Для чего нужен подзимний посев
По сравнению с весенними посадками подзимний посев позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Как только начинает таять снег, семена, посаженные осенью, сразу же пускаются в рост.
Семена, которые провели в почве всю зиму:
- имеют крепкий иммунитет;
- выдерживают кратковременные заморозки до -3 градусов;
- устойчивы к вредителям и болезням;
- не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.
Готовим почву для посевов
Для подзимних посевов земля должна быть легкая и богатая питательными веществами. Если Вы осваиваете новый для Вас участок, лучше попробовать подзимние посевы только на одной грядке, оставив остальные для сидератов.
Подготовка грядок происходит еще в сентябре. В качестве инструментов для рыхления почвы используют плоскорез или ручной культиватор. Для достижения лучшего эффекта, лучше разбросать компост или перегной, после чего начать рыхлить почву.
Если осень выдалась сухой, то не лишним будет устроить грядке полив, дабы пробудить сорняки, которые во время рыхления будут подрезаны, перемолоты и станут удобрением за время зимы.
Перед посадкой сделайте канавки глубиной в 1-4см, а в случае с луком-пореем 10-15см. Можно заготовить заранее компост или почвосмесь и держать ее в теплом месте до момента посадки.
Сроки подзимнего посева
Точных сроков в подзимнем посеве нет. Высаживать семена можно при температуре 0 градусов, главное соблюдать следующие правила:
- верхний слой почвы должен быть подмерзшим;
- тщательно следите за прогнозом погоды, очень важно, чтобы после высаживания семян не ожидалось потепления, иначе они могут прорасти, а с приходом холодов погибнуть.
Подготавливаем и сеем семена (видео)
В это время с семенами немного проще. Их не нужно вымачивать, чтобы ускорить проклевывание ростков, ведь осенью нам совсем это не нужно.
Некоторые садоводы применяют при посадке семян ленты или глиняные капсулы, которые могут стать хорошей защитой от грызунов.
Что касается ленты, то тут дело вкуса. Далеко не каждый захочет с ней возиться. Зато с капсулами никакой возни – посадил и спокоен.
Что касается количества высеваемых семян, то на этот счет есть много мнений. Считается, что осенью их количество лучше увеличить на треть или наполовину. Однако при дружных всходах растения могут мешать друг другу. Поэтому проще оставить количество семян прежним.
У каждого растения своя величина заглубления. Морковь и салат можно сажать на глубину до полутора сантиметров, укроп и лук-чернушку до двух, свеклу и листовую петрушку до двух с половиной. Шпинат можно сеять на трехсантиметровую глубину, а лук-севок до четырех сантиметров при условии, что размер луковичек не будет превышать один сантиметр.
Отдельный разговор о луке-порее. Для него выкапывают канавку в десять сантиметров, но прикапывают только на два. Остальная глубина накрывается мульчей, которую надо будет снять весной, чтобы быстрее прогреть почву. Далее уже потребуется подсыпать земли по мере роста лука.
Сельдерей имеет настолько маленькие семена, что прикапывать их в землю не имеет смысла. Можно только слегка присыпать торфом или компостом или даже снегом. Если слишком сильно засыпать семена – они могут и не прорости.
Редис можно посеять рядами или не заморачиваться и просто разбросать семена на грядке, после чего присыпать землей или компостом.
Если Вы не успели осуществить предзимние посадки перед первым снегом, то ничего еще не потеряли. Снег можно убрать и посадить семена, прикрыв их торфом, компостом или почвой. Такие семена тоже должны успешно взойти весной.
Порядок подзимнего посева
Грядки для подзимних посевов необходимо подготовить заранее.
Выбираем место:
- по возможности место посадки должно находиться на возвышенности, чтобы с приходом весны почва на нем быстрее просыхала и хорошо прогревалась;
- не подходят участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода.
Готовим почву
Перекопайте почву и внесите удобрения, органические или фосфорно-калийные, решать вам. Главное, хорошо удобрить землю, чтобы она была плодородной и легкой.
Готовим бороздки
Сделайте на грядке бороздки глубиной 3-5 см, укройте их листьями, досками или другим укрывным материалом для защиты от размыва.
Высеиваем семена
Высеивайте семена загущено, раза в 2 больше, чем при весенней высадке. Так же важно, чтобы они были сухими.
Засыпаем семена
Засыпьте семена сухой землей или покупным грунтом слоем около 2 см, а сверху уложите слой мульчи 2-3 см. Весной мульча предотвращает появление корки на поверхности почвы, а также защищает корни растений от резких перепадов температур.
Делаем укрытие
В конце накройте грядку сухими листьями или лапником таким образом, чтобы толщина укрытия составляла 15-20 см.
Как правильно сеять овощи под зиму
Чтобы получить раннюю овощную продукцию, необходимо знать несложные правила посадки культур под зиму.
Выбор места
Подходят хорошо освещаемые солнцем участки, без застоя воды, без склонов. Обязателен хороший дренаж, плодородная почва.
Желательно, чтобы грядки от холодных ветров защищали забор, ограждения, деревья или хозяйственные постройки. На песке высота грядок – до 20 см, на других типах почв достаточно 12-15 см.
Необходимо выбрать места, где не накапливается снег. Иначе весной, при наступлении тепла, сугробы будут медленно таять, всходы окажутся в воде.
Сроки
Основное правило – посеянные семена должны набухнуть в почве, но не прорасти. Для этого их высевают, когда температура грунта будет не выше 0°C. Сигнал, что земля к подзимним посевам готова – появление на поверхности плотной корочки после первых морозцев.
Традиционно подходящим временем считается период с конца октября до середины ноября. Но сроки корректируются, исходя из климата региона, погоды текущего года, прогнозов синоптиков.
Подготовка грядок
Площадь участка под посевы осенью зависит от того количества культур, которые собираются высевать. Гряды готовят заранее, примерно за 2-3 недели до предполагаемых работ.
Между грядами обязательно оставляют дорожки для прохода, края укрепляют досками или шифером. Все растительные остатки тщательно убирают, гряды вскапывают, рыхлят, вносят необходимые компоненты.
На кислых почвах заранее добавляют доломитовую муку (примерно по 120-150 граммов на 1 квадратный метр), перекапывают участок. На тяжелых грунтах вносят торф, компост.
На заметку!
Не рекомендуется вносить песок, так как он оседает, уплотняя грунт.
Вносят в почву перегной (по 0,5 ведра), древесную золу (по одному стакану). Нормы даны на 1 квадратный метр.
Подходят комплексные составы, готовые подкормки:
- нитрофоска;
- Кемира;
- Растворин.
Высевают культуры в бороздки, углубляя семена сильнее, чем при посеве весной. Заранее готовят сухой грунт для подсыпки. Засыпать семена промерзлой землей нельзя.
Подготовка семян
Для посева пригодны только сухие семена, поэтому выбирают крупные экземпляры. Никакой дезинфекции в растворах не допускается, только опудривание в сухой золе.
Для скорости многие дачники наклеивают семена на ленты туалетной бумаги и потом так высаживают культуры прямо в бороздки. Это позволяет точно измерить расстояние, не допуская загущения посевов.
Посев под зиму
Работы проводят в ясный денек, заранее убрав снежок с участка. В бороздки по схемам высевают семена или укладывают приготовленные ленты. Затем присыпают сухим грунтом, снежком (если выпал снег). При отсутствии снега посадки укрывают лапником, торфом, перегноем.
Слой защитит растения от холодов, не даст образовываться на поверхности твердой корке. Мелкие семена удобно высевать с речным песком.
Овощи для подзимнего посева
Семена под зиму должны:
- иметь хорошую всхожесть;
- иметь короткий вегетационный период;
- быть крупными и полновесными;
- быть устойчивыми к холоду, стрелкованию, образованию цветоносов и недостатку освещения.
Совет: для подзимнего посева лучше купить качественные сортовые семена, не стоит пользоваться своими. Можно приобрести дражированные семена, они более устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды и имеют отличную всхожесть.
Что можно посадить?
Конечно, далеко не все растения, что высевают весной, можно посадить осенью. Но, тем не менее, список этот достаточно велик.
Кроме уже названных свеклы, редиса, моркови и лука на участке можно высадить лук-севок, лук-порей или лук-чернушку, а также зеленные культуры типа тмина, пастернака, укропа, листовой петрушки, шалфея, фенхеля, шпината, кресс-салата, щавеля, салата и сельдерея.
Также сюда можно прибавить корни хрена и катрана. Даже картофель можно попробовать посадить под зиму. Не зря часто садоводы находят весной на своем участке проросшую картошку, которую пропустили в прошлом сезоне. При этом такие картофелины быстрее дают урожай.
Подзимние сорта свеклы:
- «Подзимняя А-474» — созреет за 55-100 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, церкоспорозу и образованию цветоносов. Хорошо хранится.
- «Холодостойкая 19» – созреет за 65-75 дней после появления всходов. Устойчива к холоду и образованию цветоносов, имеет отличные вкусовые характеристики.
- «Египетская плоская» — созреет за 95-120 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, имеет высокую урожайность и отличные вкусовые характеристики.
- «Полярная плоская К-249» — больше подходит для северных регионов, созреет за 50-90 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, цветушности и вредителям.
Что посадить под зиму? 17 культур для подзимних посевов
Осенняя пора — время сбора урожая и подготовки к новому сезону. От того, как огород уйдет в зиму, будет зависеть объем весенних хлопот. Именно по этой причине опытные огородники никогда не упускают возможности провести с осени как можно больше работ. Подготовить грядки, внести удобрения. А еще — высадить часть культур.
Что можно посадить под зиму? И луковые, и зеленные, и корнеплоды. Плюсов у такого подхода много: всходы появляются раньше, растут более крепкими, часть культур успевает отдать урожай до активизации их основных вредителей, выход продукции получается на две недели раньше, есть возможность повторных посадок.
Общие правила подзимних посевов
Для подзимних посевов не обязательно выделять большой участок земли. Если продукция не на продажу, а для своего стола, грядка общей площадью в 5-6 кв. м полноценно обеспечит семью из 4-5 человек и витаминной зеленью, и ранними корнеплодами.
Место для подзимних культур лучше выбрать доступное, солнечное, без склона. Так как время сеять придёт позднее (при установлении небольших морозцев в последней декаде октября, а на юге — ноября), то землю лучше подготовить заранее. Еще в августе следует внести удобрения, перекопать почву, разравнять, а перед морозами (пока верхний слой еще не замерз) — проделать бороздки.
Существует правило и для норм высева. Так как неизбежен риск выпада (утраты) части семян, норму нужно увеличить на 25-50%. Сеять семенной материал необходимо сухим: после посева ни в коем случае не поливать.
Некоторые огородники практикуют не подзимний, а зимний посев. Такое тоже возможно в январе, феврале. Оправдывает себя этот метод там, где неустойчивые осенние температуры могут спровоцировать раннее прорастание семян. Однако в таком случае необходимо иметь запас земли, чтобы присыпать промерзшие бороздки. В южных регионах этот метод заменяется посевами в январские или февральские «окна», когда почва оттаивает, но еще не успевает прогреться настолько, чтобы дать семенам рост.
После посева, в целях лучшей сцепляемости поверхности семян с почвой, землю над бороздками рекомендуется уплотнить. А для утепления — замульчировать. Зимой нужно постараться набросать на гряды снега. Рано по весне накрыть их пленкой, натянутой на дуги, — это позволит земле раньше прогреться, несколько ускорит прорастание и рост посеянных культур, защитит всходы в случае возвратных заморозков.
Укроп
Семена укропа всходят уже при +3 °С, поэтому их высевать можно только при установившемся похолодании. Днем это может быть 0…+2°С, ночью -2…-3°С.
Глубина заделки семян 2,5-3 см. Расстояние между рядами 20 см. Норма высева на квадратный метр — 3-5 г. Можно применить и веерное сеяние по поверхности, перемешав семена с песком и обязательно сверху замульчировав. Сорта: Фейерверк, Геркулес, Раннее чудо, Нежность, Преображенский, Редут, Грибовский, Гренадер, Аврора, Ударник, Эста и др. Посеянный под зиму укроп будет готов к столу в середине мая.
Петрушка
Листовая петрушка всходит уже при +2°С тепла. Ее всходы свободно переносят температуру до -9°С. Но семена прорастают недружно, поэтому подзимний посев для нее более выгоден, особенно в южных регионах. Он позволяет петрушке выиграть время и начать более дружную вегетацию.
Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами — 20-25 см. Норма высева на квадратный метр — 0,6-1,5 г. Из сортов лучше брать те, у которых крупные листья — Кучерявец, Итальянский гигант, Бриз, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Зеленый хрусталь, Универсал, Астра, Альба, Эсмеральда, Пагода и многие другие. Подзимние посевы листовой петрушки позволяют собрать первые листочки в конце мая. Также можно обратить внимание на корневые сорта: Сахарная, Русский размер, Игл.
Листовая петрушка всходит уже при +2°С тепла.
Кинза (кориандр)
Хороша для посевов поздней осенью и кинза. Ее всходы не боятся возвратных весенних заморозков и свободно переживают похолодания до -8…-10°С.
Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами 25-30 см. Норма высева на квадратный метр — 5 г. Сорта: Шико, Янтарь, Дебют, Алексеевский 247, Тайга, Стимул, Бородинский и др.
Салат
Выигрышно высевать под зиму салат — ранний урожай получается независимо от того, дождливой удалась весна или сухой. Семена этой культуры хорошо переносят низкие температуры, поэтому посев проводят при устойчивом похолодании, когда показатели термометра опускаются до отметки -2…+2°С.
Глубина заделки семян 2 см. Расстояние между рядками — 30-40 см. Норма высева на квадратный метр — 0,6-0,7 г. Сорта: Крупнокочанный, Соната, Московский парниковый, Витаминный, Гурман, Берлинский желтый, Рапсодия, Дубачок, Фестивальный и многие другие. Высеянный с осени салат готов к столу уже на майские праздники.
Шпинат
Подзимний посев шпината имеет два срока. Первый — в последних числах сентября. Растения успевают сформировать розетку небольших листочков, которые и будут зимовать под снежным укрытием. С приходом весеннего тепла они сразу тронутся в рост, и уже через полторы недели с грядки можно будет срывать первые витаминные листочки.
Второй срок — в ноябре–декабре (в зависимости от климатической зоны), при наступлении устойчивых заморозков. В таком случае семена проклюнутся уже в весенние сроки, что тоже неплохо, так как культура даст ранний урожай.
Глубина посева семян 3-4 см. Расстояние между растениями — 7-10 см. Между рядами — 15-20 см. Норма высева на квадратный метр — 4 г. Сорта: Юлиана, Виктория, Матадор, Универсал, Прогресс, Широколистный, Гарант и многие другие.
Подзимний посев шпината имеет два срока: в последних числах сентября и в ноябре–декабре.
Морковь
Для посева моркови земле нужно осесть, следовательно, грядку необходимо готовить заранее. Сроки посева наступают при показателях термометра в районе +2…+4°С.
Глубина заделки семян 3-4 см. Расстояние между рядами — 15-20 см. Норма высева на квадратный метр — 1 г. Сорта: Супернант, Аленка, Каротель, Несравненная, Московская зимняя А 515, Забава, Ранняя ТСХА, Артек, Консервная, Амстердамская, Витаминная 6, Нантская-4, Шантане 14 и многие другие.
Выборочная уборка корнеплодов начнется с начала июня, но нужно помнить: высеянная с осени морковь хранится хуже, чем при весенней посадке, поэтому лучше заранее продумать необходимый объем продукции.
Свёкла
С посевом свеклы спешить нельзя, ее семена способны прорасти уже при +5°С, поэтому сроки подзимнего посева необходимо сместить на период устойчивого похолодания — 2…- 4°С.
Глубина посева семян 3-4 см. Расстояние между растениями — 5-10 см. Между рядами — 20-30 см. Норма высева на квадратный метр примерно 4 г. Сорта для посева под зиму необходимо брать исключительно холодостойкие или с пометкой «устойчивые к стрелкованию»: Египетская плоская, Подзимняя плоская, Дарыня, Подзимняя А 474, Фекла, Холодостойкая 19, Бордо 237, Подзимняя несравненная, Детройт, Красный шар и др.
Первый сбор корнеплодов от подзимних посевов свеклы можно будет провести уже в конце мая — начале июня. Но такая свекла хранится хуже, чем при весенней посадке, поэтому лучше, как и в случае с морковью, заранее продумать необходимый объем продукции.
Репа
Репу высевают до начала устойчивых заморозков, примерно за две недели. Весной подзимний посев позволяет ей сформироваться раньше, чем начнет свою атаку крестоцветная блошка.
Глубина посева 3 см. Расстояние в ряду — 10-15 см, по три семечки в гнездо. Ширина междурядий — 25-30 см. Норма высева на квадратный метр — 2 г. Сорта: Гейша, Петровская 1, Белая ночь.
Посеянная под зиму репа позволит начать сбор урожая уже в конце мая — начале июня.
Сельдерей
Чаще подзимний посев сельдерея применяют к листовым сортам, причем подходит любой из них. Но и среди корневых есть сорт (Корневой Грибовский), пригодный для посева с осени.
Глубина заделки семян 1,5-2 см. Высев производят загущено. Норма высева семян на квадратный метр — 0,1-0,2 г. Сорта: Корневой Грибовский, Яблочный и прочие.
Хрен
Выращивание хрена из семян — редкость. В основном эта культура размножается вегетативно. Но если семенами, то подзимний посев — отличный выбор!
Глубина заделки семян 2-3 см. Расстояние между растениями — 30-35 см. Между рядами — 50-70 см. Сорта: Валковский, Ростовский, Атлант, Суздальский, Латвийский.
Лук-порей
С посевами лука-порея не спешат. Его всходы боятся морозов, поэтому семена высевают не раньше, чем термометр начнет показывать ниже 0°С. Применяют метод, в основном, на юге.
Глубина заделки семян 1,5 см. Расстояние между растениями — 8-12 см. Между рядами — 30-35 см. Норма высева — 2 г. Сорта: Карантанский, Коламбус, Веста, Победитель и другие.
Чеснок
Озимый чеснок высаживают двумя методами. Метод углубленной посадки применяется, в основном, в зонах с холодным климатом. Выполняется в середине августа и подразумевает заглубление зубчиков на 10-15 см. Обычным методом (традиционным) садят за две недели до устойчивого похолодания, при этом подразумевается заделка зубчиков на 3-5 см. Его сроки — последняя неделя сентября, если это средняя полоса, начало ноября — на юге.
Расстояние между зубчиками 10-15 см. Расстояние между рядами — 20-25 см. Озимые сорта: Комсомол, Алькор, Мессидор, Полесский сувенир, Спас, Петровский, Любаша, Герман и многие другие.
Редис
Семена редиса хорошо прорастают и при достаточно низких температурах, по этой причине спешить с их высевом нельзя, оттянув момент посадки на конец ноября.
Глубина заделки семян 2-3 см. Расстояние между растениями — 4-6 см. Между рядками — 10-15 см. Норма высева на квадратный метр — от 5-6 до 10 г. Сорта: Маяк, Стойкий, Кармен, Спартак, Юбилейный, Розово-красный с белым кончиком, Жара, Заря, Гусар, Тепличный, Ранний хрустик и др. Посеянный подзимним посевом редис готов к столу уже в начале мая.
Пастернак
Пастернак — культура предпочтительная к подзимнему посеву из-за небольших сроков годности семян и довольно плохой всхожести. Подзимние посевы позволяют стратифицировать его семенной материал и повышают всхожесть.
Глубина заделки семян 2 см. Расстояние в ряду — 5 см. Между рядами — 30-35 см. Норма высева на квадратный метр — 1,5-2 г. Сорта: Круглый ранний, Лучший из всех, Студент.
Подзимние посевы пастернака повышают его всхожесть.
Щавель
Щавель — одно из наиболее рекомендуемых к подзимнему посеву растений. Высеянный с осени, он раньше всходит и раньше отдает зелень. Да и подходят к такой посадке практически все его сорта.
Глубина заделки 1-1,5 см. Расстояние между рядами — 15-20 см. Норма высева на квадратный метр — 1,5 г. Сорта: Виктория, Бельвильский, Шпинатный, Крупночерешковый и многие другие.
Картофель
Подзимняя посадка картофеля не является традиционной, однако имеет место, так как на глубине 10-15 см клубни отлично переносят понижение температуры даже до -10°С. При данной методике клубни отбирают массой 100-150 г. Высаживают их без яровизации. Время посадки — первые ночные заморозки, когда в дневное время земля еще оттаивает.
Способ посадки — сдвоенные грядки, чтобы весной установить над рядами дуги. Ширина грядок — 70 см, расстояние между грядками — 80 см, между рядками в грядке — 45 см, между клубнями — 25-30 см. Глубина заделки клубней — 15-20 см. Посадка в шахматном порядке. Сорта: Здобуток, Невский, Удача, Лорх, Астерикс.
Капуста
Подзимние посевы капусты практикуются не часто, в основном — в регионах с относительно теплым климатом. Но и для юга в таком методе есть риск — быстро появляющиеся всходы могут вымерзнуть при неустойчивых весенних температурах. Однако, рекомендуемые сорта к подзимней посадке существуют.
Капуста белокочанная Сорта: Дюма, Надежда, Вьюга, Заря, Грибовский, Сибирячка, Полярный К-206.
Краснокочанная Сорта: Ранний твердокаменный, Каменная головка 447, Гако 741, Красный ранний.
Брокколи Сорта: Монтерей, Лазер, Калабрезе, Цезарь, Гном, Лаки.
Цветная Сорта: Отечественная, Мовир 74, Гарантия.
Пекинская Сорта: Хивинская 5.
Глубина заделки семян капусты составляет 1,5-3 см. Норма высева на квадратный метр — 0,1-0,2 г.
Кроме перечисленных культур, под зиму можно посеять спаржу, рукколу, брюкву, огуречную траву, мангольд, ревень.
Источник
Подзимние сорта моркови:
«Нантская 4» — созреет за 60-65 дней после появления всходов. Имеет высокую урожайность и высокие вкусовые качества.
«Витаминная 6» — созреет за 85-110 дней после появления всходов. Устойчива к образованию цветоносов, имеет отличные вкусовые характеристики, плоды с сочной мякотью с высоким содержанием каротина.
«НИИОХ 336» — созреет за 98-110 дней после появления всходов. Пдходит для северных регионов. Имеет плоды с высоким содержанием каротина. Требует раннего прореживания всходов.
Подзимние посевы и посадки овощей и цветов. Как высевать семена поздней осенью?
Для того, чтобы подзимние посевы не принесли затруднений, готовиться к ним необходимо уже с конца сентября — начала октября. Подготовка заключается в перекопке, удобрении и формировании грядок, выборе семян, покупке посадочного материала.
Место для осенних посевов необходимо выбирать солнечное, не ветреное, возвышенное — не страдающее от застоев весенней влаги.
Семена подбирать обдуманно: покупать сорта устойчивые к низким температурам и цветушности, нуждающиеся в коротком световом дне, отличающиеся ранними сроками созревания.
Вносить под озимые посевы, можно, как органику, так и комплексное минеральное удобрение, но обязательно с ориентиром на высеваемую культуру.
Начинать посев необходимо при стабилизации температур в районе нулевой отметки термометра , обычно это период первых утренних заморозков. Однако спешить с высевом не стоит, — если почва подмерзнет, а затем оттает, это может спровоцировать прорастание семян, а затем их гибель.
Если время упущено, можно высеять семена и по небольшим морозцам, только присыпать не землей с грядки, а заранее подготовленным сухим сыпучим грунтом. Обычно его составляют из равных пропорций речного песка, перепревшего компоста и простой садовой земли.
Норму высева семян для подзимних посевов увеличивают на 25 – 50% по отношению к обычным рекомендациям.
Глубина заделки семян зависит от типа почвы: на легкой высев производят на 0,5 см глубже обычного.
И ни в коем случае, подзимние посевы не поливают ! Но обязательно мульчируют.
Подзимний посев цветов и овощей. Ша. Выбираем «зимних жильцов» огорода
Что сеять под зиму? Стойких к холодам культур достаточно много:
- Морковь (Несравненная, Нантская 4, Московская зимняя, Витаминная 6, Шантанэ 2461). Подзимней морковки не страшна морковная муха (она ей не повреждается). Посев под зиму моркови дает более крупные и обогащенные витаминами плоды.
- Свекла (Египетская плоская, Холодостойкая 19, Московская зимняя, Подзимняя 474, Лосиноостровская 13).
- Салат кочанный (Берлинский желтый, Краснокочанный).
- Репка (малогнездные сорта: Даниловский 312, Мячковский, Стригуновский).
- Шпинат (Виктория). Шпинат совершенно не боится холода. Свежая зелень способна порадовать вас урожаем даже зимой (ее собирают из-под снега).
- Укроп (Грибовский).
- Чеснок (фиолетово-полосатый).
- Петрушка (листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская сахарная).
- Пастернак (Студент, Круглый). У такой культуры семена способны очень быстро потерять всхожесть – подзимний высев пойдет пастернаку только на пользу.
- Редис (Стойкий, Розово-красный).
- Лук (Эллан, Бессоновский, Штутгартен, Арзамасский, Стригуновский, Даниловский, Мягковский 300). Лук-севок, особенно маленький (до 1см в диаметре) очень сложно хранить до весны, его просто необходимо высаживать на зиму.
