Гранат, или Гранатник (Punica) – родом из семейства Дербенниковые (Lythraceae), заключающий всего два вида невысоких листопадных деревьев и кустарников. Своё русское название получил от латинского слова granatus (зернистый), по причине своеобразной зернистой структуре плодов, а родовое – punica – от места изначального произрастания (с латыни punicus – пунический или карфагенский, район современного Туниса).
Это в изобилии ветвящееся древесное растение с тонкими короткими неровными угловатыми побегами, покрытыми светлой серо-коричневой корой. Листья маленькие, короткочерешковые, супротивные или собранные в мутовки по пару штук. При этом, в таких «сборках» два каких-либо противоположных листа гораздо крупнее остальных. Листовая пластина немного волнистая, гладкокрайная. Её форма изменяется от эллиптической до ланцетной. Верхняя сторона листа глянцевая, кожистая, нижняя – матовая, с отчётливо выраженной центральной жилкой.
Цветки верхушечные, воронковидные, с очень короткими цветоножками, чаще одиночные, но порой собранные в малоцветковые соцветия. Чашечка толстая, кожистая, мясистая, с 5 — 7 чашелистиками, сросшимися приблизительно на 2/3 своей длины. Их свободная часть треугольно-ланцетная, дугообразно отогнутая к цветоножке. Венчик шестилепестной. Лепестки широкоовальные, морщинистые. Тычинки короткие, многочисленные, с незначительными ярко-жёлтыми пыльниками. Плоды завязывают только те цветки, у которых форма чашечки походит на кувшинчик – с утолщением в основании. За частую колокольчатые цветки стерильны.
Сами плоды, именуемые гранатинами, представляют собой крупную шарообразную многосемянную ягоду с толстым кожистым красно-бурым околоплодником, разделённую внутри на 6 — 12 камер. У некоторых сортов отдельные плоды могут превосходить в диаметре 15 см и содержать аж до 1500 крупных семян, умещённых в бордово-красные капсулы, наполненные соком.
В природной среде обитания цветение продолжается круглый год и на растении можно в то же время встретить и цветки, и зрелые плоды.
Где и как растет гранат в природе
Гранат имеет несколько названий: гранатник, гранатовое дерево. Он относится к семейству Дербенниковые. Дает узнаваемые плоды, которые в силу своих особенностей относят к специальному типу гранатина.
Растут гранаты по побережью Средиземного моря – в Южной Европе и Северной Африке, а в Азии распространены преимущественно в западных областях вплоть до Гималайских гор. Таким образом, это тропическое растение, которое встречается в широком диапазоне от 40о южной до 45о северной широты.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Латинское название граната punicus переводится как пунический или карфагенский, поскольку это дерево произрастает на территории Северной Африки, где в античные времена располагалось государство Карфаген.
О полезных свойствах граната
О пользе граната известно и сказано очень многое. Он содержит разнообразные витамины, органические вещества и микроэлементы, которые хорошо воздействуют на разные системы органов и организм в целом:
- витамин С улучшает иммунитет;
- витамин P способствует укреплению тканей стенок сосудов;
- витамины группы обеспечивают обменные процессы, улучшают кроветворение;
- дубильные вещества оказывают бактерицидное действие.
Основная польза граната – оптимизация кровотока, укрепление прочности сосудов, благодаря чему улучшается сердечный ритм и стабилизируется артериальное давление.
Описание карликовых декоративных сортов граната
В природе гранатовое дерево разрастается до 5-6 метров. Однако в домашних условиях выращиваются специальные декоративные сорта, которые благодаря своим размерам получили название карликовые. В основном они вырастают в пределах 80-120 см. Листья небольшие овальной формы с приятным глянцем. Имеют яркую светло-зеленую окраску.
Интересная деталь – листва практически постоянно меняет свой цвет. Когда начинается период роста весной, они более насыщенных бронзовых тонов, а за лето успевают приобрести сочные зеленые тона. К осени желтеют, как и у большинства привычных нам деревьев.
Многообразие видов
В домашних условиях гранат чаще выращивают из-за декоративного внешнего вида и долгого цветения. Среди цветоводов наибольшей популярностью пользуются следующие карликовые разновидности кустарника:
Nana. Высота взрослого растения достигает одного метра. Этот сорт представляет собой точную копию садового дерева.
- Карфаген карликовый. Кустарник с мелкими листочками и цветками алого цвета. Плоды очень мелкие, до 5 см в диаметре, сочные и кислые.
- Бейби. Высота цветка не превышает полуметра. Листочки имеют вытянутую форму и располагаются на ветках небольшими пучками. Цветки очень крупные, с длинными лепестками ярко-красного оттенка, могут быть одиночными или собранными в соцветия. Плоды светло-коричневого цвета завязываются только после искусственного опыления.
- Рубин. Невысокое компактное деревце, получившее свое название из-за окраски цветков в насыщенный темно-красный цвет.
- Узбекистан. Низкорослая разновидность садового граната, высотой до двух метров. Отличается плодами среднего размера со сладким вкусом. Очень часто этот сорт выращивают в домашних условиях в качестве декоративного растения.
Многие цветоводы выращивают деревья из косточек плода, купленного в магазине. Такие растения не сохраняют сортовые признаки и не плодоносят. Главным отличием декоративных сортов от садовых является сохранение листвы в зимний период и более привлекательный внешний вид.
Как вырастить комнатный гранат (видео)
Цветки ярко-красные, по размерам больше листвы, поэтому выгодно смотрятся на их фоне. Они вытянутой, конусной формой и живут всего лишь несколько дней. Однако за сезон постоянно формируются новые бутоны, благодаря чему гранатовый куст практически постоянно украшает комнату. Плоды образуются только у 4-5 цветков из ста. При этом если плод начал формироваться, то цветки продолжают появляться на кусте, что создает очень красивый, нарядный вид.
В настоящее время выведено довольно много сортов карликового граната. Наиболее известны следующие:
- Nana (нана) вырастает до 100-110 см, обладает изящными, пропорциональными формами;
- Baby (бейби) – очень изящное растение, вырастает до размеров не более полуметра;
- Рубин чуть крупнее бейби, его цветки имеют классический ярко-красный цвет;
- Узбекистан – настоящий гигант, поскольку может вырасти до 2 метров в высоту. Образует плоды с кисло-сладким вкусовым оттенком.
Холодоустойчивые сорта граната для выращивания в саду
Гранатовый куст можно вырастить не только дома, но и в саду. Для этого нужно выбрать специальные зимостойкие сорта:
- Гюлюша розовая и красная вырастают до 2-2,5 метров в высоту, имеют раскидистую крону, благодаря чему используются в ландшафтном дизайне сада. Устойчивы к морозам до –15оС.
- Ак Дона крымская также устойчива в российских климатических условиях. Сорт формирует небольшое деревце, которое нужно вовремя обрезать, чтобы добиться красивой формы куста. Для получения плодов возделывается в Средней Азии, где и был выведен.
Зимостойкие сорта граната хорошо приживаются в климатических условиях Средней полосы России, однако чаще всего они не цветут. Чтобы их возделывать, потребуется обязательная защита на период зимних холодов, поскольку морозы ниже –15оС они могут не выдержать.
Сорта комнатного, декоративного граната
Для выращивания в комнате используются следующие сорта:
- Обычный гранат, выращенный дома из косточки, купленного на рынке плода.В открытом грунте дерево может достигать 5-6 м, в комнате более 1 м не вырастет. Даже при оптимальном освещении и уходе не всегда цветет и плодоносит. Однако украсит своим внешним видом с плотными узкими, глянцевыми листочками.
- Сорт «Узбекистан» может произрастать также и в саду в южных широтах и в домашней оранжерее. Ростом не более 2 м. Цветет розовыми цветами, плоды красивого красного цвета, очень приятного вкуса.
- Разновидность «Рубин».Получил название из-за окраски плодов. Интересно, что на растении можно одновременно увидеть все стадии развития плода, от бутона, до готовой «гранатки».
- Следующий экземпляр «Нана». Ростом не более 1 м. Хорошо развивается, цветет и плодоносит на окне!
- «Беби» совсем крохотное (по меркам граната) растение.В высоту до 50 см. Цветки расположены по несколько штук. Плоды оранжевого или коричневого цвета.
Как размножается гранат
Гранат можно размножить несколькими способами, наиболее простой из которых – с помощью черенков.
Выращивание граната из семян
Чтобы размножить гранат семенами, нужно выбрать самые спелые плоды (декоративного куста или обычного дерева), извлечь из них ягоду, раздавить и посадить неглубоко (на 1 см) в грунт, состав которого описывается в соответствующем разделе.
Есть опыт успешного выращивания граната из семян и в обычной земле, подходящей для комнатных цветков. Важно только обеспечить им достаточно теплые условия (не ниже 22оС) и хорошо поливать. Первые листья появляются через 1,5-2 месяца. Как только их станет 3-4, можно пересадить в отдельный небольшой горшок (земли взять примерно 400 г). Важно понимать, что гранат, выращенный из семян, может потерять некоторые сортовые признаки.
Размножение растения черенками
Технология размножения черенками не только самая простая, но и очень эффективная. Все работы производятся осенью:
- Побеги лучше взять самые молодые (одно- или двухлетние).
- Все листья, ветки, шипы и суховатые части удаляются.
- Затем их связывают в пучок и укладывают связку на дно заранее выкопанной ямки (глубина около полуметра).
- Сверху нужно накрыть большим слоем соломы (30 см) и немного присыпать землей.
- На следующий год, когда грунт полностью оттает, нужно вынуть побеги, удалить те, которые отсохли, а из остальных нарезать несколько черенков по 15-20 см.
- Черенки нужно сажать только в прогретый грунт, а за 12 часов до посадки следует подержать их в воде.
Комнатные сорта гранатов черенковать еще проще – в феврале отрезается неодревесневший побег и обрабатывается корневином, после чего следует прорастить его во влажной смеси торфа и песка. Когда начинает появляться 4 лист, можно посадить в обычный горшок.
Черенкование граната (видео)
Размножение прививкой
Разновидностей прививок несколько:
- под кору;
- расщеплением черенка (так называемый врасщеп);
- окулировкой – т.е. прививка спящим глазком.
Все способы, кроме последнего, применяются в начале весны, а окулировка – в сентябре. Черенок должен браться от молодого побега, размером 15-20 см. Лучше вставлять его с северной стороны – прямые солнечные лучи не должны проникать на место прививки в течение всего времени сращивания.
Размножение декоративного граната в домашних условиях
Существуют следующие способы размножения граната:
- семенами;
- черенками;
- отводками;
- прививкой;
Размножение граната семенами
Если есть желание самому вырастить комнатный гранат или сделать подарок близким, вырастив саженец деревца, то используются чаще всего первые два способа.
Для выращивания граната из семечка следует:
- выбрать крупный плод, можно от садового сорта, в комнате он станет карликовым;
- освободить семечки от мякоти;
- промыть их и немного подсушить;
- посадить в обогащенную торфо-песочную смесь на глубину 2-2.5 см ;
- ежедневно поливать;
- через 1-1.5 месяца появятся всходы.
Сначала это будут тоненькие, как ниточки растения, но в течение 2-3-х месяцев уже сформируется будущее маленькое, домашнее деревце.
Размножение декоративного граната черенками
Черенками размножаются многие культуры.Черенки, это срезанные молодые побеги, имеющие 3-4 активные почки.
Последовательность такая:срезаются веточки под углом;
Обрабатываются специальным раствором для улучшения образования корней (Корневин, Корнерост и прочие);
Высаживаются заглублено в землю так, чтобы остались 1-2 почки;
Накрываются банкой;
Укоренение происходит в течение 1-1.5 месяцев. Затем пересаживается растение в горшок, в котором будет расти первый год жизни.
Отводка и прививка декоративного граната
Два других способа используются реже.
Это когда для получения нового растения делают отводки. Данный способ применяется, в том случае, если есть низко расположенные побеги. Их присыпают, оставляя несколько почек и придавливают для улучшения контакта с землей. Новое деревце можно пересадить уже через 2 месяца.
В некоторых случаях можно использовать прививки. Возможно объединить веточку с имеющегося граната с другим растением.
Такой способ приемлем только внутри одного вида этих растений, потому что приживаться с другими растениями гранат не желает.
Как вырастить комнатный гранат из косточки в домашних условиях
Вырастить из семечка домашний гранат вполне реально, нужно только учесть несколько особенностей такого способа размножения.
Выбор и подготовка семян граната к посадке
Прежде всего, нужно правильно подойти к выбору плода граната. Можно взять декоративные плоды, можно обычные, которые приобретаются в магазине. Методика следующая:
- Нужно взять очень спелый или переспелый фрукт.
- Вытащить несколько ягод, раздавить мякоть пальцами.
- Прощупать, насколько тверды семечки – подойдут только самые твердые.
- Всю мякоть перед посадкой необходимо смыть большим количеством воды, иначе они сгниют, а вместе с ними пропадут и ростки.
- Посадку нужно сделать неглубокую – максимум 1 см.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Вопреки распространенному мнению, всхожесть семян граната достигает 90-95%, однако перед появлением ростка может пройти много времени – иногда до года.
Грунт и цветочный горшок для выращивания граната на подоконнике
В состав грунта входят равные количества следующих видов земли:
- листовой;
- торфяной;
- дерновой;
- перегнойной.
Допустимо взять универсальный грунт для комнатных растений или специальную почву для цитрусовых деревьев. Главное, чтобы земля имела нейтральную реакцию.
Важно! Дно должно обязательно дренироваться – можно положить крупнозернистый песок и мелкие камешки.
Изначально зернышко можно посадить в мелкую посуду, после чего пересадить в обычный цветочный горшок. Для декоративных целей выращивания нужно выбирать небольшие емкости, поскольку когда корням станет тесно, куст даст много цветков. К материалу принципиальных требований нет.
Прищипка и пересадка ростков граната в цветочный горшок
До 4-5 лет жизни пересаживать развивающийся куст следует ежегодно. Затем его можно пересаживать раз в три года. Во всех случаях лучше делать процедуру ранней весной. Каждый последующий горшок в диаметре должен быть больше предыдущего на 4-5 см.
Позаботиться о формировании красивой кроны нужно на ранних стадиях развития, поскольку молодой гранат дает много побегов в начале жизни. Прищипывать нужно верховые побеги, чтобы крона получилась достаточно раскидистой. Также следует ограничивать в росте те ветви, которые растут слишком бурно.
Уход за гранатом в домашних условиях
Гранатовый куст – довольно неприхотливое растение, уход за ним не отнимет много времени:
- Оптимально выбирать окна на западе или востоке, чтобы солнечные лучи напрямую не попадали на листву в течение длительного времени.
- В течение весеннего периода следует ежемесячно вносит азотное удобрение – особенно важно делать это для молодых кустов, которые быстро растут.
- Полив летом обильный, ежедневный, зимой – 1-2 раза в неделю. Также в теплый период лучше постоянно опрыскивать листья – гранат любит влагу.
- На зимовку гранат не стоит беспокоить удобрениями. Его нужно переместить в более прохладное место (допустимо 16-18оС).
- На лето молодой куст можно пересадить к себе в сад, но взрослые растения лучше не тревожить пересадками.
Пересадка декоративного граната дома
Первые годы необходимо проводить пересадку растения.Именно так можно вырастить декоративный гранат в домашних условиях,соблюдая уход за ним.
до 4-х летнего возраста.
Растущее растение пересаживают в емкость (цветочный горшок), несколько большую по объему. Однако, следует помнить, что слишком свободно корневой системе быть не должно, потому что в таких условиях увеличивается количество бесплодных цветков. Чем свободнее корням, тем холостых цветов больше.
В четыре года проводится последняя пересадка, далее только меняют поверхностный слой почвы.
Выращивание гранатного дерева в открытом грунте
В условиях наших широт выращивание гранатового дерева в открытом грунте имеет ряд особенностей, связанных с подготовкой растения к зимовке.
Где и как правильно посадить саженцы граната в саду
Поскольку гранат любит свет, то размещать его в тени недопустимо – тогда он начнет постепенно увядать. Однако сильного, палящего зноя также следует избегать. Поэтому оптимальное место – рядом с садовыми деревьями (яблоня, черемуха), которые дают хорошую полутень и в то же время оставляют много места для прохождения лучей.
Выкапывается ямка по размерам корня, в нее засыпается перепревший навоз и старая листва в смеси с песком (слой 20 см). Корни сеянца нужно хорошо расправить и посадить, присыпав землей. Полить нужно сразу обильно. Когда куст приживется, вокруг него обязательно надо создать мульчу из навоза.
Важно! Если есть возможность, лучше посадить куст на небольшой возвышенности, поскольку гранат не любит чрезмерное увлажненную среду – в таком случае корни могут подгнить.
Полив и подкормка растения
Полив еженедельный – если куст большой, то по стандартному ведру воды (10 л). Ее нужно обязательно отстоять до комнатной температуры. Если лето засушливое, поливать следует чаще или больше. Важно помнить, что гранату вредит не только недостаток, но и избыток влаги. Если листья начинают осыпаться, вероятнее всего, кусту мало влаги.
Подкормку нужно сделать в самом конце весны, внеся минеральное удобрение. Если в течение сезона регулярно (1-2 раза в месяц) вносить органические удобрения (перегной, коровяк, куриный помет), куст будет расти намного быстрее.
Обрезка граната
Чтобы сформировать красивую крону, нужно оставить 4-5 ствола. Можно сделать это весной или осенью. Все засохшие побеги обязательно убираются в течение всего сезона. Также необходимо удалять прикорневые отпрыски – они забирают много влаги и полезных веществ.
Как ухаживать за гранатовым деревом во время цветения и плодообразования
Если уход за растением хороший (прежде всего, это связано с поливом и удобрениями), то зацвести он может в первые 2 года. Во время цветения и формирования завязи следует использовать для полива более прохладную воду (18оС). Важно также немного уменьшить обычные объемы (на четверть) влаги. Перед формированием завязи в почву обязательно следует внести суперфосфатное удобрение.
Подготовка граната к зиме
В наших широтах укрытие куста на зиму – обязательное условие. Все работы проводятся в октябре, до наступления первых заморозков:
- Ветви пригибаются к земле в 1 ряд и пришпиливаются скобами.
- Поверх них кладется полиэтилен и также фиксируется.
- Далее идет слой земли (20-30 см).
Важно! Стебли куста нужно обработать 3%-ным раствором бордосской жидкости или другим фунгицидом, чтобы они не подверглись атаке микроскопических грибков.
Смена местоположения декоративного граната
В летний период домашние деревца можно выставлять в сад, чтобы им лучше дышалось и они могли наслаждаться естественным светом и солнечным теплом.
Хорошо приурочить к этому сезону пересадку молодых растений.Тогда при пересадке в открытый грунт, а по осени опять в цветочный горшок, деревья проходят этапы закаливания. После этого они лучше цветут и плодоносят.
Декоративный гранат уход в домашних условиях требует не большой. Конечно, для улучшения состояния растения, буйного цветения и затем плодоношения, нужно приложить силы. Следует запастись терпением и самое главное, уже на уровне семечка или маленького саженца, полюбить будущего жильца комнатной оранжереи.
Взрослое деревце подарит множество положительных эмоций красивым цветением и возможно даже плодоношением.Ведь плоды его съедобны и по вкусовым качествам не отличаются от тех, что выращены в саду.А из цветков получается чудесный напиток.
Выращивание карликового граната не трудоемко, но есть особый уход,что бы вырастить гранат в домашних условиях…
Проблемы при выращивании граната
Если не соблюдать условия по уходу, гранат практически сразу отзовется внешними признаками отклонения от нрмы.
Опадание и пожелтение листьев
Если листья начинают отпадать и желтеть, это может явиться последствием сразу 3 причин:
- недостаточный полив и уровень влажности в воздухе;
- недостаток удобрений;
- расположение куста в сильно затененном месте.
Важно! Гранат – листопадное растение, поэтому пожелтение и отпадание цветков осенью – нормальное явление.
Почему гранат не цветет
Это одна из наиболее распространенных проблем. Самая вероятная причина – отсутствие достаточного количества удобрений. Вносить их нужно не менее 2 раз в месяц во время теплого сезона.
Также причины могут быть связаны с недостатком света – в этом случае важно проанализировать состояние листвы. Если она вялая и желтеет, значит, растение недополучает солнечные лучи.
Болезни гранатового дерева и их лечение
Болезни граната связаны с пожелтением и выпадением листьев, отсутствием цветков или завязей. Также есть специфическое заболевание. связанное с тем, что ветки растения начинают шелушиться и отмирать. Оно называется рак ветвей и проявляется потрескавшейся корой, появлении посторонних образований; к тому же ветки начинают высыхать в массовом количестве. Следует сразу удалить все больные побеги.
Вредители граната и борьба с ними
Есть несколько опасных для этого куста насекомых:
- Гранатовая плодожорка вредит плодам, откладывая в них свои яйца. Такие плоды нужно сразу удалить и уничтожить, а для борьбы с бабочкой подойдут любые инсектициды.
- Гранатовая тля – особенно любит питаться молодыми, неодревесневшими ветками. Для борьбы с ней дерево опрыскивают настоем табака с мылом (соотношение 10:1).
- Мучнистый червец.
- Паутинный клещ оставляет белесые паутинки на ветвях и листьях. Борются с этими насекомыми также с помощью универсальных инсектицидных средств.
