Малина сорт Жар-птица: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Описание и характеристика

Растение обладает ремонтантностью и может плодоносить дважды в год. Первый урожай малина формирует в начале июля, количество ягод во время первого плодоношения весьма небольшое. Основной (поздний) урожай ягод Жар-птицы созревает в августе.

Кусты Жар-птицы высокорослые, слабо раскидистые, длина отдельного стебля достигает 200 см. Особенностью этого урожайного сорта является то, что каждый стебель покрыт мягкими, но совсем неострыми колючками. Листья у сорта зелёные, слабо гофрированные, диаметр листовой пластины 8–12 см.

Ягоды крупные, конические, хорошо снимаются с куста, что способствует сохранению целостности плода во время уборки. Плоды окрашены в тёмно-красный цвет, имеют очень крупный размер, длиной до 15–20 мм, вес отдельной ягоды может варьироваться от 4 до 6 г. Ягоды сочные, мягкие, имеют кисло-сладкий вкус.

Отзывы

Виктор.

Жар-птица реально порадовала. Вот реально. У нас постоянно идут дожди Оранжевое Чудо начала гнить, а Жар-птица стоит себе, как ни в чем не бывало. Стоит вся чистая, не гнилая, вкус идеальный.

Елена.

Здравствуйте. Даже после дождей ягода остается нереально вкусной. Кусты зеленые, раскидистые. Осенью обрезаю. Летний урожай не нравится, так как мало и вкус какой-то не такой. Хотя все говорят что летняя и осенняя малина одинаковые.

Достоинства и недостатки

Сортовые ягодные растения имеют значительные преимущества в сравнении с дикорастущими представителями культуры — у них лучше вкус и крупнее плоды. Но также каждому сорту присущи и свои недостатки.

• Преимущества малины Жар-птица:
• большие ягоды;
• гармоничный вкус плодов;
• не острые колючки;
• высокая урожайность;
• сухой отрыв ягоды от костянки.

• Недостатки малины Жар-птица:
• необходимость подвязки высокорослых стеблей;
• плохая транспортабельность мягких, сочных плодов;
• слабая зимостойкость.

Важно! Все химические обработки малинника должны проводиться садоводом при соблюдении пропорций, указанных в инструкции к препаратам. Во время работы с химическими веществами человек должен быть защищён спецодеждой и маской, предохраняющей органы дыхания.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Жар-птица предназначена для выращивания в регионах с тёплым умеренным климатом, так как обладает слабой зимостойкостью. В северных регионах сорт может выращиваться только под плотным зимним укрытием или в теплицах.

Как и любая другая сортовая малина, сорт Жар-птица обладает разветвлённой корневой системой, которая простирается под почвой на глубине 10–12 см. Неглубокое залегание корней способствует их быстрому пересыханию, поэтому чтобы малина плодоносила, почву под кустами необходимо держать влажной. На каждый взрослый куст при поливе расходуется не менее ведра воды. Частота летнего полива — один раз в неделю. Если мульчировать почву в малиннике, то можно будет поливать ягодник гораздо реже (один – два раза в месяц). Мульчировать грунт можно соломой, скошенной травой, опилками.

Видео: Малина сорта Жар-птица

Урожайность и плодоношение

Урожайность взрослого здорового малинового куста сорта Жар-птица за сезон составляет 1,8–2 кг. Опытные садоводы, желая увеличить урожайность данного сорта, переводят растения в режим одноразового плодоношения. Для этого надземную часть куста после августовского плодоношения скашивают у самой земли. Так как обрезанная ремонтантная малина будет плодоносить на молодых побегах следующего года, то и плодоношение будет одномоментным (в августе), но обильным.

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Особенности посадки

Малину можно высаживать в канавах или глубоких посадочных ямах, заполненных плодородной почвой и перегноем. Растения можно расположить одиночными рядами или посадочными лентами. Иногда садоводы выбирают посадку квадратно-гнездовым методом или групповую высадку.

Узнайте также, почему желтеют листья у малины.

При использовании ленточного метода кусты высаживаются в один или несколько рядов на расстоянии от 1,5 до 2 м между ними. Это минимальный диапазон для предотвращения передачи инфекции между лентами и обеспечения необходимой вентиляции и освещения растений. При высадке между отдельными саженцами оставляют промежуток не менее 40–50 см, чтобы малина не была слишком загущена, и каждое растение могло получить достаточно солнечных лучей и пространства для роста.

При использовании квадратно-гнездового метода подготовленная площадь малинника разделяется на квадраты со стороной приблизительно в 1,5 м. Почву в размеченных участках будущего малинника предварительно обрабатывают и удобряют. Между квадратами также соблюдается расстояние в 1,5 м. Саженцы высаживаются по углам каждого ягодного участка, в последующие годы кусты разрастаются и заполняют площадь малинника.

Уход

Чтобы малиновая плантация постоянно и обильно плодоносила, почву в малиннике необходимо держать в чистоте от сорняков. Для этого проводят регулярные прополки или же заполняют пространство между кустами биологической мульчей (опилками, сеном, соломой). Мульчирование поможет решить проблему засорённости сорняками и не позволит испаряться влаге из почвы.

Необходимо проводить регулярный полив и обработку растений от болезней и вредителей культуры. Для этого надземную часть малинника обрабатывают химическими препаратами, а также вносят инсектициды (одновременно с поливом) в грунт. Для полива удобно использовать капельную систему, которую раскладывают между двумя продольными рядами культуры.

Сбор урожая и его хранение

Малину собирают за время созревания урожая не один раз, так как ягоды спеют в несколько этапов. Зрелыми считаются плоды, приобретшие характерный для сорта цвет и размер. Собирать малину рекомендуется в небольшую ёмкость, объёмом не превышающую 0,5 л. В такой таре все ягоды во время хранения и транспортирования останутся целыми и не мятыми. Плоды этой культуры быстро портятся, поэтому имеют очень короткий срок реализации. В течение двух суток после снятия урожая с куста ягоды начнут портиться.

Ягоды малины пригодны для приготовления варенья, джемов, конфитюров и прочих заготовок. Также их можно заморозить на зиму, при этом плоды не теряют своих вкусовых качеств.

Подготовка к зиме

В местности, где зимы холодные и морозные, Жар-птицу необходимо подготовить к минусовым температурам, чтобы культура без потерь пережила холодный период. При выращивании с зимующей надземной частью, ветви малинника наклоняются к земле и фиксируются с помощью больших металлических шпилек. Землю в малиннике также утепляют, так как корни этой культуры залегают неглубоко.

Поверх почвы укладывают дополнительный слой мульчи, это может быть солома, сено или еловый лапник. Через некоторое время, зимой, после обильного снегопада, пришпиленные к земле ветки утепляют дополнительным слоем снега. Утепление с малинника снимается весной, в конце марта, до набухания почек.

На юге малину не утепляют на зиму, так как суровые морозы в этом в регионе отсутствуют, также нет и обильных снегопадов, грозящих поломками надземной части ягодника.

Знаете ли вы? Существуют десятки сортов малины, абсолютно не имеющих шипов и обладающих гладким, ровным стеблем (Столешник, Гордость России, Краса России, Маросейка, Таганка). Такие сорта — результат кропотливой селекционной работы, и, как правило, отличаются очень крупными ягодами.

История сорта

Жар-птица создана российским ученым И. В. Казаковым. Селекционная работа была произведена в Кокинском опорном пункте, находящемся в Брянской области. В 2008 году сорт был зарегистрирован в Госреестре. Ремонтантная малина Жар-птица рекомендована для выращивания во всех регионах РФ.

Ремонтантная малина Жар-птица

Обратите внимание! Садоводы отмечают, что лучше всего культура произрастает в Центральном и Центрально-Черноземном районах. Малину выращивают в частных садах и крупных фермерских хозяйствах.

Способы размножения

Существует несколько способов размножать сортовую малину без потери ценных родительских качеств. Не все методы равноценны, но садовод может выбирать любой метод, который ему больше подходит. Размножение корневыми отрезками считается самым продуктивным по конечному выходу рассады.

Размножение материнскими корнями:

1. Для этого осенью корни материнских кустов выкапывают из земли. Наиболее подходящим временем для проведения таких работ является начало октября или конец сентября. Надземную часть извлечённого из почвы куста обрезают, а корни укладывают в ящик с подходящим влаго- и воздухопроницаемым субстратом. Толщина корней должна быть не менее 3 мм, а их длина около 20 см.
2. В качестве субстрата можно использовать крупнозернистый речной песок или мох сфагнум. В неглубокий деревянный ящик закладывают слой субстрата, увлажняют его из пульверизатора, после чего раскладывают на нем корни малины ровным слоем. Поверх корней укладывается ещё один слой субстрата, который хорошо увлажняют.
3. Маточник с корнями переносят в подвал или другое помещение, где в течение зимы будет соблюдаться невысокая плюсовая температура (+8 …+13°C). Если садовод предполагает массовое размножение данного сорта малины и корней много, деревянные ящики-маточники можно устанавливать друг на друга штабелями из 5 шт.
4. Примерно за 40–45 дней до предполагаемой даты высадки саженцев малины в школку, деревянные ящики-маточники вносят в тёплое (+20…+23°C), хорошо освещённое помещение. После этого субстрат, в котором находятся корни, необходимо хорошо увлажнить тёплой водой. Ящики с корнями расставляются в один слой.
5. Тепло и свет способствуют пробуждению почек, в обилии находящихся на корнях малины. Они набухают и начинают расти в субстрате. Через некоторое время саженцы пробиваются на поверхность субстрата. Каждые 2–3 дня субстрат нуждается в обильном увлажнении. С каждого маточного растения в несколько приёмов можно получить до 200 экземпляров сортовых растений. Черенки отсоединяют от материнского корневища, как только они приобретут высоту в 10–15 см и у них появится собственная корневая система.
6. Школку, куда из маточных ящиков будут пересаживаться черенки, располагают в месте, где в течение светового дня постоянно находится полутень. Такое месторасположение не позволит пострадать от солнечных лучей неокрепшим черенкам. После весенней высадки в школку выросшие малиновые кусты пересаживают на постоянное место осенью или весной следующего года. Такой материал считается безвирусным и не несущим болезней родительского растения.

Также малиновые кусты можно размножать «крапивкой». Такое размножение начинают весной, обычно в конце мая, когда вокруг старых малиновых кустов просыпаются корневые подземные почки и образуют над землёй молодые кусты. Эти кусты называют «крапивкой» из-за внешней схожести с молодыми кустами крапивы. Такая рассада обладает пышной корневой системой и обычно абсолютно здорова, то есть не имеет вирусных и бактериальных заболеваний, присущих старому родительскому кусту.

Агротехника

Выращивание малины ремонтантной сорта Жар-птица характеризуется определенными особенностями, которые следует учитывать для получения высокой отдачи.

Выбор участка для посадки

Сроки посадки малины Жар-птица зависят от местных климатических условий:

• в южных районах предпочтительнее осенние посадки;
• в более холодных регионах кусты малины лучше приживутся весной, но сажать их нужно только после окончания ночных заморозков.

Участок для высаживания кустов выбирают с учетом некоторых параметров:

• он должен быть защищен от ветров;
• важна достаточная освещенность кустов;
• малина Жар-птица любит плодородные почвы, богатые органическими соединениями;
• грунтовые воды не должны подниматься выше 1,5 м;
• при повышенной кислотности почвы ее известкуют при перекопке;
• территорию участка, выделенного для малинника, нужно тщательно очистить от сорняков, особенно необходимо удалить корневища;
• при весенней посадке малины Жар-птица участок нужно готовить с осени – внести в лунки органические и минеральные удобрения и присыпать землей.

Варианты посадки

Ремонтантную малину Жар-птица можно сажать разными способами:

• при кустовом методе между саженцами оставляют промежуток до 1,5 м, а ширина междурядий должна быть не меньше 2,5 м;
• если посадка осуществляется траншейным способом, то между кустами оставляют около 0,5 м с расчетом, что каждый саженец даст 5-6 побегов;
• чтобы избежать затенения кустов, нужно расположить ряды малины с севера на юг.

Посадка

До высаживания саженцы малины Жар-птица хранят в прохладном месте при температуре от 0 до +2 градусов для того, чтобы побеги не начали прорастать. При транспортировке их корешки выдерживают в глиняной болтушке, во избежание их высыхания. За полчаса до посадки корни саженцев помещают в воду, чтобы они достаточно пропитались водой. При посадке заглубление саженцев производится до корневой шейки.

Сразу после посадки малины Жар-птица необходимо провести следующие работы:

• обрезку надземной части до 30 см;
• полив саженцев – норма на каждый куст полведра;
• мульчирование почвы вокруг саженцев малины – в качестве мульчи можно использовать торф, солому, компост, ее слой должен быть не меньше 10 см.

Во время осенних работ мульча перекапывается и заделывается в грядки, становясь дополнительной подкормкой для саженцев.

Комнатное растение Традесканция: уход в домашних условиях, фото и полезные свойства

Обрезка

Обязательна ежегодная обрезка малины сорта Жар-птица – осенью двухлетние побеги скашивают, не оставляя пеньков. Поэтому нет необходимости укрывать кусты малины на зиму. При весенней обрезке удаляются больные или поврежденные веточки, слабые побеги. Если верхушки побегов подмерзли, то их нужно обрезать до здоровых почек. Плоды малины получатся более крупными, если сделать легкую обрезку верхушек побегов. В холодных регионах можно ускорить сроки созревания сорта малины Жар-птица с помощью весеннего укрытия почвы вокруг ее саженцев. С помощью этого приема можно получить урожай душистых ягод уже в июле.

Однолетние побеги малины осенью, до наступления морозов, пригибают к земле, а выпавший снежный покров надежно сохранит их до весны.

Подвязка кустов

Высокие побеги малины Жар-птица сильно вьются и переплетаются, затрудняя уход за ними, поэтому им обязательно нужна опора. Желательно, чтобы она была достаточно высокой – побеги не должны превышать высоту опоры больше, чем на 20 см. Иначе они будут ломаться под порывами ветра. Между опорами протягивают 2-3 ряда проволоки с промежутком в 15-20 см, к которым подвязывают побеги малины. Самый нижний ряд устанавливают на высоте примерно полметра от поверхности земли.

Подкормка

Ранней весной во время таяния снегов, ремонтантную малину Жар-птица нужно удобрять азотными соединениями, например, мочевиной. Азот даст растению возможность быстрого роста и развития. Далее, во время формирования завязей подкормку кустов осуществляют минеральными солями.

Болезни и вредители

Малина, как и любая другая растительная культура, периодически подвергается нашествию вредителей или же вспышкам заболеваний различного характера.

Знаете ли вы? Ягоды малины используют для приготовления всевозможных алкогольных напитков: ликёров, вин, настоек и даже пива.

Основные заболевания культуры

Малиновая мозаика — вирусное заболевание, проявляющееся с мая. На листьях появляются небольшие, примерно 2 мм, желтоватые или жёлто-коричневые пятна с неправильным контуром. Пятна распространяются достаточно быстро и занимают всю поверхность листа. Изменение окраски листьев сопровождается сильной деформацией листовых пластин. Поражённый куст не развивается нормально, вследствие чего качество ягод ухудшается. Кусты больше не растут, их можно заметить издали благодаря специфической окраске листьев. Вирус передается с посадочным материалом, тлями или другими насекомыми.

Меры профилактики и контроля:

1. Контроль плантаций малины для выявления заражённых кустов.
2. Удаление больных растений из малинника и уничтожение с помощью огня.
3. Применение инсектицидов для борьбы с популяцией тли.

Бактериальный рак — бактериальное заболевание, вследствие которого на корнях и у основания стебля развиваются наросты, сначала беловатые, мягкие, размером с горошину, постепенно увеличивающиеся и становящиеся коричневыми и одревесневшими. Бактерия может выживать в почве в течение многих лет и распространяется через воду, пыль, садовые инструменты.

Оптимальными условиями для возникновения и развития наростов являются температура +22…+30°C и влажность 80%. Этому заболеванию способствуют влажные и плотные почвы, избыток азотных удобрений, нематоды и т. д. Полноценное освещение оказывает тормозящее действие на развитие заболевания.

Советуем почитать подробнее об основных болезнях и вредителях малины.

Меры профилактики и контроля:

1. Размещение питомников на солнечных местах.
2. Использование здорового посадочного материала.
3. Дезинфекция инструментов и оборудования.
4. Удаление поражённых кустов с корнями и применение обработки почвы в месте удаления медным купоросом.
5. Обработка корней посадочного материала в 1%-м растворе медного купороса или препаратом «Топаз 100 EC 0,025%».
6. Обработка почвы во время посадки препаратами на основе меди.

Антракноз — грибковое заболевание, проявляется на побегах в виде небольших овальных красно-фиолетовых пятен. Болезнь развивается, пятна становятся серыми и беловатыми, ткани гниют. На листьях появляются маленькие, пурпурные пятна, которые постепенно становятся серыми, плоды деформированы и гниют. Споры грибка попадают на растения с поверхности почвы, где они зимуют на растительных остатках. В случае сильного заражения растение погибает.