Томат считают самой популярной овощной культурой. Сочная мякоть и приятный привкус делает его настоящим фаворитом среди потребителей. Данный овощ используют для консервации и употребления в свежем виде.
В его составе насчитывают более 50 полезных микро и макросоединений для человеческого организма. Научно доказано, что регулярное употребление томатов разных сортов позволяет нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.
В плодах содержится калий, магний и аскорбиновая кислота эти минералы оказывают положительный эффект на иммунную защиту организма.
Наверняка каждый огородник мечтал о необычном сорте овощных культур, которые были бы способны разнообразить рацион питания и служить в качестве декоративного украшения в зимних заготовках. Одним из таких считается томат золотая рыбка.
Описание сорта и характеристики плодов
Золотая рыбка – это индетерминантный сорт, томат вырастает до 1,9 м. Такой рост культуры требует подвязки и формирования куста. Растет и плодоносит как в теплицах, так и в открытом грунте, если позволяет уличная температура.
В отличие от других сортов, этот томат имеет ряд преимуществ: легко растет и плодоносит в неблагоприятных условиях с повышенной дождливостью и перепадами температуры. Даже в такой среде его урожайность не снижается, как это бывает у других видов помидоров.
Сорт Золотая рыбка относится к среднеспелым. Плоды созревают в промежутке 105-120 дней после проклевывания первых всходов.
Овощи имеют следующие характеристики:
- плоды небольших размеров весят по 90-110 г;
- на одной кисти их созревает до шести штук;
- окрас ярко-желтый, ближе к оранжевому;
- мякоть овощей плотная и мясистая;
- форма плодов продолговатая, на кончике находится своеобразный носик;
- вкусовые качества томатов отличные, мякоть обладает приятной сладостью.
Особенности выращивания
Из-за длительных сроков созревания этого срока рекомендуется высеивать томат Золотая рыбка как можно раньше, можно начинать уже с февраля. Крайними сроками можно считать первую декаду марта.
Выращивание рассады томата производится традиционным способом. Необходимо лишь учитывать склонность томатов этого сорта к поражению верхушечной гнилью, поэтому обязательно следить за сбалансированными подкормками в течение всего периода выращивания: от рассады до сбора урожая.
В теплицу рассаду томатов можно высаживать уже в середине мая, а для высадки в открытый грунт лучше подождать начала календарного лета. Лучшая схема посадки для растений томата этого сорта 50х60 см.
Перед посадкой заправить почву золой и известью так, чтобы быть уверенным в достаточном содержании кальция в грунте. Правда, следует соблюдать осторожность, поскольку избыток кальция также вреден, как и его недостаток.
Как вырастить рассаду
Для получения хорошо развитого и здорового растения необходимо как следует позаботиться о рассаде. Приобрести ее можно в питомниках или у проверенных огородников, но полностью быть уверенным в посадочном материале нельзя. Поэтому многие занимаются выращиванием рассады самостоятельно.
Подготовка семян
Купленные в магазине свежие семена требуют минимум подготовительных мероприятий. На упаковке часто указывается, что они полностью готовы. Производители уже сделали все необходимое, и неумелыми действиями овощевода их результат можно свести к нулю. Такие семена перед посевом замачивают в простой воде, если иное не обозначено на упаковке. Со своими же семенами от прошлогодних урожаев надо будет немного повозиться.
Поэтапная подготовка включает в себя следующие мероприятия:
- Отбор семян. Их помещают в 3% раствор поваренной соли. Те зерна, которые через 5-7 минут всплывают, не используют, их смело можно выбросить. После процедуры хорошие семена промывают водой.
- Обеззараживание посевного материала проводят в течение 20-30 минут в 1% растворе марганцовки, после чего семена промывают водой.
- Семена держат во влажной марле до тех пор, пока они не проклюнутся.
- Когда это произойдет, ткань со всеми зернами помещают в холодильник на 2-3 суток. Периодически их достают на 2-3 часа и кладут обратно.
Емкость
Посуда для рассады имеет немаловажное значение. Семена можно сеять в различные емкости:
- деревянные ящики;
- горшки для рассады;
- лотки-кассеты;
- торфяные таблетки;
- одноразовые стаканы.
При этом каждый из вариантов имеет свои плюсы и минусы. Лотки-кассеты или ящики более удобны и экономичны: в них выращивают большое количество саженцев и одновременно ухаживают за всеми ростками. При необходимости емкости всегда можно перенести в другое место. Они компактны и недорого стоят. Но неглубокая посуда подойдет для выращивания рассады только до момента пикировки.
В глубоких лотках или ящиках у взрослых ростков могут запутаться корешки, при разделении их будет сложно не повредить. Если рассада повредится, она будет долго приживаться или вообще погибнет. Лучшим вариантом будет выбор лотков или кассет с перегородками.
На заметку. Самые подходящие лотки или кассеты имеют размер ячеек 6-7 см в ширину и 10-15 см в высоту. При покупке емкости обратите внимание, из чего она изготовлена. Лучше купить лоток (кассету) из полистирола. Не приобретайте емкости из поливинилхлорида, в его составе содержатся ядовитые вещества.
Из недорогих лучшим вариант будут горшки или одноразовые стаканчики. Рассаду в них можно выращивать до самой пересадки растения в открытый грунт. Минус емкостей в том, что они занимают много места. На дне посуды обязательно должны быть дренажные отверстия.
Идеальный вариант – это торфяные таблетки или стаканчики. Они способствуют развитию корней и предупреждают гниение рассады. Растение помещают в почву вместе с емкостью, так как торф со временем растворяется в земле. Минус торфяных емкостей – их стоимость.
Внесение удобрений
Сорта с неограниченным типом роста, как описываемый, нуждаются в интенсивном питании.
- Первое внесение удобрений проводят через 10 дней после высадки на постоянное место. Вносят мочевину или аммиачную селитру. Нормы внесения указаны на упаковке.
- Вторая подкормка проводится в момент закладки цветочных кистей. В этот период томаты нуждаются в повышенном количестве фосфора, калия. Поэтому под растения вносят монофосфат калия или суперфосфат.
При внесении удобрений фосфорно-калийной группы можно использовать органику. Например, хороший эффект дает сброженный коровяк. Для его приготовления в бочку набивают свежий навоз крупного рогатого скота. После этого ее доверху доливают водой. Через 7-10 дней начинается брожение, об этом свидетельствуют пузырьки воздуха на поверхности. Перед использованием получившийся концентрат разводят в пропорции 1:10. Вносить удобрение необходимо по предварительно политой почве.
Подкормку коровяком повторяют в момент завязывания плодов. При отсутствии коровяка можно приготовить сброженный раствор крапивы. Процесс приготовления происходит следующим образом:
- измельченная крапива плотно набивается в полиэтиленовый пакет;
- пакет оставляется на солнце на 5-10 дней;
- когда трава превратится в однородную массу, удобрение готово.
Перед использованием получившийся концентрат разводят в пропорции 1:10.
Как выращивать помидоры
Выращивание желтоплодного сорта томатов состоит из нескольких этапов, на каждом из которых важно соблюдать технологию культивирования. Сорт выращивают как в теплице, так и в открытом грунте.
Посадка
Особых агротехнических приемов здесь нет, нужно следовать простым общим правилам:
- Сорт высаживают по той же схеме, как и все высокорослые томаты: между растениями оставляют 40 см, а между рядами – 60-70 см.
- В теплицу высаживают рассаду в конце апреля, а в открытый грунт – в зависимости от региона.
- Лунки делают глубиной примерно 20-25 см, на дно каждой размещают небольшое количество почвы с чайной ложкой комплексного удобрения или суперфосфата в сочетании с калийной селитрой.
- Свежий навоз весной под помидоры не вносят по двум причинам: молодые растения могут «сгореть» от большого содержания мочевины, а если культура от удобрения не погибнет, то начнет жировать, то есть будет нарастать больше зеленой массы в ущерб завязыванию плодов. Поэтому навоз под томаты вносят осенью, а весной их удобряют разложившимся компостом или перегноем.
- Возраст рассады на момент посадки должен составлять 60-70 дней.
- В целях профилактики растение после посадки обрабатывают хлорокисью меди (30 г на 10 л воды).
- Переросшую рассаду высаживают «лежа», углубляя стебель до первых листьев.
Уход
Томаты подкармливают минимум три раза:
- После посадки через две недели растение удобряют раствором коровяка или птичьего помета (700 г на 10 л воды), также используют готовые препараты «Вермисил», «Гумисол».
- Второй раз удобрение вносят в то время, когда на второй кисти появляются цветки. Культуру подкармливают раствором суперфосфата (стакан препарата на ведро воды).
- Когда начинают созревать первые плоды, проводят третью подкормку. Вновь применяют раствор коровяка с добавлением комплексного удобрения (50-100 г на ведро). Под каждый куст выливают не менее 2 л раствора.
Внекорневая подкормка также дает хорошие результаты. Кусты опрыскивают раствором суперфосфата из расчета 1 ст. л на 1 л воды.
Томаты поливать слишком часто не требуется. Сорт Золотая рыбка родом из засушливых жарких краев и недостатка влаги в обычные годы не испытывает. В засуху, особенно если культура растет в теплице, куда не попадает дождь, поливают хотя бы раз в 7-10 дней.
После полива, когда вода хорошо впитается, проводят рыхление и подбрасывают влажную почву к стеблю. Это способствует образованию дополнительных корней и делает растение более устойчивым к негативным факторам, повышает урожайность. Вместе с рыхлением удаляют сорную траву.
Подвязку плодов делают к простой металлической сетке с полимерным покрытием или чисто полимерной с ячейками не менее 50×50 мм. Сетка располагается между опорами и к ним же крепится, а к ней уже подвязывают помидоры.
Сорт Золотая рыбка является индетерминантным растением (то есть растет постоянно). Куст формируют в один стебель. Все отростки на томате удаляют, даже которые расположены внизу растения, оставляя только цветоносы. Кроме того, отрезают раздвоенные побеги, а если верхушка разошлась на две части, то оставляют наиболее сильную сторону.
Важно! Раз в неделю проводят пасынкование. Это позволяет кусту проветриваться и принимать максимальное количество света.
Особенности выращивания и возможные трудности
Сорт Золотая рыбка на рассаду сеют в начале марта. Высокорослые томаты уже в рассадный период показывают большой рост. Они будут затенять другие растения на подоконнике и займут много места.
Кроме традиционной пересадки, которая проводится при появлении первых настоящих листочков, может потребоваться еще 2-3, поскольку растения будут быстро заполнять корнями стаканчики или горшочки.
Уже на стадии посева нужно учесть риск заражения грибковыми заболеваниями. Семена промывают в 1% растворе марганцовки, а землю дезинфицируют, хорошо пролив кипятком, или прогревают в духовке до 100°C. Обработку почвы проводят за неделю до посева.
О других сортах жёлтых томатов:
Устойчивые помидоры с высокой урожайностью — томат «Золотые купола»
Прекрасная особа на вашей грядке — томат «Золотая королева»
Болезни и вредители
Наиболее частые болезни и вредители, поражающие сорт:
- вершинная гниль;
- тля;
- колорадский жук.
Больше всего растению вредит колорадский жук. По этой причине культуру обрабатывают специальными препаратами, проводят периодический осмотр и сбор вредителей. С тлей борются табачной пылью или древесной золой. Если растению не хватает кальция или калия, оно может заболеть вершинной гнилью. Для защиты культуры от болезни применяют 1% калийный или кальциевый раствор.
Для профилактики от фитофтороза рассаду обрабатывают 1% раствором марганцовки (поливают им почвенный состав). Рекомендуется такую процедуру проводить раз в 10 дней, томатам это не вредит.
Нюансы выращивания
У высокорослых томатов корневая система развивается вертикально, поэтому нет необходимости часто поливать растение. Корни уходят глубоко, получая питание и влагу из нижних слоев земли. Для обильного урожая овощеводы проводят внекорневую подкормку борной кислотой.
О происхождении и особенностях томата Золотая рыбка
Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 1999 года, получил допуск к выращиванию во всех регионах РФ. За его сохранность отвечает . Семена продают и другие , «Седек»), но на форумах есть много жалоб на пересортицу. Поэтому настоящую Золотую рыбку лучше покупать с маркировкой «Гисок».
Чтобы быть уверенным в качестве, покупайте семена от автора
Томат Золотая рыбка предназначен для выращивания:
- в средней полосе РФ, на севере и в Сибири — в теплицах и под временным укрытием (парниках);
- на юге страны — в открытом грунте.
Сорт не выращивается в промышленных масштабах, создан для любительских участков и мелких фермерских хозяйств.
Куст Золотой рыбки индетерминантный, то есть склонен к непрерывному и неограниченному росту. В теплице томат быстро достигает потолка, а в открытом грунте вырастает до 1,5 м. Стебли не очень мощные, скорее тонкие, требуют подвязки.
Отличительная черта Золотой рыбки — обильное плодоношение на хрупком стебле
По срокам созревания томат среднеспелый: от всходов до начала сбора плодов проходит 120 дней. Первое соцветие закладывается довольно высоко — над 8–9 листом, последующие — через три листа. Однако плодовые кисти длинные, перекрывают собой пустые промежутки. Во время созревания урожая кусты, увешанные оранжевыми гирляндами плодов, выглядят декоративно.
Описание плодов, их назначение
По виду и размеру плодов Золотую рыбку можно отнести к модным сегодня коктейльным томатам (красивым и мелким). Помидоры имеют цилиндрическую форму с острым носиком. Средняя масса каждого — 90 г, но бывают экземпляры и по 30 г, и по 120 г.
Незрелые плоды окрашены в зелёный цвет с тёмным пятном у плодоножки, в полной спелости становятся ярко-оранжевыми. Внутри скрываются всего две семенные камеры, мякоть плотная, сочная, с хорошим вкусом, обычно сладкая.
Нюансы вкуса зависят от агротехники и погоды: чем больше солнца, тем слаще плоды.
На незрелых томатах есть тёмно-зелёное пятно у плодоножки, созревая, плоды становятся оранжевыми
Урожайность одного куста — 2,5–3 кг, а 1 м² грядки — 8,7 кг. Помидорки Золотой рыбки вкусны в свежем виде, к столу их можно подавать целыми. Также своим оранжевым цветом они дополнят и украсят салаты, закуски, соления типа ассорти. В засолке помидоры остаются крепкими и красивыми.
Ценность сорта: стабильная урожайность, высокие вкусовые качества и повышенное содержание бета-каротина в плодах, пригодность плодов для цельноплодного консервирования, слабая восприимчивость к фитофторозу.
https://reestr.gossort.com/reestr/sort/9800255
Несмотря на это описание из Госреестра, Золотая рыбка всё же болеет фитофторозом, поскольку её урожай спеет в благоприятный для развития этой болезни период: в конце лета — начале осени. Кроме того, плоды могут поражаться вершинной гнилью.
Видео: обзор томата Золотая рыбка, решение проблемы вершинной гнили
Сбор и применение урожая
Помидоры собирают своевременно, не допуская перезревания. Плоды Золотой рыбки так красивы, что собирать их одно удовольствие.
На заметку. Помидоры, сорванные с плодоножкой, дольше хранятся.
Томаты хорошо подходят в качестве ингредиентов для овощных салатов. Они эффектно выглядят маринованными в стеклянных банках, долго хранятся и могут стать украшением новогоднего стола. Помидоры вкусные, но сок и кетчуп из них не делают, потому что цвет получится непривлекательным.
Болезни и вредители
Для профилактики появления фитофтороза почву поливают слабым раствором марганцовки примерно раз в 10 дней.
Основные заболевания и вредители, которым подвержены томаты «Золотая рыбка»:
- Вершинная гниль;
- Тля;
- Колорадский жук.
Вершинной гнилью растения могут заболеть в том случае, если им не хватает калия и кальция. Для профилактики кусты обрабатываются однопроцентными калийными и кальциевыми веществами.
Больше всего томатам вредит колорадский жук. Поэтому растения следует обработать специальными препаратами, а также проводить профилактический осмотр.
Избавиться от тли поможет табачная пыль.
Преимущества и недостатки сорта
Идеальных сортов не бывает, каждый имеет свои достоинства и недостатки. У Золотой рыбки положительных сторон довольно много, а вот минусов практически нет.
Преимущества:
- транспортабельность;
- возможность консервировать плоды целиком;
- хорошая урожайность;
- высокие вкусовые качества;
- томаты не растрескиваются;
- устойчивость к засухе;
- долго хранятся;
- желтый цвет свидетельствует о большом содержании каротина;
- способность дозревать на снятой кисти;
- высокое содержание тетра-цис-ликопина – фермента-антиоксиданта.
Недостатки сорта:
- необходимость в пасынковании и подвязке к опоре;
- слабый иммунитет;
- долгий рост без завязей.
Золотая рыбка богата клетчаткой, витаминами А, С и ликопином, не содержит холестерина. Однако, по сравнению с красными сортами, данный показатель существенно ниже.
Уход за кустами
Томаты «Золотая рыбка» нуждаются в трехразовой подкормке за сезон. Первое удобрение почвы следует проводить через 15 дней после высадки рассады с использованием птичьего помета или коровяка.
При появлении цветков на второй кисти в почву вносится суперфосфат. Третья процедура проводится во время созревания на кустах первых плодов. Для подкормки используется смесь комплексных минеральных удобрений и суперфосфата.
Поскольку томаты не любят переувлажнения почвы, полив проводится по мере необходимости. В теплицах растения поливают не чаще одного раза в десять дней.
Также следует проводить такие мероприятия:
- Рыхление почвы;
- Прополка сорной травы;
- Окучивание кустов.
Отзывы фермеров
Мнения дачников по поводу сорта в основном положительные, однако некоторые нюансы все же имеются.
Евгения, г. Самара: «Этот сорт мне посоветовала соседка по даче. У нее я и взяла рассаду, так как сама еще выращивать не умею. Высадила саженцы в открытый грунт, особо не возилась с ними. Единственное – удобряла сывороткой и обрабатывала фитоспорином. Помидорки на вкус мне понравились, хоть их и немного задела вершинная гниль. Урожай порадовал своим обилием, решила и дальше выращивать этот сорт!».
Дмитрий, г. Брянск: «Пробовал сажать Золотую рыбку в своей теплице из поликарбоната. Кусты вышли высокими, в два ствола. Урожайность меня вполне устроила, да и сами овощи получились вкусными и сочными со сладковатым привкусом. Плоды красивые, как на фото упаковки. Лежали у меня в погребе до начала ноября, пока не съел. Не понравилось в выращивании то, что было несколько попыток вершинной гнили поразить кусты. Спасал ситуацию подкормками».
Кристина, г. Борисоглебск: «Выращиваем Золотую рыбку в дачной теплице уже пять лет. Обычно кусты вырастают под самую крышу, так что приходится прищипывать, хоть и жалко. Все время формирую в два стебля, но в будущем году хочу попробовать в три. Ствол у куста не сильно мощный, но вьющийся, приходится подвязывать. А листья внешне очень похожи на хвост золотой рыбки! Томатов вырастает всегда более чем достаточно, сами по себе они очень вкусные».
Описание
Познакомимся для начала с важными характеристиками сорта.
Общая информация
Известно, что томаты с желтоватой и оранжевой окраской имеют в своем составе повышенное содержание ценнейшего бета-каротина. Это вещество способно бороться с раковыми опухолями на самых начальных стадиях, успешно предупреждая развитие коварного и опасного заболевания.
Кроме того:
- желтые помидоры менее кислые, чем традиционные красные;
- они более мясистые, сухие, плотные;
- подходят для употребления в пищу даже аллергикам;
- в выращивании и уходе абсолютно нетребовательны;
Сорт Золотая рыбка, о котором пойдет речь в нашей статье — один из лучших представителей «желтого семейства», вобрал в себя все самые ценные качества, виду присущие.
Селекция
Сорт имеет отечественное происхождение, создан в 90-е годы прошлого века. В официальный реестр разновидность была включена в 1999 году. Золотую рыбку можно выращивать как в тепличных условиях, так и на улице, если позволяет климат.
В регионах прохладных, каких в России большинство, выращивать рекомендуется исключительно в условиях закрытого грунта. При коротком и прохладном лете плоды могут на улице не вызреть.
Относится сорт к индетерминантным, то есть расти куст способен ровно до тех пор, пока искусственно его рост не ограничить. Поэтому, чтобы растение успешно плодоносило и не уходило все в стебель, ограничивать его рост обязательно нужно.
Растение может похвастать высокой устойчивостью к самому опасному заболеванию помидоров и вообще пасленовых — фитофторозу. Однако, есть и минус — неустойчивость к вершинной гнили.
Описание куста
Вырастает куст в данном случае довольно высоким: без формирования и подвязки не обойтись. Обычно огородники оставляют 2-4 стебля, не больше.
Листва растения имеет красивый светлый зеленый оттенок. Сами листочки необычные — ажурно вырезанные. Свисая, они напоминают хвост золотой рыбки — отсюда, собственно, пошло и название сорта.
Сроки созревания и урожайность
Созревают плоды данного томата в сроки средние или поздние — зависит от погодных и прочих условий, времени высадки. Не менее 120 суток нужно, чтобы урожай полностью поспел.
Сама же урожайность культуры довольно высока: с 1м2 огородник может собрать 9 кг плодов. Но подобный уровень урожайность демонстрируют только тепличные помидоры и грунтовые, растущие на юге.
В благоприятных условиях плодоношение длится вплоть до осенних заморозков.
Описание плодов
- Томаты в зрелом виде приобретают выраженную сливовидную или пальцевидную форму.
- Заметен носик в хвостовой части.
- Техническая зрелость видна по темно-зеленой окраске, затем плоды желтею, перезрелые могут стать и оранжевыми.
- Мякоть плодов очень плотная, но сочная при этом.
- Кожура довольно тонкая, что иногда ведет к ее растрескиванию.
- Размеры плодов невелики — каждый достигает примерно 90-110 граммов.
- На кусте плоды расположены гнездами, в каждом из которых 4-8 экземпляров.
Вкусовые свойства и область применения
Попробовав на вкус плоды томата Золотая рыбка, никто не остается равнодушным. Помидорчики имеют удивительно сладкий вкус, иногда даже напоминающий десертный.
Употребляют их часто свежими — в том числе и прямо с куста. Также замечательные плоды можно консервировать разными способами: небольшие размеры позволяют им целиком влезть в любую банку.
Характеристика
Официальная характеристика и описание этого паслена говорит что томат Рыбка Золотая подходит для выращивания, как на Юге, так и в средней полосе России. Он устойчив к ночным понижениям температуры, а высокой урожайности можно только позавидовать.
Описание сорта
Сорт томатов Золотая Рыбка является среднепоздним сортом, так как период с появления первых всходов, до начала созревания плодов, длится около 109-115 дней. Растение не относится к гибридам, поэтому можно самостоятельно собирать семена с выращенных на своей грядке плодов. Это значительно сокращает затраты на посадочный материал.
Сорт отличается высокой урожайностью. За весь период вегетации с 1м² можно собрать до 10 кг спелых качественных плодов.
Описание куста
Томат Золотая Рыбка относится к растениям индетерминантного типа.
Куст вырастает высотой более 2 м, поэтому нуждается в формировании и своевременной подвязке. Растение формируют в 2 побега, так достигается максимальная продуктивность культуры.
Завязь формируется в виде простых соцветий, после 8-10 листа. Последующие плоды закладываются после каждого третьего листика. Стебли и листья не крупные, имеют светло-зелёную окраску, опушены не значительно.
