Осот огородный – это распространенное в европейской части России растение, являющееся сорной травой. Существует несколько его разновидностей, каждая из которых обладает своими особенностями. Как и все представители фауны, трава обладает своими плюсами и минусами. Тем не менее, появление сорняка на огороде всегда представляет серьезную проблему. Стоит узнать, как навсегда избавиться от осота на участке.
Польза и вред огородного осота
Если анализировать положительные и отрицательные последствия появления этого растения на участке, то, конечно, последние будут гораздо более серьезными. Все виды осота прекрасно приспособлены к умеренному климату и обладают исключительной выживаемостью и плодовитостью.
Осот огородный является однолетней культурой из семейства астровых. Он имеет несколько названий: молочник, зайчик, заячий салат. Осот огородный является сорняком, вывести который достаточно сложно. Растение обладает мощной и обширной корневой системой с утолщенными корневищами и длинными отростками. Скорость разрастания корней очень высокая.
Осот обладает способностью буквально истощать почву, забирая себе все питательные вещества. Никакое другое растение не в состоянии с ним конкурировать – осот вытесняет с участка любую культуру. Растения-соседи молочника чахнут буквально на глазах.
После гибели сорняка корневища остаются в земле еще в течение следующего сезона, и хотя ни не представляют угрозу для растений, перекапывать или рыхлить участок с ними весьма непросто. Поэтому, при появлении любого вида осота на огороде, от него необходимо быстро избавиться.
Но, несмотря на подобные проявления, данное растение может выполнять и полезные функции. В первую очередь, это его кормовое значение. Растение очень любят домашние животные – коровы, козы, овцы. Последние предпочитают осот многим диким и одомашненным культурам.
Не чуждо применение этого растения и для питания человека: его листья используют в качестве наполнителя супов, похлебок и салатов. Корни растения можно употребять как любые другие корнеплоды, поскольку по вкусу и своему витаминному составу они напоминают топинамбур.
Важно! Иногда листья осота могут горчить. Чтобы убрать привкус, необходимо подержать их перед приготовлением в 0,3 % солевом растворе в течение получаса.
Используют молочник и в агротехнических мероприятиях. В частности, это растение применяют в качестве отвлекающего вида для борьбы с тлей. Млечный сок осота содержит не только латекс (как, например, одуванчики) но и эмульгаторы, имеющие сладковатый привкус. Его состав очень привлекателен для тли, поэтому огородники часто рассаживают культуру по периметру участка.
Важно! Во время использования молочника в качестве отвлекающего растения необходимо внимательно следить за ареалом и не допускать его увеличения. Любую новообразовавшуюся поросль осота на огороде необходимо сразу же уничтожить!
Другое применение растения в агротехнике – использование его стеблей и листьев в качестве материала для мульчирования. Содержание полезных минеральных веществ в осоте велико, поэтому мульча из него будет выполнять не только функции по удерживанию влаги, но и выступать в роли подкормки.
При этом необходимо помнить, что недопустимо использовать в мульчу уже отцветшие бутоны, поскольку в них могут находиться сформировавшиеся семена. Попав в благоприятные условия, они очень быстро прорастут, придется полностью удалять слой мульчи, чтобы победить новое поколение сорняков.
Следующее важное свойство осота огородного – это медоносная роль. Как и у всех астровых, его многочисленные цветки обладают приятным запахом, привлекающим медоносных пчел. Все виды осота дают насекомым, собирающим мед, много нектара и пыльцы.
Кроме того, осот огородный обладает лечебными свойствами. Основное предназначение – лечение простудных заболеваний. Кроме того, отвары из листьев растения применяют при следующих состояниях:
- болезнях печени (желтуха);
- заболеваниях почек (мочекаменная болезнь, воспаления);
- головных болях;
- неврозах;
- нарушениях обмена веществ.
Наружно отвары используют в качестве примочек для обработки ран и ушибов.
У народных средств из молочника противопоказания (кроме индивидуальной непереносимости) отсутствуют.
Важно! Существует также осот полевой, еще более нежелательный гость на любом участке. В отличие от огородного, он многолетник, скот не употребляет его в пищу, он не применим практически ни для каких из перечисленных задач. Убрать полевой осот с огорода еще сложнее, чем его «одомашненного» родственника.
Описание осота
Сорняк осот
Род Sónchus или осот принадлежит семейству астровых, он довольно многочисленный – около 130 видов. Но на грядках чаще всего можно встретиться с осотом полевым, вырастающим почти в рост человека, осотом шершавым – оба они травянистые многолетники, и осотом огородным. Этот вид несколько ниже – предельная высота у него около метра, к тому же он – однолетник.
Все эти растения неприхотливы и удивительно живучи. На какой почве растет осот? На любой, даже небогатой питательными веществами и влагой. Но на тучных грядках он чувствует себя намного лучше и может достигать максимального размера. Как отличить осот от других растений?
Осот полевой
Осот полевой
С удовольствием селится на грядках. Это многолетнее растение с голым стеблем высотой до 2 м и стержневым корнем способным углубиться в землю на 4 м. Листья есть только в нижней части, они зубчатые, небольшие колючки мягкие. Все части растения выделяют млечный сок, содержащий каучук.
Осот шершавый (шероховатый)
Осот шершавый
Обитает на грядке 2 года. Его не слишком высокий стебель, выделяющий млечный сок, имеет более темное опушение, которое контрастирует с зелеными или сизовато-голубыми листьями. Их форма может варьироваться от сильнорассеченной до гладкой. В основании каждого листа имеются отростки – ушки. Цветы собраны в щиток.
Осот огородный
Осот огородный
Высота растения зависит от плодородия грунта, иногда она составляет всего 25 см. Стебель, несущий очередные зубчатые листья зеленовато-сизого цвета, может ветвиться.
В способе размножения, у чаще встречающихся видов, много общего:
- корзиночки желтого цвета, образованные некрупными язычковыми цветами, они похожи на одуванчики;
- цветение всю вторую половину лета;
- небольшие удлиненные семена легко отрываются от корзинки при созревании и далеко разносятся ветром, благодаря пушистому хохолку, срабатывающему как парашют; их на одном растении может быть до 6,5 тыс;
- длинные горизонтальные хрупкие ползучие корни и центральный стержневой.
Именно такое строение корневой системы в купе с легким семенным размножением делает сорняк таким распространенным и живучим. Обычная прополка здесь не поможет. Хрупкие корни невозможно вытащить из земли полностью – они легко ломаются. Каждый кусочек корешка размером более 3 см способен вновь вырасти. Количество растений от неграмотной прополки только множится. Семена прорастают сразу же, как только попадут в почву. Даже оказавшись на глубине, они могут ждать своего часа до 20 лет. Как же бороться с осотом на огороде?
Как бороться с осотом на огороде
Молочник размножается как семенами, так и вегетативным способом (и это несмотря на принадлежность к однолетникам). Именно поэтому борьба с ним настолько сложна и трудоемка, многие огородники искренне желают раз и навсегда избавиться от осота на своем участке.
Высокая живучесть молочника обусловлена его великолепными свойствами регенерации – даже из небольшого обломка корневища или простого ответвления корешка может вырасти полноценное растение. Поэтому основным в борьбе с распространением данной культуры будут мероприятия, направленные на ослаблении его корневой системы.
Если рассматривать методы борьбы с осотом, можно выделить три основные группы:
- использование химических препаратов;
- применение народных средств;
- механические мероприятия.
Важно! Главное в этой борьбе – системность. Любые проводимые мероприятия должны носить регулярный характер. Рекомендуемое время повторения процедур – 5-7 дней.
Далее эти способы рассмотрены детально.
Как вывести осот с огорода навсегда химическими средствами
Пожалуй, это самый простой и действенный способ уничтожения сорняка. Борьбу с осотом химическим методом осуществляют при помощи разнообразных гербицидов. Наиболее эффективно проявили себя такие средства:
- Чистопол;
- Лонтрел;
- Антибурьян;
- Таск;
- и др.
Их применение необходимо осуществлять в полном соответствии с инструкцией, а также с применением средств защиты кожи и органов дыхания.
Недостаток химического способа борьбы с молочником очевиден – гербициды отравляют верхний слой почвы, поэтому, как минимум, в год обработки на месте, где рос сорняк, производить посадку любых культур нельзя.
Внимание! Рекомендуется травить осот на огороде сразу на всех участках, где он расположен, чтобы не растягивать процедуру «внесения» химикатов на участок на нескольких месяцев, а то и лет.
Как вывести осот с огорода народными средствами
Практические все народные средства от осота на огороде имеют «точечное» действие, то есть они направлены на индивидуальное уничтожение отдельных экземпляров растений. Это кажется трудоемким, однако если учесть достаточно крупные размеры кустика осота, не представляет серьезной проблемы.
Народные способы уничтожения:
- Применение керосина. При помощи пульверизатора необходимо опрыскать листья, стебли и цветки молочника керосином. После подобной обработки растение будет усыхать и погибнет. Желательно не допускать попадания керосина на другие культуры или грунт.
- Использование нашатырного спирта. Одну бутылочку объемом 100 мл (можно использовать не только нашатырь из аптеки, но и обычный аммиак из хозяйственного магазина) разводят в 2 л воды. Полученным составом опрыскивают почву, где растет осот.
- Обрезание стеблей. Производят регулярно, при этом срез идет по уровню грунта. Обязательна обработка всей появившейся молодой поросли. Регулярные формирования стебля ослабляют растение, и оно в конечном итоге отмирает. Когда перестанут появляться новые стебли, следует достать из грунта корневища и тщательно перекопать весь участок.
Важно! Метод особенно эффективен при цветении сорняка. Если в период до этого момента нужно удалять 5-6 стеблей из корневища, то при появлении цветков достаточно однократного срезания стебля.
- Срезание соцветий. Регулярное удаление цветущих частей и бутонов с самого момента их появления существенно истощает растение и приводит к его гибели. И хоть данный метод менее эффективен, чем срезание стебля, его также часто применяют, чтобы решить сразу две задачи: собрать материал для приготовления отвара и уничтожить сорняк.
- Применение мульчирования. В отличие от ранее рассмотренных, метод действует по площади, а не точечно. Эта простая процедура эффективна и против всех разновидностей сорняка. Но, поскольку он очень живуч, следует использовать и не совсем обычную мульчу. Она должна быть максимально плотной и твердой, но вместе с тем обладать всеми необходимыми свойствами этого агротехнического укрытия. Идеальным вариантом для борьбы с осотом будут мелкие опилки или яичная скорлупа.
- Использование сидератов. Также метод массового воздействия. Некоторые злаковые обладают даже большими, нежели осот, скоростями роста и развития корневой системы. Именно их рекомендуют использовать для борьбы с ним. К таким относят:
- люцерну;
- лен;
- бобовые;
- крапиву.
Агротехнические мероприятия в борьбе с осотом на огороде
Агротехнические методы борьбы, по сути, являются механическими. Они достаточно просты, но вместе с тем и трудоемки. С другой стороны, их негативное влияние существенно ниже не только использования гербицидов для уничтожения осота, но и некоторых народных методов.
Способы:
- Перекопка грунта. Это самый эффективный метод борьбы, поскольку именно он позволяет уничтожить корневую систему растения. Желательно использовать вилы, т. к. при этом не разрушается корневая система растения, ее можно извлечь целиком, не оставив ни малейшей части, способной к вегетативному размножению, в земле.
- На участках малой площади нужно проводить регулярную прополку грунта при помощи обычной тяпки. Чем-то это напоминает народные методы по обрезке стеблей, но проводимые в массовом порядке.
- Мульчирование с применением сплошных искусственных материалов, например, агроволокна или полиэтиленовой пленки.
Внимание! Все перечисленные меры борьбы эффективны также против бодяка полевого или осота розового. Но при этом нужно знать, что у данного многолетника клубневидные утолщения корневой системы располагают гораздо глубже, чем у молочника (до 30 см), что может потребовать дополнительной обработки в следующем году.
Профилактика
Чтобы не иметь никаких проблем с удалением осота на своем огороде, лучше позаботиться о профилактике. Суть ее сводится к тому, что участок необходимо регулярно вскапывать. Если сорняк на огороде быстро разрастается, то перекопку участка нужно делать не только осенью, но и весной. Таким образом, можно будет извлечь из грунта оставшиеся корешки и не допустить развития новых растений.
Также важны регулярные прополки. Но добиться положительного эффекта можно только при условии, что они будут проводиться систематически.
Также будет полезно узнать о том, как происходит борьба с пыреем на огороде, и какие средства самые лучшие и эффективные.
Если вы заметили, как на участке начали всходить сорные насаждения, то нужно сразу же приниматься за прополку. Это позволит не допустить разрастания культуры по всему участку.
Особенности борьбы с осотом на картофеле
Картофель – один из основных корнеплодов, выращиваемый на дачных участках, поэтому борьба с осотом на посевах картофеля будет актуальной задачей. Избавиться от осота на картошке можно перечисленными ранее методами, но с некоторыми особенностями, характерными для обработки картофельных грядок.
Механически можно сделать это при помощи интенсивной работы с грунтом: прополки и окучивания. Собственно, сама агротехника картофеля состоит из многократной обработки почвы, что и будет самым эффективным средством против осота. Можно сказать, что при соблюдении агротехники картофеля он будет гарантировано избавлен от этого сорняка.
Можно применять и химические методы для борьбы с сорняком. Принцип тот же, что и при обработке обычных участков, заполненных им. При этом на картофельных грядках необходимо соблюдать некоторые правила:
- Производить высадку клубней картофеля на достаточную глубину.
- Почву до обработки обязательно взрыхлить и немного увлажнить.
- После обработки гербицидами ни в коем случае не проводить полив, чтобы вода не способствовала проникновению химикатов к клубням.
Важно! Лучше всего проводить химическую обработку осота на картофеле в сухую погоду, когда гарантировано отсутствие дождей в течение 3-5 дней.
Какой вред наносит
Сорное растение осот представляет собой угрозу для ягод, фруктов и овощей, которые растут поблизости.
Причиняемый вред заключается в следующем:
- создание факторов для распространения грибковых заболеваний растительных культур и привлечения насекомых-вредителей;
- затруднение обработки почвы;
- замедление роста и развития насаждений посредством создания искусственной тени и поглощения естественного солнечного освещения.
Важная особенность осота в том, что корневая система сорняка прорастает в почву на глубину до шести метров и высасывает все ценные минералы и витамины. Вследствие этого грунт становится обедненным, что неблагоприятным образом сказывается на качестве будущего урожая.
Осот стремительно размножается — и в этом его опасность.
Каждое растение способно произвести около шести с половиной тысяч семян. На ветру эти семена быстро распространяются между насаждениями.
Посмотрите также
Описание и характеристики сорта томата Янтарная гроздь f1Читать
Советы опытных огородников
Большинство советов опытных огородников сводится к одной мысли: бороться с осотом можно эффективно, но процесс этот долгий и гораздо более приемлемым вариантом будет предотвращение его появления на участке.
Профилактика появления сорняков включает преимущественно агротехнические методы, поскольку никакими другими предотвратить появление растения невозможно: все существующие способы борьбы имеют исключительно агрессивный характер, построить на них профилактику достаточно проблематично.
Можно применять в конце сезона (непосредственно перед началом зимы) темную полиэтиленовую пленку. Она необходима для накрытия максимально возможных площадей участка. К земле ее прижимают по периметру какими-нибудь тяжелыми предметами – кирпичами или прутьями арматуры. Начавшиеся весной запревание почвы уничтожит корневую систему молодого осота.
Другая рекомендация сводится к уничтожению любых растительных отходов, которые останутся после выкапывания корневой системы осота при помощи вил. Их необходимо собрать со всего участка и сжечь.
Обработку почвы, связанную с уничтожением осота, лучше всего проводить весной как можно раньше – благодаря этому удается не допустить формирования мощной корневой системы растения, его рост будет существенно замедлен.
Осот – что за растение
Осот — живучее растение. Оно относится к семейству Астровых. В природе существует несколько видов:
- огородный;
- полевой;
- розовый (шершавый).
Все виды, кроме осота огородного – многолетники. Они имеют мощную корневую систему. Стержневой, центральный корень за одно лето может уйти в глубину на расстояние до полутора метров. У растений, перезимовавших не одну зиму, корни могут достигать четырех метров. Понятно, что засуха и морозы таким растениям не страшны.
Кроме этого, у сорняка хорошо развиты боковые корни, находящиеся недалеко от поверхности земли и занимающие большую площадь.
Каждый боковой корешок имеет почку, способную дать жизнестойкий побег. Если не избавляться от сорняка своевременно, через небольшой промежуток времени появится целая плантация. Посмотрите на фото, как выглядит заросшая осотом розовым поляна.
Цветы у осота, в зависимости от вида, бывают желтые или розовые. Соцветие – корзинка. Все растения имеют колючие листья похожие на треугольники и шипастые стебли. Они внутри полые. На срезе стебля или листьев появляется белая жидкость. Это млечный сок.
Цветение сорной травы продолжительное, практически все лето и до середины осени. Уже через месяц на месте бутонов образуются коричневые или темно-желтые семена с пушистым хохолком. Их разносит ветром на большое расстояние от маточного куста. Способ размножения злостного сорняка семенной или вегетативный.
Внимание! Если с участка не сорвать даже одно цветущее растение, работой себя дачник обеспечит надолго.
Народные методы избавления от сорняка
Более щадящими являются народные методы. Очень эффективно опрыскивание осота керосином
Действуя осторожно, можно быстро избавиться от осота и не навредить другим растениям
Можно высадить по периметру грядки цветы «Веселые ребята», рядом с которыми осот не растет.
Эффективно использование сидератов (люпина, люцерны, крапивы, ржи, гороха и др.). После прорастания этих растений нужно накрыть их картоном или газетами и оставить преть до весны. Ни один сорняк в таких условиях не сможет выжить, а перепревшая трава обогатит почву.
Этот способ применяют и без посева сидератов. На запущенном участке, который порос сорняками, нужно вытоптать высокие растения, стараясь прижимать их как можно ближе к земле, затем накрыть газетами и растительным мусором. Сорняки перегниют без следа. Кроме того, такой метод повышает плодородие почвы на участке.
Механический способ избавления от сорняка включает в себя перекопку земли осенью, после того как будет собран урожай. Перекапывать нужно глубоко, чтобы извлечь корень осота наружу целиком. Затем сорняк необходимо собрать вручную и отнести на компостную кучу. Землю не рыхлят, так как семена осота могут уйти вглубь и укорениться. Оставшись на поверхности, зимой они вымерзнут.
Пропалывать огород необходимо не реже чем раз в две недели, чтобы не дать возможности корням восстановить свои силы. Особо опасен сорняк осот огородный в период цветения. Кроме того, его корень способен сохранять свою жизнеспособность еще две недели после того, как была удалена наземная часть. Вручную удалять осот можно, когда растение еще молодое. Корень его в этот период еще не настолько мощный и находится неглубоко в земле. Регулярная прополка приведет к ослабеванию и гибели растения.
Летом можно укрыть грядки агропленкой с прорезями для роста овощей. Такое укрытие не позволяет прорасти сорнякам.
Как навсегда избавиться от осота на участке: народные средства
Осот можно вывести с помощью водки
Огородники выделяются смекалкой и изобретательностью. Они всегда старались найти новые способы борьбы с сорными растениями без использования химикатов. Следует отметить, что зачастую им удавалось отыскать отличные варианты избавления от сорняков.
Ещё в XX столетии у американских фермеров получилось найти действенный метод в противостоянии с осотом. Для этого они применяли алкоголь. Удивляться этому не стоит. За месяц до начала посадки фермеры проводили обработку грунта. Они использовали этиловый спирт. Жители России тоже переняли этот опыт. На 10 литров воды потребуется 150 мл водки. Сорные растения начинают очень активно расти. А их уничтожение осуществляется задолго до начала посева культур.
В местах скопления осота стоит рассыпать пищевую соду. Благодаря действию влаги она растворяется и негативно влияет на сорняк.
Поваренная соль тоже эффективна. На квадратный метр понадобится 1,5 кг. Солью нужно посыпать сорные растения. Как вариант, можно сделать раствор: на 1 литр воды стакан соли.
Действенность уксусной эссенции и соли удивляет. Для начала сорняк необходимо срезать. После опрыскивают его корень. В этих местах осот больше никогда не появится.
Главное, чтобы не были задеты полезные растения при проведении той или иной процедуры.
Польза растения
Первый вопрос садоводов, обнаруживших на участке осот огородный, — как избавиться от сорняка? Но немногие знают, что это растение имеет и полезные свойства.
К желтым корзиночкам этого сорняка слетаются пчелы, растение является медоносом. Осотовый мед светло-желтого оттенка, имеет тонкий аромат и вкус.
Перед теми, кто занимается кролиководством, наверное, не раз возникал вопрос: можно ли кроликам осот огородный? Не повредит ли он им? Можно не волноваться по этому поводу, так как растение является хорошей пищей для кроликов, а также для других травоядных.
Прополка
От прополки можно получить положительный эффект, если делать это регулярно. Причём чем раньше вы начнёте это делать, тем лучше. Только появится трава над землёй, её сразу же нужно уничтожить. Проводя регулярные прополки (хотя бы пару раз в неделю), мы за 2-3 года полностью избавляемся от осота на участке.
Уничтожая сорняк во время прополки, мы обрываем только небольшую часть корня, а большая часть остаётся в земле. Восстановление оставшихся в земле корней происходит через 1,5-2 недели. Если постоянно вырывать из земли сорняк или срубывать его тяпкой, то его корневая система постепенно истощается. Это происходит в соответствии с вегетационными свойствами растения.
Самое активное время развития растения – время образования молоденьких побегов, которые питаются и развиваются за счёт питательных веществ корневой системы. Поэтому первые 10-15 дней жизни сорняка забирают у корневой системы много сил. Отсюда следует, что регулярные двухнедельные прополки помогают погубить огородный сорняк.
Работа, конечно, трудоёмкая (отнимает много сил и времени), за то, не требует материальных затрат, и не наносит вреда окружающей среде.
