Декоративная капуста: посадка, уход и выращивание (с фото)

Декоративная капуста больше похожа на диковинный цветок, чем на овощ. Ее кочаны напоминают розы, причудливые кружева или перья волшебных птиц. Они распускаются тогда, когда другие растения уже отцвели, поэтому культуру называют «королевой осеннего сада».

• 2 Ассоль
• 3 Каприз
• 4 Пикок Рэд
• 5 Нагойя белая
• 6 Язык жаворонка
• 7 Корал Квин
• 8 Осака
• 9 Кай и Герда
• 10 Санрайз
• 11 Токио

Пиглон

Впервые увидев капусту Пиглон, ее вполне можно принять за куст розы. Созревшие кочаны имеют розово-кремовый оттенок и напоминают огромные бутоны. В саду они смотрятся очень необычно.

Нижние листья такие же, как у белокочанной капусты, но выше растение образует прекрасный цветок. Его формы четкие и округлые.

Культуре требуется достаточное увлажнение и удобрение. Украшать участок она будет до самых заморозков.

Ассоль

Растение имеет компактную розетку диаметром около 45 см. При этом высота капусты не превышает 35 см. Окрас в центре желто-белый, по краям зеленый.

Ассоль устойчива к низким температурам, к болезням и вредителям. Бутон достаточно пышный, листья волнистые, культура может украсить собой любой палисадник или клумбу. Цветение особенно эффектно поздней осенью, когда другие растения уже отцветают.

Каприз

Сорт представлен довольно невысокими экземплярами, до 50 см высотой. Ярко-малиновая середина обрамлена темно-зеленой листвой. Край гладкий, имеется восковой налет.

Этот вид даже употребляется в пищу. Только необходимо предварительно замораживать продукт перед употреблением, чтобы убрать горечь. Необычные цветы очень красивы и урожайны.

Пикок Рэд

Разновидность отлично смотрится в осеннем саду. Большая розетка пильчатых листьев, похожих на диковинные перья, станет ярким акцентом на клумбе или в миксбордере.

Сорт хорошо переносит понижение температуры и повышенную влажность, более того, именно с наступлением холодов зелень окрашивается в яркие цвета.

На зиму растение можно пересадить в контейнер, и оно сохранит декоративность до Нового года. Пикок Рэд идеален для одиночных и групповых посадок.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Высадка декоративной капусты в открытый грунт нежелательна, пока существует риск возвратных весенних заморозков. Хотя декоративная капуста способна украшать ваш участок до первого снега и морозов, молодые растения довольно уязвимы. Обычно пересадка в грунт или контейнеры происходит в мае.

В качестве места постоянной «прописки» лучше выбрать солнечный участок с суглинистой или супесчаной почвой. В иных условиях декоративная капуста тоже приживется неплохо, но выглядеть будет не так эффектно.

В лунки для посадки кладут по горсти перегноя и древесной золы. Можно добавить какое-либо минеральное удобрение для крестоцветных – согласно инструкции. Для того чтобы защитить растения от капустной мухи, крестоцветной блошки и чрезмерно сильного солнца, некоторые огородники накрывают каждый саженец половиной пластиковой бутылки, таким образом создавая мини-парник. Также можно использовать дуги и укрывной материал или пленку.

Интересную форму и яркий цвет декоративная капуста приобретает по мере разрастания – ближе к осени. Если посадить такую капусту рядом с луковичными, не требующими выкапывания после цветения (например, с определенными сортами тюльпанов), то ваша клумба будет нарядной весь сезон.

Нагойя белая

Японский гибрид представляет собой невысокое растение с округлым кочаном, который похож на крупный белый бутон с сильно гофрированными краями. Стебель короткий, всего 25-30 см, наружные листья светло-зеленые, внутренние — чисто-белые.

С наступлением морозов цвет розетки становится еще более свежим и ярким.

Нагойя морозоустойчива, очень вынослива к неблагоприятным погодным условиям, неприхотлива. Пышная махровая листва похожа на искусно связанные кружева.

Язык жаворонка

Высокий сорт, достигающий 130 см, напоминает одновременно и елку, и пальму. Раскидистые листья на длинных черешках окрашены в различные оттенки зеленого цвета. С наступлением холодов они становятся синими.

Экзотическое растение, как и обычная капуста, любит влагу. Устойчиво к холодам. Молодые кудрявые листочки послужат отличным дополнением к любому салату.

Описание растения

Если посадить семена в теплице или дома в самом начале весны, «зацветет» капуста уже в июне-июле. Вернее – приобретет декоративный вид. А вот какой она будет, зависит от сорта.

Их так много, отличающихся друг от друга формой, высотой и расцветкой, что описать все невозможно. Но вы можете получить представление об этом удивительном растении, познакомившись с самыми популярными видами.

Декоративность эти уникальные растения сохраняют до самых морозов, так как не боятся низких температур, и легко выдерживают заморозки до -10 градусов.

Совет. Капуста легко переносит пересадку, что позволяет высаживать её на постоянное место в любое время. Так как максимальной декоративности она достигает к августу-сентябрю, то её можно посадить на клумбу вместо других цветов, которые к этому времени уже отцветают.

Корал Квин

Никого не оставит равнодушным этот декоративный сорт с выразительной перьевидной листвой. Культура предпочитает солнечные места, достаточную увлажненность, легко переносит небольшие похолодания.

Высота гибрида достигает 35 см. По краю листва зеленая, в середине розетки цвет плавно переходит в сизо-красный. Само растение напоминает диковинный коралл.

Кай и Герда

Разновидность представляет собой смесь двух сортов — с изумрудно-зелеными и с темно-фиолетовыми листьями. Растения напоминают маленькие пальмы, высотой 50-70 см, с крепкой ажурной листвой.

Сорт морозоустойчивый, выдерживает температуру до -15°С, неприхотлив к условиям выращивания. Красивые гофрированные листья не только украшают цветник, но и употребляются в пищу: их можно добавлять в салаты или овощные супы.

Декоративная капуста – выращивание и уход

Декоративная капуста нуждается в прополке, рыхлении почвы и окучивании (2-3 раза за сезон), которое способствует образованию боковых корней и сохранению влаги в почве. Чтобы нарядная головка растения сохраняла устойчивость, опытные садоводы частенько присыпают капусту землей, оставив под листьями небольшое углубление (сажают в ямку), и по мере роста досыпают плодородную почву.

Начиная с июня и до окончания периода вегетации, декоративную капусту можно подкармливать комплексными удобрениями (согласно инструкции) или настоем коровяка.

Если земля, на которой вы выращиваете декоративную капусту, удобрялась навозом, листья растения будут крупнее, но во многом потеряют свою декоративность, т.к. преобладающим станет зеленый цвет.

Чрезмерное внесение азотных удобрений снижает устойчивость рассады к различным болезням. В то же время сбалансированная комплексная подкормка (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды), наоборот, поможет вашим растениям противостоять черной ножке и прочим заболеваниям, к которым капуста склонна.

Декоративная капуста чувствует себя хорошо и смотрится впечатляюще в горшках объемом 10-15 л

Санрайз

Это растение сложно даже назвать капустой. Больше всего его нежно-кремовые бутоны напоминают огромные прекрасные розы. Из соцветий гибрида составляют оригинальные букеты. Его повсеместно используют для украшения парков, садов.

Санрайз выращивают в солнечных местах. Декоративность цветов сохраняется в течение долгого времени.

Их также можно использовать в кулинарии. Понравившуюся зелень аккуратно срезают и применяют для приготовления салатов.

Где используется и можно ли употреблять в пищу?

Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне.

Её можно высаживать:

• в составе композиций с цветочными растениями – формируют контрастное пятно на фоне других цветов и высоких растений;
• в качестве живых бордюров – высаживают вдоль дорожек и ограждают клумбы;
• в вазонах и подвесных кашпо – можно выращивать как отдельные растения, так и группы;
• как одиночное растение – полностью засаживают пространство только декоративной капустой;
• в составе композиций из разных сортов – создавая разноцветные узоры;
• в альпийских горках – можно использовать как высокие, так и низкие сорта.

Из Брассики можно создавать оригинальные букеты. Для этого её срезают под корень и ставят в вазу с небольшим количеством воды. Чтобы букет дольше стоял, в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или 1 ч. л. сахара и щепотку соли на 1 л воды. Меняют воду 2 раза в неделю, и букет будет стоять около месяца.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов.

Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.

Особенность декоративной капусты – потеря горьковатого привкуса листвой после первых заморозков.

Токио

Этот декоративный вид используют для украшения цветников, клумб, зон отдыха. Плотная пышная розетка, состоящая из 30-40 закругленных листьев, может быть нежно-белого, красного или розово-малинового цвета. С первыми заморозками окраска становится еще ярче.

Сорт устойчив к холодам, стрессам, непогоде, не подвержен инфекциям. Пересадив кусты в вазоны, до середины зимы можно любоваться цветением.

• Автор: Инна Киселёва
• Распечатать

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Варианты использования в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста не зря часто называется цветком, ее красоту и разнообразие цветов и форм без преувеличения можно сравнить с признанной королевой цветов – розой. Но у экзотического овощного цветка есть преимущество – капуста еще вкусна и полезна. И ее цветение становится лишь красочнее и ярче в морозы. Она великолепно и царственно смотрится в любой композиции. И вот примеры тому.

Декоративная капуста на клумбах

При посадке на клумбе возможны такие варианты:

1. Чередуя белые и цветные головки в шахматном порядке, можно получить удивительно красочную шахматную доску.
2. Растения одного вида, но разных расцветок (это наблюдается у гибридов Нагоя или Осака), высаженные в виде огромного цветка или геометрической фигуры, будут напоминать английский классический сад.
3. Поместив в центре цветника высокорослые экземпляры, обрамленные кружевными низкорослыми видами, можно придать ему объемность. Усилит эффект игра цветов с чередованием темных и светлых полос.
4. Хороший вариант – зонирование участков декоративными кустиками, образующими разные фигуры, причем каждая выполнена в своей цветовой гамме.
5. Оригинально смотрятся нестандартные цветники в виде корзин с цветами, тележки, бочки или даже импровизированного грузовичка, наполненных яркими букетами капустных цветов.

Также читайте: Технология правильного ухода за гладиолусами осенью

Хороший вариант – зонирование участков декоративными кустиками цветной капусты

Контейнерное выращивание декоративной капусты

Такой вариант удобен тем, что при наступлении холодов можно переместить композиции на террасу, в зимний сад или на застекленный балкон. Несколько вариантов такого способа украшения участка:

1. Огородить капустными кадками место отдыха или дорожку, поставить их симметрично рядом со скамейкой.
2. Из специальных контейнеров можно соорудить большую красочную пирамиду. Причем для схожести с любимой детской игрушкой, высадить на разных уровнях капустные «колечки» контрастных цветов.
3. Простое, но эффектно смотрящееся решение: высадка в большой вазон трех контрастных цветов растений на фоне газонной травы.

Вариант контейнерного выращивания удобен тем, что при наступлении холодов можно переместить композиции на террасу

Совместная посадка с другими растениями

Капустные цветы отлично уживаются с другими растениями в разноплановых композициях:

1. Миниатюрные садики в контейнерах с пряными травами и зверобоем, причем на их золотисто-зеленом фоне, хорошо смотрятся темные сорта капусты.
2. Удачным соседством являются вьющиеся растения и виды с мелкими листиками и цветами, например бегония. Эта картина напоминает диковинный ковер с крупным узором посредине.
3. На фоне сплошной стены из вьющегося плюща или дикого винограда, посезонно меняющего окраску, выгодно смотрятся цветы, составленные из капусты разных цветов.
4. Розовидные цветы можно высадить по три экземпляра, оттенив их летними цветами, а на дальней линии еще и невысокими кустами. Лучше высадить капустные розочки фиолетовых или зеленых оттенков, а цветы должны быть оранжевыми или желтыми.
5. Прекрасно смотрятся альпийские горки, где в компании с декоративной капустой присутствуют фезалис и бархатцы.

Капустные цветы отлично уживаются с другими растениями в разноплановых композициях