Сухая Гниль Картофеля (Фузариоз) Что Делать Как Бороться

Сухая гниль картофеля / Сухая гниль подсолнечника / Сухая гниль томатов /

Альтернативное название:

фузариозное увядание, фузариоз клубней картофеля.
Возбудитель сухой гнили картофеля:
грибки Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani.

Сухая гниль клубня картофеля

Сухую гниль картофеля вызывают следующие виды несовершенных грибков: Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani. Поражаются ими все части растения: листья, стебли, столоны, клубни.

Сухая гниль тесно связана с фузариозным увяданием картофеля. Болезнь распространена повсеместно и занимает второе место после фитофтороза.

Причины появления и источник инфекции

Возбудителями фузариоза картофеля являются грибы рода Fusarium, они встречаются в различных видах грунта и активизируются после наступления благоприятных условий. Особенно болезнь часто настигает растения, выращиваемые на почвах с высокой концентрацией азота, хорошо удобренных навозом. Учитывая этот момент, чтобы исключить случаи появления грибка на участке, не стоит злоупотреблять органическими удобрениями.

Инфекция, которая находится в земле, через механические повреждения начинает проникать в корнеплоды. Как результат – быстрое развитие заболевания, под поражение подпадает корневая система куста, а также стебель, листовой аппарат. На этапе цветения у зараженных растений наблюдается фузариозное увядание.

Проявляться сухая гниль на клубнях картофеля может не всегда на начальной стадии их развития. Даже после сбора урожая и закладки его на хранение здоровая картошка может покрыться бурыми пятнами. Через несколько дней эти очаги увеличиваются в размерах, и впадают. Бороться с гнилью на клубнях крайне сложно, лучше своевременно предпринимать профилактические меры.

Среди основных причин возникновения картофельной гнили выделяют:

чрезмерное количество навоза в земле;
нарушения в агротехнике;
повышенная влажность грунта на фоне высокой температуры воздуха;
наличие механических повреждений на посадочном материале.

При обнаружении первых признаков сухой гнили на картофеле, необходимо как можно быстрее начинать борьбу с ней. Поскольку недуг распространяется очень быстро, то в считаные дни он может поразить и другие, рядом растущие растения.

Как бороться с болезнью

Когда на участке у дачника появляется сухая гниль картофеля, как бороться с ней, начинает думать каждый. Нужно для начала понимать, насколько распространена болезнь на участке. Это можно определить по клубню. Если сухая гниль только со стороны бокового подземного побега, то это означает, что заражена вся почва на картофельной грядке.

Если пятна фузариоза заметны с разных сторон клубня, то это может говорить о неправильной уборке или плохом хранении. Слишком высокая температура хранения (больше 1-3 градусов выше нуля) способствует быстрому распространению сухой гнили.

Что способствует заражению?

Есть несколько причин, которые ускоряют заражение картофеля фузариозной сухой гнилью:

неотсортированный семенной материал;
переизбыток азота в почве;
посадка со свежим навозом:
повреждения клубней медведкой или проволочником;
механические повреждения (надрезы, трещины) при сборе урожая;
повышенная температура или влажность в помещении для хранения.

Меры профилактики

Самой верной мерой профилактики для картофеля, как и для других корнеплодов, является грамотный севооборот. Нельзя на одном месте несколько лет подряд сажать только картошку. Лучше всего выращивать ее после кабачков, тыквы или бахчевых культур. А вот после «второго хлеба» нужно разводить салаты, лук, редьку, редис, чеснок.

Дополнительными мерами профилактики против фузариоза можно считать:

посев сидератов после уборки картофеля;
отбор качественного посадочного материала;
сбалансированное внесение удобрений (без избытка азота и с добавлением калийных составов);
избегание механических повреждений клубней при уборке урожая;
грамотное хранение собранного урожая.

О борьбе с этим и другими заболеваниями картофеля смотрите видео тут:

Бактериальные болезни картофеля

Особую опасность для картофельных посадок представляют заболевания бактериальной природы. Лечению они практически не поддаются, только профилактика позволяет спасти урожай.

Кольцевая гниль

Болезнь распространенная, развивается стремительно, но значительных потерь урожая не происходит. Если заболевание приобрело массовый характер, то показатели продуктивности агрокультуры могут составлять 50%.

Недуг поражает сначала стебли и ботву, а потом переходит на корнеплоды. Они приобретают водянистую консистенцию, становятся мягкими. Когда на них надавливают, то проступает жидкость желтого цвета. Пораженный участок приобретает коричневый окрас.

Если заражение произошло от ямчатой разновидности кольцевой гнили, то под кожурой идет процесс образования желтых масляных пятен. Методы борьбы с недугом сводятся к удалению на этапе цветения больного растения. Попавшие под поражение клубни изымаются при сборе урожая.

Бурая бактериальная гниль

Под опасностью заражения только корнеплоды. Кусты приостанавливаются в росте, наблюдается постепенное увядание верхней его части. Иногда обнаружить признаки заражения на картошке на ранних стадиях довольно проблематично т.к. заболевание протекает в скрытой форме. Спасти от бурой гнили картофель не представляется возможным, только профилактика помогает уберечь будущий урожай.

Смешанная внутренняя гниль

Когда развивается это заболевание, то внутри картофеля наблюдается загнивание всей его внутренней части. Проникает возбудитель в корнеплоды через раны, трещины, другие его повреждения. Внутри патогенные микроорганизмы вызывают гнилостные процессы, которые выявляются преимущественно во время зимнего хранения картошки.

Для сохранения собранного картофеля помещение должно быть очищено от остатков растительного происхождения и обработано при помощи медного купороса.

Мокрая гниль

Развиваться мокрая гниль на картофеле может в условиях частого и обильного орошения земли, когда грунт слишком плотный и корни испытывают кислородное голодание. В такой среде клубни сгнивают полностью. Заболевание также может прогрессировать в сыром и холодном помещении. По внешним признакам картошка выглядит здоровой, а при разрезании наблюдаются гнилостные проявления.

Симптомы заболевания

Мокрую гниль на завершающей стадии трудно перепутать с другим заболеванием, поскольку она имеет чрезвычайно выраженные признаки. К основным симптомам этой болезни относятся признаки:

Внутренние ткани клубней становятся мягкими и имеют неприятный запах. Сначала гниль белая, но со временем она темнеет и становится темно-бурой. Кожура на начальных стадиях может быть целой.
На поверхности могут появляться мягкие участки, если нажать на них, то будет выделяться жидкая крахмальная масса светлого цвета. При этом будут четко видны округлые участки твердых тканей клубня.
При температурах близких к 0 кожура клубней становится мягкой и влажной, а глазки отмирают. Картофель, который был перехоложённым, хранить нельзя поскольку он через некоторое время начнет гнить и таким образом заражать здоровые клубни мокрой гнилью.

Меры борьбы

Лечить сухую фузариозную гниль на картофеле малоэффективно. Чтобы не допустить распространения болезни, необходимо предпринимать предупредительные меры.

На участке

Во избежание распространения недуга кусты картофеля необходимо периодически осматривать. Обнаружив больные экземпляры, не стоит медлить с их извлечением из почвы. Пораженные клубни и ботву рекомендуется сжигать. Складывать их в компостную кучу запрещается.

Правильный уход за агрокультурой позволяет снизить вероятность появления сухой гнили на посадках. Растения нужно своевременно пропалывать, почву под ними рыхлить. Такие простые приемы позволяют не допустить переувлажнения грунта и загущенности кустов. Именно во влажной среде грибок быстро размножается.

Поскольку возбудитель опасного заболевания проникает в клубни через раны, то не стоит сажать картошку с механическими повреждениями (от вил, лопаты, вредителей). Такие корнеплоды используют либо для приготовления пищи, либо в качестве корма для домашнего скота.

В подполе

Для длительного хранения стоит отбирать исключительно здоровые корнеплоды, без каких-либо повреждений. Предварительно их нужно тщательным образом просушить и выдержать на свету в течение одной-двух недель, можно в сарае.

Способы борьбы с гнилью картошки

Основа здоровья будущего урожая — качествненные семена

Важное условие для получения качественного урожая — использование семян высокого качества. Лучше всего прорастить клубни картофеля перед посадкой, чтобы сразу выявить заражённые картофелины.
После дождя рекомендуется рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка. Это поможет избежать появления грибка, вызывающего заражение.
Перед посадкой картофель необходимо обрабатывать 1,5% раствором борной кислоты (50 мл на 1 кг клубней).
Если почва на участке заражена, лучше в течение 5–6 лет сажать там только сидераты — они помогут устранить грибок, «вытянуть» его из земли.

Внимательно изучайте характеристики того или иного сорта перед покупкой семян, устойчивость вида к различным заболеваниям. Обрабатывайте клубни перед посадкой. Не храните картофель кучей в сыром влажном помещении, пусть даже и погребе. Соблюдение простейших правил поможет избежать неприятных моментов и получить превосходный урожай.

Меры профилактики

При высадке картошки, собранной на пораженном сухой гнилью участке, нового витка заболевания в следующем году не избежать. Среди профилактических мероприятий стоит отметить:

Соблюдение севооборота. Высаживать агрокультуру на месте, где до этого были обнаружены признаки сухой гнили, рекомендуется только через пять лет.
Обеззараживание грунта. Перед посадкой клубней целесообразно высеять сидераты.
Обработка посадочного материала противобактериальными препаратами типа Фитоспорина, Бактофита. Обрабатывать корнеплоды хорошо еще и раствором медного купороса, борной кислоты, перманганата калия. Помимо дезинфицирующих свойств, медь способствует ускоренному процессу формирования клубней, повышению стойкости к заболеваниям. Благодаря использованию бора улучшаются вкусовые характеристики урожая, а применение марганца позволяет накопить крахмал и витамин C в картошке.
По весне рекомендуется овощехранилище обработать дезинфицирующими средствами, проветрить и просушить.
Перед закладкой на зимнее хранение клубни опрыскивают рабочим раствором на основе препарата Максим.
Сажать стоит сорта, которые отличаются повышенным иммунитетом к грибковым инфекциям.
Не желательно вносить в грунт большое количество органики, содержащей азот.
Регулярно рыхлить посадки.

Боремся с сухой гнилью картофеля

Какой русский не любит картошку? Моя семья не исключение. Поэтому на нашем дачном участке львиная доля земли занята под картофель. И сколько бы ни говорили мои друзья, дескать, картошку можно купить в магазине, ежегодно мы сажаем по 3-4 ведра этого любимого многими овоща, потому что вкус домашней рассыпчатой картошечки ни с чем не сравнить.

Однако в последние годы все чаще стала замечать, что при чистке зимой все больше и больше клубней внутри черные. Из ведра почти половину выбрасывала. Как-то весной рассказала о своей беде мудрой соседке по огороду, и она сказала, что картошка поражена сухой гнилью — фузариозом. О том, как я боролась с этой болезнью и вывела ужасный грибок с участка, читайте в этой статье.

Можно ли есть пораженный картофель

Употреблять в пищу поврежденные клубни не рекомендуется. Не стоит жалеть такие экземпляры. Даже если заражена только одна часть картофелины, то и ее обрезать не нужно, а стоит выбросить полностью.

Одним из опасных заболеваний картофеля является сухая гниль, способы борьбы с ней сводятся исключительно к проведению профилактических мероприятий. Главное понять, почему поражаются корнеплоды, какие факторы этому предшествуют. Выбирать следует устойчивые к недугу сорта. Соблюдение правил севооборота позволит минимизировать появление гнилей на приусадебном участке. Как только появляются признаки болезни, действовать нужно незамедлительно.

Условия заражения

Мокрой гнилью картофель может заражаться еще на огороде или в хранилище. При этом нужны специальные условия:

Бактерии, которые вызывают мокрую гниль, обычно попадают в клубни вследствие механических раздражений кожуры вредителями и другими болезнями. Кольцевая гниль и черная ножка чаще всего являются предшественниками мокрой гнили. Также часто картофель заражается в результате раздражения клубней проволочником.
Мокрая гниль лучше развивается при температуре хранения высшей 5 градусов по Цельсию. Если картофель насыпан большими кучами и в местах, где большая влажность и температура воздуха, то болезнь очень быстро будет распространяться по всему картофелю. В местах вспышки болезни температура, вследствие жизнедеятельности бактерий, может повышаться до 50 градусов по Цельсию. В таких местах картофель быстро сгнивает.
При удушении клубней часто возникают вспышки мокрой гнили. Клубням не хватает кислорода, а большое содержание углекислого газа ослабляет иммунитет. Поэтому в хранилищах картофель нужно не накладывать на большие кучи и обеспечивать надежную вентиляцию в помещении. Также удушения может происходить в почве, если почва влажная и очень плотная.
Мокрая гниль лучше развивается в картофеле, который был переохлажденный при температурах близких к нулю. Картофель, который лежал при температуре ниже за 0 градусов хранить нельзя, его нужно изолировать и использовать ближайшим временем.

Причины фузариозного увядания картофеля

В первую очередь заболевают плоды, поврежденные во время выкапывания и транспортировки, а так же те, которые поранили вредители. Далее, эта зараза распространяется буквально по всем предметам и инвентарю, которые соприкасаются с землей: одежда, обувь, садовые инструменты, поврежденные корнеплоды, ботва и т.д.

Пик активности заболевания приходится как раз на период завязки клубней, соответственно, это грозит землевладельцу потерей значительной части урожая картофеля. Клубни, пораженные фузариозом отличаются от здоровых хорошо заметными вдавленными пятнами по цвету темнее кожуры – это и есть гниль.

Чаще всего фузариоз картофеля встречается на юге России, в Астраханской и Волгоградской областях, на Украине и в некоторых регионах Северного Кавказа, но и остальные части страны болезнь может не пройти стороной.

Основные причины заболевания:

Слишком высокая влажность почвы, вызванная затяжными дождями, холодной сырой погодой.
Высадка зараженного картофеля (все плоды необходимо тщательно проверять после зимовки).
Пренебрежение предварительной обработкой участка перед высадкой картошки.
Большое количество вредителей, насекомых и грызунов, которые являются разносчиками инфекции.
Недостаток подкормки, минеральных и органических удобрений в почве, особенно, если культуры выращиваются на неплодородной земле.
Регулярная высадка картофеля на одном и том же участке земли. Всем культурам необходим севооборот.
Ненадлежащее хранение картошки в погребе.

Скрытые и явные признаки фузариоза на стеблях и клубнях картофеля, описание и фото

Растение может быть поражено фузариозом на любой стадии развития. Поражение носит очаговый характер, это особенно заметно в полуденную жару.

Чаще всего первые симптомы появляются в период цветения: оттенок листьев изменяется на более светлый, затем начинает развиваться краевой антоцианоз. Далее наблюдается увядание листьев, они поникают. Цвет нижней части стебля становится бурым, если влажность воздуха высокая — на его поверхности может появляться светлый налет, начинают развиваться гнилостные процессы.

На полное увядание больного растения требуется всего несколько дней, подсохшие стебли легко выдергиваются из почвы. При поперечном срезе стебля легко рассмотреть побурение отдельных сосудов или всего сосудистого кольца.

Развитие фузариозной гнили на клубнях также может происходить в период хранения. Через пару месяцев после закладки в подвал, но может и раньше, на поверхности картофелин появляются тусклые, серовато-бурые пятна-вмятины.

Мякоть картофеля под пятнами становится сухой, происходит образование пустот, заполненных белесым мицелием патогенного гриба.

Развитие спор патогена на поверхности картофелин проявляется в виде выпуклостей желтого, розоватого или белого оттенка.

Прорастание пораженных картофелин происходит медленнее, чем здоровых, ростки образуются нитевидные, слабые.

Опасность заключается в очень быстром распространении инфекции на лежащие рядом клубни.

Фузариоз, как он выглядит, по каким симптомам можно определить начало заболевания, смотрим интересное видео:

Профилактические процедуры

Для профилактики заболевания с целью снижения рисков заражения фузариозом необходимо:

использовать только здоровый посадочный материал;
выбирать сорта посадочного материала только те, что способны противостоять фузариозу;
выбирать посадочный материал, который производителем обработан от грибкового увядания, такие семена имеют отличительную окраску;
перед закладкой на хранение, а также и перед посадкой обрабатывать клубни картофеля фунгицидом;
неукоснительно выполнять правила севооборота;
беспощадно удалять зараженные растения, причем вместе с прикорневой почвой;
зараженные остатки растений сжигать;
тщательно обрабатывать садовый инструмент, который применялся для работы с зараженными растениями;
тщательно очищать от зараженной почвы обувь;
обработка хлоркой все емкости, которые применялись для подготовки посадочного материала;
тщательно дезинфицировать почву, особенно тепличную;
удобрять посадочную почву оксидом калия или известью.

Посмотрите также

Инструкция по применению препарата от колорадского жука РегентЧитать

Описание болезни и возбудителя

Возбудитель фузариозного заболевания – споровой грибок Fusarium oxysporum.

Чаще всего сухая гниль проявляется на культурных растениях на Дальнем Востоке, а также в южных и юго-восточных регионах России.

Этот грибок и его споры могут длительное время сохраняться на остатках растительности, в семенном материале пораженных овощных культур, а также в грунте, где и зимует.

Фото фузариоза картофеля

Обычно с наступлением тепла грибок активизируется и проникает в побеги растений через корневую систему и через пораженные клубни картофеля.

В результате каналы, по которым в побегах передвигаются полезны вещества, закупориваются, растение остается без питания и начинает погибать.

Как избавиться от сухой гнили на картофеле

Фузариоз, или сухая гниль на картошке является самой распространенной и опасной болезнью. Это заболевание вызывают грибковые инфекции. Если во время не предотвратить их распространения, то можно потерять больше половины урожая.

Большинство садоводов считают, что это случается из-за неправильного хранения урожая. Но специалисты говорят: при хранении допускается заболевание всего нескольких процентов. Если считать статистику, то чаще всего инфекция возникает у молодой картошки, которая только посажена в почву, и значительно реже при хранении.

Заболевание сильно опасно благодаря легкому переносу с почвой, а также оно способно остаться на картошке. Вследствие чего и здоровый картофель заболевает.