Любимица Клаппа — старинный, но популярный сорт из Америки

Летний сорт груши, созданный одним из американских селекционеров еще в XIX веке, быстро завоевал широкую популярность во всем мире. Культура получила название по имени ее создателя – Любимица Клаппа. Описание сорта, фото свидетельствуют о ее прекрасных пищевых качествах.

Испытания сорта, проведенные в Советском Союзе в середине прошлого столетия, показали его с лучшей стороны. Грушу Любимица Клаппа начали культивировать в таких регионах, как Калининградская область, Северный Кавказ, западные республики СССР, прибалтийские и среднеазиатские республики.

Характеристики сорта

Фото и описание груши Любимица Клаппа показывают, что сорт относится к среднерослому виду плодовых деревьев и удобен для выращивания и на приусадебных участках, и в крупных фермерских хозяйствах. Предельная высота деревьев сорта Любимица Клаппа – 4 м. В первые годы после высадки саженцы дают хороший рост, формируя пирамидальную крону. В дальнейшем рост замедляется. Дерево способно плодоносить, в среднем, до 50 с лишним лет. Среди достоинств сорта Фаворитка Клаппа можно выделить:

• неприхотливость в отношении почвы, но на плодородных землях все-таки груши сорта Любимица Клаппа начинают плодоносить раньше;
• высокую урожайность в течение периода жизни – в зависимости от региона сорт Фаворитка Клаппа дает от 180 до 300 ц с 1 га;
• отличную зимостойкость – груша способна выдерживать морозы до -30 градусов, что позволяет культивировать ее в Подмосковье;
• высокую засухоустойчивость.

Сегодня на основе груши Любимица Клаппа выведено уже более 20 новых сортов. Так как груша входит в Семейство Розовых, как и айва, то прививать ее лучше всего именно на айве. Надо отметить и некоторые недостатки сорта Любимица Клаппа, которые совершенно не снижают его ценности:

• восприимчивость к некоторым заболеваниям;
• высота дерева и раскидистость кроны, которые затрудняют уход за ней;
• самобесплодность сорта Фаворитка Клаппа, для опыления которого используют другие сорта, как летние, так и зимние;
• малые сроки хранения плодов.

Вырастая, ветви груши красавица Клаппа начинают свисать, образуя более круглую крону. Взрослое дерево характеризуется:

• гладкой, бурого оттенка, корой на стволе с чуть заметным шелушением;
• ветки сорта Любимица Клаппа имеют коричневый цвет с легким фиолетовым налетом и множеством чечевичек – мелких бугорков, служащих для газообмена;
• ярко-зеленые листья груши с тонкими светлыми черешками имеют овальную форму, которая сужается на конце, образуя заостренный кончик;
• поверхность листа глянцевая, без следов опушения.

Достоинства и недостатки

Сорт отличается хорошей зимостойкостью и неприхотливостью. Плодоношение регулярное и обильное, вкусовые и потребительские качества плодов превосходные.

К недостаткам можно отнести непродолжительный срок хранения урожая (2–3 недели), а также склонность к осыпанию при полном созревании плодов, самобесплодность и слабую устойчивость к парше.

Сорт часто используют в селекционной работе. С участием Любимицы Клаппа получено около 20 новых сортов, из которых 5 уже районированы.

Летний сорт груши Скромница, полученный в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Куйбышевская золотистая, уступает своей родительнице в морозоустойчивости, хотя обладает способностью к ускоренному восстановлению. А вот к парше, наоборот, у Скромницы более высокий иммунитет.

Усолка — ещё один летний сорт, с которым Любимица Клаппа может поспорить по достоинствам. Помимо морозоустойчивости, скороплодности и стойкости к парше, плоды груши Усолка могут храниться в холодильнике без потери вкусовых качеств 2–3 месяца.

Описание плодов

При цветении груша Любимица Клаппа, как видно на фото, выбрасывает соцветия крупных белоснежных цветков. Благодаря более поздним срокам цветения, им не страшны заморозки. Завязи выделяются необычным темно-красным цветом. Они дают большие ароматные плоды, вес которых у молодых деревьев сорта Любимица Клаппа может достигать четверти килограмма каждый, однако со старением дерева вес уменьшается. Среди их основных характеристик можно отметить следующие:

• сроки созревания груш зависят от климатических особенностей местности – в южных районах урожай можно снимать уже в конце июля, в горах или более северных районах сроки сбора плодов сорта Фаворитка Клаппа сдвигаются на неделю-две;
• незрелые плоды отличаются желто-зеленым цветом, который по мере созревания меняется на желтый с ярко-красным румянцем на боках;
• под тонкой глянцевой кожицей находится сочная, светлая мякоть с великолепным винно-сладким вкусом;
• спелые груши сорта Любимица Клаппа быстро опадают, поэтому желательно собирать их чуть недозревшими;
• плоды этого сорта не отличаются длительной лежкостью, их нужно сразу употреблять в пищу или делать заготовки;
• груша Любимица Клаппа дает великолепный вкус в вареньях, компотах, в сочетаниях с другими фруктами и ягодами – яблоками, айвой, клюквой;
• превосходными вкусовыми качествами обладает и сушеная груша.

Важно! Несмотря на низкую лежкость, плоды сорта Фаворитка Клаппа отличаются отличным товарным видом и высокими показателями транспортабельности.

Урожай

Груши начинают плодоносить на седьмой год после высадки и давать стабильный урожай на протяжении 60-80 лет. С одного дерева за сезон можно собрать до 300 килограмм.

Груши, предназначенные для длительного хранения, нужно снимать слегка недозрелыми. Процедуру по сбору урожая совершают в первой половине дня.

Для того, чтобы не плод не повредился при хранении, плодоножку нужно сохранить. Укладывают груши в чистую тару. Хранить урожай нужно в проветриваемом сухом помещении.

Стоит напомнить, что срок хранения у груш данного вида недолог. Груша относится к летним сортам. Поврежденные плоды хранению не подлежат.

Посадка груши

При высаживании саженцев сорта Любимица Клаппа надо учесть некоторые особенности:

• в средней полосе грушу можно высаживать в любое время – осенью или весной;
• для южных регионов предпочтительнее осенняя посадка, так как в условиях теплой длинной осени саженцы успеют адаптироваться до наступления морозов;
• в северных регионах с холодной осенью лучше для посадок выбрать весну;
• в качестве опылителей груши Любимица Клаппа рекомендуется посадить 3-4 груши из других сортов;
• при выборе участка для посадок нужно отказаться от соленых или глинистых типов почв;
• надо позаботиться также об отсутствии каменистого слоя в грунте, который может повредить корневую систему дерева;
• грунтовые воды не должны подниматься выше 3 м до поверхности;
• на затененных участках урожайность груши Любимица Клаппа падает, поэтому место для посадки должно хорошо освещаться – от интенсивности солнечного света зависит содержание сахаров в плодах;
• ледяные порывистые ветры способны нанести дереву значительный ущерб.

Отбор саженцев и подготовка лунок

Посадочный материал сорта Фаворитка Клаппа лучше приобретать в питомнике, внимательно осматривая отбираемые саженцы:

• деревца, возраст которых превышает 2 года, характеризуются плохой приживаемостью;
• саженцы груши Клаппа должны иметь развитую корневую систему без всяких наростов, пятен, повреждений;
• молодые побеги должны отличаться гибкостью и прочностью;
• диаметр штамба не должен быть меньше 1 см.

Ямки для саженцев Фаворитки Клаппа готовят заранее:

• при осенней посадке их нужно выкопать за месяц, а при весенней – лучше подготовить осенью;
• диаметр и глубина должны быть не меньше 0,8 м, а если саженцы имеют разветвленную корневую систему, то размеры могут быть и больше;
• на дне лунки выкладывается плодородный грунт, который готовится из садовой земли, смешанной с песком, перегноем, древесной золой и удобрениями;
• если в почве слишком много песка, нужно укрепить ее с помощью глины и садовой земли, чтобы посадка груши оказалась прочной.

Рекомендации по высаживанию саженцев

Для правильной посадки груши Любимица Клаппа, описание, фото и отзывы советуют:

• установить саженец в центре готовой лунки, на холмик плодородного грунта и расправить корешки;
• корневая шейка должна выступать над поверхностью земли на 5 см; деревце должно быть повернуто к югу стороной с меньшим количеством ветвей;
• в 15-20 см от штамба ставят кол для подвязки;
• равномерно засыпают дерево заранее подготовленным плодородным грунтом;
• после этого подвязывают его к опоре;
• почву утрамбовывают;
• на расстоянии 0,4 м от штамба груши слегка углубляют землю и осуществляют первый полив Фаворитки Клаппа — 3 ведрами воды;
• потом приствольное пространство груши следует замульчировать перегноем, соломой или навозом;
• в течение нескольких недель после посадки нужно отслеживать вероятность проседания земли, в случае необходимости подсыпая грунт под основание ствола, иначе возможна гибель дерева.

Часто садоводы не придают большого значения мульчированию. Но мульча выполняет важные функции:

• она задерживает влагу, предохраняя корни от пересыхания;
• зимой защищает их от морозов;
• это прекрасный источник питательных веществ, которые равномерно поступают к корням.

Выращивание

Плодовое дерево Любимица Клаппа интенсивно растет и развивается при соблюдении таких условий:

1. Растение предпочитает увлажненный легкий грунт, ему не подходят слишком влажные, соленые и глинистые почвы.
2. На участках с близким расположением грунтовых вод саженцы укоренять не рекомендуется.
3. Деревья лучше высаживать в южной, западной или юго-западной части сада.
4. Круглый год, особенно в летний период, дереву требуется много солнца.
5. Грушевое дерево плохо переносит потоки ледяного воздуха, сквозняки и порывы северного ветра.
6. Идеально высаживать растения осенью, до наступления заморозков.
7. Для высадки в открытый грунт подходят саженцы в возрасте 1-2 лет с эластичными здоровыми корнями.
8. Перед посадкой саженца обязательно добавляют в яму смешанный с песком перегной, богатые суперфосфатами и калием удобрения.

Как высаживать Любимицу Клаппа?

Схема посадки груши (фото):

Саженец груши высаживают в подготовленную яму размером 80х80х80 см. Если у дерева сильные корни, глубина может быть больше. Устанавливать саженец необходимо со смещением на 30-35 см от центра лунки. Часть грунта смешивают с удобрением и засыпают на дно лунки, чтобы получился холм.

Деревце помещают в него и закапывают, чтобы над грунтом на 5 см выступала шейка. Растение рекомендуется засыпать перемешанным с удобрением грунтом. Сразу после посадки дереву требуется обильный полив (20-30 литров воды) и мульчирование навозом приствольной зоны.

На протяжении первых недель после высадки груши необходимо следить, чтобы не проседала земля и по мере необходимости добавлять ее. Для этого сорта груш проседание земли может привести к засыханию корней и гибели растения.

Дальнейший уход

Как свидетельствуют отзывы садоводов, от грамотной агротехники будут зависеть полноценное развитие и стабильно высокие урожаи груши Любимица Клаппа.

Организация полива

Полив груши Фаворитка Клаппа производят способом дождевания. В случае отсутствия возможности для дождевания готовят канавки вокруг ствола. Норма полива – 2 ведра на каждое дерево, в засушливые сезоны увеличивают частоту полива. После дождевания приствольный круг разрыхляют, обеспечивая корням доступ воздуха. Однако не следует производить слишком глубокое рыхление, чтобы не повредить корни груши. Затем удаляют сорняки и мульчируют сидератами или компостом. Хорошо между грушевыми деревьями посадить такие медоносы, как горчицу или гречиху, можно посеять газонную траву. Взрослое дерево рекомендуется поливать три раза за сезон:

• в период цветения;
• во время развития плодов;
• в период созревания.

Обрезка груши

Груша Любимица Клаппа, как рекомендуют описание сорта и отзывы, требует своевременной обрезки, иначе:

• дерево пойдет в рост, затеняя участок и затрудняя уход;
• снизится урожайность;
• излишнее загущение кроны создаст благоприятную среду для многочисленных вредителей.

Так как от обрезки дерево получает значительный стресс, следует проводить ее в периоды, когда груша находится в состоянии покоя и нет сокодвижения. Процедуру начинают проводить со второго года, одновременно формируя прочную крону, что особенно важно при хрупкости ветвей сорта Любимица Клаппа. Обрезка проводится по следующей схеме:

• для стимулирования новых побегов обрезают верхушку однолетнего саженца;
• на второй год формируют три яруса побегов, выбирая те из них, которые расположены под углом в 45 градусов к штамбу;
• центральный побег груши Фаворитка Клаппа нужно обрезать на уровне 20 см от боковой верхней ветки;
• при удалении лишних ветвей не нужно вырезать их слишком глубоко или оставлять пенек на штамбе – такие срезы трудно зарастают;
• далее обрезаются побеги, растущие внутрь кроны или параллельно стволу, а также сухие или поврежденные веточки;
• все срезы нужно смазать садовым варом.

Важно! Если на груше Клаппа плоды стали мельчать, требуется омолаживающая обрезка.

Подкормки

Груша Любимица Клаппа чувствительна к подкормкам, только нужно проводить их своевременно. В первые 4 года деревьям достаточно 5-сантиметрового слоя мульчи в приствольном круге диаметром до 1,0-1,2 м. при мульчировании основание ствола нужно оставить чистым, чтобы оно не подопрело. В дальнейшем пространство для мульчирования груши Клаппа нужно постепенно расширять, а органику нужно вносить вместе с осенней перекопкой. Одновременно осенью вносят калийные и фосфорные удобрения. Азотные соединения полезны ранней весной перед цветением и летом в период формирования завязей на груше.

Борьба с вредителями

Описание сорта груши Любимица Клаппа свидетельствует о ее подверженности парше. Однако она может поражаться и другими болезнями, например, плодовой гнилью или мучнистой росой, грибковыми патологиями. Если на листьях груши Клаппа уже появились признаки заболевания, нужно удалить все больные части и сжечь. Но лучшим способом борьбы с заболеваниями плодовых деревьев являются профилактические опрыскивания. Ранней весной нужно провести обработку груши бордоской жидкостью и повторить ее в течение сезона еще 2-3 раза. Эффективным средством от мучнистой росы является мыльный раствор сухой горчицы. Полезна обработка деревьев раствором медного купороса или коллоидной серы.

Для борьбы с вредителями существует множество препаратов. Многие садоводы также пользуются клеевыми ловушками, вовремя очищают приствольные круги груш от растительных остатков.

Подготовка к зиме

Чтобы предохранить дерево зимой от порывистого ветра, резких перепадов температуры, описание груши Любимица Клаппа советует подготовить ее к неблагоприятным воздействиям:

• следует очистить участок вокруг ствола от растительного мусора, сорной травы;
• хорошо полить дерево, затем перекопать приствольный круг и замульчировать его навозом, опавшими листьями, соломой;
• ствол нужно очистить от засохшей коры и мха;
• побелить ствол груши и основания скелетных ветвей раствором медного купороса с известью и глиной;
• молодые саженцы груши Клаппа хорошо утеплить с помощью мешковины или другого материала.

Вредители и болезни и защита от них

Таблица: Вредители груши и борьба с ними

Вредители груши на фото

Любимица Клаппа особенно сильно поражается медяницей в засушливых условиях Пилильщик поражает цветки

Заражения красным клещом трудно поддаются лечению

Таблица: Заболевания груши и методы лечения

Болезни груши на фото

Один из главных недостатков Любимицы Клаппа — поражаемость паршой

Млечный блеск — опасное грибковое заболевание, могущее приводить к гибели дерева Плодовая гниль особенно быстро распространяется в сырости

Отзывы

Хорохорина Валентина, 57 лет, г. Иваново

На нашем участке уже много лет растут две груши сорта Фаворитка Клаппа. Их плоды отличаются великолепным вкусом и непередаваемым ароматом. Каждый год варим замечательное варенье из груши Клаппа с айвой, угощаем всех соседей и друзей. Сорт прекрасный.

Дудин Валерий, 64 года, г. Воронеж

Давно знаком с грушей Любимица Клаппа и ее характеристиками, так как выращиваю этот сорт у себя в саду. Дерево не требует сложного ухода, стабильно дает высокий урожай, плоды сладкие, нежная мякоть просто тает во рту. Рядом посадил три дерева сорта Лесная Красавица для опыления. Снимаю урожай дней за 10 до полного созревания, так как потом груши начнут осыпаться. Если знать особенности сорта Фаворитка Клаппа, то выращивание не составляет никакого труда.

Степанова Виктория, 58 лет, Калмыкия

Такого нежного медового вкуса нет ни у одного сорта, а богатый урожай позволяет сделать разнообразные заготовки на зиму. Груша Фаворитка Клаппа совсем не капризна, надо только вовремя поливать и подкармливать. Очень довольна сортом и рекомендую всем.

Кротов Виктор, г. Мельниково

Несколько лет назад по рекомендации знакомых посадил на участке грушу Любимица Клаппа. Описание, фото и отзывы подтвердились в этом году, когда молодые деревца дали первый урожай. Плоды большие, румяные и ароматные, вкус восхитительный. Вся семья в восторге. Очень рад такому приобретению.

Описание груши Любимица Клаппа

История указанного летнего сорта груш началась в 1860 г. в штате Массачусетс (США), когда известный селекционер Т. Клапп проводил эксперименты с сортом Лесная красавица. Однако существует и другая версия происхождения современного растения: некоторые садоводы полагают, что предком груши мог быть сорт Вильямс, а гибридизация с другими сортовыми вариациями произошла спонтанно. Сегодня на основании груши Любимица Клаппа российскими селекционерами выведено множество других сортов, причём некоторые уже районированы по территории страны. Что касается материнского растения, то оно рекомендовано к высадке в Калининградской области и Северокавказском регионе, хотя на практике выращивается по всем областям РФ.

Знаете ли вы? Высушенные и измельчённые листья груши — отличная альтернатива табаку, из них тоже можно делать сигареты. Они были популярны у жителей Европы несколько столетий назад, до того, как табак завезли туда из Южной Америки.

Деревья груши Любимица Клаппа — это среднерослые растения (до 5 метров в высоту), с округлой или широкопирамидальной кроной и густыми скелетными побегами. Многие ветви кажутся поникшими, поскольку растут по направлению вниз. Овальные листовые пластины — насыщенного тёмно-зелёного цвета, с лёгким беловатым налётом в нижней части листа. Все они достаточно плотные, с мелкопильчатыми или цельными краями. В период цветения (обычно начинается в мае) на ветвях появляются крупные белые цветки, оформленные в соцветия по 5–7 штук. В скором времени их сменяют короткогрушевидные, немного расширенные к вершине плоды, по 160–230 г каждый. При этом большинство из них формируется на молодых деревьях.

Цвет груш — насыщенно-жёлтый, с лёгким бордовым оттенком в местах попадания солнца. Под плотной, слегка бугристой кожицей скрывается белая и очень сочная сладкая мякоть, с лёгким кисловатым послевкусием. Характерным отличием сорта является наличие бородавчатых образований с небольшой шероховатостью на поверхности (рядом с вершиной они приобретают форму небольших пятен). В стандартных условиях уборка урожая спелых груш приходится на конец июля или начало августа, но для закладки плодов придётся заранее высадить сорта-опылители, поскольку «улюблена» груша Клаппа относится к самобесплодным сортам.

Знаете ли вы? В китайской культуре груша («li») долгое время считалась символом бессмертия, а выражение «fen li» до сих пор имеет два значения: поделиться грушей или расстаться. Именно поэтому китайцы предпочитают не делиться фруктом, считая это плохой приметой.