Медоносные травы и цветы
Известно огромное множество медоносных трав и цветов. Среди них есть как однолетние, так и многолетние представители. Из числа такого разнообразия следует выделить особенно важные виды.
Таблица медоносов средней полосы России и других регионов:
Вереск
Это цветковое растение является осенним медоносом. С одного гектара собирают до 100 кг меда.
Вересковому меду характерен темный красноватый или коричневатый цвет, горьковатый привкус и сильный аромат.
Из-за высокого содержания белковых веществ продукт во время длительного хранения не кристаллизируется, а сворачивается до состояния желе. После откачки сразу же принимает консистенцию студня.
Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и цистите.
Гречиха
Эту травянистую культуру называют посевной, обыкновенной или съедобной. Ее ставят на первое место среди медоносов в большинстве российских регионов.
При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может обеспечить до 80 кг меда. На такую площадь требуется 2-3 пчелосемьи. Сбор сырья насекомые осуществляют весь август.
Цветки растения дают пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу в большом количестве.
Гречишному меду характерен темный окрас и особенный вкус. По составу продукт богат железом, обладает высокими антисептическим свойствами.
Донник
В качестве медоносов ценится белый и желтый донник. Растение привлекательно длительным цветением, которое начинается с июля, а заканчивается только в конце осени.
Донник способен дать до 600 кг меда с одного гектара. Донниковый мед отличается светлым цветом, нежной консистенцией, приятным ароматом и отличными вкусовыми качествами.
У свежего продукта светло-водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становясь при этом белым или светло-янтарным и обладая тонким ванильным ароматом.
Донниковый мед насыщен глюкозой, полезен для центральной нервной системы, является стимулятором лактации.
Золотарник
Это травянистое растение является позднелетним или осенним медоносом.
Оно высоко ценится за обеспечение зимнего запаса пыльцы и меда. Медопродуктивность у растения умеренная – один гектар посадок может дать до 120 кг меда.
Продукт может быть темно-желтого или светло-коричневого с красным отливом цвета. Мед золотарника отличается своеобразным ароматом и горьким привкусом.
Благодаря целебным свойствам продукт используют в лечении мочевого пузыря, печени, дерматита.
Иван-чай (кипрей)
Этот травянистый многолетник является летним медоносом.
Его медопродуктивность может составлять до 600 кг с гектара. Цветение кипрея наблюдается в июне-июле и продолжается около 40 дней.
Мед отличается прозрачностью, зеленоватым цветом и нежным ароматом. Кристаллизуется до белой сливкообразной массы.
При нагреве желтеет. В народной медицине продукт ценится за успокоительные и противовоспалительные свойства.
Клевер
Это растение является одним из лучших медоносов. Его продуктивность может достигать 200 кг с гектара.
Основной период цветения наблюдается в июне-июле. Продукт, получаемый из клевера, привлекателен насыщенным янтарным цветом и сильным ароматом. По консистенции он тягуч.
Кориандр
Продукт, получаемый от этого травянистого однолетника, называют кориандровым или коляндровым. Растение является летним медоносом и цветет обычно в июне.
С одного гектара можно получить до 200 кг. Кориандровый мед отличается прозрачностью, может иметь светло-коричневый или янтарный цвет. Особенности аромата продукта зависят от сорта.
Из-за высокого содержания эфирных масел запах продукта отличается пряностью и резкостью.
Вкус у меда специфичный, имеет лекарственно-карамельный привкус. У кориандрового меда множество целебных свойств.
Он полезен для пищеварения, лечит заболевания ЖКТ, восстанавливает аппетит. Продукт обладает антисептическими, болеутоляющими и бронхолитическими свойствами.
Одуванчик
Этот травянистый многолетник называют обыкновенным, полевым, лекарственным, аптечным. С одного гектара можно собрать в среднем 4,5 кг меда.
Цветение приходится в основном на май-июнь. Одуванчиковый мед отличается густотой и золотисто-желтым цветом.
Продукт быстро кристаллизируется, имеет сильный запах и своеобразный резкий вкус.
Одуванчиковый мед не имеет товарного значения – весной его поедают пчелы. Продукт является также кормовой добавкой для взрослого расплода насекомых.
Осот
Этот травянистый многолетник называют полевым, желтым, молочайным.
Растение считается сорным, цветет в летне-осенний период. Осот отличается высокой медопродуктивностью – с одного гектара можно собрать около 400 кг продукта.
У осотового меда белый или светло-желтый цвет и приятный вкус. Продукт относится к первосортным.
Осотовый мед ценится за свои питательные свойства. В народной медицине применяется чаще всего как средство от истощения, особенно в послеоперационный период у детей и пожилых людей.
Подсолнечник
Этот травянистый однолетник является источником не только семечек, но и меда. С одного гектара собирают до 50 кг продукта. Цветение длится в среднем 30 дней и приходится на июль-август.
Следует отличать однолетний подсолнечник от клубненосного, хотя он тоже является медоносом.
В жидком виде продукт обладает отличными вкусовыми качествами. Подсолнечный мед быстро кристаллизуется, приобретая светло-янтарный цвет.
Иногда наблюдается зеленоватый оттенок. У кристаллизовавшегося меда слабый аромат и приятный вкус с терпкими нотами.
Подсолнечный мед отличается высокой ферментативной активностью. У него ценные диетические качества, общеукрепляющие и мочегонные свойства.
Рапс
Этот травянистый однолетник является ранне-весенним медоносом при осеннем посеве.
Озимый рапс обеспечивает медопродуктивность в 60-90 кг с гектара. Рапсовый мед отличается беловатым или желтоватым цветом, очень сладким вкусом и особенным ароматом.
Густота продукта очень высока, он быстро кристаллизуется. Процесс образования кристаллов может начаться уже в сотах.
Образованные кристаллы имеют белый цвет, стойкий цветочный аромат и терпкий вкус. Рапсовый мед означает особые условия хранения, так как может быстро скиснуть.
Продукт отличается высоким содержанием глюкозы, что полезно для мозговой деятельности. Рапсовый мед полезен для костных структур и печени, способствует выведению тяжелых металлов из организма.
Синяк обыкновенный
Это травянистое растение является ценным летним медоносом. На одном гектаре можно получить до 800 кг меда. Получаемый из обыкновенного синяка продукт является первосортным.
Он отличается светлым или светло-янтарным цветом. У продукта приятный вкус и слабый аромат.
Мед отличается густой консистенцией, медленно кристаллизируется – при этом образуется мелкозернистая садка.
Мед из обыкновенного синяка полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает успокаивающим действием.
Фацелия
Этот травянистый однолетник является одним из лучших медоносов.
Один гектар посевов может обеспечить полтонны меда. При правильной организации посева цветение продолжается практически все лето.
Получаемый из этого растения продукт отличается сладким, терпким и пряным вкусом. Цвет может быть различный – бледно-желтый, бледно-зеленый или бледно-голубой.
При загустении масса обычно имеет белый цвет и тестообразную текстуру. В составе такого меда много витаминов и микроэлементов.
Больше всего в нем содержится калия, хрома, кальция, цинка, марганца, кобальта и серебра.
Чистяк
Это травянистое растение в народе называют также жабником. Он является ранневесенним медоносом. Пчелы охотно прилетают к этому растению.
С одного гектара можно получить до 15 кг продукта.
Что цветет в Сибири
В Сибири холодно, поэтому распространенные растения там не растут, но можно найти другие медоносы:
- Реброплодник уральский. Растет в лесах. Продуктивность до 180 кг.
- Бодяк болотный. Многолетнее растение, но качество меда немного ниже обычного (не товарное). Но вкус хороший.
- Акация желтая. Один из первых медоносов в мире, использовался еще в 17 веке. Сейчас применяют реже, ведь существует много других, более качественных культур для взятка, да и растение не слишком распространенное. Продуктивность до 100 кг.
Медоносные кустарники и деревья
Среди растений такого типа медоносами обычно бывают кустарники или небольшие деревья. Их отличительной особенностью является то, что все они относятся к многолетникам.
Барбарис
Этот медонос обычно произрастает в виде кустарника, реже встречаются деревья.
Обеспечивает большое количество нектара в мае-июне.
С одного гектара можно собрать до 80 кг продукта. Медопродуктивность с такой площади при этом составляет более 23 кг.
Барбарисовый мед отличается светло-желтым цветом, нежным и сладким вкусом. В аромате чувствуются ноты весенних цветов. У продукта средняя вязкость.
У барбарисового меда множество целебных свойств. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы, обеспечивает антибактериальный эффект.
Продукт отлично тонизирует и обладает противовоспалительными свойствами.
Боярышник
Такие деревья и кустарники относятся к поздневесенним медоносам и привлекательны для пчел. Медопродуктивность у них умеренная и может составлять до 80 кг с одного гектара.
Цветение боярышника длится всего полторы недели – в конце весны и самом начале июня. В этот период растение источает неприятный запах, на который насекомые не обращают внимания.
Боярышниковый мед отличается темным цветом с красноватым оттенком и легкой горечью во вкусе. Продукт высоко ценится за целебные свойства, особенно полезен он для сердечно-сосудистой системы.
Брусника
Этот вечнозеленый кустарник обеспечивает пчелам поддерживающий взяток.
С одного гектара посадок можно получить до 50 кг меда. Цветение длится примерно 2 недели и начинается в конце мая. Брусничный мед является натуральным лекарственным средством.
Ваточник
Этот кустарник способен принести до 700 кг меда с гектара.
Одна пчелиная семья может собрать за день более 5 кг нектара с этого растения. Цвести оно начинает в конце июня. У меда ваточника особый аромат и тонкий вкус.
Цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт подогревают из-за его тяжести и густоты.
У ваточника есть одна отрицательная черта – лапки насекомых могут быть защемлены пыльцевыми карманами цветков. Если пчела не сможет освободиться, то погибнет, в лучшем случае останется покалеченной.
Желтая акация (древовидная карагана)
Этот кустарник является главным медоносом раннего взятка.
С одного гектара можно собрать до 300 кг продукта. Акациевый мед отличается прозрачностью и светлым цветом, приятным ароматом.
Он привлекателен отсутствием характерной другим сортам горечи. Продукт долго не кристаллизуется и может оставаться в жидком виде в течение всего года. Часто его ценят больше липового меда.
Акациевый мед легко усваивается, обладает выраженными антисептическими свойствами, способствует пищеварению, не вызывает аллергических реакций.
Ива
Это древесное растение называют также вербой, ракитой, тальником, лозиной.
В качестве медоноса растение привлекает ранним цветением, причем у разных видов оно происходит в разное время, что позволяет растянуть период сбора пыльцы.
Гектар таких посадок может обеспечить до 200 кг меда. Обычно он используется для развития пчелосемей, но бывает и в товарном качестве.
Каштан
Это дерево является весенним медоносом и обеспечивает пчелам не только пыльцу и нектар, но и клейкую жидкость.
Отличительной особенностью растения является изменения цвета крапинок на цветках с желтого на красный. После таких перемен пчелы к растению не летают.
Цветение каштана продолжается около 2 недель в мае-июне. Количество цветков и медопродуктивность зависит от температуры воздуха. С одного гектара в среднем получают 25 кг продукта.
Каштановый мед отличается жидкой структурой, темно-коричневым цветом и прозрачностью. Он медленно кристаллизуется, оставаясь в жидком состоянии до весны.
Это не относится к конскому каштану – получаемый из него продукт кристаллизуется моментально. У каштанового меда отличные бактерицидные свойства, что часто используют в лечении патологий дыхательных путей.
Лещина
Эти кустарники и деревья называют также орешником или лесным орехом. Это растение является не только источником орехов, но и отличным лесным медоносом.
Лещина привлекает ранним цветением – начинается оно в конце апреля, а в некоторых регионах еще в феврале. Растение дает много пыльцы, которую заготавливают впрок на зимнюю и ранневесеннюю подкормку насекомых.
В хорошую погоду пчел выставляют из зимовника собирать пыльцу, стимулируя выращивание расплода.
Липа
Это дерево является одним из важнейших летних медоносов. С одного гектара может быть собрано 700 кг меда, но продуктивность растения зависит от погоды и возраста посадок.
Качество и вид липового меда зависят от региона. Продукт может быть прозрачным бесцветным или светло-желтым. Он привлекателен сладким вкусом и выраженным ароматом.
Горчинка свойственна дикому лесному меду. Отличительная особенность липового продукта – быстрая кристаллизация с потерей прозрачности и приобретением крупнозернистой структуры.
Черника
Этот кустарник является весенне-летним медоносом и ценится в основном за обеспечение поддерживающего взятка. Медопродуктивность на одном гектаре может достигать 50-80 кг.
Черничный мед отличается прозрачностью, приятным вкусом и особым ароматом.
Он имеет светлый цвет и красноватый оттенок. Продукт ценится за диетические и лечебные свойства. Его употребление обеспечивает выведение из организма токсинов и радиоактивных элементов.
Черемуха
Эти невысокие деревья являются весенними нектароносами и пыльценосами.
Медопродуктивность на одном гектаре низкая – до 20 кг. Черемуховый мед привлекателен целебными свойствами.
Он укрепляет кровеносную систему, нормализует работу кишечника, снимает воспаление. Витаминный состав продукта полезен для укрепления иммунитета.
Цветущие растения для пчел
Для приманки пчел нужно выбрать типы цветов, которые привлекают их нектаром и пыльцой. Вот несколько вещей, которые помогут в поиске:
Родные цветы
Медоносные пчелы могут собирать нектар с широкого спектра цветов, но многие дикие пчелы неравнодушны именно к родным цветам. Многие родные цветы сейчас считаются сорняками, но посадка таких цветов побуждает местных пчел в саду.
Красочные цветы
Цветы наделены прекрасными цветами, чтобы привлекать внимание опылителей. Пчел больше всего привлекает желтый, белый и сине-фиолетовый спектр.
Ароматные цветы
Аромат нужен именно для привлечения опылителей.
Длинные шаровары
Растения с длинными цветениями заверяют пчел в непрерывном питании.
Сезон ранних цветов
Ранние весенние цветы приносят облегчение пчелам, которые существовали на скудный рацион в зимний период.
Массовые посадки
Один или два растения одного дружественного типа не особо привлекают внимание опылителей. Но большие растительные участки того же растения или смешанная посадка с несколькими разными растениями – 100% выбор пчел.
Специально высеиваемые медоносы
Иссоп
Это растение родом из Азии. Начинает цвести в июле и продолжает до конца осени.
Цветочки розового или сиреневого цвета. Чтобы вырастить его на участке можно использовать семена или же просто разделять куст.
Семена закапывать слишком глубоко нельзя, максимальная глубина должна быть около 0,5 см, иначе они попросту не прорастут.
Посадку нужно проводить в легкую почву. Иссоп неприхотливый к климатическим условиям, хорошо переносит холод и отсутствие влаги.
Котовник кошачий
Это растение еще называют степной мятой. Он зацветает в начале июля и продолжает вплоть до морозной погоды. Кустики невысокие, около 0,8 м. Пчелы это растение очень любят.
Семена иногда плохо прорастают в открытом грунте, поэтому лучше всего использовать рассаду, предварительно засеяв семена в контейнеры. Котовнику нравится регулярный полив и светлая местность.
Лофант
Этот цветок удобен для пчеловодов тем, что он прекрасно растет на одном и том же месте в течение 10 лет. Размножать его можно рассадой или семенами.
Первый вариант значительно быстрее и удобнее. Активному росту лофанта будет способствовать хорошее освещение участка, тогда куст может вырасти до 1,5 м в высоту.
Кустарник также способен переносить холод и непродолжительную засуху, но несмотря на это поливать его и, по возможности, укрывать от холода нужно.
Козлятник восточный
Это многолетнее растение, которое не требует много внимания к себе. В среднем вырастает до 50 см.
Период цветения берет свое начало в мае. Чтобы вырастить козлятник, семена нужно засевать в июле, чтобы до прихода холодов он успел хорошо развиться.
Семенам обязательно нужна стратификация. Продуктивность этого растения довольно хорошая, собрать с 1 га можно примерно 200 кг медового продукта.
При этом для посева такой же площади понадобится 28 кг посевного материала.
Мордовник шароголовый
Очень продуктивное растение для пчеловода. С одного га можно получить примерно 1 т сладкого продукта.
Засевается это растение обычно вместе с фацелией, так оно лучше будет приживаться на участке, а цветение продлится дольше.
Посев проводить следует в марте, тогда к лету врастут полноценные кусты. Высота мордовника достигает 2 м, цветы – около 4 см в диаметре.
Период цветения попадает на середину лета. Мед из мордовника светлого оттенка с приятным запахом, а также обладает целым комплексом полезных веществ.
Мелисса
Аромат этого растения очень привлекает пчел. Начинается период цветения мелиссы либо в июле, либо в августе и продолжается потом в течение нескольких месяцев.
Мед, собранный из мелиссы, очень вкусный и обладает приятным ароматом. В среднем высота одного растения 90 см.
Огуречная трава
Еще ее называют огречником или бурачником. По вкусу эта трава напоминает огурец, ее даже добавляют в первые холодные блюда и салаты. В среднем высота растения достигает 80 см.
Хорошо будет расти на любой почве, но больше нравится увлажненный чернозем. Период цветения – с июля и до осени.
Пчеловоды иногда срезают те цветы, что отцвели, тогда через несколько недель на их месте могут появиться новые.
Продуктивность: с 1 га собрать можно примерно 200 кг меда. На следующий год огуречная трава может размножаться самосевом, но будет она уже низкорослой.
Дягиль
Это растение может вырастать до 2,5 м. Любит открытую, солнечную местность и весьма питательную почву.
С одного гектара участка можно собрать достаточно большое количество сладкого продукта. Растение требует регулярного и умеренного полива, тогда их аромат становится более привлекательным для пчел.
Дягиль не боится морозов, поэтому укрывать его необходимости нет. Не теряя своего качества, он хорошо переживает зиму.
Эспарцет
Растение может вырасти до 70 см в высоту. Цветы собраны в кисти и имеют пурпурный окрас.
Размножать эспарцет лучше всего семенами, проводя высадку сразу же после прихода весны. Сами семена напоминают фасоль.
Их высаживать нужно на глубину 3 см и очень хорошо полить. Почва нужна питательная, освещение – максимально возможное.
Также это растение нужно регулярно поливать. Участок площадью 1 га может дать примерно 300 кг меда.
Сафлор
Растение будет хорошо произрастать на месте, где раньше росли какие-либо злаковые культуры.
Почва нужна питательная. Выращивать можно из семян, посев проводить следует ранней весной. Период цветения у сафлора сравнительно непродолжительный, поэтому мед может быть немного редким.
Как лучше посеять медоносы?
Тот, кто не первый год занимается разведением пчёл, знает, какое из этих, перечисленных выше, медоносных растений характеризуется лучшей эффективностью для конкретного региона.
Чтобы не ошибиться новичкам, нужно составить специальный календарь, планируя его так, чтобы посевы цвели непрестанно.
Для того, чтобы обеспечить пасеку стабильным снабжением нектара, требуются большие участки.
Соответственно, мелкие землевладельцы обсаживают пасеку нектароносными деревьями и кустами, что позволяет поддержать рабочий настрой в ульях на протяжении всего сезона.
Важно создать вокруг ульев медоносную среду из основных источников нектара: донника, липы, синюхи, фацелии. Желательно, чтобы эти культуры находились в радиусе не более 1,5 км.
Опытные хозяева советуют высевать двулетники под покров однолетних трав: например, донник под люцерну, синяк под фацелию.
Медоносы с более поздними сроками вегетации рекомендовано культивировать для сбора семенного материала.
А для продления периода бутонизации нужно скашивать часть травяных посевов до середины июня.
Между ульями приветствуются нектароносные сорняки и декоративные культуры — медуница, пустырник, одуванчик, дербенник, мята, мелисса.
