Садоводство » Груша
0
1136
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Груша Форель ведет свою историю сквозь десятилетия, она широко выращивается в Китае, США и Латинской Америке. На сегодняшний день ее плоды считаются самыми красивыми и ароматными, а сорт совершенно не теряет своей популярности. Подробное описание груши сорта Форель представлено в статье.
Описание груши Форель
Описание сорта
Сорт груши Форель – гость с американского континента, на территории России еще не получил массового распространения. Вполне возможно, что это связано с капризностью дерева. Сорт урожайный, с нарядными вкусными фруктами, но тяжело приживается и часто болеет.
Характеристика дерева
Дерево сорта Форель среднего размера, вырастает до 5 метров. Крона округлая, раскидистая, ветви тонкие и направлены вверх. Листва небольшого размера, тёмно-зелёного цвета, удлиненная.
Описание плодов
Груша Форель.
Фрукты груши Форель выглядят мягко сказать примечательно. Они яркие, видные и очень красивые.
Оттенок их жёлтый, румянец насыщенно-красный, постепенно распространяется по всей площади. Размера плода средний, форма правильная.
Вкусовые качества фруктов очень высокие. Форель сочные, со сладким но не приторным грушевым вкусом и легкой ноткой корицы. Аромат сочетает в себе все эти ноты также.
Как правильно сажать и ухаживать
Груша любимица клаппа
При подборе грушевых саженцев следует отдать предпочтение однолетнему посадочному материалу. Дерево следует выбирать, ориентируясь на состояние веток, они не должны иметь видимых деформаций. Приложение слабого усилия приводит к прогибанию, а не поломке ветвей. Нормальный корень имеет длину 70 сантиметров.
Примечание: при подборе места следует помнить, что саженцу необходимо обилие солнечного света.
Не рекомендуется высаживать грушу на равнинный участок ввиду постоянного продувания со всех сторон — саженцы сорта Форель плохо реагируют на воздействие сильного ветра. Грушевое дерево рекомендуется размещать на южной или юго-восточной стороне садового участка.
Посадка груши
Формируя сад, следует принимать во внимание размер кроны будущего дерева. Чтобы избежать плотного прилегания грушевого дерева к соседней посадке, минимальное расстояние при высадке груши по отношению к соседним деревьям составляет четыре метра.
Как правильно высаживать саженец
Грунт при осенней перекопке следует удобрять с применением органических составов. Для удобрения 1м2 площади участка потребуется помет или навоз (3 килограмма), компост (около 4 килограмм), зола (1 килограмм).
Подготовка места для посадки саженца
Посадочное углубление под высадку грушевого саженца рекомендуется выкапывать в осенний сезон — глубина залегания составляет один метр, диаметр — 85 сантиметров. Плодородный слой земли, взятый сверху, следует класть отдельно. Лучше всего проводить подготовительные мероприятия, когда опадет листва, но необходимо успеть их завершить к первым заморозкам.
Работы по подготовке посадочного углубления в весенний сезон заключается в следующем:
- за две недели до высадки создается углубление требуемых размеров, куда следует внести песок и перегной в количестве двух ведер, суперфосфат (1 стакан) и сульфат калия (3 столовых ложки);
- в 10-литровом ведре следует развести известь, после чего раствор вылить в яму.
Важно! Место для содержания саженцев перед посадкой должно быть прохладным и притененным. Все срезы необходимо обработать с применением садового вара. Далее подготовленный саженец как минимум на час помещается в ведро с водой.
Последовательность действий при высадке:
- Плодородный слой земли и зола смешиваются с водой. В данную смесь помещается корневая система грушевого саженца.
- На дне посадочного углубления выкладывается дренажный слой в виде мелких камней, мелких веток и гальки. Некоторое количество плодородного грунта следует насыпать поверх слоя дренажа, он должен образовать холм небольшого размера.
- Поместить деревце в яму, расправить корни. Изначально углубление засыпается обогащенным составом, далее — обыкновенным.
- При заполнении ⅔ ямы ее следует залить ведром воды. Дождавшись, когда почва в углублении подсохнет, оставшейся землей можно окончательно засыпать яму.
Как правильно сформировать крону
На полное разрастание кроны грушевого дерева уходит 6 лет. К этому возрасту деревья имеют пять основных ветвей. В первых числах июля следует сформировать нижний ярус, отобрав 3 крепкие ветви, располагающиеся с 20-сантиметровым интервалом относительно друг друга.
Обрезка груши
При проведении обрезки следует выдержать расположение центральной ветви на 20 сантиметров выше остальных веток:
- проведение санитарной обрезки заключается в удалении ослабленных побегов, рост которых направлен внутрь кроны;
- на третий год осуществляется формировка кроны — все ветви, за исключением основных, укорачиваются на ⅔;
- на четвертый и пятый год удаляются боковые и вторичные ветви, растущие вверх.
Признаки окончательно сформировавшейся кроны — четкое определение основных ветвей, отсутствие параллельных и перекрестных ветвей большого размера. Общий вид дерева — соразмерный.
Полив и удобрение
Летом для полива саженца используется отстоянная вода, прогретая солнцем. Для оседания грунта необходим обильный полив.
Полив груши
На второй год груша Фарель поливается дважды в месяц. По завершению полива почву необходимо разрыхлить, прополоть и мульчировать. В области приствольного круга укладывается солома, опилки и скошенная трава. Слой мульчи должен составлять 5 сантиметров.
Примечание: в первый раз удобрять посадку можно на второй год. Для весеннего удобрения подойдет внесение карбамида. При переходе в фазу завязывания плодов обычно используется нитроаммофоска.
Осеннее удобрение состоит из суперфосфата и хлористого калия. Также, перекапывая область вокруг ствола, можно дополнительно внести древесную золу.
Отзывы
Варвара
Ялта
Грушу Форель я выращиваю уже 10 лет. Он проблемная, это мягко сказано. Часто во время цветения покрывается ожогом, из-за этого чуть не лишилась пару раз всего урожая.
Александр Петрович
Уфа
У меня как новая груша, так очередной стресс, но я не могу остановится со своими экспериментами. Вот Форель полюбилась очень, даже так что готов терпеть её капризы.
Таисия
Махрово
Груша Форель у нас одна из самых любимых, мы покупаем в супермаркете. А при посадке сада я решила её посадить. Пока еще только 3 года деревцу, но каждый год я старательно укрываю и оберегаю грушу.
Посадка и уход за грушей Рогнеда
Саженцы лучше приобретать у проверенных поставщиков или в питомниках. На молодом деревце должна быть хорошо развита корневая система и быть здоровый, без механических повреждений ствол диаметром не менее 1,5 см. Растения с закрытой корневой системой можно высаживать весной, летом или осенью. Саженцы груши с открытыми корнями дольше адаптируются на новом месте, поэтому их можно высаживать весной, пока не распустилась листва, и осенью, за месяц до наступления холодов.
Саженец сорта груши Рогнеда приобретают в 2-летнем возрасте, перед покупкой необходимо ознакомиться с описанием сорта и просмотреть фото.
Посадка
Посадка груши сорта Форель требует правильного подхода и учета ряда особенностей. Она прихотлива в отношении правильного места и грунта, а также требует неукоснительного соблюдения технологии. Все эти шаги более подробно описаны в статьях по ссылкам ниже.
Как посадить грушу правильно
На каком расстоянии сажать груши
Как выбрать саженцы груши
Как пересадить грушу
Характеристика дерева и плодов
Грушевое дерево Форели достигает средней высоты (5–6 м). Крона раскидистая, формируется из множества тонких, направленных вверх ветвей. Ствол и побеги серо-коричневые, кора гладкая, без выпуклостей и шероховатостей. Листья блестящие, темно-зеленые, с глянцевой поверхностью и ровными краями.
Плоды не очень крупные (120–150 г), но красивые, ровные, имеют правильную грушевидную форму и короткую, слегка наклоненную плодоножку. Кожица гладкая и очень тонкая, за что сорт высоко ценится. Летом она зеленая, по мере созревания желтеет и покрывается с одной стороны карминным румянцем. Полностью созревший плод имеет золотисто-желтую кожицу, сплошь покрытую красными крапинками, похожими на веснушки.
Но красивый товарный вид не единственное достоинство груши. Ее белая, мелкозернистая мякоть также выделяется исключительным вкусом – в полной зрелости она сладкая, с небольшой кислинкой и легким привкусом корицы.
Уход
Груша Форель прихотлива и капризна, стоит это признать. Только благодаря правильной и своевременной агротехнике можно успешно выращивать сорт Форрелл.
Сюда относится обработка кроны от вредителей и заболеваний, её прореживание и формирование. Также необходимо своевременно поливать и подкармливать дерево, проводить рыхление. Подробно о каждом из шагов описано в статьях по ссылкам ниже.
Как ухаживать за грушей Обрезка груши Обрезка колоновидной груши Обработка груши от болезней и вредителей Подкормка груши Как поливать грушу
Калорийность Груша «Форель». Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Груша «Форель»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.2% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 12.4% | 1921 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 36.9% | 645 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2674 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 38.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 20.2% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6242 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 47.6% | 500 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 9286 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 30.5% | 783 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 238.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Медь, Cu | 0.15 мкг | 1000 мкг | 666667 г | ||
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.9% | 1400 г |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55000 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 3.8% | 6316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Груша «Форель» составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Болезни и вредители
Груша Форель на территории России страдает от вредителей и заболеваний. Особенно это относится к тле и плодовой гнили. Правильный уход поможет сохранить здоровье. Но в случае, когда дерево заболело необходимо быстро переходить к решительным действиям. О мерах защиты, профилактике и лечению можно прочесть по ссылкам на статьи ниже.
Опасные вредителей груши
Груши часто страдают от вредителей, ими поражаются листья, кора и плоды.
В этой статье мы подобрали 11 наиболее вредных насекомых, которые вредят грушовым деревьям, и также способы их уничтожения.
Болезни грушевых деревьев
Для получения заветного садоводам приходиться потрудиться и причиной этому являются заболевания груши.
Читайте о 19 распространенных заболеваний груши и борьба с ними.
История селекции и регион выведения
Груша Форель широко известна среди садоводов по всему миру, это растение является главным плодовым сортом, который выращивают в США, Европе, Латинской Америке и даже Австралии. Несмотря на всеобщую любовь и популярность среди любителей ароматных плодов, достоверных данных об истории этого растения не существует. Первые упоминания о нём встречаются сравнительно недавно, подробная характеристика груши и её плодов увидела свет только в 1979 году, благодаря селекционерам и любителям фрукта из Саксонии (Германия). Растением заинтересовались многие частные и любительские фермы, после чего груша приобрела всемирную популярность всего за несколько десятилетий.
Считается, что гибрид имеет достаточно внушительный возраст, его предки росли на территории Восточной Германии не одно столетие и являлись традиционным видом местной растительности. В дальнейшем, они были скрещены с многими, более экзотическими сортами, мигрирующими с других уголков мира во время Великих географических открытий. В результате этого и появилась особая груша, отличающаяся неповторимыми плодами. Однако, данное утверждение является лишь предположением, которое не имеет под собой устойчивых доказательств. Несмотря на это, растение принято считать наследником древних саксонских плодовых видов.
Откуда сорт родом
Сегодня груша «Форель», исходное название Forella, известна во многих странах мира.
Ряд ученых придерживаются мысли, что впервые сорт был выведен в Америке. Есть источники, которые утверждают, что впервые вид был описан в 1979 году, в Саксонии, сейчас Германия, а страной производителем выступает ЮАР (Китай). Также производство груши прослеживается в Аргентине, в Южной Америке, Вашингтоне, Орегоне. Большое количество урожай прослеживается в Гулбернской долине, Австралия.
Сравнивая грушу с другими сортами, важно отметить, что данный вид дает цвет раньше других. Опыление происходит благодаря пчелам.
Это нужно для того чтобы правильно завязались плоды, чтобы они были правильной формы. От равномерного расположения семян зависит симметрия развития плодов. Образовавшиеся и завязавшиеся почки рекомендовано прореживать.
Где растет груша Форель
Сорт Форель выращивают в странах Латинской Америки (Чили, Аргентина) и США (Орегона, Вашингтон). Культура популярна у фермеров Австралии. На прилавках магазинов встречаются плоды гибрида производства ЮАР. Большие площади под сады, где культивируют Forella, отведены в Китае.
Общие рекомендации по выращиванию
Рекомендовано регулярно делать обрезку грушевых деревьев, для того чтобы ультрафиолет попадал на плоды во время формирования и созревания. Солнечные лучи помогут поддержать во время сбора урожая нужный румянец, так как разницы дневных и ночных температур для этого недостаточно. При снятии плодов несозревшими и их дозаривают. то румянец будет слабым и небольшим по площади.
Для опыления Форели нужны пчелы
Часто деревья подвергаются заражению паршой, чувствительны к бактериальным ожогам, бактериозу, особенно во время цветения. Также, сорт очень любит тля, поэтому верхушечные побеги рекомендуется опрыскивать зольным отваром. Собирать плоды рекомендовано в середине сентября. Тогда плоды имеют зеленый цвет, и дозревать они смогут в помещении.
Если производить сбор спелых плодов, то делать это нужно в конце сентября.
Форель поражается тлей — нужна обработка
Если хранить фрукты в помещении пятнадцать дней, то температура воздуха должна быть от 0 до 3, при хранении сроком один месяц температура воздуха должна быть не выше 5 градусов. Деревья плохо переносят пересадку в другую почву или на другое место, важно первоначально правильно выбрать место высадки саженцев, рекомендовано, чтобы почва была теплой, хорошо прогретой. Плодоносит сорт хорошо, первый урожай можно собрать со второго года жизни дерева.
Полив и удобрение почвы
В летний период рекомендуется проводить полив саженца теплой водой. Причем необходимо буквально заливать сорт Форель, чтобы грунт осел и почва хорошо пропиталась.
Начиная со второго года, полив груши проводится раз или два раза в месяц. После полива обязательно рыхлят грунт, пропалывают и мульчируют. Внутрь приствольного круга можно положить солому, опилки, скошенную траву. Достаточный слой мульчи – примерно 4-6 см.
Совет! Вносить удобрения следует со второго сезона. Весной можно использовать карбамид. В период завязывания плодов Форель подкармливают нитроаммофоской.
В осенний период вносят суперфосфат и хлористый калий. Также не помешает внесение в грунт древесной золы при перекопке приствольного круга.
Подготовка
Если место для посадки выбрано, его необходимо подготовить. С приходом осени во время перекопки земли вносят органические подкормки. Обычно используют всем знакомые вещества.
- Килограмм золы на квадратный метр насаждения. Часто использовать такое удобрение нельзя. Нужен перерыв 3-4 года.
- Хороший результат дает навоз или птичий помет из расчета 3,5 килограмма на «квадрат». Зимой компоненты перебродят и тщательно пропитают почву. Работа проводится с интервалом 2-3 года.
- Некоторые садоводы используют компост, придерживаясь вышеуказанных объемов.
Если место для посадки выбрано, его необходимо подготовить. С приходом осени во время перекопки земли вносят органические подкормки. Обычно используют всем знакомые вещества.
- Килограмм золы на квадратный метр насаждения. Часто использовать такое удобрение нельзя. Нужен перерыв 3-4 года.
- Хороший результат дает навоз или птичий помет из расчета 3,5 килограмма на «квадрат». Зимой компоненты перебродят и тщательно пропитают почву. Работа проводится с интервалом 2-3 года.
- Некоторые садоводы используют компост, придерживаясь вышеуказанных объемов.
