саду необходимо выращивать один из сортов-опылителей, к которым относятся Штрефлинг, Синап Северный, Мелба, Жигулевское.

Урожайность и дегустационная оценка

Средние размеры яблок Богатырь.
Взрослое дерево способно давать урожай до 100 кг, в среднем – 70 – 80 кг ежегодно. Дегустационная оценка вкусовых характеристик плодов высокая.
Важно! Сбор урожая необходимо проводить не ранее октября, иначе яблоки не смогут приобрести своих вкусовых качеств. Это также может отрицательно сказываться на лежкости плодов.

Зимостойкость и морозоустойчивость

Сорт яблони Богатырь относят к зимостойким сортам, оценка морозоустойчивости отличная.

С возрастом дерево приспосабливается к условиям произрастания, адаптируясь к зиме и возможным появлениям возвратных морозов.

Но для саженцев первого и второго года можно проводить мульчирование прикорневой зоны для того, чтобы уберечь их от внезапных заморозков.

Устойчивость к парше

Одним из важных характеристик плодового дерева является возможность противостоять возбудителям распространенных болезней, к примеру, парше.

Пораженные паршой плоды на яблоне.

Богатырь относится как раз к имунным сортам, которые обладают устойчивостью к парше, что упрощает уход за яблоней.

Сроки созревания яблок, хранение

Плоды хорошо держатся на ветках, не осыпаются. Плодоножка толстая и короткая. Поскольку это позднезимний сорт, то плоды дозревают после сбора урожая. Съёмная зрелость наступает к середине сентября. Однако специалисты советуют не торопиться со сбором урожая, поскольку это плохо отражается на их внешнем виде и качестве. Плоды, снятые рано, имеют особенность съёживаться при хранении.

Сразу употреблять в пищу эти яблоки нельзя, они должны полежать и дойти до потребительской зрелости, которая наступает не ранее середины или даже конца декабря. «Богатырь» — это именно тот сорт, плоды которого могут украшать новогодний стол. При своевременной уборке яблоки хранятся до конца мая, в некоторых случаях — до середины июня. При этом они не теряют своей привлекательности, остаются ароматными и хрустящими.

Наглядно увидеть сорт яблок «Богатырь» поможет видео ниже:

Отзывы

Сергей: — Отличные яблоки, вкусные и хранятся почти до весны. Особо по уходу не заморачиваюсь, поливаю, делаю обрезку весной. Яблоня мне досталась от прежних владельцев дачи, поэтому не могу ничего сказать о посадке – получил уже готовое взрослое дерево и каждый год собираю урожай.

Светлана Битюцкая: — В позапрошлом году посадила саженец Богатыря, предварительно изучив все нюансы: описание, фото, отзывы, посадка. Прижился хорошо, сажала весной. Растет быстро, болезней пока никаких нет. Через пару лет жду первый урожай, надеюсь, характеристики будут соответствовать действительности и этой яблони мне хватит и для компотов, и для соков, и для поедания детишкам.

Степан Разгуляев: — Супер яблочки! Аромат просто великолепный, когда пеку из них шарлотку – слюнки текут у всей семьи, такой аромат стоит во всем доме! Яблок очень много собираем, хватает на все. Но консервирую мало и потому что лежат они хорошо, в феврале только доедаем последние запасы яблочек. Мы довольны тем, что изучили фото и описание сорта, а затем посадили, такое чудо.

Детям нравятся яблоки Богатырь.

Состав яблок

Низкая калорийность яблок Богатырь – 43 ккал на 100 грамм – делает их привлекательными для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть.

Плоды сорта богаты аскорбиновой кислотой – почти 13 мг в 100 граммах. Аскорбиновая кислота – природный антиоксидант: усиливает процессы обмена, улучшает работу сердца и сосудов, помогает избежать атеросклероза, способствует усвоению белка.

Яблоки богаты пектином. Пектин улучшает работу желудка, кишечника.

В состав плодов входит калий, марганец. Калий нормализует синтез белков, превращает глюкозу в клеточную энергию, помогает снабжать мозг кислородом, благотворно влияет на работу почек. Марганец укрепляет нервную систему, регулирует обменные процессы, улучшает работу щитовидной железы, поддерживает гемоглобин на должном уровне, положительно влияет на рост и развитие костей и соединительных тканей, усиливает иммунитет.

Кроме витамина С, в яблоках есть витамин А, который помогает бороться с инфекциями, улучшает зрение. А витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В7, В9) положительно влияют на работу мозга.

Урсоловая кислота, содержащаяся в кожуре яблок Богатырь, улучшает рост мышечной ткани, препятствует распространению клеток рака, уменьшает жировые отложения.

Благодаря урсоловой кислоте уходят висцеральные жировые отложения, что помогает похудеть.

Клетчатка, которой в яблоках много, выводит токсины и лишнюю жидкость из организма.

Составляющие плодов катехины укрепляют капилляры, выводят холестерин, ускоряют метаболизм, борются с инфекциями и опухолевыми клетками, сдерживают старение организма.

Лучше всего усваиваются яблоки, употребляемые в пищу вместе с кожурой. Протертые фрукты теряют часть аскорбиновой кислоты. Яблочный сок лишен пектина и клетчатки.

Посадка и уход

Почва

Перед тем, как посадить яблоню Богатырь, необходимо понять, какие условия произрастания будут для нее оптимальными. Дерево этого сорта отлично развивается на суглинистых почвах с хорошей аэрацией, предпочитая хорошо освещенные участки.

Важно! Если на вашем участке близко залегают грунтовые воды, перед посадкой необходимо позаботиться о дренаже или отведении вод от места расположения корневой системы яблони.

Высадку саженцев можно производить как весной, так и осенью, ориентируясь по погодным условиям таким образом, чтобы корни успели прижиться до наступления заморозков.

Особенности посадки весной

Весной саженцы можно размещать в саду, когда минует опасность возвратных заморозков.

Перед посадкой готовят посадочную яму глубиной 60 – 80 см, на дно помещается дренаж, если в этом есть необходимость, верхний плодородный слой снимается и перемешивается с органическими удобрениями или песком (если почва содержит слишком много глины).

В середину лунки вбивается колышек, рядом с которым размещают саженец и присыпают смесью почвы и удобрений. Затем проливают большим количеством воды.

Важно! Перед посадкой проведите визуальный осмотр корневой системы саженца. Если какие-то участки корня покажутся вам отмершими или загнившими, обязательно обрежьте их.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку проводят ранней весной:

• Удаляя старые отжившие ветви (учитывайте, что плоды образуются на побегах четырех- и пятилетнего возраста),
• Укорачиваются более молодые побеги и ветви, растущие внутрь кроны.

Осенью можно провести санитарную обрезку:

• Удалить поврежденные и слабые побеги, которые могут стать очагом грибковых или бактериальных заболеваний дерева.

Но это делают в крайних случаях, в целом, рекомендуется обрезать дерево только весной.

Что можно привить на яблоню Богатырь?

Обрезка яблони.
На яблоню Богатырь можно привить другие сорта яблок позднего и среднего срока созревания.

Сейчас считается, что можно прививать на одно дерево яблони сорта разных сроков созревания – от летних до зимних.

На садоводческих опытных станциях такая практика дает неплохие результаты, но для частного садоводства лучше придерживаться классических правил привития.

Особенности созревания и плодоношения

Яблони сорта Богатырь начинают плодоносить на 6 – 7 год, плоды созревают к концу сентября, однако урожай снимают в октябре.

Хранятся яблоки в среднем 250 – 260 дней, до последнего времени сохраняя свои уникальные вкусовые свойства.

Важно! Чтобы получать хороший ежегодный урожай, в первые два года после посадки саженца Богатыря весной удаляйте все появляющиеся цветы.

Плоды отличаются прекрасной транспортабельностью и возможностью длительного хранения.

Плоды яблони Богатырь.

Созревание и плодоношение Богатыря

Начало плодоношения

Впервые принести плоды Богатырь может не скоро, только на 6-8 год после высадки в открытый грунт. Это будет всего несколько плодов, только попробовать. Полноценные урожаи будут намного позже.

Сроки цветения

Как все остальные яблони, Богатырь начинает распускать свои бутоны только к середине мая. Однако большую роль тут играет погодно-климатическая зона выращивания. Сроки цветения могут заметно колебаться из-за внешних факторов. В северных регионах, там, где весны холодные и дождливые, они могут сдвигаться ближе к концу месяца. Сами цветы крупные, красивые, белоснежные или слегка розоватые, ароматные. Они собраны в соцветия по 6-8 штук, распускаются дружно, делая дерево очень нарядным.

Плодоношение и прирост

Большим плюсом сорта является регулярность его плодоношения, которое нарастает лавинообразно. Ежегодно деревья приносят все больше и больше фруктов. К 12-16 году они становятся уже полностью полноценными, и вы сможете снимать заветную сотню килограммов вкусных лежких плодов. Растет молодое деревце намного скорее, чем взрослое, наращивая за год по 45-65 сантиметров в высоту.

Съемная зрелость наступает примерно в середине сентября, но опытные садоводы рекомендуют не спешить срывать яблоки с веток. Они все равно крепко держатся и на землю не упадут. Потому чаще всего принято собирать их ближе к концу октября, главное не пропустить наступления морозов. Сразу же есть фрукты нельзя, они очень твердые и кислые. Потребительская зрелость наступает примерно с декабря-января, после 1-3 месячного хранения. Лежкостиь Богатыря очень высока, он хорошо сохраняется вплоть до следующего урожая.

Подкормка

• Минеральные комплексы.
• Древесная зола.
• Аммиачная селитра.
• Компост.
• Куриный помет.
• Навоз.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Проверить на вредителей и болезни.
• Пересадить на более солнечное место.
• Удобрить.

Подвиды и варианты

Виды вегетативных подвоев не влияют на качественные характеристики урожая, они могут корректировать морфологические признаки.

Полукарликовая

Богатырь на полукарликовом подвое:

• Достигает высоты 4 м,
• Корневая система залегает на глубине до 1,5 м,
• Плодоношение начинается на 4 – 5 год.

Карликовая

На карликовом подвое:

• Корневая система яблони залегает ближе к поверхности,
• Высота дерева при этом – до 4 м,
• Плодоношение начинается на четвертом году.

Яблоня Богатырь на карликовом подвое.

Колоновидная

Колоновидные яблони требуют постоянного ухода:

• Начиная от посадки, при которой корневую систему нужно формировать;
• Заканчивая регулярной обрезкой.

Такая разновидность яблонь очень выручает садоводов при недостаточном количестве свободного места на участке. Хотя чаще используется в промышленном садоводстве.

История селекции и районирование сорта

Сорт отечественной селекции, выведен в конце 20-х годов прошлого века известным селекционером С. Ф. Черненко во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина путем скрещивания популярного сорта «Антоновка обыкновенная» с «Ренетом ландсбергским».

«Антоновка обыкновенная» (на фото) – ценная исходная форма в селекции зимостойких сортов. На ее основе создано 25 новых видов, в том числе «Богатырь», «Вишневая», «Орловим» и др.

С конца 40-х годов «Богатырь» находился на государственном сортоиспытании и в 1971 году был официально внесен в Госреестр селекционных достижений РФ. Сорт районирован и рекомендован для промышленного и любительского садоводства в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах нашей страны. Благодаря целому ряду преимуществ и высокой экологической приспособленности эту разновидность яблони успешно выращивают на Украине, в Беларуси и других государствах ближнего зарубежья.

Особенности выращивания в разных регионах

Подмосковье и Средняя полоса

Богатырь районирован для выращивания в Подмосковье и Средней полосе России: тип почв и климатические условия идеально подходят для этого сорта.

При соблюдении правильной агротехники в этих регионах Богатырь дает отличный урожай и не требует особенного подхода к выращиванию.

Урал

Почвы на Урале не совсем подходят по своим характеристикам для Богатыря, но при должном внимании выращивание его в этом регионе вполне возможно.

При посадке необходимо внесение органических удобрений, а также тщательный уход за приствольным кругом в процессе роста дерева – своевременное рыхление и полив, а также мульчирование в осенний период для защиты корневой системы от ранних заморозков.

Сибирь

Благодаря высокой зимостойкости сорта Богатырь он может возделываться в регионах Западной и Восточной Сибири без особых ограничений при соблюдении стандартных методов агротехники для этой культуры.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта относят:

• раннее и ежегодное плодоношение;
• высокую морозоустойчивость;
• хорошие адаптационные способности;
• не осыпаемость зрелых плодов;
• прекрасный внешний вид плодов;
• транспортабельность — яблоки можно перевозить на большие расстояния;
• отличный вкус;
• универсальность;
• иммунитет к грибковому заболеванию — парше.

Из недостатков выделяют:

• зелёный цвет яблок при съёмной зрелости, поэтому определить, когда надо снимать урожай затруднительно;
• большую оржавленность плодов.

На какой год плодоносит яблоня Богатырь?

Ежегодное, активное плодоношение у яблони Богатырь начинается по прошествии 4-6 лет, сроки зависят от правильного ухода и комфортных погодных условий. Плоды, крепящиеся на коротких, толстых плодоножках, располагающиеся на дереве с солнечной стороны, приобретают «румянец», в отличие от своих желтовато-зеленых собратьев, растущих на другой стороне дерева.

Прародителем яблони Богатыря является антоновка – сорт старинный, высокорослый, пользующийся популярностью у наших садоводов, составляющий почти половину продукции рынка. Антоновка, являясь сортом зимостойким, устойчивым к болезням, высокоурожайным, ароматным — передала все свои лучшие качества сорту Богатырь, деревья вырастают крепкими, сильными, плоды крупными и вкусными.

Яблоня Богатырь — урожайность

Достоинством сорта Богатырь является его высокая урожайность, с каждым годом еще более увеличивающаяся. Молодые деревья, имеющие возраст 5-7 лет могут дать урожай до 30 кг, плодоношение к 9-летнему возрасту увеличивается до 55-60 кг с одной яблони, а к 15-16 годам он может быть порядка 70-80 кг. Соблюдая все правила выращивания и ухода, соблюдая график агротехнических мероприятий, максимальное количество урожая фиксировалось на отметке в 130 кг. Яблоня красный Богатырь характеризуется плодами карминового красного цвета, в отличие от обычных, зеленовато-желтых яблок.

Когда цветет яблоня Богатырь?

Цветет яблоня Богатырь, как и большинство зимних сортов поздно, в третьей декаде мая, размер цветочков немного меньше обычного, они слегка розоватые. При описании сорта яблони Богатырь, главным ее достоинством называют «богатырские» плоды, которые могут весить от 120-150 г, а отдельные экземпляры — до 200 г и более. Яблоки не обладают большой сочностью, имеют белую, плотную мякоть, приятный кисло-сладкий вкус, очень ароматные. Плоды сорта Богатырь имеют хорошие, стойкие качества, позволяющие без проблем транспортировать и хранить урожай, без потери товарного вида.

Сбор и хранение урожая

Полное созревание плодов наступает в конце сентября–начале октября. Яблоки могут находиться на дереве до заморозка. Собирайте урожай осторожно руками или используйте приспособления. Плоды на зиму убирайте не поврежденные, в бумажные или деревянные коробки.

Можно пересыпать опилками, лучше завернуть каждое яблоко в бумагу.

Яблоня Богатырь — высота

Крепкая и сильнорослая яблоня Богатырь, по своему внешнему виду вполне соответствует названию, вырастает в высоту в зрелом возрасте до 4-5 метров, имея при этом раскидистую, до 5-6 метров в диаметре, крону. Молодые двух-трехлетние саженцы также исключительно мощные и высокорослые, их отдельные представители могут достигать 2-2,5 метров.

Карликовая яблоня Богатырь достигает высоты 2,5-3 метра, имеет раскидистую крону. Садоводов привлекает зимостойкостью, выдерживает морозы до -25-30°С, хорошей сопротивляемостью вредителям и большинству болезней, длительным сроком хранения урожая. Для карликовой яблони Богатырь необходимым условием урожайности является ежегодная обрезка, позволяющая формировать правильную крону.

Болезни и вредители

Яблоня Богатырь отличается достаточно крепким иммунитетом. Этот сорт устойчив к парше, но часто страдает от мучнистой росы – грибковой болезни, которая поражает практически все надземные части дерева.

При развитии мучнистой росы срежьте все пораженные побеги и сожгите, а яблоню опрыскайте 10% раствором хлористого кальция. Через 7-8 дней обработка проводится повторно, но раствором с концентрацией 5%.

Яблоня Богатырь относится к наиболее популярным и распространенным зимним сортам. Она имеет множество плюсов, среди которых хорошая морозоустойчивость, высокая урожайность и крепкий иммунитет к болезням и вредителям. Богатырь не требует особого ухода, поэтому такой сорт отлично подходит для начинающих садоводов.

Размножение

Гибридный сорт яблок Богатырь выведен Семеном Федоровичем Черненко путем скрещивания сортов Антоновка и Ренет Ландсберг. Поэтому размножать культуру семенами нежелательно. Может получиться совсем другой сорт или дичок.

Лучше размножать путем прививки, весной. Для этого возьмите черенок от однолетнего растения. Срежьте под углом боковую ветку. На подвое выберите крупную ветку, сделайте глубокий надрез и вставьте черенок. Надрез замажьте садовым варом, пластилином или замотайте изолентой. Прививка прошла успешно, когда на черенке появились листочки. Мы подробно расписали когда лучше проводить прививку яблони.