Правила и особенности выращивания граната и ухода за ним

Где выращивают гранат

Гранат — очень древнее растение, культурное выращивание которого началось в незапамятные времена. Изначально гранат произрастал на территории Средней Азии, Турции, Закавказья и Ирана. Однако затем он распространился по странам Средиземноморья, попал в Северную Африку и Южную Европу, и в результате в настоящее время произрастает практически во всех странах с тропическим и субтропическим климатом.

В России гранат можно встретить преимущественно в южных областях — в Крыму и Приазовье, в Краснодарском крае и теплых местах Северного Кавказа. Иногда встретить растение можно и в средней полосе, однако такие посадки крайне немногочисленны. Дело в том, что гранат очень теплолюбив, и посадка и уход за гранатом в открытом грунте в регионах с морозными зимами просто невозможны.

Зимостойкость

Гранатовое дерево, которое по большей части произрастает в субтропическом климате и крайне теплолюбиво – это садовая культура, у которой достаточно неплохая зимостойкость. В зимний сезон, когда на улице минусовая температура, в открытом грунте гранат способен пережить даже непродолжительные понижения отметки градусника до -15˚ C. Тем не менее, даже такая способность переносить минусовые температуры не делает это плодовое растение действительно зимостойким. Суровые зимы, когда средняя температура на улице достигает -10˚ C и менее, переносить он не способен без дополнительного укрытия и утепления.

Зимостойкость граната

Для теплолюбивого растения, которое чувствует себя комфортнее всего в субтропиках, гранат достаточно устойчив к холодам, он может переносить короткие морозы до — 15 °С. Но, к сожалению, по-настоящему зимостойким это его не делает, и морозостойкость граната остается очень низкой. Ни один сорт не способен благополучно перенести долгую холодную зиму.

Уже при — 18 °С растение начинает вымерзать, отмирает вся надземная часть граната вплоть до корневой шейки. Если температура опускается еще ниже, погибает и корневая система граната. Идеальная температура для граната зимой — не ниже — 15 °С, в таких условиях он чувствует себя комфортно.

Самые распространенные сорта граната

В мире существует множество различных сортов этого южного растения. В каждой стране любим свой сорт граната, но есть и общеизвестные сорта, любимые многими. В мире существует множество сортов граната
Сорта граната делятся на те, у которых жесткие семена в сочных зернах, и те, у которых семена мягкие. Жесткие косточки считаются признаком плохого качества. Это как яблоня-дичка и привитая яблоня хорошего сорта. Сорта с мягкими семенами очень капризны и требуют ухода. Но и качество их плодов восхищает.

‘Гюлейша розовая’ и ‘Гюлейша красная’

‘Гюлейша’ (‘Гюлоша’) — лучший сорт, культивируемый в Азербайджане. Плоды удлиненно-округлой формы, кожица тонкая. У ‘Гюлейши розовой’ она розового цвета, а у ‘Гюлейши красной’ — карминно-красного с разводами (полосами) у основания плода. Зерна сочные, темно-багрового цвета.
Плоды граната сорта ‘Гюлейша (Гюлоша) розовая’. Фото с сайта agroxxi.ru

Обе разновидности сорта отличаются кисло-сладким вкусом.

‘Ак Дона Крымская’

Прекрасный сорт для выращивания в окрестностях Крыма. Культивируется даже в степной части Крыма, но требует укрытия на зиму. Отличается крупными овальными плодами. Вы узнаете сорт по его кремовой тонкой кожуре с красными пятнами и румянцем с одной стороны (как правило, южной). А шейка у него короткая и толстая. ‘Ак Дона Крымская’. Фото с сайта i.otzovik.com
Вкус сладкий, с еле заметной кислинкой, сами зерна розово-красного цвета. В средней полосе я не встречала садовода, который бы выращивал на ура гранат этого сорта, но если удается купить плоды на рынке, они оставляют массу впечатлений. По отзывам садоводов, в выращивании сорт прост, плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

‘Кизил-анор’

Сорт раннеспелый, культивируется в Узбекистане. Плюс сорта в его скороспелости. В начале октября можно уже собирать урожай, плоды — от небольших до крупных. Кожица розово-алая, зерна красные, средних размеров и кисло-сладкие на вкус. ‘Кизил-анор’. Фото: skydogy, img-fotki.yandex.ru

Условия для выращивания граната

В целом гранат можно считать довольно неприхотливым растением, он не слишком требователен к качеству почвы, спокойно реагирует на непродолжительную засуху или легкое переувлажнение. Создать ему условия для роста просто — достаточно подобрать участок с легкой нейтральной почвой.

Но вместе с этим гранат предъявляет к условиям выращивания 2 категоричных требования. Ему нужны свет и тепло, при недостатке солнца и в холодном климате дерево развиваться не сможет. Для выращивания в открытом грунте необходимо сажать гранат на хорошо освещенном участке сада и, что намного сложнее, на протяжении всего года не позволять температуре опускаться ниже — 15 °С.

Размножение граната

Гранат размножается черенкованием(вегетативным способом) и семенами.

Семенной способ размножения

Семена берите из свежего, хорошо вызревшего плода, очищать их не нужно. Семена граната

1. Распределите семена по поверхности увлажненной почвы, присыпав их землей слоем около 1,5 см.
2. Пока семена прорастают, не следует допускать пересыхания почвы.
3. Когда семена прорастут и достигнут высоты 3 см, их пикируют либо пересаживают так, чтобы расстояние между всходами было не менее 4 см.
4. Когда всходы подрастут настолько, что промежутков между всходами не останется, их еще раз пикируют.

Размножение черенками

Черенки нарезают с однолетних одревесневших побегов молодых растений. Размер черенка — около 25 см. Для этих целей также можно использовать и поросль. Для укоренения черенка подойдут хорошо удобренные и дренированные участки земли. Укоренять черенок следует в прогретой до +2 °С почве на глубину около 10 см. Над поверхностью почвы при этом должно остаться 1 междоузлие. Зеленые веточки укореняются в конце мая — начале июня.

Когда сажать гранат

В открытый грунт теплолюбивый гранат сажают весной, обычно в конце апреля или начале мая. Воздух к моменту высадки должен стабильно прогреться до + 10-14 °С, а световой день — значительно увеличиться по сравнению с зимним периодом.

Важно! Сажать гранат раньше указанного срока опасно, в том числе из-за вероятного возвращения заморозков, даже легкие отрицательные температуры могут погубить саженец, не успевший прижиться в грунте.

Посадка

Выращивание гранатового деревца – дело довольно трудоёмкое. Необходимо правильно выбрать почву, подкормку, грамотно организовать полив, обрезку и зимовку. Время жизни кустарника – 70 лет.

Прежде всего, нужно определиться, как вы собираетесь сажать культуру – саженцами или семенами. Оба способа имеют право на существование. Но всё же лучше остановиться на черенках.

Оптимальное место для посадки – открытое, солнечное, с хорошей вентиляцией. Грунт должен быть щебенчатым. Обязательно устройство дренажа.

Высаживать саженцы можно в мае или начале лета. Земля должна прогреться до 18°С. Перед посадкой в неё нужно внести подкормку. Лучше всего подойдёт коровяк.

Шаг между кустами надо выдерживать 1 – 1,5 м. Корни необходимо тщательно расправлять.

Как только высадили кустарник, обязательно его полейте. Вода должны быть тёплой, отстоянной. В дальнейшем следите, чтобы не было переувлажнения грунта – это может привести к загниванию корней.

Цветов надо ждать на следующий год.

Где посадить гранат на участке

Растение отличается неприхотливостью по отношению к грунту, но чувствительно к количеству солнечного света. Поэтому выращивание и уход за гранатом нужно проводить на хорошо освещенной теплой стороне сада. Лучше всего расположить гранат на возвышенности, обязательно следует проследить за тем, чтобы свет гранату не закрывали более высокие деревья или стены построек.

Почву гранат предпочитает супесчаную или суглинистую, она должна быть хорошо дренированной, рыхлой и насыщенной кислородом, нейтральной или слабокислой.

Как выглядит гранат и где он растет

Гранатовые деревья произрастают в Восточном Закавказье и Средней Азии. Ареал их распространения на юге доходит до берегов Аравийского моря и до прибрежных территорий Малой Азии на западе. Гранат — это листопадный, плодовый куст или дерево, высотой не более 5-6 м, с тонкими, колючими побегами. Листья граната имеют с глянцевую поверхность. Цветы воронковидные, оранжево-красного цвета. Цветущий гранат очень красив и привлекателен. На месте цветов образуются шаровидные и крупные плоды-ягоды, имеющие кожистый околоплодник.

Для получения крупных, сочных и вкусных плодов необходима жаркая погода в течение всего лета. На зиму листья граната опадают. Дерево переносит заморозки до -12оС.

Как правильно посадить гранат в открытый грунт

Успех выращивания граната в открытом грунте во многом зависит от грамотности его посадки. Существует несколько способов укоренить гранатовое дерево в саду.

Как сажать гранат саженцем

Выращивание саженца — самый простой и удобный способ, поскольку такой гранат легче всего приживается в грунте и быстро начинает цвести и плодоносить.

Подготовку к посадке граната в открытый грунт нужно начать заблаговременно, как минимум за месяц. Грунт на выбранном участке тщательно перекапывают и очищают от сорняков, затем вносят в него перегной в количестве 5 кг на метр, а потом накрывают участок непроницаемым материалом, чтобы в земле сформировалась полезная микрофлора.

Алгоритм посадки выглядит следующим образом:

• в конце апреля или начале мая на подготовленном участке выкапывают лунку около 80 см глубиной и 60 см диаметром;
• по центру лунки устанавливают высокие ровные колышки для последующей подвязки граната;
• на дно ямы укладывают 10 см керамзита, гравия или битого кирпича, сверху горкой насыпают землю, плодородную почву, смешанную с перегноем и песком, при этом верхушка горки должна доходить края лунки;
• саженец аккуратно опускают на вершину земляной горки, расправляют корни по ее бокам, а потом засыпают яму землей до конца;
• саженец подвязывают к колышкам, а потом слегка утрамбовывают землю вокруг ствола, формируют невысокий земляной вал по окружности, и поливают растение.

Проводить посадку граната осенью нельзя — молодое растение, не успевшее как следует укорениться, вряд ли сумеет перенести даже умеренно-холодную зиму.

Внимание! При посадке важно следить за положением корневой шейки, она должна оставаться выше уровня земли.

Как посадить гранат черенками

Выращивание граната из черенка — еще один способ укоренить гранатовое дерево на своем участке. Черенки используют реже, чем саженцы, однако способ хорошо подходит, если нужно увеличить популяцию граната от существующего куста.

Перед черенкованием граната необходимо нарезать от материнского куста нужное количество побегов. Лучше всего брать черенки с молодых, но уже начавших древеснеть ветвей, на каждом из черенков должно оставаться не менее 6 почек.

• Проводят заготовку побегов обычно осенью, поскольку до весенней высадки черенки граната необходимо выдержать в прохладных условиях.
• Заготовленные побеги протирают тканью, смоченной в слабом растворе медного купороса, позволяют высохнуть естественным образом и оборачивают концы влажной тряпкой. Затем черенки кладут в пластиковый пакет и до весны убирают на верхнюю полку холодильника. Примерно раз в месяц рекомендуется проверять побеги и по необходимости увлажнять ткань.
• В начале апреля черенки достают из холодильника и на месяц помещают нижним концом в емкость, наполовину заполненную теплой водой. Поставить емкость необходимо в теплое, но притененное место, воду доливают по мере испарения.
• В начале мая подготовленные черенки высаживают непосредственно в открытый грунт — этап укоренения побегов в горшках обычно пропускают. Для посадки черенков граната необходимо выбирать время, когда возвратные заморозки уже закончились, а почва прогрелась не менее чем до + 12 °С в глубину.
• Для выращивания черенков подбирают место, отвечающее базовым требованиям граната к почве и освещению, в земле выкапывают небольшие лунки — при заглублении над поверхностью земли должна остаться только 1 почка черенка.
• Если высаживать планируется сразу несколько черенков, то между ними оставляют промежутки около 20 см, чтобы впоследствии растения не мешали друг другу развиваться.
• Черенки опускают в лунки, слегка наклоняя на солнечную сторону, и засыпают углубление землей, а потом окучивают молодое растение вплоть до оставшейся почки.

Высаженный черенок необходимо аккуратно полить и впоследствии увлажнять грунт раз в неделю. Время от времени почву рыхлят для лучшего поступления кислорода, также раз в неделю вносят подкормку — сначала суперфосфатную, затем комплексную, состоящую из калия, суперфосфата и мочевины.

Укоренение черенков занимает около 2 месяцев. По прошествии этого времени молодые гранаты осторожно выкапывают и оценивают их состояние. Качественно укоренившийся черенок должен достигать около полуметра в высоту, иметь не менее 4 боковых ответвлений и хорошо развитые корни. Если черенок отвечает этим требованиям, его можно переносить на постоянное место с аналогичными условиями выращивания.

Как посадить гранатовое дерево из косточки

Выращивание граната из косточки редко практикуют для открытого грунта, обычно сеянцы получаются настолько слабыми, что просто не приживаются в почве. Поэтому выращивание косточкой лучше осуществлять для разведения граната в комнатных условиях, либо чтобы пересадить растение в почву после того, как оно качественно окрепнет.

Для высеивания берут несколько косточек и помещают их в небольшие емкости с обычным для граната грунтом. Косточки слегка присыпают землей, поливают, накрывают емкости пленкой и убирают в светлое место без прямого солнечного света. Всходы появляются обычно через 2-3 недели, после этого пленку можно будет убрать. Сеянцы граната регулярно поливают, подкармливают комплексными удобрениями раз в 1,5-2 недели и периодически пересаживают в более крупные емкости.

Совет! Когда гранат как следует окрепнет, после закаливания на свежем воздухе его можно будет высадить на участке либо оставить в качестве комнатной культуры.

Посадка культуры

Представитель теплолюбивой культуры нетребователен к составу почвы, незначительной переувлажнённости земли. Однако это не говорит, что можно пренебрегать агротехническими требованиями, включающими и правила посадки граната. Важный нюанс – точное определение времени. От этого зависят приживаемость культуры и скорость вступления в фазу плодоношения.

Сроки

Подходящее время для работ по высадке плодового дерева в сад – весна. Как правило, оптимальные сроки приходятся на конец апреля-начало мая. Основной параметр, на который стоит ориентироваться, – температурный режим. Если воздух прогрелся до 10-14 °C, можно приступать к посадке. При достижении таких показателей световой день уже значительно увеличивается. Если же значения температуры нестабильны, лучше подождать: даже кратковременные заморозки до полного укоренения граната могут стать причиной его гибели.

Выбор места и подготовка почвы

Культура предпочитает солнечные участки. Выращивать теплолюбивый гранат стоит на хорошо освещённом месте, защищённом от ветра. Помимо того, растение хорошо развивается на суглинках или супесчаных почвах с высокими дренажными свойствами. Для обеспечения свободного доступа кислорода к корням структура грунта должна быть рыхлой. Подходящая для гранатового дерева реакция pH – нейтральная или слабокислая.

Вас может заинтересовать:

Яблоня «Конфетное»: особенности выращивания и уход Яблоня сорта Читать далее…

Подготавливают почву для высадки растения заранее – минимум за месяц. Участок очищают от сорняков и перекапывают, предварительно распределив равномерным слоем перегной. Норма расхода – 5 м/м2. Органика выступает отличным разрыхлителем, а также насыщает землю полезными макроэлементами. Если грунт щелочной, вносят суперфосфат или верховой торф. Затем участок накрывают непроницаемым материалом, что позволяет сформировать полезную микрофлору.

Технология высадки в открытый грунт

После наступления сроков можно сажать гранатовое дерево. Последовательность действий:

1. На подготовленном участке выкапывают посадочную яму с размерами 80 х 60 см, где первое значение – глубина, второе – диаметр.
2. По центру устанавливают ровный и прочный колышек.
3. Укладывают дренажный слой в 10 см из керамзита или гравия (можно использовать даже битый кирпич).
4. Формируют холмик из плодородной почвенной смеси, в состав которой входят в равных пропорциях садовая земля, перегной и песок.
5. Устанавливают на насыпь саженец, расправляют корни и заполняют субстратом яму.
6. Растение подвязывают.
7. Почву в приствольном круге слегка уплотняют, чтобы не оставалось воздушных ям вокруг корней, что может привести к развитию грибка, поливают.

Как вырастить гранат на даче

Правильная посадка становится только первым этапом выращивания граната. Чтобы получить крепкое и способное к плодоношению дерево, необходимо осуществлять за ним качественный уход и пошагово выращивать гранат по проверенным алгоритмам.

Полив и подкормка

Гранат не предъявляет особенно строгих требований к количеству влаги и удобрениям. Но для быстрого роста молодого дерева и последующих стабильных урожаев стоит соблюдать основные правила.

Поливают гранат примерно раз в неделю, в жаркие засушливые месяцы — дважды или трижды в неделю. Заболачивать почву вокруг граната не следует, однако грунт всегда должен оставаться слегка увлажненным. После поливов почву рекомендуется рыхлить — это не позволит влаге застояться и насытит грунт кислородом.

Что касается подкормки, то в первый год гранату будет достаточно удобрений, внесенных при посадке. На второй год жизни понадобится снова подкормить дерево азотистыми удобрениями ранней весной и комплексными растворами ближе к осени, перед плодоношением.

Обрезка

Уход за саженцами граната и за взрослыми растениями в открытом грунте обязательно включает в себя обрезку. Формировать гранат следует в виде раскидистого кустарника или деревца на низком штамбе с большим количеством боковых ветвей. Саженец граната обрезают обычно на высоте около 75 см по центральному побегу, удаляют самые нижние и слабые ветви и оставляют около 4-5 развитых побегов.

В последующие годы гранат подрезают на верхушках ветвей примерно на треть от ежегодного прироста. Каждый год необходимо проводить санитарную обрезку, которая заключается в удалении прикорневой поросли, а также сломанных, сухих и слабых побегов.

Защита от болезней и вредителей

Гранат — достаточно устойчивая к болезням и вредителям культура, но некоторые насекомые и грибковые недуги угрожают и этому растению.

• Из грибков для граната особенно опасен рак ветвей. Проявляется заболевание в первую очередь растрескиванием коры, усыханием побегов и появлением на ветвях дерева язв с пористыми наростами по краям. Чаще всего рак провоцируют низкие температуры зимой, ослабляющие гранатовое дерево. Для лечения растения проводят тщательную санитарную обрезку и обрабатывают срезы фунгицидными средствами, а впоследствии качественно утепляют гранат на время холодов.
• Из вредителей угрозу для граната представляет гранатовая тля, которая селится на молодых побегах и листочках растения. Избавиться от нее можно при помощи инсектицидов, домашних мыльных и табачных растворов.
• Также нанести вред гранату может гранатовая плодожорка, она откладывает яйца прямо в чашечке плода взрослого граната или в поврежденных местах кожуры, и появившиеся гусеницы выедают гранатовые плоды изнутри, что приводит к загниванию гранатов. Борьба с вредителем проводится при помощи опрыскивания инсектицидами еще на стадии завязывания плодов.

В профилактических целях рекомендуется тщательно следить за состоянием побегов и листьев граната и своевременно удалять все больные части. Кроме того, в период плодоношения следует собирать плоды-паданцы, осыпающиеся на землю, и уничтожать их, чтобы плоды при загнивании не превратились в идеальную среду для размножения бактерий и насекомых.

Подготовка к зиме

Утепление растения на зиму — самый важный этап выращивания дерева граната. Поскольку при температуре ниже — 10 °С теплолюбивое дерево начинает вымерзать, сразу после сбора урожая его начинают готовить к зимовке.

• Нижние ветви граната наклоняют близко к земле и привязывают их к колышкам, чтобы те не распрямились.
• Листья и молодые побеги, важные для плодоношения, обрабатывают бордосской жидкостью, а вокруг ствола насыпают плотный слой плодородной земли и мульчируют почву слоем до 15 см.
• Вокруг ствола раскладывают лапник, стараясь максимально закрыть ветви граната.

Снимать зимнее укрытие с наступлением весны нужно не сразу, а только после установления стабильной положительной температуры. После снятия лапника гранат тщательно обрабатывают фунгицидами, чтобы исключить развитие грибка на поверхности дерева и в почве у ствола.

Правила выращивания

Посадка – это стартовый этап выращивания гранатового дерева. Чтобы растение было крепким и плодоносило, ему нужен хороший уход. Гранат способен расти и фактически без внимания со стороны садовода, но соблюдение агротехнических мер приближает его первое плодоношение и гарантирует ежегодные стабильные урожаи. Если гранатовое дерево будет расти само собой, то постепенно оно «одичает», а приносимые им плоды станут мелкими.

Чтобы сохранить дерево и урожайность, растение надо регулярно поливать, систематически вносить удобрения, выполнять обрезки по графику, опрыскивать от болезней и вредителей. Чтобы ускорить плодоношение, растение прививают, особенно это важно для экземпляров, выращенных из косточки. Также, когда эту плодовую культуру выращивают не в южных регионах, растение надо утеплять на зиму.

Подкормки и поливы

Строгих требований к уровню увлажнения почвы гранатовое дерево не предъявляет, также как и к подкормкам. В первый год этому растению достаточно тех питательных элементов, которые были внесены в почву до его высадки на постоянное место. Но, на 2 год требуется подкормка азотсодержащими препаратами. Ее вносят до начала активного сокодвижения, когда почки уже набухли, но еще не распустились. В осенний сезон, ориентировочно в сентябре, гранат надо подкормить комплексными удобрениями.

Тем не менее, для ускорения развития молодого саженца и поддержания его стабильной урожайности растение надо поливать ориентировочно 1 раз в 7 дней. Допускать заболачивания грунта в приствольном кругу не стоит, но почва должна постоянно быть чуть влажной. Несмотря на способность гранатового дерева переносить кратковременные засушливые периоды, при недостатке влаги он развивается крайне медленно.

На заметку!

После полива желательно рыхлить землю в приствольном кругу – эта мера предотвратит застой влаги в почве и повысит ее воздухопроницаемость.

Обрезка

Также как и в отношении поливов с подкормками, гранатовое дерево способно выжить и даже плодоносить без систематических обрезок. Тем не менее, эта манипуляция растению нужна для правильного развития. Формировать крону граната рекомендуют как раскидистый куст или компактное деревце с относительно низким штамбом и значительным числом побочных ветвей. Гранатовый саженец обрезают зачастую на высоте 75 см относительно центрального проводника. Самые нижние и слабые побеги срезают, оставляя только 4-5 развитых ветвей.

В дальнейшие годы гранатовое дерево обрезают по концам веток, снимая ориентировочно треть ежегодного прироста. Кроме такой обрезки, гранату каждый год необходима и санитарная. Во время этой манипуляции удаляют всю прикорневую поросль, а также поврежденные побеги – сломанные, больные и ослабленные. Также, желательно убирать те ветви, которые растут вовнутрь кроны и чрезмерно ее загущают, нарушая ее воздухо- и светопроницаемость. Если их не убирать, то внутри кроны будет среда, оптимально подходящая для развития болезней и вредителей.

Прививка

Чтобы ускорить первое цветение плодоношение, а также увеличить шансы сберечь сортовые признаки плодов, выполняют прививку гранатового дерева. Когда растение размножали черенками или покупали саженец, эта манипуляция не обязательна, а в случае выращенного из косточки дерева, прививка нужна. Также, эта манипуляция улучшит и внешний вид растения, придав ему большую декоративность и равномерность кроны, так как многие гранаты из косточки нередки «однобокие» и недостаточно пышные.

Такой эффект (получение обычным гранатовым деревом сортовые признаки прививочного материала) возникает достаточно часто. Так, есть некоторые сорта, прививка которых на выращенный из косточки гранат помогает улучшить его характеристики. Садоводы часто прививают сорта Нана, Сокотийский гранта и махровый. В первом случае дерево будет карликовым, а плоды маленькими и декоративными, как и листва. В случае прививки Сокотийского граната куст в фазу цветения будет покрыт розоватыми цветками, а плоды вырастут крупными и сладкими. Когда хотят вырастить полностью декоративный куст, то для этого прививают махровый гранат, который не плодоносит, но крайне красив в фазу цветения. Есть несколько способов прививки граната:

• в боковой срез;
• простая копулировка;
• в расщеп.

На заметку!

Садоводы часто выбирают простую окулировку, так как этот способ можно использовать уже на 2 год и часто прививочный материал приживается хорошо.

Для простой окулировки подбирают черенок такого же диаметра, как и ветвь, к которой его будут прививать. При этом на прививочном материале обязано быть не менее 4-5 развитых почек, а его длина – порядка 5 см. Чтобы сращивание прошло лучше, черенки допустимо вымочить в растворе Корневина на протяжении 8 ч. На прививке и привое выполняют косое рассечение под углом 30˚ на 2,5-3 см. Места срезов обязаны прилегать как можно более плотно. Место стыка покрывают садовым варом или пастой «РанНет», а после заматывают садовым бинтом (подходит также и изолента). Бандаж не снимают, пока не будет полного сращения. Используя эту методику на один экземпляр возможно привить сразу несколько разных сортов.

Метод в боковой срез применяют, когда у черенков диаметр меньше, чем у подвойной ветви. Черенок срезают под 30˚ с 2 сторон, делая клин. Подвойную ветку сбоку расщепляют, чтобы можно было разместить черенок. Место соединения, после обработки садовым варом, плотно обматывают плотным бинтом или изолентой. Бандаж убирают ориентировочно по истечении 2-3 месяцев.

Способ в расщеп применяют, когда планируют полностью заменить сорт. Для этого гранатовое дерево полностью срезая, оставляют не более 20-30 см центрального проводника. Желательно использовать для прививки черенок аналогичной толщины. Привой обрезают со сторон под 45˚. Подвойный ствол расщепляют в середине и соединяют с привоем. Место соединения обрабатывают садовым варом и перематывают изолентой или садовым бинтом.

Заболевания и вредители

Гранатовое дерево достаточно устойчиво к заболеваниям и атакам вредоносных насекомых. Тем не менее, некоторые грибковые болезни способны повредить эту садовую культуру. Опасным для растения заболеванием выступает рак ветвей. Первые его признаки – растрескивание коры, возникновение на побегах язв с пористыми наростами, а также усыхание веток. Лечение заключено в срезании всех поврежденных побегов и последующей обработки фунгицидными средствами. Чтобы предотвратить эту болезнь в будущем, на зиму дерево утепляют лучше.

Из вредоносных насекомых растение подвержено атакам гранатовой тли, которая располагается на молодой листве и еще не одревесневших побегах. Решают проблему тли обработкой дерева инсектицидами, табачными или мыльными растворами. Также, атаковать растение может гранатовая плодожорка, которая откладывает яйца непосредственно в чашечке плода или в поврежденной кожуре. Гусеницы выедают гранат изнутри и он загнивает. Проблему гранатовой плодожорки решают опрыскиванием дерева инсектицидами на этапе завязывания плодов.

Внимание!

Профилактика болезней и вредителей граната – это регулярные опрыскивания растения инсектицидами и фунгицидами весной. Также надо следить за состоянием листвы и ветвей, вовремя убирая все поврежденные. Осыпавшиеся плоды собирают сразу, чтобы они не гнили под деревом.

Зимовка

Утеплять гранат перед зимой обязательно, так как наземная его часть начинает вымерзать уже при температуре воздуха порядка -10˚ C. Подготавливать к холодному сезону гранатовое дерево начинает непосредственно после сбора урожая. Нижние побеги наклоняют к грунту и фиксируют их в этом положении, а плодоносящие и молодые ветви обрабатывают бордосской смесью. При этом приствольный круг мульчируют (слой – порядка 15 см). Вокруг ствола также раскладывают хвойные ветви так, чтобы максимально прикрыть растение.

Убирают укрытие, которое помогло гранатовому дереву пережить зимний сезон, не сразу с наступлением весенней оттепели. Растение избавляют от утепления только, когда риски возвратных весенних заморозков фактически полностью исчезли, а на улице уже стабильная плюсовая температура. Когда убирают хвойные ветви, гранатовое дерево тщательно обрабатывают фунгицидными средствами – чтобы предотвратить риски развития грибковых болезней на побегах и в приствольном круге.

Особенности выращивания граната в открытом грунте в разных регионах

Выращивание граната лучше всего проводить в субтропическом климате в самых южных областях страны. Однако при соблюдении правильной агротехники выращивать гранат можно и в более холодных регионах, хотя в этом случае гранат потребует от садовода повышенного внимания.

Выращивание граната в Крыму

Крым идеально подходит для выращивания гранатового дерева — на протяжении года здесь сохраняется именно такая погода, какую предпочитает гранат. Посадка и уход за гранатом в Крыму заключаются в том, что гранат своевременно поливают и подкармливают, а также проводят регулярную формирующую и санитарную обрезку.

Поскольку зимы в Крыму держатся довольно теплые, перед наступлением холодов гранат достаточно тщательно укрыть лапником и толстым слоем мульчировать землю вокруг ствола. Делать это необходимо в конце октября, после окончания плодоношения.

Выращивание граната в Краснодарском крае

Краснодарская область — еще одна комфортная для граната зона на территории России. Как и в Крыму, зимы здесь отличаются мягкостью, поэтому садоводы могут осуществлять только базовый уход за гранатом — полив, подкормку и регулярную обрезку.

Поскольку даже в теплые зимы гранат может сильно промерзать, укрывать и тщательно мульчировать дерево перед наступлением холодов необходимо. Но температуры до — 10 °С или -15 °С гранат при элементарном уходе сможет перенести спокойно.

Выращивание граната в Подмосковье

Гранат в средней полосе России приживается с огромным трудом, поскольку даже теплые зимы в Подмосковье сопровождаются хотя бы парой недель сильных морозов. При опускании температуры ниже — 15 °С или — 17 °С гранат неизбежно замерзнет, в лучшем случае над поверхностью земли, а в худшем — до самых корней.

В единичных случаях садоводам удается обеспечить гранату благополучную зимовку, соорудив над растением настоящий «домик» из непроницаемых для снега и ветра материалов и укрыв такой шалаш лапником и плотным снегом. Однако цветут гранаты в подобных условиях редко, а плодоношения от них можно и вовсе не ждать. Если вырастить гранат хочется именно для получения сочных плодов, следует использовать закрытую теплицу с подогревом.

Выращивание граната в Сибири

В суровых климатических условиях Сибири гранат под открытым небом не растет, здесь не бывает настолько мягких зим, чтобы теплолюбивое дерево смогло благополучно их перенести. Однако даже в Сибири выращивать гранатовое дерево можно в оранжерее, теплице или в комнатных условиях.

Посадка граната

Важным условием для выращивания граната является общая сумма активных температур не менее 3000 и около +15 °С зимой. Именно тепло — залог крупных и хороших плодов. Молодые саженцы граната
Гранат нетребователен к почвам. Может расти даже на влажных. Но все же следует подготовить почву, устроить дренаж, чтобы влага отводилась, а не застаивалась у корней. Дренажем может служить щебень или керамзит, реже — гравий. У почвы для граната может быть щелочная реакция и структура суглинка, но в этом случае ее нужно как следует «зарядить» органическими и минеральными удобрениями.

Гранат нетребователен к почвам

• Посадочную яму выкапывают так же, как и для многих плодовых деревьев (60×70 см);
• На дно насыпают плодородный слой почвы (около 15 см) и перегной, смешанный с землей (где-то чуть больше ведра);
• Корни расправляют и аккуратно присыпают землей;
• После посадки почву хорошо поливают и мульчируют сухими сорняками, соломой или перегноем. Это поможет влаге дольше задержаться в почве.

Если на зиму вы будете укрывать гранат, имеет смысл посадить саженец под наклоном в 60-45° к южной стороне.

Сбор урожая

Плодоношение граната начинается осенью, а урожай с него собирают обычно в октябре. Понять, что плоды созрели, довольно просто — гранатины приобретают равномерно-красный или желтовато-розовый цвет в зависимости от сорта. В этот момент их необходимо снять с ветвей, поскольку переспелые плоды могут потрескаться или упасть на землю и сгнить.

Хранятся гранатовые плоды довольно долго, а держать их нужно при температуре около 2 градусов при хорошем проветривании. Нельзя оставлять гранаты зимой на открытом балконе или веранде при отрицательных температурах, от этого плоды загниют.

Урожай и его сбор

Плоды гранатового дерева вызревают в осенний сезон, точный срок достижения гранатами технической спелости зависит от сортовых особенностей растения. Определить, что уже подошло время снимать плоды достаточно просто – кожура гранатин (ботаническое название) стала равномерного оттенка – алого или розовато-желтого. В этот период плоды срезают, так как в случае переспелости кожура гранатин или растрескивается, или они опадают на землю, разбиваются и начинают гнить.

Плоды гранатового дерева, которые достигли технической зрелости, но не переспели, способны лежать достаточно долго и сохранять исходные товарные качества. Тем не менее, оставлять их надо при температуре порядка +2˚ C в хорошо вентилируемом месте. Оставлять гранатины в зимний сезон на веранде или неостекленном балконе нельзя, так как в таких условиях плоды начнут гнить.

Сроки и правила обрезки граната

Чтобы растение сохраняло в течение длительного времени свой привлекательный внешний вид, а также радовало плодоношением, необходимо своевременно и правильно обрезать крону. Ежегодно осуществляется обрезка всех старых, загущающих, а также больных ветвей.

Формирование делается в весенний период или непосредственно после сбора урожая. На кустах должны оставаться только наиболее сильные и хорошо развитые побеги, направленные в разные стороны, а середина растения должна получать достаточное освещение. Вся прикорневая поросль садового граната, а также любые загущающие побеги в обязательном порядке удаляются. Помимо грамотного формирования кроны очень важно каждые двадцать лет производить обрезку омолаживающего типа.

Как укрыть гранат на зиму

Как мы уже писали выше, гранат не для средней полосы. Но садоводы любители уже научились выращивать эту культуру и укрывать на морозную зиму до -22 градусов. Очень важно сохранить именно прошлогодние побеги, так как у граната почки для ягод закладываются в предыдущем году. Здесь речь идет о кустовом варианте выращивания граната. Шестиметровое дерево укрыть не получится. Укрытие производят до наступление заморозков. Лучше всего окучить гранат перегноем на высоту не менее 20 см. Можно засыпать опилками и листвой. Это защитит корневую систему растения. Если морозы в зиму большие, дерево сажают наклонно, чтобы его можно было пригнуть к земле и укрыть целиком. Укутайте гранат плотным нетканным материалом в несколько слоев.

Особенности выращивания в кадках

Культуру можно выращивать как в саду или в домашних условиях, так и в кадках. Для этого рекомендуется формировать его в виде дерева, имеющего 5-6 скелетных ветвей или кустарника — 3-4 ствола. При этом высота граната не должна превышать 60 см. В мае нужно освобождать культуру от сухих, старых побегов и тех, что растут внутрь кроны.

Совет! На зиму, после того как гранат сбросит листья, кадку занести в подвал с низкой температурой.

Польза граната

Гранат очень обильно и красиво цветет. Поэтому декоративные свойства кустарника можно использовать для создания ландшафтного дизайна. Но куда больше пользы можно получить из его плодов. Причем, ценные вещества находятся не только в самих зернах, но и в перегородках, кожуре, коре, корнях и даже цветках.

В плодах граната сосредоточено большое количество разнообразных витаминов группы B, C, P, PP. Очень много в нем железа. Кальция, марганца, магния. Зерна гранат наполнены органическими кислотами типа янтарной и яблочной. В его плодах более 15 аминокислот, многие из которых незаменимые.

Сок гранатового дерева прекрасно повышает уровень гемоглобина. Его часто прописывают в качестве профилактики и лечения анемии. Гранат незаменим для улучшения кроветворной функции организма.

Достаточно всего полстакана сока три раза в день, чтобы укрепить иммунную систему и всегда иметь высокие показатели гемоглобина.

Сок граната улучшает работу ЖКТ и повышает аппетит. Он может помочь в устранении диареи. Для улучшения пищеварения используют и сушеную кожуру плодов, которую применяют в измельченном виде или делают из нее отвар. Не менее известным свойством гранат является противопаразитарное. Для этого готовят отвар из его коры.

Сок растение очищает стенки сосудов от холестерина, приводит в норму кровяное давление. Растение является прекрасным антиоксидантом.

Еще одно полезное свойства граната – это способность снижать температуру. От кашля также помогает настой гранатовой кожуры. Это прекрасное растение, которое справляется с воспалениями различного характера. Для лечения заболеваний почек, суставов, печени, гинекологических болезней применяют отвар коры кустарника.

Сок растения прописывают больным сахарным диабетом. Он способен понизить уровень глюкозы. Достаточно всего 60 капель, употребляемых перед едой, чтобы сахар снизился в течение нескольких дней.

Примочки с соком используют в качестве ранозаживляющего средства. Естественно, для этого подходит только свежевыжатый гранатовый сок.

Растение активно используется в косметологии, помогая в лечении угревой болезни, снижает жирность кожи. Для масок применять можно и сок, и порошок кожуры.

Как правильно выбрать место куда посадить?

Делая выбор места для посадки граната, следует исходить из оптимальных условий для субтропических культур. Поэтому участок должен быть солнечный, максимально укромный, защищенный от ветров и сквозняков. Специально для этого, его можно оградить забором. Важно учесть глубину залегания подземных вод, которая не должна превышать 3 метра.

Правильный выбор места для плодового дерева – гарантия идеального развития в дальнейшем:

• Если участки расположены в местах, где собирается холодный воздух, в пройме рек, в балках на северных равнинах, то с большой вероятностью можно утверждать, что гранат там расти не будет.
• Также не подходят для него засоленные и заболоченные участки.
• Культуру желательно высаживать на равнинах с южной или юго-восточной стороны, которые минимально подвергаются сезонным заморозкам.

Необходимые условия

Культура неприхотлива: спокойно переносит засуху и кратковременное подтопление. Почва должна быть хорошо дренированной с pH от 5,5 до 7. Для полноценной жизни растения необходимо солнце и тепло: при недостаточной освещенности и температуре ниже -15 C развитие дерева приостанавливается. Уже при – 17 С погибает наземная часть, при незначительном понижении промерзают корни.

Сажать гранат стоит в субтропиках, в южных областях РФ: в Крыму, Краснодарском крае. В этих регионах долгое теплое лето и мягкая зима, поэтому культура замечательно укореняется и плодоносит при соблюдении элементарных правил ухода:

• своевременный полив и внесение удобрений;
• регулярная кроноформирующей и санобрезка;
• укрытие от морозов.

В Подмосковье, средней полосе России и в Сибири гранат укореняется сложно, т.к. зимой температура часто опускается ниже -25 C, что губительно для граната. Случаи, когда в условиях холодного климата гранатовое дерево удавалось не только посадить, но и сохранить после морозов – единичны. Иногда растение даже цветет. Для получения урожая необходимы оранжерейные либо тепличные условия. Также можно вырастить декоративное небольшое деревце в домашних условиях.

При посадке на участке дереву граната нужно отвести наиболее солнечное и теплое место – неплохо бы, чтобы оно было ровным. На растение не должна падать тень от строений и высоких деревьев.

Как размножается гранат

Получить саженец можно двумя способами – семенами и черенкованием.

При первом способе необходимо взять вызревший плод, достать семена и поместить их во влажную почву, засыпав на полтора сантиметра землей.

Когда всходы вырастут до трех сантиметров, их пересаживают в отдельные горшки или в общую емкость при соблюдении расстояния между ними в четыре сантиметра.

Пикировать повторно нужно тогда, когда между сеянцами не останется свободного пространства. При втором способе черенки получают с побегов, которые одеревенели. Размер посадочного материала должен быть 25 см. Укореняют черенок, когда почва прогреется минимум до +12 градусов. Его сажают на глубину 10 см. Обычно время укоренения приходится на начало июня.

Размножение гранатового дерева

Черенкование граната

Черенкование — лучший способом размножения, позволяющий полностью сохранить все сортовые свойства родительского растения. С плодоносящей ветви на взрослой культуре нарезается посадочный материал, имеющий пять или шесть почек. Пару нижних почек необходимо удалить, после чего черенки замачиваются в растворе на основе стимулятора корнеобразования на четыре часа. Затем производится высаживание черенков в заранее подготовленный и хорошо увлажненный грунт с заглублением на 3-4 см. Обязательно создаются парниковые условия.

Также читайте: Вкусный и полезный экзотический мангустин

Черенкование является наилучшим способом, позволяющим полностью сохранить все сортовые свойства родительского растения

Размножение граната семенами

Достаточно простой и вполне доступный способ. Весь семенной материал предварительно обязательно замачивается в растворе на основе стимуляторов роста примерно на семь часов, после чего производится посев на глубину в полтора сантиметра с последующим увлажнением почвы и созданием парникового эффекта. Очень важно внимательно контролировать показатели влажности почвы и выполнять проветривание, а после появления на всходах четвертого листочка нужно полностью удалить укрытие.

Гранат лучше всего растет в регионах с засушливым климатом и жарким летним периодом

Получение хорошего урожая

Как ухаживать за деревом, чтобы вырастить здоровый плодоносящий гранат:

1. Посадка черенка. Необходимо уделить внимание выбору места и его подготовке.
2. Внесение минеральных удобрений, необходимых гранату для активного роста и развития.
3. Умеренный полив теплой водой. Почва не должна быть пересушенной.
4. Мульчирование и обрезка. Мульча дает растению защиту от пересыхания почвы, а профилактическая и омолаживающая обрезка позволяет направлять силы граната на активное плодоношение. Чаще всего обрезку проводят весной, до начала вегетационного периода.
5. Укрывание на зиму. Защищает куст от гибели в холодное время года.
6. Профилактика болезней и вредителей.

Уход за гранатом

Освещение. Гранат предпочитает яркий свет, может обходиться без притенения, подходит для выращивания у окон южного направления, однако летом все-таки следует притенять растение от полуденного солнца.

В летний период растения желательно выносить на открытый воздух, в полутенистое место (до сентября). Если длительный период светлых дней было мало, то при увеличении освещенности, к прямым солнечным лучам растение следует приучать постепенно во избежание солнечного ожога, также следует поступить и с приобретенным растением. В зимний период размещают растение в светлом прохладном месте.

Температура. Гранат в период вегетации предпочитает температуру воздуха в районе 20-25°C. С осени температуру понижают.

Гранат имеет выраженный период покоя в зимнее время (с ноября по конец февраля). Его необходимо содержать в прохладных условиях при редком поливе. Листья у граната на зиму могут облететь полностью либо частично. Растения хорошо перезимовывают в холодных светлых помещениях при температуре 5—10°C. Если гранат перезимовывает при температуре выше 15°C необходимо частое опрыскивание. Допустимо содержание и при более высокой температуре, но если зимой гранат находится в прохладном помещении, то весной цветение и плодоношение будет лучше.

Растение нуждается в притоке свежего воздуха.

Полив. В период вегетации растение поливают обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. Растение с плодами допускается поливать дважды в день. С конца августа полив граната уменьшают и подкормки прекращают, чтобы вызрели побеги, после опадения листьев поливают крайне умеренно, в то же время не допуская пересушки земляного кома и излишнего увлажнения.

Влажность. Влажность воздуха не играет существенной роли для растения.

Удобрение. Гранат хорошо воспринимает удобрительные подкормки. Весной и в начале лета вносят азотно-фосфорные удобрения, а в конце лета — удобрения с повышенным содержанием калия.

Цветение. Для пышного цветения важно правильно формировать крону. Весной удаляют сухие ветви, а молодые подстригают, оставляя 2-3 пары листьев. В течение лета регулярно подстригают лишнюю поросль, образующуюся в нижней части стволиков. А раз в 5 лет гранат омолаживают, удаляя один из старых стволов и оставляя взамен сильный молодой побег.

Гранат — перекрестноопыляемое растение. Это означает, что на одном растении формируются цветки разного типа: цветки с коротким пестиком плодов не образуют, а цветки с длинным пестиком, опыляясь, завязывают плоды. Если для вас важнее плоды, чем цветение граната, цветки первого типа, отбирающие у растения много сил, можно удалять. Красивоцветущие сорта (большинство декоративных махровых), как правило, только цветут и плодов не образуют.

Пересадка. Пересаживают гранат весной после окончания периода покоя: молодые растения — ежегодно, взрослые — раз в 2-4 года. Гранат не нуждается в больших горшках, это связано с тем, что он хорошо цветет, когда корням немного тесно. Поэтому нет необходимости увеличивать объем посуды при пересадках. Субстрат должен быть питательным и рыхлым (дерновая, перегнойная, листовая земля, песок (1:0,5:1:1). На дне горшка обеспечивают хороший дренаж.

Размножение. Растения размножают семенами, черенками и прививкой.

Размножение семенами. Семена граната высевают осенью (лучше осенью) или весной. Состав земляной смеси: дерновая земля с песком в соотношении 1:1. Ускорить прорастание можно, поддерживая температуру почвы на уровне 22-25°С. Сеянцы пикируют по одному в 5—7-сантиметровые горшки. Состав земляной смеси: дерновая — 1ч., песок —1ч. Поливают обильно. Зимой полив ограничивают, особенно после опадения листьев. Весной молодые растения переваливают в 7-сантиметровые горшки. В первые годы растения растут медленно. Цветение наступает на 5—8-й год (при горшечной культуре).

Размножение черенками. В феврале—марте черенки режут длиной 10 см (с вызревших побегов) и высаживают в разводочный ящик, или минитепличку. Укоренившиеся черенки пересаживают в 7-сантиметровые горшки. Состав субстрата: дерновая земля — 1ч., перегнойная — 0,5 ч., листовая — 1 ч., песок — 1ч. Черенкуют также летом полузрелыми черенками. Садовые сорта размножают прививкой; подвоем служат сеянцы. Цветение наступает на 3—4-й год.

Описание граната

Гранат сокотранский (Punica protopunica) — эндемик острова Сокотра. Он довольно редко встречается в природе. Растение произрастает на известняковых и каменистых плато на высоте 250-310 м над уровнем моря, нередко среди зарослей кротона.

Это — невысокое вечнозелёное дерево, высотой 2,5-4,5 м, с округлыми или эллиптическими листьями. От граната обыкновенного оно отличается более мелкими розовыми (не красными) цветками, приподнятыми на цветоножках, строением завязи, более мелким плодом, меньшим содержанием сахара в плодах, и рядом других анатомических и морфологических признаков.

Болезни и вредители гаранта

Чтобы минимизировать риск поражения плодовой многолетней культуры различной патогенной микрофлорой и растительными паразитами, очень важно ежегодно осуществлять грамотную и своевременную профилактику. С этой целью плодовые садовые гранатовые кусты перед укрытием обрабатываются 3% бордосской жидкостью. Весной и летом против повреждения щитовками, червецами и клещами, а также гранатовой плодожоркой применяется двух- или трехкратное опрыскивание надземной части растений. Против повреждения гранатовой плодожоркой обработки проводятся ещё до начала массового цветения, а также после отцветания и в первой декаде августа.

Чтобы предотвратить поражение гранатовых кустов и деревьев бактериальными и другими болезнями, на стадии активной вегетации, непосредственно перед цветением и сразу после него, надземная часть опрыскивается 1% бордосской жидкостью. После проведения обработки стволовую часть и наиболее толстые ветви рекомендуется обмазывать 20% раствором на основе извести. Механические мероприятия, направленные на борьбу с вредителями и болезнями, заключаются в своевременном удалении опавшей листвы, санитарной обрезке, регулярном рыхлении грунта приствольных кругов и прополочных работах.

На сегодняшний день селекционерами выведено более ста сортов граната. Несмотря на то, что такая плодовая культура лучше всего растет в регионах с засушливым климатом и жарким летним периодом, в неблагоприятных районах есть прекрасная возможность выращивать плодовое растение в качестве декоративной комнатной культуры.