Гармония вкуса и отрада для души: виноград сорта «Монарх»

Происхождение

Львиная доля всех сортов винограда обязана своим «рождением» рукам селекционеров – любителей, не имеющих специального образования и опыта работы в соответствующих отраслях. Не исключение – сорт “монарх”, который был выведен Евгением Георгиевичем Павловским, шахтером из Новошахтинска Ростовской области, равно как и 50 других гибридных форм.

Родители “монарха” – “талисман” и “кардинал”

Выведение нового сорта было двухэтапным:

• Красный сорт “кардинал” , выведенный американскими селекционерами, был опылен смесью пыльцы европейско-амурских форм винограда.
• Результат скрещивания был обработан пыльцой российского сорта белого винограда “талисман” (“кеша”).

Результат подобного эксперимента, проведенного в далеком 1988 году, превзошел все ожидания: сорт получился устойчивым к низким температурам и грибковым заболеваниям, внешне привлекательным и с приятным сладко-кислым вкусом. Изначально новый виноград был назван “монарх”, однако в связи с тем, что в немецкой селекционной коллекции уже существовал сорт “черный монарх”, Павловский впоследствии поменял наименование на “хризолит”. Под этим названием белый виноград Павловского и был зарегистрирован в Российском Государственном реестре селекционных достижений, хотя «в народе» слава о нем упрочилась под первоначальным именем.

История селекции

По данным оригинатора сорт является результатом комбинативной селекции, проведенной Е. Г. Павловским в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы «Талисман» и «Кардинал» + смесь пыльцы.

Сорта винограда, послужившие родительскими формами: «Талисман» (слева) и «Кардинал» (справа)

В конце 90-х годов прошлого века данная гибридная форма не оставила равнодушными профессиональных виноградарей и активно тестировалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зонах Кубани, а также на Дону и в Украине.

В 2013 году «Монарх» передали на испытания в системе ГСК РФ, под названием «Хризолит», а в 2015 – официально зарегистрировали в Госреестре селекционных достижений как предназначенный для частного производства столового винограда во всех регионах России. «Хризолит» защищен авторским свидетельством и патентом. На сегодняшний день он включен в число 12 перспективных для Евразии столовых сортов, с успехом возделывается не только в России, но и на территории Украины, Беларуси и других постсоветских стран.

Более подробно познакомиться с особенностями «Монарха» можно из видеосюжета, снятого украинским виноградарем-любителем:

Основные характеристики

“Монарх” считается одним из лучших белых сортов винограда из-за своего раннего срока созревания, массивных гроздей и мягкого приятного вкуса. К заслужующим внимание также относятся такие белые сорта как “восторг” и “антоний великий” .

Срок созревания

“Монарх” – гибрид раннесреднего срока созревания. Это означает, что с момента набухания почек и до полного созревания ягод обычно проходит около 130 дней. Время сбора урожая зависит от региона выращивания: на юге плоды поспевают к середине августа, в Средней полосе – к середине сентября.

Куст

“Монарх” «величественен» во всем. Его куст сильнорослый и способен вытянуться вверх на 2,5 – 5 метров. Средняя длина его вегетирующих побегов – 120 – 135 см.

Темно-зеленые листья среднего размера, пятилопастные и внешне напоминают сердце.

Цветки обоеполые, белого или бледно-зеленого окраса.

Гроздья и ягоды

Гроздья “монарха” смотрятся массивно, хотя их вес колеблется в пределах 0,5 – 1 кг. Форма кисти коническая или цилиндроконическая, плотность размещения ягод на ней – средняя.

Овальные ягоды немного сужаются к низу. Их средний размер – 32 на 26 мм, а вес – 15 – 19 г. Кожица неплотная, при пережевывании практически не ощущается. Окрашена она в янтарно-желтый цвет, а на той стороне, которая больше подвержена воздействию солнечных лучей, имеются красноватые вкрапления. Мякоть плотная, сочная, содержит всего 1 – 2 косточки. Содержание сахара в плодах – 16 – 18%, а кислоты – 4 – 5 г/л.

Вкус

Ягоды “монарха” обладают приятным десертным вкусом с оттенками и ароматом муската.

Урожайность

“Монарх” дает относительно неплохой, и, главное, стабильный урожай – от 10 до 13 кг с куста.

Описание растения и специфика выращивания

Лоза отличается очень большой силой роста и хорошим вызреванием побегов, иногда на 2/3 длины. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Плодоносных побегов от 60 до 75%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,1-1,3 грозди. На плодоношение не оставляют слишком тонкие и выросшие из головы куста побеги. Для получения стабильного и качественного урожая специалисты рекомендуют среднюю обрезку (на 6-8 почек) плодовых стрелок.

«Монарх» может давать на пасынках второй полноценный урожай, созревающий на 2-3 недели позже основного. Опытные виноградари советуют длинную обрезку (на 10-12 глазков) и, в случае недогруза куста основным урожаем, – раннюю прищипку с целью получения пасынкового.

Для полноценного плодоношения «Монарху» не требуется совместная посадка с другими сортами-опылителями

Листья крупные, темно-зеленые, пяти- или трехлопастные (редко), слаборассеченные. Черешковая выемка открытая, лировидная с округлым дном и аккуратно вырезанным зубчатым краем. Цветки слегка зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм), обоеполые. В период цветения и после него растение проявляет склонность к осыпанию цветков и завязей, что, как правило, приводит к образованию чрезмерно рыхлых (неполноценных) гроздей и, как следствие, к недобору урожая и ухудшению его товарных качеств.

Мнение виноградаря-любителя об агротехнических приемах, уменьшающих осыпание цветков и завязей, можно узнать из следующего видеосюжета:

Сравнение с аналогами

Сорт “монарх” достойно выглядит в сравнении с другими сортами белого среднераннего винограда. Сравнительная характеристика представлена в таблице.

Виноград Монарх: характеристики, плюсы и минусы сорта

Фото сорта винограда Монарх

Этот сорт ценится за его сочный, сладкий вкус с мускатным оттенком, за красивые гроздья и отличный товарный вид. Из достоинств можно выделить следующие характеристики:

• сорт ранний, созревает к концу августа
• высокий показатель урожайности, до 20 кг с одного куста
• на гроздьях все плоды одинакового размера и одинаковой спелости, нет маленьких, недозрелых
• высокая морозоустойчивость куста, выдерживает до -250
• устойчив к вредителям и болезням, куст хорошо переносит погодные изменения
• плотная кожица, которая не повреждается при транспортировке
• хорошие вкусовые качества
• отличный товарный вид
• черенки отлично приживаются, легко укореняется

Без недостатков, к сожалению, не обходится ни одно растение, вот некоторые недостатки:

• осыпание завязей, поэтому очень важно вовремя прореживать грозди, нельзя прореживать во время цветения, эту процедуру стоит перенести на период, когда формируются ягоды; несвоевременная подкормка тоже ведет к осыпанию завязей
• не устойчив к мучнистой росе, эта болезнь может привести к отсутствию урожая, поэтому нужно сразу проводить профилактические меры.

Особенности выращивания

“Монарх” – высокоустойчивый сорт создан для возделывания на всей территории России и стран бывшего СНГ.

Время посадки

Посадку саженцев “монарха” опытные виноградари рекомендуют производить весной при условии прогрева воздуха до +15ºС и выше, грунта до +10ºС и выше и отсутствии угрозы возвратных заморозков. А вот прививание на подвой можно производить не только весной, но и осенью.

Место и почва

“Монарх” любит свет, поэтому придется выделить ему самое освещенное место на приусадебном участке. Хорошо, если эта территория будет также защищена от сквозняков и подмывания грунтовыми водами. Идеально, если в качестве опоры будут выбраны стены домов и сооружения, расположенные с южной стороны: они и от порывов холодного ветра защитят, и помогут впоследствии дать нужное направление для роста мощного куста.

Главное условие для почвы – рыхлость и умеренная влажность. Если грунт на участке не соответствует выдвигаемым требованиям, то его целесообразно обогатить торфом, перегноем, компостом. О идеальной почве для винограда в отдельно статье.

Технология посадки саженцев ничем не отличается от обычной. Рекомендуемые размеры для посадочной ямы – 90 см в диаметре и 80 см в глубине; между соседними кустами – не менее 1 м.

Полив и удобрение

“Монарх” не терпит избытка влаги, поэтому мероприятия по поливу должны производиться строго по графику: дважды до начала цветения, во время формирования завязи и в дальнейшем – по мере необходимости (определяется по верхнему слою грунта). Обычно за один полив под куст рекомендуется вылить 20 – 30 л воды.

Положительный эффект на будущий урожай окажет подкормка растения. После долгой зимы его следует подлить (внести вместе с водой) органическими или азотосодержащими удобрениями, а в момент формирования цветов – калием и фосфором.

Важно! Поможет сохранить влагу и насытить корни полезными элементами мульча из перепревшего навоза толщиною в 3 см.

Обрезка

Рекомендуемая нагрузка на куст – не более 40 глазков. Обрезка выполняется в состоянии покоя винограда: на каждом уровне оставляется по 4 – 6 глазков. Не стоит забывать и об удалении после зимы поврежденных и подмерзших побегов, а во время завязывания плодов – лишних кистей. Летом придется удалять те листья, которые закрывают собой кисти от солнечного света.

Зимовка

Морозоустойчивый сорт нуждается в утеплении только в том случае, если зимой столбик термометра опускается ниже -25ºС. Это значит, что в южных регионах (Крым, Краснодарский край) растение можно не укрывать, а вот в регионах Средней полосы (в том числе и в Подмосковье) виноградарю придется потрудиться.

После осенней обрезки лозы снимаются со шпалеры, связываются между собой и укладываются на землю. Сверху их можно прикрыть агроволокном, сеном, перегноем, а можно также прикопать обычным грунтом.

Болезни и вредители

Несомненный плюс “монарха” – высокая устойчивость к поражению милдью и серой гнилью. А вот к оидиуму сорт демонстрирует среднюю сопротивляемость, поэтому от возможности развития неприятных признаков не застрахован никто. Единственно правильное решение – профилактическая обработка кустов препаратами «Бордосская жидкость», «Хорус» и «Ридомил» и т.д.

С филлоксерой помогут справиться инсектициды «Актеллик», «Золон», «Конфидор» и другие. А вот с птицами наиболее действенный метод борьбы – механический, предполагающий изоляцию кистей винограда мелкоячеистыми сетками. Все чаще на рынке стали появляться особые звуковые отпугиватели («Коршун-8» и «ВК-20»), которые также весьма эффективны в этой борьбе.

Хранение урожая

Достоинством сорта является отличные показатели транспортабельности: ягоды остаются на кисти, не осыпаются, сохраняя при этом отменный товарный вид.

Сбор урожая производится в конце лета. Созревшие гроздья срезаются секатором и аккуратно укладываются в один слой в деревянные ящики. Те кисти, которые планируется употреблять в свежем виде немного позже, можно оставить прямо на кустах: плоды данного сорта могут длительное время не осыпаться. Лучший вариант хранения – холодильник или подвал. Некоторые виноградари в подвале натягивают шпагат, на который и подвешивают грозди.

Важно! Продлить срок хранения плодов поможет картофель, который крепится к срезам веточек: он будет питать их.

Регионы культивирования

Сорт рекомендован для возделывания практически на всей территории России: от юга до регионов с климатическими условиями, не всегда подходящими для сельскохозяйственных работ (Урал, Сибирь).

Монарх виноград: описание правильной посадки черенка

Монарх виноград: описание правильной посадки черенка

Если вы не выращиваете виноград не первый год, то лучше для начала купить готовый саженец в проверенном питомнике. Нужно сразу посмотреть на срез, чтоб он был зеленый, свежий, почки в количестве трех штук. Корневая система должны быть развитая, крепкая, с боковыми отростками белого цвета.

Перед тем, как посадить в грунт, черенок замачивают в воде или сажают во влажную почву, и оставляем в таком состоянии до того момента, пока не разовьется устойчивая корневая система и не появятся первые зеленые листья. Для прививки черенка, необходимо его для начала аккуратно срезать, потом замачиваем в воде на 14 часов при температуре воды 150. Затем, черенок помещаем в раствор из Гумата, 10 капель на 1 литр воды. Если у вас не нашли специальные растворы для стимулятора роста, можно воспользоваться старым «дедовским» методом — половину столовой ложки меда на 5 литров воды. Опытные агрономы для того, чтобы сберечь черенок, делают процедуру парафинирования. Делам процедуру с осторожностью, не повреждая молодые побеги. Просто опускаем ветку в расплавленный парафин, затем сразу в холодную воду и перекладываем сушить.

Полезные свойства и применение

“Монарх” – настоящий кладезь полезных витаминов и минералов, которые в совокупности оказывают положительное воздействие на здоровье человека.

Справка! В 100 граммах продукта содержится 65 ккал.

“Монарх” – столовый сорт винограда, который рекомендуется, прежде всего, употреблять в свежем виде. Его можно пустить на производство мускатного вина, изготовление варенья, сока, виноградного уксуса.

Вкус вина, изготовленного из сорта “монарх”, отличается тонким и изысканным вкусом – фруктово-ягодный букет с легкими древесными нотками в аромате.

Сезонный уход, обрезка и внесение удобрений

Обрезку предпочтительнее делать весной, до вегетации, чтобы стимулировать активный рост побегов. На кустах, которым больше 5 лет, обрезку выполняют и осенью, чтобы омолодить куст.

Летом тщательно удаляют сорняки и производят полив. В засушливое лето поливают растение не реже 1 раза в 7 дней. В северных регионах, виноград Монарх укутывают агроволокном на зиму. Если зимы в вашем регионе суровые, рекомендуется выбирать более устойчивые к холоду сорта.

Весной производят обрезку и внесение жидких азотистых удобрений. В профилактических целях дважды в год дачники со стажем советуют выполнять обработку винограда от вредителей любыми препаратами. Купить их можно в любом агро-магазине или на садовых рынках.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “монарх”.

Профилактика болезней и вредителей

Монарх не подвержен болезням, за исключением мучнистой росы, которая поражает все части куста. Для профилактики болезни опрыскивают 1 % бордоской жидкостью строго по инструкции производителя препарата.

Из вредителей опасность представляют осы — любители сладких ягод. Но они наносят вред не только ягодам. После их нашествия могут остаться голые ветки. Инсектициды тут бесполезны. Защищая урожай, на каждую кисть надевают легкий тканевый мешочек. Работа трудоемкая, но результативная.

Защита от ос

Отзывы

У Монарха очень крупная ягода, янтарного цвета, без горошения, мякоть плотная, с легким мускатом. Созревает где-то 20 августа. Владимир, г. Сальск, Ростовская обл.

У моего Монарха ни горошения, ни растрескивания, ни болезней нет и в помине. И вполне товарные грозди. Александр, Киевская обл.

Достойная форма, хорошая устойчивость, вкус и интересный внешний вид ягоды с розовинкой при полном созревании. Максим, г. Луганск

Выбор участка для посадки с учётом типа почвы, полив

Для Монарха подойдут суглинистые, глинистые или песчаные почвы. Как и любой другой виноград, это плодовое растение не переносит дефицит света.

При плохой освещённости ягоды вырастают мелкими и недостаточно сладкими.

Сажать виноград Монарх следует выбрать открытый участок с опорой. Расстояние от ближайшего строения – не менее 50 см. Между молодыми саженцами соблюдают расстояние в 1,5 метра, чтобы пару лет спустя осенью было удобно собирать урожай со взрослых кустов.

Как обрезать виноград (видео)

Оригинатором формы даны рекомендации, согласно которым не следует нормировать соцветия винограда «Монарх» до этапа цветения. Опытные виноградари не советуют вырезать и излишние побеги, чтоб исключить риск осыпания завязей. Провести нормирование можно после отцветания, когда ягоды находятся на этапе формирования и по размерам не превышают горошину.

Гибридная форма винограда «Монарх» является достаточно капризной, что предполагает неукоснительное выполнение агротехники. Именно по этой причине сорт не всегда удается у начинающих садоводов.