Как вырастить томат «Волгоградский скороспелый 323» и чем он порадует овощевода

Особенности Волгоградского томата

Согласно характеристике и описанию, томаты сорта Волгоградский достигают полной спелости примерно на 100-й день после образования первых листьев, поэтому вид относят к среднеспелым. Предельная высота этого детерминантного куста не превышает 1 метра.

Особенности Волгоградского томата

Несмотря на небольшие размеры, томат Волгоградский отличается большим количеством цветоносов. На побегах растения находится густой слой темно-зеленых листьев округлой формы. Снизу каждого из листов расположена завязь — от 5 до 7 округлых томатов на одной грозди. Плоды, равномерно размещенные по всему кустарнику, созревают одновременно и имеют приблизительно одинаковый вес, мясистую сладкую мякоть и плотную кожицу, защищающую от механических повреждений.

Благодаря невысокому росту и массивным побегам куст не нуждается в подвязывании. Исключение — посадочные участки с мощными порывистыми ветрами и сквозняками.

Общая информация

Помидоры Волгоградской селекции очень схожи между собой, однако у них все же есть некоторые отличия. Высота куста, размер и окрас плодов, сроки созревания немного отличаются друг от друга. Многим по нраву томаты Волгоградцы. Характеристика и описание сортов позволяет говорить тем, кто сажал их, что они по-прежнему не утратили свою актуальность и привлекательность.

Общей особенность данной селекции является компактный куст, который не требует опоры и удаления пасынков. Он сам регулирует порообразование и количество плодов, которых способен прокормить.

Небольшие, но приятные на вкус плоды также являются основой сорта. У томатов Волгоградский 595 они немного больше чем у двух других сортов, но по вкусу они очень схожи.

Еще очень важной особенностью данной селекции является устойчивость к некоторым заболеваниям. Не многие гибриды, а тем более сорта способны противостоять фузариозу и вертициллезу. А это еще один плюс к их достоинствам.

Волгоградские помидоры, описание выращивание разных сортов этой селекции подробно представлено в данной статье позволят огородникам определиться с выбором какой именно сорт предпочтительнее выращивать у себя на даче или огороде.

Подвиды

Выделяют несколько подвидов томата Волгоградский. Каждый из них имеет разные особенности агротехники, которые важно изучить перед посадкой кустов на участке.

Волгоградский 5/95

Томат Волгоградский 5/95 ценят за хорошую урожайность и активное плодоношение. Подходит для культивации и в теплицах, и в открытом грунте. Это индетерминантное растение небольших размеров, с насыщенно-зеленой листвой и округлыми, содержащими по 5-6 семенных камер оранжево-красными, сладкими с кислинкой помидорами. Масса каждого составляет 120 г. В условиях открытого грунта урожайность одного кустарника достигает до 3 кг (при размещении 3 экземпляров на 1 м2). В теплицах этот показатель возрастает на 25%. Плоды становятся полностью спелыми за 110-120 дней.

Томат Волгоградский 5/95

Оптимальными условиями для томата Волгоградский 5/95 считают южные области, где и отмечается наивысший показатель урожайности (8 кг). В климате средней полосы рекомендуют использовать специальное пленочное покрытие, а в северных регионах нормальное развитие растений возможно только в тепличном помещении. При этом заметно ухудшается насыщенность вкуса томатов.

Помидоры сорта Волгоградский 5/95 славятся длительной лежкостью, легко переносят перевозку даже на большие расстояния . Плоды имеют универсальное применение: томаты едят свежими, добавляют в блюда, используют для соков и соусов. При этом ни консервация, ни термообработка не ослабляет насыщенно-сладкого вкуса.

Волгоградский скороспелый 323

Исходя из характеристики и описания, томат сорта Волгоградский скороспелый был выведен более 30 лет назад как гибридный подвид. Максимальная высота растения – 50 см, в подвязывании куст не нуждается. Имеет средний иммунитет к грибковым инфекциям

Томат Волгоградский скороспелый 323

Томат Волгоградский скороспелый 323 отличается мясистыми плодами с насыщенным вкусом, поспевающими на 100-й день с момента перемещения в открытый грунт. Помидоры легко узнать по яркому алому окрасу и симметричной округлой форме. Урожайность — 7 кг на 1 м2. Как и остальные разновидности томата Волгоградского, Скороспелый имеет множество вариантов применения: отлично подходит для употребления в свежем виде, использования в блюдах, для засолки, маринада и консервации, приготовления сока, пасты, кетчупа и пр.

Волгоградский розовый

Томат Волгоградский розовый относится к низкорослым скороспелым сортам с высоким уровнем плодоношения. Помидоры доспевают на 100-105-й день с момента появления первых стеблей. Это довольно компактное растение, в высоту не превышающее 50-55 см. Листы у сорта среднего размера, темно-зеленого окраса. Помидоры весом до 100 г округло-плоские, с ярким кисло-сладким вкусом. Этот гибрид во многом похож на томат Волгоградский 323: разница сортов лишь в цвете и привкусе.

Томат Волгоградский розовый

Помидоры также универсальны в применении, хорошо подходят как для приготовления блюд, так и для консервации. Сок получается насыщенным по вкусу, с розоватым оттенком.

Сорт характеризуется длительной лежкостью и высокой устойчивостью к транспортировке, имеет иммунитет к грибковым инфекциям.

Устойчивость к болезням

Так как томат Волгоградский был выведен довольно давно и с тех пор практически не изменился, он имеет не высокую сопротивляемость к разным заболеваниям паслёновых. Необходимо работать на опережение и сделать всё возможное, чтоб болезнь предотвратить. В противном случае огородник может остаться со скудным урожаем или вовсе без него.

Сорт томатов Волгоградский особенно часто болеет:

1. Фитофторозом – поражением побегов, листьев или плодов грибами-фитофторами. Споры их находятся в почве и не гибнут даже во время самых суровых зим. Также заражёнными могут быть и семена сорта помидор Волгоградский. Для профилактики кусты и землю вокруг них обрабатывают медным купоросом или другими специализированными препаратами. Поражённые фитофторой плоды и растения немедленно удаляют, но не выбрасывают. Споры гриба сохраняют свою активность на протяжении долгого времени. Их необходимо сжигать.
2. Альтернариозом – бактериальной болезнью, которую провоцирует нарушение севооборота и условий произрастания сорта томатов Волгоградский. Культура поражается пятнистостью и со временем чахнет вместе с несозревшими плодами. В целях профилактики используют бордоскую жидкость и хлорокись меди. Уже поражённые экземпляры опрыскивают Ридомилом.
3. Антракнозом – инфекционной болезнью сорта помидоров Волгоградский. Возбудитель попадает почву с заражёнными семенами или удобрениями. Проявляется болезнь как поражение спелых плодов крапчатой гнилью. От больных кустов нужно своевременно избавляться, вынося их подальше от участка или сжигая.

С помощью методов современной селекции были выведены подвиды, которые имеют большую сопротивляемость опасным болезням. Томат Волгоградский – 323 ранний розовый сорт, значительно более устойчив к фитофторозу, а вот томат Волгоградские – 595 более поздний и не подвержен антракнозу.

Рекомендации по выращиванию сорта

Томат Волгоградский относится к числу самых нетребовательных сортов. Знание некоторых особенностей агротехники позволит вырастить обильный и вкусный урожай на участке.

Семя

Период посадки рассады томата Волгоградский длится с февраля до апреля. Семена высокорослых подвидов необходимо сажать уже в феврале, низкорослых – в марте.

Важно правильно рассчитать время: при очень ранней высадке нехватка света и долгое пребывание в тесной емкости негативно отразится на развитии растений.

Семена томатов

Последовательность действий:

1. Перед посевом в землю семена необходимо отсортировать и устранить слишком мелкие или поврежденные.
2. Чтобы повысить всхожесть, посадочный материал оставьте в марганцевом растворе на 25-30 минут.
3. Необходимую для посадки питательную землю можно приобрести в садовом центре или смешать самостоятельно из торфа, перегноя и дерновой земли в равных пропорциях. Затем полученный субстрат пропустите через сито и плотно утрамбуйте в емкости.
4. Семена поместите в грунт на глубину до 3-5 см, на дистанции 3-4 см.
5. Почву сбрызните при помощи садового пульверизатора, а емкости прикройте сверху пленкой. Показатель температуры в помещении должен составлять не менее 10 и не более 20 оС.

Когда появятся первые несколько листов, саженцы можно перемещать в более объемные емкости для разрастания корневой системы.

Рассада

Рассадный метод – наиболее распространенный для томата Волгоградского:

1. Для получения здорового и обильного урожая важно подготовить посадочное место заранее, поздней осенью. Почву перекопайте, после удобрите при помощи перегноя и минеральных комплексов. В весеннее время грунт перекопайте повторно, уже с добавлением аммиачной селитры.
2. Высадку рассады делайте в достаточно глубокие лунки, чтобы обеспечить нормальное развитие корневой системы.
3. Засыпьте саженцы до первых листов. Заполнять землей лунку полностью нежелательно: будет достаточно прикопать ее наполовину для удобства полива.

Рассада томатов
Через 2-3 дня саженцы начнут тянуться к солнечному свету: в особенно жаркие дни им необходима дополнительная защита от прямых лучей во избежание ожогов.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка размещайте 6-8 растений. Схема посадки: 70 х 30 — 40 см.

Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, удалении сорняков, подкормках комплексным минеральным удобрением и профилактических мерах по защите томатов от вредителей и болезней.

Напоминаем, что для получения самых вкусных и ароматных плодов любого сорта, томатам нужна рыхлая, насыщенная перегноем почва, умеренный полив, максимум солнца и оптимальное количество здоровых листьев.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Советы по дальнейшему уходу

Томат Волгоградский негативно реагирует на переизбыток влаги, поэтому обильный полив противопоказан. При нормальной погоде достаточно орошать кустарник 1 раз в 10-14 дней. В засушливый период частоту полива увеличьте. Эффективный способ контроля необходимого объема подачи воды: если на углублении до 10 см земля остается влажноватой, орошать грунт не нужно.

Для подкармливания почвы можно использовать компост и перепревший навоз. Это помогает повысить урожайность до 8 кг на 1 м2.

Еще одно преимущество томата Волгоградский в том, что он не требует пасынкования. Благодаря распределению листвы солнечный свет равномерно падает на все части растения и сами томаты. При этом некоторые огородники все же используют пасынкование с целью снизить урожайность кустарника или увеличить массу плодов. Кроме того, удаленные пасынки могут пригодиться в качестве удобрения:

1. Залейте их обычной водой и оставьте выдерживать на несколько недель.
2. После начала брожения тщательно процедите.
3. Разведите с водой в соотношении 1/10.

Готовую подкормку вносите во время полива куста, прямо под корень.

Как вырастить рассаду

Для Волгоградского скороспелого 323 предпочтительнее рассадный способ выращивания, хотя допускается и прямой посев в грунт в южных регионах после майских праздников. В зависимости от климатических условий дачник сам решает, где он будет выращивать помидоры, — в открытом или защищенном грунте.

Подготовка семян

Семена сорта отличаются почти 100% всхожестью и не требуют особой предпосевной подготовки. Ускорить процесс прорастания можно замачиванием в марлевой салфетке, смоченной слабым раствором марганцовки, в течение суток.

Емкость и почва

Для посева подойдут любые невысокие и широкие емкости, которые есть под рукой.

Томаты требовательны к плодородию и водно-воздушному обмену в почве. Субстрат для посева покупают готовый или готовят самостоятельно:

• торф — 1 ведро;
• перегной — 2 ведра;
• песок — 0,5 ведра.

В эту смесь добавляют 1 ч. л. суперфосфата, 1 ч. л. сульфата калия и треть ведра древесной золы. Такая почва слабокислая по составу, богата минеральными соединениями и органикой, обладает хорошей воздухопроницаемостью.

Внимание! Перед посевом семян почва нуждается в профилактической обработке. Наилучшим способ обработки — полив крепким раствором марганцовки или биопрепаратами Фитоспорин-М или Триходермин.

Посев

Подготовленные семена сеют в заполненные влажным грунтом емкости на глубину 1,5 см, расстояние между растениями 2-4 см, между рядами — 2 см. Посевы засыпают такой же плодородной землей и еще раз увлажняют. Ящики накрывают пленкой для создания парникового эффекта.

Оптимальные условия для прорастания семян:

• температура 22-25 °C;
• влажность 75 %.

Сроки посева семян зависят от места дальнейшего выращивания помидоров:

• для отапливаемых теплиц — февраль;
• для пленочных теплиц и парников — третья декада марта;
• в открытом грунте — 1-2 неделя апреля.

Выращивание и уход

Как только появятся всходы (через 4-5 дней), молодую рассаду освобождают от пленки и ставят на хорошо освещенное место. Полив должен быть регулярным. У сеянцев, которые не сбросили семядольные листочки, их отщипывают вручную.

Температура для нормального развития рассады:

• дневная — 15-20 °C;
• ночная — 8-12 °C.

Как и взрослые томаты, рассаду подкармливают. Хорошо себя зарекомендовали подкормки комплексными минеральными удобрениями 1 раз в 2 недели («Кемира Люкс», «Растворин А»).

За 2 недели до высадки рассаду закаляют. Если помидоры выращиваются в квартирных условиях, то устраивают сквозное проветривание комнаты. Если есть возможность, растения выносят на балкон. Когда сеянцы достигнут высоты 15-20 см, их высаживают в открытый грунт.

Важно! Если рассада вытянулась, ее можно спасти пикировкой в высокие стаканы с заглублением корневой шейки.

Как выглядят плоды

Помидоры Волгоградские можно узнать по округлой форме и легкой ребристости на поверхности. Поначалу появляются салатовые плоды, которые по мере дозревания становятся насыщенно-красными. В среднем каждый весит от 70 до 90 г. Помидоры довольно плотные, с мясистой сочной мякотью и ярким томатным вкусом, отличаются характерной кислинкой.

Плоды универсальны в применении. Благодаря богатому количеству микроэлементов в составе особенно полезны для употребления в свежем виде. Более зрелые томаты отлично подходят для различных блюд, пасты, кетчупов, а также сока. Плотная кожица хорошо сохраняет форму, поэтому помидоры не трескаются, их удобно использовать для консервации.

Описание сорта “Волгоградский скороспелый 595”

Томат Волгоградский 595, детерминантный, низкорослый сорт. Временной отрезок от всходов до появления плодов составляет всего 110-112 дней. Высота кусту достигает 70 см. Листья не очень большие. Первая кисть завязывается после 6-7 листа.

Описание плодов

Плоды томата Волгоградский 595 красно-оранжевого цвета округло-плоской формы весом 80-160 г. При хорошем уходе, своевременных подкормках и удалению лишних пасынков их вес достигает 150-260 г. Плоды имеют 6-8 камер. Вкус томатов приближается к традиционному, однако отмечается некая сахаристость.

Назначение сорта

Данный сорт универсален. Благодаря своим вкусовым качествам его используют как в свежем виде, так и для переработки. Очень вкусен сок из плодов томата данного сорта.

Он имеет сладковатый вкус с пикантной кислинкой, придающий ему свежесть и насыщенность.

Фото подвидов сорта Волгоградский

Томат Волгоградский 5/95

Томат Волгоградский скороспелый 323

Как используют томаты

Помидоры бывают практически одной формы и размера – 75-100 г, поэтому их успешно закатывают в банки на зиму. Этому способствует плотная кожица. Она не жесткая, в салатах не ощущается. Насыщенный сладкий вкус мякоти улучшает не только вкус салатов, но и супов, борщей и подливок ко вторым блюдам. Томат Волгоградский используют для приготовления пюре, паст, сока и детского питания.

Сбор и хранение урожая

К сбору урожая приступают в период, когда плоды приобрели характерную для сорта окраску и поспели. Овощи можно снимать с куста и немного недозревшими: они отлично доспевают самостоятельно, при этом вкусовые качества совершенно не изменяются. Собирать томаты рекомендуется до наступления вечерней прохлады или ранним утром, чтобы не было росы. Срывать их стоит с плодоножкой, так как при её наличии плоды хранятся лучше.

Если стоит засушливая или чрезмерно жаркая погода, «Волгоградский» сорт не достаточно активно пигментирует плоды, поэтому их покраснения приходится ждать дольше. Можно снять помидоры с ветки, но правильно будет подождать несколько дней, чтобы томат дозрел и насытился большим количеством витаминов.

Сорванные помидоры хранят в деревянных или пластиковых контейнерах, в которые овощи укладываются рядами плодоножкой вверх. Максимальное количество рядов — 3. Помещение для хранения должно быть прохладным и тёмным (холодильник, погреб, подвал). Комфортная температура хранения — +5–12 °С при относительной влажности воздуха 80 %.

Для хранения сортируют плоды с цельной кожицей, без повреждений. Отлично подойдут помидоры, которые достигли молочной зрелости (побурели) и приобрели размер, характерный для сорта. Периодически следует проверять контейнеры и выбраковывать овощи, которые начнут портиться.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на отличный иммунитет, сорт подвергается ряду недугов, среди которых:

В случае возникновения таких насекомых, как белокрылка или паутинный клещ зеленую массу опрыскивают любым инсектицидом, среди которых хорошо себя зарекомендовал “Актеллик”. Избавиться от колоний тли поможет концентрированный раствор хозяйственного мыла.

Плюсы и минусы сорта

• К достоинствам томатов «Волгоградский» можно отнести:
• отличную переносимость температурных скачков (день/ночь, резкие похолодания, засухи и прочее);
• возможность выращивания в открытом грунте, парнике, теплице;
• неприхотливость в уходе;
• небольшой набор листьев позволяет плодам равномерно освещаться солнечными лучами;
• стабильная урожайность;
• равномерное вызревание томатов;
• одинаковые размеры всех помидоров на кусте;
• высокие вкусовые качества плода;
• отменный товарный вид;
• пригодность для длительного хранения;
• хорошо переносит транспортировку;
• универсальность применения без потери вкусовых качеств;
• устойчивость к характерным заболеваниям и вредителям.

Опираясь на отзывы огородников, можно утверждать, что «Волгоградский» практически лишён недостатков. Некоторые отмечают лишь непереносимость рассадой избытка влаги, поэтому стоит внимательнее относиться к поливу.

Отзывы о сорте

Владимир, 49 лет, г. Уфа.

Живу в квартире, но есть свой дачный участок. Без свежих овощей жить не могу. Рассаду покупаю. Волгоградские узнаю по внешнему виду. У них толстые и мохнатые стебли и листья. Приживаются всегда все. А вкус плодов непревзойденный. Это классика.

Елена, 63 г., г. Мурманск.

Люблю растения, поэтому на балконе всегда растут травы, специи и то, что приживается в таких условиях. Когда узнала о Волгоградских помидорах и попробовала их на вкус, решилась на покупку дачного участка. Теперь все лето провожу вдали от города, ухаживаю за своим любимым сортом. Собираю много, поэтому на зиму консервирую, они хорошо поддаются термической обработке.

Если хочется на собственной грядке вырастить по-настоящему ранний сорт помидоров, то выбор необходимо остановить на Волгоградских томатах. Данная разновидность обладает большим количеством положительных характеристик, которые дают возможность получить плоды на ранних сроках. При этом не придется прикладывать много усилий при выращивании культуры.