5 хитростей, которые помогут увеличить урожай клубники в 2-3 раза

Клубнику называют королевой ягод не зря. Вкусные, ароматные ягоды любят все, не только дети, но и взрослые. И поспевает она одной из первых, в конце мая-начале июня. И если правильно подобраны сорта на участке, то лакомиться клубникой можно все лето. А правильно ухаживая за «королевой», можно увеличить урожайность клубники в два раза. О том, что нужно сделать, рассказывает опытный агроном-садовод Манаков А.М.

По его мнению, клубника не очень привередливая культура. И способна давать обильные урожаи. Конечно, если выращивается качественный посадочный материал, посадки расположены на подходящем месте. И конечно, если соблюдены сроки посадки. Но нужно знать некоторые секреты агротехники, которые помогут намного увеличить урожайность клубники.

О сортах

Начнем с разговора о сортах. Не будем описывать конкретные примеры, дадим краткие рекомендации по выбору:

На заметку: Выращивание в дополнение к обычным сортам ремонтантной земляники разнообразит рацион ягод и продлит сроки сбора.

Урожайность клубники

Лучший урожай дают ремонтантные крупноплодные сорта с высокой устойчивостью к морозам и патогенной микрофлоре. Предпочтительно выбирать районированные варианты. В благоприятной среде такая клубника отличается не только высоким плодоношением, но и хорошим качеством ягод. Однако понятие «урожайность» специалисты расценивают как относительный критерий. Ведь в разных регионах куст одной селекции может давать сильно отличающиеся показатели урожая.

К примеру, большая разница продуктивности выращивания клубники наблюдается на плантациях исследовательских институтов, промышленных хозяйств, питомников и садоводов-любителей. Поэтому агрономы сравнивают плодоносные качества растений лишь при равных почвенных, климатических и агротехнических условиях.

Знаете ли вы? В новоорлеанском ресторане «Arnaud’s» главным компонентом самого дорогого эксклюзивного блюда, стоимостью в несколько миллионов долларов, является
клубника. В его состав входят свежие ягоды, крем, мята и кольцо с розовым бриллиантом в 5 карат.

С 1 сотки

Однозначного ориентира клубничной продуктивности нет. По словам опытных садоводов, которые обеспечивали надлежащей уход за своей плантацией, в благоприятный сезон с 1 куста можно снять около 30 ягод.

Чтобы высчитать урожайность с 1 м², 1 сотки или 1 га, требуется взять во внимание:

• соотношение площади и плотности посадки;
• сортовые характеристики;
• ремонтантность;
• возраст саженцев;
• продолжительность светового дня;
• почвенный состав;
• способ выращивания.

К примеру, с кустов раннеспелых сортов (Альбы, Камы, Дивной, Хоней, Флер, Ольвии, Зефир, Даренки, Клери, Октавы, Кента, Азии, Эльсанты) в условиях короткого светового дня даже при грамотном уходе можно собрать не более 250–300 г, т. е. 3,5–4 кг с сотки. Если же эти культуры выращивать под плёнкой, их урожайность автоматически удвоится.

Чуть выше показатели у крупноплодных сортов голландской селекции Вима Ксима, Гигантелла Макси, Вима Тарда — 4,3 кг с сотки. Но речь идёт о растениях, достигших двухлетнего возраста, поскольку продуктивность первогодичных саженцев очень низкая (в 1,5–2 раза меньше).

С 1 га

Промышленное выращивание клубники сильно отличается от любительского. К примеру, если большинство владельцев частных хозяйств для укрепления корневой системы тщательно обрывают первую завязь на саженцах, посаженных весной, то на производственных полях этот метод не прижился из-за своей трудоёмкости. Следовательно, не обработанные таким способом экземпляры не смогут заложить множеств плодовых почек для будущего урожая.

Важно! Весной клубнику и землянику рекомендовано удобрять азотсодержащими веществами. А во время цветения и формирования завязи растению необходимы калий, магний, фосфор и железо.

Поэтому для крупных производителей предпочтительны неприхотливые крупноплодные сорта с особыми вкусовыми характеристиками плодов. С учётом особенностей ремонтантных сортов, которые за сезон могут давать до 6 волн плодоношения, их валовой сбор значительно выше. Уборка урожая на таких экземплярах начинается с начала лета и длится до поздней осени.

Но у одних сортов средний вес ягоды соответствует 60 г, а у других — 100 г. В среднем в условиях умеренного климатического пояса популярные сорта Хоней, Мармелада, Эльсанта, Альба, Вима Ксима, Зенга Зенгана могут дать урожай до 30–38 кг/га. А у Клери этот показатель достигает 40 кг/га.

Аналогичные показатели урожайности и у сортов нейтрального фотопериодического типа, которые плодоносят непрерывно, вне зависимости от продолжительности светового дня. Замечено, что плодоношение клубники на полях, где применяются современные технологии повышения урожайности, в разы превышает показатели с дачной грядки. При тепличном способе выращивания они ещё выше.

Мульчирование ягодников

Увеличить урожай клубники поможет создание оптимальных условий выращивания. Одним из важнейших агротехнических приемов является мульчирование.

Причем нужно выделить выращивание под постоянным укрытием, например, различными видами агроволокна, и мульчированием растительными материалами.

Первый способ применяют все чаще не только в открытом грунте, но и в теплицах, где работы проводить труднее из-за стесненности условий. Применяя же посадку под агроволокно, экономят на выполнении нескольких видах работ:

• прополке;
• рыхлении;
• частоте поливов.

Единственное неудобство связано с подкормками, приходится поливать жидким удобрением непосредственно под корень.

По окончанию весенних холодов с тепличных дуг снимают пленку

Мульчирование естественными материалами тоже задерживает развитие сорняков, хотя и так радикально. Кроме этого, сама мульча выступает в качестве подкормки. Судите сами, в качестве укрывного материала могут выступать:

Можно ли поливать клубнику холодной водой

• хвойный опад;
• опавшая по осени листва;
• сено;
• соломенная резка;
• семечковая лузга;
• перегной;
• опилки;
• компост.

Кроме указанных преимуществ мульчированная ягода всегда чистая, не загрязняется при дождях и поливах

От чего зависит урожайность клубники

Среди мировых поставщиков клубники лидируют Соединённые Штаты Америки, где с каждого гектара собирают до 48 тонн урожая. В Европе к этому показателю близка Испания (44 т/га). Самая низкая продуктивность клубничных плантаций наблюдается в регионах с нестабильным температурным режимом и холодным климатом — зима там наступает гораздо раньше, из-за чего около 30% завязи не успевает созреть.

Знаете ли вы? С точки зрения ботаники, клубника — это не ягода, а многоорешек. Дело в том, что истинными плодами этого растения являются крошечные желтоватые орешки, расположенные на поверхности огромного красного цветоложа.

Главными факторами, влияющими на показатели урожайности, агрономы считают:

• почвенные особенности (рН, питательность, состав);
• климатические и погодные условия;
• селекционные характеристики (ремонтантность, скороспелость, зимостойкость, обильность плодоношения);
• плотность посадки;
• способ выращивания (открытый, закрытый);
• возраст саженцев (через каждые 3-4 года нужно обновлять посадочный материал из-за стремительного снижения валового сбора его разового плодоношения);
• потенциал сорта (количество розеток и цветоносов);
• сроки посадки (к примеру, высаженные в сентябре кусты дадут меньший урожай, нежели августовские);
• уровень агротехники (частота и методы полива, подкормки, профилактические обработки от вредителей и распространённых заболеваний, гигиена грунта, подготовка к зимовке);
• своевременность уборки урожая;
• квалификация сборщика (актуально для промышленных масштабов производства).

Поливы

«Без воды не туды и не сюды», говорилось в известной песне. Ни одно растение не может обходиться без достаточного количества влаги.

Однако, выращивая землянику, многие садоводы уделяют этому вопросу недостаточное внимание, порой рассчитывая только на естественные природные осадки. Между тем, грамотные своевременные поливы позволяют повысить урожай ягод весьма существенно.

Поливать землянику следует во время всего периода вегетации, в каждом случае задача у полива своя.

Поливать землянику следует во время всего периода вегетации, в каждом случае задача у полива своя.

Внимание! Данные о сроках в таблице даны с условием защищенности грунта, без естественных осадков. Корректируйте частоту поливов в зависимости от дождей.

Подкормка

Какая бы плодородная почва не была на участке, она со временем истощается, растения нуждаются в дополнительном питании. Грамотные подкормки позволяют существенно улучшить урожайность земляники.

Количество подкормок указано на следующем скриншоте.

Несмотря на то что в таблице указаны химические элементы, необязательно использовать для подкормок минеральные удобрения. Эти вещества присутствуют и в натуральных подкормках:

• биогумусе;
• травяной настойке;
• золе;
• дрожжах.

На заметку: Можно удобрять землянику комплексом перечисленных веществ. При этом имейте в виду: если делать травяной настой под крышкой, азот сохранится, с открытой – улетучится.

Мульча – лучший способ сохранить влагу

Есть ряд растений, которые могут выжить в условиях засухи, но большинство не смогут существовать долго, если лишены воды в течение длительного периода времени. При изменении климата погодные условия могут измениться настолько сильно, что поставят под угрозу само выживание многих растений. Клубника, которая растет в почве, бедной органическими веществоми, и имеющая тенденцию быстро высыхать сильнее всего подвержена риску.

Чтобы дать растениям шанс бороться с такими крайностями, используйте мульчу двумя способами

Смешивание мульчи

Смешивание мульчи с почвой сделает ее богаче и, таким образом, поможет сохранить влагу. Лучше всего, как правило, подходит торфяной мох, листовая плесень и травяные обрезки. Компостированная мульча сохраняет влагу и обеспечивает большое количество натуральных питательных веществ. Смешивание в навозе пойдет на пользу как вашим растениям, так и увеличит уровень микроорганизмов, присутствующих в почве.

Добавление мульчи

Добавление мульчи на землю будет блокировать солнечные лучи и задерживать влажность в почве. Молодые кустарники могут получить гораздо больше шансов на выживание, если вы добавите хороший слой мульчи на почву вокруг ствола. Лучше всего подходит кора или опилки.

Обрезка

Обрезать кустики земляники нужно несколько раз. Вначале удаляют цветоносы, появляющиеся в первый год жизни нового растения.

Эта операция, с одной стороны, лишает нас возможности попробовать самые первые ягоды, с другой – дает возможность кустику сэкономить силы для наращивания листовой и корневой массы.

Обязательно следует обрезать усы в период массового плодоношения земляники. Каждый ус забирает силы у растения, ягоды мельчают, уменьшаются количественно.

Обязательно следует обрезать усы в период массового плодоношения земляники

Внимание! Если хотите вырастить усы для размножения ягод, отведите для этого специальный участок земляничной плантации с самыми сильными растениями.

После вегетации проводят подзимнюю обрезку, когда удаляют не только усы, но и порой все листья, оставляя только прикорневую розетку.

Как повысить урожайность клубники в открытом грунте

Многие владельцы земельных участков выращивают клубнику в теплице или под укрытием, поскольку данный способ отличается высоким плодоношением и качеством продукта. Кусты, растущие на открытом грунте, тоже можно стимулировать. Для этого эксперты советуют отдавать предпочтение высокоурожайным сортам и строго соблюдать агротехнические требования в уходе за ягодником.

Знаете ли вы? Жители итальянского городка Неми ежегодно устраивают клубничный праздник, главным угощением на котором являются залитые шампанским спелые ягоды, причём готовят лакомство в чане вместительностью несколько тысяч килограммов.

Подбор высокоурожайных сортов

Селекция клубники ещё раз подтверждает относительность понятия «урожайность». Ведь некоторые сорта даже при неблагоприятных факторах для роста дают обильное плодоношение, а другие в тех же условиях отличаются худшими показателями. К примеру, из-за множества цветоносов куст сорта Эльсанта напоминает пышный букет, а у Клери и Мармелады он значительно меньше. Рентабельны элитные крупноплодные разновидности с высокими зимостойкими, а также иммунными качествами ремонтантного типа.

Сегодня пользуются популярностью:

1. Азия — раннеспелый, зимостойкий сорт итальянской селекции. Характеризуется мощными высокими розетками с обильным количеством цветоносов, крупной листвой и незначительной численностью усов. Ягоды весят не более 30 г, первый урожай созревает во второй декаде мая. С одного куста можно снять до 1,2 кг плодов.
2. Хоней — раннеспелое творение американских селекционеров. Представляет собой неприхотливый прямостоячий раскидистый куст, плоды которого в среднем весят около 35 г. Достоинствами сорта можно считать приспособленность к короткому световому дню, вкусовые и товарные качества ягод. Недостаток в том, что в конце плодоношения ягоды становятся мельче. С одного куста можно снять до 1,5 кг урожая.
   Важно! Клубнику лучше сажать после корнеплодов, бобовых, лука, чеснока и листовых овощей. Плохими предшественниками считаются паслёновые культуры.
3. Чамора Туруси — среднеспелая клубника. Отличается крупными сочными ароматными плодами, средний вес которых достигает 100–110 г. Кусты высокие, с широкой листвой и обильным количеством усов. Максимальное плодоношение наступает на 2 и 3 год. Урожайность одного куста около 1,5 кг. Недостатком сорта можно считать высокую чувствительность к грибковым заражениям и вредителям.
4. Королева Елизавета — ремонтантный сорт, ягоды которого в среднем весят около 60–70 г. Плодоношение начинается во второй декаде мая и длится до первых морозов. Интервал между волнами созревания плодов (их около 4) не превышает 14 дней. При благоприятной погоде с одного куста можно снять до 2,2 кг урожая. Растение выгодно отличается зимостойкими качествами и крепким иммунитетом. Через каждые 2 года посадку рекомендовано обновлять, поскольку старые кусты плохо плодоносят и ягоды сильно мельчают.
5. Искушение — считается самым урожайным сортом из класса ремонтантных. Его плоды весят около 40 г, характеризуются сладким вкусом с нотками муската. Вкусовые качества раскрываются сильнее ближе к осени. Недостатком сорта можно считать чрезмерное наращивание усов, из-за чего требуется их регулярная обрезка. На кусте образуется около 20 цветоносов. Урожайность одного растения достигает 3 кг.

Правильная технология ухода

Интенсивное плодоношение клубники — заслуга не только селекционеров, но и садовода, ведь количество и качество ягод зависят от потенциала рассады, организации её посадки и дальнейшего ухода. Какой посадочный материал выбирать, где, как и когда его садить — обо всём этом было сказано выше.

Важно! После первого плодоношения обязательна подкормка кустов аммиачными удобрениями или карбамидом. Процедура противопоказана лишь ремонтантным сортам.

Агротехнические тонкости и секреты опытных садоводов вы узнаете далее:

• ежегодно следует обновлять плантацию с растениями нейтрального светового дня (учитывайте, что экземпляры длинного фотопериодического типа не снижают урожайности на протяжении 36 месяцев);
• строго следите за уровнем рН в почве (в случае её окисления понадобится внести на участок известковую пушёнку, доломитовую муку, цементную пыль или старую штукатурку из расчёта 150–300 г/м²);
• желательно наладить полив с помощью капельных установок, поскольку дождевание противопоказано клубничным розеткам (во избежание образования глубоких тоннелей, молодую рассаду не поливают под корень);
• важны своевременные профилактические обработки плантации от вредителей (используются инсектициды «Актара», «Актеллик») и заболеваний (проводятся фунгицидами «Скор», «Алмаз 100», «Хорус», «Камелот»);
• категорически запрещена подсыпка кустов грунтом или мульчей — чрезмерное укрытие грозит дефицитом кислорода и гибелью растения;
• также со второй декады августа противопоказана подкормка розеток (особого внимания требуют азотсодержащие вещества, которые нельзя вносить до наступления весны);
• после снятия первого урожая обязательно проведите рыхление грунта (эта манипуляция требуется даже для грядок, укрытых плёнкой, агроволокном или мульчей);
• при подкормках избегайте хлора, он может погубить плантацию;
• для ощелачивания грунта доломитовую муку вносите только осенью (при использовании весной рост розеток существенно затормозится);
• своевременно собирайте спелые ягоды, не допускайте их перезревания (отрывать нужно вместе с цветоносами), то же касается и усов (в избытке они забирают у куста полезные вещества);
• в случае обнаружения больных розеток удаляйте их вместе с верхним слоем почвы (толщиной до 3 см);
• в дождливый сезон обязательно накрывайте плантацию прозрачной полиэтиленовой плёнкой и полностью прекращайте полив (это убережёт ягоды от чрезмерной водянистости и улучшит их вкус).

Борьба с вредителями

Защитой от вредителей пренебрегать нельзя. Приведем несколько советов, помогающих уберечь любимые ягоды и обеспечить большую отдачу урожая с каждого кв м.

• Весной опрыскайте плантацию любым биостимулятором.
• При высокой плотности вредителей вырастить богатый урожай ягод поможет временное укрытие из нетканого материала.
• Сажайте на соседних грядках отпугивающие насекомых фитонцидные растения.
• С улитками помогут бороться насыпанные в междурядья свежие опилки. Они колют нежные брюшки моллюсков, не пуская на плантацию.

Опилки можно заменить мелкой стружкой с пилорамы или от деревообрабатывающего станка