Груша Фаворитка — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Описание груши сорта Фаворитка

Сорт популярен среди современных садоводов. Его создателем считают американского селекционера Т. Клаппа, который вывел сорт в 1860 году. Эту грушу также принято называть Любимицей Клаппа. Благодаря отличным сортовым характеристикам, груша смогла завоевать всеобщее уважение садоводов и потребителей.

Знаете ли вы? Европейские жители курили грушевые листья до конца XV века, пока Х. Колумб не привёз на континент табак из открытой им Америки.

Описание дерева

В соответствии с ботаническим описанием Фаворитку относят к быстрорастущим деревьям. Взрослое растение достигает в высоту 5-6 м. В ходе роста у молодого дерева формируется небольшая редкая и плакучая крона пирамидальной формы. Ствол взрослого дерева мощный. На ветках кора гладкая, а на стволе — с лёгким шелушением. Листьям присуща овальная форма с заострённым концом. Цветки крупной формы, белого окраса, формируют соцветие из 6-7 штук. Плодоношение взрослого фруктового сада составляет 50–60 лет.

Описание плодов

Размер фрукта варьируется между средним и большим. Максимальная масса составляет 252 г, а средняя — 180 г. Форма плода вытянутая, яйцевидная с нежной и гладкой кожицей. Мякоть груши нежная, сочная, белого цвета с приятным кисло-сладким вкусом. Спелые плоды окрашены в жёлтый цвет с ярким красным пятном на освещённой стороне. На кожуре видны мелкие, слабо заметные точки.

Узнайте, что такое груша и какие у неё особенности.

Спелые груши содержат много питательных веществ, а именно:

• сухих — 13,7%,
• титруемых кислот — 0,4%,
• сахара — 8,3%,
• аскорбиновой кислоты — 6,6 мг на 100 г.

Вредители и болезни

Сорт Фаворитка устойчив к заболеваниям груш, но при проведении всех санитарных и профилактических мер можно вообще избавиться от многих проблем.

Ржавчина на груше

Профилактические меры:

• Осенью собирают листья, сорняки и прочий мусор и сжигают, с целью уничтожения находящихся в них вредителей.
• Необходимо проверять кору. Если замечены трещины или прочие повреждения, дерево нужно обработать. Зачищают пораженные участки до непорченных тканей и дезинфицируют медным купоросом 1%. На это место наносят садовый вар. Процедура защитит от гоммоза и черного рака.
• Белят ствол и толстые ветви раствором гашеной извести, смешанной с медным купоросом и клеем ПВА. Это предотвращает растрескивание коры и перемещения вредителей на дерево.
• Вокруг ствола перекапывают землю. Находившиеся там насекомые погибнут при морозах. Также опрыскивают 3% медным купоросом или бордосской жидкостью, чтобы предотвратить грибковые заболевания и нашествие вредителей. Ранней весной процедуру повторяют.
• В марте обрабатывают сильными препаратами ДНОК или Нитрафеном. Они убивают всех вредителей.
• Ранней весной устанавливают ловчие пояса. Это самостоятельно сделанные ловушки из рубероида, ткани, пленки. Такие приспособления помогают от многих типов насекомых таких, как долгоносики, муравьи, гусеницы.

  Побелка груши

• Перед тем, как груша зацветёт, ее опрыскивают инсектицидами от насекомых: Децис, Фуфанон и т.д.Также обработку делают после цветения.
• После увядания бутонов опрыскивают фунгицидами: Хорус, Квадрис. С целью предотвращения образования грибков после цветения. Обрабатывать нужно регулярно, раз в три недели.

Действия при болезнях:

• Монилиоз. Это грибок, из-за которого чернеют и вянут листья и цветы. Побеги выглядят как после ожога. Пораженные ветки нужно обрезать, захватывая немного здоровой древесины. Обработать Хорусом при температуре воздуха не выше 22 градусов. Через дней 10 повторить. Больше трёх раз одно и тоже средство нельзя использовать из-за привыкания грибка к фунгицидам. Если болезнь продолжается, могут повредиться плоды. Их употреблять нельзя, потому что они становятся гнилыми. Тогда дерево обрабатывают препаратом Строби. Препарат сильный, поэтому груши можно употреблять в пищу через 20 дней.
• Сажистый грибок. Развивается с появлением тли или медяницы. Они вырабатывают медвяную росу, которая способствует распространению грибка. Листья и плоды покрываются сажеподобным налетом.

  Грибок на груше

Действия при нападении вредителей:

• Тля. Заносят ее муравьи, так как они питаются медвяной росой. Для борьбы применяют ловчие пояса. При жизнедеятельности этих насекомых листья скручиваются. Листья на дереве обрывают либо применяют препарат Децис, который уничтожает всех насекомых.
• Грушевая медяница. Мелкое насекомое, иначе называют листоблошкой. При ее нашествии опадают листья, каменеют плоды. Существует большое количество ее разновидностей. В дополнение появляется сажистый грибок. Для лечения используют Командор. Он за сутки уничтожает насекомых.

Лучше своевременно проводить профилактические обработки деревьев, чтобы не допустить сильного заражения болезнями и вредителями.

Тля на груше

Достоинства и недостатки сорта

Как и любому фрукту, груше Фаворитка присущи достоинства и недостатки, с которыми следует ознакомиться перед посадкой растения.

• К преимуществам Фаворитки относят:
• устойчивость к сильным морозам;
• отличную переносимость засушливого лета;
• высокую урожайность на неплодородных почвах;
• высокое товарное качество плодов;
• устойчивость к вредителям и заболеваниям.

• По мнению профессиональных садоводов, сорту присущи такие недостатки:
• поздний период плодоношения дерева (на 7–9 год жизни);
• будущий урожай зависит от соседних опылителей, сорт не самоплодный;
• слабая устойчивость к парше;
• высокий рост взрослого дерева;
• небольшой период сохранности сорванных плодов, склонность к осыпанию.

Отзывы садоводов

Nuitoha (город проживания — Сумы)

Груша Фаворитка – один из лучших раннеспелых сортов этой группы плодовых деревьев. Хотя его незаслуженно подзабыли в последние годы. Сам выращиваю на своем садовом участке это плодовое дерево, вполне прекрасные вкусовые качества спелых плодов, а также неприхотливость этой груши.

Наталья С. (Краснодарский край)

Фаворитка самая лучшая летняя груша на моем участке с прекрасной урожайностью. Хочется отметить один минус дерева – достаточно долго пришлось ждать, пока этот сорт начал плодоносить.

Виктор И.С. (Харьков)

Груша Фаворитка действительно любима детьми и их родителями за сочные и сладкие плоды, вкусные ароматные варенья и джемы, которые варят из собранного урожая.

Словом, этот сорт придется по душе любителям сладких плодов, а новичкам садоводам понравится простота ухода за этим быстро растущим и хорошо плодоносящим грушевым деревом. А если своевременно вносить подкормки и улучшать состав грунта в приствольных кругах, то урожайность возрастет в несколько раз.

Агротехника выращивания и уход

Фрукт нуждается в обычном уходе, к которому относятся стандартные методы агротехники с учётом сортовых особенностей.

Важно! Для защиты растения от негативного воздействия вредителей и солнечной активности ствол рекомендуется побелить известковым раствором. Также на зиму ствол дерева и основные ветки можно обмазать массой из глины и извести с добавлением веществ с сильным запахом.

Сроки посадки

Сорт желательно высаживать перед распусканием почек в весенний период. В это время все силы молодой саженец тратит на укоренение и рост. Для осуществления весенней высадки подготовительные работы требуется проводить ещё с осени.

Выбор места и подготовка лунок

К выбору места садоводу надлежит отнестись ответственно, ведь груше придётся расти на нём не одно десятилетие. Для посадки дерева необходимо подготовить лунку глубиной 1–1,2 м и диаметром 80 см. Саженец следует разместить аккуратно в лунке так, чтобы корни были расправлены. Корневую шейку располагают на 3 см выше уровня земли.

Для лучшего роста дерево выращивают в южной либо юго-западной стороне сада. Место посадки должно быть хорошо проветриваемым, защищённым от ветров. Почву для высадки саженцев рекомендуется выбирать рыхлую, дренированную и слабокислую, без застоя воды.

Важно! На дно ямы желательно положить дренаж, а сверху внести смешанный с землёй компост или перегной. Достаточно добавить в одну лунку 3-4 кг.

Частота полива

После проведения посадочных работ молодые саженцы следует полить обильно водой. Под каждое дерево рекомендуется внести до 3 вёдер воды. Дальнейший уход немаловажен для получения в будущем стабильных урожаев.

В первый год роста молодой сад поливают часто, не доводя до пересыхания почвы, в сезон достаточно провести 3-4 полива. В дальнейшем поливают 3 раза в год, на всю глубину залегания корней. Объём полива должен быть таким, чтобы вода смогла проникнуть на глубину 75–85 см.

Внесение удобрений

Если во время посадки в яму внесено достаточное количество удобрений, на протяжении 3-4 лет молодое растение подкармливать нет необходимости. В посадочную лунку следует внести в равных количествах торф, перегной и песок, добавить 400–500 г суперфосфата и 2-3 л растворённой древесной золы.

Особенности ухода

Комплексный уход за грушей Фаворитка включает в себя следующие процессы:

• поливы – в год посадки деревца нужно поливать часто, не допуская пересыхания грунта; в дальнейшем 3 раза в год – так, чтобы вода проникала на всю глубину корневой системы;
• удобрения достаточно вносить 2 раза за сезон: в начале вегетации (азотный комплекс) и после сбора урожая; в сентябре-октябре (калий, фосфор);
• регулярное рыхление или мульчирование приствольной зоны;
• обрезки кроны – осенью формирующие, весной санитарные.

До начала плодоношения груши очень восприимчивы к холоду и могут вымерзать, поэтому на зиму приствольный круг нужно укрывать мульчей, а само дерево засыпать снегом. Взрослые деревья могут переносить зиму без укрытия.

Сбор и хранение урожая

Любимица Клаппа относится к летним сортам, поэтому сорванным фруктам присущ недолгий срок хранения. Сбор урожая припадает на начало августа. Если необходимо сохранять урожай длительное время, плоды рекомендуют срывать недозрелыми, вместе с плодоножкой. Однако, для дозревания плоды должны быть сухими и находиться в помещении, которое регулярно проветривается. Урожай лучше собирать в первой половине дня.

Видео: когда собирать урожай груш

Фрукты рекомендуется хранить в чистой таре. В условиях комнатного хранения груши пролежат около недели. Можно хранить грушу в полиэтиленовом пакете толщиной 30–60 микрон и вместительностью до 2-3 кг. Для этого фрукты следует предварительно охладить и после упаковки герметично закрыть. Также можно хранить плоды без использования тары, раскладывая их на застеленных бумагой стеллажах. Чтобы сразу видеть, какие плоды начинают гнить, рекомендуется разместить их в один слой. Это позволит своевременно предотвратить заражение соседствующих фруктов.

Советуем вам узнать об особенностях хранения груш на зиму в домашних условиях.

Изучив описание и основные характеристики сорта Фаворитка, а также придерживаясь приведённых выше правил и рекомендаций относительно ухода за ним, вы непременно получите хороший урожай груш.

Фаворитка Ред

Существует также груша Ред Фаворитка. По своим характеристикам она очень похожа на Фаворитку Клаппа, поэтому эти сорта часто называют сестринскими. Фаворитка Ред была получена путем скрещивания Фламандки и Бонкреты Вильямса.

Груша «Ред Фаворитка»

Внешний вид и характеристики Фаворитки Ред

Плоды этого сорта отличаются от выше описанного, как можно догадаться, в основном цветом. Гладкая кожица полностью красная с фиолетовым отливом. Можно также заметить светлые точки, которые видны через кожуру. Масса одного плода 140-160 граммов, но встречаются и крупнее.

Мякоть внешне и текстурой практически не отличается от мякоти Фаворитки, но обладает более тонким ароматом. Урожайность очень высокая, плоды можно собирать каждый год. Они также, как и в предыдущем случае, хорошо переносят транспортировку и сохраняют товарный вид. Однако по отзывам садоводов, грушки этого сорта при неправильном хранении очень быстро начинают подгнивать изнутри.

Груша «Ред Фаворитка»

Плоды собирают в начале августа, когда они еще желтые. Полной зрелости они достигают в холодильнике за месяц. Срок хранения груш в сухом прохладном месте также — месяц.

Употребляют плоды чаще всего в свежем виде, но и для приготовления консерваций, соков и варенья они также подходят.

Фаворитка Ред — среднерослое дерево с компактной кроной. Плодоносить она начинает на четвертый год посадки. Ее опылители — сорта: Бере Боск, Десертная, Вильямс и Таврическая.

Груша «Таврическая»

Посадка

Узнаем, как правильно посадить грушу Фаворитка на участке, какие нюансы при этом нужно соблюдать.

Выбор места

Оптимальным вариантом для посадки этой груши является участок (или склон) с юга или юга-запада. Позаботьтесь о защите деревца от северного ветра: груша, несмотря на свою морозостойкость, сквозняки не жалует.

Важно также, чтобы участок хорошо освещался: обильное солнце поможет плодам быстрее и лучше вызреть.

Почва должна отвечать следующим параметрам:

• быть рыхлой, дренированной;
• кислотность иметь нейтральную;
• отсутствие переувлажнения.

Сажать дерево в низинах нельзя: застой влаги там гарантирован, а это весьма вероятные проблемы для корней.

Сроки

Лучше всего осуществлять посадку весной, выбирая период до того, как начнут распускаться почки. К осени саженец уже достаточно хорошо окрепнет, чтобы благополучно пережить холодную зиму.

Выбор саженца

Советуем приобретать данный сорт в питомниках уральских — именно там наиболее высока вероятность приобрести сортовое растение и не нарваться на «подделку». Но покупку также можно сделать и у проверенного продавца в вашем регионе.

Требования к саженцу следующие:

• возраст один-два года;
• хорошо развитые корни без признаков гнили, повреждений;
• кора гладкая, без дефектов и трещин.

Если саженец купили осенью, то до весны его храните в подвале/погребе. Ну или можно в землю прикопать. Оптимальная температура для сохранности растения: +2-5 градусов, перемерзания не допускайте.

Подготовка ямы

Готовят углубление под посадку с осени. Стандартные параметры ямы: 70х80 см, метр в глубину. На дно укладывается дренаж из:

Толщиной такой слой должен быть 10-15 см.

На дренаж укладывают слой питательного грунта, состоящего из:

Все компоненты нужно взять в примерно равном соотношении. Добавить к получившейся смеси следует:

• суперфосфат (500 грамм);
• золу (3 литра).

Все перемешайте тщательно и заложите в яму. После этого укройте будущее посадочное место пленкой и так оставьте до весны. Удобрения за зиму пропитают грунт, сделают его питательным, плодородным.

Процесс посадки

1. Саженец перед процедурой следует из места хранения достать, корни его замочить в стимуляторе роста.
2. Из ямы часть грунта извлекают, чтобы освободить место под растение.
3. В центр лунки вбивают колышек для подвязки.
4. Саженец ставят в яму так, чтобы его корневая шейка располагалась на одном уровне с поверхностью грунта.
5. Засыпают яму землей, делая это аккуратно, чтобы корни растения не повредились.
6. После того, как растение посажено, его привязывают к колышку. Материал для подвязки следует использовать мягкий, эластичный, но прочный.
7. Грушу поливают обильным количеством воды, стараясь добиться полного исчезновения воздушных карманов в яме.
8. Спустя день-два грунт рыхлят, мульчируют опилками, перегноем или сеном.
9. Проводят обрезку центрального проводника, оставляя ему высоту 70-100 см. Ветки необходимо укоротить до 20-30 см.