Томат Тяжеловес Сибири: описание сорта, выращивание и отзывы дачников

Автор статьи

Яков Павлович

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

153

Любовь к крупноплодным мясистым и сладким помидорам традиционна для российских овощеводов. Томат сорта Тяжеловес Сибири удовлетворяет основным требованиям огородников: он урожайный, крупный, сладкий и неприхотливый. Небольшие кустики Сибирского Тяжеловеса можно сажать в открытом грунте даже в условиях короткого прохладного лета.

Преимущества и недостатки

За десяток лет выращивания сорта по всей стране, овощеводами выявлены сильные стороны Сибирского Тяжеловеса:

• холодостойкость (завязывает плоды при температуре +17 +18 градусов);
• низкорослость;
• мясистость и высокое содержание сахара в плодах;
• стабильная урожайность;
• возможность собирать семена со своих томатов для дальнейшего размножения.

К недостаткам относят влаголюбивость томата. Растения в пору цветения и налива плодов нуждаются в регулярных поливах. Засуха приводит к опадению цветков и завязей.

Из-за большого размера, плоды имеют неправильную форму и иногда трескаются.

Описание сорта

Основные характеристики:

• растение со средними сроками созревания — даёт урожай спустя 100–110 дней после окончательного пикирования в грунт;
• детерминантные кусты достигают высоты 60–70 см — нуждаются в подвязывании из-за большого веса плодов;
• кусты формируют небольшое количество боковых побегов — пасынкование проводится только с целью увеличить урожайность, при этом удаляются по большей части лишние соцветия, а не стебли;
• листья среднеразмерные, зелёного цвета;
• стебель и побеги не отличаются высокой прочностью, поэтому часто обламываются ещё до созревания плодов;
• плоды приплюснуто-сердцевидной формы, окрашены в ярко-красный цвет;
• средний вес одного помидора — 400–600 г;
• внутри плода находится 4–6 камер, содержащих сок с семенами, по структуре напоминающий желе;
• мякоть плотная, кисло-сладкая — подходит для употребления в свежем виде и приготовления томата, соусов;
• не стоит допускать формирования более 8–10 плодов на кусте, иначе растение погибнет;
• урожайность с кв. м составляет 11–12 кг, с куста — 3–3,5 кг;
• сорт устойчив к перепадам температур, плохо переносит жару;
• томат устойчив к поражениям фитофторой и большинства вредителей;
• учитывая крупноплодность и мелкогабаритность кустов, рекомендуемая схема посадки — не более 4 растений на кв. м.

Знаете ли вы? Мелкоплодные сорта помидоров используют в ландшафтном дизайне. Они длительное время сохраняют свой декоративный вид и составляют интересные композиции с цветочными клумбами. Особенно эффектно смотрятся с растением «Жених и невеста».

Томат Тяжеловес Сибири – описание

Сорт является ранним, первые плоды готовы к употреблению через 3 месяца после всходов. Это один из самых скороспелых сортов среди биф-томатов.

Характеристика куста

Высота растения 40-50 см, в защищенном грунте стебель может вытягиваться до 80 см. Стебли томата крепкие, но они не способны удержать вес плодов, поэтому необходима подвязка к опоре.

Облиственность у куста средняя. Листья светло-зеленые, небольшого размера, слабоопушенные.

Плоды и урожайность

На каждом растении формируется 2-3 кисти с плодами. Помидоры сердцеобразной или лаптеобразной формы, с плотной розово-малиновой оболочкой. Внутренность плода многокамерная, с высоким содержанием мякоти и малым количеством сока. Вкус сладкий, насыщенный.

Средний вес плода 200-280 г, первые томаты на кисти достигают массы 450 г. Если на кусте оставить не более 3-5 плодов, вес каждого может составить 700-800 г.

Общая урожайность растения 2,5-3 кг.

Иммунитет к болезням

Тяжеловес Сибири обладает врожденным иммунитетом к фузариозу и ВТМ. Он не страдает от перепадов температуры, и мирится с повышенной влажностью воздуха.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт Тяжеловес Сибири имеет высокий иммунитет к заболеваниям. Растения опрыскивают фунгицидами 1-2 раза в месяц. Для профилактики помидоры обрабатывают настоем полыни, луковой шелухи или чеснока. Обязательно соблюдают правила агротехники: нормируют полив или подкормки азотом, проветривают теплицу или парник. Риск развития болезней повышается в холодную и влажную погоду, грибок быстро распространяется в слишком густых посадках.

Томаты подвержены нападению белокрылки, паутинного клеща, медведки и других вредителей. При обнаружении насекомых растения обрабатывают инсектицидами «Искра», «Актеллик» или «Фундазол». На основе препаратов готовят раствор и распрыскивают его утром или вечером. Из народных средств против вредителей эффективны табачная пыль и древесная зола. Химические вещества не применяют за 3 недели до уборки урожая.

Каких условий требует сорт?

Сибирский тяжеловес успешно выращивают в защищенном и открытом грунте. Главное для растения – обеспечение бесперебойного полива. Регулярное внесение удобрений позволяет томату наращивать плоды большого веса.

Из-за небольших размеров томата, его допустимо размещать по 4-5 растений на 1 кв. м. Но такая тесная посадка сокращает площадь питания для куста, и не позволяет наливаться крупным плодам. Рекомендуемая схема высадки Сибирского Тяжеловеса – 40 на 50 см.

Посмотрите также Помидоры Медовый Спас: урожайность и характеристика сорта

Особенности выращивания

Томат Тяжеловес Сибири выращивают как в защищенном, так и в открытом грунте. Он требует очень много солнечного света и защищенного от ветра участка. Земля должна быть нейтральной и плодородной.

В почву нужно вложить: перегной, торф, песок, золу. Соотношение компонентов: 3:1:1:1. Можно размещать 4 куста на 1 квадратном метре по схеме: 40 см между растениями и 50 см между рядами. При этом нужны будут регулярные подкормки и своевременный полив.

Посадка и уход за томатами

Как и все биф-томаты, Сибирский тяжеловес нуждается в хорошо освещенном, плодородном участке земли, защищенном от холодного ветра. Поле для посадки помидоров готовят с осени, перекапывая почву и внося перепревший навоз (5-8 кг на 1 кв. м).

Особое внимание уделяют предшествующей культуре. Помидоры можно сажать после гороха, свеклы, моркови, капусты и огурцов. Запрещено их размещать после картофеля, баклажанов, перца, подсолнечника. Оздоровить почву после этих растений поможет посев сидератов (горчицы, ржи, фацелии).

Подготовительный этап

Семена Сибирского Тяжеловеса собственного изготовления, перед посевом протравливают в растворе Фитоспорина или марганцовки (розовый раствор) 20 минут. Фунгицид уничтожит инфекцию, которая могла сохраниться на оболочке семени.

Для улучшения всхожести посевной материал замачивают в Эпине или растворе сока алоэ 10-15 минут. Промывать семена после выдержки в стимуляторах не нужно.

Важно! Если приобретены семена томата, покрытые цветной оболочкой (дражжированные), никаких обработок не проводят. Такой посевной материал полностью готов к посеву.

Многие огородники томаты перед посевом проращивают. Это помогает отсеять невсхожие семена и ускорить появление всходов. Проращивают помидоры во влажной среде, при температуре +22 +25 градусов. У качественных семян ростки проклевываются через 2-3 суток.

Сроки и схемы посева

Сибирский Тяжеловес выращивают через рассаду, высевая томат за 50 дней до выноса растений на грядку. Ориентировочные сроки посева и высадки рассады в открытый грунт, в зависимости от региона:

• средняя полоса и Подмосковье – 15-20 марта и 20-26 мая;
• юг страны – 1-10 марта и начало мая;
• Урал и Сибирь – 5-15 апреля и 10 июня.

В теплицы и парники помидоры высаживают раньше на 5-10 дней.

Сорт Тяжеловес Сибири можно растить без пикировки, посеяв семена в общий ящик. Схема посева 4 на 5 см. Из-за небольших размеров куста, рассада не страдает от такого тесного соседства.

Грунт для Тяжеловеса Сибири покупают в садовом магазине или готовят своими руками из перегноя, песка, торфа и садовой почвы. Перед севом субстрат пропаривают над паром или поливают крутым кипятком с марганцовкой, для избавления от спор грибком и семян сорняков.

Пересадка в грунт

За 8-12 дней до высадки сеянцев на грядку, рассаду необходимо приучить к свежему воздуху и солнцу. Помидоры в ящиках выносят на воздух, оставляя на улице на 2-4 ч, на ночь убирают в помещение. Закалка позволяет растениям легче адаптироваться на грядке после пересадки.

Томаты сажают вечером, чтобы рассада не страдала от жаркого и сухого воздуха. В посадочную лунку вносят гранулированное комплексное удобрение (20 г) или перегной (до 500 г) и сразу устанавливают опору для стебля.

На заметку. Если застелить почву под кустами толстым слоем сухой чистой соломы или сена, кусты можно не подвязывать. Помидоры лежат на подстилке, согреваясь от земли, и остаются чистыми.

Кустики обильно поливают, а почву под растениями укрывают соломой или древесной стружкой. Толщина слоя мульчи – 8-10 см. Мульчирование помогает снизить испарение воды из грунта, не дает земле перегреваться, мешает прорастать сорнякам.

Посмотрите также Урожайность и отзывы о томате Загадка Природы

Таблица поливов и подкормок

Поливают томаты не холодной мягкой водой, строго под корень.

Формирование куста

Тяжеловес Сибири образует малое количество боковых отростков, их можно не удалять. Самые сильные побеги дадут дополнительный небольшой урожай. Но, чтобы добиться налива особо крупных помидоров, на кусте оставляют не более 5 плодов. Лишние пасынки и завязи (пока те не достигли размера орешка) следует убирать.

Верхушку у томата прищипывать не нужно.

Профилактические опрыскивания

Благодаря скороспелости и природному иммунитету, сорт редко поражается болезнями. Но, чтобы полностью исключить возможность заражения, растения обрабатывают 2-3 раза за сезон Фитоспорином, Бактофитом, Искрой Био. Из народных средств помогает молочная сыворотка (1 стакан на ведро воды).

От вредных насекомых используют опудривание листвы порошком табака и золы, опрыскивание чесночной водой (1 стакан чесночных долек настаивают в 8 л воды 2 суток). Резкий запах отпугивает насекомых, томаты остаются чистыми.

Снижает численность вредителей своевременная прополка сорняков.

Общая характеристика

Работая над созданием сорта, селекционеры агро пытались совместить в одном растении сразу несколько положительных качеств:

• скороспелость;
• крупные плоды;
• возможность выращивания томатов в суровых климатических условиях;
• устойчивость к низким температурам;
• устойчивость ко многим заболеваниям.

И надо сказать, что у них получился действительно уникальный в своем роде сорт.

Томат «Тяжеловес Сибири» целиком и полностью оправдывает такое необычное название. Являясь раннеспелым, детерминантным растением, он дает очень крупные плоды. Но большое признание он получил совсем по другой причине.

Не каждый сорт можно выращивать в регионах с суровым климатом как в открытом грунте, так и в защищенном. Но томаты «Тяжеловес Сибири» отличаются именно тем, что отлично плодоносят при весьма скромных показателях температуры окружающей среды. Прекрасный обильный урожай томаты дают при выращивании при температуре до +28˚С +30˚С, более высокие показатели сразу сказываются на снижении урожайности.

Томат «Тяжеловес Сибири» относится к группе низкорослых овощных культур. При выращивании помидоров в открытом грунте высота растения едва достигает 60-70 см. В теплицах и парниках его высота может достигать 80-100 см, не более. Облиственность куста средняя, листва имеет насыщенную темно-зеленую окраску.

Интересно! По причине низкого содержания кислот помидоры сорта «Тяжеловес Сибири» рекомендованы для диетического питания.

Обычно низкорослые сорта томатов не нуждаются в подвязке. Но только не «Тяжеловес». По той простой причине, что его плоды достигают поистине гигантских размеров, растения необходимо подвязывать.

Стебель томата, несмотря на довольно звучное название, не отличается мощностью. Кусты часто заваливаются набок, без подвязки кисти обламываются еще до того, как созреют помидоры.

Создатели сорта советуют подвязывать не только кусты, но и плоды, чтобы кисти не обломались. Можно вместо традиционной подвязки воспользоваться обычными подпорками. Небольшие ветки в виде «рогатки» подставляют под наиболее тяжелые кисти. Таким образом можно защитить кусты.

Согласно характеристике и описанию томата сорта «Тяжеловес Сибири» не нуждается в таком обязательном мероприятии, как пасынкование. Однако для получения более крупных плодов многие дачники все же предпочитают изредка удалять лишние пасынки и формировать кусты в 2-3 стебля.

Томат «Тяжеловес» не является гибридом, а поэтому семена можно заготавливать самостоятельно. Самые крупные помидоры прекрасно сохраняют свои сортовые признаки. Но через 4-5 лет все же стоит обновить семенной материал, так как со временем признаки принадлежности к данному сорту постепенно пропадают.

Характеристика плодов

Плоды томата «Тяжеловес Сибири» достигают средней массы в 400-500 граммов. Но для увеличения урожайности требуется проводить следующие мероприятия:

• регулярные подкормки;

• удаление пасынков;
• формирование куста;
• купирование завязей.

Купирование – удаление лишних завязей. Их должно оставаться на одном растении не больше 8-10 штук. В этом случае томаты будут очень крупными – до 800-900 граммов. Все силы и питательные вещества пойдут на рост и созревание плодов-гигантов.

Интересно! С итальянского слово «помидор» переводится как «золотое яблоко».

Форма плодов довольно примечательная – сердцевидная, слегка приплюснутая. Цвет томатов преимущественно розовый, мякоть отличается сочностью и мясистостью. На вкус помидоры очень сладкие, с едва заметной кислинкой. Количество камер не более 4-6.

Помидоры имеет ровную, без изъянов, поверхность и не растрескиваются в процессе созревания. Томаты «Тяжеловес Сибири» хорошо переносят транспортировку на близкие расстояния без потери товарного вида. Но вот на дальние расстояния их лучше всего транспортировать в недозрелом виде.

По вкусовым характеристикам, размерам, форме и цвету плодов «Тяжеловес» очень похож на томаты «Алсу», «Вельможа» и «Данко». Все сорта принадлежат к коллекции агро.

Область применения

Судя по характеристике и описанию, помидоры «Тяжеловес Сибири» скорее относятся к столовым сортам, что и обуславливает область применения плодов. Они хороши для нарезки, летних салатов, употребления в свежем виде.

Соки из томатов данного сорта получаются густыми, вкусными и насыщенными, но не имеют того ярко-алого цвета, который имеет традиционный томатный сок.

Отлично подходят томаты «Тяжеловес Сибири» и для зимних заготовок. И если для цельноплодного консервирования они непригодны по причине крупных размеров, то прекрасно подойдут для приготовления разнообразных салатов, солянок, соусов, паст в качестве составляющей.

Многие хозяйки предпочитают замораживать томаты. «Тяжеловес Сибири» можно замораживать небольшими порциями для добавки зимой во вторые блюда, для приготовления разнообразных запеканок и пиццы.

Для вяления данный сорт томата не подходит. Сочные плоды в процессе усушки теряют слишком большое количество влаги.

Интересно! На данный момент известно более 10 000 сортов томатов.

Особенности выращивания

Томаты «Тяжеловес Сибири», судя по описанию и характеристике сорта, не отличаются высокой урожайностью. При соблюдении всех правил агротехники можно собрать до 10-11 кг помидоров с 1 м². С куста урожайность составляет 3-3,5 кг.

На первый взгляд, показатели урожайности не ахти. Но данный недостаток с лихвой компенсируется отличными вкусовыми качествами плодов. Именно по этой причине он уже давно пользуется заслуженной популярностью у многих огородников.

Томат хорошо плодоносит при выращивании под пленочным укрытием. Наряду с полиэтиленом в качестве укрывного материала можно использовать лутрасил или другие нетканые материалы.

Снижение температуры окружающей среды никак не влияет на урожайность томатов, что придает ему особую ценность при выращивании в регионах с суровым климатом.

А вот повышенная температура может стать причиной снижения качества и количества урожая. Судя по многочисленным отзывам дачников, кто сажал уже томаты «Тяжеловес Сибири» и смог оценить его вкусовые качества, при прохладной погоде завязываемость и созревание плодов выше, чем жарким летом. Эта особенность вполне соответствует характеристике и описанию сорта.

На вкус и качество томатов влияет правильно подобранное место для посадки «Тяжеловеса». Почва должна быть нейтральной, плодородной и рыхлой, а участок – солнечный и хорошо освещенный. При недостаточности освещения вкус помидоров становится кислым.

При выращивании низкорослых томатов рекомендованная схема посадки предполагает высадку 6-10 растений на 1 м², но только не «Тяжеловес». Выращивая данный сорт помидоров, необходимо строго придерживаться следующей рекомендации – не более 4-5 кустов на 1 м². Как правило, загущенность посадок – причина снижения урожайности.

Интересно! Споры о том, относятся томаты к ягодам или овощам, длились более 100 лет. И только 15 лет назад Евросоюз принял решение называть томаты «фруктами»

Посев семян на рассаду

Подготовить грунт для рассады необходимо за 5-7 дней до посадки семян. Для томатов «Тяжеловес» подойдут почвосмеси для выращивания рассады томатов и перца или огородная земля с добавлением перегноя в соотношении 2:1.

Семена томатов «Тяжеловес Сибири», приобретенные в магазине, в предварительной обработке не нуждаются. Их можно лишь замочить на сутки в теплой, отстоявшейся воде с добавлением любого стимулятора для образования и роста корней.

Семенной материал, заготовленный самостоятельно, требуется выдержать в течение 2-3 часов в розовом растворе перманганата калия для обеззараживания. Впоследствии семена можно подвергнуть замачиванию в воде или стимуляторе роста.

Посев семян томата «Тяжеловес» проводят как минимум за 60-65 дней до предполагаемой пересадки в грунт. На Урале и в Сибири высаживать семена нужно в конце февраля – начале марта.

В контейнеры или ящики укладывают 2-сантиметровый слой дренажа (мелкие камушки, керамзит), а потом насыпают подготовленный и прогретый до комнатной температуры грунт. Заглублять семена томатов более чем на 1,5-2 см не стоит, иначе хрупким росткам будет сложно пробиться сквозь толстый слой земли.

В процессе роста томатам нужно обеспечить оптимальный микроклимат: температура воздуха +23˚С +25˚С, влажность не более 40-50%. Пикировку проводят, как обычно, в стадии 2-3 хорошо развитых листьев. Регулярный полив и рыхление – обязательны.

Высаживать томаты в отапливаемые теплицы можно в середине-конце апреля, в парники и неотапливаемые теплицы – в середине-конце мая, а вот в открытый грунт только в начале-середине июня. На 1 м² можно высадить не более 4-5 растений.

Интересно! Рассада томатов «Тяжеловеса» не вытягивается и не «перерастает», если по разным причинам высадка растений в грунт переносится на более поздний срок.

Дальнейший уход за посадками предполагает выполнение следующих работ:

• регулярный полив;
• своевременная подкормка;
• прополка и удаление сорняков из теплицы;
• по необходимости – пасынкование томатов и формирование куста;
• по желанию – купирование завязей для увеличения массы плодов;
• профилактика против вредителей и заболеваний.

Болезни и вредители

Так как томат «Тяжеловес Сибири» был выведен сибирскими селекционерами для выращивания в открытом грунте в сложных климатических условиях, то главным его преимуществом является скороспелость.

Благодаря раннему созреванию плоды не поражаются таким грибковым заболеванием, как фитофтороз. Это большой плюс данного сорта, ведь это достоинство позволяет огородникам сохранить драгоценное время в период сбора урожая и избежать дополнительных хлопот.

Корневая гниль часто поражает низкорослые сорта томатов. Чтобы избежать хлопот с этим заболеванием, следует лишь придерживаться рекомендаций относительно схемы посадки томата, своевременно удалять нижних 2-3 листа и вовремя выносить сорняки с участка или из теплицы.

Томаты «Тяжеловес Сибири» обладают хорошей устойчивостью ко многим болезням и вредителям, которым зачастую подвержены растения семейства пасленовых. Но в целях профилактики про своевременную обработку все же забывать не стоит.

Достоинства и недостатки

Сравнивая плюсы и минусы любого сорта, дачники сразу делают вывод, стоит ли выращивать эти томаты на своем участке. У «Тяжеловеса Сибири» действительно много преимуществ:

• высокая устойчивость к пониженным температурам;
• крупные и вкусные плоды;
• томаты можно выращивать и в открытом грунте, и в защищенном;
• простые правила посадки и ухода;
• плоды долго сохраняют товарный вид;
• транспортабелен;
• обладает устойчивостью ко многим заболеваниям.

Важно! При появлении первых завязей томатов подкормки на основе азота стоит заменить на калийно-фосфорные удобрения.

Не обошлось, к сожалению, и без недостатков:

• сравнительно невысокая урожайность;
• резкое снижение урожайности при высоких (+30˚С +35˚С и более) температурах.

Но для жителей регионов с суровым климатом последний недостаток может расцениваться скорее как достоинство.

Те огородники, кто сажал сорт томата «Тяжеловес Сибири» отмечают, что плоды отличаются мясистостью и прекрасным, насыщенным вкусом.

Секретами выращивания томатов в открытом грунте в Сибирском регионе делится автор видеоролика

Сбор урожая

Тяжеловес Сибири, в основном, употребляют в свежем виде. Поэтому, дождавшись полного созревания (окраска кожицы яркая, плод мягкий), помидор снимают с куста. Лучше проводить сбор урожая утром, плоды получаются сочнее. Из спелых помидоров готовят лечо, томатную пасту, кетчуп.

Неповрежденные спелые томаты пролежат в холодильнике 2-5 дней. Если снять Сибирский Тяжеловес в технической спелости (плод крепкий, кожица светло-розового цвета), его можно сохранить при температуре +8 +10 градусов и влажности 60%, на протяжении 3-4 недель. Томаты хранят в решетчатой таре, разложив в один слой так, чтобы они не касались друг друга.

Сбор и применение урожая

Томаты собирают через 95-100 дней после высадки в грунт. Спелые плоды можно употреблять как в свежем в виде, так и готовить из них соки, пасты, рагу и др. Не подходит для маринования, так как плоды слишком большие.

Обратите внимание! Сорт можно употреблять людям с проблемами ЖКТ, так как этот томат содержит мало кислот.