Полынь обыкновенная: фото растения и описание как выглядят разные виды

• 19 Августа, 2018
• Зелень и травы
• Natali Mikhaelis

Однолетняя полынь обладает богатым химическим составом, чем обусловлены ее лечебные свойства. Это растение с горьким вкусом и достаточно специфическим запахом будет знакомо даже тем людям, кто не разбирается в травах. Еще в Древнем Риме его применяли для укрепления стенок желудка, а в Китае носили на сандалиях, полагая, что таким образом можно восстановить аппетит после тяжелой болезни. Многие путешественники брали полынь с собой в дальний путь, поскольку она помогала избежать неприятных симптомов морской болезни. А во многих народах существовали поверья, что растение отгоняет от человека злых духов, если сделать амулет из травы и повесить его на дверь дома.

Что представляют собой лечебные свойства однолетней полыни? Эта трава по большей мере известна тем, что повышает аппетит. Даже доктора рекомендуют принимать ее больным, кто перенес операцию на желудок или кишечник. Однако мало кто знает, что это растение помогает бороться и с раковыми заболеваниями. Поэтому пора бы уже давно перестать воспринимать его как обычный сорняк.

Фото и описание однолетней полыни

С трудом представляете себе, как выглядит это лечебное растение? В нашей статье вы найдете немало фотографий чудо-травы, а также узнаете, какими лечебными свойствами она обладает.

Узнать горькую (однолетнюю) полынь можно по довольно резкому, но в то же время приятному аромату, а также белесому цвету листочков. Маленькие бледно-желтые цветки собраны в соцветия в виде метелки. Период цветения начинается в июле и длится почти до конца августа. Это время года лучше всего подходит для заготовки сырья на зиму.

Полынь в народной медицине

Это горькое растение нашло применение в народной медицине многих стран. Для лечебных целей чернобыльник собирают с июля по сентябрь. Сырье сушат естественным образом в хорошо вентилируемых, но затемненных местах.

Когда-то измельченные свежие листья полыни, смешанные с яичным белком, накладывали в виде компресса на ушибы и раны. Примочки из сока полыни использовали для лечения воспаленных глаз. Недуги желудка, неприятный запах изо рта травники лечили настоями из чернобыльника. Это же лекарство давали людям с любыми заболеваниями печени.

Настои и настойки из этой травы применяли для лечения желудка, пили при отсутствии аппетита, хронических гастритах и болезнях кишечника, вызванных сниженной секреторной работой желудка. Кроме того, полынью лечили метеоризм, кишечные колики, дисфункции поджелудочной железы, а настой полыни использовали для выведения паразитов, в том числе вшей и кишечных.

Известные виды растения

Задумались над тем, где растет однолетняя полынь? Сперва стоит узнать о том, сколько разновидностей этого растения можно найти в природе. На самом деле очень много, однако большинству людей известна лишь однолетняя полынь (artemisia annua), встретить которую можно практически на всей территории России, в особенности в засушливых регионах. Стоит отметить, что некоторые виды этой травы являются ядовитыми, поэтому использовать ее как средство народной медицины нужно крайне аккуратно. Всего в природе насчитывается около 400 видов этого растения.

• Эстрагон – один из видов однолетней полыни, который активно применяется в кулинарии. Неповторимый вкус и уникальный аромат этого растения придают блюдам изысканный вкус. Также эстрагон применяется в виноделии.
• Довольно интересным видом лечебной травы является так называемое «Божье дерево». На некоторых дачных участках его можно встретить в качестве декоративного растения. Запах у этой травы немного отличается от однолетней полыни.
• Полынь обыкновенная и горькая – две разновидности, которые приносят максимальную пользу для человеческого организма. Они схожи не только по внешнему виду, но и по своим лечебным свойствам. В природе встречаются практически везде. Эти лекарственные травы используются для приготовления масел, отваров и настоек, которые помогают бороться с огромным количеством различных диагнозов.

Как отличить полынь однолетнюю от многолетней? Для этого понадобится взглянуть на корневую систему растения. У однолетней травы она без почек, а почки, как известно, являются показателем многолетия. По внешнему виду и запаху травы практически не отличаются друг от друга, однако лечебные свойства однолетников намного выше. Поэтому, если вы решили сделать из целебной травы отвар или настой, то рекомендуется использовать именно горькую полынь.

Описание растения

Полынь – растение, хорошо известное человечеству с давних времен. Она использовалась в хозяйственных и магических, а затем и в лекарственных целях. Данное травянистое растение представляет семейство Астровых и условно делится на низкорослые и высокорослые сорта. Название травы связано с именем древнегреческой богини Артемиды, также полынь зовут «евшан».

Ареал произрастания данного дикороса – умеренный климатический пояс Евразии, а также Африка и Северная Америка. Выглядит полынь по-разному, это зависит от ее подвида. Одни сорта растения являются однолетними, другие двухлетними, также есть среди этих представителей Астрового семейства многолетние травянистые дикоросы. Все они обладают специфическим сильным запахом.

Разные сорта полыни отличаются зависимо от особенностей расположения их листьев, а также по оттенку цветков. Растение цветет мелкими цветочками розового, белого или желтого цвета, собранными в пышные корзинки. Цвет листьев варьируется от светло-зеленого до голубоватого и даже стального. Все сорта этого травянистого дикороса не особенно требовательны к условиям произрастания и могут длительное время обходиться без воды.

К высокорослым полынным сортам относят:

• Полынь Гмелина;
• Полынь горькая (очень распространенный подвид), его фото:

• Полынь луизианская;
• Полынь Молочноцветковая;
• Полынь однолетняя;
• Полынь Рутолистная.

Низкорослые сорта полыни представлены следующими видами:

• Полынь Шмидта;
• Полынь Стеллера;
• Полынь полевая;
• Полынь блестящая;
• Полынь холодная.

В фитотерапии чаще всего применяется полынь горькая, также называемая глистником, либо полынью настоящей. На латыни ее название звучит, как Artemisia absintium L. В народе известно также название чернобыльник.

Официальная медицина признала данное растение лекарственным в середине позапрошлого века, в 50-х годах двадцатого столетия были открыты ее противоопухолевые свойства.

Химический состав

Главную ценность полыни представляет ее эфирное масло, поскольку в нем находится огромное количество полезных микроэлементов. Среди них: борнеол, пинен, кадинен, цинеол, камфен, спирты, масляная и уксусная кислота, камфора. Помимо всего вышеперечисленного, здесь есть небольшое количество алкалоидов, дубильные вещества и аскорбиновая кислота.

Интересен тот факт, что из данного растения выделяют особое вещество под названием сесквитерпеновый лактон артемизинин – главный ингредиент для приготовления препаратов от малярии. Соответственно, горькую полынь можно использовать для приготовления мазей от этого недуга.

Другие области применения полыни

Полынь применяется в производстве спиртных напитков

Разные сорта полыни используются не только с лечебной целью. Их широко применяют в кулинарии и производстве алкогольных напитков. Эстрагоновая разновидность входит в популярную газировку тархун. На основе этой травы делают знаменитый напиток абсент. В него входит около 15 компонентов: анис, кориандр, петрушка, мята, аир, фенхель, ромашка, вероника, лакрица, мелиса и др..

Считается, что туйон, входящий в состав полыни, – это наркосодержащее соединение, вызывает отравление, галлюцинации, шизофрению. Долгое время напиток был запрещен во многих европейских странах, за его изготовление и хранение люди получали тюремные сроки. Но доказательств, что именно это вещество провоцирует нежелательные эффекты, на сегодняшний день нет. С конца прошлого столетия абсент опять начали производить и продавать. Первыми на рынке появились бутылки чешского выпуска, затем их начали делать в Британии, Франции и других странах. Содержание туйона ограничили до 35 мг/кг (в США – до 10 мг/кг).

Эфирные масла и экстракты применяются в парфюмерии. Для производства парфюма используется ароматная лимонная и тавричесая полынь. Сильный запах травы отпугивает насекомых и паразитов. Ее используют от блох, клопов, вшей, комаров, тли, тараканов и даже мышей. В доме вешают веник, опрыскивают углы или рассыпают траву по квартире, пробуют окуривать помещение. Растение не убивает вредителей, обработка лишь предупреждает их появление в доме.

Правила сбора

Основным местом произрастания горькой полыни остается сельская местность. Здесь можно найти целебную траву практически повсеместно: в огородах, на обочинах дорог, во дворах, вдоль лесных тропинок, на лугах, пустырях и даже пастбищах. Короче говоря, проблем с поиском растения у вас точно возникнуть не должно. Однако заготовка лекарственных трав имеет свои тонкости.

1. Полынь необходимо собрать до того, как она войдет в период цветения. В это время растение необходимо срезать полностью до корней. Второй раз «урожай» собирается во время цветения полыни. Необходимо собирать только верхушки (не более 20 сантиметров). Если вы будете следовать этому простому правилу по сбору лекарственного сырья, то концентрация полезных веществ достигнет максимума.
2. Осенью разрешается собирать исключительно корни полыни. Зато их не придется сушить, а лишь ополоснуть проточной водой от грязи и очистить от кожуры.
3. Стоит воздержаться от сбора полыни около жилых домов и дорог, поскольку в этих местах в воздухе находится большое количество токсинов, из-за чего лекарственное растение теряет часть полезных свойств. Отправляйтесь за сырьем лишь в экологически чистые места, нетронутые цивилизацией.
4. Старайтесь срезать лишь те растения, которые только-только начинают цвести. Если опоздать хотя бы на неделю со сбором целебных трав, то можно не получить такого ярко выраженного лечебного эффекта от применения настоев и отваров.
5. Не ленитесь встать рано утром для того, чтобы отправиться за сырьем, поскольку это лучшее время суток для сбора полыни. Желательно дождаться, чтобы за несколько дней до «жатвы» стояла солнечная теплая погода.

Сразу же после сбора целебные растения отправляются на сушку. Делать это лучше всего в темном месте, но с высокой температурой воздуха, например на чердаке. Однако не у всех есть возможность воспользоваться чердаком, особенно у городских жителей. В этом случае поможет обычная духовка, разогретая до температуры 50°C. Правильно высушенное сырье хранится в течение двух лет и более.

Сбор и заготовка сырья

При заготовке лекарственного сырья полыни следует соблюдать определенные правила, чтобы при сушке и хранении не исчезли ее целебные качества. Обычно заготавливают листву, цветки и корешки этого многолетника. Стебли собираются только после окончания цветения, листву – до начала цветения, корни выкапывают сразу после сбора стеблей.

Полынь лечебная

Собранное сырье тщательно моется и сушится на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Следует помнить, что солнечные лучи вредны для сырья – они провоцируют распад витаминов в полыни.

Хранить высушенные части полыни следует в стеклянной емкости с крышкой. Целебные свойства в сырье сохраняются на протяжении 2 лет.

Целебные свойства полыни

Полынь однолетняя, описание и фото которой вы могли видеть выше, обладает рядом лекарственных свойств с достаточно широким спектром действия. Стоит отметить, что целебная трава применяется как в народной, так и в традиционной медицине. Вот лишь малый список того, с чем помогает бороться горькая полынь:

• Лекарственное растение назначается при ожирении, а также нарушении обмена веществ в организме. Отлично борется с паразитами и вирусными инфекциями в кишечнике.
• Против рака однолетняя полынь имеет противоместатические свойства. В связи с этим народные средства на основе лекарственной травы оказывают неплохое вспомогательное лечение при страшном диагнозе.
• Во время беременности семена однолетней полыни в небольших количествах помогут побороть токсикоз. Однако применять отвар стоит только после консультации со специалистом.
• Болеутоляющие свойства лекарственного растения позволяют рекомендовать горькую полынь при тяжелых головных болях и болезненных менструациях, а полоскание зубов отваром из целебного растения не только снимет боль, но и устранит воспаления.
• В медицине известны случаи излечения от туберкулеза с помощью народных средств, в составе которых была однолетняя полынь. Однако отвар также содержал небольшое количество белого вина и меда, поэтому точно утверждать, что именно полынь помогла излечиться от тяжелого заболевания дыхательных путей, мы не можем.

Также различные сорные растения, в том числе и полынь, помогают поднять общий тонус организма. Нужно лишь уметь правильно приготовить отвар из целебных трав и знать необходимую дозировку.

Целебные качества полыни

Трава обладает массой полезных свойств из-за содержания в ней огромного количества высокоактивных ингредиентов:

• эфирных масел;
• дубильных веществ;
• органических кислот;
• микро- и макроэлементов;
• каротина;
• аскорбиновой кислоты и других веществ.

Целители-травники и просто знатоки рецептов народной медицины, проверенных веками и опытом, применяют полынь для излечения огромного количества заболеваний. Препараты из него применяются в качестве:

• антисептических, обеззараживающих, дезинфицирующих средств;
• как желчегонные, глистогонные и мочегонные средства;
• в противовоспалительных и болеутоляющих целях;
• как противосудорожные и противомалярийные медикаменты;
• может оказывать кардиостимулирующее воздействие;
• страдающим бессонницей трава помогает в виде простого снотворного.

Кроме народного целительства, полынь применяется как ингредиент в фармакологическом производстве и используется в классической терапии.

Траве нашлось употребление в разнообразных областях: ей излечивают нервы и многие органы. Чаще всего растительные продукты поддерживают при проблемах пищеварительной системы, так как они стимулируют функции поджелудочной железы, устраняют воспаление слизистой оболочки кишечника.

Полынь против паразитов

Довольно многих людей интересует вопрос о том, как правильно пить полынь против паразитов. Для этих целей можно принимать специальные настои, однако для большей эффективности рекомендуется также делать полынно-чесночные клизмы. Способ лечения достаточно прост. Сперва необходимо избавиться от раздражающих свойств чеснока, который входит в состав отвара. Для этого очищенную головку в течение 20 минут необходимо держать на водяной бане. Заранее следует подготовить два стакана отвара из полыни. По истечении 20 минут их смешивают с чесночным отваром. Эту смесь используют в качестве жидкости для клизмы. Курс лечения длится несколько дней.

Виды полыни

Растение относится к порядку астроцветовые, семейству астровых (сложноцветных), роду полынь. Латинское название – Artemisia (артемизия) – дано в честь древнегреческой богини Артемиды, символом которой считалась эта трава. Разные народы дают полыни и другие названия. Например, тюркское название – евшан или чернобыль (горькая звезда).

Род включает в себя больше 400 видов, 170 из них растет на территории России и в соседних странах Азии и Европы. Есть широко распространенные и редкие разновидности. Часть из них культивируются в качестве декоративных или лечебных, для производства медицинских препаратов. Растение цветет, имеет оригинальные листья, потому становится все более популярным у ландшафтных дизайнеров. Полынь начали часто сажать на городских клумбах и в цветниках возле домов.

Условно виды делят на высокорослые и низкорослые. Высокорослые достигают 1-2 м, имеют кустистый стебель, растут на равнинах, в степях. Низкорослые не вырастают больше, чем на 20-40 см, распространены в горной местности со скудной почвой.

Известные высокорослые разновидности:

• обыкновенная;
• горькая;
• гмелина;
• луизианская;
• молочноцветковая;
• однолетняя;
• рутолистная;
• лимонная;
• эстрагон (тархун);
• развесистая;
• джунгарская;
• цитварная;
• лечебная (душистая).

Популярные низкорослые виды:

• Шмидта;
• Стеллера;
• полевая;
• блестящая;
• холодная (каменная);
• белоземельная;
• малоцветковая (черная);
• таврическая;
• австрийская;
• кавказская;
• широколистная;
• карликовая.

Полынь, ареал которой – все Северное полушарие, захватывает также Южную Африку. Распространение широкое, она встречается повсеместно. Любит открытую местность. Казахстан и юг Украины известны целыми зарослями. Растения неприхотливые, растут даже на самой скудной почве или каменистом грунте. Они заселяют пустыри, скалы и горы.

Лимонная полынь растет на возвышенностях в Средней Азии. Описали это растение в 20-х годах прошлого века. Сейчас трава с лимонным запахом выращивается на клумбах.

Не только полынь лимонная является эндемиком. На Дальнем Востоке растет гмелина, больше она нигде не встречается. Таврическую находят только в Крыму и в степях южных регионов Украины.

Чай для нормализации пищеварения

Если вы испытываете дискомфорт в животе: вздутие, метеоризм, тошноту и газы, то стоит пройти курс лечения чаем из однолетней полыни. Для этого необходимо смешать 1/4 стакана кипятка с чайной ложкой сухой горькой полыни. После чего напиток настаивается в течение 10 минут и употребляется по 3 стакана в день. На вкус чай будет горьким, но зато он показывает высокую эффективность в борьбе с дискомфортом в животе. Чай из полыни также помогает бороться с камнями в почках, желчекаменной болезнью и желтухой.

Горькая полынь – лечебные свойства и противопоказания

Изучая, что представляет собой белая полынь, лечебные свойства и противопоказания, ученые отмечают такую характерную черту, как сильную горечь, которую придают гликозиды. Потому это растение является еще и отличным средством в борьбе с мухами и тараканами, если разложить траву на полу, а отваром вымыть пол, насекомые уйдут.

Благодаря сильному антибактериальному составу, и настой, и отвар горькой полыни справляются и с таким сложным недугом, как герпес:

1. Заваривают 1 ст. кипятка 1 ч. ложку травы, настаивают 15 мин.
2. Пьют по 5-6 капель трижды в сутки.
3. Параллельно делают примочки на больное место, лучше – утром и вечером.

Мощный набор компонентов делает растение запретным для беременных, поскольку может спровоцировать выкидыш. Нельзя употреблять и кормящим мамам, иначе молоко станет горьким.

В чем ярко проявляет горькая полынь лечебные особенности:

• подавляет воспаления, вирусы и грибки;
• улучшает отток желчи и переваривание пищи;
• заживляет раны, восстанавливает ткани;
• выводит шлаки и токсины;
• действует, как обезболивающее;
• укрепляет сосуды, выравнивает давление;
• борется с любыми опухолями.

Горькая полынь – лечебные свойства

Особо ценится в списке лечебных свойств, которыми обладает горькая полынь, глистогонное, настой полыни помогает вывести аскарид, лямблий, остриц, применяется при лечении описторхоза. Положительное воздействие оказывает при заболеваниях печени и желчного пузыря, колитов, воспалений кишечника, панкреатита. Еще устраняет изжогу, выводит токсины после отравления.

В этом списке есть и другие недуги, от чего помогает горькая полынь:

• пораженные суставы, вывихи, растяжения, подагра – применяют растирания, чтобы убрать боль;
• расстройства нервной системы – снимает хроническую усталость, бессонницу;
• поражения кожи, бородавки, папилломы – настойки разводят пополам с водой для компрессов;
• миома матки, воспаление яичников, нарушение менструаций, климакс – готовят отвары;
• атеросклероз – делают травяной сбор;
• перхоть, ломкость волос – настоями ополаскивают пряди.

Горькая полынь – противопоказания

Но при всех своих способностях полынь белая горькая имеет и противопоказания. Еще требует крайне осторожного применения, поскольку считается ядовитой, передозировка может вызвать судороги, галлюцинации, сбои в психике. Поэтому не только беременным и кормящим мамам, но и детям до 12 лет ее давать ни в коем разе нельзя.

Лекарство, в основе которого горькая полынь, нельзя употреблять при:

• тромбофлебите;
• малокровии;
• гастрите с низкой кислотностью;
• внутренних кровотечениях;
• острых пищеварительных заболеваниях;
• аллергии;
• психических недугах.

Сироп из целебной травы

Из горькой полыни можно приготовить специальный сироп, который окажет эффективное воздействие на организм при заболеваниях желудка, печени и почек. Для этого потребуется взять 100 грамм сухой полыни, вымочить ее в течение суток в холодной воде, после чего проварить около 30 минут на медленном огне. Важно, чтобы емкость с отваром была плотно закрыта крышкой. Спустя полчаса добавляем в кастрюлю около 400 грамм сахара или меда и продолжаем варить сироп еще 15 минут. Это народное средство употребляется 3 раза в день по одной десертной ложке за полчаса до еды.

Настой для поднятия аппетита

При пищевом расстройстве, вызванном тяжелыми операциями, врач-терапевт может назначить настойку полыни. Для ее приготовления потребуется взять 70% спирт и немного сухой полыни. Ингредиенты смешиваются в пропорции 1:5, после чего настойка хранится в течение 21 дня в темном месте. Перед употреблением ее стоит хорошенько процедить. Принимается по 20 грамм 1 раз в день. Такое средство не только повышает аппетит, но и помогает бороться с гастритом при пониженной кислотности.

Сок полыни

А как насчет народного средства против боли в суставах? Большинство людей, страдающих подобным недугом, на собственном опыте убедились, что справиться с неприятными симптомами довольно трудно. Однако лечебные свойства молодой полыни способны бороться даже с отложениями солей, которые накапливаются в нашем организме годами. Для этого потребуется сделать специальный компресс. Растираем сок молодой травы на проблемное место, после чего заворачиваем его полиэтиленовой пленкой и фиксируем бинтом. Такой компресс необходимо делать перед сном, дабы он как следует впитался за ночь. Процедуры возможны как в период обострения заболевания, так и в профилактических целях. Не забывайте параллельно следить за питанием, дабы нормализовать солевой обмен в организме.

Надеемся, наша статья раскрыла вам всю пользу однолетней полыни. Отзывы об этой лекарственной траве свидетельствуют об эффективности средств на основе целебного растения. Еще бы! Даже врачи рекомендуют настойки и отвары из этого растения для лечения многих заболеваний. Также не стоит забывать о том, что против рака полынь однолетняя имеет ряд полезных свойств, которые помогают бороться даже с настолько тяжелым недугом.

Полынь горькая

Перевод названия с латинского языка означает, что это растение имеет горький вкус и поэтому не приносит удовольствия. Как выглядит полынь горькая? Это многолетняя трава с прямостоячими стеблями. На корневище способны вырасти побеги с соцветиями и листьями, а также прикорневые листочки. Трава имеет желтые цветки и буроватые плоды, которые созревают в начале осени. Необычный цвет имеет полынь горькая. Фото показывает, как большое количество прижатых волосков придают ей серебристо-серый оттенок. Благодаря этому свойству траву еще называют «серебристой».