Характеристика сорта картофеля Ажур: описание, отзывы садоводов

Ажур — это молодой сорт, который вывели на замену некоторым европейским разновидностям картофеля. Он стремительно набирает популярность среди огородников, так как имеет привлекательный, внешний вид и превосходный вкус. А результат трудов можно оценить уже в июле.

Описание

Ажур – среднеранний, столовый сорт, который приносит хороший урожай. С момента появления всходов до полного созревания картофеля проходит 75-85 дней. Но выкапывать его можно начинать на 20-25 дней раньше.

Растение образует раскидистый, сильнорослый куст, который может достигать до 45-55 см в высоту. На нем неравномерно растут крупные листья темно-зеленого цвета. Они имеют морщинистую структуру и слегка волнистый край. На верхушке куста располагаются соцветия из больших, светло-сиреневых цветков.

Клубни Ажура имеют средний размер и овальную форму. Плотная кожура окрашена в темно-розовый цвет. Поверхность картофеля гладкая, глазки мелкие и неглубокие. Мякоть содержит большое количество каротина, поэтому она имеет соломенный цвет. Вкус насыщенный, с ярко-выраженным ароматом.

Масса клубней находится в пределах 100-120 грамм. Один куст может принести 8-15 корнеплодов. С одного гектара огородники в среднем получают 45-50 тонн урожая. Мелкая картошка встречаются редко, почти вся картошка имеет одинаковый размер.

Картофель этого сорта характеризуется высоким содержанием крахмала (около 14-16%), поэтому его широко применяют в кулинарии. Идеально подходит для жарки, приготовления салатов и супов.

Внимание! После варки мякоть не темнеет.

Преимущества и недостатки

Картофель этого сорта очень молодой, но перспективный. Ажур характеризуется рядом преимуществ:

• Раннее созревание. Картофель для еды выкапывают уже в конце июня – первой половине июля.
• Отличный товарный вид и вкус. Подходит для продажи.
• Высокая урожайность.
• Лежкость корнеплодов составляет 95%. При создании благоприятных условий картофель этого сорта может долго храниться без порчи.
• Отлично переносит засуху и не требует частых поливов.
• Неприхотлив к составу почвы.
• Не поражается картофельным раком и паршой, имеет среднюю устойчивость к фитофторозу.

К недостаткам картофеля Ажур относят его восприимчивость к золотистой нематоде. Посадки часто атакуют колорадские жуки, проволочник и моль. Для профилактики болезней рекомендуется обрабатывать кусты специальными препаратами. Молодые клубни подвергаются механическим повреждениям, так как имеют тонкую и нежную кожицу.

Посадка

Картофель сорта Ажур высаживают в апреле-мае, когда земля прогревается до +12 градусов. С посадкой нежелательно затягивать. Высокая или низкая температура воздуха оказывает негативное влияние на прорастание клубней. Картофель высаживают на ровный, хорошо освещенный участок. Лучшие предшественники культуры – озимые и бобовые. Посадки картошки сорта Ажур не должны находиться рядом с помидорами и яблонями.

Осенью на участок вносят перегной или торф из расчета 1 ведро на 1 м2. Также добавляют минеральные удобрения: суперфосфат, сульфат калия и древесную золу. После внесения удобрений почву обеззараживают, перекапывают и убирают сорняки. Комки разбивать не нужно. Весной землю рыхлят и разравнивают граблями. Процедура облегчает доступ воды и воздуха к корням растения.

Внимание! Для удобрения нельзя применять свежий навоз. Иначе клубни будут водянистые и безвкусные.

За 15 дней до высадки картофель Ажур начинают проращивать. Клубни перебирают, отбраковывают больные и поврежденные. Затем их очищают и моют, так как в почве могут оставаться бактерии. Отобранный семенной материал дезинфицируют в растворе борной кислоты (1 ст. л. порошка на ведро воды). Для активации ростовых процессов клубни опрыскивают раствором марганцовки (2 г на 10 л воды) или настоем золы (2 стакана на 4 л воды). Картофель просушивают и убирают в светлое место. Температура воздуха в помещении должна быть от +12 до +16 градусов.

Клубни Ажура высаживают в лунки или бороздки на глубину 5-10 см. Интервал между кустами должен составлять около 25 см, а между рядами – 55-60 см. Если удобрения при осенней перекопке не вносились, их нужно отдельно засыпать в каждую лунку. Этот сорт картофеля любит калийные подкормки.

Отзывы

Садоводы положительно оценивают этот картофель, давая ему хорошие отзывы:

• Алексей из Рязани просто в восторге от сорта. Посадив всего 10 клубней, он собрал по 20 крупных корнеплодов с каждого куста. Очень понравилась картошка и своим превосходным вкусом.
• Марине из Иваново и ее семье сорт Ажур тоже понравился хорошей урожайностью, крупным размером клубней и отменными вкусовыми качествами. Было отмечено, что эта картошка лучше растет в рыхлой почве и хорошо реагирует на подкормки.

Картофель Ажур был создан, чтобы заменить популярные ранее у нас европейские сорта этой культуры. И сегодня он широко используется как для небольших личных огородов, так и для промышленных посадок. А так как этот сорт неприхотлив, он прекрасно подойдет для тех, кто будет сажать картошку впервые.

Уход

Картофель сорта Ажур неприхотлив, поэтому достаточно обеспечить ему минимальный уход. Он включает в себя окучивание, полив, рыхление и удаление сорной травы.

Полив и рыхление

Несмотря на то что этот сорт хорошо переносит недостаток влаги, в засушливое и жаркое лето полив пойдет только на пользу. Орошение осуществляют в период, когда солнце проявляет наименьшую активность – ранним утром или поздним вечером. В среднем на 1 м2 требуется около 45-50 литров воды. Обычно культуру орошают раз в 10-14 дней, а во время засухи каждые 4-5 дней. При достаточном количестве осадков можно ограничиться тремя поливами за сезон.

Через несколько дней после орошения грунт нужно рыхлить, иначе на поверхности земли образуется корка. Также огородники рекомендуют проводить мульчирование между рядами. Процедура поможет сохранить влагу и предотвратит появление сорняков.

Окучивание

Картофелю сорта Ажур требуется не меньше двух окучиваний с интервалом в 21 день. В некоторых случаях количество процедур может возрастать до четырех раз. Работы осуществляют в пасмурную погоду, при этом земля должна быть влажной.

Кусты начинают окучивать, когда они вырастают до 8-12 см. Повторное окучивание проводят, когда побеги достигают 25 см в высоту. Но перед процедурой посадки очищают от сорняков.

Важно! Во время цветения картофеля окучивание следует проводить осторожно, так как в этот период происходит формирование клубней. Любое неосторожное действие может привести к их повреждению.

Подкормка

Сорт Ажур положительно относится к внесению удобрений. Для того чтобы добиться желаемого эффекта, картофель нужно подкармливать на каждом этапе его созревания. После появления всходов в почву вносят органику. Навоз или птичий помет разводят в воде в соотношении 1:15 и настаивают в течение двух суток.

Перед цветением картофель удобряют раствором из 1 ст. л. сульфата калия, 3 ст. л. древесной золы и 10 л воды. Некоторые огородники предпочитают опрыскивать кусты раствором мочевины (300 г на 10 л воды).

В период цветения в почву можно вносить как минеральные, так и органические подкормки. Можно применить такой состав: две столовые ложки суперфосфата, ведро воды и коровяк.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то этот картофель мирится с любыми почвами, но предпочитает легкий плодородный грунт. Урожайность повышается при умеренном внесении минеральных комплексных удобрений. Комплексов с повышенным содержанием азота нужно избегать, они способствуют обильному росту ботвы в ущерб клубням.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Совет: Для посадки отбираются корнеплоды среднего размера, не поврежденные вредителями. Их протравливают, обрабатывают стимуляторами роста и проращивают на свету или в опилках.

Посадка начинается во второй половине мая, когда почва полностью прогреется. В более теплых регионах высаживать клубни можно раньше.

Перед посадкой почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для бактерий и личинок насекомых. Для большей безопасности грунт можно обработать дезинфицирующими препаратами и применить мульчирование.

Каждые три года участки для посадки нужно менять, это позволит избежать заражения. Сажать картофель лучше на земли, которые занимали бобовые, капуста, морковь, луговые травы.

Клубни высаживаются с заглублением на 10 см, расстояние между лунками – 30-35 см. Оставляются междурядья шириной 70 см. По лункам можно разложить перегной и древесную золу, повышающую питательность почвы.

За сезон посадки 2-3 раза окучивают, формируя высокие гребни над кустами. Рекомендуется полив, а также однократное внесение удобрений. За 10 дней до уборки урожая кусты можно опрыскать водным раствором суперфосфата. Внекорневая подкормка позволяет увеличить вес клубней, не позволяя им накапливать нитраты.

Клубни имеют тонкую, но прочную кожуру, которая не повреждается при копке. При промышленном выращивании можно использовать комбайны с прямым или боковым захватом. Собранный картофель сортируется и просушивается на меже или под навесом. Картофель, предназначенный для продажи, можно упаковывать прямо на поле.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько интересных материалов о способах выращивания картофеля. Голландские технологии, урожай без прополки и окучивания, выращивание ранних сортов, а также получение урожая из семян, под соломой, в бочках, в ящиках, в мешках.

Болезни и вредители

Сорт Ажур устойчив к картофельному раку и парше. Но может поражаться золотистой нематодой и фитофторозом.

На фото изображен картофель, пораженный золотистой нематодой.

Рассмотрим в таблице самые распространенные заболевания картофеля Ажур:

Из вредителей кусты картофеля Ажур обычно поражают колорадские жуки, проволочник, медведка обыкновенная и моль. Против них наиболее эффективны такие препараты, как Актара, Престиж, Корадо и Регент.

Как ухаживать за картофелем?

Уход за посевами зависит от метода посадки. Но любой из них включает:

• полив;
• окучивание;
• внесение удобрений;
• борьбу с вредителями.

Важно! Клубни картофеля, которые получили чрезмерное освещение солнцем, становятся зелёными. Это растительный яд

—
соланин. Он может привести не только к отравлению, но и к летальному исходу. Зелёные участки на картофеле нужно обязательно срезать.

Режим орошения

Частота полива зависит от того, насколько быстро грунт теряет влагу. Песчаный грунт поливают чаще — 2 раза в неделю. Улучшить ситуацию поможет мульчирование. Покровные материалы, опилки, солома или другие, предотвратят быстрое высыхание почвы и её спрессовывание. Глинистый участок поливают 1 раз в неделю.

Полив до цветения нужен для того, чтобы организовать оптимальные условия для вегетации. Во время цветения происходит закладка клубней и полив также необходим. Но когда кусты прекратят рост, а стебли начнут увядать — орошение прекращают.

Правила полива:

1. Не поливайте до первого окучивания. Это способствует более широкому развитию корневой системы.
2. Не поливайте глубже, чем на 40 см (там нет картофеля).
3. Обеспечьте равномерность поливов.

Знаете ли вы? В XIX веке картофель на Аляске стал единственным средством, которое предотвращало цингу у золотоискателей и могло долго храниться. Цена клубней была так высока, что приравнивалась к стоимости золота.

Подкормки

Сразу после прорастания начинает развиваться надземная часть растения. На этом этапе нужно интенсивно снабжать растение водой и питательными веществами. Затем начинает формироваться корневая система.

Необходимые картофелю вещества:

• азот — для стимуляции роста, увеличения количества листьев и усиления фотосинтеза;
• фосфор — для ускорения роста корневой системы;
• калий — для стимуляции роста корней и листьев, регулирования водного баланса и обмена веществ.

Первую подкормку проводят через 2 недели после посадки. Для этого выбирайте удобрение с равными частями азота, фосфора и калия в нём. Норма внесения неорганических удобрений — 7 кг удобрений на 300 м² участка. Продолжайте вносить подкормки каждые 4 недели и прекратите за 2 недели до сбора урожая.

Читайте подробнее, чем и как правильно обрабатывать картошку.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Удаление сорняков оставляет больше питательных веществ клубням и упрощает сбор урожая. Борьбу с ними совмещают с рыхлением грунта и окучиванием — увеличением насыпи вокруг картофеля. Цель окучивания — увеличение объёма корневой системы и соответственно увеличение количества клубней.

Процедуру проводят при любом методе посадки, начиная с момента, когда стебли достигнут высоты 10–15 см, то есть примерно через 2 недели после посадки. Второе окучивание проводят во время цветения. Считается, что клубнеобразование происходит именно в этот момент. Но такое утверждение верно не для всех сортов. После того, как картофель отцвёл, окучивание не проводят.

Знаете ли вы? Самая тяжёлая картофелина в мире весила 4,98 кг. Этого достаточно, чтобы приготовить 70 порций картофеля фри в

«
Макдональдс
»
.

Профилактическая обработка от болезней и вредителей

Болезни картофеля проявляются в виде пятен на листьях, налёта, увядания листвы. Вирусы и бактерии попадают внутрь растительных тканей из-за механических повреждений или повреждений вредителями.

Основные заболевания картофеля:

1. Бактериальное увядание или коричневая гниль — самое серьёзное бактериальное заболевание. Начинается с пожелтения листьев. Затем они темнеют и высыхают, а на стеблях возникает белая слизь. Эффективным противодействующим средством считается соблюдение правил севооборота.
2. Чёрная ножка картофеля и мягкая гниль клубней распространяются при тёплой и влажной погоде. Поражается в первую очередь нижняя часть стебля, а затем чернота и увядание продвигаются вверх. Контроль влажности и недопущение переувлажнения — основной способ профилактики заболевания.
3. Кольцевая гниль является проблемой рецидивирующего заболевания в умеренном климате. Симптомы обычно появляются в середине сезона или позже и включают увядание стеблей. Растение становится вялым, на срезах стебля видны коричневые кольца. Профилактика — использование сортов, устойчивых к болезни.
4. Парша картофеля бывает нескольких видов. Её основные признаки — бурые и затвердевшие пятна на клубнях, покрывающиеся трещинами. Профилактика — посадка устойчивых к болезни сортов. К таким относится и Ажур.
5. Фитофтороз поражает картофельную ботву после цветения. Проявляется в виде тёмных пятен на листьях. Поражённые стебли быстро увядают. При появлении первых признаков болезни проводят опрыскивание препаратами «Ридомил», «Фитоспорин».
6. Хлороз листьев или пожелтение листовых пластин появляются во второй половине лета и не являются болезнью, а скорее симптомами нехватки питательных веществ. В качестве лечения применяют опрыскивание куста железным купоросом.

Основные способы борьбы с болезнями: подбор сортов, устойчивых к грибковым инфекциям, обработка посадочного материала «Фитоспорином» или другим препаратом, который обеззараживает клубни, а также соблюдение севооборота.
Как и другие растения, посевы картофеля атакуют вредители. Окучивание — эффективный метод борьбы с листовыми вредителями, так как при этом под грунт убирается большая часть листовой массы.

Основные вредители картофеля:

1. Колорадский жук — самый распространённый вредитель, питается листьями. Жук несъедобен для птиц, поэтому на небольших участках картофеля жуков и их личинки собирают вручную, стряхивая в специальную ёмкость. Из химических средств рекомендуется применять препараты «Актара» и «Престиж».
2. Гусеницы — личинки различных бабочек, в том числе — картофельной совки, листоеды. Опасными могут быть и личинки, которые повреждают клубни. Бороться с гусеницами поможет препарат «Золон».
3. Проволочники — личинки жука-щелкуна, повреждают клубни. Среди экологически безопасных, но эффективных способов борьбы с ними — посадка горчицы рядом с картофелем. Её эфирные масла токсичны для проволочника и заставляют вредителя покинуть участок.
4. Нематоды — микроскопические черви, обитающие как в клубнях, так и на листьях. Для борьбы с ними используют обработку грунта кипятком на глубину не менее 20 см. Также клубни и грунт обрабатывают препаратом «Карбофос».
5. Тля реже поражает картофель, чем другие культуры. Эти зелёные маленькие насекомые питаются соком листьев. Их жизнедеятельность ослабляет растения, а липкий налёт, который оставляют тли, служит средой для размножения сажистых грибков. От вредителя посевы обрабатывают раствором инсектицидного мыла, а также привлекают на участок насекомых-хищников. Так, одна божья коровка способна съесть за свою жизнь около 5000 тлей.
6. Трипсы — тонкие, удлинённые насекомые, питающиеся соком. Их популяции увеличиваются при наступлении сухой и тёплой погоды, поэтому лучший способ борьбы с ними — увлажнить посевы картофеля.

При использовании химических методов борьбы с насекомыми проводят опрыскивание комплексным препаратом или средством от конкретного вредителя. Выбор часто зависит от предпочтений фермера. При использовании любого препарата обязательно соблюдайте инструкцию к нему.

Сбор урожая

Ранний картофель для еды выкапывают в конце июня – первой половине июля. В этот период кусты отцветают, а листва вянет. Вызревший урожай собирают в августе. Картофель полностью созревает, когда увядает ботва. При уборке урожая куст аккуратно подкапывают вилами и вытягивают его за ботву.

Перед хранением клубни перебирают, гнилые и больные выбрасывают. Затем картофель убирают в погреб или в специальную яму, выстланную досками. Температура воздуха при этом должна быть от +2 до +4. Если она будет выше, клубни прорастут. Картофель сорта Ажур может долго храниться.

История создания сорта

История картофеля началась со времен царствования Петра I. В это время проводился даже «картофельный бунт», где люди упрямо отказывались выращивать и есть незнакомый овощ, привезенный из Голландии, на что царь ответил хитростью. Вместо принуждать крестьян он поставил охрану у полей, где росла картошка, а ночью ее снимал. Таким образом, пробудил любопытство у людей, которые всегда предпочитали испробовать запретный плод. Теперь же картофель широко выращивается по всей территории России.

В результате проведения экспериментов над картофелем начали появляться все новые сорта, одним из которых стал картофель семенной Ажур элита. По сравнению с другими сортами, это совершенно молодой овощ. Выведен был в России, в 2021 году его записали в государственный реестр Российской Федерации. Выведением сорта занималась агрофирма Седек.

Выращивать овощ рекомендуется в Центральных регионах страны. Сюда входят такие области, как:

• Московская;
• Ивановская;
• Владимирская;
• Рязанская;
• Калужская;
• Брянская.

Поскольку сорт созревает рано, собирать его можно уже в июле, что в южных частях России позволяет собрать по два урожая на год. Что такое картофель сорт Ажур, описание сорта подробно расскажет огородникам.