Как разводить гусей в домашних условиях: уход и кормление

106

нет комментариев

0

Автор статьи

Емельяненко Геннадий

Время на чтение: 8 минут

Разведение гусей – прибыльное занятие. Эти домашние птицы являются полноценным источником питательного мяса, деликатесной печени, крупных яиц, пуха, перьев и жира. Перед разведением нужно определиться, какие именно породы наиболее выгодны для содержания.

Подходящие для разведения породы

При выборе необходимо учитывать следующие факторы:

• продуктивность и качество мяса;
• яйценоскость;
• качественные характеристики пуха и пера;
• неприхотливость к условиям содержания;
• устойчивость к болезням.

Породы гусей подразделяются на следующие группы:

1. Крупные с внушительной массой тела. Более всего подходят для разведения с целью получения мяса.
2. Средние. Имеют повышенные показатели яйценоскости, просты в содержании, имеют неплохую мясную продуктивность.
3. Мелкие с небольшим весом. Такие породы не слишком популярны и используются исключительно в декоративных целях.

Начинающим фермерам рекомендуется обратить внимание на первую группу: гуси растут быстро, возможные ошибки в содержании сразу учитываются. В группе наиболее популярными считаются следующие разновидности птиц:

1. Крупная серая, вес до 7 кг.
2. Китайская, вес до 5 кг.
3. Линда, вес до 8 кг.
4. Кубанская, вес 5,5 кг.
5. Холмогорская, вес до 10 кг.
6. Тулузская, вес 10 кг и более.

Кубанский гусь. Порода, которая радует хорошими показателями яйценоскости и отменным вкусом яиц и мяса

Читать

Линда. Скороспелый гусь с выдающимися мясными характеристиками

Подробнее

Холмогорский гусь. Одна из самых рентабельных пород с отличным качеством мяса, яиц и пуха

Смотреть

Тулузская порода гусей. Французские мясные гиганты с флегматичным характером

Далее

Китайские гуси. Для каких целей лучше содержать эту древнюю породу

Читать

Уральский белый. Выносливая неприхотливая порода гусей

Подробнее

Рейнский гусь – гармонично сложенная птица с хорошими показателями мясной продуктивности

Смотреть

Итальянский гусь – сравнительно новая порода с хорошими показателями продуктивности

Далее

Температурный режим и освещенность гусятника

Гусь — холодоустойчивая птица. Она может без проблем существовать в гусятнике даже при минус 10 градусах. Ей не страшны и кратковременные понижения до минус 25 градусов. Но если гусей содержат для племенного разведения, такие условия неблагоприятно скажутся на яйценоскости гусынь. Поэтому желательно чтобы в гусятнике было тепло. Для этого тщательно утепляют стены.

Плюсовые температуры и искусственное освещение в гусятнике позволят ускорить начало несения яиц гусынями. Они несутся при продолжительности дня в 14 часов. Значит, надо удлинить день искусственно. Для этого оставляем включенным свет с 6-ти утра до 8-ми вечера. И действуем так, пока естественный световой день не станет равным 14-ти часам.

Обычно гуси начинают нестись в самом конце зимы. Но при таком освещении яйценоскость может наступить гораздо раньше (ближе к концу января).

Сведения для начинающих птицеводов

Как правило, гуси неприхотливы, а их выращивание не требует больших вложений. Для птиц необходим оборудованный гусятник, но создавать в нем особый микроклимат не требуется не всегда – только в случае желания получать потомство.

Гуси обладают крепким иммунитетом, редко болеют. Не станет накладным и их кормление. Комбикорм необходим лишь на начальном этапе. Подросшие птицы питаются зерновыми кормами и травой, включая сорняки.

Однако для правильного развития и быстрого набора массы требуется пастбище, где птицы могли бы пастись весь день, эффективно перерабатывая подножный корм, а также водоем – естественный или искусственный. Это может создать определенные сложности при разведении.

Гуси – подходящая домашняя птица даже для начинающих птицеводов. При интенсивном откорме они быстро набирают массу уже в течение первых трех месяцев, а уже через полгода вес мясных пород достигает возможных максимальных показателей – 5-6 кг. В это время птицы уже готовы к убою, держать их дольше нецелесообразно, поскольку впоследствии их мясо станет более жестким, потеряет сочность, а тушка примет непривлекательный вид из-за «пеньков» перьев.

Чем болеют гуси?

При неправильном содержании и несоблюдении правил гигиены гусей при домашнем разведении вы получите такую частую и неприятную проблему, как инфекции. Они могут уничтожить все стадо и сделать мясо непригодным к употреблению.

Виды инфекций и хищников:

1. Вирусный энтерит.
2. Холера.
3. Паратиф.
4. Аспергиллез.
5. Калибактериоз.

Для того, чтобы избежать заболеваний, нужно своевременно обрабатывать стены птичника известью, следить и убирать из стада зараженных особей, пресекать контакты с другими стадами и своевременно лечить ваших птиц.

Еще одна опасность быстро потерять молодых особей – это хищники. Если птица недостаточно окрепла, и хищник крупный, то за ночь только один зверь может уничтожить до сотни гусят. К основным вредителям относятся:

1. Хорек.
2. Ласка.
3. Куница.
4. Крыса и др.

Для борьбы с ними устанавливаются специальные ловушки.

Требования к условиям содержания

В качестве материала для строительства гусятника пригодны обычные доски, использованный ранее кирпич, саман. Желательно утеплить стены, чтобы защитить поголовье от сильного ветра, холода и сквозняков.

Площадь помещения рассчитывается исходя из численности поголовья. На 1 птицу требуется примерно 1 квадратный метр.

Температурный режим

Мясные породы легко переносят морозы до -10 °С, а также кратковременные понижения до -25 °С. Однако если птицы разводятся для получения потомства, то такие условия для них неприемлемы. Поэтому желательно поддерживать в птичнике температуру на уровне не ниже +15 °С.

Световой режим

Желательно строить гусятник фасадом на юг, чтобы в окна попадало больше солнечных лучей, а в южных районах – на юго-запад или юго-восток.

Гусыни откладывают яйца при световой продолжительности дня, равной 14 часам, поэтому потребуется дополнительное электрическое освещение осенью и зимой, когда продолжительность светового дня невелика.

Требования к влажности

Чрезмерная влажность в гусятнике негативно влияет на здоровье и иммунитет птиц. Птичник должен быть максимально сухим, для этого напольное покрытие целесообразно сделать из досок или глинобитное. При этом оно должно быть поднято над уровнем грунта на 20 см, чтобы грунтовые воды не попадали внутрь помещения. Также крышу укрывают рубероидом и делают скат, чтобы осадки не попадали внутрь помещения.

Подстилка

Подстилка служит отличным утеплителем пола, подсушивает помет и делает воздух в помещении чище. В качестве нее целесообразно использовать сено, опилки, стружку, сфагновый торф, лузгу подсолнечника, порубленные початки кукурузы.

На одну птицу требуется около 40 кг насыпного материала в год.

Опытные птицеводы в зимний период засыпают пол гашеной известью, а сверху укладывают теплую подстилку из сена или соломы, на которую высыпают минеральные удобрения (суперфосфат). В итоге к весне у них получается прекрасное удобрение для огорода.

Каким болезням подвержены гуси. Симптоматика и способы лечения инфекционных, незаразных и паразитарных заболеваний

Читать

Лучшие разновидности белых гусей. Особенности, яйценоскость, весовые показатели

Подробнее

Лучшие породы гусей для домашнего разведения. ТОП мясных, яичных и декоративных птиц

Смотреть

ТОП-5 пород гусей с крупным телосложением. Особенности, показатели продуктивности

Далее

Содержание гусят

Разведение гусей – дело довольно простое, главное создать комфортные условия для их жизни. Перед покупкой следует подумать о том, где они будут жить, а, соответственно, и о постройке птичника — это должно быть чистое и сухое помещение.

Суточные гусята

Стены в сарае должны быть предварительно обработаны известкой, чтобы исключить возможность попадания инфекций, грибков, плесени. Если же вы планируете держать птиц круглый год, то необходимо будет отстраивать качественный птичник.

Гусям для времяпровождения в сарае необходима чистая сухая подстилка, в качестве которой можно взять солому, торф, опилки. Необходимо внутри помещения установить поилки, так как доступ к воде должен быть ничем не ограничен. Располагать их лучше над поддонами — так вы сможете уменьшить уровень влажности, регулярно опустошать емкости.

Гусей рекомендуется содержать вблизи водоемов

Небольшое количество гусят можно держать вместе. На каждый десяток необходимо выделить по одному квадратному метру. Однако, если птиц много, то лучше разделить их, поместив в разные вольеры — это нужно для сохранения поголовья, так как малыши могут раздавить или травмировать друг друга.

Если вы держите гусей только в летний период, то о большом птичнике можно не задумываться — вы можете держать птенцов в теплице, на летней кухне или веранде. Главное, чтобы это было закрытое помещение, из которого они не смогут выбраться самостоятельно, которое защитит малышей от прочих птиц и животных, а также дождей, ветров.

Итальянская гусыня выгуливает малышей

Поилки, кормушки

Кормушку допустимо соорудить собственными руками. Для изготовления подойдут доски, старые трубы и прочие подручные материалы.

К кормушкам предъявляются следующие требования:

• они должны быть безопасны для птиц;
• подходить под тип корма (деревянные – для сухих смесей, металлические – для влажных, пластмассовые – для молочных смесей).

Главное условие – для комфортного питания размер одной кормушки не должен быть менее 15 см. Оптимальная высота размещения – 25 см над уровнем пола.

Поилки подразделяются на следующие виды:

1. Ниппельная. Оборудована каплеуловителем, обеспечивает дозированную подачу жидкости,. Минус – ниппели быстро засоряются.
2. Колоколообразная. Имеет встроенный клапан и позволяет контролировать количество воды, требует подключения к центральному водоснабжению.
3. Вакуумная. Просто изготавливается, но вода в ней быстро нагревается.

Необходимо следить за качеством воды в поилке. Она должна всегда быть свежей и не замерзать в зимний период.

Как содержать и ухаживать за гусями?

Содержать гусей в домашних условиях необходимо в специальных помещениях – гусятниках или загонах.

Важно, чтобы птицам не было тесно, иначе они начнут болеть. Домашних гусей нельзя выращивать в клеточных условиях, так как им нужно активно двигаться.

Уход за птицами должен заключаться в каждодневном выгуле на свежем воздухе. После 40 дневного возраста их выгуливают возле водоемов. Самостоятельные прогулки возможны после набора 2 кг живого веса.

Выращивание гусей на мясо будет более эффективным, если выгуливать их ранним утром, так как они смогут полакомиться сочной травой.

Домашние пернатые отлично ориентируются на местности, поэтому быстро находят путь домой.

Новорожденных птиц помещают в отдельное помещение с постоянной температурой и дополнительным освещением.

Важно, чтобы им не было тесно и холодно, иначе они начнут сбиваться в кучу, из-за чего могут погибнуть.

Особей содержат на соломенной подстилке, следя, чтобы она всегда была сухая и чистая. Меняют ее каждые 2 недели. Сырая и грязная подстилка может привести к различным болезням.

В птичнике не должно быть продувов, влаги и духоты.

Осенью

Особенности ухода осенью заключаются в том, что в подстилку добавляют камешки и песок, чтобы лапы быстрее очищались. Пока тепло, пернатые проводят много времени на улице, поэтому им обустраивают специальный навес от жары и дождя. До наступления холодов во дворе расставляют емкости для купания.

Зимой

Гуси выдерживают минус хорошо, но они плохо переносят сильный мороз в течение длительного времени, поэтому температура в гусятнике не должна опускаться ниже + 5°C. Дополнительно обогревать помещение не нужно, но надо максимально защитить его от сквозняков.

В холодное время в подстилку добавляют торф, чтобы сохранить больше тепла под лапами.

Также вешают сушеную траву для подкормки. Пищу и воду дают после небольшого подогрева.

Условия выгула

Гуси нуждаются в обязательном выгуле.

Под выпас подойдут заливные луга, стерня, участки, на которых растет клевер, бобовые, щавель, крапива, одуванчики, злаковые. Главное, чтобы место выгула было максимально просторным, чтобы пернатые имели возможность больше двигаться и перерабатывать подножный корм.

Водоем

Для разведения гусей наличие водоема не является обязательным условием. Конечно, хороший чистый водоем с богатой растительностью будет несомненным плюсом, но быстрый набор массы, количество яиц, состояние здоровья зависят, в первую очередь, от условий содержания. Если обеспечить пернатым хорошее питание и грамотный уход, птицы легко переживут отсутствие водоема.

При обустройстве во дворе купальни для гусей необходимо соблюдать следующие условия:

1. Возможность обновления воды. Необновляющаяся вода зацветает и быстро загрязняется пернатыми.
2. Обустройство пологого спуска. Взрослым птицам легче будет спускаться в воду, а молодняку забираться обратно на сушу.

Под купальни подойдут большие тазы, корыта.

Корм для гусей

При кормлении важно правильно сочетать грубые корма с сочной зеленой пищей. В день взрослая особь способна съедать до 2 кг зелени. Для того, чтобы обеспечить такое количество, нужно заблаговременно оградить большое место выгула, при недостаточной площади которого, важно использовать подкормку свежескошенной травой или другими растениями. Если нарушить пропорции в рационе и давать больше злаков, то пернатые начнут стремительно набирать жир и будут непригодны для продажи. Для кормления грубой едой подойдут обычные зерновые (ячмень, кукуруза и др.), производимые на полях. Для мясной промышленности гусей выращивают до 4 месяцев, после чего качество мяса падает.

Естественное высиживание птенцов

Если гусыни содержатся в птичнике с целью дальнейшего разведения, необходимо обустроить гнезда в оптимальном количестве.

Гнезда можно изготовить из фанеры или плетеных корзин с часто меняемой подстилкой. На тех гусынь, как правило, приходится одно гнездо, расположенное в утепленном месте вдали от прямых солнечных лучей, лучше в отдельном помещении от остальных пернатых. Оптимальные габариты гнезда:

• высота – около полуметра;
• длина – 65 см;
• ширина – 40-50 см;
• высота порога – не более 10 см.

Средний срок высиживания яиц – около месяца. Обычно птенец вылупляется на 28 сутки.

Самые распространенные яичные породы гусей

Читать

Декоративные гуси. Две самые красивые породы

Подробнее

Вывод птенцов под гусыней

Гнездо и микроклимат

Выращивание гусей под наседкой имеет намного больше плюсов, чем искусственная инкубация. Минус один — из-за того, что гусиные яйца крупные, под одной наседкой мы выводим до 14 птенчиков.

Теперь поговорим о том, как вывести гусят в естественных условиях, и каковы особенности содержания гусей во время высиживания потомства.

Соорудите в сарае специальные гнезда для насиживания. Как их построить, размеры и прочая информация описана в статье «Как сделать гнездо для гусей своими руками».

В помещении для наседок важно поддерживать температуру в 16-18 градусов и влажность около 65%. Воздух должен быть свежий, но не сырой. Позаботьтесь об отсутствии сквозняков. Заткните щели и утеплите пол.

Постоянный контроль

Не пускайте гусаков к гусынями. Если самок несколько, отделите каждое гнездо друг от друга перегородкой. Такие меры необходимы, чтобы гусыни не конфликтовали и не докладывали яйца в гнезда, где уже высиживают другую кладку. Иначе увеличится время насиживания, и гусята родятся слабыми.

О сроках высиживания рассказано в статье «Сколько сидит гусь на яйцах».

Внимательно следите, чтобы гусыня после выпаса, приема пищи или водных процедур заняла именно свое место и не перекатывала чужие яйца в свое гнездо.

Убирайте случайно разбившиеся яйца. Они могут стухнуть и испортить запах в птичнике, а также испачкать другие яйца. Это может вынудить гусыню бросить кладку.

Мы рассмотрели, как содержать гусей во время высиживания яиц. Есть еще один вариант начать бизнес — приобрести подросший молодняк.

Инкубация яиц в домашних условиях

Выводить птенцов в инкубаторе достаточно сложно из-за крупного размера яиц. Оптимально, если из них выживут около 70%.

Мнение эксперта

Новоселова Софья Ивановна

Фермер. Стаж 20 лет.

Задать вопрос

Для выведения пригодны яйца, которые снесены не более 10 дней назад. Важно, чтобы их форма была идеальной. Мыть инкубационный материал нельзя, но можно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.

Срок инкубации – 28-33 дня в зависимости от породы. Наклев может начаться на 27 день закладки инкубационного материала в инкубатор.

Режим инкубации

Как кормить гусей, чтобы получить вкусное мясо

Для кормления гусей используется несколько видов корма:

1. Сухой. В зерносмесь чаще всего входят просо, кукуруза, пшеница. Применяется редко, поскольку птицы на нем плохо набирают вес.
2. Влажный. Суточная порция на одну птицу готовится из 1 кг зерновой смеси, 1,5 л кипятка, 5 г кормовых дрожжей, зелени и измельченных корнеплодов.
3. Комбинированный. Делается на основе первых двух вариантов.

Чаще всего применяются последние два. В них можно добавлять пищевые отходы.

В разное время года рацион будет отличаться. Летом пернатые могут находиться на самостоятельном пастбищном вскармливании, в этом случае их достаточно покормить вечером влажной мешанкой. Зимой птиц дважды кормят влажным кормом и один раз – сухим.

Как давать птицам кукурузу. Определяем разницу между кормовым и сахарным сортом

Читать

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для птиц

Подробнее

Приготовление мешанки в домашних условиях: основной рецепт

Смотреть

Культурная зелень для птиц: что стоит специально выращивать на своем огороде

Далее

Ориентировочный рацион

В стандартном суточном рационе на одного гуся должны присутствовать такие компоненты:

• трава и зелень – 2 кг;
• корнеплоды – 1 кг;
• зерновые культуры – 300 г;
• порошковый мел – 10 г;
• минеральные корма – 25 г.

Источники витаминов в зимний период

С приходом холодов корм необходимо обогатить витаминами и белками. В качестве источника полезных веществ используется распаренный сушеный клевер, рябина, сено, липовые, березовые веники, рыбий жир, проращенное зерно, хвоя и силос. Отлично подходят травяные гранулы, которые при должной сноровке можно научиться делать самостоятельно и заготавливать их впрок.

Богаты белком рыбная, костная мука, проращенный овес. Их также можно добавлять в корм.

Как правильно кормить птиц овсом и можно ли это делать вообще

Читать

Как давать рыбий жир птицам. В чём польза препарата

Подробнее

Мясокостная мука – обязательная добавка для домашней птицы

Смотреть

С какого возраста начинают откорм

Откорм гусей начинают в месячном возрасте, когда их организм достаточно окреп. Перед забоем взрослых птиц начинают откармливать более интенсивно, увеличивая количество порций со стандартных двух-трех до шести раз в сутки.

Болезни и профилактика

У гусей встречаются такие болезни:

1. Рахит. Развивается при недостатке витамина Д. Характерны вялость, медленное развитие, размягчение костей и клюва. Для профилактики в корм вводят дрожжи, рыбий жир и витаминизированные продукты, выводят гусей на солнце на целый день.
2. Паратиф. Приводит к гибели 95% молодняка, проявляется в вялости, сонливости, жидком стуле и загнивании век. Связано с некачественным уходом и содержанием птиц. Лечится только антибиотиками.
3. Желточный перитонит. Болеют только самки. Болезнь спровоцирована пугливостью, плохим обращением с птицей и кормом с большим включением протеинового вещества. Рекомендуют регулярно убирать в помещении, проводить дезинфекцию и повысить качество питания.
4. Аспергиллез. Инфекция в виде гриба, проникающего в органы дыхания птицы. Характерны слабость, вялость, постоянная жажда и потеря аппетита. Болезнь не лечится. В профилактических целях проветривают помещение и делают уборку.
5. Эхиностоматидозы. Попадание в организм птицы эхиностоматод и трематод при поедании лягушек и головастиков, больных паразитами. Проявляется в слабости, поносе и потере аппетита. Помогают Битионол и Феносал.
6. Отравления. Возникают при попадании ядов, некачественных кормов и бытовой химии. К симптомам относят рвоту, понос, судороги. При стремительно развивающейся инфекции гусь может погибнуть. Для облегчения состояния вводят растительное масло или воду.
7. Холера. Появляется в результате заражения гусят пастереллами от грызунов, диких птиц. Спасти молодняк трудно. Характеризуется слабостью, судорогами, хрипами, повышенной температурой. Для лечения используют антибиотики и лекарства на базе сульфаниломидов.

Уход за птенцами

Уход за птенцами кардинально отличается от ухода за взрослыми птицами.

Особенности кормления в первые дни жизни

Маленьких гусят кормят не менее 6 раз в сутки перетертой или сильно измельченной пищей, богатой минералами, витаминами, белками. Основу рациона в первые двое суток жизни составляют вареное яйцо, которое можно немного разбавить молоком, а также небольшое количество творога.

На третий день жизни малышам предлагают влажную смесь из измельченного зерна на основе бульона или воды.

С 7 дней в пищу можно добавлять корнеплоды, а с 22 – пищевые отходы. Для подкормки используются мел, костная мука, измельченная яичная скорлупа.

Можно ли давать птицам творог и другие кисломолочные продукты. Полезна ли такая добавка

Читать

Можно ли давать птицам молоко, кефир и простоквашу. Какой продукт полезнее

Подробнее

Правила кормления домашней птицы пшеницей

Смотреть

Можно ли включать в рацион птиц морковь и её ботву

Далее

Как и в каком количестве можно давать птицам сахарную и кормовую свеклу

Читать

Включение в рацион птиц кабачков. В какой форме следует давать овощ

Подробнее

Тыква в рационе домашней птицы: особенности и польза

Смотреть

В каком виде и с какого возраста можно давать птице картофель

Далее

Домашний гусь: почему выгодно разводить?

Перед закупкой и разведением будет не лишним хорошо разобраться в продуктах гусеводства. Для начала определимся с основными материалами, которые можно получить от этих птиц. К ним относятся:

1. Мясо.
2. Яйца.
3. Жир.
4. Печень.
5. Пух и перья

Исходя из этого, можно будет приступить к выбору породы для закупки гусят или выращиванию их в инкубаторе.

Мясо

Некоторые породы этой домашней способны достигать 12 кг. С учетом относительно небольших затрат на корм такой вес довольно выгоден экономически. Мясо гусей содержит большое количество полезных микроэлементов, а также ценно другими свойствами, такими как:

1. высокая калорийность;
2. желчегонный эффект;
3. повышает количество гемоглобина;
4. укрепляет иммунитет;
5. содержит ряд важных аминокислот.

Пищевая ценность 100 грамм гусятины равна 400 ккал и содержит 7,1 гр. жиров, 25,7 гр. белка. Важно отметить, что в мясе практически отсутствуют углеводы. Прием в пищу такого продукта оказывает желчегонный эффект и повышает уровень гемоглобина в крови, что полезно пациентам с анемическими состояниями. Мясо этой птицы значительно укрепляет иммунитет и пополняет запасы организма большой группой аминокислот, нужных для его нормального функционирования.

Яйца

Гуси обладают не очень высокой яйценоскостью, по сравнению с другими пернатыми. В год они способны давать от 80 до 120 яиц. Однако гусиные яйца содержат ряд полезных веществ, нужных для нормальной работы органов человека:

1. витамины группы А, В, С, Д, К;
2. минералы: кальций, калий, железо, фосфор, медь.
3. наличие сильного антиоксиданта лютеина.

Особого внимания заслуживает наличие в желтке сильного природного антиоксиданта лютеина. Он благотворно влияет на здоровье людей с нарушениями мозгового кровотока, беременных и детей.

Жир

Гусиный жир – продукт уникальный, что позволяет широко применять его в фармакологической промышленности. Этому способствует его особенный состав, который изобилует множеством незаменимых кислот:

1. олеиновая кислота — 59.7%;
2. пальмитинолеиновая кислота — 22.4%;
3. линолевая кислота — 7.6%;
4. стеариновая кислота — 6.2%;
5. миристиновая кислота — 0.4%;
6. линоленовая кислота — 0.4%.

Уникальный состав позволяет применять жир для лечения воспалительных заболеваний, кожных болезней, ожогов, обморожений, иммунодифицитных состояний.

Печень

Еще один важный элемент выращивания этих пернатых. Дело в том, что гусиная печень, полученная определенным способом, является ценным деликатесом. Только получение такого продукта как фуа-гра, может окупить выращивание этого вида птиц. Однако для его производства нужно прибегнуть к принудительному кормлению и специальному содержанию гусыни или гуся.